Концепция жизненного цикла товаров в стратегическом управлении

Концепция жизненного цикла товаров в стратегическом управлении

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

. Роль стратегии продвижения для собственных торговых марок и продукции собственного производства в розничной торговле

.1   Стратегии продвижения продукции, их сущность и роль

1.2    Собственные торговые марки и продукция собственного производства в розничной торговле

.3      Стратегии продвижения продукции собственного производства

2. Жизненный цикл продукции собственного производства

2.1 Жизненный цикл продукции, виды, элементы

2.2 Продвижение продукции в зависимости от этапа жизненного цикла продукции

2.3    Маркетинговые инструменты

.4      Разработка рекомендаций маркетинговых стратегий для продукции собственного производства в зависимости от ее жизненного цикла

3.   Разработка рекомендаций по совершенствованию стратегии продвижения продукции собственного производства ООО «Гастроном»

.1   Общая характеристика торгового предприятия

3.2    Внутренняя среда организации

.3      Внешняя среда организации

.4      Разработка рекомендаций по продвижения продукции собственного производства ООО «Гастроном»

3.4.1 Общий анализ торгового предприятия в сфере производства собственной продукции

3.4.2 Разработка рекомендаций для выпускаемой продукции

4.   Экономическая часть

5.      Экология, охрана труда и техника безопасности

5.1 Общая характеристика рабочего места

5.2    Анализ электробезопасности помещения

.3      Анализ пожаробезопасности помещения

.4      Расчет общего освещения помещения

.5      Расчет потребного воздухообмена при общеобменной вентиляции

.6      Порядок утилизации оборудования

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Введение

В условиях рыночной экономики важным условием для развития любой компании является ориентация на потребителей, конкурентоспособность продукции, гибкое приспособление к изменяющимся условиям рынка. Сегодня любая торговая марка, которая действительно хочет закрепиться на рынке или продвинуться вперед, нуждается в составлении стратегии продвижения, что позволит ей обозначить текущее положение на рынке, провести анализ рыночной ситуации, конкурентной среды. Стратегия продвижения позволяет наметить цели и задачи, которые необходимо реализовать, определить способы и средства для их достижения.

В настоящее время возникают новые условия организации и ведения бизнеса, которые требуют разработки маркетинговой политики и программ продвижения компании на рынке, изменения взглядов на сущность и содержание маркетинговых функций для обеспечения эффективной деятельности предприятия в целом. В условиях жесткой конкуренции грамотная программа продвижения зачастую играет важную роль, так как в результате поверхностного подхода к самой разработке программы продвижения принятые решения зачастую ошибочными, что в итоге может привести к неоправданным затратам, и как следствие, снижение конкурентоспособности компании. Таким образом, в современных условиях актуальность разработки программы продвижения не вызывает сомнения, что и определило выбор темы дипломной работы.

Цель работы - разработка рекомендаций по формированию стратегии продвижения конкретного вида продукции компании с учетом ситуации на рынке.

В ходе выполнения работ по разработке программы продвижения конкретного вида продукции компании ООО "Гастроном" следует решить следующие задачи:

1)   дать общую характеристику предприятия,

2)      провести комплексный анализ состояния макро - и микросреды,

)        рассмотреть виды стратегии продвижения, определить специфику маркетинговой стратегии,

)        дать рекомендации по повышению эффективности стратегии продвижения,

)        провести расчет экономической эффективности предлагаемых мероприятий.

Объектом исследования является предприятие ООО "Гастроном". Предметом исследования являются: совокупность внешних и внутренних факторов определяющих целесообразность использования тех или иных мер по продвижению продукции на рынок.

Теоретической и методологической основой исследования послужили работы зарубежных и отечественных авторов по статистике, анализу, маркетингу, менеджменту, управлению, нормативно-правовые документы, материалы периодической печати и практические данные анализа деятельности ООО "Гастроном".

Структура выпускной квалификационной работы соответствует содержанию решаемых исследовательских задач.

Выпускная дипломная работа состоит из введения, трёх глав, пяти параграфов, вывода, приложений и списка использованной литературы.

В первой главе рассматриваются теоретические аспекты продвижения товара.

Во второй главе рассматриваются этапы жизненного цикла продукции, а также возможные стратегии продвижения на каждом из этапов. Стратегия продвижения продукции собственного производства будет рассматриваться на разных стадиях жизненного цикла продукции (на стадии внедрения, роста, зрелости, спада), будут выявлены основные и необходимые для конкретной продукции или конкретной категории маркетинговые инструменты на каждом этапе жизненного цикла продукции.

В третьей главе будет проведено исследование системы продвижения ООО «Гастроном», характеристика исследуемого предприятия, а также предложены рекомендации по продвижению конкретного вида продукции.

В «Заключении» формируются выводы, краткое изложение результатов данной курсовой работы. Данная работа завершается списком использованной литературы.

1. Роль стратегии продвижения для собственных торговых марок и продукции собственного производства в розничной торговле

.1   Стратегии продвижения продукции, их сущность и роль

В последнее время в мире создается и внедряется множество новых продуктов и услуг, происходят изменения в улучшении и развитии существующих продуктов. Это естественный процесс, который зависим от технологического прогресса, конкуренции и роста среды потребления. В таких условиях производителям необходимо постоянно работать над товаром, который в дальнейшем они предполагают продать. Следовательно, у каждой фирмы должна быть свои программы, стратегии продвижения для продаваемых ими товаров.

Продвижение товара - любая форма сообщений, используемых фирмой для информации, убеждения или напоминания людям о своих товарах, услугах, образах, идеях, общественной деятельности и их влияния на общество[1,С.530]. Если же говорить в целом, то можно сказать, что продвижение товара на рынке - это совокупность мер, усилий, действий, предпринимаемых производителями, продавцами товара, посредниками в целях повышения спроса, увеличения сбыта, расширения занимаемого рыночного пространства. Налаживается определенная коммуникация с отдельными людьми, группами людей, организациями с помощью различных средств, например рекламы или интерьера предприятия.

Что касается понятия «стратегии» с точки зрения применения к какой-либо организации, то можно сказать, что стратегией является долгосрочное качественно определенное направление развития организации, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы взаимоотношений внутри организации, а также позиции организации в окружающей среде, приводящее организация к целям[2,С.24]. Это определение рассмотрено в учебнике О.С. Виханского «Стратегическое определение». В общем смысле стратегией организации в целом является система мер, которая обеспечивает достижение стоящих перед организацией целей.

Классификация видов стратегий для организации в разных источниках информации различна. Все зависит от того, на какую сферу деятельности фирмы влияют принимаемые решения - на стратегическую или хозяйственную.

В зависимости от стадии развития компании[3,С.143]:

) стратегия сохранения существующего положения дел - «статус-кво»;

) ограниченный рост компании, представляющий наименее рискованный и наиболее удобный способ действия;

) стратегия роста компании как в краткосрочном, так и в долгосрочном плане;

) стратегия сокращения, включающая такие варианты как продажа отделение некоторых видов своей деятельности или продажа части подразделений, сокращение части своей деятельности и переориентация, полная ликвидация предприятия;

) сочетание перечисленных стратегий.

Базовые стратегии по отношению к доле рынка[3,С.143]:

) стратегия лидерства по издержкам, предполагающая низкий уровень издержек на производство товара для широкого круга потребителей по сравнению с продукцией конкурентов;

) стратегия дифференциации при которой продукция компании представляет достаточно уникальные товары с точки зрения потребителей;

) стратегия ниши, когда действия сосредотачиваются на ограниченном сегменте потребителей или части выпускаемой продукции, или ограниченном географическом регионе.

Базовые стратегии по отношению к товару и рынку[3,С.143]:

) стратегия проникновения на рынок, когда компания усиливает свои усилия на существующем рынке с существующим товаром за счет рекламы и продвижения продукции;

) стратегия развития рынков, при которой компания осваивает новые географические рынки, новые сегменты потребителей, новые каналы сбыта и предлагает им существующий товар;

) стратегия развития товара, основанная на разработке и совершенствовании своей продукции для существующих потребителей на существующих рынках;

) стратегия диверсификации, предусматривающая продвижение новых товаров на новых географических и целевых рынках.

Стратегия конкуренции и расширения рынка[3,С.144]:

) стратегия конкуренции, когда рост объема продаж происходит за счет уменьшения доли конкурентов на существующем рынке;

) стратегия расширения рынка, подразумевающая создание нового рынка или увеличение емкости существующего за счет изменения способов и норм использования предлагаемого товара, поиска новых групп потребителей.

На выбор стратегии оказывают влияние многочисленные и разнообразные факторы. Специалисты выделяют важнейшие из них[3,С.144]:

1)  вид бизнеса и особенности отрасли, в которой работает фирма;

2)      состояние внешнего окружения;

)        характер целей фирмы, ценностные установки владельцев и руководителей;

)        уровень риска;

)        внутренняя структура фирмы, ее сильные и слабые стороны;

)        опыт реализации прошлых стратегий;

)        факторы своевременности, актуальности.

Стратегия продвижения является неотъемлемой частью маркетинговой деятельности предприятия. Стратегия продвижения - это позиционирование торговой марки и создание системы интегрированных маркетинговых коммуникаций [4,С.28].

Стратегия продвижения представляет собой разработку методов стимулирования реализации продукции (стимулирования сбыта). В современном маркетинге предполагается разработка такого комплекса продвижения, который позволит осуществлять эффективное стимулирование сбыта путем использования средств рекламы, паблик рилейшнз, персональных продаж, прямого маркетинга.

Под стратегией продвижения в настоящее время понимаются маркетинговый действия, отличные от прямых продаж, рекламы и паблисити, которые стимулируют покупки конечных потребителей или эффективность деятельности посредников.

