Тема: Экспертиза пищевых продуктов

Гигиеническая экспертиза может проводиться в целях выявления и определения: · изменений органолептических свойств пищевых продуктов , характера и степени изменений

...и изделий и экспертизу пищевых продуктов . В судебно-экономической экспертизе выделяют род финансово-экономической экспертизы . В качестве вида финансово-экономической экспертизы выделяется экспертиза по оценке движимого и недвижимого имущества.

Экспертиза и сертификация продукции пищевой промышленности, в том числе и растительного масла, проводится на основании следующих нормативных документов: 1. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов .

Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы сроков годности пищевых продуктов изготовитель или разработчик представляет следующие документы: технологическое обоснование установления пролонгированного срока годности на продукт

по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров» Разработка и освоение ассортимента новых пищевых продуктов сбалансированного состава ( на примере продуктов детского питания)