Анализ себестоимости продукции предприятия (на примере ОАО 'ЕПК-Самара')
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ РЫНКА
Факультет экономики и менеджмента
Направление Экономика
Профиль Финансы и кредит
Курсовой проект
по дисциплине "Экономика
предприятия"
на тему "Анализ себестоимости
продукции предприятия (на примере ОАО ЕПК-Самара")"
Выполнила студентка группы Э-31
Савик А.А.
Проверил к. э. н., доц. Кукольникова Е.А.
Самара, 2015
Содержание
Введение
1. Теоретические основы формирования себестоимости продукции
1.1 Понятие себестоимости продукции. Расходы, включаемые в
себестоимость продукции
1.2 Методы группировки затрат. Методы формирования и анализа
себестоимости продукции
2. Анализ себестоимости продукции ОАО "ЕПК-Самара"
2.1 Характеристика деятельности ОАО "ЕПК-Самара"
2.2 Себестоимость продукции ОАО "ЕПК-Самара", ее динамика
Заключение
Список использованных источников
Введение
Себестоимость - это основной ценообразующий и
прибылеобразующий фактор, поэтому анализ себестоимости позволяет, с одной
стороны, дать общую оценку эффективности использования ресурсов, с другой - определить
резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции.
На данный момент понятие "себестоимость" является
одним из важнейших в экономической науке бизнеса и коммерции. Себестоимость
продукции - это совокупность средств, которые тратит организация на
производство и реализацию готового изделия. Актуальность темы обусловлена тем,
что для управления предприятием всегда особую значимость имеет информация о
производственных затратах и определение её себестоимости. Особую значимость для
управления предприятием имеет информация о производственных затратах и
определение ее себестоимости. Получение наибольшего эффекта с наименьшими
затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от
того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. В данной
работе приведены труды Г. Эмерсона, П.И. Вахрина, А.Д. Шеремет, Г.В. Савицкой и
пр.
Цель данного курсового проекта - исследование формирования
себестоимости на предприятии.
Для достижения указанной цели необходимо решить следующие
задачи:
изучить понятие себестоимости, виды себестоимости и основные
методы группировки затрат;
рассмотреть специфику процессов формирования себестоимости;
дать характеристику деятельности ОАО "ЕПК-Самара";
провести анализ процессов формирования себестоимости на ОАО
"ЕПК-Самара". Объектом исследования является крупнейший в СНГ завод
по производству подшипников ОАО "ЕПК-Самара". Основной специализацией
ОАО является: производство и реализация подшипников, деталей и узлов; пред и послепродажный
сервис; научно-исследовательская деятельность и разработки.
Предметом исследования в данной работе являются процессы,
формирующие себестоимость продукции и ценообразующие факторы.
1.
Теоретические основы формирования себестоимости продукции
1.1 Понятие
себестоимости продукции. Расходы, включаемые в себестоимость продукции
Себестоимость продукции (работ, услуг) - это выраженные в
денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт продукции
(работ, услуг). Себестоимость продукции служит одним из важнейших экономических
показателей, характеризующих эффективность работы предприятия.
Себестоимость бывает полной (по-другому - средняя) и
предельной - в первом случае подразумевается совокупность всех издержек,
включая коммерческие затраты, направленные на производство продукции. В свою
очередь предельная (marginal) себестоимость выражает стоимость каждой
дополнительной единицы продукции.
Чтобы лучше понять, что такое себестоимость, рассмотрим виды
на которые можно разделить это понятие.
Основные виды следующие:
- цеховая - подразумевается сумма всех
затрат, понесенных всеми производственными структурами (цехами, отделами и
т.д.) компании, которые непосредственно были вовлечены в изготовление
продукции;
- производственная - в этом случае цеховая
себестоимость дополняется целевыми и общими расходами;
- полная - в этом случае, помимо затрат на
выпуск товара/услуги и организацию процесса производства, в нее включаются и
расходы компании на реализацию конечного продукта. То есть, к производственной
себестоимости добавляются расходы на поставку готовых услуг и товаров на рынок.