Таким образом, стратегия продвижения представляет собой составную часть стратегии маркетинга, реализация которой необходима для достижения поставленных целей маркетинговой стратегии.

Цели и стратегии маркетинга определяются миссией организации, а также ее товарной политикой. Как известно, миссия - это точно и кратко сформулированная цель организации. Товарная политика направлена же на то, чтобы обеспечить организацию решениями и своевременными мерами по формированию ассортимента, поддержанию конкурентоспособности организации и товара в частности, нахождению товаров на определенных товарных нишах (сегментах) и т.д.

Комплекс маркетинговых коммуникаций (называемый также комплексом стимулирования) состоит из четырех основных средств воздействия[1,С.58]:

) реклама любая платная форма неличного представления и продвижения идей, товаров или услуг от имени известного спонсора;

) стимулирование сбыта кратковременные побудительные меры поощрения покупки или продажи товара или услуг;

) пропаганда ("паблисити") неличное и не оплачиваемое спонсором стимулирование спроса на товар, услугу или деловую организационную единицу посредством распространения о них коммерчески важных сведений в печатных средствах информации или благожелательного представления по радио, телевидению или со сцены;

) личная продажа устное представление товара в ходе беседы с одним или несколькими потенциальными покупателями с целью совершения запродажи.

Каждой категории присущи собственные специфические приемы коммуникации, такие, как торговые презентации, экспозиции в местах продажи товара, реклама с помощью сувениров, специализированные выставки, ярмарки, демонстрации, каталоги, торгово-рекламная литература, рекламно-информационные подборки для прессы, плакаты, конкурсы, премии, купоны и зачетные талоны.

В отечественной литературе, посвященной маркетингу, нет единства в толковании тех процессов, что у американцев сначала обозначались термином «promotion», а затем «marketing communications».

Mаркетинговые коммуникации делятся на безличные и личные. К безличным относят рекламу и другие мероприятия, стимулирующие сбыт. Личные коммуникации - это связь с общественностью и персональные продажи. На сегодня известны многие средства и элементы продвижения товара, среди них: интернет, брендинг, франчайзинг, выставки, ярмарки, телемаркетинг, мерчендайзинг, реклама и др.

Для того, чтобы создать эффективную коммуникацию необходимо разработать модель этой коммуникации. Она необходима для того, чтобы наладить контакт с целевой аудиторией, кодировать, отправлять ей сообщения и получать ответные.

Для начала нужно выявить целевую аудиторию, определить желаемую ответную реакцию, затем составить сообщение, выбрать средства распространения информации, а в завершении собрать информацию, поступающую по каналам обратной связи.

Подобные модели были предложены в трудах Ж.-Ж. Ламена, Ф. Котлера, Г. Армстронга, Дж.Г.Скотт, Д. Сондерс и др.

1.2
 Собственные торговые марки и продукция собственного производства в розничной торговле

К розничной торговле можно отнести виды деятельности, которые связаны с реализацией товаров и услуг непосредственно конечным потребителям для личного, некоммерческого использования. Розничный торговец (магазин розничной торговли) - это любая коммерческая организация, основная часть прибыли которой образуется за счет розничных продаж [5,С.24].

Следует отметить, что в Ижевске оказалось больше всего супермаркетов из городов России. По материалам нового исследования аналитического агентства INFOLine, на каждую 1000 горожан тут приходится 60,4 кв. метра торговых площадей формата «супермаркет». На втором месте оказался Красноярск, на третьем - Ярославль. Минимальное количество супермаркетов - в Оренбурге, Астрахани и Саратове. Эти регионы - самые привлекательные для развития формата «Супермаркет».

Торговая марка (бренд) - это название, термин, знак, символ, рисунок или их сочетание, предназначенные для идентификации товаров или услуг продавца или группы продавцов и их дифференциации от товаров или услуг конкурентов [4,С.15]. Из данного определения видно, что бренд - это товар или услуга, которые отличаются от других товаров своими основными свойствами, но которые всё же способны удовлетворить одну и ту же потребность. Торговая марка, созданная оптовым или розничным торговцем, называется частной торговой маркой (private label). С ее помощью покупатель может идентифицировать принадлежность определенного товара данному розничному или оптовому продавцу. Частные торговые марки подразделяются на марки дистрибьютора и магазинные марки.

Чтобы выделить частные торговые марки из ряда других, торговая сеть использует разные маркировки товаров[6,С.224]:

) на упаковке товара может быть указано марочное название розничной сети (например, «Перекресток»);

) на упаковке может отсутствовать название розничной сети, но отдельные товары под собственным именем (не совпадающим с сетевым) маркируются товарным знаком, символом, идентифицирующим принадлежность к данной сети (например, зеленый кенгуренок супермаркета «Рамстор» присутствует на упаковке макарон под торговой маркой Pasta Villa);

) на упаковке указывают: «Рекомендует (название магазина)» или «Товар был выбран (название магазина)».

Основными плюсами торговых марок в целом является:

) наличие марочного капитала - это добавленная стоимость, которой торговая марка наделяет товар [4,С.15];

) гарантированность определенного уровня качества для потребителей;

) возможность организации складского, бухгалтерского и прочих видов учёта;

) гарантированность в правовой защите фирмы уникальности продукции.

Положительное отношение покупателей к деятельности организации в розничной торговле - это результат огромных маркетинговых усилий. Покупатель, который удовлетворен деятельностью организации, доверяет торговой марке и выбирает ее из других на одном конкретном рынке. Организации необходимо удержать своего покупателя. И в это время у нее появляется возможность воспользоваться преимуществами собственной торговой марки. Например, расширить сферу предоставляемых услуг для того, чтобы повысить эффективность своей деятельности, путем создания продукции собственного производства.

Продукция собственного производства - это изделия, изготовленные из сырья и продуктов по нормативно-технической документации, установленной для торговых объектов.

Основными видами собственного производства являются: кулинария (гастрономия), мясной, рыбный отдел и пекарни, кондитерские отделы. Производство в некоторых случаях в общем виде может представлять несколько направлений: очистка, разделка, упаковка мяса и рыбы перед поступлением на прилавок я в мясных и рыбных цехах магазинов; холодные и горячие блюда домашнего качества; кондитерские и хлебобулочные изделия, которые выпекаются в собственных пекарнях.

Существенными критериями при выборе продукции собственного производства являются: ассортимент продукции, качество разделки (выпечки или приготовления) и маркировки, фасовка, температурный режим хранения готовой продукции, сроки годности и знания персонала супермаркетов о данных изделиях. Эти критерии также могут характеризовать в целом уровень продукции.

Продукция собственного производства актуальна на предприятиях розничной торговли по ряду причин. Благодаря собственным цехам появляется возможность создания конкурентного преимущества торговой точки за счет эксклюзивности, особенного продукта, который является, сложно-копируемым конкурентами, т.е. имеет, например, уникальную рецептуру или способ производства, и который можно купить только здесь в определенной торговой точке.

Немаловажным фактором также является то, что благодаря продукции собственного производства возможна момент гибкость в подходе к ассортименту продукции. Например, в стандартном магазине продажи хлебной продукции стандартного ассортимента составляют около 2%, после установки собственной пекарни за счет расширения ассортимента продажи увеличиваются более чем в два раза - до 4-5%. Другими словами, раньше потребители не всегда могли найти в хлебном отделе то, что хотели бы приобрести. Теперь же они имеют возможность купить разнообразные сорта хлеба в одном магазине, сделав тем самым процесс покупок более комфортным для себя. [7]

Обычно продукция собственного производства, в среднем, на 10-15 % дешевле своих аналогов. Это связано с тем, что организация имеет низкие затраты на рекламу и маркетинг, так как продвижение продукции происходит на месте продаж, а это значительно снижают себестоимость товара. Также стоит отметить, что продукция собственного производства создается под сегмент покупателей конкретной розничной сети, и благодаря знанию своей аудитории компания более гибко реагирует на запросы потребителей.

Продукция собственного производства может обладать силой собственной торговой марки, обладать теми же существенными положительными характеристиками. Существенное отличие состоит в том, что розничный торговец снабжает торговую площадь собственным кулинарным, кондитерским или мясным цехом.

Для этого сначала проводится маркетинговое исследование, в ходе которого определяются предпочтения целевой аудитории, разрабатываются будущий ассортимент, эксклюзивные позиции, производится оценка производительности предприятия, планируемых объемов продаж и частоты поступления сырья в цеха. [8,С.167]

Наличие у организации продукции собственного производства требует постоянных маркетинговых исследований. Внедряя собственное производство, организация предполагает привлечь большее число покупателей, а также удержать тех покупателей, которые являются постоянными и удовлетворены деятельностью организации. После ряда маркетинговых исследований, маркетолог должен определить перспективы для определенной деятельности, в частности для выпуска собственной продукции. В этом помогает создание стратегий продвижений конкретной категории товаров на конкретном рынке.

1.3  
Стратегии продвижения продукции собственного производства

Если предприятие розничной торговли принимает решение о создании продукции собственного производства, то первым шагом должно стать решение о масштабе производства (то есть количеством средств, которые оно готово вложить в производство), его разновидностями и ассортиментом в рамках каждого отдела. Это необходимо для того, чтобы в цехах не присутствовало неиспользованного сырья, а на прилавках всегда мог находиться свежий товар.

После того, как товар произведен, необходимо убедить потребителя в необходимости приобретения продукции.

Можно использовать такой метод как позиционирование. Согласно теории позиционирования, которую разработали Дж. Траут и Э. Райс, необходимо четко определить, чем товар отличается от других, сходных по назначению. Дать название его категории и создать слоган, который сжато и просто отражает его суть. Это универсальные закономерности, которые определяют не только успех товаров, но и политических партий и т.д. [5,С.56]

Продукция собственного производства зачастую обладает силой собственной торговой марки в розничной торговле. Поэтому у продвижению конкретного вида продукции стоит также подходить со стороны стратегии продвижения всего предприятия. Ф.Котлер рекомендует следующие виды стратегий для торговых марок фирмы: позиционирование, дифференцирование и стратегия с позиции жизненного цикла товара.

