Экономическое значение производства зерновых культур

Содержание

 

Введение

1. Экономическое значение производства зерновых культур

1.1 Народнохозяйственное значение производства зерна

1.2 Факторы повышения эффективности зернового производства

1.3 Показатели экономической эффективности производства зерна

2. Краткая производственно-экономическая и финансовая характеристика деятельности предприятия

2.1 Производственно-экономический потенциал предприятия

2.2 Оценка финансового состояния предприятия

3. Себестоимость производства продукции

3.1 Динамика и структура себестоимости продукции растениеводства

3.2 Аналитическое выравнивание ряда динамики зерна по уравнению прямой линии yt^b=A₀+A₁t

3.3 Прогнозирование и экстраполяция в рядах динамики себестоимости зерна за 2009-10-11 гг.

4. Индексный анализ производственных затрат себестоимости продукции растениеводства

4.1 Расчет величин для определения себестоимости

4.2 Зависимость себестоимости зерна от урожайности в агропредприятиях Курской области за 2010-2012гг

4.3 Анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В современной обстановке перехода к рынку на предприятии необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей, одним из которых является себестоимость. Себестоимость - один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооружённость, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

Себестоимость оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности, а так же на общегосударственный денежный фонд-бюджет.

Снижение себестоимости продукции является фактором производственного накопления, роста общественного и личного потребления, служит основой для сдерживания роста цен на продукцию сельского хозяйства и имеет, таким образом, не только важное экономическое, но и социально-политическое значение.

Целью курсовой работы является статистический анализ производственных затрат и себестоимости продукции растениеводства СПК Откомсовхоз Кшенский Советского района Курской области.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- ознакомиться с организационно-экономическими условиями предприятия;

- проанализировать структуру себестоимости и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости;

- выявить основную тенденцию развития себестоимости. Объект исследования - себестоимость продукции растениеводства СПК Откомсовхоз Кшенский Советского района Курской области.

Приемы и методы исследования: экономико-статистический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, аналитический, монографический, индексный и факторный анализ, метод анализа рядов динамики, аналитическое выравнивание, метод экстраполяции, корреляционно-регрессионный метод.

Период исследования - три года (2010, 2011, 2012).

Для получения необходимой информации были использованы следующие источники: годовые отчеты СПК Откомсовхоз Кшенский Советского района Курской области, материалы статистической отчетности, сводные документы, а так же соответствующая экономическая литература.

1. Экономическое значение производства зерновых культур

1.1 Народнохозяйственное значение производства зерна

Зерно - важнейший стратегический продукт, определяющий стабильное функционирование аграрного рынка и продовольственную безопасность страны.

Зерновое производство - главная и решающая основа развития всех отраслей сельского хозяйства, а также многих перерабатывающих отраслей промышленности.

Народнохозяйственное значение зерна в огромной степени возрастает в силу таких исключительных качеств зерновых продуктов, как способность в определенных условиях к длительному хранению без существенного изменения их свойств и пищевой ценности, а также высокая транспортабельность. Зерно и получаемые из него продукты питания по сравнению с другими пищевыми средствами наиболее дешевые. Все это исторически определило значение и место зерна и продуктов его переработки в питании - они стали продуктами массового и повседневного потребления человека.

Зерно является объектом хранения в элеваторной и сырьем для переработки в мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности. Мука представляет собой основное сырье для хлебопекарной, макаронной и частично кондитерской промышленности.

Зерно кукурузы, ячменя, сои, сорго и других культур является ценным сырьем для технического производства. Зерно и продукты его переработки находят применение в пивоваренной (ячмень), крахмалопаточной, спиртовой, и других отраслях промышленности.

От уровня производства зерна зависит удовлетворение потребностей населения в главном продукте питания - хлебе, промышленности - в сырье, а также создание необходимых государственных ресурсов. Кроме того, высокоразвитое зерновое хозяйство играет большую роль в подъеме мясного и молочного скотоводства, свиноводства и птицеводства. Поэтому зерновые культуры возделываются во всех зонах России.

Российская Федерация, которая в недалеком прошлом производила зерна на душу населения вдвое больше среднемирового уровня, в сравнительно короткий период аграрных преобразований допустила такие темпы снижения его производства в мирное время, каких не знала не только российская, но и мировая история.

По оценкам экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации объединенных наций (ФАО) состояние как международной "продовольственной безопасности", так и отдельной страны определяется двумя показателями - объемом переходящих до следующего урожая запасов зерна и уровнем его производства на душу населения. Первый показатель свидетельствует об устойчивости продовольственного положения и гарантиях на случай чрезвычайных обстоятельств. "Безопасным" считается уровень переходящих запасов, соответствующий 17% всего потребления зерна, так как при снижении запасов зерна в мире ниже этого уровня начинается резкое возрастание мировых цен на зерно.

На изменение структуры зернового клина существенное влияние оказали экономические факторы и, прежде всего, цены, которые в большей степени стимулировали производство продовольственного зерна, чем фуражного. Сказалось также стремление отдельных регионов расширить посевы продовольственных культур и в первую очередь пшеницы с целью более полного и гарантированного снабжения населения своих территорий хлебом и хлебными изделиями.

В Продовольственной программе подчеркивается, что ускоренное и устойчивое наращивание производства зерна является ключевой проблемой сельского хозяйства. Ставится задача обеспечивать возрастающие потребности страны в высококачественном продовольственном и фуражном зерне, иметь необходимые государственные резервы зерна и ресурсы его для экспорта.

Зерновое производство - наиболее механизированная отрасль земледелия. Но и здесь есть большие резервы для повышения производительности труда и эффективности. Многие работы, имеющие важное значение для получения высокого урожая, еще не во всех хозяйствах выполняются в оптимальные сроки и с надлежащим качеством. Значительны простои техники, которые вызываются разными причинами, в том числе и организационными. Отсюда велика роль совершенствования технологии и организации производства. Технология зависит от возделываемой культуры, зональных условий, назначения производимой продукции и т.д. Она должна отвечать определенным организационно-экономическим требованиям, обеспечивать получение высокой урожайности, снижение затрат труда и средств на 1 ц продукции, 1 га посева.

Одним из наиболее трудоемких процессов в зерновом производстве, остается послеуборочная обработка зерна. Для рациональной ее организации требуется решение таких вопросов, как выбор эффективной технологии и технических средств, определение оптимальных размеров и территориального размещения зерно обрабатывающих комплексов, организация их работы в системе всего уборочного конвейера.

Основные факторы воздействия на производство зерна Все факторы, которые в наибольшей степени оказывают воздействие на производство зерна, можно объединить в 4 группы: природные, включая стихийные бедствия (СБ) и чрезвычайные ситуации (ЧС), экономические, материально-техническое обеспечение и социальные.

В каждом регионе страны система земледелия учитывает конкретные природные и организационно-экономические условия и особенности. Одной из главных особенностей сельского хозяйства Амурской области является широкое распространение сои - 75%, а также зерновых культур и луговодства на 100%. Вместе с тем, область представляет собой огромную территорию, площадью 363,7 тыс. кв.км., из которых в сельскохозяйственных целях может использоваться 4156,8 тыс. га.

Зерновые культуры являются основным компонентом зерносоевых севооборотов в Амурской области. Площади их посевов представлены яровыми пшеницей, ячменем и овсом. Эти культуры менее требовательны к основным факторам роста и развития по сравнению с теплолюбивыми пропашными культурами.

Семена пшеницы начинают прорастать про 1,5-2,0 0С. Всходы переносят непродолжительные заморозки до - 6,00С. Почвенная засуха отрицательно влияет на рост в начальные фазы развития, когда формируются репродуктивные органы. Колосовые злаки требовательны к почвенному плодородию. Использование питательных веществ начинается с первых дней жизни растений.