Это не единственная классификация, себестоимость также можно
делить: на среднеотраслевую ("средняя температура по больнице",
обобщенная стоимость продукции всех компаний из этой отрасли) и на
индивидуальную себестоимость; на фактическую (на данный момент времени) и на
плановую. Также существует классификация по срокам, различающая перспективное
планирование себестоимости (охватывает период более трех лет), среднесрочное
(от двух до трех лет) и краткосрочное (оперативное или текущее) - до одного
года.
Для того чтобы получить полную себестоимость продукции или
услуг требуется сложить все затраты связанные с производством и продажей. Для
этого используют формулу:
, где
производственная стоимость товара, её вычисляют, исходя из
производственных расходов (амортизация, оплата труда, материальные расходы, социальные
выплаты);
затраты на реализацию товара (упаковка, хранение,
транспортировка, реклама).
Себестоимость складывается из следующих блоков:
- Материальные затраты - сюда включается:
затраты на материалы и исходное сырье, расходы на комплектующие и т.д.; расходы
на электроэнергию, топливо, уголь и т.д.; общепроизводственные затраты;
- Расходы на оплату труда - это выдача
зарплат сотрудникам компании: основному персоналу (занимается производством
продукции); вспомогательному персоналу (обслуживает технику, оборудование);
интеллектуальному персоналу (аналитики, маркетологи); служащим компании
(бухгалтеры, кадровики, руководство и менеджеры и т.д.); младшему
обслуживающему персоналу;
- Отчисления на проведение социальных
мероприятий;
- Расходы на амортизацию основных средств;
себестоимость продукция формирование затрата
- Прочие расходы - расходы на рекламу,
маркетинг продукции, накладные расходы, которые связаны с производством
продукции и ее реализацией и т.д.
Рисунок 1 - Пример статей расходов при производстве продукции
Исходным моментом в планировании себестоимости продукции
является изыскание возможностей ее снижения и его обоснование, разработка сметы
затрат на производство, а также определение уровня себестоимости отдельных
видов продукции, то есть составление плановых калькуляций. При планировании
себестоимости используются различные показатели. К ним относятся:
- Абсолютные показатели: сумма затрат на
производство всей продукции; себестоимость проданных или реализованных товаров,
продукции, работ, услуг;
- Показатели, характеризующие уровень затрат
на производство продукции: себестоимость единицы продукции и затраты на один
рубль продукции, которые рассчитываются по формуле:
,
где Стп - объем
продукции по полной себестоимости (руб.);
Тоц - объем той же продукции в оптовых (отпускных) ценах
предприятия (руб.);
- Показатели, характеризующие динамику затрат:
изменение себестоимости единицы продукции (в процентах), изменение затрат на
один рубль продукции (в процентах).
Себестоимость продукции формируется из множества видов
расходов, имеющих различную экономическую природу и по-разному влияющих на ее
общий уровень.
1.2 Методы
группировки затрат. Методы формирования и анализа себестоимости продукции
Существуют следующие методы группировки затрат - по
экономическим элементам и по калькуляционным статьям.
Затраты, образующие себестоимость продукции, в соответствии с
их экономическим содержанием группируются по следующим элементам: материальные
затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда,
отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. В
каждый вышеназванный элемент затрат включаются однородные по своему содержанию
расходы.
Классификация затрат по статьям калькуляции дает возможность
рассчитать себестоимость единицы продукции каждого вида, анализировать
эффективность использования затрат и вскрывать резервы их снижения. Данная
группировка включает в себя следующие статьи расходов:
. Сырье и основные материалы;
2. Возвратные отходы (вычитаются);
. Покупные полуфабрикаты, комплектующие и услуги
сторонних организаций;
. Топливо и энергия на технологические цели;
. Основная заработная плата производственных рабочих;
. Дополнительная заработная плата производственных
рабочих;
. Начисления на заработную плату производственных
рабочих;
. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
. Общепроизводственные расходы (цеховые);
Итого: цеховая себестоимость (ст.1-ст.10)
. Общехозяйственные расходы;
12. Потери от брака (если есть);
. Прочие производственные расходы.