Позиционирование - это действия по разработке предложения компании и ее имиджа, направленные на то, чтобы занять обособленное место в сознании целевой группы потребителей. Его цель - поместить торговую марку в сознание потребителей так, чтобы фирма получила от этого максимальную выгоду. Конечным результатом позиционирования является успешное создание ориентированного на покупателя предложения ценности - убедительной причины, по которой целевой аудитории следует покупать данный товар.[5,С.57]

Стратегии дифференцирования Ф.Котлер рассматривает в четырех направлениях: на основе товара, на основе персонала, на основе каналов распределения и на основе имиджа. Так же он подробно рассматривает различные маркетинговые стратегии на разных этапах жизненного цикла продукции. Торговые марки можно дифференцировать на основе целого ряда различных параметров: форма товара, его характеристик, эксплуатационных качеств, соответствия требованиям, срока службы, надежности, ремонтопригодности, стиля, дизайна. Помимо этих специфических параметров существует и общий для всех марок аспект позиционирования - «наилучшее качество».[5,С.57] О качестве можно заявить с помощью умеренно высокой цены, что чаще воспринимается покупателя ,как признак высокого качества, с помощью упаковки, распространения, рекламы и методов продвижения.

Что касается стратегий на этапах жизненного цикла продукции, то этот вопрос будет рассмотрен подробно в следующей главе.

Хотелось бы акцентировать внимание на том, что любая стратегия продвижения или же в целом маркетинговая деятельность формируется в зависимости от ситуации конкретного предприятия и конкретной его продукции.

В первую очередь необходимо донести до покупателей ту информацию, что продукцию собственного производства приобретать не менее выгодно, чем брендовую продукцию, так как марка магазина зачастую не может конкурировать с маркой очень дорогого и вкусного кетчупа, замороженных овощей и.т.д. Для этого может использоваться как внутренняя, так и внешняя реклама. Предполагается, что внутренняя реклама скорее будет направлена на постоянных покупателей, а внешняя на завоевание внимание потенциальных покупателей. Для внешней рекламы продукции подойдут рекламные сообщения в СМИ. Это позволит потребителям ознакомиться с торговой маркой и сформировать в сознании имидж компании. Причем информация в сообщении должна быть простой и доступной - лучше всего наименование товара, его упаковка и цена.

Что касается внутренней рекламы, широкое распространение в практике крупных торговых центров получили «Товарные информационные центры» (ТИЦ). Они представляют собой терминалы с несколькими видеомониторами, на которых постоянно демонстрируются рекламные видеоклипы о продукции, представленной в магазине. Также следует проводить различные промо акции, дегустации, с помощью чего можно переключить внимание потребителя от продукции конкурентов.

Продвижению такого вида продукции могут способствовать также смена ассортимента, а также разнообразные маркетинговые акции. Это может быть, например, конкурс на лучший рецепт фирменного салата, в котором анонимно участвуют все пожелавшие показать свои умения сотрудники сети. [7]

Но наиболее эффективной стратегией продвижения товаров в супермаркетах является мерчандайзинг. В его задачи входит и прослеживание расположения товаров на полках, и контроль выкладки, контроль представленного ассортимента, контроль наличия достоверной и доступной потребителю информации о цене товара (правильно ли составлен ценник и находится ли он под соответствующим товаром), работа с POS-материалами, контроль промоакций и т.п.

Потребитель всегда хочет получить информацию о продукте, проанализировать ее и на основе этого анализа сделать вывод. Но информации не должно быть слишком много, так как это может привести с неэффективному продвижению продукции.

Для их перечисления целесообразно разделить само место продаж на несколько условных зон. Основываясь на опыте многих торговых предприятий, можно выделить способ воздействия на потребителя,как разделение торгового зала на зоны. В каждой зоне будут свои приемы и способы продвижения [9]:

1)   Территория вокруг магазина. У крупных супермаркетов обычно территория находится в собственности и используется для парковки. Здесь могут размещаться рекламные щиты и различные нестандартные конструкции. Кстати, отличным местом для размещения рекламы может стать огромная новогодняя елка, которую традиционно ставят на своей территории все солидные торговые центры и супермаркеты.

2)      Магазин «снаружи». Здесь как носители рекламы могут рассматриваться стены и крыша магазина, окна-витрины.

)        Двери - то есть непосредственный вход в магазин. Дверь сама по себе является площадью для размещения рекламы. Во многих магазинах двойные двери или круглая вращающаяся дверь. В этом случае для рекламы может использоваться также внутреннее пространство между дверьми.

)        Торговый зал. Здесь реклама призвана напомнить о вашем товаре и побудить покупателя направиться к тем полкам и стеллажам, где он выставлен. Можно использовать звуковую рекламу, видеомониторы, лайтбоксы, рекламу на тележках, флажки.

)        Выкладка товара. Реклама воздействует на выбор непосредственно в момент покупки. Здесь используются уже традиционные шелфтокеры, наклейки и воблеры. Группы товаров могут быть обозначены специальными разделителями, которые тоже несут покупателю информацию о товаре и побуждают к покупке. Однако, как уже отмечалось выше, при этом сам ценник должен быть оформлен безупречно и располагаться под товаром. Непонятный, мелкий ценник или его отсутствие способны сыграть против покупки и свести все усилия рекламистов и маркетологов к нулю.

)        Кассы. Реклама на мониторах, расположенных над кассами, как бы напоминает покупателям о том, что они «забыли» купить. Такая реклама отлично работает при наличии небольших очередей в кассы.

Помимо приведенных примеров, существует множество различных стратегий. Следует отметить, что отдельные мероприятия по продвижению товара в месте продажи не дают значительного эффекта и только совместное использование нескольких элементов позволяет, как получить коммуникативный эффект, так и существенно увеличить продажи.

При изучении рынков, а также при планировании своей деятельности предприятию прежде всего необходимо учесть не только своё положение на рынке, как организации, но и отдельных товаров или категории товаров. Поэтому проведение исследований жизненного цикла товара превращается в одно из важнейших направлений деятельности современных предприятий. Анализ жизненного цикла проводится на протяжении всей деятельности компании, является неотъемлемой частью маркетинговых исследований. Это позволяет принять меры по изменению объемов производства и сбыта, уровня цен, методов продвижения товаров, которые дают возможность минимизировать затраты, добиться максимальной прибыли, и в конечном счете - продлить наиболее прибыльные этапы жизненного цикла товара.

Поэтому следует рассмотреть более подробно возможные маркетинговые действия организации на каждом из этапов жизненного цикла продукции.

2. Жизненный цикл продукции собственного производства

.1 Жизненный цикл продукции, виды, элементы

Конкурентоспособность и жизнь фирмы зависит от того, как она смотрит на производимый ею продукт, как она подходит к выработке стратегии продукта. Это влияет в конечном итоге на то, как фирма сможет позиционировать себя на рынке, сможет ли обеспечить себе устойчивые связи с окружением, осуществить своевременные и адекватные запросам среды изменения. Любой продукт, изготовленный производителем, поступает на рынок как товар или услуга. Каждый продукт существует на рынке определенное время, так как «вечные» товары <#"707328.files/image001.gif">

Рисунок 1 -Этапы выбора инструментов для продвижения продукции в зависимости от целей организации

Особенность целей маркетинга в первом случае заключается в том, что организация чаще пользуется успехами и опытом организаций, у которых товар уже присутствует. Этот вариант менее выгодный, так как товар может быть не востребован, потому что потребитель в этом случае оказывается не новатором, так как товар не новый и не уникальный, а скорее отдает предпочтение тому товару, которым уже пользовался раньше. Этот вариант может быть актуален и продуктивен для организаций, которые имеют сильную, признанную торговую марку, бренд, благодаря которому фирма желает расширить сферу своих услуг или расширить ассортимент товара.

Для наиболее наглядного представления предлагаются Таблица 2 и Таблица 3, характеризующие изменения целей от отдельного этапа жизненного цикла продукции.

Таблица 2 - Изменение целей организации в зависимости от этапа жизненного цикла для «первого пути» продвижения

Таблица 3 - Изменение целей организации в зависимости от этапа жизненного цикла продукции для «второго пути» продвижения

Что касается второго варианта, то есть решение организации о производстве продукции, которая может быть представлена в любом магазине, но которая имеет уникальные характеристики или уникальную рецептуру, то можно сказать, что этот вариант является наиболее распространенным для предприятий розничной торговли с собственными цехами по производству продукции. Это связано с тем, что предприятие делает ориентацию на товары, которые пользуются так же достаточным спросом, но наделяет этот товар определенными конкурентными преимуществами, привлекая внимание покупателей в первую очередь на товар, а затем и на марку, бренд фирмы.

Из данных таблиц мы можем заметить, что цели во многом сходятся. Это не удивительно, так как и в том и в другом случае организация стремиться завоевать определенных потребителей, определенный сегмент, определенный рынок. Но, как говорилось ранее, разные стадии жизненного цикла требуют различных инструментов продвижения. Различными являются и задачи. Выделим общие задачи, которые ставит перед собой любая организация, которая производит продукт, на разных стадиях жизни.

На стадии выхода товара на рынок задачи маркетинга заключаются в следующем: [13]

1)   определение степени соответствия нового товара особенностям и структуре потребления;

2)      информирование покупателей о преимуществах и характерных особенностях нового товара с помощью активного использования информативной рекламу;

)        формирование или совершенствование системы сбыта, в полной мере отвечающей характеристикам нового товара и требованиям его целевых покупателей;

)        выбор наиболее подходящего момента вывода нового товара на рынок;

)        прогнозирование возможных вариантов поведения конкурентов в ответ на включение в ассортимент нового товара;

)        разработка мероприятий по преодолению конкуренции между уже существующими на рынке товарами и товарами-новинками;

)        разработка стратегии по адаптации нового товара к существующим рыночным условиям.