В севооборотах зерновые культуры размещаются по занятым, сидеральным и чистым парам, пласту и обороту пласта многолетних трав и сои. Многие хозяйства области широко практикуют бесплужную обработку полей из-под сои. После обработки почву обязательно боронят. Весенняя предпосевная обработка почвы должна быть направлена на обеспечение качественной разделки полей для проведения посева на необходимую глубину заделки семян и, как правило, сохранения почвенной влаги.

Вследствие высокой вредоносности болезней семян, посеянных в холодную почву, в первую очередь, предусматривает обязательное протравление семян химическими и биологическими препаратами в комплексе с регуляторами роста растений. Лучшими сроками посева зерновых культур является вторая и третья декады апреля. Рекомендуемая норма высева для районированных сортов пшеницы составляет 6,5-7,0 млн. всхожих зерен на га; ячменя и овса - 5,0-5,5 млн. всхожих зерне на 1 га. на более плодородных почвах южной зоны используются при посеве меньшие пределы нормы высева, на малоплодородных (центральная и северная зоны) - более высокие.

Уборку необходимо начинать раздельным способом в фазу восковой спелости пшеницы и ячменя и при созревании 2/3 метелки овса, на чистых от сорняков полях уборка ведется прямым комбайнированием при полной спелости зерна. В местных условиях обычно убирают зерно с повышенной влажностью - от 18 до 20%.

1.2 Факторы повышения эффективности зернового производства

Важнейшим источником повышения эффективности зерновой отрасли является снижение себестоимости продукции. От уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Выявление резервов снижения себестоимости продукции возможно на основании данных, получаемых в процессе анализа хозяйственной деятельности предприятия. При этом изучение издержек производства имеет исключительно важное значение.

Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства. Наряду с увеличением производства зерна особое внимание обращается на улучшение качества зерна. Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений.

Эффективность каждой отрасли сельского хозяйства обуславливает своя система факторов. На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.

В первой группе (агротехнические и биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.

Между всеми агробиологическими, техническими организационно-экономическими и социальными факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность - урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.

Факторы, оказывающие влияние на эффективность сельского хозяйства многочисленны и разнообразны. Одни из них зависят от деятельности конкретных коллективов сельскохозяйственных предприятий, другие связаны с технологией и организацией производства, использованием производственных ресурсов, внедрением достижений научно-технического прогресса.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов.

Внешние факторы, не зависящие от хозяйственной деятельности предприятия, - ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.

Внутренние факторы - урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.

В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.

Основным показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства выступает сумма прибыли от реализации продукции. Последняя зависит от размера выручки от продажи сельскохозяйственной продукции и затрат, связанных с производством и реализацией продукции. В свою очередь цены продажи конкретного вида сельскохозяйственной продукции формируются под воздействием спрос и предложения и во многом зависят от путей и каналов реализации продукции.

Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества, поставленной на рынок продукции, зависит ее количество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам или вообще исключается из общего объема проданного товара. Особенно большое значение уделяется качеству зерна, сахарной свеклы, овощей, молока и другой сельскохозяйственной продукции. Так снижение содержания белка в зерне, сахаристости в сахарной свекле, сухих веществ в томатах приводит к значительному снижению цены реализации продукции и большим потерям хозяйства в целом. Факторы, оказывающие влияние на размер прибыли, находятся в тесной взаимосвязи друг с другом и изменение одного из них ведет к соответствующим изменениям других. Так, общий размер реализованной продукции оказывает влияние на сумму прибыли и денежную выручку. В то же время величина денежной выручки зависит от количества валовой продукции и уровня товарности. Выявление всего спектра этих и других факторов, правильный их учет и использование в производстве позволит наметить конкретный комплекс мер, обеспечивающих эффективность зерновой отрасли и ее стабильность. Пути повышения эффективности зернового хозяйства Важным фактором интенсификации отрасли является совершенствование технологии возделывания зерновых культур. Основными направлениями совершенствования технологий в зерновом хозяйстве являются:

оптимизация режима питания растений путем внесения необходимого количества удобрений строго по нормам и срокам за программированный урожай использование высокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям;

применение наиболее рациональных схем размещения растений по лучшим предшественникам в системе севооборотов, позволяющих эффективно использовать землю и технику;

сокращение числа агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах (предпосевная подготовка почвы, посев, внесение удобрений и др.);

поточное выполнение операций по отдельным технологическим стадиям (уборка урожая, очистка полей от соломы и т.д.);

применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков;

своевременное и качественное выполнение всех технологических приемов на основе комплексной механизации производства.

1.3 Показатели экономической эффективности производства зерна

Эффективность сельскохозяйственного производства - результативность финансово - хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

Эффективность можно определить как отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства.

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей:

Урожайность (У, ц. /га):

У=ВП/S,

где ВП - объем валовой продукции; S - площадь возделываемой культуры.

Производительность труда (ц. /чел. - ч):

ПТ=ВП/Т, ПТ=ВП/Р,

где Т - затраты рабочего времени; Р - среднегодовое количество работников. Трудоемкость производства продукции (чел. - ч/ц):

Тп=Т/ВП

Валовой доход (ВД, р.):

ВД=ВП-МЗ

где

МЗ - материальные затраты.

Чистый доход (ЧД,р.):

ЧД=ВП-С ЧД=ВД-ОТ

где С - себестоимость продукции; ОТ - затраты на оплату труда.

Прибыль (Пр, р.) в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар, на 1 кг д. в. NPK, на 1 ц зерна, на 1 чел. - ч:

Пр=В-СП

где В - выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции).

Для определения прибыли в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар, а 1 кг. д. в. NPK, на 1 ц. зерна, на 1 чел. - ч. необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответствующих показателей.

Уровень механизации производства продукции (%) Ум.

п. =Зт. м. /Зт. общ*100

где Зт. м. - затраты труда на механизированных работах, чел. - ч;

З т. общ - общие затраты труда, чел. - ч.

Уровень товарности продукции (Ут, %):

УТ=ТП/ВП*100

где ТП - объем товарной продукции (в натуральном или денежном выражении).

Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат):

р. =Пп. р. /СПр*100 Rп. =ЧД/СП*100

зерновая культура эффективность экономическая

где Rп. р. - рентабельность реализованной продукции; Rп. - рентабельность продукции; Пр. - прибыль от реализации; СПр - себестоимость реализованной продукции.

При расчете показателей эффективности производства фуражного зерна или зернофуражных культур продукция берется с учетом ее кормовой ценности, т.е. в перерасчете на кормовые единицы и переваримый протеин.

2. Краткая производственно-экономическая и финансовая характеристика деятельности предприятия

 

2.1 Производственно-экономический потенциал предприятия

Сельскохозяйственный производственный кооператив СПК Кшенский Откормсовхоз создан в 1992 году за счет добровольного объединения граждан с их земельными и имущественными паями.

Территория Кшенский Откормсовхоз размещена в северо-восточной части Кшенского района, в 7 км от районного центра (п. Кшень), связь с райцентром осуществляется по автомобильной дороге "Курск - Кшень", имеющей асфальтированное покрытие. Климат в районе умеренно-континентальный, благоприятный для ведения сельского хозяйства. Среднегодовое количество осадков 589 мм, что характерно для зоны умеренного увлажнения.

Основное распределение на территории района получили почвы черноземного типа почвообразования 73% и 27 % серые и темно-серые лесные почвы. По механическому составу почвы в основном среднесуглинистые. Черноземы распространены в левобережной части района, серые лесные почвы в правобережной части. В поймах рек и ручьев сформировались пойменные почвы.

Территория района находится в Южном агроклиматическом районе Курской области. Общая площадь района составляет 85051 га, из них сельскохозяйственных угодий 60401 га, в том числе пашни 41711га, многолетние насаждения 346 га, сенокосов - 7673 га, пастбищ - 10671 га. Из общей площади пашни 97% обрабатывается сельскохозяйственными предприятиями, 3 % - фермерскими хозяйствами.

Важной составляющей эффективного развития хозяйства является его организационно-производственная структура и структура управления Кшенский Откормсовхоз. Производственная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства, производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйствующего назначения, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделении труда внутри предприятия.