Итого: производственная себестоимость товарной продукции
(ст.1-ст.13)
. Внепроизводственные (коммерческие) расходы.
Итого: полная себестоимость товарной продукции (ст.1-ст.14)
В России сегодня используется несколько методов учета затрат
и расчета себестоимости, среди которых самые распространенные:
- попередельный - метод
применятся в массовых производствах с последовательной переработкой сырья и
материалов, в том случае, если после окончания каждой из них получается не
продукт, а полуфабрикат;
- позаказный - метод используется в
индивидуальном и мелкосерийном производстве отдельных партий сложных изделий
или когда продукция изготовляется в соответствии с техническими условиями
заказчика, объектом учета является отдельный производственный заказ, по
окончании работ определяется индивидуальная себестоимость единицы продукции;
- попроцессный (простой) - метод
используется в отраслях с ограниченной номенклатурой продукции и там, где
незавершенное производство отсутствует или незначительно;
- нормативный - метод используется в
отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством
разнообразной и сложной продукции.
Фактическая себестоимость рассчитывается одним из способов:
- если объектом учета являются отдельные
виды продукции, то отклонения от норм и их изменения относят на эти виды
продукции прямым путем.
Фактическую себестоимость определяют по формуле:
Затраты фактические = Затраты нормативные + Величина
отклонений от норм + Величина изменений норм;
- если объект учета - группы однородных
видов продукции, то фактическая себестоимость каждого вида получается путем
распределения отклонений от норм и их изменений пропорционально нормативам
затрат на производство каждого вида продукции.
Среди западных методов учета затрат и расчета себестоимости
можно выделить такие, как:
- стандарт-костинг;
- директ-костинг;
- система Just In Time (точно вовремя);
- ABC-костинг;
- таргет-костинг.
2. Анализ
себестоимости продукции ОАО "ЕПК-Самара"
2.1
Характеристика деятельности ОАО "ЕПК-Самара"
ЕПК - крупнейший производитель подшипников в СНГ - выпускает
подшипники для всех отраслей машиностроения.
Рисунок 2 - Логотип ЕПК
Год основания: 2001.
Местоположение управляющей компании: г. Москва, Россия.
Основная специализация: Производство и реализация
подшипников, деталей и узлов; пред и послепродажный сервис;
научно-исследовательская деятельность и разработки.
Предприятия корпорации выпускают подшипники качения всех
конструктивных групп с наружным диаметром от 20 до 2200 мм. Собственная
конструкторская служба позволяет разрабатывать и запускать в производство новые
типы подшипников, включая аналоги подшипников иностранного производства.
Преимущества ЕПК: качество, широта ассортимента, гибкость в работе с клиентами.
Реализацию продукции всех заводов ЕПК осуществляет единая
сервисно-сбытовая структура - ООО "Торговый дом ЕПК", имеющая
представительства по всей России и за ее пределами. Поставки продукции на
крупные предприятия проводятся Торговым домом ЕПК напрямую, что позволяет
оставаться постоянно на связи с потребителями и оперативно реагировать на все
запросы и пожелания каждого клиента. Продажи на вторичном рынке организованы
через сеть официальных дилеров.
Торговый дом ЕПК оказывает сервисные услуги, позволяющие
значительно увеличить ресурс эксплуатации подшипников в высоко ответственных
узлах. Специалисты Группы технического сервиса проводят диагностику состояния
подшипников, квалифицированный монтаж/демонтаж, обучение механиков
предприятий-потребителей.