На стадии роста основные задачи маркетинга заключаются в следующем [13]:

)     обеспечение высокой результативности стимулирующей рекламы в плане убеждения покупателей совершить покупку в конкретном магазине;

2)      исключение прямой конкуренции с другими магазинами за счет совершенствования и модификации товарного предложения;

)        определение оптимального уровня цен, обеспечивающего высокий объем продаж и достаточную норму прибыли; использование широкой сбытовой сети.

На стадии зрелости основная задача маркетинговых мероприятий заключается в продлении жизненного цикла товара и предполагает [13]:

)     совершенствование торгового ассортимента за счет дифференциации продукции;

2)      более глубокую сегментацию рынка и выход на новые сегменты (если такие еще остались);

)        стимулирование уже существующих покупателей к систематическому и более частому приобретению товара;

)        проведение конкурентоспособных рекламных кампаний;

5)      поиск новых групп потребителей <#"707328.files/image002.gif">

Рисунок 2 - Организационно-управленческая структура ООО «Гастроном»

Руководство компании осуществляется административно - управленческим аппаратом. Во главе директор предприятия и пять отделов: торговый, коммерческий, финансовый, технический и служба персонала.

Основными звеньями в структуре предприятия являются магазины - структура магазина приведена на Рисунке 2.

Рисунок 3 - Структура одного из магазинов ООО «Гастроном»

Директор магазина - организует работу всего магазина; решает социально- психологические и организационно технические проблемы в целях увеличения товарооборота, повышения качества и конкурентоспособности товаров и услуг, экономного и эффективного использования торговых площадей, отвечает за ассортиментную политику магазина, обучает персонал.

Заместитель директора по обслуживанию покупателей отвечают за создание комфортной обстановки для покупателей, организует работу в торговом зале по выкладке и продаже товара, координирует работу продавцов - кассиров и вспомогательного персонала. Продавец - кассир - работает на кассе и осуществляет непосредственную продажу товара покупателям. Обслуживающий персонал помогает основному в качественном обслуживании покупателей: работа заключается в разгрузке, доставке товара, уборки помещений и инвентаря.

Руководители групп осуществляет обеспечение бесперебойного снабжения магазина качественным товаром в рамках утвержденной ассортиментной матрицы, для удовлетворения потребностей всех слоев населения, осуществляют заявку на товары длительного хранения, несут ответственность за своевременное занесение накладных и закрытие дня. Отвечают за продажу качественных товаров и за соответствие документов качества на товар. Организуют работу менеджеров по группе, занимаются обучением своих подчиненных.

Менеджер торгового зала осуществляет продажи товара, а также выполняет работу по доставке товара и выкладке его в торговую зону, согласно утвержденных планограмм. Фасовщик отвечает за предпродажную подготовку товара.

В коллективе ООО Гастроном: 10% работающих имеют возраст до 20 лет; 52% в возрасте от 20 до 30 лет; 23% в возрасте от 30 до 40 лет; 10% в возрасте от 40 до 50 лет; 5 % в возрасте от 50 до 60 лет. Исходя из этого, можно сделать вывод, что компании в основном работают молодые, активные и творческие люди.

Многие подразделения ООО «Гастроном» имеют свое структурное деление. Например, торговый отдел состоит из четырех отделов. В каждый торг входят несколько магазинов. Торгом руководит управляющий по торговле, а магазином - управляющий магазина.

В свою очередь управляющим магазина подчиняется персонал магазина. Управляющий магазина отвечают за работу персонала и работу в целом магазина.

Бухгалтерия ООО «Гастроном» делится на две группы: бухгалтерия магазинов и бухгалтерия офиса. Бухгалтерия офиса делится на следующие группы: группа учета материалов, группа учета по заработной плате, группа расчетов с поставщиками, финансовая группа и т.д. В каждой группе есть руководитель, который отвечает за работу в группе. Руководители групп подчиняются главному бухгалтеру и заместителю главного бухгалтера, который контролирует работу в офисе. Второму заместителю главного бухгалтера подчиняются все бухгалтера магазинов.

Важным аспектом является система оптимизации управления предприятием, для этого менеджеры ООО «Гастроном» постоянно изучают опыт различных торговых компаний, как федерального уровня, так и мирового.

Структура персонала компании приведена на Рисунке 4. Руководителей 2% от общей численности, специалистов - 10% от общего количества персонала; служащих - 6% и работников магазина 82% от общей численности сотрудников.

Рисунок 4- Структура персонала в ООО Гастроном

Рисунок 5 - Распределение работников по половому признаку

В коллективе ООО Гастроном:10% работающих имеют возраст до 20 лет; 52% в возрасте от 20 до 30 лет; 23% в возрасте от 30 до 40 лет; 10% в возрасте от 40 до 50 лет; 5 % в возрасте от 50 до 60 лет; работников старше 60 лет - нет.

Рисунок 6 - Распределение работников по возрасту

Исходя из этого, можно сделать вывод, что компании в основном работают молодые, активные и творческие люди.

Проанализировав структуру персонала сотрудников магазинов по стажу работы в торговле, получилась следующая картина:

% имеют стаж работы в торговле до 1 года; 27% - имеют стаж работы в торговле от 1-3 лет; 17% - имеют стаж работы в торговле от 3 - 5 лет; 10% - имеют стаж работы в торговле от 5 - 10 лет; 8%- имеют стаж работы в торговле от 10 - 15 лет; 4% - имеют стаж работы в торговле от 15 - 20 лет; 3%- имеют стаж работы в торговле от 20 - 25 лет; 0%- имеют стаж работы в торговле свыше 25 лет.

В результате проведенного анализа структуры персонала, можно сделать следующие выводы:

) средний возраст сотрудников в компании составляет 30 лет, при этом около 25% имеют только среднее образование; если проводить детализацию по уровню образования среди подразделений, для выяснения того подразделения, где больше всего сотрудников работают без образования, то можно увидеть следующую картину: в магазинах 35,8% - имеют среднее образование; в производстве 11,7% - имеют среднее образование. При этом в производстве кухонные работники, т.е. выполняют работу по подготовке продукции к обработке (чистка и варка овощей, рыбы и т.д.). В магазинах эти сотрудники работают непосредственно в торговом зале и занимаются обслуживанием покупателей, и у большинства этих сотрудников - ООО «Гастроном» - первое место работы, о чем свидетельствуют следующие цифры - цифры - 31% имеют стаж работы в торговле до 1 года.

Учитывая, что компания выбрала для себя стратегическую задачу (к 2015 году достичь 60% доли рынка в премиальном сегменте в розничной торговле Удмуртии и обеспечить 100% качество товаров и услуг), то одним из важных факторов становится задача по повышению профессионализма сотрудников и обеспечения тем самым высокого уровня обслуживания, а значит, на предприятии должны быть поставлены задачи по обучению сотрудников, повышению квалификации и роста уровня образованности.

Для определения приоритетных направление развития ООО «Гастроном» необходимо проанализировать основные показатели деятельности предприятия. Ниже будут рассмотрены финансовые результаты деятельности за 2 периода: второе полугодие 2011 года; первое полугодие 2012 года.

Товарооборот - это важнейший показатель торгового предприятия. Его можно рассматривать как результат деятельности предприятия торговли и от него зависит объем валового дохода и прибыли, характеризует эффективность торговой деятельности.

Таблица 7 - Финансовые показатели ООО Гастроном

Таблица 8 - Анализ структуры издержек розничной торговой сети ООО «Гастроном» за 3 периода

Проанализировав работу предприятия за два периода года можно сказать, что товарооборот вырос на 12%, при этом валовый доход увеличился на 26, 72%; расходы увеличились на 13,3 %, за отчетный период заработная плата выросла на 11,11%.

Проанализировав динамику издержек обращения ООО «Гастроном», можно наблюдать следующие цифры: что в 1 полугодие 2009 г процент расходов составлял 46% от товарооборота без НДС, во 2 полугодии 2009 г это уже 34%, а в первом полугодии 2010 г - 24% - это говорит о том, что предприятие работает эффективно.

Не вызывает сомнения потенциальная способность ООО «Гастроном», так как чистая прибыль составляет в первом полугодии 2010 г уже составляет 3 086 тыс. руб., соответственно, можно сделать вывод платежеспособности организации.

3.3 Внешняя среда организации

Рассмотрим следующие составляющие внешней среды, с которыми организация находится в непосредственном взаимодействии: покупатели, поставщики, конкуренты.

Ежедневно магазины посещают около 8 000 покупателей. Структура покупателей по социальному статусу делится следующим образом:

Предприниматели - 30%, работающие на руководящей должности - 20%, служащие - 24%, рабочие - 12%, пенсионеров и студентов по 7% (Рисунок 7).

Рисунок 7 - Социальный статус покупателей

Магазины посещают покупатели, имеющие месячный доход около 10000 руб. (12%); в пределах от 10001 до 15000 руб. (18%). Покупателей с месячным доходом в пределах от 15001 до 25000 руб. - 21%; в пределах от 25001 до 30000 руб. - 28%; в пределах от 30001 до 50000 руб. - 15%, а тех, у кого свыше 50001 руб. - 6% опрошенных (Рисунок 8).