Кшенский Откормсовхоз представляет собой многоотраслевое хозяйство. Хозяйство занимается производством и реализацией сельскохозяйственной продукции, услуг, переработкой собственного и покупного сырья.

Производственная структура предприятия имеет цеховую структуру: цех животноводства, цех механизации цех полеводства, объекты общехозяйственного значения, объекты соцкультбыта. Основные процессы труда в полеводстве механизированы.

Высшим органом управления кооперативом является общее собрание, которое проводится не реже одного раза в год. На нем рассматривается и утверждается годовой отчет, план, избирается наблюдательный совет и правление. Наблюдательный совет осуществляет контроль над деятельностью правления кооператива. Исполнительным органом кооператива является правление. Оно осуществляет под руководством председателя оперативное управление деятельностью хозяйства, избирается на 5 лет в количестве 5 человек.

Главные специалисты совместно с руководителем разрабатывают контроль и осуществляют меры по рациональному и высоко производственному использованию земли, сельхозтехники и транспорта, основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, по повышению производительности труда, сокращению материальных и денежных затрат, снижению себестоимости и росту рентабельности.

Основные показатели размеров деятельности СПК Кшенский Откормсовхоз представлены в таблице 1

Таблица 1 - Основные показатели производственной деятельности Кшенский Откормсовхоз.

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2010 г. к 2011 г.,%
Валовая продукция в текущих ценах, тыс.	-	-	-	-
Выручка от продажи продукции, тыс.	37516	29527	39060	96052
Площадь сельхозугодий, га	2174	2174	2174	98714
В том числе пашни	2070	2070	2070	10021
Среднегодовая численность работников, чел.	47	45	38	131
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.	42788	66180	69619	114596
Наличие энергетических мощностей, л. с.	5678	4558	4587
Финансовый результат, тыс.	525554

Анализируя размеры производства Кшенский Откормсовхоз можно отметить, что в динамике за последние три года они увеличились.

Заметная тенденция к увеличению наблюдается по денежной выручке, которая в 2012 году составила 141515 тыс. р., что на 16,2 % больше чем в 2010 г., что связано с ростом цен на продукцию.

Отличительной особенностью данного хозяйства является то, что состав и структура его земельного фонда за 3 года постоянно меняется. Результаты практических исследований динамики изменения площадей на данном предприятии за период с 2010г. по 2012г. показал, что увеличение сельскохозяйственных угодий произошло на 18,5%, в т. ч. пашни - на 22,3%.

На 25,8% произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств, что связано с приобретением в 2012 году техники и продуктивного скота, а также с вводом в эксплуатацию зданий.

Среднегодовая численность работников Кшенский Откормсовхоз в 2012 году сократилась на 14 человек (на 8,7 %) по сравнению с 2010 годом, что свидетельствует о механизации производства.

Таким образом, проводя анализ размеров производства в Кшенский Откормсовхоз можно сказать, что в целом практически все показатели в динамике за 3 года увеличиваются. Данное хозяйство является одним из крупных хозяйств района.

Производственный потенциал любого хозяйства характеризуется размером земельных ресурсов, трудовых ресурсов, стоимостью основного капитала. Основным же показателем размера сельскохозяйственного предприятия является объём валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении.

Только имея оптимальные размеры, хозяйство может достигнуть результатов производства. Но с абсолютной точностью установить оптимальный размер предприятия практически не возможно. Можно лишь определить рациональные размеры хозяйства, обеспечивающие высокоэффективную работу в определенный период времени.

На эффективность использования ресурсов влияет специализация хозяйства. Специализация - это конкретная форма общественного разделения труда на различных стадиях производственного процесса, при котором деятельность предприятия направлена на производство определенного вида продукции.

Ее цель - создание высокой производительности труда, необходимых условий для увеличения прибыли, улучшения ее качества. Только при высокой специализации предприятие может осуществлять комплексную механизацию сельскохозяйственного производства, применять интенсивные и ресурсосберегающие технологии, использовать прогрессивные формы организации труда.

Для того чтобы охарактеризовать специализацию хозяйства рассмотрим структуру денежной выручки, на основании показателей из формы годового отчета "Реализация сельскохозяйственной продукции" в которой имеется информация об объеме товарной продукции и денежной выручке от ее реализации.

Таблица 2 - Размер и структура денежной выручки Кшенский Откормсовхоз.

Вид отраслей и продукции	2008 г.		2009 г.		2010 г.		В среднем за 2008-2010 гг.
	тыс. руб.	В % к итогу	тыс. руб.	В % к итогу	тыс. руб.	В % к итогу	тыс. руб.	В % к итогу
Зерно	78265	64,3	111453	67,3	85047	60,1	91588	64,0
……
Итого растениеводство	18140	14,9	45343	27,4	32336	23,0	31939	22,3
Скот и птица в живой массе	25632	21,0	25395	15,3	42548	30,1	31191	22,1
Молоко	153	0,13	248	0,2	1210	0,8	537	0,4
………
Итого животноводство	34340	28,2	39088	23,6	8953	6,3	27460	19,2
Прочая продукция, работы и услуги	34089	27,9	46533	28,1	47881	33,8	42834	30,0
Всего	121827	100,0	165645	100,0	141515	100,0	142996	100,0

Выручка от продаж в 2008 году составила 141515 тыс. р. против 121827 тыс. р. в 2009 году, что привело к увеличение денежной выручки на 16,2 %.

Рисунок 1 - Динамика денежной выручки от реализации продукции в 2010 - 2012 гг.

В среднем за три года в структуре денежной выручки основную долю составляет денежная выручка от реализации продукции растениеводства - 64%. В частности сахарная свекла составляет 22,3% или 31939 тыс. р. от общей продукции растениеводства, а зерновые культуры - 22,1% или 31191 тыс. р. В 2010 году хозяйство пробовало выращивать рапс. Выручка продукции животноводства составляет 30%, из них 19,5 % или 28111 тыс. р. приходится на выручку от реализации молока. В 2011 году перестала реализовываться продукция в переработанном виде. На основе данных таблицы 2 можно сделать вывод о том, основную долю товарной продукции составляет продукция растениеводства, и данное предприятие специализируется на производстве сахарной свеклы и зерновых культур.

Финансовое и экономическое состояние предприятия зависит, прежде всего, от уровня производства и продажи продукции. Производство продукции на предприятии характеризуют данные таблицы 2.

Как видно из таблицы 2 и рис. 1 за исследуемый период произошли изменения в производстве основных видов продукции. В 2011 году произошло увеличение урожая зерновых культур на 27,6%, производство сахарной свеклы увеличилось на 1,0 %, надои молока увеличились на 3 %, на 24,1 % или на 330 ц увеличился прирост живой массы крупного рогатого скота.

Для анализа хозяйственной деятельности Кшенский Откормсовхоз, нами была рассмотрена динамика себестоимости основные видов продукции. Данные разместили в таблице 3.

Из данных таблицы 3 видим, что происходит увеличение себестоимости всей сельскохозяйственной продукции данного предприятия: зерна на 33%, сахарной свеклы на 1,6 %, молока на 27,9%, прироста живой массы крупного рогатого скота на 35,9%. Рост себестоимости сельскохозяйственной продукции связан с увеличением как материальных затрат так и затрат на оплату труда.

Таблица 3 - Состав и структура основных средств, в тысячах рублей

Основные средства	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % 2010 г.
Здания	221,59	279,18	294,77	133,0
Сооружения	89,69	100,21	91,12	101,6
Машины и оборудование	672,66	730,76	860,55	127,9
Транспортные средства	5991,96	8753,98	8143,11	135,9
Производственный и хозяйственный инвентарь	4114,2	5445,3	5441,5	107,3
Земельные участки и объекты природопользования	4587,5	1474,3	4411,5	145,5
Другие виды основных средств	2541,5	4447,2	368,2	125,8
Итого	25045,3

Производственная деятельность, невозможна без использования ресурсов.