В состав ЕПК входят предприятия: ОАО "ЕПК - Новые
Технологии", ОАО "ЕПК Волжский", АО "ЕПК Степногорск"
(Казахстан), ОАО "ЕПК Самара", ОАО "ЕПК Саратов",
Совместное предприятие c американским партнером Amsted Rail
"ЕПК-BRENCO", а также Инжиниринговый центр ЕПК и ООО "Торговый
дом ЕПК". Во главе корпорации находится ОАО "Управляющая компания
ЕПК".
Рисунок 3 - Текущая структура корпорации
Таблица 1 - Некоторые экономические показатели ОАО "ЕПК
Самара"
|
Показатель
|
Значение
|
|
2012
|
2013
|
2014
|
|
Выручка от
реализации, млн. руб
|
11 093
|
10 025
|
11 125
|
|
Прибыль от
реализации, млн. руб
|
1 543
|
1 158
|
1 688
|
|
Коммерческие и
управленческие расходы, млн. руб
|
4 882
|
5 044
|
5 025
|
|
Численность
персонала, чел
|
11 130
|
10 950
|
11 260
|
2.2
Себестоимость продукции ОАО "ЕПК-Самара", ее динамика
Объем производства и продаж ОАО "ЕПК-Самара" - 1200
партий подшипников в год. Цена 1 партии - 500 рублей (общая сумма 600 тыс.
рублей). На предприятии используется простой метод учета затрат и расчета
себестоимости, т.к. ограничена номенклатура производимой продукции и отсутствует
незавершенное производство.
Таблица 2 - Данные о затратах предприятия за 2012-2014 гг.
(тыс. руб)
|
Затраты
|
2012
|
2013
|
2014
|
|
1. Сырье и
материалы
|
145
|
145
|
145
|
|
2. Покупные
комплектующие и полуфабрикаты
|
100
|
101
|
|
3. Топливо и
энергия на технологические цели
|
25
|
20
|
15
|
|
4. Заработная
плата производственных рабочих
|
50
|
50
|
50
|
|
5. Начисления
на заработную плату производственных рабочих
|
13
|
13
|
13
|
|
6. Расходы на
содержание и эксплуатацию оборудования
|
15
|
12
|
9
|
|
7.
Общепроизводственные расходы
|
25
|
27
|
27
|
|
8. Общехозяйственные
расходы
|
50
|
48
|
51
|
|
9. Потери от
брака
|
12
|
8
|
5
|
|
10.
Внепроизводственные расходы
|
15
|
15
|
15
|
|
Цеховая
себестоимость (п.1-п.7)
|
373
|
366
|
360
|
|
Производственная
себестоимость (п.1-п.9)
|
435
|
422
|
416
|
|
Полная
себестоимость (п.1-п.10)
|
450
|
437
|
431
|
Определим доли различных видов затрат в их общей сумме по
следующим формулам:
- Элемент цеховых затрат/Цеховая
себестоимость
- Элемент производственных
затрат/Производственная себестоимость
- Элемент затрат/Полная себестоимость
Таблица 3 - Структура затрат, включенных в цеховую
себестоимость, %
|
Затраты
|
2012
|
2013
|
2014
|
|
1. Сырье и
материалы
|
0,387
|
0,402
|
0,406
|
|
2. Покупные
комплектующие и полуфабрикаты
|
0,267
|
0,27
|
0,28
|
|
3. Топливо и
энергия на технологические цели
|
0,067
|
0,054
|
0,04
|
|
4. Заработная
плата производственных рабочих
|
0,135
|
0,136
|
0,138
|
0,034
|
0,035
|
0,036
|
|
6. Расходы на
содержание и эксплуатацию оборудования
|
0,04
|
0,03
|
0,025
|
|
7.