Рисунок 8 - Структура покупателей по доходу

Именно от совместной работы поставщика и предприятия зависит, какими продуктами будет торговать предприятие, какого качества и по каким ценам. На данный момент в предприятии насчитывается около 350 поставщиков, конечно, самые важные и ключевые это местные поставщики, так как 80% продуктов питания на полках - это товары местных производителей. Основными поставщиками являются:

1)   торгового оборудования - ООО «УралСервис»,

2)      материалов - ООО «Мир пакетов»,

)        ООО «Упаковка для бизнеса»,

)        клиниговых услуг - ООО «Джей-Кей», ИП Тазиева Т.М.,

)        продуктов питания - ООО Бабино-БИС, ООО Играмолоко, ЗАО Ижмолоко, ООО КОМОС ГРУПП, ОАО Воткинский хлебокомбинат, ОАО ВоткинскийПК, ОАО Гостиный двор, ООО ИжКондитер, ООО Независимость, ИП Радионова И.А., ООО Романчетто, ООО Росспродторг , ТК ООО Русь матушка, ЗАО Сарапульская КФ, Увинское РАЙПО, ООО Хлебозавод №2, ОАО Хлебозавод №3, ООО Хлебозавод №5.

Что касается конкурентов, то можно сказать, что сейчас, по данным Удмуртстата, наибольшее число хозяйствующих субъектов в Удмуртии сосредоточено в оптовой и розничной торговле.

Основными конкурентами на ижевском рынке являются: сеть супермаркетов торговой группы «Ижтрейдинг», сеть супермаркетов «Магнит», «Карусель», «Столичный», ООО «Айкай», ТД «Вкусный дом». Основными конкурентами ООО «Гастроном» являются несколько магазинов, работающие в формате премиум сегмента: ООО «Айкай»(сеть супермаркетов «Лукошко»), ТГ «Ижтрейдинг»(сеть супермаркетов «Миндаль») и «Столичный». Причем сеть супермаркетов «Столичный» насчитывает 6 магазинов, «Миндаль» - 4, «Лукошко» - 20 магазинов. Доля рынка каждого из магазинов премиум класса, в том числе и ООО «Гастронома» показана на Рисунке 9.

Рисунок 9 - Доля рынка магазинов премиум класса

Все 4 вида магазинов обладают важными схожими характеристиками: широким ассортиментом, удобным временем работы, средним уровнем цен, устойчивым положением на рынке.

Хотя товары под частной торговой маркой компания «Айкай» не выпускает, она располагает собственными производственными цехами. Собственное производство развивает и компания «Ижтрейдинг»: есть два кафе, цех полуфабрикатов (пельмени, котлеты), который стал отдельным предприятием, пекарни и производства на объектах. Доля этого производства будет расти, поскольку если ранее в городе не была развита культура потребления готовых продуктов, то сейчас она начинает формироваться, ведь ускоряется ритм городской жизни. В сети «Ижтрейдинг» действовала простая дисконтная программа, сейчас она была дополнена непрерывно обновляющимися акциями, системой гибких цен, скидками по картам «Сбербанка», «УралСиба», «Альфа-Банка», «Мобил-Банка».

У сетей «Айкай» и «Столичный» есть собственные распределительные центры, благодаря которым прибыль сети увеличивается каждый год на 30 %. В дисконтной системе сети «Айкай» скидка зависит от покупки, дважды в год проходит накопительная акция, во время которой определяются «пороги» карты (покупка на 5 000 руб. - скидка 5 %). В сети «Лукоморье» есть три вида карт: «Ученый кот», «Золотая цепь», «Зеленый дуб», на всех картах действует жесткий дисконт от 5 до 8 %.

Если рассматривать развитие розничной торговли в г. Ижевске, и учитывая, что наш город попадает в зону умеренно высокого уровня насыщенности торговых точек на количество жителей - перспектива дальнейшего развития на территории города может достаточно сложной.

ООО «Гастроном» насчитывает в настоящие время 3 супермаркета, которые оснащены собственными мясными и пекарными цехами. Так же в ООО «Гастроном» входит кафе «Встреча»,которое также предлагает свою продукцию на продажу в торговых залах магазинов. ООО «Гастроном» предлагает своим клиентам выгодное предложение - различные клиентские карты. Существуют некоторые виды и условия получения карт магазинов:

1)   Карта постоянного клиента «Гастроном». Данная карта предлагает скидки, процент зависит от размера покупки (2%, 3%, 4%, 5%), а также бонусную программу, при которой накапливаемые суммы на картах покупателей поощряются дополнительной скидкой, причем скидка предоставляется путем уменьшения задолженности по текущей покупке.

2)      Карта любимого клиента «Гастроном». Данная карта позволяет приобрести товар со скидкой 5%. Бонусная программа карты заключается в накоплении суммы и поощрением в виде дополнительной скидки.

)        Карта любимого клиента VIP «Гастроном». Процент скидки - фиксированный и составляет 7%. Условия получения карты - при накоплении суммы в размере 300 000 рублей по «Карте любимого клиента».

При этом необходимо учитывать и высокие требования со стороны законодательных органов в областях налогового законодательства, лицензирования, таможенного контроля, которые большим обилием бюрократических процедур, отсутствием четкости в текстах законов и избыточного количеством бумаг во всех регулируемых областях которые мешают нормальному функционированию и развитию розничных предприятий. Принятие ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ», может привести к ослаблению контрактной дисциплины, снижению гибкости в ценовой политике, возрождению серых схем, возможно, способствует созданию условий, при которых потребитель не выиграет, хотя может привести к снижению конкуренции, при этом возможно снижение доступности для потребителя.

3.4 Разработка рекомендаций по продвижению продукции собственного производства ООО «Гастроном»

.4.1 общий анализ торгового предприятия в сфере производства собственной продукции

Компания «Гастроном» эффективно использует свою торговую марку. Само слово «гастроном» у подавляющего большинства населения ассоциируется с советскими продовольственными магазинами высшей и первой категории с разнообразным ассортиментом пищевых "гастрономических" товаров, то есть копченостей, икры, рыбы и мяса, консервов, в отличие от бакалейных и молочных товаров. Название это была присвоено магазинам с середины 30-х годов 20 века, от чего прочно закрепилось в сознании целых поколений и теперь вызывает доверие и интерес у потенциальных потребителей.

В главе второй были предложены рекомендации по продвижению продукции торгового предприятия. Этапы того варианта, которого придерживается рассматриваемая организация, представлены на Рисунке 10. Рассмотрим деятельность предприятия соответственно этим рекомендациям.

Рисунок 10 - Этапы выбора инструментов в зависимости от целей организации для продвижения продукции, имеющей уникальную рецептуру или уникальную характеристику

Целями маркетинга на данном этапе становится: освоение доли рынка, на которой существует организация, захват лидирующей позиции. В общем смысле вся маркетинговая деятельность направлена на создание сильных конкурентных преимуществ, а также на продление этапа роста. Как говорилось выше, рассматриваемая организация поставила перед собой краткосрочные цели, которые необходимо достичь к определенному времени, такие как:

) к 2014 году получить звание Лучшей сети в республике по качеству обслуживания покупателей;

) к 2015 г. достичь рентабельности предприятия свыше 15 %.

В настоящее время ООО «Гастроном» использует ряд маркетинговых инструментов для продвижения своей продукции. Рассмотрим их.

Важным инструментом в маркетинговой деятельности является сам товар. Магазины сети ООО «Гастроном» отличаются от других магазинов ассортиментом продукции собственного производства. Рассчитаем ширину и глубину ассортимента продукции в сфере собственного производства.

Широта ассортимента рассчитывается по формуле:

Кш = Шд/Шб* 100%,  (1)

где Кш - коэффициент широты;

Шд - количество видов, разновидностей, наименований, имеющихся в продаже;

Шб - базовое количество видов, разновидностей, наименований товара.

Кш = 128/321*100% = 39%

Глубина ассортимента рассчитывается по формуле:

Кг = Пд/Пб* 100%,      (2)

где Кг - коэффициент глубины;

Пд - фактическое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе;

Пб - базовое количество подгрупп и товарных категорий в однородной товарной группе.

Кг =4/9*100 = 44%

Цены данного торгово-розничного предприятия являются вполне приемлемыми для потребителя, доход которого, как было сказано выше, варьирует от 10000 до 30000 рублей.

Торговым предприятием ООО «Гастроном» был разработан интернет сайт, который содержит в себе необходимую информацию для потребителя о магазинах, товаре, представленному в магазинах, различных предложениях покупок товара. Также полезную информацию можно найти в социальных сетях, таких как «Вконтакте», «Facebook», а также на сайте «Марк-ИТТ».

ООО «Гастроном» использует следующие виды рекламы, которые направлены как на потенциальных потребителей, так и на уже существующих. Так, например, для потенциальных потребителей существует реклама в СМИ. ООО «Гастроном» является партнером телепрограммы «Кухни народов мира», транслирующейся на телеканале СТС, который является одним из рейтинговых телеканалов. Также на этом канале транслируется реклама, информирующая телезрителей о скидках и акциях компании, а также о приеме заказов на персональное изготовление кондитерских изделий.

К внутренней рекламе для потребителей относиться реклама, присутствующая в торговом зале. В частности используется различные брошюры, листовки, вывески, стикеры и т.д. В торговом зале магазина «Океан» также присутствует видеомонитор, на котором демонстрируются рекламные видеоклипы, а также ролики с цехов по приготовлению продукции собственного производства.

ООО «Гастроном» использует ряд мероприятий по стимулированию сбыта продукции собственного производства. Так, например, в каждом магазине сети ООО «Гастроном» действуют различные акции и скидки, дегустации, презентации новых продуктов и т.п. Эти мероприятия меняются в зависимости от сезона, потребностей покупателей и т.п. В настоящее время к таким акциям, которые касаются исключительно собственного производства, относиться акция, предоставляющая скидку до 40% при совершении покупки с 21.00 до 9.00 любой продукции, кроме кондитерских изделий, блинчиков, мясных и куриных полуфабрикатов, мяса охлажденного, печенья, курицы гриль, сухариков. В частности в самом торговом зале указание наличия акции присутствует в отделе «хлеб».