Ресурсный потенциал сельскохозяйственного предприятия - это совокупность земельных, трудовых и материальных ресурсов, находящихся в его распоряжении. Важным условием для развития предприятия является обеспеченность его производственными фондами и эффективность их использования. Анализ характеристики обеспеченности производственными фондами и энергетическими ресурсами, эффективность их использования сгруппировали в таблице 4.

На основании проведенного анализа в таблице 5, делаем вывод, что нагрузка пашни на 1 работника в исследуемый период возросла на 23,3%, что связано со снижением численности рабочих с одной стороны и увеличением площади селькохозяйственных угодий с другой стороны. За анализируемый период наблюдается снижение энергообеспеченности данного предприятия.

Таблица 4. - Обеспеченность предприятия производственными ресурсами

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение, (+,-)	Темп роста, %
Приходится на 100 га сельхозугодий:	1036	1065	1532
- Работников, чел.	120	140	80
- основных средств, тыс. руб.	1002,2	1245,7	1382,0	138,0
- энергетических мощностей, л. с.
Приходиться на 1 среднегодового работника:	354,0	256,5	300,3	84,9
- основных средств, тыс. руб.	99,5	113,5	109,5	110,0
- энергетических мощностей, л. с.
- сельскохозяйственных угодий, га
- пашни, га

За период с 2009 г. по 2011 г. энегообеспеченность снизилась на 15,1%, что вызвано увеличением сельскохозяйственных угодий.

При рассмотрении экономической характеристики Кшенский Откормсовхоз необходимо определить и проанализировать изменения в составе и структуре расходов по обычным видам деятельности, то есть на производство сельскохозяйственной продукции.

Таблица 6 - Структура затрат по элементам в тысячах рублей

Статьи элементов затрат	2008 г.		2009 г.		2010 г.
	Тыс. р	в % к итогу	Тыс. р	в % к итогу	Тыс. р	в % к итогу
Материальные затраты в т. ч.	87064	52,1	88484	51,0	61,5
Затраты на оплату труда	19151	11,5	25354	14,5	28751	17,7
Отчисления на социальные нужды	4347	2,6	5565	3,2	6011	3,7
Амортизация	13330	8,0	14107	8,1	19834	12,2
Прочие затраты	43105	25,8	40524	23,2	7984	4,9
Итого по элементам затрат	166997	100,0	174034	100,0	162363	100,0

Рисунок 2 - Структура затрат на основное производство в 2010 г

Рисунок 3 - Структура затрат на основное производство в период с 2010-2012 гг

Таким образом, данные таблицы 6 свидетельствуют о тенденции снижения расходов по обычным видам деятельности за последние три года. В 2012 году по сравнению с 2008 годом расходы уменьшились на 2,8 % или на 4634 тыс. р. Наибольший удельный вес в структуре затрат предприятия занимают материальные затраты 61,5% в 2010 году при росте удельного веса по сравнению с 2010 годом на 12719 тыс. р., на втором месте находятся затраты на оплату труда 17,7% в 2011 году при увеличении удельного веса по сравнению с 2010 годом на 9600 тыс. р.

В целом мы видим уменьшение затрат на предприятии на 4434 тыс. р., что вызвано значительным уменьшение прочих затрат на 35121 тыс. р.

В процессе изучения условий деятельности предприятия необходимо проанализировать уровень эффективности его производства. Поэтому далее рассмотрим экономическую эффективность производства, которая выражает результативность производственного процесса (таблица 7).

На основании материалов таблицы 7 можно сделать вывод о том, что в целом уровень эффективности производственной деятельности Кшенский Откормсовхоз имеет разнонаправленную тенденцию, что нашло свое отражение в увеличении величины денежной выручки в расчете на 1 среднегодового работника в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 27,3 %. Причиной такого повышения показателя явилось снижение численности работников предприятия за период исследования.

Таблица 7 - Показатели экономической эффективности производства

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г., %
Получено на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.:	24075	58044	23503	97,6
- валовой продукции в текущих ценах
- прибыли (+), Убытка (-)	2709,6	2527,7	2657,1	98,0
Получено на 1 среднегодового работника, тыс. руб.:	535,5	885,7	441,3	82,4
- валовой продукции в текущих ценах
- прибыли (+), убытка (-)	761,4	1166,5	969,3	127,3
Получено на 100 руб. основных средств, руб.:	150,4	408,7	161,0	107,0
- валовой продукции в текущих ценах
- прибыли (+), убытка (-)	116,6	153,4	120,3	103,2
Рентабельность (+), убыточность (-) продаж, %	23,0	53,7	20,0	87,4
Рентабельность (+), убыточность (-) основной Деятельности, %	19,7	35,0	16,6	х
Рентабельность (+), убыточность (-) активов, %

Показатель фондоотдачи свидетельствует о том, что основные средства в кооперативе используются эффективно, так на 100 рублей основных средств в 2011 году получено 120,3 руб. выручки и 20,1 руб. прибыли от продаж.

Одним из важнейших показателей эффективности деятельности предприятия является уровень рентабельности продаж. Рентабельность продаж в отчетном году составила 16,6 %, это на 3,1% ниже уровня 2009 года, что связано с уменьшением величины прибыли.

Проведенный анализ обеспеченности предприятия производственными ресурсами и эффективности их использования позволяет сделать вывод, что кооператив располагает необходимыми условиями для ведения эффективного производства, несмотря на уменьшение прибыли.

Проведенный экономико-финансовый анализ СПК Кшенский Откормсовхоз позволил сделать ряд заключений:

СПК Кшенский Откормсовхоз представляет собой многоотраслевое хозяйство. Согласно Уставу хозяйство занимается производством и реализацией сельскохозяйственной продукции, услуг, переработкой собственного и покупного сырья;

основной удельный вес в реализации продукции занимает молочное скотоводство, по объему производства - производство зерновых культур и сахарной свеклы;

за период с 2009 г. по 2011 г. денежные средства уменьшились на 6446 тыс. руб;

произошло увеличение объемов денежной выручки с 121,8 млн. р. в 2009 г. до 141,5 млн. р. в 2011 г.

при многообразии подходов к решению проблем предприятий АПК определяющим стал переход к преимущественно экономическим методам руководства, расширение самостоятельности и самоуправления, налаживание новых связей в производстве, переработке и реализации продукции;

Экономико-финансовый анализ СПК Кшенский Откормсовхоз позволяет судить о хозяйстве как о стабильно развивающемся высокоэффективном предприятии.

 

2.2 Оценка финансового состояния предприятия

Финансовое состояние предприятия характеризуется размещением и использованием средств и источников их формирования. Таким образом, анализ состава и структуры имущества предприятия и его капитала является важным этапом анализа финансового состояния.

Все изменения имущества предприятия оцениваются по данным баланса, где главным признаком группировки статей актива считают степень их ликвидности. В зависимости от степени ликвидности активы подразделяют на две группы: вне оборотные активы и оборотные активы.

Дать оценку размеру имущества и его структуры на предприятии позволят данные таблица 8.

Таблица 8 - Размер и структура имущества предприятия, в тысячах рублей

Наименование имущества и показателя	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Имущество всего, тыс. руб.	212296	236402	270384	127,4
Вне оборотные активы, всего	104556	114289	130137	124,5
в % к итогу имущества	49,3	48,3	48,1	х
Оборотные активы, всего	101825	114092	121106	119,0
в % к стоимости имущества	97,4	99,8	93,0	х
в том числе
Запасы	2730	196	9030	в 3,3 раза
в % к итогу оборотных активов	2,6	0,2	7,0	Х
Дебиторская задолженность	107740	122113	140247	130,2
в % к итогу оборотных активов	50,7	51,6	51,9	Х
Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения	90350	79236	88345	97,8
в % к итогу оборотных активов	0,15	0,06	-	х

Активы СПК Кшенский Откормсовхоз в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличились на 27,4%, это обусловлено увеличением стоимости внеборотных активов на 24,5% и оборотных активов на 30,2%. Увеличение стоимости вне оборотных активов было вызвано увеличением стоимости основных средств на 19 % и незавершенного строительства в 3,3 раза. Рассматривая отдельные статьи оборотных активов, следует отметить, что в 2011 году произошло уменьшение запасов на 2,2 %. Значительно увеличилась дебиторская задолженность в 5,7 раз или на 41095 тыс. рублей, что является положительным моментом для предприятия. Величина денежных средств уменьшилась на 76%.