Общепроизводственные расходы
|
0,067
|
0,073
|
0,075
|
Рисунок 4 - Структура цеховых затрат
Таблица 4 - Структура затрат, включенных в производственную
себестоимость, %
|
Затраты
|
2012
|
2013
|
2014
|
|
1. Сырье и
материалы
|
0,332
|
0,343
|
0,348
|
|
2. Покупные
комплектующие и полуфабрикаты
|
0,23
|
0,235
|
0,243
|
|
3. Топливо и
энергия на технологические цели
|
0,057
|
0,048
|
0,036
|
|
4. Заработная
плата производственных рабочих
|
0,115
|
0,119
|
0,12
|
|
5. Начисления
на заработную плату производственных рабочих
|
0,033
|
0,03
|
0,031
|
|
6. Расходы на
содержание и эксплуатацию оборудования
|
0,034
|
0,028
|
0,022
|
|
7.
Общепроизводственные расходы
|
0,057
|
0,064
|
0,065
|
|
8.
Общехозяйственные расходы
|
0,115
|
0,114
|
0,123
|
|
9. Потери от
брака
|
0,027
|
0,019
|
0,012
|
Рисунок 5 - Структура производственных затрат
Таблица 5 - Структура затрат, включенных в полную
себестоимость, %
|
Затраты
|
2012
|
2013
|
2014
|
|
1. Сырье и
материалы
|
0,322
|
0,332
|
0,336
|
|
2. Покупные
комплектующие и полуфабрикаты
|
0,222
|
0,227
|
0,234
|
|
3. Топливо и
энергия на технологические цели
|
0,046
|
0,035
|
|
4. Заработная
плата производственных рабочих
|
0,111
|
0,114
|
0,116
|
|
5. Начисления
на заработную плату производственных рабочих
|
0,029
|
0,029
|
0,03
|
|
6. Расходы на
содержание и эксплуатацию оборудования
|
0,033
|
0,027
|
0,02
|
|
7.
Общепроизводственные расходы
|
0,056
|
0,062
|
0,063
|
|
8.
Общехозяйственные расходы
|
0,111
|
0,11
|
0,118
|
|
9. Потери от
брака
|
0,027
|
0,018
|
0,012
|
|
10.
Внепроизводственные расходы
|
0,033
|
0,035
|
0,036
|
Рисунок 6 - Структура общих затрат
Абсолютное изменение затрат рассчитывается:
Абс. изм. 2013 = Затраты на элемент 1 за 2013г. - Затраты на
элемент 1 за 2012 г.
Абс. изм. 2014 = Затраты на элемент 1 за 2014г. - Затраты на
элемент 1 за 2013 г. и т.д.
Относительное изменение затрат рассчитывается:
Отн. изм. 2013 = Затраты на элемент 1 за 2013г. / Затраты на
элемент 1 за 2012 г.
Отн. изм. 2014 = Затраты на элемент 1 за 2014г. / Затраты на
элемент 1 за 2013 г. и т.д.
Таблица 6 - Абсолютное и относительное изменение затрат и
себестоимости
|
Абсолютное
изменение, +/-
|
Относительное
изменение, %
|
|
Затраты
|
2013-2012
|
2014-2013
|
2014-2012
|
2013/2012
|
2014/2013
|
2014/2012
|
|
1. Сырье и
материалы
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
1
|
|
2. Покупные
комплектующие и полуфабрикаты
|
-1
|
2
|
1
|
0,99
|
1,02
|
1,01
|
|
3. Топливо и
энергия на технологические цели
|
-5
|
-5
|
-10
|
0,8
|
0,75
|
0,6
|
|
4. Заработная
плата производственных рабочих
|
0
|
0
|
1
|
1
|
1
|
|
5. Начисления
на заработную плату производственных рабочих
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
1
|
|
6. Расходы на
содержание и эксплуатацию оборудования
|
-3
|
-3
|
-6
|
0,8
|
0,75
|
0,6
|
|
7.
Общепроизводственные расходы
|
2
|
0
|
2
|
1,08
|
1
|
1,08
|
|
8.
Общехозяйственные расходы
|
-2
|
3
|
1
|
0,96
|
1,0625
|
1,02
|
|
9. Потери от
брака
|
-4
|
-3
|
-7
|
0,66
|
0,625
|
0,42
|
|
10.
