Технология снижения токсичности автотракторных двигателей

Технология снижения токсичности автотракторных двигателей

ЗАДАНИЕ

 ( ФИО)…  (если хотите презентацию и доклад отправлю на почту  пишите по ottuk.ondar@mail.ru это не реклама!!! )

на выполнение выпускной квалификационной работы

«Состояние и пути улучшения посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии»

      Составить литературный обзор о имеющихся результатах исследований в регионах России по современному состоянию посевных качеств семян зерновых культур.                                                                                                                                      

Изучить методику определения всхожести, чистоты, энергию прорастания, зараженности семян яровой пшеницы, массу 1000 зерен, выравненность семян, силу роста.

Проанализировать современное состояние посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии. Выявить основные показатели не кондиции семян. Разработать рекомендации по повышению качества посевного материала с учетом климатических условий Бурятии.

Дать экономическую оценку возделывания яровой пшеницы в севообороте, проанализировать экологическую обстановку в регионе и пути преодоления загрязнения связанным с производством зерна яровой пшеницы.  Изучить технику безопасности при производстве продукции растениеводства. 

Руководитель ВКР,  ст. преподаватель                          /Мальцева Тамара Васильевна /

                                                РЕФЕРАТ

Выпускная квалификационная работа «Состояние и пути улучшения посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии» состоит из 85 страниц компьютерного текста, 5 - таблиц, 5 – рисунков, 2 – приложений, количество использованных источников литературы – 55.

Ключевые слова: яровая пшеница, всхожесть, чистота, зараженность семян, посевные качества.

Цель дипломной работы - провести анализ современного состояния и пути улучшения посевных качеств семян яровой пшеницы в условиях Бурятии.    Задачи работы:

- провести литературный обзор современного состояния посевных качеств семян яровой пшеницы.

- проанализировать современное состояние посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии.

- разработать рекомендации по повышению посевных качества семян яровой пшеницы.

В данной работе представлен литературный обзор по современному состоянию посевных качеств семян яровой пшеницы, приведена методика определения всхожести, чистоты, энергии прорастания, зараженности семян болезнями.                                                                                                                             

Проведен анализ современного состояния посевных качеств семян зерновых культур в Бурятии. Разработаны мероприятия по улучшению качества посадочного материала яровой пшеницы.

Расчитана экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы в условиях Бурятии. Изучена экологическая обстановка в регионе и разработаны мероприятия по ее улучшению. Проработана безопасность жизнедеятельности в растениеводстве.

ВВЕДЕНИЕ

На сегодняшний день яровая пшеница в зерновом балансе страны занимает одно из ведущих мест, поэтому рост ее урожайности - важнейшая народнохозяйственная задача. Величина урожая зависит от ряда факторов: погодных условий, агротехники возделывания, правильного выбора предшественника а также, огромную роль играет качество семенного материала.               Основными задачами агропромышленного комплекса является достижение устойчивого роста сельскохозяйственного производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и сельскохозяйственным сырьем. Успешное разрешение зерновой проблемы невозможно без значительного улучшения качества зерна. Последние годы нас уже не может удовлетворить простое увеличение урожайности. Поэтому на первый план выдвигаются проблемы качества сельскохозяйственной продукции.         Посевные качества семян – это совокупность физических свойств семян, характеризующих степень их пригодности для посева. Среди них важную роль играет чистота семенного материала, всхожесть, энергия прорастания, влажность и состояние здоровья (травмированность, незараженность болезнями и вредителями) и др.                                                                                          Цель дипломной работы - провести анализ современного состояния и пути улучшения посевных качеств семян яровой пшеницы в условиях Бурятии. Задачи работы:

- провести литературный обзор современного состояния посевных качеств семян яровой пшеницы.

- проанализировать современное состояние посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии.

- разработать рекомендации по повышению посевных качества семян яровой пшеницы.

РАЗДЕЛ 1. ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

1.1 Народно- хозяйственное значение культуры

Яровая пшеница занимает первое место среди всех зерновых культур по размерам посевных площадей. Посевные площади ее в России составляют свыше 50 млн. га, валовые сборы колеблются в пределах 50-80 млн. тонн.  В Западной Сибири яровая пшеница занимает более 5,5 млн. га [13].       

 Зерно пшеницы - важнейшая часть государственных запасов и предмет экспорта. В Европе и Азии ее начали возделывать еще в доисторические времена. Возделывают ее во всех частях света - от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Пшеница, бесспорно, является одной из основных продовольственных культур, хотя она и обеспечивает питание не всему человечеству в одинаковой мере [26].                                            

Яровая пшеница является основной продовольственной культурой в Забайкалье. Пшеничная мука широко используется в хлебопечении и кондитерской промышленности. Хлеб из такой муки отличается высокими вкусовыми, питательными свойствами и хорошей переваримостью. Зерно пшеницы используется для производства крупы, макаронных изделий и других продуктов. Кроме того, оно является сырьем для спиртовой промышленности и основным компонентом для приготовления комбикормов в Забайкалье. Расширение посевных площадей пшеницы в регионе приходится на довоенные и послевоенные годы за счет сокращения посевов яровой ржи, которая была до революции основной хлебной культурой Забайкалья [15]. 

В настоящее время посевные площади яровой пшеницы в Бурятии составляют 190-200 тыс. га, в Читинской области - 200-240 тыс. га. Значение ее, как продовольственной культуры, обеспечивающей население региона мукой для хлебопечения, резко возросло. В этой связи встает вопрос о качестве пшеницы. Какими качествами зерна и муки обладают сорта яровой пшеницы местной селекции, влияют ли условия выращивания и другие факторы на их показатели?        Одним из важных показателей качества является содержание белка и клейковины. От количества и качества белков в зерне пшеницы зависят хлебопекарные свойства его. Содержанием белка определяется питательная ценность зерна и его технологические свойства, а хлебопекарные качества пшеницы зависят главным образом от физико-химических свойств белков, составляющих клейковину. Именно эти показатели должны быть высокими: белка до 16%, клейковины до 40% и выше. Именно клейковина определяет качество муки и выпекаемого хлеба. Качество клейковины во многом зависит от наследственных свойств сорта, условий созревания и уборки, подработки зерна на току и условий хранения. Эластичная, прочная, обладающая хорошей газоудерживающей способностью клейковина дает лучший хлеб - с большим объемом и высокой пористостью. Удобрения увеличивают и % клейковины в зерне при умелом их внесении в нужное время [9].                                 

На содержание белка и его качество влияет предшественник, после которого высеяли пшеницу, а также сроки сева, защиты от вредителей и болезней растений, оптимальные сроки, нормы и глубина заделки семян, накопление и сохранение влаги [8].         В этой связи встает вопрос о качестве семян пшеницы и влияние условий выращивания и других факторов на ее свойства.

1.2. Состояние и пути повышения посевных качеств семян яровой пшеницы в России

Повышение качества зерна в современных условиях является важной проблемой сельскохозяйственного производства. Улучшение качества зерна пшеницы – это один из основных путей повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Агроэкологические факторы оказывают непосредственное влияние на зерно яровой пшеницы, таким образом, рассмотрение этих факторов позволит получить информацию и сделать выводы о количественно – качественных показателях яровой пшеницы.                                                                           В России огромную роль в увеличении посевных площадей и валовых сборов зерна яровой пшеницы сыграло освоение целинных и залежных земель на территории. Средняя урожайность яровой пшеницы на Южном Урале сравнительно невысокая (1,5-2,5 т/га), что связано с особенностями почвенно-климатических условий в основных районах её возделывания. Применяя современную технологию возделывания, можно получать и более высокую урожайность зерна (3-5 т/га), отвечающего требованиям сильной пшеницы [7].

Одним из направлений совершенствования технологии возделывания пшеницы является обоснованный выбор севооборотов и контроль уровня засоренности посевов. В этой связи направление наших исследований актуально, имеет научную и практическую значимость. Однако в последние годы, во время проверки Управления Россельхознадзора в различных областях страны, по определению качества подготовленных к севу партий семян показывают, что во многих хозяйствах областей имеются партии семян яровых культур с показателями жизнеспособности, не отвечающими требованиям ГОСТ, и находящимися на минимально допустимом уровне. Это свидетельствует об относительно низких посевных качествах семян, несмотря на то, что они считаются кондиционными [38].         При неблагоприятных условиях уборки и неправильном режиме хранения семенного материала сапрофитные микроорганизмы снижают посевные качества семян. Переносимая семенами инфекция может вызвать прогрессирующее развитие болезни в полевых условиях и снизить впоследствии товарную ценность урожая. С семенами болезни могут быть завезены в новые районы. Поэтому при высеве семян и закладке их на хранение необходимо знать инфекционную нагрузку, что позволит принимать объективные решения при сохранности семян в хранилищах и получать высокие урожаи [47].

Влияние пестицидов на урожайность  и посевные качества семян яровой пшеницы в зоне правобережной Лесостепи Украины при проведении исследований  Голик, В.С. установлено, что обработка посевов пшеницы яровой фунгицидами и инсектицидами на IV и VIII этапах органогенеза повышает урожайность зерна и способствует улучшению посевных качеств и биологических свойств семян. Результаты исследований показали  эффективность предпосевной обработки семян протравителями и микроудобрениями подтвердили целесообразность их применения как для товарных, так и семеноводческих посевов. Высокоэффективной оказалась предпосевная обработка семян пшеницы яровой пшеницы протравителем фунгицидно-инсектицидного действия Селест Топ 312,5 FS, т.к.с., 1,5 л/т в сочетании с микроудобрения Фентигрейн старт, 1 л/т. 2. [22].

Выход и посевные качества семян яровой пшеницы в зависимости от премениния гербицидов в условиях Поволжья исследовал Кошеляев В.В. В результате применения граминицида Ластик экстра (0,5 л/га) в баковой смеси с  гербицидом Балерина (0,4 л/га) подавляется развитие сорной растительности, что улучшает условия питания растений яровой пшеницы. Вследствие этого активизируется процесс фотосинтетической деятельности. В семенах увеличивается содержание запасных веществ, что предопределяет более высокие показатели их качества [29].

Также по результатам исследования Алещенко П.И в условиях северной части лесостепи Поволжья посевные качества яровой пшеницы зависят от различных норм высева. Анализ структуры урожая показал, что потомство от различных норм высева имело некоторые различия по продуктивности растений, которые обусловливались густотой стеблестоя перед уборкой. Продуктивность отдельного растения потомства от различных норм высева и их густота перед уборкой. На единице площади находились в наиболее благоприятном сочетании, что и обеспечило формирование максимального урожая [2]. Изучение показателей посевных качеств семян – урожая потомств от различных норм высева позволили установить, что нормы высева при выращивании семян не оказали существенного влияния как на физические, так и посевные качества семян в потомстве  Рост и развитие растений, а также урожайные свойства семян, в первый год испытания потомства от 5 млн всхожих  101,0  103,6  100,0  99,5  семян на гектар были лучшими. В связи с этим, можно сделать вывод, что в условиях Республики Татарстан в  семеноводческих посевах яровую пшеницу целесообразно высевать из расчета 5 млн шт. всхожих семян на  гектар [3].

В современных технологиях возделывания яровой пшеницы большое значение придается приемам предпосевной обработки семян новыми экологически безопасными препаратами, которые улучшают посевные качества семян, стимулируют рост и развитие растений, повышают урожайность, а также некорневым подкормкам, которые  повышают как урожайность, так и  качество продукции. Изучением влияния стимуляторов роста и микроудобрений на урожай и качество яровой пшеницы занимались:  И.А. Гайсин, Г.А. Карпова, Н.П. Битюцкий,  В.М. Пахомова,  Д.М. Аникст и др., а  в ЦЧР – А.Е. Пшеничный, В.А. Задорожная, Е.А. Лукина, Г.Н. Травин и др. Для реализации потенциала яровой пшеницы недостаточно организации минерального питания только макроэлементами первого порядка (NPK). Большое значение приобретают стимуляторы роста и микроудобрения, способные повышать устойчивость растений пшеницы к болезням, стрессам, увеличивающие продуктивность [21].

В последние годы появились новые высокоэффективные хелатные формы полимикроудобрений и стимуляторы роста нового поколения, изучение которых в условиях ЦЧР  практически не проводилось. Выявление их влияния на рост растений, урожайность и качество зерна яровой пшеницы – важная и актуальная задача, решение которой будет способствовать повышению урожая и качества зерна при возделывании яровой пшеницы с использованием экологически безопасных агроприемов. Обработка семян яровой пшеницы стимуляторами роста и микроудобрениями способствовала увеличению энергии прорастания семян на 1,6-5,3%. При обработке семян одним только протравителем раксилом  (контроль 2) площадь листовой поверхности в посевах яровой пшеницы также увеличилась на 2024 м2 /га (на 7,6%) по сравнению с контролем 1. Высота растений яровой пшеницы в годы исследований изменялась от 67,8 до  92,8 см. В среднем за три года более заметное влияние на увеличение высоты растений оказывали стимуляторы роста лигногумат, новосил и рексолин АВС + новосил. Однако полученное превышение к контролю 2  было недостоверным и составило всего лишь 2,2, 1,6 и 0,9 см. [3].

Таким образом, комплексная обработка семян и растений яровой пшеницы стимуляторами роста и микроудобрениями способствовала увеличению ростовой активности, что положительно сказалось на энергии роста, лабораторной и полевой всхожести семян, массе и длине проростков, на элементах структуры и величине  урожайности зерна.  Стимуляторы роста и полимикроудобрения не только способствовали увеличению урожайности, но и приводили к улучшению качества зерна яровой пшеницы. В среднем за годы исследований содержание белка в зерне яровой пшеницы  на варианте с предпосевной обработкой семян яровой пшеницы лигногуматом было больше, чем при обработке остальными препаратами, и составило 11,77%, что на 0,93% больше, чем на контроле 2. На фоне двойной обработки лигногуматом семян и растений белковость зерна яровой пшеницы увеличилась на 1,89%, рексолиномом АВС – на 1,44%, мивалом-агро – на 1,46%, а на фоне предпосевной обработки рексолином АВС – соответственно на 1,53%,

0,93 и 0,93% [7].

Натура зерна также увеличивалась при обработке семян яровой пшеницы

микроудобрениями и стимуляторами роста. Наибольшие прибавки были получены при  применении мивала-агро (на 41 г/л, или 5,4%), а также аминатона №2 (на 32 г/л, 4,22%), рексолина АВС (25 г/л, 3,29%) и лигногумата (24 г/л, 3,16%). Остальные препараты увеличили натуру зерна в меньшей степени (около 3%).  При обработке семян яровой пшеницы стимуляторами роста и микроудобрениями большая рентабельность была получена при использовании лигногумата (87,6%), меньшая – на контроле (60,6%). На этом же варианте была отмечена и наименьшая себестоимость зерна (2772 руб./т), что обусловлено низкой стоимостью препарата (22 руб./т) и большей прибавкой урожая. Высокоэффективным было применение микроудобрения рексолин АВС. Рентабельность при его использовании составила 78,8%, при затратах 64 руб./т.  Обработка растений стимуляторами роста и микроудобрениями была более рентабельна при использовании препаратов лигногумата и рексолина АВС и составила 82,5 и 75,4% соответственно. Применение мивала-агро не принесло дополнительной прибыли вследствие высокой стоимости препарата. Чистый доход на вариантах с двукратной обработкой (и семян и растений) варьировал от 5116 до 8028 руб./га. [3].

Результаты исследований позволяют рекомендовать сельхозпроизводителям наиболее эффективные препараты для предпосевной подготовки семян и обработки растений. Стимуляторы роста при обработке семян яровой пшеницы повышают полевую всхожесть на 1,4-4,9%, микроудобрения – на 2,3-2,9%, способствуют увеличению урожайности соответственно на 1,2-3,2 ц/га (6,2-17,2%) и 0,9-2,9 ц/га (5,0-15,4%)  [4].

В Кемеровской области на юго-востоке Западной Сибири яровая мягкая пшеница выращивается на площади около 450 тыс. га. По климатическим условиям этот регион относится к районам так называемого критического земледелия, где получение урожая связано с риском. Влияние сроков уборки на посевные качества семян яровой пшеницы при выращивании на Юге-Востоке Западной Сибири [16].

Именно пониженные температуры обусловливают получение физиологически неполноценных семян. На качество семян пшеницы большое влияние оказывают и сроки уборки. О пользе уборки урожая пшеницы до наступления полной зрелости зерна в русской печати встречались высказывания свыше 150 лет назад. Так, Струков (по Суднову П.Е., 1965) в 1851 году в «Земледельческой газете» писал: «Зерно пшеницы, впрозелень скошенной, предпочитается в торговле зерну, выспевшему в нескошенном колосе». Исследователь В.А. Федоровский (1929) еще в 30-е годы в Западной Сибири рекомендовал уборку пшеницы проводить в восковой спелости. Автор утверждал, что «убирать пшеницу следует тогда, когда зерно вполне налилось, но еще не затвердело,  не высохло». Г.В. Дегтярева (1981), Н.А. Платонова (2009) на основании своих исследований также указывают на большое влияние погодных условий в формировании посевных качеств пшеницы [45].            Низкие посевные качества семян пшеницы были отмечены для Сибири многими исследователями : Яхтенфельд, 1965; Максименко, 1975; Галачалова, 1978; Пазин, 2005 и др. По данным семенной инспекции по Кемеровской области, качество семян по всхожести  и влажности в настоящее времяне удовлетворяет полностью требованиям посевного стандарта. Большую часть некондиционных семян получают хозяйства, расположенные в зоне тайги, подтайги и северной лесостепи, где условия для формирования семян складываются намного хуже, чем в районах степи. Одним из приемов повышения качества семян может быть установление оптимальных сроков уборки пшеницы [9].

Модификационное воздействие агротехнических приемов на качество семян зерновых культур  и прогнозирование их потенциальных возможностей в условия среднего Поволжья семена сельскохозяйственных растений выступают как комплекс генетических, физических и физиобиохимических свойств, поэтому в них сосредоточено все необходимое для воспроизводства нового поколения . Растения обладают способностью в пределах генотипа реагировать на условия внешней среды значительным изменением фенотипических признаков, что может существенно повлиять на качество семенного материала и его урожайные свойства в потомстве . Проявление такой изменчивости принято называть разнокачественностью семян. Это биологически полезное, выработанное в процессе эволюции приспособительное свойство организмов к условиям существования, направленное на сохранение вида . И.Г. Строна выделил три категории разнокачественности семян: генетическую, матрикальную и экологическую, формирующуюся под влиянием условий выращивания .К.Е. Овчаров и Е.Г. Кизилова утверждают, что неравноценность семян, вызванная экологическими факторами, не затрагивает генетическую основу сорта и носит характер ненаследственной модификационной изменчивости. Н.И. Вавилов основной задачей агрономии считал создание условий, способствующих выявлению потенциальных возможностей генотипа, он отмечал, что самое пристальное внимание необходимо обращать на взаимоотношение среды и сорта, выявление индивидуальных особенностей по агротехнике, удобрениям, подбору определенных условий и районов культуры  [21].