Таблица 9 - Размер и структура источников формирования имущества предприятия в тысячах рублей

Наименование капитала и показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г. в % к 2009 г.
Капитал всего, тыс. руб.	212296	236402	270384	127,4
Из него
Собственный капитал	182257	205668	208048	114,2
в % к итогу всего капитала	85,8	87,0	77,0	Х
Заемный и привлеченный капитал	30039	30734	62336	в 2,1 раза
в % к итогу всего капитала	14,1	13,0	23,0	Х
в том числе
-долгосрочные кредиты и займы	22073	12080	26948	122,0
в % к итогу заемного и привлеченного капитала	73,5	39,3	43,2	Х
-краткосрочные кредиты и займы	4284	11880	25000	в 5,8 раза
в % к итогу заемного и привлеченного капитала	14,3	38,6	40,1	Х
- кредиторская задолженность	3682	6774	10388	в 2,8 раза
в % к итогу заемного и привлеченного капитала	12,3	22,0	16,7	х

На основании данных таблицы 9 можно сделать вывод о том, что активы предприятия сформированы как за счет собственных средств, так и за счет заемных источников. За исследуемый период пассивы увеличились на 27,4%. Этот рост был обусловлен увеличением собственного капитала на 14,2 % и значительным увеличением заемного и привлеченного капитала в 2 раза или на 32297 тыс. рублей. Предприятие использует в своей деятельности кредиты и займы, что положительно влияет на ее экономику. Сумма долгосрочных кредитов возросла на 22 %, что на 4875 тыс. рублей больше чем в 2009 году. Значительно увеличилась сумма краткосрочных кредитов и займов в 5,8 раз и в 2011 году она возросла на 20716 тыс. рублей по сравнению с 2009 годом.

Баланс предприятия СПК Кшенский Откормсовхоз имеет следующие признаками "хорошего" баланса:

) валюта баланса в конце отчетного периода увеличилась по сравнению с началом;

) темпы прироста оборотных активов выше, чем темпы прироста вне оборотных активов;

) собственный капитал организации превышает заемный, и темпы его роста выше, чем темпы роста заемного капитала.

Проведем более углубленный анализ финансового состояния СПК Кшенский Откормсовхоз, для этого определим показатели финансовой устойчивости в динамике за 2008-2010 гг.

Таблица 10 - Оценка состояния предприятия

Показатели	Норматив	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 к 2009
Коэффициент абсолютной ликвидации	0,25-0,30	0,86	0,87	0,77	-0,09
Коэффициент оперативной ликвидации	0,7-0,8	0,32	0,16	0,30	-0,02
Коэффициент текущей ликвидности	≥2	3,15	6,06	3,33	+0,18
Коэффициент маневренности функционирующего капитала	≥0,5	0,43	0,44	0,37	-0,06
Доля оборотных средств в активах	≥0,5	0,51	0,52	0,52	+0,01
Коэффициент обеспеченности собственными источниками формирования оборотных активов	≤0,1	0,72	0,75	0,55	-0,17

Проведенный анализ показателей финансовой устойчивости СПК Кшенский Откормсовхоз показал, что:

коэффициент автономии, который характеризует структуру пассивов, несмотря на свое снижение превышает нормативное значения на протяжении всего анализируемого периода (0,86-0,77), это говорит о том что наибольший удельный вес в источниках формирования имущества занимает собственный капитал;

Коэффициент капитализации считается одним из индикаторов финансовой устойчивости. На протяжении с 2009 г. по 2011 г. на 1 рубль собственного капитала предприятие вовлекло 0,32-0,30 рублей заемных средств, что говорит об отсутствии у организации финансовой зависимости от внешних источников;

Коэффициент финансовой устойчивости показывает, какую часть актива предприятие финансирует за счет устойчивых источников. В 2011 году в 87 % активов баланса сформирована за счет устойчивых источников. За три года видим снижение значения данного коэффициента, но в целом он выше рекомендуемого значения;

Коэффициент маневренности собственного капитала имеет положительную тенденцию к уменьшению. В 2009 году 43%, а в 2011 году 37% функционирующего капитала обездвижено в производственных запасах и долгосрочной дебиторской задолженности.

проведенный анализ финансовой активности анализируемого предприятия показал, что с 2009 г. по 2011 г. значение данного коэффициента превышает нормативное (0,96-0,87), что увеличивает возможность получить большую сумму прибыли, но и повышает степень риска такой операции;

коэффициент финансовой зависимости за весь анализируемый период находится в рамках нормального ограничения, т.е. с 2009 г. по 2011 г. на 1 рубль собственного капитала предприятие вовлекло 0,14 - 0,23 руб. заемных средств. Значительное увеличение значения коэффициента в 2011г. означает, то что увеличился удельный вес заемных средств, привлеченных предприятием для осуществления хозяйственной деятельности;

анализ коэффициента маневренности собственного капитала и его динамики свидетельствует об отсутствии у предприятия возможностей финансового маневра. В течение всего анализируемого периода значение данного коэффициента (0,43-0,37) не соответствовало нормативному. На протяжении всего анализируемого периода данный коэффициент имеет негативную тенденцию к уменьшению, что свидетельствует об уменьшении у предприятия возможностей финансового маневра.

в течение анализируемого периода на СПК Кшенский Откормсовхоз доля оборотных средств в активах предприятия осталась неизменной.

На протяжении всего анализируемого периода значение коэффициента обеспеченности собственными источниками формирования оборотных активов данного по данным бухгалтерского баланса, СПК Кшенский Откормсовхоз было значительно выше нормативного значения: от 0,72 в 2009 году до 0,55 в 2011 году. Несмотря на незначительное уменьшение показателя в СПК Кшенский Откормсовхоз имеет более 50% собственных оборотных средств, необходимых для текущей деятельности.

Проведенный анализ ликвидности СПК Кшенский Откормсовхоз за анализируемый период позволяет сделать вывод о том, что баланс СПК Кшенский Откормсовхоз абсолютно ликвиден, т.к. все показатели ликвидности выше нормативных значений.

Анализ платежеспособности показал, что на протяжении всего анализируемого периода СПК Кшенский Откормсовхоз является платежеспособным и финансово устойчивым предприятием.

3. Себестоимость производства продукции

3.1 Динамика и структура себестоимости продукции растениеводства

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнообразны по своему экономическому значению, а также роли в изготовлении и реализации продукции. Это вызывает необходимость их классификации. Классификация затрат позволяет организовать более правильное планирование, учет и анализ затрат и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости продукции.

Затраты классифицируются по признакам: по экономическим элементам (элементы затрат) однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того где они расходуются и на какие цели. Выделяются пять элементов затрат:

. материальные затраты

. затраты на оплату труда

. отношения на социальные нужды

. амортизация основных фондов

. прочие затраты

Таблица 2 Динамика себестоимости продукции растениеводства

Культуры	Прошлый год		Отчетный год
	Всего, тыс. руб	На 1 ц/руб.	Всего, тыс. руб	На 1 ц/руб
Зерновые и зернобобовые	81438	213,8	84116	280,9
Подсолнечник	10479	268,6	28908	423,7
Сахарная свекла	3933	85,4	4019	61,9
Всего	95956	Х	117043	Х

Проведя анализ "Динамика себестоимости продукции растениеводства" можно сделать вывод, что зерновые культуры на 1 ц. в отчетном году увеличились на 67,1 руб. по сравнению с прошлым годом; Подсолнечник на 1 ц. в отчетном году увеличились на 155,1 руб. по сравнению с прошлым годом; Сахарная свекла на 1 ц. в отчетном году уменьшилось на 23,5 руб. по сравнению с прошлым годом.