Внепроизводственные расходы
|
0
|
0
|
0
|
1
|
1
|
1
|
|
Цеховая себестоимость
(п.1-п.7)
|
-7
|
-6
|
-13
|
0,98
|
0,98
|
0,96
|
|
Производственная
себестоимость (п.1-п.9)
|
-13
|
-6
|
-19
|
0,97
|
0,98
|
0,96
|
|
Полная
себестоимость (п.1-п.10)
|
-13
|
-6
|
-19
|
0,97
|
0,98
|
0,96
|
Таким образом, основную долю в структуре затрат за 3 периода
(2012-2014 г.) занимают расходы на сырье и материалы и покупные комплектующие и
полуфабрикаты (в среднем 35% и 25% соответственно). Наблюдается устойчивое
уменьшение себестоимости продукции за 3 периода, в основном из-за снижения
затрат на топливо и энергию, содержания оборудования и потерь от брака.
Снижение затрат на данные элементы могут быть вызваны внедрением новой
современной технологией. Снижение себестоимости изделий при неизменной цене на
них говорит о том, что прибыль предприятия увеличивается; его работа эффективна.
Заключение
В ходе данного курсового проекта мы изучили понятие
себестоимости, виды себестоимости и основные методы группировки затрат. Также
мы рассмотрели специфику процессов формирования себестоимости на ОАО
"ЕПК-Самара" и провели исследование методов формирования и анализа
себестоимости продукции на примере предприятия ОАО "ЕПК-Самара".
В ходе выполнения данного курсового проекта было проведено
исследование деятельности крупнейшего производителя подшипников в СНГ - ОАО
"ЕПК-Самара", который выпускает подшипники для всех отраслей
машиностроения. Объем производства и продаж ОАО "ЕПК-Самара" - 1200
партий подшипников в год на общую сумму, составляющую 600 тыс. рублей. Мы
рассчитали структуру затрат, включенных в цеховую, производственную, а также
полную себестоимость. Затем изучили абсолютное и относительное изменение затрат
и пришли к выводу, что основную долю в структуре затрат за 3 периода (2012-2014
г.) занимают расходы на сырье и материалы и покупные комплектующие и
полуфабрикаты (в среднем 35% и 25% соответственно). Наблюдается устойчивое
уменьшение себестоимости продукции за 3 периода, в основном из-за снижения
затрат на топливо и энергию, содержания оборудования и потерь от брака.
Снижение затрат на данные элементы могут быть вызваны внедрением новой
современной технологией. Снижение себестоимости изделий при неизменной цене на
них говорит о том, что прибыль предприятия увеличивается; его работа
эффективна.
Список
использованных источников
1. Баскакова О.В.
<http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=32026>, Сейко Л.Ф.
<http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=32027> Экономика
предприятия (организации): Учебник для бакалавров. - М.: Дашков и Ко
<http://biblioclub.ru/index.php?page=publisher&pub_id=395>, 2012.
. Конспект лекций по
дисциплине "Экономика предприятия"
. Коршунов В.В.
Экономика организации (предприятия) Теория и практика: Учебник. - М.: Юрайт
<http://biblioclub.ru/index.php?page=publisher&pub_id=2438>, 2014.
. Романов А.Н.
<http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=22436>, Горфинкель
В.Я. <http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=22943>, Швандар
В.А. <http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=33932>, Аврашков
Л.Я. <http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=22945>, Антонова
О.В. <http://biblioclub.ru/index.php?page=author&id=22944> Экономика
предприятия: Учебник. - М.: Юнити-Дана
<http://biblioclub.ru/index.php?page=publisher&pub_id=2438>, 2012.
. Савицкая Г. В Анализ
хозяйственной деятельности: Учебник - М.: Инфра-М, 2012.
. http://www.audit-it.ru/
. http://refoteka.ru/r-127255.html
. http://economy-lib.com/
. http://epkgroup.ru/