Для постоянных покупателей действуют карты клиентов (карта постоянного клиента, карта любимого клиента, карта любимого клиента VIP, карта «добрые соседи»), предоставляющие различные виды скидок. Более подробно они рассматривались выше. Помимо этого действует продажа подарочных сертификатов на сумму 250, 500, 1000 и 1500 рублей.

Также ООО «Гастроном» участвует в программе «Спасибо от Сбербанка». При оплате покупок по пластиковым картам Сбербанка начисляется 5% скидка на каждую покупку в первый месяц после регистрации в бонусной программе. В дальнейшем зачисляется дополнительно 0,5% от суммы каждой покупки.

Маркетинговые мероприятия напрямую влияют на товарооборот отдельного магазина. Данные по товарообороту за 1 полугодие 2013 года представлены в Таблице 9.

Таблица 9 - Данные товарооборота продукции собственного производства за 1 полугодие 2013 года

По сумме товарооборота можно судить о прибыли, которую получит предприятие. Но нужно еще учитывать и затраты, которые оно вынуждено потратить на использование маркетинговых инструментов для достижения маркетинговых целей. В ходе данного анализа была выявлено, что маркетинговые инструменты используются эффективно, но основная часть этих инструментов направлена в подавляющем большинстве на существующих клиентов, а не на потенциальных. Для этапа освоения рынка необходимо привлекать новых и новых клиентов. Для решения данной проблемы были разработаны рекомендации по стратегии продвижения для продукции собственного производства ООО «Гастроном».

3.4.2 Разработка рекомендации для выпускаемой продукции

ООО «Гастроном» находится на этапе роста согласно концепции жизненного цикла. Этап характеризуется тем, что фирма начинает удовлетворять требования рынка, объем продаж начинает возрастать, прибыль увеличивается. Если товар, производимый торгово-розничным предприятием, отвечает требованиям покупателей, то он постепенно получает их признание. Многие покупатели совершают повторные покупки.

Однако на данном этапе наблюдается значительное число конкурентов, а это приводит к конкурентной борьбе за позиции на рынке. Поэтому ООО «Гастроном» должен по-прежнему тратить значительные средства на продвижение товара. В то же время обеспечение реализации принятых решений ведет к дополнительным затратам, расходованию части прибыли.

Рассмотрим на примере возможность повышения эффективности маркетинговой деятельности торгово-розничного предприятия за счет продвижения категории продукции, а также отдельного продукта.

ООО «Гастроном» постоянно расширяет свой ассортимент, выпускает новую продукцию. Но продукция, которая прошла стадия выведения на рынок, согласно концепции жизненного цикла, тоже нуждается в ряде маркетинговых действий. Это необходимо для того, чтобы товар, который выпускает торгово-розничное предприятие, мог быть конкурентоспособным и обладать достаточно продолжительным жизненным циклом. Таки товаром может являться торт «Тирамису». Торт «Тирамису» - популярный итальянский десерт. Он появился в конце XVII века, правда, тогда он был сладким десертным супом. Со временем тирамису превратился в пирожное. В рецепт классического тирамису также обязательно входят сыр  <#"707328.files/image014.gif">

Рисунок 11 - Торт «Тирамису» кофейный торт

Рецептурные составляющие торта «Тирамису», изготовленного ООО «Гастроном»: яйцо, смесь для приготовления бисквита (бисквизит, сахарный песок, мука пшеничная весовая, крем на растительных маслах, сыр маскарпоне, вино белое сухое, кофе, желатин, какао алкализованный, сахарная пудра нетающая. Энергетическая ценность продукта: белки - 8.8г, жиры - 11.5г, углеводы - 30.7г, 259.9ККал. Уникальные характеристики, присущие данному продукту, заключаются во внешнем виде. Так как у продукта присутствует уникальная характеристика, и он не является товаров СТМ, то стратегия продвижения формируется по второму варианту, рассмотренному во второй главе данной работы.

Данный продукт находиться на стадии роста согласно концепции жизненного цикла и является лидером продаж. Как было сказано выше, цели, которые ставит перед собой маркетинговая деятельность, на данном этапе жизненного цикла заключается в освоении доли рынка, а также в захвате лидирующих позиций. Рассмотрим основные инструменты, предложенные в Таблице 4 данной работы. Основными инструментами маркетинга являются: товар, цена, реклама, стимулирование сбыта. Часть инструментов целесообразно применять не только к определенному продукту, но в целом к категории кондитерских изделий.

Товар, как маркетинговый инструмент, на данном этапе должен либо сохранять те характеристики, которые удовлетворяют потребителей, либо подвергаться модификациям с учетом их мнения.

Цена устанавливается с целью проникновения и расширения на рынке: либо снижается, либо остаётся неизменной. Цена торта «Тирамису» составляет 399,90 рублей за 1 кг. Снизить цены необходимо для потребителей, которые являются более чувствительными к ней. Цены на продукцию собственного производства складывается на этапе выведения на рынок из себестоимости и наценки и остается неизменной на этапе роста, в целях привлечения внимания потребителей и появления конкурентного преимущества рядом с производителями схожих категорий продуктов, представленных в торговом зале.

Реклама на данном этапе должна быть направлена уже не столько на увеличение осведомленности о товаре, сколько на развитие предпочтения к товару. Необходимо обеспечить более высокий уровень политики продвижения товара на рынок за счет увещевательного и убеждающего характера рекламы. В рамках данной рекламы необходимо подчеркнуть не только достоинства самого товара, но и выгоды, которые получит покупатель от его приобретения в данном магазине, а не в каком-то другом. Помимо существующих действий ООО «Гастроном» в сфере рекламы, рекомендуется их расширения.

В частности эффективно и целесообразно использовать наружную рекламу. ООО «Гастроном» использует такой вид наружной рекламы, как биллборд. Рекламный щит (биллборд) - вид наружной рекламы, устанавливаемой вдоль трасс, улиц. Щит представляет собой раму, обитую листами оцинкованной стали или фанеры, покрытую атмосфероустойчивыми составами, закреплённую на опоре. Щиты могут быть одно-, двух-, трехсторонними. Часто используемый размер щита - 6×3 метра, но также могут использоваться и другие размеры. Также у щита обычно две стороны: А - по направлению движения, Б - против направления движения транспорта. Как правило, размещение на стороне «А» обходится дороже. Средняя стоимость биллборда в месяц в Ижевске показана на Рисунке 11[39].

ООО «Гастроном» использует биллборд для размещения информации и продвижения отдельного магазина. Рекомендуется использовать данный вид рекламы не только для отдельного продукта, то есть для торта «Тирамису», но целесообразно использовать данный вид рекламы и для всей группы кондитерских изделий, относящимися к собственному производству ООО «Гастроном». Данный вид наружной рекламы является самым традиционным, самым действенным и самым дешевым видом рекламы.

Рисунок 11 - Средняя стоимость щитов 3х6

ООО «Гастроном» может использовать биллборды, находящиеся непосредственно рядом с магазинами. На Рисунке 12, Рисунке 13, Рисунке 14 зеленым цветом показаны возможные варианты расположения рекламы на биллбордах. Для заметного эффекта действия данного вида рекламы достаточно использовать по 1 биллборду возле каждого магазина.

Рисунок 12 - Биллборды рядом с магазином «Первомайский»

Рисунок 13 - Биллборды рядом с магазином «Петровский»

Рисунок 14 - Биллборды рядом с магазином «Океан»

На данных биллбордах необходимо размещать информацию о существующих товарах собственного производства, о ценах, о скидках и акций на данные товары.

В качестве наружной рекламы также рекомендуется использовать скроллеры и видеоэкраны. Скроллер (роллерный дисплей) - световой короб с внутренней подсветкой, на котором в течение нескольких минут в автоматическом режиме может сменяться до 5 рекламных изображений. В Ижевске эффективно использовать такой вид рекламы на остановках общественного транспорта. Видеоэкран представляет собой экран больших габаритов, размещенный на улице. Стоимость такого вида рекламы колеблется от 850 до 1500 рублей в неделю.

Что касается рекламы внутри магазина, то можно сказать она используется достаточно эффективно. Как было сказано выше, видеомонитор используется только в магазине «Океан». Следует разместить такие же мониторы и в двух других магазинах, так как современные технологии всегда привлекают внимание потребителя, создают ощущение высокого класса обслуживания. Установка таких мониторов укладывается в небольшую сумму, быстро окупаемую за счет размещения рекламных роликов других марок, но только той продукции, которая не конкурирует с продукцией собственного производства ООО «Гастроном».

Следующим важным инструментом в продвижении продукции является стимулирование сбыта. В качестве стимулирования сбыта можно использовать предоставление бесплатных образцов, скидки <#"707328.files/image019.gif">, м (в расчетах Н=Н).

Число необходимых светильников рассчитывается по формуле:

N== 160/11,4=14,                     (5)

ЛЛ в рассматриваемом помещении располагаться рядами, параллельно стенам с окнами или длинным сторонам помещения.

Для расчета общего равномерного освещения горизонтальной рабочей поверхности используют метод светового потока, учитывающий световой поток, отраженный от потолка и стен.

Расчетный световой поток, лк, группы светильников с ЛЛ рассчитывается по формуле:

Ф=, (6)

где Е - нормированная минимальная освещенность, лк; Z - коэффициент минимальной освещенности (для ЛЛ Z=1,1); К - коэффициент запаса (для помещений с большим выделением тепла К=2, со средним К=1,8, с малым К=1,5);  - коэффициент использования светового потока ламп ( зависит от КПД и кривой распределения силы света светильника, коэффициента отражения от потолка  и стен , высоты подвеса светильников над рабочей поверхностью Н и показателя помещения i).