Таблица 3. Структура себестоимости продукции растениеводства, %

Статьи затрат	Зерновые и зернобобовые				Подсолнечник				Кукуруза
	База		Отчет		База		Отчет		База		Отчет
	Тыс. руб	%	Тыс. . руб	%	Тыс. руб	%	Тыс. руб	%	Тыс. руб	Тыс. руб	%
Заработная плата с начислениями	2543	7,87	4599	12,29	788	7,12	340	5,18	603	4,87	1046	5,45
Семена	3085	9,57	5459	14,59	2412	21,80	2020	30,80	5303	42,89	5932	30,96
Удобрения	19293	59,73	13728	36,69	5373	48,54	1593	24,30	4135	33,44	4919	25,65

Содержание основных средств	Всего	7375	22,83	13620	36,43	2495	22,54	2605	39,72	2322	18,80	7276	37,94
	В т. ч. затраты на ГСМ	4292	13,28	4246	11,35	1434	12,95	743	11,32	1365	10,23	1914	9,98

Всего

32296

100

37406

100

11068

100

6558

100

12363

100

19173

100

Вывод: Проведя анализ "Структура себестоимости продукции растениеводства" можно сделать вывод, что заработная плата с отчислениями по зерновым культурам в отчетном году увеличилось на 4,42% по сравнению с прошлым годом; Зерновые культуры по семенам в отчетном году увеличились на 5,02 % по сравнению с прошлым годом;

Зерновые культуры по удобрениям в отчетном году уменьшились на 23,04% по сравнению с прошлым годом; Зерновые культуры по всего в отчетном году увеличились на 1,36% по сравнению с прошлым годом;

Заработная плата с отчислениями по подсолнечнику в отчетном году уменьшились на 1,95% по сравнению с прошлым годом; Подсолнечник по семенам в отчетном году увеличился на 8,97% по сравнению с прошлым годом; Подсолнечник по удобрениям в отчетном году уменьшилось на 24,33% по сравнению с прошлым годом; Всего по подсолнечнику в отчетном году увеличилось на 17,18% по сравнению с прошлым годом; Заработная плата с отчислениями по кукурузе в отчетном году увеличилось на 0,58% по сравнению с прошлым годом; Семена по кукурузе в отчетном году уменьшились на 11,99% по сравнению с прошлым годом; Удобрения по кукурузу в отчетном году уменьшилось на 7,79% по сравнению с прошлым годом. Всего по кукурузе в отчетном году увеличилось на 19,14% по сравнению с прошлым годом;

Проведя анализ "Расчет влияния факторов на изменение себестоимости (продукции растениеводства)" можно сделать вывод, что затраты на 1 га увеличились по зерновым культурам на 13,2 руб.; по подсолнечнику на 185,06 руб.; по кукурузу на 404,46 руб.; по сахарной свекле на 47,17 руб.; по кормовым корнеплодам и бахчи на 75,4 руб.; а также и уменьшились по многолетним травам на 126,04 руб.; по однолетним травам на 249,18 руб.; по кукурузе на силос на 993,11 руб.; Увеличилась и урожайность по зерновым культурам на 17,69 ц.; по кукурузе на 25,47 ц.; по многолетним травам на 69,45 ц.; по кукурузе на силос на 50,55 ц.; а также и уменьшилась по подсолнечнику на 77,32 ц.; по сахарной свекле на 12,84 ц.; по кормовым корнеплодам и бахчи на 0,7 ц.; отклонения себестоимости (общие) увеличились по зерновым культурам на 30,89 ц.; по подсолнечнику на 107,54 ц.; по кукурузе на 429,93 ц.; по сахарной свекле на 34,33 ц.; также и уменьшилась по кормовым корнеплодам и бахчи на 53,31 ц.; по многолетним травам на 59,59 ц.; по однолетним травам на 249,88 ц.; по кукурузе на силос на 942,56 ц.

 

.2 Аналитическое выравнивание ряда динамики зерна по уравнению прямой линии yt^b=A₀+A₁t

Основы метода аналитического выравнивания рядов динамики.

Более совершенным приемом выявления основной тенденции развития в рядах динамики является аналитическое выравнивание. При изучении общей тенденции методом аналитического выравнивания исходят из того, что изменения уровней ряда динамики могут быть с той или иной степенью точности приближения выражены определенными математическими функциями. Вид уравнения определяется характером динамики развития конкретного явления. На практике по имеющемуся временному ряду задают вид и находят параметры функции y=f (t), а затем анализируют поведение отклонений от тенденции. Чаще всего при выравнивании используются следующие зависимости: линейная, параболическая и экспоненциальная. Во многих случаях моделирование рядов динамики с помощью полиномов или экспоненциальной функции не дает удовлетворительных результатов, так как в рядах динамики содержатся заметные периодические колебания вокруг общей тенденции. В таких случаях следует использовать гармонический анализ (гармоники ряда Фурье). Применение, именно, этого метода предпочтительно, поскольку он определяет закон, по которому можно достаточно точно спрогнозировать значения уровней ряда.

Целью же аналитического выравнивания динамического ряда является определение аналитической или графической зависимости y=f (t). Функцию y=f (t) выбирают таким образом, чтобы она давала содержательное объяснение изучаемого процесса. Это могут быть различные функции.

3.3 Прогнозирование и экстраполяция в рядах динамики себестоимости зерна за 2009-10-11 гг.

Экстраполяция в рядах динамики и метод прогнозирования Ответ: Исследование динамики социально-экономических явлений, выявление и характеристика основной тенденции развития и моделей взаимосвязи дают основание для прогнозирования - определения будущих размеров уровня экономического явления.

Важное место в системе методов прогнозирования занимают статистические методы. Применение прогнозирования предполагает, что закономерность развития, действующая в прошлом (внутри ряда динамики), сохранится и в прогнозируемом будущем, т.е. прогноз основан на экстраполяции. Точность прогноза зависит от того, насколько обоснованными окажутся предположения о сохранении на будущее действий тех факторов, которые сформировали в базисном ряду динамики его основные компоненты. Поэтому любому прогнозированию в виде экстраполяции ряда должно предшествовать тщательное изучение длительных рядов динамики, которое позволило бы определять тенденцию изменения. Поскольку тенденция развития также может изменяться, то данные, полученные путем экстраполяции ряда, надо рассматривать как вероятностные, как своего рода оценки. Экстраполяция, проводимая в будущее, называется перспективной, в прошлое - ретроспективной. Обычно говоря об экстраполяции рядов динамики, подразумевают чаще всего перспективную экстраполяцию.

Применение экстраполяции в прогнозировании базируется на следующих предпосылках:

развитие исследуемого явления в целом описывается плавной кривой;

общая тенденция развития явления в прошлом и настоящем не претерпит серьезных изменений в будущем.

Поэтому надежность и точность прогноза зависят от того, насколько близкими к действительности окажутся эти предположения, а также как точно удастся охарактеризовать выявленную в прошлом закономерность. Экстраполяцию следует рассматривать как начальную стадию построения окончательных прогнозов.

В зависимости от того, какие принципы и исходные данные положены в основу прогноза, выделяют следующие элементарные методы экстраполяции:

. Если абсолютные приросты уровней примерно постоянны, можно рассчитать средний абсолютный прирост, как среднюю арифметическую, и последовательно прибавить его к последнему уровню ряда столько раз, на сколько периодов экстраполируется ряд.

. Если за исследуемый ряд лет (или другие периоды) годовые коэффициенты роста остаются более-менее постоянными, можно рассчитать средний коэффициент роста и умножить последний уровень ряда на средний коэффициент роста в степени, соответствующей периоду экстраполяции.

. Учитывая, что между изменениями нескольких показателей существует зависимость, можно экстраполировать один ряд динамики на основе сведений об изменении второго ряда, связанного с ним.

. Можно экстраполировать ряды на основе выравнивания их по определенной аналитической формуле. Зная уравнение для теоретических уровней и подставляя в него значения t за пределами исследованного ряда, можно рассчитать для данных t вероятностные уровни ŷt.

Так как, выравнивая ряды динамики по аналитическим формулам, главным образом определяется тренд, то при прогнозировании иногда целесообразно, выровняв ряд по той или иной формуле и определив тренд, найти отклонение фактических уровней от выровненных. Затем определить закономерность (тренд) изменения во времени этих отклонений, т.е. найти для их изменения свою формулу. После этого экстраполировать оба ряда, накладывая их друг на друга.

Пользуясь этим методом, следует помнить, что экстраполяция динамического ряда на основе уравнения, полученного при выравнивании, только тогда может дать оценки, близкие к реальным значениям, когда в эмпирическом ряду невелики случайные колебания, измеряемые средним квадратическим отклонением разности (у - ŷt), и между случайными отклонениями отсутствует автокорреляция.

. Иногда при прогнозировании можно экстраполировать авторегрессионную функцию уровней ряда. При этом методе изучаемый ряд динамики анализируют с точки зрения автокорреляции. Чем больше автокорреляция между уровнями ряда, тем больше оснований для расчета будущих показателей на основе имеющихся. При этом автокорреляция должна быть исчислена для разных лагов между уровнями. Установив наличие автокорреляции между уровнями ряда (с определенным лагом), можно найти уравнение, выражающее эту автокорреляционную зависимость, и, пользуясь им, экстраполировать ряд.

Данный список не является исчерпывающим, приведены лишь простейшие методы экстраполяции.

Однако хорошо известно, что те или иные "предсказания" статистики иногда не только не подтверждаются, но прямо противоположны действительному ходу изменения изучаемых показателей. Это доказывает, что прогнозирование, основанное только на обработке данных наблюдения, слишком рискованно, если оно не учитывает множества взаимосвязанных фактов и моментов, которые способны изменить тенденцию развития в будущем.

Большое значение при экстраполяции имеет продолжительность базисного ряда динамики и сроков прогнозирования.

Практика прогнозирования динамики социально-экономических явлений показывает, что при экстраполяции следует брать те субпериоды базисного ряда, которые составляют определенный этап в развитии изучаемого явления в конкретных исторических условиях.

Прогнозы могут строиться на длительный период - долгосрочные прогнозы и на небольшие отрезки времени - краткосрочные прогнозы. Установление сроков прогнозирования зависит от задачи исследования. Но следует иметь в виду, что чем короче сроки упреждения прогноза, тем надежнее результаты экстраполяции. Применение методов экстраполяции зависит от изменений в базисном ряду динамики и предопределяется постановкой задачи исследования. При долгосрочном прогнозе (на 5 - 10 лет) следует исходить из динамики изучаемого показателя. Для краткосрочных же прогнозов более важно исследовать влияние факторов, определяющих изучаемый показатель.

При экстраполяции уровней развития изучаемого явления на базе ряда динамики со стабильными темпами роста применяется формула.

На практике результат экстраполяции прогнозируемых уровней социально-экономических явлений обычно выполняются не точечными (дискретными), а интервальными оценками.

Важно иметь в виду, что экстраполяция в рядах динамики носит не только приближенный, но и условный характер. Это обусловлено распространением на ряды динамики положений корреляционно-регрессионного анализа выборочных совокупностей. Эти вопросы в теории статистики разработаны недостаточно. Поэтому применение методов экстраполяции в рядах динамики не является самоцелью. При разработке прогнозов социально-экономических явлений привлекается дополнительная информация, на основе которой в полученные методом экстраполяции количественные оценки вносятся соответствующие коррективы.

Экономическое прогнозирование невозможно без хорошего знания изучаемого явления и владения различными методами обработки динамических рядов, которые в каждом отдельном случае помогли бы обнаружить общую закономерность изменения, периодичность в повышении или снижении уровней (если она имеет место), случайные колебания, автокорреляцию и корреляцию между отдельными рядами.

При анализе рядов динамики иногда приходится прибегать к определению некоторых неизвестных уровней внутри данного ряда динамики, т.е. к интерполяции.

Как и экстраполяция, интерполяция может производится на основе среднего абсолютного прироста, среднего темпа роста, а также с помощью аналитического выравнивания. При интерполяции предполагается, что ни выявленная тенденция, ни ее характер не претерпели существенных изменений в том промежутке времени, уровень (уровни) которого нам неизвестен.

4. Индексный анализ производственных затрат себестоимости продукции растениеводства

4.1 Расчет величин для определения себестоимости

В статистике под индексом понимают относительный показатель, который выражает соотношение величин какого-либо явления во времени, пространстве, сравнивает фактические данные с любым эталоном (нормативом, планом, прогнозом и т.д.)

Основным элементом индексного соотношения является индексируемая величина.

Основные обозначения и символы:- цена (стоимость) единицы товара (продукции);

q - количество (объём) какого-либо продукта (товара) в натуральном выражении;

z - себестоимость единицы продукции;

t - затраты времени на выработку единицы продукции;

pq - стоимость продукции (товарооборот);

zq - затраты (издержки) на производство продукции;

tq - затраты времени (трудоёмкость) на производство продукции и т.д.

индивидуальный индекс физического объёма - ;

индивидуальный индекс цены - ;

индивидуальный индекс себестоимости - ;

индивидуальный индекс стоимости (товарооборота) - ;

индивидуальный индекс издержек (затрат) -  и т.д.,

где  - значения соответствующего показателя в отчётном (текущем) периоде,  - значения этих показателей в базисном периоде.

Таблица 6. Расчет величин для определения индекса себестоимости

Виды продукции	Количество продукции, ц		Себестоимость 1ц зерна, руб.		Затраты на производство зерна тыс. руб.
	2010 г.	2011 г.	2010 г.	2011 г.	2010 г.	2011 г.	Условные
Условные обозначения	q0	q1	z0	z1	q0 z0	q1 z1		q1 z0
Озимые зерновые	32,5	33,8	1303,5	1303,5	220133	242658		-
Яровые зерновые	44	56	1450	1380	325100	458320		-
Зернобобовые	42	52	128	145	14582	16895		-
Итого:	118,5	141,8	х	х	559815	717873

Определение: Общий индекс в статистике - относительный показатель, служащий для сравнения сложных явлений и включающий в себя индексируемую величину, состояния которой сравниваются, и вес - показатель, определяющий значимость каждой индексируемой величины.

Общие индексы строятся для количественных и качественных показателей. Кроме этого по способу расчёта показатели делятся на агрегатные индексы и средние из индивидуальных. Определение: Агрегатным индексом называется индекс, у которого числитель и знаменатель представляют собой набор непосредственно несоизмеримых и неподдающихся непосредственному суммированию элементов: сумму произведений двух величин, одна из которых меняется (индексируется), а другая (вес индекса) - остаётся неизменной в числителе и знаменателе, служит для соизмерения индексируемых величин. Типичным индексом количественного показателя является индекс физического объёма. Для вычисления этого индекса, являющегося сложным индексом, введём коэффициенты соизмерения, полученные умножением объёма каждого вида продукции (q) на соответствующую цену (p) - pq; себестоимость (z) - zq; затраты времени (t) - tq и т д.

Тогда общий индекс физического объёма продукции (товара):

 

. (38)

Этот индекс характеризует процесс реализации, а

 (39)

характеризует процесс производства продукции.

Общий индекс стоимости продукции (общий индекс товарооборота):

. (40)

Для расчёта общего индекса как среднего из индивидуальных воспользуемся индивидуальным индексом физического объёма, из которого получим значения недостающих элементов. Так например, если по имеющейся информации нет значения , а имеются значения  и , то , и тогда:

 (41)

и т.д.