Исследованиями Ю.Н. Яблокова установлено, что вызвать модификацию растений может качество посевного материала – крупность, выравненность семян, всхожесть, сила роста. Значение модификаций в полеводстве чрезвычайно велико, так как в основном все агротехнические мероприятия имеют задачу заставить возделываемый сорт модифицировать в положительном направлении настолько сильно, насколько он способен изменяться по своему генотипу [46].

Влияние биологически активных веществ на микрофлору и посевные качества семян яровой пшеницы в Новосибирской  области и Красноярском крае изучали  Терехова В.Ф. 3.  Семёнов А.Я. Обработка семян пшеницы водным концентратом осины повысила энергию прорастания семян, стимулировала более раннее корнеобразование у проростков семени, улучшала рост и регенерацию листьев у всходов. Процент всхожести семян в варианте с обработкой концентратом БАВ составил 90 %, что на 10 % выше контроля. Лабораторные опыты подтверждены полевыми опытами с яровой пшеницей, где отмечена повышенная полевая всхожесть и устойчивость растений к корневым гнилям. Таким образом, комбинация природных биологически активных веществ также позволяет повысить всхожесть семян за счет подавления плесневых и частично полупаразитных грибов, нормализует обменные процессы и исключает побочные реакции в растении [47].

Влияние основной обработки почвы на засоренность посевов, урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях Оренбургской области Длительные исследования А. Н. Лебедянцева привели к заключению, что при высыхании верхней части пахотного слоя питательных веществ накапливается больше, чем нижних. При оборачивании этот слой перемещается в нижнюю, более влажную часть пашни, где элементы питания лучше используются растениями.

К аналогичному выводу пришли и ученые НПО «Южный Урал». По их мнению, бессменное применение плоскорезных обработок в течение 4-5 лет приводит к дифференциации пахотного слоя по плодородию (плодородие 20-30 см в сравнении с 0-10 см слоем) снизилось в 2 раза.  Е. Н. Мишустин и П. Н. Жуковский отмечают, что верхний слой (0-5 см), будучи помещенным на глубину 15-20 см, сохраняет в течение всего вегетационного периода присущую ему биогенность. В то же время в несколько раз увеличивается количество микробов в бывшем нижнем горизонте при его перемещении наверх. Поэтому, необходимость вспашки объясняется тем, что только при оборачивании тщательно заделываются надземные остатки растений, удобрений, семена сорняков, зачатков болезней, вредителей сельскохозяйственных культур.  Оборачивание с перемешиванием обеспечивает создание гомогенного пахотного слоя, устраняет дифференциацию этого слоя по уровню плодородия, что, по мнению многих исследователей благоприятно сказывается на плодородии почвы.  Практически бесспорным является утверждение, что наиболее эффективным механическим способом борьбы с сорняками, особенно с многолетними, остается вспашка. [35].

Однако накопленный практический опыт и исследования в этой области все чаще говорят о том, что вспашка является причиной резкой деградации почв, особенно черноземов и многих других экологических эксцессов.                      По данным Почвенного института им. В. В. Докучаева, запасы гумуса лучших в мире русских черноземов за 70 лет после распашки уменьшились почти на 250 т/га, водоудерживающая способность их сократилась на 500-600 т, а потенциальная урожайность - на 0,5-6 т/га сухого зерна в год. [26].

На основании проведенных исследований И.М. Сержановым, Ф.Ш. Шайхутдиновым, А.Р. Сафиным - формирование урожая хорошего и посевных качеств семян яровой пшеницы в условиях Предкамской зоны лесостепи Поволжья зависит от различной крупности и выравненности посевного материала .Представляется возможным сделать следующие предварительные выводы- разделение семян яровой пшеницы на фракции и использование крупных и  выровненных семян способствует повышению продуктивности пашни на 15-20 процента; мелкие семена снижают урожаи яровой пшеницы на 24 % по сравнению с исходными семенами. В связи с этим их удаление является  обязательным условием в подготовке посевного материала. Посев  мелкими  семенами снизил величину чистого дохода  с гектара. Такие выводы согласуются с особенностями роста и развития пшеницы в ранние периоды и обеспеченностью почв элементами питания [30].

В числе общетеоретических предпосылок при обеспечении различных исследований были приняты современные представления о генетических основах семеноводства . Это, прежде всего, понятие о модификационной изменчивости, выражающейся в определенной норме реакции генотипа на условия внешней среды.

Критический анализ многочисленных источников свидетельствует, что урожайность не может определяться каким-то одним или крайне ограниченным числом свойств семян. По нашему мнению, её следует рассматривать как отражение обусловленной генотипом и особенностями среды общей разнокачественности семян, реализуемой через цепочку взаимосвязей типа «физические свойства - химический состав - физиолого-биохимические свойства - показатели биологической полноценности (всхожесть, сила роста и др.) - полевая всхожесть». При этом влияние того или иного показателя на урожайность существенно изменяется в зависимости от значений других свойств семян, а также условий последующего прорастания и развития растений [2].                                                         В принципе же не исключено, что для конкретного почвенно-климатического района показателем урожайных свойств может быть какой-либо один признак или свойство семян, определяемые  лабораторным методом. Но в любом случае высокое значение его обеспечивается комплексом благоприятно сочетающихся других свойств и факторов. Не раскрыв этого сочетания трудно рассчитывать на целостное решение проблемы получения высокоурожайных семян.     

Говоря о факторах, влияющих на уровень свойств семян, важно обратить внимание на каком этапе онтогенеза они воздействуют. Если брать за основу схему онтогенеза М.Х. Чайлахяна (1958), то наиболее значимой для семеноведения представляется эмбриональный этап, под которым автор понимал собственно эмбриогенез и период жизни семян вне материнского растения. Пользуясь классификацией И.Г. Строны (1966), разделившего эмбриональный этап на шесть периодов развития, целесообразно для разграничения условий среды отнести к эмбриогенезу образование зерновки, её формирование и налив, а последующий подэтап, начинающийся с момента естественного отчленения зерновки от материнского растения, назвать постэмбриональным. С этого момента решающую роль в модификационной изменчивости семян играют погодные условия при уборке и технологические приемы, обеспечивающие их сбор, обработку и сохранность. [34].        Характер и теснота взаимосвязей требуют проверки и уточнения в конкретных условиях производства. Изучение свойств семян в соответствии с предложенной схемой расширит возможности улучшения их посевных качеств и повышения урожайности посредством создания благоприятных условий при выращивании, а также путем совершенствования способов их уборки, сушки, обработки и хранения.         Свежеубранные семена зерновых культур, обладая эндогенным физиологическим покоем, неспособны определенное время прорастать и давать нормальные всходы. Наиболее объективно о состоянии покоя семян можно судить по энергии их прорастания при 20°. Чем выше различия между ней и всхожестью, тем глубже покой. Сокращение этих различий у ржи до 1,5 %, у пшеницы до 3,5-4,0, свидетельствует о полном завершении послеуборочного дозревания. Выяснены особенности прорастания физиологически зрелых семян, которые позволяют устанавливать сроки учета энергии прорастания и всхожести, а также рассчитывать длительность, дружность и интенсивность процесса прорастания разных культур. Применительно к пшенице эти вопросы ранее практически не изучались. Динамика прорастания семян отдельных селекционных образцов этой культуры в значительной мере определялась ходом их послеуборочного дозревания: чем оно продолжительнее, тем медленнее прорастание по завершении покоя. [34].   Корреляционный анализ показал сравнительно высокую положительную взаимосвязь линейных размеров. Самая высокая зависимость установлена между массой и размерами зерновок. В большинстве случаев коэффициенты корреляции для них превышали 0,75 и нередко достигали 0,90-0,92. Поэтому при необходимости отбора семян по крупности (массе) допустимо в качестве признака сепарации использовать практически любой из линейных размеров. Среди причин, ослабляющих связь размеров и массы семян с показателями их биологической полноценности, можно указать на степень выполненности зерновок. Несмотря на очевидную важность, этот показатель мало исследован из-за отсутствия достаточно объективного способа его определения. Ввиду этого нами предложено под выполненностью понимать отношение площади поперечного сечения зерновки площади круга (выраженное в %), диаметр которого приравнивается к максимальному поперечному размеру данной зерновки. Для практического использования разработаны соответствующая методика и необходимое оборудование. Выявленные при фракционировании особенности распределения семян объясняются слабой связью выполненности и плотности с массой 1000 семян. [37].

          Опыты показали существенные различия урожайных свойств семян разного экологического происхождения. У озимой пшеницы Мироновская 808 лучшей урожайностью обладали семена, выращенные в южных областях Центрального района - Брянской, Тульской, Орловской и Рязанской. Разница между крайними вариантами, а всего их было 12 (по числу областей), в среднем составляла 4,7 ц/га, а в отдельных случаях достигала 7,4 ц/га. Как и в первом опыте, кореляционная связь урожайности с всхожестью семян практически отсутствовала, впрочем как и с массой 1000 зерновок, а с силой роста (г = 0,49) не превышала критического значения. В данном случае всхожесть и другие показатели были обусловлены комплексом факторов, имевших место в каждом из 12 пунктов их производства. Отмеченное в основном согласуется с ранее полученными в Центральном районе результатами. Помимо этого, нами выявлена тесная зависимость между урожайностью и плотностью исходных семян (г = 0,93хх). Повышенная плотность способствовала увеличению числа всходов и сохранившихся к уборке растений, что и продопределяло различие вариантов по продуктивности.

         Повышение посевных качеств семян в процессе их предпосевной обработки, посева и выращивания . Исследованию способов такой обработки придается важное значение. К наиболее освоенным относится протравливание, эффективность которого зависит от удерживаемости фунгицидов на семенах. • Наши опыты показали существенное преимущество в условиях Центрального района технологии обработки с использованием полимерных пленкообразующих веществ по сравнению с обычным протравливанием. При этом выявлена специфика действия отдельных полимеров, фунгицидов и их комбинаций на разнокачественных семенах ячменя и озимых культур, высевавшихся при разном состоянии почвы и погодных условий.        Влияние удобрений на качество семян. Имеющиеся сведения о влиянии уровня минерального питания растений на семена неоднозначны. Как следует из наших данных, самое благоприятное воздействие на формирование свойств семян оказывает сбалансированное внесение полного минерального удобрения, периодически дополняемого органическими. Что способствует, например, повышению массы 1000 семян ячменя по сравнению с материалом  неудобренного в течение длительного времени . Многолетний недостаток в почве одного и особенно, двух-трех элементов отрицательно отражается на физических свойствах и качестве семян [48].    

Вместе с тем, систематическое внесение на хорошо окультуренных дерново-подзолистых почвах повышенных и высоких доз азотных удобрений (до 120 кг/га д.в. и более) способствует полеганию растений и формированию мелких невыравненных семян, что ведет к уменьшению их выхода, например, у озимой пшеницы от 12,1 до 25,5 % в зависимости от числа пересевов. Однако на биологической полноценности получаемых семян, в т.ч. и их урожайных свойствах, при отсутствии полегания растений это не сказывается. Однократный пересев такого материала на одинаковом агрофоне с внесением умеренных доз полного минерального удобрения приводит к выравниванию физических свойств семян следующего поколения. Полегание посевов и качество семян [48].

Полегание зерновых культур в Центральном районе резко снижает урожайность и качество семян, особенно у длинностебельных сортов. Так, самые большие потери семян ржи (48,6 %), включая недобор урожая (23,8 %), отходы при сортировании и снижение полевой всхожести, наблюдались при полегании растений в фазу молочной спелости. Полученные с полеглых посевов семена отличались пониженной полевой всхожестью (на 2,8-10,3 %) и хуже хранились, поэтому закладывать их на длительное хранение, в т.ч. в переходящие фонды, нецелесообразно. Семена с растений, полегших в фазу молочной спелости, допустимо использовать на посев в исключительных случаях только после хорошего сортирования и обработки пленкообразующим составом с системным протравителем. Предотвратить полегание, как известно, можно с помощью ретардантов. При многогранности воздействия на развитие зерновых культур влияние их на формирование свойств семян изучено недостаточно [48].

Исследования Фоканова A.M., Оглезнева В.З. показали, что применение на семенных посевах таких препаратов, как ТУР, кампозан, дигидрел не только предупреждает полегание, но и способствует повышенному накоплению сухих веществ в семенах без увеличения размеров. Это положительно отражалось на плотности зерновок, которая в зависимости от вида препарата и его нормы возрастала у озимой пшеницы с 1,299 (контроль) до 1,417 г/см3, у ржи - с 1,24 до 1,299 и у ячменя - с 1,293 до 1,334 г/см3. У первых двух соответственно увеличивалась и масса 1000 семян, а также их выход при сортировании. Полевая всхожесть семян пшеницы превосходила контрольный вариант на 4,8-12,8 %, а у других культур - не более 4-5 %. Лабораторная всхожесть повышалась лишь на 2-3 % у озимых культур.       Сроки, способы и режимы уборки посевов могут значительно отражаться на посевных качествах получаемых семян. Скажем, известно неблагоприятное влияние на них грубых механических воздействий рабочими органами комбайна. Степень возникающих повреждений зависит, прежде всего, от состояния влажности семян в момент обмолота. Повреждение зерновок ячменя и овса при этом сопровождается полной или частичной потерей цветковой пленки, т.е. обрушиванием. [53].

В неблагоприятные годы, когда приходится убирать чрезмерно влажные посевы, предупредить повреждения можно лишь установив пмяг-кие" режимы обмолота. Однако при соблюдении требований, ограничивающих потери зерна из-за недомолота, получить высококачественные семена при уборке комбайнами со стандартным молотильным аппаратом бильного типа крайне затруднительно. Чаще в этих условиях удается сохранить только удовлетворительные посевные качества, снизив вращение барабана до 850-900 мин"^ при молотильных зазорах на входе 22-24 мм, на выходе 7-9 мм для пшеницы и ячменя и 5-6 мм для ржи.                                 Надо сказать, что современные комбайны допускают значительные повреждения семян даже при сочетании благоприятных условий и оптимальных режимов уборки. В связи с этим наши совместные с лабораторией механизации работ в полеводстве НПО «Подмосковье» исследования позволили выявить ряд перспективных направлений по совершенствованию способов обмолота. К ним можно отнести использование молотильно-сепарирующего устройства (МСУ) в наклонной камере комбайна, а также барабанов шнекового и клиновидного типов. Наиболее эффективен обмолот барабаном с клиновидными элементами, разработанным с нашим участием (а.с. № 1271439). МСУ с барабаном такого типа может быть использовано в комбайнах, предназначенных для уборки . семенных посевов в зонах повышенного увлажнения[52].                                                                  Неодинаковая степень дозревания семян отражалась на развитии проростков. Даже после завершения периода покоя различия в массе 100 ростков сохранялись. Аналогичное состояние имело место по жизнеспособности, лабораторной и особенно полевой всхожести. Значения последней у семян озимой пшеницы, высушенных по комбинированной технологии, выше, чем у семян, высушенных в потоке и насыпи, соответственно на 4,2-10,6 и 0,8-7,0 %. Значительным было влияние способов сушки и на хозяйственную долговечность семян, причем оно возрастало по мере увеличения сроков хранения [34].

         Другой важной причиной, обусловившей вышеизложенный характер влияния способов сушки на семена, являлась неодинаковая их травмированность. Меньше повреждались семена при сушке в насыпи и по комбинированной технологии. В последнем случае повреждаемость зародыша у высоковлажных семян была самой низкой, что объясняется большей пластичностью и лучшей сыпучестью их после предварительного подсушивания. Вредоносность повреждений после комбинированной сушки проявлялась слабее [52].                                                   Послойный анализ состояния семян, высушенных в насыпи, позволил получить не менее важные сведения, объясняющие преимущества комбинированной технологии. Посевные качества семян из разных слоев насыпи существенно отличались несмотря на выравнивание их влажности при совместном хранении после высушивания. У семян с исходной влажностью до 20,5% различия невелики, при большей влажности заметно снижалось качество семян нижнего слоя (пересушенных) и особенно верхнего (недосушенных) [42].      

Интенсивность дыхания семян, а следовательно, и сохранность их также зависят в значительной степени от уровня влажности . Действовавшие до I июля 1986 г.  ГОСТы на семена зерновых колосовых культур допускали хранение их в ряде зон страны при влажности до 15,5-17,0 %, т.е. выше критической. Эти требования не были в достаточной степени дифференцированы с учетом свойств семян отдельных культур, сроков, способов и условий хранения в конкретных регионах. Сохранность семян обуславливалась не только исходным уровнем их влажности, но и особенностями сорбционных процессов, характер которых зависел от времени года и способа хранения. Относительно стабильный уровень влажности недостаточно просушенных семян (более 14 %), хранившихся длительное время в закромах, предопределил снижение всхожести. Особенно заметно это наблюдалось в нижних слоях насыпи. Сезонные колебания влажности семян, помещенных в мешки, были более выражены. Однако естественная аэрация и существенное подсыхание влажных семян в такой таре способствовали лучшей сохранности их, чем в насыпи. В семхозах Центрального района предприятия по обработке семян должны, как правило, состоять из двух поточных линий общей мощностью от 2,5 до 5,0 тыс. т. Для хозяйств, производящих семена зерновых культур высших репродукций, разработана конструктивно-технологическая схема семеочистительно-сушильного комплекса мощностью 5 тыс. т. На нем можно обрабатывать семена любой исходной влажности. В зависимости от её уровня предусмотрено три основных варианта сушки, из них два - комбинированным способом [53]. 

РАЗДЕЛ 2. МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОСЕВНЫХ КАЧЕСТВ

                К показателям посевных качеств семян относятся чистота, всхожесть, энергия прорастания, масса 1 000 семян, выравненность, натура зерна, влажность и отсутствие зараженности. Их определяют путем анализа среднего образца, взятого из партии семян, с точным соблюдением правил, установленных ГОСТ     12036-85 .Настоящий стандарт распространяется на семена сельскохозяйственных культур, за исключением хлопчатника, сахарной свеклы, цветочных культур и устанавливает правила приемки семян и методы отбора проб, для определения посевных качеств семян.    В лабораторных условиях показатели посевных качеств семян определяют по стандартным методикам: массу 1000 зерен - по ГОСТ 1204280; выравненность семян - по ГОСТ 13586.2-81 на решетах: 2,5x20, 2,0x20; энергию прорастания и всхожесть - по ГОСТ 12038-84; силу роста - по ГОСТ 12040-81; количество первичных корешков - по методике В.П. Кузьмина; органолептические показатели (окраска и выполненность) - по ГОСТ 10967-90; длительность послеуборочного дозревания (сроком окончания его считали дату закладки семян, когда получали минимальную стандартную всхожесть 87%, установленную ГОСТом Р 52325-2005 для семян категории РСт; уборочную влажность зерна - по ГОСТ 12041-82; содержание сорной примеси - по ГОСТ 30483-97.   