Показатель помещения

i== 160/4,8(16+10)= 1, (7)

где А и В - соответственно длина и ширина помещения, м. Значения коэффициента использования светового потока приведены в Приложении Б.

Берем показатель помещения 1 и среднее значение коэффициента использования светового потока η =0,28…0,46 = 0,35.

Отсюда следует, что расчетный световой поток будет равен:

Ф=200*160*1,1*1,5/14*0,28= 13776 лк.

Световой поток выбранной лампы должен соответствовать соотношению:

Ф=(0,9…1,2)Ф,      (8)

где Ф- расчетный световой поток, лк; Ф- световой поток, определяемый по таблице, представленной в Приложении Б, лм. Данное соотношение для одной лампы выерно.

Рассчитываем потребляемую мощность осветительной установки, Вт:

Р=рNn= 80*14*2 = 2240 Вт, (9)

где р - мощность лампы, Вт;

N - число светильников, шт.;

n - число ламп в светильнике.

5.5 Расчет потребного воздухообмена при общеобменной вентиляции

Вентиляция - организованный и регулируемый воздухообмен, обеспечивающий удаление из помещения воздуха, загрязненного вредными примесями (газами, парами, пылью), и подачу в него свежего воздуха. По способу подачи в помещение свежего воздуха и удалению загрязненного системы вентиляции подразделяют на естественную, механическую и смешанную. По назначению вентиляция может быть общеобменной и местной. [68]

При общеобменной вентиляции потребный воздухообмен определяют из условия удаления избыточной теплоты и разбавления вредных выделений свежим воздухом до допустимых концентраций. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны устанавливают по ГОСТ 12.1.005-88 [55].

Расход приточного воздуха, м/ч, необходимый для отвода избыточной теплоты, определяют по зависимости

L=, (10)

где Q- избыточное количество теплоты, кДж/ч; с - теплоемкость воздуха, Дж/(кг К); с=1,2 кДж/(кг К); - плотность воздуха, кг/м; t- температура воздуха, удаляемого из помещения, принимается равной температуре воздуха в рабочей зоне, С; t- температура приточного воздуха, С.

Расчетное значение температуры приточного воздуха зависит от географического расположения предприятия; для г. Ижевска ее принимают равной 22,3С. Температура воздуха в рабочей зоне составляет в среднем около 25 С.

Плотность воздуха, кг/м, поступающего в помещение, рассчитывается по формуле:

. (11)

Для рассматриваемого помещения этот показатель составляет:

p= 353/ (273+22,3) = 1,2 кг/м

Избыточное количество теплоты, подлежащей удалению из производственного помещения, определяют по тепловому балансу:

Qизб = ∑Qпр - ∑Qрасх,

где Qизб - избыточное количество теплоты;

∑Qпр - теплота, поступающая в помещение от различных источников, кДж/ч;

∑Qрасх - теплота, расходуемая стенами здания и уходящая с нагретыми материалами, кДж/ч.

Поскольку перепад температур воздуха внутри и снаружи здания в теплый период года незначительный (3…5 ˚С), òî ïðè ðàñ÷åòå âîçäóõîîáìåíà ïî èçáûòêó òåïëîâûäåëåíèé ïîòåðè òåïëîòû ÷åðåç êîíñòðóêöèè çäàíèé ìîæíî íå ó÷èòûâàòü.

Òåïëîòà, âûäåëÿåìàÿ ðàáîòàþùèì ïåðñîíàëîì,

Q=nK, (12)

где n - число работающих, чел.; К- теплота, выделяемая одним человеком, кДж/ч (принимается равной при легкой работе 300 кДж/ч; при средней тяжести 400 кДж/ч; при тяжелой работе 500 кДж/ч).

Из проведенных вычислений можно рассчитать расход приточного воздуха для рассматриваемого помещения. Он составляет:

L= 6000/ (1,2*1,2(25-22,3)) = 1543 м/ч.

Кратность воздухообмена, 1/ч,

K=L/V, (13)

где L - потребный воздухообмен, м/ч; V- внутренний свободный объем помещения, м.

Для данного помещения кратность воздухообмена будет равна:

К= 1543/960 = 1,6 раза/ч

Êðàòíîñòü âîçäóõîîáìåíà ïîìåùåíèé îáû÷íî ñîñòàâëÿåò îò 1 äî 10.

Òàêèì îáðàçîì, êðàòíîñòü âîçäóõîîáìåíà ñîñòàâëÿåò 1,6, ÷òî ñîîòâåòñòâóåò òðåáîâàíèÿì íîðìàòèâíûõ äîêóìåíòîâ.

5.6 Ïîðÿäîê óòèëèçàöèè îáîðóäîâàíèÿ

Ïðè óòèëèçàöèè òåõíèêè äîëæåí ñîáëþäàòüñÿ îïðåäåëåííûé ïîðÿäîê. Êîìïüþòåðíàÿ è ïðî÷àÿ ýëåêòðîííàÿ òåõíèêà ïðîèçâîäèòñÿ èç ìàòåðèàëîâ,. â ñîñòàâå êîòîðûõ âñòðå÷àþòñÿ òàêèå òîêñè÷íûå ìåòàëëû è ñîåäèíåíèÿ, êàê ðòóòü, ñâèíåö, öèíê, ñóðüìà è ïðî÷åå. Ïðè ïîïàäàíèè â ïî÷âó, âîçäóõ èëè íà æèâûå îðãàíèçìû, îíè âûçûâàþò îòðàâëåíèÿ, íàðóøåíèå åñòåñòâåííîãî ñîñòîÿíèÿ è äðóãèå íåãàòèâíûå ïîñëåäñòâèÿ.  ïðîöåññå óòèëèçàöèè ïëàñòèê, ìåòàëëû, äðóãèå âåùåñòâà íåéòðàëèçóþòñÿ, à íåêîòîðûå îòïðàâëÿþòñÿ íà âòîðè÷íóþ ïåðåðàáîòêó. Ãîñóäàðñòâåííûé êîìèòåò ïî òåëåêîììóíèêàöèÿì 19 îêòÿáðÿ 1999 ãîäà óòâåðäèë ìåòîäèêó óòèëèçàöèè òåõíèêè.

Íà ðàññìàòðèâàåìîì òîðãîâîì ïðåäïðèÿòèè ðàáî÷åå ìåñòî ìàðêåòîëîãà îáîðóäîâàíî êîìïüþòåðîì, ïðèíòåðàìè, êîïèðîâàëüíûì îáîðóäîâàíèåì è ò.ï.

 ñîîòâåòñòâèè ñ Ïèñüìîì Ìèíèñòåðñòâà ýêîíîìèêè Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè ¹ ÌÂ-32/6/51 îò 17 îêòÿáðÿ 2000 ãîäà, äëÿ âû÷èñëèòåëüíîé òåõíèêè ïðåäóñìîòðåíû óñêîðåííûå ìåõàíèçìû óòèëèçàöèè.[16] Ïðîöåññîì óòèëèçàöèè äîëæíû çàíèìàòüñÿ òîëüêî ëèöåíçèðîâàííûå êîìïàíèè.  Èæåâñêå òàêîé êîìïàíèåé ÿâëÿåòñÿ «Ðóñóòèëèò».

Ñðåäíèé ñðîê ýêñïëóàòàöèè ïåðñîíàëüíûõ êîìïüþòåðîâ êàê ïðàâèëî íàõîäèòñÿ â ïðåäåëàõ äåñÿòè ëåò. Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî ñðîêà, òåõíèêà ïîäëåæèò ñïèñàíèþ. Ïðè ïðîâåäåíèè ïðîöåäóðû ñïèñàíèÿ ñîçäàåòñÿ ñïåöèàëüíàÿ êîìèññèÿ, â êîìïåòåíöèþ êîòîðîé âõîäèò îïðåäåëåíèå èçíîñà è ïðè÷èí èçíîñà ñïèñûâàåìîé òåõíèêè, êîòîðûå ñòàëè ïðè÷èíîé ñíÿòèÿ ñ ýêñïëóàòàöèè îáîðóäîâàíèÿ. Òàêæå êîìèññèÿ îáÿçàíà âûÿâèòü äåôåêòû, ïðîèçâåñòè óñòàíîâëåíèå êàëåíäàðíîé ýêñïëóàòàöèè îáîðóäîâàíèÿ. Ïî çàâåðøåíèè ðàáîòû êîìèññèè ñîñòàâëÿåòñÿ Àêòà ñïèñàíèÿ îñíîâíûõ ñðåäñòâ (ôîðìà ¹ÎÑ-4), îïèñûâàþùèé òåõíè÷åñêîå ñîñòîÿíèå òåõíèêè è óòâåðæäàþùèé íåöåëåñîîáðàçíîñòü åå äàëüíåéøåãî èñïîëüçîâàíèÿ.

