Проектирование предприятия общественного питания
для говядины, свинины . для баранины. где L - длина подвесного пути, м; b - ширина туши, полутуши...
...полуфабрикатов и готовой продукции в сутки или смену . При определении мощности заготовочных предприятий учитывают расход основных видов сырья при...