             С 1 января 2006 года введен в действие новый стандарт на семена сельскохозяйственных растений ГОСТ52325-2005 (табл.1).

Таблица 1 – Сортовые и посевные качества семян яровой пшеницы

             Объектом сертификации являются партии семян, предназначенных для реализации или поставки в Федеральный или региональные страховые фонды, перечень семян сельскохозяйственных растений определяется Минсельхозпродом России.  Сертификация семян проводится по показателям, удостоверяющим их сортовые и посевные качества, в соответствии с действующей нормативной документацией. Сертификат выдается на партию семян сорта сельскохозяйственных растений, зарегистрированного в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, полученных на законных основаниях, и на партию семян вида лесных растений. Сертификат может выдаваться на партию семян, исключенных из указанного Реестра, в течение двух лет после исключения по категории репродукционных, о чем делается соответствующая запись.         В полевых условиях проводят фенологические наблюдения, учет густоты стояния растений в фазу полных всходов и перед уборкой, структуру урожая определяют также  по различным методикам. Семена принимают партиями. Партией семян первой и последующей репродукции считают любое количество однородных по качеству семян, удостоверенных одним документом.                                                                Чистота семян. Массу чистых семян исследуемой культуры, выраженную в процентах к общей массе семян, называют чистотой семян. Если процент чистоты ниже, чем установлено стандартом, то семена не допускают к посеву и подвергают вторичной очистке. Не допускаются к посеву те партии семян, в которых обнаружены карантинные сорняки. Для анализа из средней пробы семян берутся две навески массой по 50 г. Каждую навеску разбирают на семена основной культуры и отход. Сначала на решетах выделяют мелкие и щуплые семена. Использование решет устраняет субъективность при этом анализе. Для пшеницы и ячменя берут лабораторные решета с отверстиями размером 1,7 ´ 20 мм, для ржи и овса – 1,5 ´ 20 мм и просеивают вручную в течение 3 минут. Все, что прошло через указанные решета, относят к отходу.                                                                                     Навеску, просеянную через решето, помещают на лист бумаги или просто на ровный стол и шпателем выделяют остальной отход. К отходу относят посторонние примеси и дефектные семена.                            

             Посторонние примеси: семена других культурных растений, семена сорных растений, производные головни, спорыньи и других грибов, живые и мертвые вредители семян и их личинки, комочки земли, камешки, песок, обломки частей растений.                                                                 

             Дефектные семена: раздавленные, проросшие, загнившие, дробленые и поврежденные вредителями, если утрачена половина и более половины семени. По окончании разбора навески весь отход (выделенный на решетах и полученный при ручном разборе навески) объединяют и взвешивают с точностью до 0,01 г, подсчитывают число семян сорняков и других растений       Массу чистых семян культуры определяют как разность массы взятой навески и массы отхода. Чистоту семян выражают в процентах. Результатом анализа является средняя арифметическая величина двух навесок, если расхождение между ними не превышает 2 %. Всхожесть семян. Под всхожестью понимают количество нормально проросших семян в пробе, взятой для анализа, выраженное в процентах. Лабораторную всхожесть семян определяют при оптимальных условиях проращивания в течение 7-10 дней. Определение всхожести - один из важнейших видов оценки посевных качеств семян, так как при плохой всхожести получаются изреженные посевы, что в значительной мере влияет на величину урожая сельскохозяйственных культур. Всхожесть семян должна приближаться к 100%. При анализе на всхожесть используют семена основной культуры, полученные при определении чистоты, для чего отсчитывают подряд, без выбора четыре пробы по 100 семян в каждой. Проращивание ведут в чашках Петри. В качестве подстилки на дно чашки укладывают 2 – 3 слоя фильтровальной бумаги. Бумагу заливают водой, дают стечь лишней воде, после чего сверху на бумагу рядами раскладывают семена. Чашки Петри закрывают крышками, предварительно приклеив к ним этикетки с указанием учебной группы и фамилий студентов, проводивших анализ, после чего чашки помещают в термостат. Образцы проращивают при температуре +20 ^оС.

По истечении 7 суток подсчитывают количество нормально проросших семян. Нормально проросшими считаются семена, имеющие не менее двух корешков размером более длины семени и росток размером не менее половины длины семени.

             Всхожесть семян устанавливают как среднее арифметическое из результатов четырех проб, если эти результаты различаются не более чем 4 %. В противном случае средние показатели устанавливают по трем пробам, если отклонения в них не превышают допустимые, или анализ повторяют снова, если допустимые отклонения имеют только две пробы. Для кондиционных семян можно рассчитать посевную годность семян – процент чистых и всхожих семян в анализируемом образце (Г_п)

         Этот показатель используют для расчета нормы высева семян в килограммах на гектар (Н). Нормы высева полевых культур в различных районах неодинаковы и зависят не только от почвенно-климатических условий, но и от цели возделывания культуры, способа посева, сортовых особенностей. Они устанавливаются опытным путем по количеству семян, высеваемых на 1 га при 100 %-ой посевной годности.            Но на практике чаще требуется знать весовую норму высева культуры (Н). Ее рассчитывают по формуле

, кг/га,

где К – норма высева семян в млн. шт./га; М – масса 1000 семян, г; Г_п – посевная годность, %.

         Энергия прорастания и полевая всхожесть. Количество семян, проросших в первые 3-4 дня, показывает энергию (дружность) прорастания исследуемых семян в процентах. Семена с высокой энергией прорастания дружнее всходят, лучше используют факторы роста, всходы их меньше угнетаются сорняками, более устойчивы к внешним неблагоприятным условиям.                  

         Полученные результаты по всхожести семян сравнивают с данными ГОСТа и устанавливают, к какому классу по всхожести семян можно отнести анализируемый образец. Если семена по всхожести не соответствуют требованиям стандарта, их относят к некондиционным. Семена с низкой всхожестью, но сохранившие жизнеспособность, подвергают воздушно-тепловой обработке, и, если после этого всхожесть повышается незначительно и не достигает норм стандарта, их бракуют и переводят в продовольственный или фуражный фонд, а на семенные цели выделяют новую партию. Полевая всхожесть - это количество семян, давших всходы в поле, выраженное в процентах к общему числу высеянных семян. Она зависит от энергии прорастания, лабораторной всхожести, а также от уровня агротехники, экологических условий и степени поражения семян болезнями и повреждения вредителями. По данным госсортоучастков, примерно 1\4-1\3 семян и более не дает всходов из-за низкой полевой всхожести, что приводит к снижению урожайности. Установлено, что уменьшение полевой всхожести на 1% приводит к недобору урожая зерновых культур на 1-2%. Поэтому повышение полевой всхожести семян служит важным резервом увеличения производства зерна и другой продукции растениеводства.               

         Посевная годность. Посевной годностью семенного материала называется процентное содержание в нем чистых и одновременно всхожих семян. Для установления посевной годности процент чистоты умножают на процент всхожести и произведение делят на 100.               

         Посевную годность устанавливают только для кондиционных семян. Она служит для внесения поправки в весовую норму высева той или иной культур      Крупность и выравненность семян. От этих показателей посевных качеств семян зависит дружность всходов, дальнейшее их равномерное развитие и одновременное созревание. Показателем крупности семян служит м а с с а 1000 воздушно-сухих семян. Чем больше масса семян, тем выше их качество. Посев тяжеловесными семенами всегда обеспечивает получение более высоких урожаев по сравнению с посевом мелкими легковесными семенами.             

         Масса тысячи семян— показатель крупности и выполненности воздушно-сухих семян, выраженный в граммах, важный сельскохозяйственный показатель.                 Масса тысячи семян может сильно варьировать и в пределах одного сорта, в зависимости от условий выращивания. Наибольшее значение при формировании МТС имеет обеспечение влагой и питательными веществами. Отрицательно влияет на МТС поражение болезнями, вредителями, полегание посевов.                             Масса 1000 зерен: по В.Г.Минееву, А.Н.Павлову(1981) масса 1000 зерен характеризует размер и выполненность зерна. В зависимости от условий выращивания этот показатель колеблется в широких пределах(20-50г.). Масса 1000 зерен является не только показателем качества зерна, но и в какой-то мере характеризует условия выращивания. Имеются данные о том, что масса 1000 зерен находится в обратной корреляции с содержанием белка в зерне. Но также имеются данные и о том, что между этими показателями нет обратной зависимости, наоборот наблюдается даже положительная корреляция.                         

Для посева необходимо использовать не только более крупные семена, но и более выравненные. Посев выравненными семенами дает более высокий урожай. Выравненность семян достигается сортированием, при котором семена разделяют по массе и размерам.        Особенно большое значение имеет выравненность семян при точном высеве пунктирным способом.  

Влажность семян. ГОСТ 1358605-93. Настоящий стандарт распространяется на зерновые и зернобобовые культуры и устанавливает воздушно- тепловой метод определения влажности.               

     Влажность является важнейшим показателем качества зерна, поэтому ее определяют при приеме зерна сразу же. Это объясняется влиянием воды на жизнедеятельность живых организмов, прежде всего самого зерна и микроорганизмов на его поверхности.         Влажность характеризует количество питательных веществ в зерне, а также его пригодность к хранению и переработке. Так, влажное зерно содержит меньше питательных веществ и нестойко при хранении. Увлажнение активизирует физико-химические и физиологические процессы (дыхание, прорастание, расщепление высокомолекулярных биополимеров, активизация ферментов, набухание), все это осложняет его хранение и переработку. На поверхности влажного зерна начинают быстро развиваться микроорганизмы, также в зерновой массе увеличивается число насекомых, клещей и других вредителей. Совокупность перечисленных процессов в зерне приводит к ухудшению его качества и к его порче при хранении.      Изменяются физические свойства влажного зерна. Оно значительно набухает, поверхность становится гладкой. Снижается сыпучесть и натура зерна. Также повышается эластичность оболочек и уменьшается сопротивление раздавливанию. В результате при переработке увеличиваются затраты энергии на дробление зерна, снижается выход и качество продукции. В некоторых случаях переработка зерна становится невозможной.      Важнейший способ улучшения качества зерна при хранении и переработке — сушку — проводят с обязательным учетом состояния зерна по влажности.    

Влажность зерна определяют у навески вместе с примесями, так как их влажность отличается от влажности зерна.    Влага в зерне находится в виде:

1. химически связанной воды (связанная вода);

2. физико-химически связанной воды (связанная вода);

3. механически связанной воды (свободная вода).

Химически связанная вода входит в состав белков, углеводов, жиров и других соединений. Ее можно выделить, лишь нарушив структуру этих веществ. Молекулы физико-химически связанной воды теряют свойства растворителя и оказываются связанными с гидрофильными веществами. Такая вода может быть удалена из зерна путем высушивания.    Свободная вода находится в капиллярах зерна и легко поддается высушиванию. Именно эта влага принимает активное участие в физиологических, биохимических и микробиологических процессах в зерне. Свободная вода связана с тканями зерна непрочно, поэтому она сохраняет свои исходные природные свойства. Связанная же вода не отделима от тканей зерна и имеет ряд особенностей: у нее более низкая температура замерзания (до -20°С), понижена упругость пара и способность растворять твердые вещества.       Вода в зерне существенно влияет на физические, физико-химические, биохимические и биологические свойства, которые в своей совокупности определяют его технологические особенности.                                        

     Для единообразия оценки содержания воды различают (по влажности) сухое, средней сухости, влажное и сырое зерно. Например, у пшеницы, ржи, ячменя сухое зерно имеет влажность до 14%, зерно средней сухости — от 14,1% до 15,5%, влажное — от 15,6% до 17%, сырое — от 17,1% и более. У семян масличных растений показатели влажности еще меньше, а у семян некоторых бобовых культур, наоборот, больше. Сухие семена подсолнечника содержат не более 7%, а фасоли — не более 15% влажности.           

     Зерно хорошо хранится «в сухом» состоянии. При этом в нем практически отсутствует свободная влага, вся вода связана с гидрофильными коллоидами зерна. Граница влажности, при которой в зерне появляется свободная вода, зависит от химического состава, культуры, и от ее анатомического строения. Более низкие показатели влажности у масличных связаны с большим содержанием жира, который не удерживает воду и, следовательно, она в больших количествах сосредотачивается в гидрофильной части зерна, что приводит к активизации биохимических процессов. Обычно это связано с величиной критической влажности, которая лежит обычно в зоне «средней сухости» зерна. При достижении зерном критической влажности процессы жизнедеятельности в зерне (дыхание, прорастание и т. п.) начинают нарастать, активно развиваются микроорганизмы. Для «влажного», а тем более «сырого» состояния зерна при хранении характерна потеря посевных и пищевых достоинств.                                                

Существуют две группы методов определения влажности: прямые и косвенные.         При поступлении зерна на хлебоприемные пункты необходимо четко знать, куда направлять ту или иную партию зерна: в зерносушилку, на хранение в склад активного вентилирования или в силос элеватора на длительное хранение. При этом необходим экспресс-метод, позволяющий провести анализ за несколько минут, иначе процесс приемки зерна чрезвычайно осложняется.      Таким методом не прямым, а косвенным может быть определение влажности с помощью влагомера зерна, замеряющего электропроводность зерна. Количество воды в зерне влияет на его электропроводность. В сухом состоянии оно проявляет свойства диэлектрика, в то время как во влажном становится полупроводником. В приборе ЦВЗ-3 зерно попадает в межэлектродное пространство, через которое пропускают электрический ток. Значение электропроводности зерна автоматически переводится в значение влажности, выраженное 0 процентах, которое высвечивается на цифровом табло прибора. Весь процесс занимает всего 3-5 мин, что является большим преимуществом данного метода. Однако по своей точности, он значительно уступает стандартному методу определения влажности. Электропроводность зерна зависит от ряда факторов вида культуры, химического состава, физических свойств, наличия примеси, температуры зерна и температуры воздуха межзерновых пространств. С учетом этих факторов были разработаны специальные таблицы, согласно которым на приборе устанавливают соответствующий код и режим работы. Большое практическое значение имеет также получение точных данных о влажности зерна при приеме от хлебосдатчиков, с помощью основного стандартного метода. Он заключается в обезвоживании навески измельченного зерна в воздушно-тепловом шкафу при фиксированных температуре и продолжительности сушки. После чего определяют потери массы навески размолотого зерна (ГОСТ 13586.5-93).            

Данный метод широко применяют на хлебоприемных и перерабатывающий предприятиях. Стандартный метод относится к прямым методам определения влажности в зерне для продовольственных, кормовых и технических целей. Следует отметить, что на электровлагомере ЦВЗ-З (цифровом) данная операция производится быстрее. 

Сначала находят влажность зерна с помощью электровлагомеров по ГОСТ 8.434. Если она более 17%, то зерно предварительно подсушивают.  Затем подготавливают к работе бюксы, эксикатор и сушильный шкаф СЭШ-ЗМ. Бюксы просушивают в сушильном шкафу. Из средней пробы зерна выделяют навеску массой 300 ± г.

         При определении влажности без предварительного подсушивания навеску массой 20 г измельчают и контролируют крупность помола, просеивая размолотое зерно на ситах № 1 и №08.        Из эксикатора извлекают две металлические бюксы, в каждую кладут до 5 г размолотого зерна. Затем бюксы с зерном взвешивают, закрывают крышками и снова вкладывают в эксикатор. После этого их переносят в сушильный шкаф: в гнездо помещают крышку бюксы, а на крышку — саму бюксу. После установления в шкафу температуры 130°С отсчитывают продолжительность высушивания (для всех культур, кроме кукурузы, — 40 мин, для измельченного зерна кукурузы — 60 мин). По окончании высушивания бюксы извлекают, закрывают их крышками и переносят в эксикатор на 20 мин. Охлажденные бюксы взвешивают. Значение влажности зерна определяют по разности масс бюксы с навеской до и после высушивания.    

         При предварительном подсушивании в сетчатую бюксу отбирают навеску зерна массой 20 г. Взвешивают и сушат в сушильном шкафу при температуре 105°С. Процесс длится от 7 до 40 мин в зависимости от влажности зерна, а также от вида культуры. По окончании подсушивания бюксы охлаждают, взвешивают и зерно измельчают. Далее последовательность та же, что и при определении влажности без предварительного подсушивания.   В обоих вариантах метода проводят два параллельных определения влажности. Расхождение результатов допустимо не более 0,2%, при контроле — не более 0,5% для зерновых культур (кроме кукурузы в зерне) и 0,7% для бобовых и для кукурузы. Также используются методы, основанные на иных принципах (химических, экстракционных, дистилляционных, спектрально-оптических и др.).                                                                                                        Уборочная влажность по ГОСТу не относится к показателям их качества, но нужна для планирования их послеуборочной обработки и хранения.                  Послеуборочное дозревание семян - одно из самых сложных и слабо изученных явлений в жизни семян, продолжительность его у разных культур и сортов неодинакова и колеблется от нескольких суток до нескольких месяцев.         В 2008 г. у всех среднеранних сортов физическая спелость совпала с физиологической, и сразу после уборки энергия прорастания и всхожесть у них были очень высокими, т.е. послеуборочное дозревание отсутствовало. У среднеспелых сортов семена тоже были физически спелыми, однако физиологическая спелость у них во время уборки в основном не наступила, энергия прорастания и всхожесть были низкими.                                         

         При определении зараженности семян болезнями используют следующие методы: макроскопический (семена просматривают невооруженным глазом или под лупой); центрифугирования (семена помещают в пробирки, заливают чистой водой, взбалтывают, затем промывную воду от каждой пробы центрифугируют 3 мин, из взмученного осадка приготовляют препараты и просматривают их под микроскопом);- биологический (основан на стимуляции развития и роста микроорганизмов в заражённых семенах); - люминесцентный (основан на том, что здоровые и больные семена светятся различным светом в потоке УФ-лучей) .          Определение зараженности зерна. ГОСТ 13586,4-83 .Настоящий стандарт распространяется на зерно зерновых и зернобобовых культур предназначенных для продовольственных, кормовых и технических целей, и устанавливает методы определения зараженности зерна и поврежденности вредителями в явной и скрытой форме.                                                                                  

Для определения заражённости вредителями анализируют специальный средний образец, присылаемый в бутылке. Устанавливают вид вредителей, их число в 1 кг семян, а иногда и степень заражения (клеши). Образцы просеивают через решёта (при явной форме заражённости) или обрабатывают специальными реактивами, используют метод рентгенографии или разрезают семена (скрытая форма заражённости).    