Ïî ðåçóëüòàòàì ïðîâåäåííûõ ìåðîïðèÿòèé êîìèññèÿ êîìïëåêòóåò ïàêåò äîêóìåíòîâ, êîòîðûå íåîáõîäèìû äëÿ ñîãëàñîâàíèÿ ñïèñàíèÿ îñíîâíûõ ñðåäñòâ. Ïåðå÷åíü òàêèõ äîêóìåíòîâ äîëæåí áûòü óñòàíîâëåí ÃÐÁÑ. Ïðèìåíèòåëüíî ê ñïèñàíèþ îðãòåõíèêè ïîíàäîáÿòñÿ: êîïèÿ ïðèêàçà ðóêîâîäèòåëÿ î ñîçäàíèè ïîñòîÿííî äåéñòâóþùåé êîìèññèè ïî ñïèñàíèþ îñíîâíûõ ñðåäñòâ; êîïèè èíâåíòàðíûõ êàðòî÷åê ó÷åòà îñíîâíûõ ñðåäñòâ; çàêëþ÷åíèÿ î òåõíè÷åñêîì ñîñòîÿíèè, âûäàííûå ñïåöèàëèçèðîâàííûìè îðãàíèçàöèÿìè, ïîäòâåðæäàþùèå íåïðèãîäíîñòü îáúåêòà ê âîññòàíîâëåíèþ è äàëüíåéøåìó èñïîëüçîâàíèþ (ïðè îòñóòñòâèè â øòàòå ó÷ðåæäåíèÿ ñïåöèàëèñòîâ íåîáõîäèìîé êâàëèôèêàöèè); êîïèè òåõíè÷åñêèõ ïàñïîðòîâ; âûïèñêè èç ðååñòðà ìóíèöèïàëüíîãî èìóùåñòâà; êîïèè àêòîâ îá àâàðèè è ñïðàâêè î ñòîèìîñòè íàíåñåííîãî óùåðáà; ñïðàâêè îðãàíîâ âëàñòè, ïîäòâåðæäàþùèå ôàêò ñòèõèéíîãî áåäñòâèÿ èëè ÷ðåçâû÷àéíîãî ïðîèñøåñòâèÿ; äîêóìåíòû, ïîäòâåðæäàþùèå ïðèíÿòèå ìåð ïî çàùèòå èíòåðåñîâ ïóáëè÷íî-ïðàâîâîãî îáðàçîâàíèÿ è âîçìåùåíèþ óùåðáà (ïðè ñïèñàíèè îñíîâíûõ ñðåäñòâ, âûáûâàþùèõ âñëåäñòâèå õèùåíèÿ, íåäîñòà÷è, íàíåñåíèÿ óùåðáà).

Ïðîöåññ óòèëèçàöèè âêëþ÷àåò â ñåáÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü ðàçáîðêó ñòàðîé îðãòåõíèêè. Ñëåäóþùèì øàãîì ÿâëÿåòñÿ ïåðåäà÷à äåòàëåé, òàêèõ êàê ÷åðíûå è öâåòíûå ìåòàëëû, ïëàñòèê, äðàãîöåííûå ìåòàëëû, íà ïåðåðàáîòêó èëè àôôèíàæ. Äðàãîöåííûå ìåòàëëû ïîñëå ïåðåðàáîòêè ïåðåäàþòñÿ â ãîñóäàðñòâåííûé ôîíä äðàãîöåííûõ ìåòàëëîâ è äðàãîöåííûõ êàìíåé. Ïðè ýòîì âûäàåòñÿ ïàñïîðò î ñîäåðæàíèè äðàãîöåííûõ ìåòàëëîâ â ïàðòèè ïåðåäàííûõ íà àôôèíàæ ýëåêòðîííûõ êîìïîíåíòîâ äåëàþòñÿ ïàñïîðòà î ñîäåðæàíèè äðàãìåòàëëîâ â óòèëèçèðîâàííîé îðãòåõíèêå.

Ïî îêîí÷àíèè ðàáîò ïî óòèëèçàöèè êîìïüþòåðíîé è îðãòåõíèêè ôîðìà ïîëó÷àåò ïîëíûé ïàêåò äîêóìåíòîâ î ïðîâåäåíèè ëåãàëüíîãî ñïèñàíèÿ âñåõ òåõíèêè, óêàçàííîé â àêòå.

Çàêëþ÷åíèå

 õîäå âûïîëíåíèÿ äàííîé ðàáîòû áûëè ðàññìîòðåíû òåîðåòè÷åñêèå àñïåêòû ïðîäâèæåíèÿ òîâàðà è êîíöåïöèè æèçíåííîãî öèêëà ïðîäóêöèè, à òàêæå âîçìîæíûå ñòðàòåãèè ïðîäâèæåíèÿ íà êàæäîì èç ýòàïîâ. Òàêæå áûëè ðàññìîòðåíû ïîíÿòèÿ «ñîáñòâåííàÿ òîðãîâàÿ ìàðêà» è «ïðîäóóêöèÿ ñîáñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà», îïðåäåëíû èõ çíà÷èìîñòü â ðîçíè÷íîé òîðãîâëå. Áûëè ïðåäëîæåíû ðåêîìåíäàöèè ïî âûáîðó ìàðêåòèíãîâûõ èíñòðóìåíòîâ â ñîîòâåòñòâèè ñ öåëÿìè, êîòîðûå ïðåñëåäóåò òîðãîâî-ðîçíè÷íîå ïðåäïðèÿòèå íà ýòàïàõ æèçíåííîãî öèêëà ïðîäóêöèè. Ðåêîìåíäàöèè ïðåäñòàâëåíû â âèäå 2 òàáëèö.

Âî òðåòüåé ãëàâå áûëà ïðåäñòàâëåíà õàðàêòåðèñòèêà èññëåäóåìîãî ïðåäïðèÿòèÿ ÎÎÎ «Ãàñòðîíîì», áûëà ðàññìîòðåíà ìàêðî - è ìèêðîñðåäà îðãàíèçàöèè, ïðîâåäåí àíàëèç ñóõåñòâóþùåé ñèñòåìû ïðîäâèæåíèÿ. Áûëî âûÿâëåíî, ÷òî ÎÎÎ «Ãàñòðîíîì» íàõîäèòñÿ íà ýòàïå ðîñòà ñîãëàñíî êîíöåïöèè æèçíåííîãî öèêëà ïðîäóêöèè. Àíàëèç ñóùåñòâóþùåé ïðîãðàììû ïðîäâèæåíèÿ áûëà ðàññìîòðåíà ñ òî÷êè çðåíèÿ ïðåäëîæåííûõ ðåêîìåíäàöèé.

Àïðîáàöèÿ ïðåäëîæåííûõ ðåêîìåíäàöèé ïî âûáîðó ìàðêåòèíãîâûõ èíñòðóìåíòîâ â ôîðìèðîâàíèè ñòðàòåãèè ïðîäâèæåíèÿ ïðîâåäåíà íà ïðèìåðå òîðòà «Òèðàìèñó», âûïóñêàåìîì ÎÎÎ «Ãàñòðîíîì». Ñòðàòåãèÿ ïðîäâèæåíèÿ ïðîäóêöèè ñîáñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà ðàññìàòðèâàëàñü íà ñòàäèè ðîñòà ñîãëàñíî êîíöåïöèè æèçíåííîãî öèêëà ïðîäóêöèè. Áûëè ïðåäëîæåíû èíñòðóìåíòû òîâàðíîé ïîëèòèêè è êîììóíèêàòèâíîé ïîëèòèêè.  ÷àñòíîñòè áûëè ïðåäëîæåíû òàêèå èíñòðóìåíòû, êàê íàðóæíàÿ ðåêëàìà, à òàêæå ðàçëè÷íûå âàðèàíòû ñòèìóëèðîâàíèÿ ñáûòà.

 ýêîíîìè÷åñêîé ÷àñòè äèïëîìíîé ðàáîòû áûë ðàññ÷èòàí ýêîíîìè÷åñêèé ýôôåêò ïðåäëîæåííûõ ìåðîïðèÿòèé, è áûëî óñòàíîâëåíî, ÷òî äàííûé ýôôåêò ÿâëÿåòñÿ ïîëîæèòåëüíûì.

Ñïèñîê èñïîëüçîâàííûõ èñòî÷íèêîâ

1.   Êîòëåð Ô. Ìàðêåòèíã è ìåíåäæìåíò / Ô. Êîòëåð, Ê.Ë. Êåëëåð. - 12-å èçä. - ÑÏá. : Ïèòåð, 2008. - 816 ñ.

2.      Ãåðøóí À. Òåõíîëîãèè ñáàëàíñèðîâàííîãî óïðàâëåíèÿ / À. Ãåðøóí, Ì. Ãîðñêèé. - Ì. : ÌÀÃ Êîíñàëòèíã : Îëèìï-áèçíåñ, 2006. - 413 ñ.

.        Ïîïîâ Å.Â. Ïðîäâèæåíèå òîâàðîâ è óñëóã / Å.Â. Ïîïîâ. - Ì. 6 Ôèíàíñû è ñòàòèñòèêà,1999. - 320 ñ.

.        Ðûá÷åíêî Ñ.À. Ôîðìèðîâàíèå ñòðàòåãèè áðåíäèíãà íà ðîññèéñêîì ðûíêå ìÿñíîé ïðîäóêöèè / Ñ.À. Ðûá÷åíêî - Óëüÿíîâñê : Èçäàòåëüñòâî ÈëÃÒÓ, 2009. - 165 ñ.

.        Ôàòõóòäèíîâ Ð.À. Ñòðàòåãè÷åñêèé ìåíåäæìåíò: ó÷åáíèê äëÿ âóçîâ / Ð.À. Ôàòõóòäèíîâ. - 4-å èçä., ïåðåðàá. è äîï. - Ì. : Äåëî, 2001. - 448ñ.

.        Êðàâ÷åíêî Ë.È. Áóõãàëòåðñêèé ó÷åò â òîðãîâëå è îáùåñòâåííîì ïèòàíèè : ïðàêò.ïîñîáèå / Ë.È. Êðàâ÷åíêî. - 4-å èçä., ïåðåðàá. è äîï. - Ìèíñê : ÔÓÀèíôîðì, 2010. - 728 ñ.

.        #"707328.files/image040.gif">

Ðèñóíîê 15 - Âèäû êðèâûõ ÆÖÏ

Ïðèëîæåíèå Á

Òàáëèöà 12 - Õàðàêòåðèñòèêè ëþìèíåñöåíòíûõ ëàìï

Òàáëèöà 13 - Êîýôôèöèåíò èñïîëüçîâàíèÿ ñâåòîâîãî ïîòîêà

Êîýôôèöèåíò èñïîëüçîâàíèÿ ñâåòîâîãî ïîòîêà

,28…0,46

,34…0,57

,37…0,62

,39…0,65

Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru