Анализ эффективности управления товарно-материальными запасами ООО 'Уралмрамор'
Введение
Актуальность темы выпускной квалификационной работы заключается в том, что развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к производственным запасам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Поэтому для предприятия все возможные способы рационального расходования средств, одним из которых является определение оптимальной величины производственных запасов приобретают все большую значимость.
Объект дипломного проекта - товарно-материальные запасы предприятия.
Предмет дипломного проекта - социально-экономические отношения, возникающие в процессе управления товарно-материальными запасами предприятия.
Цель дипломного проекта - разработка рекомендаций по повышению эффективности управления товарно-материальными запасами ООО «Уралмрамор».
Задачи дипломного проекта:
-выявить сущность понятия товарно-материальных запасов предприятия;
-проанализировать формы товарно - материальных запасов предприятия;
-разработать методику оценки эффективности управления товарно-материальными запасами предприятия;
-провести анализ эффективности управления товарно - материальными запасами ООО «Уралмрамор»;
-разработать рекомендации по повышению эффективности управления товарно - материальными запасами ООО «Уралмрамор».
Результаты дипломного проекта, в частности разработанные рекомендации по повышению эффективности управления товарно - материальными запасами, могут быть использованы при управлении товарно - материальными запасами ООО «Уралмрамор».
1. Теоретические основы эффективности управления товарно-материальными запасами
.1 Сущность, основные функции и роль товарно-материальных запасов в производственном процессе
товарный запас материальный управление
Материально-производственные запасы являются составной часть оборотных активов организации.
Наиболее общую формулировку понятия запасы дает своей книге «Логистика» Гаджинский А. М.: - «Материальные запасы - это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно - технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления».
Бердникова Т.М. приводит следующее определение товарно - материальным запасам: Материально - производственные запасы, являясь предметом труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс организации. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции (работ, услуг).
Материальные запасы - различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции.
Для правильной организации учета материалов важное значение имеют их научно обоснованная классификация, оценка и выбор единицы учета.
Сырье и основные материалы предметы труда, из которых изготовляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельского хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и пр.), а материалами продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).
Вспомогательные материалы используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и др.).
Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и вспомогательные носит условный характер и нередко зависит лишь от количества материала, использованного на производство различных видов продукции.
Покупные полуфабрикаты - сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т. е. составляют ее материальную основу.
Возвратные отходы производства - остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и др.).
Из группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в связи с особенностью их использования топливо, тару и тарные материалы, запасные части.
Топливо подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).
Тара и тарные материалы - предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки).
Запасные части используют для ремонта и замены износившихся деталей машин оборудования. В специальную группу выделяют МБП.
Кроме того, материалы классифицируют по техническим свойствам и подразделяют на группы: черные и цветные металлы, прокат, трубы и др.
Производственные запасы в данном случае понимаются в более широком смысле, нежели просто сырье и материалы, необходимые для производственного процесса, а именно к ним относятся сырье и материалы, включая малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, незавершенное производства и готовая продукция, а также и товары для предприятия. Для финансового менеджера предметно - вещественная природа запасов не имеет особого значения; важна лишь общая сумма денежных средств, омертвленных в запасах в течение технологического (производственного) цикла; именно по этому можно объединить эти на первый взгляд разнородные, активы в одну группу.
Для осуществления беспрерывного процесса товарного обращения необходимые определенные запасы товаров.
Товарный запас - это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы выполняют определенные функции:
-обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;
-удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;
-характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.
Необходимость образования товарных запасов предметов потребления вызвана следующими причинами:
-непрерывностью процессов обращения;
-сезонностью производства и потребление;
-неравномерностью размещения производства и районов потребления;
-необходимостью преобразования производственного ассортимента в торговый;
-необходимостью образования страховых резервов,
-Обеспечение независимости своей производственной деятельности.
Запас материалов на некотором рабочем месте обеспечивает определенную гибкость в производстве. Например, в связи с неизбежностью затрат времени на переналадку для каждого нового изделия, наличие товарно - материального запаса позволяет сократить потери времени.
-Независимость рабочих мест желательна и на сборочных линиях.
Время, которое требуется на выполнение идентичных операций, естественно, меняется от одного изделия к другому. Поэтому на рабочем месте желательно иметь запас из нескольких деталей, чтобы при превышении плановой нормы времени на выполнение операции с конкретной деталью можно было из запаса деталей скомпенсировать такую задержку обработки. Это обеспечивает высокое постоянство производительности.
-Необходимость учета колебаний спроса на продукцию.
Если спрос на продукцию известен точно, ее можно производить в точном соответствии с этим спросом (хотя это и не всегда экономически оправдано). Однако обычно спрос невозможно определить абсолютно точно, и поэтому, чтобы сгладить колебания спроса, необходимо поддерживать определенный резервный, или буферный, запас готовой продукции.
-Обеспечение гибкости производства.
Наличие товарно-материальных запасов позволяет ослабить давление объема выпуска продукции на производственную систему. Запас позволяет увеличить время подготовки к выпуску продукции, что в свою очередь дает возможность спланировать более равномерный и дешевый производственный процесс за счет выпуска более крупных партий продукции. Например, при высоких затратах на размещение заказа выгоднее выпуск больших объемов готовой продукции.
- Обеспечение защиты от колебаний периода поставки сырья.
Когда у поставщика заказывают тот или иной материал, могут возникать различные задержки, которые объясняются рядом причин. Среди этих причин можно отметить обычные колебания продолжительности доставки; дефицит материала на заводе поставщика, вызывающий задержки в выполнении заказа; неожиданную забастовку на заводе поставщика или в одной из компаний, занимающихся доставкой продукции; утерю заказа и доставку дефектного материала или не того материала, который требовался заказчику.
Использование преимуществ экономичного размера заказа на закупку.