Скрытую форму зараженности определяют методом раскалывания зерен или методом окрашивания  «пробочек».

Зараженность методом раскалывания зерен   определяют по навеске массой  в 50 грамм. Из навески отбирают произвольно 50 целых зерен       и раскалывают их кончиком скальпеля вдоль по бороздке. Расколотые зерна рассматривают под лупой и подсчитывают количество насекомых в разных стадиях развития.                                Зараженность методом окрашивания пробочек       определяют по навеске массой  в 50 грамм, выделенной и средней пробы. Из навески отбирают произвольно 250 целых зерен          и в сетке отпускают на 1 мин в чашку с водой, имеющей температуру около 30 C . Зерно начинает набухать и одновременно увеличивается размер «пробочек».          Затем его отпускают в раствор с марганцовкой. Зараженные зерна характеризуются круглыми выпуклыми пятнами.                                                                              

РАЗДЕЛ 3. СОСТОЯНИЕ И ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ПОСЕВНЫХ КАЧЕСТВ В УСЛОВИЯ БУРЯТИИ.

3.1 Состояние посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии

Для получения высоких и стабильных урожаев сельскохозяйственных культур важная роль принадлежит семеноводству, основной задачей которой является быстрая реализации достижений селекции, размножение и внедрение в производство высококачественных семян с сохранением их сортовых и хозяйственно-ценных признаков.

 Сорт является залогом высокой урожайности, а использование кондиционных семян районированных сортов может обеспечить прибавку урожая до 50 %.

По республике Бурятия в последние годы зерновыми культурами занято не более 80 тыс. га при устойчивой тенденции к сокращению посевных площадей и снижению валовых сборов. Одной из причин складывающейся ситуации наряду с ухудшением материально-технической базы сельскохозяйственных товаропроизводителей является ежегодное  использование для посева семенного материала с низкими сортовыми и посевными качествами

За 2012-2015 г.г. из общего объема высеянных  семян  в среднем 21,6 тыс. тонн доля кондиционных составляет от 52,7 до 62,9 %, что является очень низким показателем и характеризует состояние семеноводства в республике (табл.2).  В то же время использование для посева некачественных семян является нарушением Федерального закона № 149-ФЗ  «О семеноводстве».

Удельный вес сортовых посевов - элиты и 1-4 репродукций также остается невысоким и колеблется в пределах  59,6-71,6 %. % при ежегодном сокращении объемов в абсолютном выражении. Использование большого количества семян массовых репродукций наряду с низкими посевными качествами существенным образом влияет на урожайность и качественные показатели полученной продукции.

Таблица 2 - Качество семян зерновых культур, высеянных в 2013 - 2016 гг. по Республике Бурятия

Из общего объема некондиционных семян - 94,3 % составляют  некондиционные по  показателю засоренности, что  является  практически  повсеместным  фактом, даже в специализированных семеноводческих хозяйствах  и наряду с общим снижением культуры земледелия наглядно демонстрирует уровень оснащенности  сельскохозяйственных товаропроизводителей  современной очистительной  техникой. Ежегодное использование для посева некондиционных по засоренности семян приводит не только к дополнительному засорению посевов, снижению урожайности и ухудшению качества получаемого зерна, а также увеличивает нагрузку на уборочную технику, сушку и подработку зерна и семян и, как следствие, увеличению затрат и себестоимости продукции.  Особенности  климатических условий  республики, ранние заморозки, нарушение оптимальных сроков посева и уборки отрицательно  сказываются   на  показателях  всхожести семян.   В различные годы по этому показателю  некондиционны  до  четверти  от  всего количества семян.   Кроме этого, значительное количество семян ежегодно не соответствуют требованиям  посевных кондиций одновременно по  двум  показателям (табл.3).

Таблица 3 - Доля некондиционных семян, высеянных в 2013 -2015 г.г. по Республике Бурятия

Материально - техническая база семеноводства, не соответствует современным требованиям и характеризуется высокой изношенностью: 2 объекта   эксплуатируются от  20 до 30 лет, 64   объекта (88 %)  –   свыше  30   лет, не считая  техники  и оборудования  первичной обработки зерна. Хранилища  не  отвечают  современным  требованиям,  подавляющее большинство хозяйств не проводило капитальных ремонтов и обновления в постсоветский период.  Так,  из  143   хранилищ  только 80 %  - 114   пригодно  для  целей   хранения  семенного материала, из 59 зерноочистительных пунктов  состояние  52  можно  считать более или менее пригодными для хранения семян,  из  6  зерносушилок  только  1  действующая.  По  этой  причине большинство  хозяйств  не  могут   проводить  работы  по  очистке семян в осенний период.  Основная часть семенного материала  подрабатывается  и  проходит очистку в весенний период  непосредственно перед посевом,  что  снижает  их  посевные   качества.

В связи с этими причинами  Республика  Бурятия по мониторингу качества семян   занимает  одно  из  последних  мест  среди  субъектов Сибирского Федерального округа.

Небольшим положительным  моментом является  строительство  и  ввод   в эксплуатацию  зерноочистительных комплексов: ЗАВ - 20 в КФХ  «Мясников  Г.М.» Тарбагатайского района, производства  Российской промышленной группы «Агротек», г. Воронеж и «Петкус У 12» в СПК «Эрдэм» Курумканского района, производства Германии, что является крайне недостаточным в сложившейся смтуации.

           Для кардинального решения проблем в  семеноводстве необходимо  повсеместное обновление всей инфраструктуры, приобретение  современных зерноочистительных комплексов, сушильного оборудования для  хозяйств, находящихся  в зонах с коротким периодом вегетации и  избыточным увлажнением в период уборочных работ. Актуальной проблемой в ближайшей   перспективе для республики является строительство семенного завода.    

Неудовлетворительным  остается положение и по сортовым посевам.  По основным зерновым  культурам  доля  сортовых посевов  составила  в  2012 – 2015 гг. от  70,8 %  до  94,6 %, по гречихе  -  от 2,5%  до  25,1 %,  зернобобовым  от 37,8 % до 75 %.  Особенно  неудовлетворительным  является  положение  по основным  зерновым  культурам.  Генетический потенциал продуктивности зерновых культур сортов селекции Бурятского НИИСХ используется далеко не в полной мере. В опытных хозяйствах он реализуется на 60-70 %, а в рядовых хозяйствах  - лишь на 30-50 %.

Отсутствие эффективной сортосмены и организации сортообновления наряду с неудовлетворительным   финансовым  состоянием большинства хозяйств не позволяют приобретать семена высших репродукций. Поэтому хозяйства вынуждены использовать несортовые семена, а иногда и сорта селекции других регионов, зачастую слабо адаптированных для условий нашей республики.                 

Следует отметить,  что сорта зерновых культур местной селекции  возделываются уже  на протяжении длительного времени. На сегодняшний день  3  основных сорта  пшеницы  -  Бурятская 79,  Селенга, Лютесценс 937,  выведенные  несколько десятилетий  назад  занимают  от  80  до  85 %  всей  посевной  площади  сортовых  посевов  пшеницы.   Сорта  овса  Гэсэр,  Догой,  Баргузин  - от 65 до 77 %, сорта  ячменя Наран, Одон – от  12  до  33  %  посевных площадей,  что говорит о наличии больших проблем в селекции и должно стать темой для отдельного разговора.

Особой проблемой является практически полное отсутствие семеноводства кормовых культур, что с учетом  животноводческой  направленности сельскохозяйственного производства   республики   можно считать совершенно недопустимым.

Принятая  в республике  схема  семеноводства  нуждается   в   коренном изменении. Утвержденная  в 2008 году  схема семеноводства: оригинатор – Бурятский НИИСХ, элитхозы: ФГУП Байкальское, СПК «Колхоз Искра», 11 семхозов работала  слабо, так как в силу тех или иных причин  объемы  производимых оригинальных и элитных семян снижались, падало качество продаваемых семян.  В 2014 году была принята временная схема семеноводства,  а  после  была проведена  сертификация  хозяйств с  внесением  их  в  федеральный  реестр  семеноводческих  хозяйств,  по  Республике Бурятия  их  6.  К сожалению  каких–либо  значительных  изменений  не   произошло.  Сорта местной селекции, наиболее адаптированы к суровым природно-климатическим условиям Сибири и востребованы  не  только  в  Бурятии,  но  и  за  ее  пределами.  Значительные площади посевов зерновых культур    бурятские сорта занимают  в Амурской и Иркутской  областях, Забайкальском  крае,  Республике  Монголия.

     В настоящий момент  из-за неблагоприятных погодных условий последних лет имеются  трудности  по размножению оригинальных  семян  данных  сортов учреждением – оригинатором -  Бурятским  НИИСХ.  Реализация  семян  в  прошлые годы была  источником  поступления  значительных финансовых  средств  хозяйствам – производителям, ныне  же  обстановка  изменилась  в   худшую  сторону. Главная причина – общее финансово-экономическое положение хозяйств республики,  снижение  качества поставляемых семян, природные стихии. Большой  проблемой  является  кадровый вопрос, в большинстве  хозяйств нет агрономов, агрономов - семеноводов, заведующих зернотоками,  ощущается нехватка  просто работников зернотоков. Именно этим помимо других причин объясняется низкая производительность  при первичной обработке  семян осенью, и основная подработка переносится на весенний период. Филиал  ФГБУ  «Россельхозцентр» по РБ  неоднократно  обращал   вышестоящих органов   на  сложившееся  положение  в  семеноводстве  республики,  по  инициативе  филиала в  2013 году  проведен  круглый стол  в  Народном Хурале  Республики  Бурятия  с  участием всех заинтересованных сторон, где  были   обсуждены  проблемы семеноводства.  По результатам  обсуждения  было приняты  решения касающихся всех ведомств и учреждений,  одно из  них - необходимость скорейшего  принятия  закона  о  семеноводстве  республики.

Так или иначе, вышеуказанный круг проблем требует скорейшего решения, поскольку от этого зависит эффективность не только отрасли растениеводства, но и агропромышленного комплекса республики в целом.

Выводу семеноводства из кризиса могут способствовать следующие мероприятия:    

1.Разработка и принятие республиканского закона о семеноводстве;

2.Разработка новой научно-обоснованной программы развития селекции и семеноводства зерновых и кормовых культур с учетом современных экономических, организационно-правовых  и других условий  с участием специалистов Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Бурятия, ученых БГСХА, Бурятского НИИСХ, специалистов филиала ФГБУ «Россеельхозцентр» по республике Бурятия; 

3. Предусмотреть отдельной строкой в бюджете на 2016-2020 г.г. меры финансовой поддержки системы селекции и семеноводства.

3.2 Мероприятия по повышению посевных качеств семян яровой пшеницы в Бурятии

Выбор сорта. Из государственного реестра являются районированными по Республике Бурятия 24 сорта зерновых культур. В районах с малыми тепловыми ресурсами необходимо использовать скороспелые сорта яровой пшеницы – Лютесценс – 937, в сухостепной и степной зоне среднеспелые сорта – Селенга, Бурятская – 79, Арюна, Иволгинская, Бурятская остистая, Бурятская – 551. Качество адаптивности, урожайности, засухоустойчивости теряется под условиями среды. Происходит расщепление и мутация сорта, поэтому необходимо своевременно обновлять сорт (сортообновление) или сменить сорт (сортосмена).

Выбор участка под семенные посевы. Под семенные посевы яровой пшеницы следует отводить наиболее плодородные почвы (в степи – черноземные, лесостепи - серые лесные, сухостепной зоне – темно-каштановые, каштановые почвы). По возможности необходимо пространственное удаление семенных посевов яровой пшеницы от продовольственных и фуражных посевов зерновых культур. При этом снижается риск переноса спор головневых, ржавчинных заболеваний. 

Место в севообороте и предшественники. Постоянная забота земледельца - обеспечить пшеницу как ведущую продовольственную культуру наилучшими условиями произрастания, позволяющими собирать хорошие урожаи зерна. Под ее посевы тщательно выбирают предшественников. Лучшими считаются предшественники, оставляющие после себя запас питательных веществ и влаги, необходимый для своевременного появления всходов пшеницы и успешного их развития. В условиях Бурятии к таким предшественникам относятся чистые пары.

Выбор для пшеницы лучших предшественников в последние годы усложнился тем, что к ним предъявляются требования-положительно влиять не только на уровень урожайности, но и на качество зерна, на его белковистость и другие свойства. Кроме сохранения влаги пары способствуют накоплению нитратов, уничтожению сорняков и улучшению фитосанитарного состояния полей.

Опыты Государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур, проведенные во многих зонах (в течение трех лет-1964-65-65), показали, что лучшим предшественником пшеницы, повышающим качество зерна, является чистый удобренный пар. Предшественники, независимо от условий погоды, в значительной степени влияют на содержание белка в зерне. Высокое содержание белка (14,48-13,88-14,16%) свойственно зерну пшеницы, выращиваемой по удобренному чистому пару и наименьшее количество белка (10,10-9,90-11,81) накапливается при выращивании ее после кукурузы. Таким образом, данные подтверждают известное положение о том, что чистый пар, особенно в засушливых условиях, может гарантировать относительно высокое качество яровой пшеницы. Сидеральный пар наиболее целесообразен в зоне достаточного увлажнения на почвах легкого механического состава. В качестве сидератов высевают бобовые растения, в том числе донник. Они увеличивают в почве запасы усвояемого азота, ассимилируемого клубеньковыми бактериями. При запашке сидератов на зеленое удобрение в почве накапливается до 200 кг азота, который усваивается интенсивнее, чем из навоза. Зеленое удобрение улучшает водный режим, физико-химические свойства почвы, способствует усилению жизнедеятельности микроорганизмов в почве.

Для повышения посевных качеств семян яровой пшеницы рекомендуются следующие мало ротационные севообороты:

Сухостепная зона: чистый пар – яровая пшеница – овес на з/м;

Степная зона: чистый пар – яровая пшеница – овес;

Лесостепная зона: занятый пар (донник) – яровая пшеница – ячмень + донник;

Ценность донника, как предшественника прямо зависит от высоты его урожаев. Подъем донникового пара в конце июня в отличии от чистых паров не вызывает бесполезной, а потому вредной минерализации органики почвы-накопление нитратов, вымываемых июльскими дождями в понижения рельефа. Совпадение срока подъема донникового пара, с периодом выпадения дождей, способствует преобладанию анаэробного разложения корневых остатков и поэтому накоплению гумуса. В зоне достаточного увлажнения, где выпадает в год более 400 мм осадков, в том числе и в вегетационный период культурных растений, в условиях интенсификации, особенно при внесении удобрений, под яровую пшеницу нужно использовать - занятый пар. Парозанимающие культуры должны освобождать поле для обработки почвы не позднее июля. Как парозанимающие культуры наиболее эффективны бобовые и их смеси: их пожнивные остатки содержат большое количество азота и быстро минерализуются.

Чистые пары отличаются от занятых наличием большего количества влаги в почве, как к моменту посева, так и в период вегетации, благодаря чему всходы появляются на несколько дней раньше, а полная спелость зерна наступает позднее; все это сказывается на темпах и характере накопления белка в растениях.

Предшественники при разных погодных условиях оказывают неодинаковое влияние на качество зерна. Горох не всегда способствует накоплению большого количества белка в зерне посеянной после него пшеницы. Если в период вегетации гороха стоит жаркая сухая погода, он становится таким же активным потребителем азота почвы, как и другие зерновые культуры. В этом случае в зерне пшеницы по гороху содержится такое же количество белка, как и по другим непаровым предшественникам.

Обработка почвы в севообороте. Система обработки почвы на полях севооборотов должна решать следующие агрономические задачи : создавать оптимальную плотность почвы -1,10-1,24 г/см, уничтожать сорную растительность; создавать мульчирующий слой из органических остатков (стерня, солома);обеспечивать накопление  питательных веществ в почве и сохранять влагу  и др.

Система подготовки почв под  посев  предусматривает обработку паровых полей и подготовку почвы под вторую, и последующие  зерновые и кормовые культуры полевых севооборотов.

Одним из важных условий формирования планируемого урожая сельскохозяйственных культур является регулирования водного режима почвы, особенно в засушливых  условия Забайкалья, где в весеннее- раннелетний период осадков выпадает крайне мало. Таким образом, в земледелии Республики Бурятия для сохранения и накопления запасов влаги  в почве в первую очередь должны соблюдаться следующие условия:

1.   В паровом поле после каждой обработки почвы проводить прикатывание.

2. В процессе возделывания сельскохозяйственных культур применять гербициды и вносить оптимальные нормы удобрений.

Главной задачей весенних обработок полей необходимо считать максимальное выравнивание поверхности почвы и создание мелкокомковатого поверхностного слоя . Это позволяет больше сохранить в почве влаги, получить дружные всходы  и более рационально использовать влагу летних осадков.

Первым приемом по выравниванию поверхности почвы и закрытию влаги на глыбистых паровых полях и зяби ( если таковые имеются в хозяйстве) , которое проводится по мере оттаивания почвы ( гребешков и борозд) на 4-6 см, является обработка поя по диагонали балурами или шлейфами.

При  более глубоком  оттаивании почвы (до 10 см) закрытие влаги на легких по гранулометрическому составу (механическому) проводится с помощью кольчатых катков в направлении предыдущей обработки почвы.

На глинистых почвах закрытие влаги проводят зубовыми боронами БЗТС-1 или БЗСС- 1, сцепленными в два следа. Бороны зацепляются в активном положении , то есть скосом зуба назад. Длина тяги должна  быть такой, чтобы в рабочем положении угол между тягой и поверхностью почвы был 13-15 0 .. В таком положении передние и задние зубья перемещаются на одной глубине, хорошо разрыхляют почву, способствуя выравниванию поверхности почвы и обеспечивая сохранения влаги. Направление боронования – поперек или по диагонали к вспашке.

Предпосевная обработка почвы применяется для уничтожения сорняков , выравнивания поверхности и придания оптимальной плотности посевного слоя почвы , что обеспечивает качественную заделку семян и получения дружных всходов . На глубине заделки семян необходимо создать уплотненное ложе , а поверхностный слой должен оставаться рыхлым и мелко комковатым , все сорняки должны  быть порезаны  и выброшены на поверхность почвы. На обработанных с осени не засоренных ( овсюгом и другими сорняками этой биологической группы ) и выровненных полях ранние посевы зерновых можно проводить, после боронования двойной сцепкой зубовых борон, без предварительной предпосевной культивации.

Культивация при раннем сроке посева не способствует уменьшению засоренности, так как семена сорняков к этому сроку еще не прорастают. Если же поле засорено многолетними сорняками, то следует сеять позже, после их уничтожения предпосевной культивацией на глубину заделки семян.