4.2 Зависимость себестоимости зерна от урожайности в агропредприятиях Курской области за 2010-2012гг

Зерно общепризнанно стратегическим продуктом. Его роль будет возрастать с ограниченностью земель, пригодных для возделывания зерновых культур, растущей на планете численностью населения. Зерно будет ценнее и дороже нефти и природного газа, которые исчезнут в обозримой перспективе. Сегодня народы таких стран, как США, Канады, Австралии богатеют за счет экспорта зерна, а в России устойчиво развивается экономика областей, которые выработали и реализуют зерновую политику (Липецкая, Курская, Белгородская, Орловская и др.).

Зерновые культуры для хозяйств Курской области являются одними из основных культур растениеводства.

Таблица 2

Зависимость себестоимости зерна от урожайности в агропредприятиях Курской области за 2010-2012 гг.

Группы хозяйств по урожайности, ц/га	Количество хозяйств, ед	В % от общего количества хозяйств	Урожайность, ц/га	Посевные площади зерновых на 1 хозяйство, га	Себестоимость 1ц, руб.	Прибыль на 1 га, руб.	Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %
До 6,0	82	17,2	4,8	349	336	-250	-36,0
6,1-12,0	247	51,8	9,1	556	201	9	1,2
12,1-18,0	97	20,3	17,8	791	141	289	29,0
18,1-24,0	30	6,3	20,4	1068	119	600	49,2
24,1-30,0	13	2,7	26,8	999	106	1137	82,5
Свыше 30,0	8	1,7	38,9	1247	134	1064	46,4
В среднем	477	100,0	13,2	624	160	205	21,7

Данные таблицы показывают, что уже при урожайности в 20,4 ц/га резко снижается себестоимость зерна и существенно повышается его уровень рентабельности, а при урожайности в 26,8 ц/га себестоимость зерна достигает оптимума, так как при дальнейшем росте урожайности наблюдается значительный рост себестоимости зерна и снижение уровня его рентабельности. В условиях Брянской области, с ее благоприятнейшими природно-климатическими условиями, сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства получают урожай зерновых и в 40-60 ц/га. Не исключено, что и с 1га зерновых такие хозяйства могут получать больше прибыли. Но при производстве продуктов питания нельзя руководствоваться только получением наибольшей прибыли.

За год в районе расположения хозяйства выпадает осадков в среднем 570 мм. Наибольшее количество - в летнее время, примерно 320 мм.

Рельеф территории хозяйства представлен слабоволнистым плато, расчлененным овраго-болоченной сетью. Коэффициент расчлененности земель поселка Кшень - 0,7. Процессы водной эрозии заметно выражены. Более эродирована западная часть земель.

На пахотных угодьях преобладают светло-серые и темно-серые лесные легкосуглинистые почвы. Значительная часть их подвержены водной эрозии.

Растительный покров на территории хозяйства разнообразен. Леса и кустарники приурочены, в основном, к склонам оврагов и балок. Лес молодой и представлен березой, дубом, осиной и др. Из кустарниковой растительности преобладают ива, орешник. Травянистая растительность сенокосов и пастбищ довольно разнообразна. Густота и видовой состав покрова меняются в зависимости от рельефа местности.

4.3 Анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат

Таблица 9. Анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат.

Статьи затрат	Затраты на 1 ц продукции, руб.		Структура затрат, %
	2008	2009	Отклонение от плана	план	факт	Отклонение от плана
Оплата труда	162	104	- 58	25,9	16,4	- 9,5
Семена и посадочный материал	160	187	27	25,6	29,5	3,9
Удобрения минеральные и органические	142	155	13	22,7	24,4	1,7
Содержание основных средств	6	58	52	1	9,1	8,1
Средства защиты растений	24	30	6	3,8	4,7	0,9
Работы и услуги	41	35	- 6	6,6	3,5	- 1,1
Прочие затраты	50	26	- 24	8	4,1	- 3,9
Организация производства И управление	40	40	0	6,4	6,3	- 0,1
Всего затрат	625	635		100	100

Хозяйство специализировано на производстве зерна с развитым овцеводством.

СПК откомсовхоз Кшенский является устойчивым и прибыльным сельскохозяйственным предприятием, но из-за сложившейся неблагоприятной обстановки в аграрном секторе ему необходима помощь извне. Это необходимо для приобретения новой техники, дополнительного оборудования, новых технологий, высокоурожайных сортов, проведения мероприятий по мелиорации и защите растений и других нужд, в том числе для привлечения квалифицированных кадров.

Показатели себестоимости, рентабельности и финансовые результаты деятельности предприятия в условиях рынка имеют наиболее важное значение, так как являются показателями результатов хозяйственно-финансовой деятельности.

Себестоимость продукции является одним из важных факторов и одновременно показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Себестоимость показывает, во что обходится производство сельскохозяйственной продукции. Она на прямую влияет на величину прибыли хозяйства

Себестоимость продукции растениеводства находится в прямой зависимости от затрат на обработку посевной площади и в обратной зависимости от урожайности.

Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли с затратами или используемыми ресурсами

Основными факторами влияющими на рентабельность являются прибыль и себестоимость.

Проведя анализ себестоимости зерна в СПК Откомсовхоз Кшенский было выявлено что, в целом по предприятию произошло сокращение себестоимости единицы продукции на 58 рублей и увеличение цены реализации на 117 рублей. Это положительно повлияло на увеличение прибыли предприятия.

Анализ показал, что основной удельный вес в себестоимости зерна занимают затраты на заработную плату, на содержание основных средств, на семена и посадочный материал. Но в 2010 году наблюдаются значительные сокращения затрат на семена и посадочный материал на 21%, на содержание основных средств 84%, увеличивается доля затрат на удобрения на 114 % и на оплату труда 101%.

В целом произошло сокращение затрат на производство зерна, что является положительным фактором.

Себестоимость продукции растениеводства находится в прямой зависимости от затрат на обработку посевной площади и в обратной зависимости от урожайности.

За анализируемый период урожайность зерна увеличилась на 13,5 ц/га, что привело к снижению себестоимости 1 ц. зерна на 268 руб.

Заключение

На основании проведенного анализа СПК Откомсовхоз Кшенский Советского района Курской области хозяйственной деятельности можно сделать следующие выводы:

Важным условием эффективного функционирования сельскохозяйственного предприятия является постоянное снижение себестоимости производства продукции. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

повышение технического уровня производства;

совершенствование организации производства и труда;

сокращение затрат по организации производства и управлению; - внедрение ресурсо - и энергосберегающих технологий;

улучшение использования природных ресурсов;

повышение урожайности сельскохозяйственных культур;

улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции.

Таким образом, можно сформулировать дополнительные пути увеличения производства продукции в хозяйстве ОАО "Звезда": внедрение новой, прогрессивной технологии, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов семян и посадочных материалов.

Список использованной литературы

1. Астахов А.С. Экономический анализ деятельности предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 238 с.

. Громыко Г.Л. Общая теория статистики: практикум. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 139 с.

. Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред.В.П. Грузинова. - М.: Банки и биржи, 2010. - 548 с.

. Гусаров В.М. Статистика: Учебное пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ - ДАТА, 2011. - 463 с.

. Козлова Е.П. Настольная книга овощевода: справочник / Е.П. Козлова, Т.Б. Бабченко, Н.С. Смородинова и др. - М.: Перспектива, 2011. - 240 с.

. Переяславова А.А. Основы статистики / Под. ред. И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др. - М.: ЮНИТИ, 2013. - 394 с.

. Плотникова О.А. Статистика: Учебник / Под. ред.О.И. Волкова. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 279 с.

. Практикум по статистике / Под. Ред.В.М. Симчеры. - М.: - ЮНИТИ, 2012. - 298 с.

. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК. Учебник \ Г.В. Савицкая. - 2-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2012. - 687 с.

. Теория статистики: Учебник / Под. Ред. Н.В. Шмойловой. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 217 с.

. Себестоимость и хозрасчет в сельскохозяйственном производстве, труды 9.32/Киров, Кировский СХИ, 2012