В степных районах (сухая степь, степь), где дефицит влаги ощущается наиболее остро и велика вероятность пересыхания верхнего слоя почвы на значительную глубину, весенние обработки не должны проводиться более чем на глубину заделки семян (до 6-8 см)

 На выровненных и относительно чистых от сорняков полях возможен прямой посев сеялками со стрельчатыми сошниками. Посев при этом проводится без каких либо дополнительных  предпосевных обработок почвы.

Рекомендуемые технологические системы подготовки пара и посева зерновых культур в сухостепной зоне

1-я обработка. Обработка почвы культиватором- чизелем на глубину 23-25 см (апрель- май) – SHC 9700 Селфорд  при отсутствии ветровой эрозии) В сухостепной и степной зонах – плоскорезная обработка  плугоочистителем ( ПЧ – 4,5 ) на глубину 23-25 см

2-я обработка. Культивация с прикатыванием на глубину 12- 14 см ( июль) –АПД-7,2, АПК- 7,2 «Ермак», КИТ-7,25, Селфорд-699, Борго, Кузбас, Агромаситер.

3-я обработка. Культивация с прикатыванием на глубину 12- 14 см ( август ) –АПД-7,2,  «Ермак», КИТ-7,25, Селфорд-699, Борго, Кузбас, Агромаситер.

Посев . Посев 10-15 мая , глубина 6-8 см. Посевные комплексы Селфорд, Борго, Кузбасс, Агромастер, Флексикойл ST 820, Моррис, Омичка и модернизированные СЗС- 2.1, СЗУ- 3,6.

 Степной зоне:

1-я  Обработка. Обработка почвы культиватором- чизелем на глубину 23-25 см (апрель- май) – SHC 9700 Селфорд , КПК-6, КРГП- 6, Хелиус ( 6,4 м).

2-я обработка . Опрыскивание сорняков гербицидами (июль- август по мере обрастания сорняков  ) Опрыскиватели Элмос, ОПМ- 2505, ОПМШ-200 ,GR- 3000 Амазония , Джон- Дир- 732 Навигатор , харди.

Посев. прямой посев 10-15 мая. Глубина 6-8 см. Посевные комплексы: Селфонд, Борго, Флексикойл ST 820, Моррис, Кузбасс, Омичка, Агромастер и модернизированные СЗС-2,1  и СЗУ- 3,6 .

 При посеве дисковыми сеялками СЗП-3,6  необходимо провести предпосевную культивацию КПС-4, АПД- 7,2, АПК- 7,2, Селфонд- 69 , Борго, Агромастер.

Лесостепной зоне:

1-я обработка . Обработка сорняков гербицидами ( июнь ) . опрыскиватели Элмос , ОПМ- 2505, ОПМШ- 2000,GR-3000  Амазония , Джон-Дир- 732 Навигатор , Харди.

2-я обработка . обработка сорняков гербицидами (август- сентябрь). Опрыскиватели Элмос, ОПМ- 2505, ОПМШ- 2000,GR-3000  Амазония , Джон-Дир- 732 Навигатор , Харди.

3-я обработка. Предпосевная культивация ( май) – культиватор КПС-4, АПД- 7,2, АПК- 7,2, Селфонд- 69 , Борго, Агромастер.

Посев. Посев 10-15 мая , глубина 6-8 см. Посевные комплексы: Селфорд, Борго, Кузбасс, Агромастер, Флексикойл ST 820, Моррис, Омичка и модернизированные СЗС- 2.1, СЗУ- 3,6.

Борьба с эрозией. Эрозия (от латинского слова «erosio» - «разъедание») – это многообразные процессы разрушения и сноса почв и рыхлых пород потоками воды и ветром. Разрушение почв и пород дождевыми, талыми и поливными водами называют водной эрозией, а ветром - ветровой эрозией или дефляцией. Водную эрозию подразделяют на плоскостную и линейную. Вред сельскому хозяйству от эрозии огpoмен. По подсчетам С. С. Соболева (1961), ежегодные потери почвенной массы в бывш. СССР в результате смыва с полей талыми и дождевыми водами составляли 535 млн т. Ветровая эрозия нередко приводит к полной гибели культурных растений на больших площадях в результате выдувания пахотного слоя, засыпания посевов.

Водная и ветровая эрозии проявляются во всех почвенных зонах. В результате эрозии происходит ухудшение плодородия почв или полное уничтожение почвы. При этом ухудшаются химический состав, свойства и режимы почв: снижается содержание и запас гумуса, ухудшается его качество, снижаются запасы элементов питания и содержание их подвижных форм, ухудшаются физические и биологические свойства.        

Урожайность сельскохозяйственных культур на слабосмытых почвах снижается на 10-30%, на среднесмытых - на 30-50, на слабосмытых - на 50-70 %. (Исследованиями Почвенного института им. В. В. Докучаева установлено, что при уменьшении крутизны склона вдвое смыв почвы уменьшается почти в 3 раза).

Защита почв от эрозии включает систему следующих мероприятий: организационно-хозяйственные, агротехнические, лесомелиоративные и гидротехнические. В их составе имеются профилактические мероприятия, а также непосредственно направленные на устранение эрозии там, где она получила развитие.

Организационно-хозяйственные мероприятия. Предусматривают составление плана (проекта) противоэрозионных мероприятий и разработку мер, обеспечивающих его выполнение. План составляют с учетом категорий земель в зависимости от рельефа, эродированности почв и необходимости в защите от эрозии. Земли, интенсивно используемые в земледелии: l-я категория - не подверженные эрозии; благоприятны для выращивания пропашных и овощных культур; 2-я категория - подвержены слабой эрозии; 3-я категория - подвержены средней эрозии. Почвы этих категорий используют в полевых севооборотах с применением почвозащитной обработки почв. 4-я категория - подвержены сильной эрозии; используют в системе почвозащитных севооборотов (без возделывания пропашных культур). Земли, пригодные для ограниченной обработки: 5-я категория - подвержены очень сильной эрозии (сюда относится также пашня, заброшенная в результате эрозии); земли отводят под сенокосы, пастбища или специальные почвозащитные севообороты с преобладанием полей многолетних трав. Земли, непригодные для обработки: 6-я и 7-я категории - склоны и дно задернованных балок, слабо расчлененных промоинами, непригодные для включения в почвозащитный севооборот, ограниченно пригодные под пастбища; 8-я категория - непригодные для земледелия, сенокошения и выпаса, но пригодные для лесоразведения.

Это овраги всех типов, оползневые, сильноэродированные, щебеночные участки балок;  9-я категория - непригодные для земледелия, сенокошения, выпаса и лесоразведения «бросовые» земли с выходами коренных пород (галечники, скалы, каменные осыпи и т. д.). Используют для куртинного облесения на участках, где могут расти деревья и кустарники.

В группу организационно-хозяйственных мероприятий входят: внутрихозяйственное землеустройство с учетом предполагаемых мер по борьбе с эрозией почв; разработка структуры посевных площадей и схем почвозащитных севооборотов; правильное размещение границ полей для удобства проведения противоэрозионных агротехнических мероприятий; правильная организация развития населенных пунктов, дорожной сети, скотопрогонов и т. д.

Агротехнические мероприятия. Включают использование многолетних трав, занятых паров, комплекс приемов по защитной обработке почв (минимализация обработки, глубокое рыхление без оборота пласта, обработка поперек склонов, контурная обработка); полосное размещение сельскохозяйственных культур на эрозионно опасных землях; регулирование стока дождевых и талых вод (щелевание и кротование, прерывистое бороздование, лункование, полосное зачернение снега); накопление и сохранение влаги в почвах (ранневесеннее боронование, мульчирующая стерневая обработка, оструктуривание почв); способы посева и посадки сельскохозяйственных культур (расположение рядков поперек склона, перекрестный сев зерновых культур); применение органических и минеральных удобрений (при этом создается мощный растительный покров, защищающий почву от эрозии).

Важное значение имеют сжатые сроки посева яровых культур, быстрое появление всходов и развитие растений, которые обеспечат защиту почв от эрозии.

В борьбе с дефляцией наиболее эффективны аrpoприемы, направленные на накопление и сохранение влаги в почве и обеспечение постоянной защиты ее поверхности растительным покровом от выдувания.

Лесомелиоративные мероприятия. Они включают посадку леса, создание защитных лесных полос различного назначения:

- ветрозащитных, создаваемых по границам полей севооборотов; - полезащитных, закладываемых поперек склонов для задержания поверхностного стока делювиальных вод;

- приовражных и прибалочных; лесных насаждений по откосам и днищам балок и оврагов; водозащитных лесных насаждений вокруг водоемов, озер, каналов; - лесных насаждений общего природоохранного назначения на землях, непригодных для земледелия.

Гидротехнические мероприятия. Применяют для быстрого прекращения эрозии, когда другими приемами этого достичь не удается: устройство быстротоков в вершинах оврагов, закрепление дна оврагов, террасирование склонов, поделка валов, канав и т.д.

В перечисленных четырех группах мероприятий по борьбе с эрозией приведены только основные приемы. С учетом зональных особенностей земледелия и природных условий проявления эрозии они должны быть уточнены и дополнены.

Система удобрений. В последние годы всё большее распространение получает расчетный метод внесения минеральных удобрений под планированную урожайность с учетом выноса элементов питания урожая, содержания их в почве и коэффициентов использования из почвы и удобрений.

Больше всего пшеница извлекает из почвы азота, меньше калия и еще меньше фосфора. В первый период жизни она слабо отзывается на повышение азота. Во время кущения и выхода в трубку, когда формируются дополнительные стебли, корни, колосья и цветки, потребность в азоте резко увеличивается. В период формирования и налива зерна надобность в нем немного сокращается.       

Наибольшая потребность фосфора наблюдается период от начала кущения до выхода в трубку. Фосфорное питание сильно влияет на развитие корневой системы и колосков и меньше на развитие стеблей и листьев.  Калий имеет большее значение во время колошения и налива зерна он ускоряет передвижение углеводов из стеблей и листьев в зерно, снижает поражение ржавчиной, в следствии чего зерно получается крупнее. При посеве на удобренных участках яровая пшеница быстрее и лучше развивает корневую систему, экономнее расходует влагу и поэтому лучше противостоит засухе.

Схема применения удобрений в рекомендуемых севооборотах:

Сухостепная зона:

1. пар чистый

2. Яровая пшеница N20P20 при посеве.

3. Овес на з/м

Степная зона:

1. Пар чистый

2. Яровая пшеница – Р20 (при недостатке азота +N20)/

3. Овес – N60 под плоскорез или N20P20 при посеве

1. Занятый пар (донник 2 года) – запашка сидерата

2. Яровая пшеница – Р20 при посеве

3. Ячмень + донник 1 года

Агрономическая эффективность применения удобрений определяется прибавкой урожая и его качества.

Защита растений. Поскольку в посевном материале не допускается наличие сорной примеси и головневых заболеваний необходимо правильно проводить защитные мероприятия. Наиболее предпочтительным является интегрированная защита растений – сочетание агротехнических, химических, биологических, физических, механических методов борьбы. Для создания благоприятных условий для роста и развития культурных растений необходимо соблюдать агротехнику возделывания яровой пшеницы. К истребительным мероприятиям относится применение химического метода борьбы (табл. 4.)

Таблица 4 – Химические методы защиты яровой пшеницы

Для комплексной защиты яровой пшеницы необходимо использовать протравители семян, гербициды, фунгициды.

Агротехника культуры. Норма высева семян: 5 млн. всх. сем/га. Способ посева: сплошной рядовой, разбросной на глубину 5 см.

Очистительные машины. Все партии свежеубранного зерна в обязательном порядке подлежат очистке. Это правило, известное каждому работнику сельского хозяйства. Свежеубранный зерновой ворох содержит не только зерна основной культуры, но и некоторое количество сорной и зерновой примесей, которые ухудшают качество зерна, отрицательно влияют на его сохранность. Согласно стандарту к Зерновой примеси относятся битые, щуплые, давленые, проросшие, поврежденные, недозрелые и поеденные вредителями зерна. К Сорной примеси относятся минеральная примесь (песок, комочки земли, галька, шлак и др.) и органическая примесь (частички стеблей, листьев, ости, стержни колосьев, полова), остатки вредителей, семена дикорастущих растений (сорняков). Специально выделяется еще Вредная примесь, которая представляет собой опасность для здоровья человека и животных (склероции спорыньи, семена горчака, плевела и других ядовитых растений), а также фузариозное и испорченное зерно от коричневого до черного цвета.

Содержание примесей в зерновой массе строго нормируется стандартом. Если количество примесей превышает ограничительную норму, зерно нельзя использовать по целевому назначению, при продаже такого зерна производятся скидки с массы и взимается плата за очистку. Но даже зерно средней чистоты, в котором содержание примесей не превышает установленных стандартом норм, также следует очищать. Это способствует существенному снижению физиологической активности зерновой массы, так как именно примеси содержат повышенное количество микроорганизмов и имеют, как правило, влажность выше, чем зерно основной культуры. Таким образом, под Очисткой следует понимать технологическую операцию по удалению из зерновой массы примесей. Очистку свежеубранного зерна начинают еще в комбайне, имеющем ворохоочистительное устройство. При правильных регулировках зерноуборочной техники на чистых, не засоренных полях технологически возможно максимальное удаление из зерновой массы легкой органической примеси (половы, соломистых частиц) и снижение до минимума содержания дробленых, битых зерен. Если же поля засорены, удалить из зерна семена сорняков при уборке не представляется возможным. Для удаления всех видов примесей зерно очищают в зерноочистительных машинах в процессе послеуборочной обработки. В результате очистки повышается не только качество, но и сохранность зерна основной культуры, а также обеспечивается более высокая его пригодность использования на пищевые, технические, семенные, фуражные цели. При очистке удалению подлежат не только все посторонние компоненты, но и некоторая часть зерна основной культуры, которая не отвечает установленным требованиям к качеству и относится к зерновой или сорной примеси. Это зерна испорченные, поврежденные вредителями, недоразвитые, щуплые, дробленые, раздавленные. К сожалению, при этом не исключены некоторые потери полноценного зерна, которое попадает в отходы. Очищают зерно и семена, разделяя исходную зерновую смесь на более однородные части – Фракции, отличающиеся по качеству от исходного продукта и других частей зерновой массы. Чаще всего при очистке зерна выделяют следующие фракции: полноценное продовольственное или семенное зерно (первый сорт); мелкое и щуплое фуражное зерно (второй сорт); крупные и легкие примеси; мелкие отходы.

Процесс разделения зерновой смеси на фракции называют Сепарированием, а используемые для этого машины – сепараторами.

Сепараторы условно можно разделить на простые и сложные. Простые сепараторы своими рабочими органами разделяют зерновую смесь на две фракции по одному определяющему признаку. К таким рабочим органам относят решето (сито), триерный цилиндр, воздушный канал и др. Сложные сепараторы объединяют в одной машине несколько простых сепараторов, разделяющих зерновую смесь по разным признакам на три и более фракции. Рабочий процесс они могут выполнять последовательно, параллельно или комбинированно. Большинство зерноочистительных машин сельскохозяйственного типа являются сложными сепараторами, например, зерноочистительный агрегат ЗАВ.

Исходную зерновую смесь сепарируют по разнообразным геометрическим и физическим признакам и свойствам компонентов смеси. Задача очистки зерна от примесей сводится к выявлению различий в свойствах зерен и примесей и нахождению лучшего технологического приема их разделения. Признаки, которые обеспечивают приемлемый уровень разделения исходной смеси на компоненты или фракции, называют Признаками делимости. К ним относятся аэродинамические свойства (парусность), размеры, плотность, состояние поверхности зерна и примесей. Процесс сепарирования характеризуется следующими обязательными условиями. Зерновая смесь должна иметь отделимые на данном рабочем органе компоненты. Разделяемая зерновая смесь должна непрерывно разрыхляться и перемешиваться, чтобы зерновой слой, граничащий с поверхностью разделения, например, с решетом, постоянно обновлялся. Это первая подготовительная стадия процесса разделения. На второй, заключительной, стадии происходит отделение этих частиц и удаление их из рабочей зоны, например, зерна с меньшим размером, чем отверстия решета, проваливаются через него, а крупные частицы идут сходом.       Показателем Технологического эффекта очистки зерна является процентное отношение количества отделимых примесей, содержащихся в отходах, к количеству отделимых примесей, содержащихся в неочищенном зерне. Отделимыми примесями являются такие их виды, которые можно удалить из зерновой массы в потоке воздуха, на решетах и на ячеистых поверхностях (в триерах), то есть при традиционных способах очистки на агрегате ЗАВ. Примеси, которые не удается выделить из исходной зерновой смеси при такой обязательной очистке, считаются трудноотделимыми. Для их удаления из зерна применяются специальные виды очистки.   

Минимальный норматив технологической эффективности очистки зерна в воздушно-решетных машинах равен 60 %. Это значит, что не менее 60 % отделимых примесей после очистки должны перейти в отходы. Допустимая норма потерь основного зерна в отходы при первичной очистке не должна превышать 1,5 %.         Этапы и технология очистки зерна и семян. Вся сложная цепочка технологических операций очистки зерна и семян по своему целевому назначению и применяемым техническим средствам подразделяется на следующие основные этапы: Предварительная очистка свежеубранного зернового вороха, первичная Очистка, вторичная очистка и сортирование.   

Предварительная очистка зернового вороха. Это вспомогательная операция по очистке зерна, ее проводят для создания благоприятных условий при выполнении последующих технологических операций послеуборочной обработки зерна, главным образом, его сушки. Для этого в простейших воздушно-решетных машинах (ворохоочистителях) из зернового вороха выделяют крупные (иногда мелкие) примеси, что повышает сыпучесть зерновой массы и облегчает передвижение ее в зерносушилке. Предварительная очистка вороха повышает его устойчивость к факторам порчи, особенно развитию процесса самосогревания.

Машины предварительной очистки должны выполнять очистку свежеубранного зернового вороха влажностью до 40 % с содержанием сорной примеси до 20 %, в том числе фракции соломистых примесей до 5 %. В процессе очистки должно выделяться не менее 50 % сорной примеси, в том числе практически вся соломистая примесь. В очищенном материале содержание соломистых примесей длиной частиц до 50 мм должно быть не более 0,2 %, а частиц длиной более 50 мм вообще не должно быть. Содержание полноценных зерен в отходах недолжно превышать 0,05 % от массы зерна основной культуры в исходном материале. В процессе предварительной очистки зерновой ворох разделяется на две фракции: очищенное зерно и отходы. Предварительная очистка наиболее эффективна только в том случае, если проводится сразу же при поступлении зерна от комбайна на ток. Задержка с очисткой даже на одну ночь связана с опасностью снижения качества и возникновения процесса самосогревания зерна. Кроме того, при задержке с очисткой происходит быстрое перераспределение влаги между зерном и более влажными примесями, в результате чего зерно становится еще более влажным, то есть происходит ухудшение его качества.

В составе зерноочистительно-сушильных комплексов для послеуборочной обработки зерна операцию по предварительной очистке вороха в настоящее время обычно выполняют стационарные машины ЗД-10.000 производительностью 20 т/ч и машины МПО-50 производительностью 50 т/ч. В этих машинах легкие примеси удаляют воздушным потоком, крупные – сходом с решета. Их серьезным технологическим недостатком является отсутствие подсевного решета, в результате чего мелкие сорные примеси, как правило, более влажные, чем основное зерно, не выделяются и вместе с зерном поступают на сушку, снижая тем самым производительность сушильных агрегатов.

Самопередвижные ворохоочистители ОВП-20А и ОВС-25 лишены этого недостатка. Кроме воздушной очистки они имеют решетные станы, на которых выделяют не только крупные, но и мелкие примеси. Воздушно-очистительная часть состоит из канала первой аспирации для удаления легких примесей перед поступлением вороха на решетные станы и воздуховоды второй аспирации для отвеевания легких компонентов после решетной сепарации. Предварительная очистка зернового вороха обязательна при его высокой влажности и засоренности.

Первичная очистка зерна и технология ее проведения. Эта операция заключается в том, чтобы из зерновой массы выделить возможно большее количество крупных, мелких и легких примесей при минимальных потерях основного зерна. Материал сепарируют по ширине, толщине и аэродинамическим свойствам в воздушно-решетных машинах, а также по длине – в триерах. Зерно после обработки должно соответствовать по чистоте требованиям стандартов. Зерновая масса, поступающая на первичную очистку, должна иметь влажность не выше 18 % и содержать сорной примеси не более 8 %.Исходный материал, то есть неочищенная зерновая масса, делится при первичной очистке на четыре фракции: очищенное зерно, фуражное зерно (мелкие и щуплые зерна основной культуры), крупные и легкие примеси и мелкие отходы. Даже при самой тщательной регулировке рабочих органов машины не удается избежать потерь основного зерна, которое попадает в отходы. Допустимые суммарные потери основного зерна при очистке во все фракции отхода не должны превышать 1,5 % от массы зерна основной культуры в исходном материале. После первичной очистки в зерновой массе содержание сорной примеси не должно превышать 3 %. Если сравнить предельные нормы содержания сорной примеси в исходном и конечном продукте, несложно подсчитать, что технологическая эффективность выделения крупных, мелких и легких примесей при первичной очистке зерна составляет примерно 60 %. Первичную очистку зерна в настоящее время проводят в стационарных воздушно-решетных машинах ЗАВ-10, ЗВС-20, ЗВС-20А. Технологическая схема работы зерноочистительной машины ЗВС-20 производительностью 20 т/ч приведена на рисунке 1 Машина имеет два параллельно работающих решетных стана. До поступления на решетные станы из зерновой массы в аспирационных каналах

Рис.1 Технологическая схема работы ЗВС-20

удаляются легкие примеси и пыль. Технологическая схема воздушно-решетной зерноочистительной машины ЗВС-20 Б1 ‑ приемное решето, Б2 – колосовое решето; В – подсевное решето, Г ‑ сортировочное решето. С повышением скорости воздуха возрастает эффективность удаления легких примесей, но одновременно увеличивается и вынос полноценного зерна в легкую фракцию. Критерием подбора скорости воздушного потока является допустимое содержание полноценного зерна в аспирационных относах, содержащих легкие примеси. Для удовлетворительного сортирования необходимо обеспечить подачу воздуха в пределах 700-1100 м3/т.

В сепараторе ЗВС-20 легкие примеси выделяются вместе с крупными примесями. При очистке зерна пшеницы рекомендуется устанавливать скорость воздушного потока 5,5-6,5 м/с. Зерновую смесь на Решетах разделяют просеиванием тех ее компонентов, которые имеют меньшие размеры, чем отверстия рабочего органа. Просеивание является механическим способом сепарирования, при помощи которого можно разделить зерновую массу на две фракции по размеру зерен, главным образом, по их ширине и толщине. Сущность просеивания заключается в том, что частицы, которые по размерам меньше отверстий решета, проваливаются через них и образуют проходовую фракцию, или проход. Крупные зерна, которые не могут пройти через отверстия решета, остаются на нем и образуют сходовую фракцию, или сход. Сход и проход имеют более однородный по размеру состав частиц, но значительно отличаются по качеству между собой и от исходной зерновой массы. Решета представляют собой плоские стальные листы с выштампованными отверстиями определенной формы и размера. Решето характеризуется двумя основными параметрами: рабочим размером отверстий и показателем живого сечения. Процентное отношение суммы всех отверстий решета к общей его полезной поверхности называют Живым сечением решета. Чем больше живое сечение, тем лучше обеспечиваются возможности для просеивания и выше производительность решет. Рабочим размером круглого отверстия является его диаметр, для треугольного – сторона правильного треугольника. У решет с прямоугольным отверстием рабочим размером является его ширина. Длина таких отверстий делается с большим запасом и не является параметром, по которому происходит сепарирование. Она должна быть такой, чтобы не препятствовать разделению по толщине даже самых длинных зерен. С увеличением длины продолговатых прямоугольных отверстий увеличивается живое сечение и производительность решет. Длина продолговатых отверстий чаще всего составляет 20 мм. Равномерную скорость движения зерна по решету и его достаточно хорошее перемешивание можно обеспечить, если придать решету возвратно-поступательное движение определенной частоты и амплитуды вдоль направления движения зерновой массы. При этом решето должно иметь регулируемый наклон для обеспечения заданной скорости движения зерновой массы разного исходного качества. Большое влияние на результат сепарирования оказывает своевременная очистка отверстий решет. Во время работы отверстия решет забиваются частицами сходовой фракции зерновой смеси, и, если их не очищать, фактическая рабочая площадь живого сечения решета уменьшится настолько, что разделение смеси практически полностью прекратится. Поэтому устройство для очистки решет является обязательным элементом воздушно-решетных зерноочистительных машин. Для очистки применяют щетки, ударники, ролики и другие приспособления.

В воздушно-решетной зерноочистительной машине ЗВС-20 и других машинах отечественного производства первичная очистка зерна проводится по технологической схеме, когда решета работают в два яруса (рис. 2.1). От правильности подбора решет зависит качество и производительность очистки.

Фракционное (приемное) решето Б1 Первым воспринимает поток зерна, поступающего на очистку. Его подбирают так, чтобы разделить весь поток зерна на две примерно одинаковые части, при этом сходом с решета идет крупное зерно и крупные примеси, а проходом через отверстия решета относительно мелкое зерно и все мелкие примеси. Это решето не дает ни очищенного зерна, ни фракции удаляемой примеси. Технологический эффект от сепарирования на решете Б1 Заключается в том, что оно разделяет зерновую массу на крупную (50 %) и мелкую (50 %) фракции и облегчает последующее выделение как крупных, так и мелких примесей. Решето Б1 Должно быть полностью покрыто зерном. Однако слой зерна должен быть таким, чтобы все мелкие примеси успели выделиться через отверстия решета. Если через решето проходит значительно больше половины зерна или в проход попадают крупные примеси, значит, решето слишком велико для такого зерна и его необходимо заменить на более мелкое. Колосовое решето Б2 Состыковано в одной плоскости с решетом Б1 И принимает от него крупное зерно и крупные примеси. Размер его отверстий подбирают так, чтобы все зерно могло быть выделено проходом, а крупные примеси, включая колосья, сходом с решета выделяются в отдельную фракцию. Чтобы крупные зерна основной культуры не падали в отходы, площадь поверхности решета Б2 Должна быть покрыта зерном лишь на 60-80 % его длины. Его размер должен быть несколько больше, чем у приемного решета. Если сходом с колосового решета вместе с крупными примесями идет некоторое количество зерна, необходимо использовать решето с отверстиями большего размера. Если в проход поступает часть крупной примеси, то уменьшают размер отверстий этого решета. Подсевное решето В Является первым решетом нижнего яруса и самым мелким по размеру. Оно воспринимает половину потока зерна, поступающего в машину и прошедшего проходом через отверстия фракционного решета Б1. На подсевном решете необходимо выделить проходом через отверстия возможно большую часть мелких примесей и песка, но без зерен основной культуры. Средние и мелкие семена основной культуры направляются сходом по решету В на смежное сортировочное решето Г. Если через подсевное решето будут проваливаться зерна основной культуры, то его следует заменить на решето с меньшим размером отверстий, и наоборот, если часть мелких примесей останется на решете, подбирают решето с большими отверстиями.

Сортировочное решето Г имеет несколько больший размер, чем подсевное решето В. Это обеспечивает выделение на нем проходом через отверстия мелких и щуплых зерен основной культуры, а сходом – очищенного зерна. Таким образом, чистое зерно выделяется проходом через отверстия решета Б2 и сходом с решета Г. Оба эти потока очищенного зерна объединяются вместе при выходе из зерноочистительной машины. Решето Г сортирует зерно на две фракции: І сорт (продовольственное зерно) и ІІ сорт (фуражное зерно). Размеры сортировочного решета следует уменьшить, если через него проходят полноценные зерна. Если же сходом с него мелкие и щуплые зерна попадают в зерно 1 сорта, то подбирают более крупное решето. На основании научного и производственного опыта для сепарирования зерновой массы различных культур определены оптимальные наборы решет по форме и размеру отверстий. Таблицы наборов решет приводятся в техническом паспорте на каждую машину. Учитывая, что средний размер зерен одной культуры и сорта изменяется в широких пределах в зависимости от района выращивания и других факторов, рекомендации по подбору решет приводятся с определенным диапазоном размеров рабочих отверстий. Поэтому для обеспечения наибольшего эффекта сепарирования каждый раз необходимо подбирать решета применительно к особенностям данной партии зерна. В производственных условиях это достигается проведением пробной очистки конкретной зерновой смеси.

Для обеспечения сбалансированности пропускной способности решет следует учитывать, что производительность решет с продолговатыми отверстиями выше, чем решет с круглыми отверстиями. Следовательно, предпочтительнее использовать решета с продолговатыми отверстиями. Однако решета с круглыми отверстиями имеют некоторое преимущество по качеству сепарирования. При использовании их как решета Б2 обеспечивается более тщательное выделение сходом грубых примесей продолговатой формы. Подсевные решета с круглыми отверстиями лучше выделяют половинки зерен. Если позволяет технологическая схема очистки зерна, целесообразно в одну машину устанавливать решета только с продолговатыми или только с круглыми отверстиями. Это обусловлено тем, что оптимальная частота колебаний решет с прямоугольными и с круглыми отверстиями неодинакова.     При последовательной работе двух воздушно-решетных зерноочистительных машин целесообразно в одной из них использовать решета только с продолговатыми отверстиями, а в другой – с круглыми. При проведении первичной очистки зерна в воздушно-решетных зерноочистительных машинах не всегда удается выделить из зерновой массы длинные и короткие примеси. С этой целью применяют Триерование – разделение зерновой смеси по длине частиц в триерах, имеющих рабочие органы с ячеистой поверхностью. С помощью триера можно разделить зерновую смесь на фракции с разной длиной зерна даже при условии, что все остальные размеры зерен одинаковые. В зерноочистительных машинах сельскохозяйственного типа используют цилиндрические триеры с ячеистой поверхностью внутренней стороны цилиндра. Рабочий элемент триера – ячейка. Ячейки штампуют на стальных листах в виде полусферы или кармана с максимально возможной густотой размещения. При поступлении зерновой смеси во вращающийся цилиндр триера короткие частицы, длина которых меньше диаметра ячеек, западают в них и увлекаются вверх. При достижении определенного угла поворота цилиндра частицы выпадают из ячеек в специальный лоток, по которому затем выводятся из триера. Длинные зерна не умещаются в ячейки, скользят по внутренней поверхности цилиндра и сходом выводятся из триера. Триеры, применяемые для очистки зерна пшеницы и ржи от коротких примесей (куколя, гречишки) и битых зерен, называют Куколеотборниками. Диаметр ячеек таких триеров составляет 3-5 мм. Выделенные короткие примеси попадают во фракцию прохода через лоток триера, а сходом по триеру идет уже очищенное зерно. При очистке зерна пшеницы и ржи от длинных примесей (овсюга, овса) применяют Овсюгоотборники с рабочим размером ячей 8-11 мм, а для отбора ячменя – с диаметром ячей 7-9 мм. Крупные ячейки триера-овсюгоотборника захватывают зерна пшеницы или ржи и образуют фракцию прохода, состоящую из основного зерна, а сходом по цилиндру триера идут более длинные зерна овса, овсюга и ячменя.

                   А                                                                    Б

Рис.2  Схема работы триеров для удаления:а – длинных; б – коротких примесей.

Толщина зернового слоя в триерном цилиндре зависит от выполняемой технологической операции по удалению длинных или коротких примесей. При работе триера-овсюгоотборника по выделению из зерновой смеси длинных примесей (овса, овсюга) подача должна быть такой, чтобы по всей длине цилиндра имелся достаточный слой зерна (подушка). Для этого в конце цилиндра устанавливают подпорное кольцо (диафрагму). При ее отсутствии в последней трети цилиндра, как правило, значительно уменьшается количество зерновой смеси, и в лоток начинают попадать длинные зерна. Если же подача зерновой смеси будет больше оптимальной, то часть полноценного зерна будет уходить вместе с длинными примесями.         При выделении коротких примесей слой зерна в цилиндре должен быть более тонким, чтобы ячеистая поверхность триера смогла из зерновой массы возможно полнее выбрать короткие примеси. При перегрузке триера значительная часть коротких примесей останется в основном зерне, а при недостаточной подаче часть основного зерна будет попадать в лоток вместе с короткими примесями. Загрузку зерна в триерные цилиндры регулируют заслонками питающих устройств. Правильная установка приемных лотков триерных цилиндров – это также одна из основных регулировок качества их работы. Только определенное (среднее) положение лотка, которое различно для каждого конкретного случая, может обеспечить оптимальный технологический эффект сепарирования. Это положение лотка определяется многими факторами, в том числе размером и формой ячей триера, скоростью его вращения, особенностями зерна и примесей по размерам, форме, характеру поверхности, влажности и другим показателям, которые влияют на сыпучесть зерновой массы, ее разрыхленность и интенсивность перемешивания. Частота вращения серийных триерных цилиндров диаметром 600 мм при обработке большинства зерновых культур – 40-45 оборотов в минуту, при сепарировании мелкосемянных культур и зерна риса – 30-40 оборотов в минуту.

В составе технологических линий очистки зерна и семян триеры применяют в виде блоков из нескольких цилиндров. Это позволяет увеличить производительность и одновременно производить очистку от коротких и длинных примесей. Например, в серийном триерном блоке ЗАВ‑10.90.000 имеется 4 цилиндра, установленных на одной раме в два ряда и в два яруса. В верхних цилиндрах проводят очистку зерновой массы от длинных примесей, далее зерно поступает в нижние цилиндры, где происходит его очистка от коротких примесей.

Лучшим стационарным зерноочистительным агрегатом для первичной очистки зерна в хозяйствах в настоящее время является ЗАВ. Например, ЗАВ-40 имеет паспортную производительность 40 т/ч (по зерну пшеницы). Он состоит из двух параллельных технологических линий, каждая из которых включает высокопроизводительную машину первичной очистки ЗВС-20, триерный блок и центробежно-пневматический сепаратор. Агрегат может одновременно обрабатывать две различные партии зерна. Для этого приемный бункер необходимо разделить перегородкой на две секции. Установленный комплект оборудования позволяет организовать шесть технологических схем очистки зерна. В основном варианте с использованием всех зерноочистительных устройств технологический процесс включает следующие операции. На зерноочистительной машине ЗВС-20 из зерновой массы удаляют легкие, мелкие и крупные примеси, которые поступают в секцию отходов. Проходом через сортировочное решето формируется фуражная фракция, которая самотеком поступает в отдельный бункер. Затем очищенное зерно подается промежуточным шнеком и норией в центробежно-пневматический сепаратор, который разделяет его на две или три фракции. Самая легкая фракция направляется в бункер фуража, самая тяжелая – в бункер очищенного зерна, и промежуточная – на доработку в триерный блок (при очистке семян). При обработке продовольственного зерна, если не требуется очистка от овсюга, сепаратор настраивают на разделение зерновой массы на две фракции. В этом случае фракция основного зерна направляется в бункер чистого зерна, минуя триеры, а вторая фракция поступает в бункер фуражного зерна.

Вторичная очистка зерна и семян. Машины вторичной очистки применяют в основном для обработки зерна семенного назначения, прошедшего первичную очистку. На этих машинах можно за один пропуск довести семена по чистоте до норм I и II классов посевного стандарта, если отсутствуют трудноотделимые примеси, для выделения которых необходимы специальные машины. Вторичную очистку семян проводят в сложных воздушно-решетных машинах с разделением зерновой массы на четыре фракции: семена, зерно II сорта, аспирационные отходы и крупные примеси, мелкие примеси. Потери семян основной культуры во все фракции примесей не должны превышать 1 % и попадание полноценных семян во II сорт не более 3 % от массы семян основной культуры в исходном материале. Общее дробление семян допускается в пределах до 1 %. Для выдерживания установленных нормативов потерь зерновая масса для вторичной очистки должен иметь влажность не выше 18 %, содержать примесей всего до 8 %, в том числе сорной до 3 %.        Для вторичной очистки используют стационарные машины СВУ-5, СВУ-5А, СВУ-10. Их устанавливают в составе семяочистительных приставок СП-10, СП-10А, а также в поточных линиях семяобрабатывающих предприятий. Эти машины могут работать по нескольким технологическим схемам. Они имеют два решетных стана, верхний с проходными (1-й ярус) и сортировочными (2-й ярус) решетами и нижний с подсевными (3-й ярус) решетами, что позволяет выделять больше полноценных семян, чем при первичной очистке зерна. Такая схема работы в три яруса дает возможность расширить площадь подсевных и сортировочных решет, улучшить качество выделения мелких примесей, а также мелкого и щуплого зерна основной культуры. Также для вторичной очистки в условиях сельскохозяйственных предприятий широко применяются машины фирмы «Петкус» и СМ-4.        Специальные способы очистки зерна и семян.         Некоторые примеси, относящиеся к трудноотделимым, не представляется возможным эффективно выделить при помощи воздушно-решетных зерноочистительных машин и триеров. Обычно эти компоненты зерновой массы мало отличаются от семян основной культуры по размерам и аэродинамическим свойствам. В первую очередь это проросшие, недоразвитые, голые (у пленчатых культур) семена основной культуры, фузариозные и головневые зерна, семена некоторых видов сорняков и др. Тем не менее, у них имеются специфические признаки, по которым такие компоненты отличаются от полноценного зерна основной культуры. На этих различиях и основаны специальные способы очистки.         Пневмовибрационное сепарирование зерна. Наиболее существенным признаком делимости зерновых смесей с трудноотделимыми компонентами является различие Плотности эндосперма у этих семян. Для их выделения используют пневматические Сортировальные столы (рис. 3).

По плотности компоненты зерновой массы разделяют на деке 4, представляющей собой раму, обтянутую решетным полотном (сеткой 2), у которой регулируется наклон в продольном и поперечном направлениях. Снизу через решетку подается воздушный поток, скорость которого регулируется заслонкой на патрубке вентилятора 8. С помощью электродвигателя 11, вибратора 12 и шатуна 13 дека получает колебательные движения, регулируемые по частоте и амплитуде. Регулировкой по этим параметрам обеспечивают заполнение площади поверхности деки ровным слоем зерна небольшой высоты через загрузочное окно 1.                            Под действием колебаний и воздушного потока зерновая масса приводится в состояние кипящего (псевдоожиженного) слоя. При этом она расслаивается. Семена с меньшей плотностью как бы всплывают на поверхность слоя, а более плотные и тяжелые опускаются вниз и приходят в соприкосновение с решеткой. Нижний слой семян в результате сцепления с декой (сил трения) и силы инерции перемещается в направлении колебаний деки. Верхний слой легких зерен, не имеющий сцепления с декой, под действием силы тяжести стекает в сторону опущенного края деки. Таким образом, сход с деки более плотных и менее плотных зерен происходит в разных местах. Промежуточная по плотности фракция семян, занимающая среднее положение между верхним и нижним слоями, имеет свое место схода с деки.

Рис. 3 Пневматический сортировальный стол ПСС-2,5

При использовании пневмосортировального стола можно получить любое число фракций с разной плотностью семян. При выделении, например, плодов дикой редьки из пшеницы границу раздела схода фракций устанавливают так, чтобы при максимальном выходе основной продукции остаточное количество примеси в ней не превышало нормативов стандарта на посевные качества семян.

Пневмосортировальный стол – машина наиболее тонкой регулировки сепарирования. Качество работы и производительность машины зависят от частоты колебаний деки, скорости воздушного потока, амплитуды колебаний, продольного и поперечного углов наклона деки, правильности установки делителей на разгрузочной кромке деки. Наилучшие условия работы обеспечиваются при максимально возможной частоте колебаний деки (400-550 в минуту). При недостаточной частоте колебаний деки масса семян толстым слоем стекает к опущенному ее краю, а в случае превышения частоты колебаний – устремляется к месту схода тяжелой фракции, вдоль деки и вверх.

Увеличение продольного угла наклона деки уменьшает скорость перемещения материала к кромке схода тяжелой фракции, а малый угол наклона ее увеличивает. У пневмосортировального стола. ПСС-2,5 примерный диапазон продольного угла наклона деки при очистке пшеницы 5-6,5°, а мелкосемянных культур 1,5-5°.

Увеличение поперечного угла наклона деки вызывает ускоренный сход легкой фракции и вместе с ней части полноценного зерна и наоборот. При обработке зерна пшеницы поперечный угол наклона деки 1-2°, для мелкосемянных культур 0,5-3°. Амплитуда колебаний деки 4-6 мм для пшеницы и 2-5 мм при очистке мелкосемянных культур.

Скорость воздушного потока регулируют так, чтобы при оптимальной толщине слоя зерна (45-60 мм для крупносемянных и 25-30 мм для мелкосемяиных культур) на деке вблизи загрузочного лотка оно равномерно распределялось по деке и находилось в состоянии слегка кипящего слоя. В этом случае всплывает легкая фракция, а тяжелая фракция скользит по сетке. Качество работы корректируют на основе анализа контрольных проб по выходам рассортированной продукции.

Сепарирование зерна и семян по форме и состоянию поверхности. Зерновую смесь на фракции можно разделить на основе различия ее компонентов по величине трения частиц о какую-либо поверхность. По разности в коэффициенте трения отделяют не только примеси, но и неполноценные семена данной культуры. Возможно также разделение на фракции полноценных семян с учетом их различий по форме.         Сепарирование зерновой массы проводят на подвижной или неподвижной наклонной поверхности, изготовленной из материалов с различными фрикционными свойствами. Простейшим рабочим органом является Винтовая горка (змейка) для разделения округлых и плоских или продолговатых семян, например, горохо-овсяной и вико-пшеничной смесей. При скатывании по наклонной винтовой плоскости семена вики и гороха приобретают большую скорость и инерцию, чем скользящие семена овса или пшеницы. Семена образуют смещенные по отношению друг к другу потоки, которые с помощью перегородок улавливают и направляют в разные приемные устройства. Сепарирование на винтовых змейках – обязательная операция в хозяйствах, занимающихся семеноводством вики и гороха.

Семена многих сорных растений отличаются от семян основной культуры по фрикционным свойствам (различии в углах трения). Такие примеси выделяют на Фрикционных сепараторах (полотняных горках). Угол наклона полотняной горки подбирают так, чтобы он превышал угол трения гладких семян и был меньше угла трения шероховатых семян. При этом шероховатые семена увлекаются полотном вверх, а гладкие соскальзывают или скатываются вниз.

Горка хорошо работает, когда на поверхность полотна поступает тонкий слой семян, что определяет ее небольшую производительность. Для обеспечения более эффективного разделения семенной смеси применяют горки из нескольких секций (плоскостей), располагая их одна над другой. Секции могут работать последовательно или параллельно. В первом случае улучшается качество очистки, во втором – увеличивается производительность. Например, свекловичная горка имеет четыре параллельно работающие полотна, имеющие угол наклона 19-28° и линейную скорость 0,5-0,7 м/с. Очищенные семена со всех полотен поступают в одно приемное устройство.

Семена люцерны, клевера, льна трудно отделить в воздушно-решетных и триерных установках от семян таких злостных сорняков, как повилика, плевел, василек, горчак ползучий, подорожник. Эти семена сорняков успешно выделяют магнитным способом в специальных электромагнитных семяочистительных машинах (рис. 4).     

Смесь семян предварительно обрабатывают небольшим количеством магнитного порошка, который хорошо прилипает к шероховатой (ворсистой) поверхности семян сорных растений и почти не пристает к гладкой поверхности семян указанных культурных растений. Подготовленную смесь семян и порошка подают на поверхность вращающегося электромагнитного барабана машины, который притягивает и удерживает определенную часть пути только семена с магнитным порошком. Таким образом, с поверхности барабана первыми соскальзывают и выводятся из машины полноценные семена основной культуры, затем промежуточная фракция поврежденных и менее выполненных семян основной культуры и частично семян сорных растений, содержащих на оболочках небольшое количество порошка, и в последнюю очередь семена сорных растений с шероховатой поверхностью. Промежуточную фракцию при необходимости обрабатывают повторно.

Рис. 4 Технологическая схемаэлектромагнитной семяочистительной машины

1 – электромагнитный барабан; 2 – транспортер; 3 – шнек;
4 – приемный бункер; 5 – аппарат дозировки порошка; 6 – увлажнитель;
7 – смесительные шнеки; / — очищенные семена первого сорта;
// — семена второго сорта; /// — отходы.

Применяемый магнитный порошок состоит из смеси, включающей 80 % окиси-закиси железа и 20 % мела. Расход порошка 1-2,5 % от массы семян. Если в составе примеси находятся семена сорных растений, к которым плохо прилипает магнитный порошок (горчак ползучий, подорожник и др.), исходную смесь семян предварительно немного увлажняют и затем смешивают с порошком. Особенности очистки зерна и семян отдельных культур. Очистка зерна пшеницы. Зерно пшеницы очищают в сепараторах с применением решет со следующими размерами отверстий: верхних (проходных) Б1 и Б2 с круглыми отверстиями – 5,0-7,0 мм, с продолговатыми – 3,2-4,0 мм; нижних (подсевных и сортировочных) с круглыми – 2,0-2,5 мм, с продолговатыми – 1,7-2,2 мм. Для повышения эффекта очистки, особенно семенного зерна, применяют фракционное сепарирование с использованием подсевных решет с отверстиями размером 2,2 × 20 мм. Сходом с этих решет идет крупное зерно, а проходом – мелкое, которое затем очищают в другом сепараторе с размером отверстий подсевных решет 1,7 × 20 мм. В пневмосепарирующих каналах сепараторов устанавливают скорость воздушного потока 5,5-6,5 м/с. Очистку крупной фракции пшеницы от длинных примесей (овса, овсюга и др.) проводят в триерах с ячеями 8,0-9,0 мм.

Из зерновой массы пшеницы семена дикой редьки выделяют на решетах с треугольными отверстиями с размером сторон 5,0-6,0 мм, в триерах с ячеями 4,5-5,0 мм и на пневмосортировальных столах. При наличии в основном зерне после очистки в сепараторе повышенного содержания мелких семян сорных растений проводят дополнительную обработку в триере-куколеотборнике для выделения коротких примесей. Мелкую фракцию зерна при необходимости также направляют в куколеотборник для выделения семян мелких сорных растений. К мелкой фракции относят зерно, получаемое проходом через решета с отверстиями размером 2 × 20 мм или 2,2 × 20 мм и сходом с решет с отверстиями размером 1,7 × 20 мм. В указанной фракции содержание зерен пшеницы, относимых к основному зерну и зерновой примеси, должно быть не менее 85 % от массы всего зерна вместе с примесями, наличие сорной примеси не более 5 %.

Классификация побочных продуктов и зерновых отходов, получаемых при очистке зерна. Побочные продукты: зерновая смесь от первичной очистки, содержащая свыше 50, но менее 85 % зерен продовольственных (включая крупяные), кормовых и бобовых культур, относимых по стандарту к основному зерну или зерновой примеси. Побочные продукты используют на кормовые цели, на выработку комбикормов для взрослых жвачных животных.

Хранение семян. До начала уборки составляется план размещения семян в семенахронилищах с учетом ожидаемого объема производства, плана заготовки и реализации по культурам, сортам, репродукции, категориям сортовой чистоты.

При подготовке хранилища и емкости для размещения семян нужно провести очистку, текущий ремонт, дезинфекцию, опробовать средства механизации для загрузки и выгрузки семян. Проверить работоспособность системы активного вентилирования. Каждое семенохранилище должно быть обеспечено инвентарем и приборами, необходимые для осуществления контроля за качеством семян, а также иметь этикетки, пломбы бланки для этикетирования всех хранимых партий семян. Территорию вокруг зернохранилища, необходимо очистить от мусора и обеззаразить.

Семенное зерно нужно хранить отдельно от фуражного. Хранилища должны быть прочными, удобными для перемещения семян, в них должна быть обеспечена защита семян от порчи, просыпания, грунтовых вод и атмосферных осадков, от вредных насекомых, от птиц и грызунов.   

Загрузка сухих семян в емкости складов допускается при максимальной высоте насыпи в соответствии с техническими требованиями хранилищу, в складах с горизонтальными полами до 5-6 м. а в бункерах до 12 метров при условиях обеспечения регулярного наблюдения за состоянием и качеством семян. Во всех случаях при максимальной загрузке ёмкостей уровень семян должен быть на 15-20 см ниже. верхней кромки стенок. Чтобы избежать смешивания или засорения следует не допускать складирования в смежных закромах или штабелях семян двух сортов одной культуры, а также семена трудно отделяемых друг от друга культур, например ржи и пшеницы, пшеницы и ячменя. В целях сохранности качества семян необходимо установить систематическое наблюдение за температурой, влажностью, цветом, запахом, зараженностью и всхожестью. Наблюдение ведется по каждой партии или емкости штабелю. Поверхность насыпи больших партий условно разбивается на секции по 50 м² и за каждой из них проводят самостоятельное наблюдение.

Температуру семян определяют с помощью термометра и электротермометра в разных по площади, и высоте насыпи семян. При высоте насыпи более 1,5 м температуру семян определяют в трех слоях на глубине 30-50 см от поверхности, в середине насыпи и у поля. После каждого замера температуры термометры переставляют в пределах закрома или секции на 2 метра, чтобы постепенно обследовать всю массу семян. При стационарном хранение сухих семян измерение температуры семян выше 10 ОС - 2 раза в месяц.

Влажность семян определятся 2 раза в месяц. Одновременно определяется зараженность семян, исследуя выемки семян, а также арганолептические показатели- запах и цвет семян. Установленные показатели качества записываются в хронологическом порядке в журнал по установленной формы.

При закромном хранении зерно загружают транспортерами (ленточным, скребковым или пневматическим). Разгрузку осуществляют шнековыми транспортерами или самотеком на ленту. Закрома в хранилище должны быть обособлены с четырех сторон. Между стенками соседних закромов и до наружной стены должно быть расстояние 30-50 см Такое отделение гарантирует сохранение чистоты семян, препятствуя механическому засорению партий. При строительстве закромных семенохранилищ с деревянным полом желательно приподнять пол на 50-70 см над грунтом, чтобы можно было вести борьбу с грызунами. В хранилище надо иметь 1-2 свободные емкости, куда при необходимости можно перемещать семена.

В северных областях при относительно небольшой площади зерновых культур практикуется строительство деревянных каркасных семенохранилищ с асфальтовым полом. В них по периметру стен, на расстоянии 30-50 см от них, с трех сторон делаются стенки высотой до 150 см для одного общего закрома, куда семена завозят автомашиной.

РАЗДЕЛ 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Как было рассмотрено в разделе 3 для улучшения посевных качеств семян яровой пшеницы были приняты меры, связанные с дополнительными затратами. Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения предлагаемых приемов выращивания культуры. К критериям экономической эффективности относится увеличение урожайности кондиционных семян яровой пшеницы, при этом должно формироваться высокое качество семян при минимальных затратах на их производство.

Для этого проводятся мероприятия по повышению посевных качеств и урожайности пшеницы:

1). Выбор сорта. Позволяет без дополнительных материальных затрат повысить урожай на 10-15%.

2). Севооборот. Правильный севооборот  имеет большое значение для производства зерна. В Забайкалье пшеницу необходимо сеять по пару. На обработку пара необходимы затраты порядка 1 тыс. руб. на 1 гектар. Эти затраты включают в себя вспашку пара, и 1-2 культивации.

3). Борьба с эрозией. При выращивании зерна пшеницы заключается в шлейфовании и прикатывании. Стоимость этих работ составляет 100-120 руб/га.

4). Система удобрений. Является важным фактором роста урожайности пшеницы. В Забайкалье в первом минимуме питательных веществ находится азот. Поэтому рекомендуется его внесение 4 ц/га, на сумму 525 руб/га.

5. Защита растений. Борьба с болезнями растений и с сорной растительностью это важнейшая  задача при выращивании семян пшеницы. На протравливание семян мы тратим около 1000 руб.\га из них 990 руб. на препараты, на химическую прополку -  622,8 руб/га, из них 600 руб. на гербициды.

Экономическая эффективность характеризуется путем сопоставления конечных результатов производства с их стоимостью. Для оценки эффективности принято использовать систему показателей: урожайность, себестоимость, выручка, прибыль и уровень рентабельности. Расчеты по технологическим картам показали, что производственные затраты на 1 та пашни зависели от рыночных цен на оборотные средства производства и от выхода кондиционных семян.

Наряду с затратами на производство продукции важным показателем является цена реализации, которая за годы исследований составила 11000  рублей за тонну.            В таблице 1, приложениях А, Б приведена технологическая карта по возделыванию яровой пшеницы. Для расчета экономической эффективности производства семян яровой пшеницы выбраны следующие параметры: площадь участка – 10 га, планируемая урожайность основной продукции 18 ц/га, побочной - 9 ц/га, сорт – Селенга, норма высева 2,2 ц/га (4,5 млн. всх. сем. на га), внесение азотных удобрений из расчета 0,35 ц/га при их стоимости 1500 руб. за 1 центнер, стоимость 1 кг ГСМ – 40 руб., 1 кг семян – 11 руб., стоимость 1 кг протравителя семян (Виал Траст) – 1500 руб., стоимость 1 л гербицида – 120 руб.

         Прямые затраты на возделывание 10 га яровой пшеницы представлены в табл.5 и в приложении А.. 

Таблица 5. – Технологическая карта по производству пшеницы

            Наибольшей статьей расходов при производстве яровой пшеницы являются семена, поскольку цена на посевной материал составляет не менее 11 руб/кг. При производстве собственных кондиционных семян есть возможность значительно сэкономить денежные средства и понизить себестоимость производства зерна яровой пшеницы.

Тарифный фонд заработной платы с начислениями в расчете на 1 га составит – 488,51 руб. Стоимость азотных удобрений для внесения на 1 га посевов – 525,0 руб., затраты на ГСМ составят 1120,0 руб./га. Стоимость протравителя семян  – 990,0 руб., обработка посевов гербицидами обойдется в 600,0 руб./га. Всего прямых затрат  на 1 га 4404,6 руб.

Расчет экономической эффективности показан в таблице 6.

Таблица 6 – Экономическая эффективность возделывания яровой пшеницы

Для определения экономической эффективности используется следующая формула:

Экономическая эффективность = доходы – расходы × 100%

                                                 Расходы

При урожае яровой пшеницы 18 ц/га, валовом сборе 180 ц и цене реализации 1100 руб. за 1 ц.  выручка от продажи зерна составит - 198000 руб., а прибыль – 128660 руб. Рентабельность производства зерна – 349,5%. Выручка может понизиться на 24200 руб., если мы оставим 22 ц семян на посев будущего года,  на той же площади 10 га. Рентабельность производства в этом случае снизится до 295%.

Таким образом, предлагаемые в ВКР мероприятия по улучшению посевных качеств семян яровой пшеницы являются целесообразными и экономически эффективными.

РАЗДЕЛ 5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Безопасность труда - это состояние условий труда, при котором исключено воздействие на работающих опасных и вредных производственных факторов. В связи с этим основной задачей руководителей, специалистов, работников сельского хозяйства в области охраны труда является строгое соблюдение правил и норм техники безопасности в сельскохозяйственном производстве.  Здоровье и безопасность условий труда работников обеспечивается правильным выбором технологии, приемов и режимов работы производственного оборудования, распределение функций между человеком оборудованием, в целях ограничения тяжести труда.

I. Общие положения

Нормативно-правовое обеспечение безопасности труда:

- Конституция Российской Федерации» (принята 12.12.1993);

- Трудовым кодексом РФ от 30 декабря 2001 года № 197-ФЗ;

- иными федеральными законами, содержащими нормы трудового права Российской Федерации - указанные федеральные законы должны соответствовать положениям Трудового кодекса РФ, в случае противоречий между Трудовым кодексом РФ и иными федеральными законами, содержащими нормы трудового права, применяются положения Трудового кодекса РФ; в том случае если вновь принятый федеральный закон противоречит Трудовому кодексу РФ, то этот федеральный закон применяется при условии внесения соответствующих изменений и дополнений в Трудовой кодекс РФ;

- указами Президента РФ, содержащими нормы трудового права - не должны противоречить Трудовому кодексу РФ, иным федеральным законам;

- постановлениями Правительства РФ и нормативными правовыми актами федеральных органов исполнительной власти, содержащими нормы трудового права, при этом Постановления Правительства РФ не должны противоречить Трудовому кодексу РФ, федеральным законам, указам Президента РФ, а нормативные правовые акты федеральных органов исполнительной власти не должны противоречить  Трудовому кодексу РФ, иным федеральным законам, указам Президента РФ и постановлениям Правительства РФ;

- конституциями (уставами), законами и иными нормативными правовыми актами субъектов Российской Федерации - указанные правовые акты (нормы) не должны противоречить Трудовому кодексу РФ, иным федеральным законам, указам Президента РФ, постановлениям Правительства РФ и нормативным правовым актам федеральных органов исполнительной власти;

- актами органов местного самоуправления и локальными нормативными актами, содержащими нормы трудового права - данные правовые акты не должны противоречить Трудовому кодексу РФ, иным федеральным законам, указам Президента РФ, постановлениям Правительства РФ, нормативным правовым актам федеральных органов исполнительной власти, законам и иным нормативным правовым актам субъектов Российской Федерации.

Среди подзаконных актов по безопасности жизнедеятельности на производстве следует отметить постановления Правительства РФ и других федеральных органов государственной власти (Министерства труда и социального развития РФ, Министерства здравоохранения РФ, Комитета по строительной, архитектурной и жилищной политике и др.).

II.   Обеспечение средствами защиты

Опасные и вредные производственные факторы в растениеводстве, в частности, в области возделывания зерновых культур источниками травматизма являются машины и оборудования, применяемые в технологическом процессе производства зерна, средства химизации: минеральные удобрения, регуляторы роста растений, пестициды, и других химических веществ.

Средства индивидуальной защиты обязательно должны быть сертифицированы. Персонал предприятия обеспечивается спецодеждой, спецобувью, и другими средствами индивидуальной защиты. Необходимо строго соблюдать регламенты и технологию применения пестицидов. Пестициды могут проникать в организм человека через органы дыхания, кишечный тракт, кожу, поражать глаза, поэтому рабочие, работающие с пестицидами должны быть обеспеченны спецодеждой: комбинезонами или халатами, резиновыми сапогами и перчатками, фартуками и очками. Для защиты органов дыхания при работе используют специальные респираторы и противогазы.

III. Требования безопасности при проведении работ

Обязательно по технике безопасности проводится:                            

- вводный инструктаж;                                                                                    

- инструктаж на рабочем месте;                                                            

- периодический инструктаж.                                                                         

При обработке почвы и подготовке полей при проведении посевных работ необходимо перед началом работы агрегатов осмотреть поле, убрать солому, камни, засыпать ямы и т.д.

Перед посевом протравленных семян обязательно все работающие должны пройти технический минимум по правилам безопасности.  Работы по обработке почвы и посевов пшеницы пестицидами, а также твердых и жидких минеральных удобрений ведутся в соответствии с требованиями ГОСТ 46.3.1.161-81, ГОСТ 463.1168-84, ГОСТ 46.3.1.169-84.   

Все пестициды – в той или иной степени ядовитые вещества. Поэтому, чтобы избежать несчастных случаев, следует, придерживается основных правил безопасного обращения с ними.

Меры безопасности при работе с пестицидами. При работе с пестицидами следует руководствоваться санитарными правилами по хранению, транспортировки и применению пестицидов в сельском хозяйстве, а также инструкцией по технике безопасности при хранении, транспортировке и применении пестицидов в сельском хозяйстве. Хозяйство должно оповещать население о том, где и когда проводятся работы с пестицидами и предупреждать об их опасности.

Пестициды должны приобретаться и доставляться в хозяйство в специальной таре заводского изготовления, обязательно с этикеткой и инструкцией по применению.

К работе с пестицидами не допускаются подростки моложе 18 лет, беременные и кормящие женщины, мужчины старше 55 лет, женщины старше 50 лет, а также работники, перенесшие инфекционные заболевания нервной, сердечно-сосудистой  систем, желудочно-кишечного тракта, печени и желчевыводящих путей, органов дыхания, эндокринных желез и других органов. Все рабочие до начала работ по химической прополке проходят медицинский осмотр и инструктаж по технике безопасности.

Население оповещается о химической «прополке» заранее, чтобы успеть изолировать пчел на пасеках и не допустить пастьбу скота рядом с обрабатываемыми полями.

Перед началом опрыскивания машины и аппаратуру проверяют. Они должны быть в исправном состоянии, с фильтрами, надежным соединением шлангов, уплотнителей и хомутов магистралей. Запрещается пользоваться опрыскивателем с неисправным манометром, прочищать наконечники под давлением в сети.

Во время работы запрещается курить и принимать пищу, прикасаться руками к глазам и лицу.

По окончанию работ и перед едой руки и лицо тщательно моют теплой водой с мылом, прополаскивают рот, принимают душ.

Ежедневно после работы резиновые лицевые части противогазов, респираторов тщательно промывают водой с мылом и дезинфицируют ватным тампоном, смоченным в спирте или 0,5%-ом растворе марганцовокислом калия. После дезинфекции вновь промывают чистой водой и высушивают. Спецодежду хранят в специальных помещениях. В местах проведения работ должны быть установлены; аптечки. Работающим с пестицидами выдают ежедневно 0,5л молока.

Места приготовления растворов по окончании работ перепахивают. Нельзя оставлять в поле без охраны пестициды, растворы и тару.

Первая помощь при отравлении. Признаки отравления пестицидами: головная боль, головокружение, тошнота, рвота, общая слабость и озноб.

Пострадавшего выводят на чистый воздух, снимают с него спецодежду и респиратор. Лицо и руки промывают водой с мылом, глаза 2 %-м раствором питьевой соды или борной кислоты, а затем чистой водой. При попадании препарата внутрь пострадавшему дают выпить несколько стаканов теплой воды  или слабо-розового раствора марганцовокислого калия, а затем вызвать рвоту. После этого он должен принять активированный уголь, выпить полстакана воды и солевое слабительное (20 г английской соли на полстакана воды).

При ослаблении дыхания пострадавшему дают понюхать нашатырный спирт или вызывают искусственное дыхание, при остановке сердца делают наружный массаж.

Одновременно с оказанием первой помощи следует вызвать врача или отправить больного в ближайший медицинский пункт.

IV.   Требования пожарной безопасности

Меры по предотвращению распространения пожара, необходимо: очистить от горючего мусора всю территорию. Требования пожарной безопасности представляют собой специальные условия социального и (или) технического характера, установленные в целях обеспечения пожарной безопасности законодательством РФ, нормативными документами или уполномоченным государственным органом.

В качестве средств тушения пожаров применяются паровоздушная смесь, аэрозольное облако, инертные и негорючие газы, химические вещества, пены, огнетушащие порошки. В целях пожарной безопасности в производственном помещении устанавливаются пожарные щиты с необходимым набором пожарного инвентаря: лопата, ведро, ящики с песком и др.

К средствам противопожарного водоснабжения относятся: пожарные гидранты, установленные на сетях водопровода; пожарные водоемы (резервуары) и водонапорные башни; естественные водоемы, оборудованные подъездами и пирсами (площадками) для установки и забора воды пожарными автоцистернами, автонасосами и пожарными мотопомпами.

Вывод

Обеспечение безопасности труда является подготовка, принятие и реализация решений по осуществлению организационных, технических, санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических и других мероприятий для обеспечения безопасности, сохранения здоровья и работоспособности человека (работника) в процессе труда. Ее основная цель - максимально обеспечить безопасные (безвредные) условия для выполнения трудовых обязанностей работника, защита работника от негативных воздействий и достижение наиболее комфортных условий труда.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

         Климатические условия Бурятии отличаются от условий других регионов РФ, поэтому использование посадочного материала из других областей ведет к проблеме адаптации сортов к условиям произрастания.  Поэтому в Бурятии необходимо иметь собственную селекцию зерновых культур. В настоящее время в Бурятии имеется достаточное количество местных сортов яровой пшеницы, однако, посевные качества данных партий не всегда соответствуют стандарту.  В 2015 году в Бурятии высеяно 41 % некондиционных семян. Причиной не кондиции семян в 99 % является засоренность, в 6 % всхожесть. Отсутствие очистительной техники, недостаточная борьба с сорной растительностью, не соблюдение агротехнических требований при возделывании семенных посевов ведет к снижению посевных качеств семян зерновых культур.

         Из проведенного анализа посевных качеств семян яровой пшеницы выявлены основные пути повышения качества семян:

1. Использование районированных сортов яровой пшеницы (Селенга, Бурятская – 79, Бурятская остистая и др.)

2. Использование севооборотов, где в качестве предшественника для посевов яровой пшеницы на семена используются чистые  и занятые пары.

3. Под семенные посевы отводить участки с наибольшим почвенным плодородием.

4. Пространственная изоляция семенных посевов от продовольственных и фуражных полей.

5. Рациональное использование органических и минеральных удобрений.

6. Интегрированная защита яровой пшеницы от вредителей, болезней и сорняков.

7. Соблюдение технологии возделывания яровой пшеницы

8. Приобретение зерноочистительной техники и ее обновление.

9. Соблюдение условий хранения семенного материала.

10.  Разработка и принятие республиканского закона о семеноводстве;

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Азиев К.Г. Нормы высева яровой пшеницы в Западной Сибири / К.Г. Азиев, В.Ф. Пашнин, B.C. Веревкин, Г.И. Новосельцев // Проблемы селекции и семеноводства полевых культур в Сибири — Новосибирск, 1978. С. 78-82.   

2.  Алабушев В.А., Качество посевного материала яровой пшеницы при разных сроках и дозах внесения удобрений / В.А. Алабушев, Г.М. Ткачева // Селекция и семеноводство. 1985. — № 5. С. 11-12.          

3.  Алещенко П.И. Повышение урожайности семян зерновых культур / П.И. Алещенко // Селекция и семеноводство. 1990. - №1. - С. 37-39.        

4. Алещенко П.И. Удобрения, посевные качества и урожайные свойства семян / П.И. Алещенко // Ж. Селекция и семеноводство.-2001.-№ 2.-С.67-69.

5.  Ананьев В.А. Методика оптимизации норм высева и сроков посева зерновых культу/ В.А. Ананьев Омск. - ОмСХИ, 1976. - С. 4.                  

6.  Ананьев В.А. О сроках посева яровой пшеницы / В.А. Ананьев // Опыт повышения культуры земледелия и плодородия почв Омской области: - Омск - Зап. Сиб. кн. изд-во., 1975 С. 34.                                          

7.  Антонов И.В. Качество семян зерновых культур и их урожайные свойства / И.В. Антонов, З.П. Лузина, В.Г. Шмидт // Селекция и семеноводство. -1990.-№1.-С. 37-38.   

8. Андрюков В.Г., Кумицкая В.А. Предшественники определяют эффективность технологии // Зерновое хозяйство.-1987.-№8.-с. 31-32.   

9.  Анучина В.К., Гудзь В. И. Приемы и методы повышения урожайности зерновых и зернобобовых культур в Восточной Сибири.- Иркутск, 1972.-с.23-29.

10.  Баранникова З.Д. Влияние температурных условий на скорость развития и продуктивность пшеницы / З.Д. Баранникова, Т.И. Гудкова // - Записки Ленинградского СХИ, 1972. Т. 194. - С 3-19.         

11.  Банников А. Г., Вакулин А. А., Рустамов А. И. Основы экологии охраны окружающей среды. - М.: Колос, 1999.                            

12.  Баиров В.П., Кушнарев А.Г., Бутуханов А.Б., Дабаева М.Д. Особенности возделывания полевых культур в севообороте с беспокровным посевом донника и основные мероприятия по повышению качества зерна пшеницы// Баин.-Улан-Удэ, 1999.-№1.-с.31-34.      

13.  Бареев Л.И. Яровая пшеница / Л.И. Бареев. - М.: Колос, 1978 - 206 с.      

14.  Батудаев А.П., Лопухин Т.П. Использование сидератов в севооборотах  Бурятии // Сб. науч. Тр. Бурятского НИИ .-Улан-Удэ, 1996.-с.85.             

15.  Беляков И.И. Агротехника важнейших зерновых культур / И.И. Беляков. - М.: Высшая школа, 1983. - 207 с.      

16.  Бедринец В.К., Пономаренко М.И., Слабенко Н.В. Влияние предшественников и удобрений на урожайность. // Зерновое хозяйство.- 1986.-№10.-с.14-15.    

17.  Вакар А.Б. Клейковина пшеницы.-М, 1961.                                       

18.  Васильев В. Яровая пшеница: (Биология и агротехника возделывания). // Зерновые культуры.- 1991.-№6.-с.32-35.                 

19.  Верховцев А. В. Охрана труда. -М.: Инфра-М,1999.               

20.  Воронцова В.П. Яровая пшеница в Восточной Сибири.- М.:Россельхозиздат. 1987.г                                                               

21.  Гайсин И.А. Карпова Г.А. Повышение качества зерна яровой  пшеницы в лесостепи Поволжья / М.Ф. Амиров // Зерновое хозяйство. 2006. - №3С.7-9.

22.  Голик В.С // Доклад на Бюро Президиума УААН. - Киев, 2003. - 28с.     

23.   Готовец А.Ф., Демидова Э.Г., Шевченко В.А. В зависимости от предшественника. // Зерновое хозяйство.- 1984.-№10. с.32-33.          

24.  Дегтярева Г. В. Погода, урожай и качество зерна яровой пшеницы.-Л.: Гидрометеоиздат. 1981. с. 216.                                                            

25.   Дудникова Ф.Я. Яровая пшеница Селенга - высокопродуктивный сорт // Сб. науч. Тр. Бурятского НИИ с.-х.- Улан-Удэ, 1996. -с.25-2.        

26.  Иванов П.К. Яровая пшеница.-М.: Колос, 1971.    

27.  Ишигенов И. А. Агрономическая характеристика почв Бурятии.- Улан-Удэ, 1972.                                                                                    

28.  Канарева Ф.М. Охрана труда.- М.: Агропромиздат, 1988.               

29.  Кошеляев В.В., Коротнева И.В. Применение граминицида на семенных посевах яровой пшеницы. - Нива Поволжья. -2013.-№3(28).-С. 27-31;

30.  Коданев И. М. Агротехнические приемы повышения качества зерна. Горький, 1981. -с.46.                                              

31.  Коданев И.М. Агротехника и качество зерна. -М.: Колос, 1970. с. 134-148.        

32.  Кондратьева Е.М., Сильянова Ю. И. Содержание и качество клейковины в зерне яровой пшеницы в связи со сроками и способами ее уборки //Сб.науч. тр. / Горьковский СХИ. -1980. -с.9-16.                  

33.  Куликов Г.Г., Будажапов В.Ц., Дабаева М.Д. Биоэнергетическая оценка технологии возделывания с/х культур и результативности освоения севооборотов.-У-У.: БГСХА, 2000. -с. 8-16.        

34.  Кулешов Н.И. Процесс зернообразования у пшеницы // Науч. тр. Укр. ин-та растениеводства, селекции  и генетики. - Т.6.  -Киев, 1960. - С. 41- 66. 

35.  Кузнецов П.И. Яровая пшеница в Зауралье / П.И. Кузнецов. - Челябинск: Южн.-Урал. кн. изд-во, 1980 - 126 с.

36.  Лукьянов П.П. и др. Повышение качества зерна пшеницы. -М.: Колос,1979         г.

37.  Минеев В.Г., Павлов А.И. Агрохимические основы повышения качества зерна пшеницы. -М.: Колос, 1981. - с.288.                                  

38.  Мирнашвили Р. М. Хорошие предшественники. // Зерновое хозяйство. -1986. -№6. -с.15-16.              

39.  Николаев А.Д. Влияние предшественников на качество зерна яровой пшеницы // Сб. науч. Тр. Бурятского СХИ. -с.41-43.       

40.  Новиков Ю. В. Экология, окружающая среда и человек. -М, 1998. 

41.  Особенности технологии возделывания беспокровного донника в Бурятии / Практические рекомендации. - министерство с.-х. И продовольствия РБ. -Улан-Удэ, 1997. -с. 10.                          

42.  Распутин В. М., Брюшков А.И., Процюк В.Н., Юненко Е.Е. //Зерновое хозяйство. -1986. -№10. -с.21-22.          

43.  Сорта яровой пшеницы и проса. Сельхозиздат, 1954.    

44.  Справочник по качеству зерна / Под ред. Жемелог Г. П. - Киев.: Урожай, 1988. -с.12-13.            

45.  Суднов П.Е. Агротехнические приемы повышения качества зерна пшеницы. - М.: Колос, 1965. – 191 с.                                                    

46.   Суднов П.Е. Повышение качества зерна пшеницы. -М.: Россельхозиздат., 1986. -с. 32-58.           

47.  Терехова В.Ф. Фитопатологическая экспертиза семян. - Красноярск, 2009. - 99 с.  Семёнов А.Я. Инфекция хлебных злаков. - М.: Колос, 1984. - 91 с.  

48.  Толстоусов В.П. Удобрения и качество урожая. - М.: Агропромиздат, 1987. с. 33-60.                 

49.  Трисвятский Л.А. и др. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. М.: Агропромиздат. 1991. -с. 78-85.                       

50.  Учебное пособие. Растениеводство в Забайкалье / Н.В. Барнаков., В.П. Баиров., А.Г. Кушнарев и др., Под ред. В.П. Баирова. -Улан-Удэ, 1999. -с.7-15

51.  Учебное пособие. Растениеводство /Под ред. Г. С. Посыпанова М.: Колос, 1997. с. 12-20.            

52.  Чазов С. А., Пугачев А. Н., Жалнин Э. В. Рекомендации по снижению механических повреждений зерна при уборке и обработке. ... М. : Колос, 1976. - 319с

53.  Фоканов A.M., Кабаненков И.Н., /Обработка семян/ 1984, 1986

54.  Шкрабак В. С. , Луковников А. В. , Туршев А. К. -Безопасность жизнедеятельности в с/х производстве. -М.: Колос,2002.

55.  Шкрабак В.С., Казлаускас Г.К. Охрана труда. - М.: Агропромиздат, 1989.- с.321-332. 

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение Б

Технологическая карта по возделыванию яровой пшеницы в условиях Бурятии