Разработка программы мероприятий по совершенствованию товарооборота на предприятии
Содержание
Введение
. Сущность, цели и задачи товарооборота
.1 Понятие, формулы и способы расчета товарооборота
.2 Понятие, основные задачи и функции оптовой торговли
. Анализ состояния предприятия ООО "Невод"
.1 Общая характеристика предприятия
.2 Организационные и управленческие характеристики предприятия
. Разработка программы мероприятий по совершенствованию товарооборота на предприятии
.1 Основные направления совершенствования развития товарооборота на предприятии
.2 Расчет экономического эффекта от установления премий за перевыполнение плана по товарообороту
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Товарооборот выступает как один из показателей, определяющих мощность торгового предприятия, так как по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия, он характеризует эффективность использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку оптовый товарооборот является экономическим понятием, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с объемом затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат. Все это свидетельствует об актуальности темы дипломной работы.
Основу коммерческой деятельности предприятия на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот предприятия.
Под товарооборотом торгового предприятия понимается сумма продажи им потребительских товаров за определенный период времени.
Развитию товарооборота торговых предприятий всех форм собственности и организационно-правовых форм деятельности придается большое значение в экономической и социальной политике страны. Не меньшую роль товарооборот играет и деятельности конкретных торговых предприятий. Развитие товарооборота определяет широту и глубину проникновения предприятия на потребительский рынок и его конкурентную позицию на этом рынке, общие возможности и темпы экономического развития предприятия в стратегической перспективе.
В системе показателей развития торгового предприятия товарооборот играет не однозначную роль. Являясь основным оценочным показателем объема деятельности торгового предприятия, он служит также показателем формирования его ресурсного потенциала (объема и состава трудовых, материальных и финансовых ресурсов) и затрат ресурсов (суммы и состава издержек). В то же время в условиях рыночной экономики товарооборот носит подчиненный характер по отношению к прибыли предприятия от торговой деятельности.
В условиях товарного производства необходимым условием процесса воспроизводства является обмен товарами. Довести товар от производителя к потребителю и удовлетворить тем самым его потребности - главная цель субъекта экономики, действующего в сфере торговли. Обмен товарами осуществляется при помощи денег, которые являются мерой стоимости товаров и служат средством обращения. Движение товара от производителя к потребителю в экономическом пространстве совершается в форме товарооборота.
Цель выпускной квалификационной работы - проведение анализа товарооборота предприятия и поиск способов по улучшению товарооборота на предприятии.
Достижение поставленной цели осуществляется путем решения следующих задач, определивших структуру и содержание исследования:
)Изучить различные источники, научные труды, монографии, научно-популярные издания, научные периодические издания.
2)Рассмотреть подходы к понятию товарооборота, формулы и способы расчета.
)Провести анализ экономического состояния предприятия и выявить различные подходы к проблеме анализа оптового товарооборота.
)Выявить возможности улучшения товарооборота на предприятии
Работа выполнена на материалах ООО "Невод" . Исследование проводилось за период 2013-2014 г.г.
1. Сущность, цели и задачи товарооборота
1.1 Понятие, формулы и способы расчета товарооборота
Товарооборот - один из важнейших синтетических показателей развития как на уровне предприятия, так и на уровне региона, страны в целом.
Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли, а товарооборот выступает в качестве необходимого и важнейшего условия, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля от реализации товаров, то максимизация прибыли требует постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, а также относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда.[4]
Сущность розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом денежных доходов населения на приобретенные товары. Причем ключевым словом здесь является "население", ибо продажа потребительских товаров только конечному потребителю, то есть населению, составляет розничный товарооборот. Другим непременными условием, позволяющим отнести продажу товаров именно к розничному товарообороту, является продажа товаров за наличный расчет. При этом каналами реализации товаров могут быть:
·юридические лица, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и др.);
·юридические лица, для которых торговая деятельность не является основной (магазины при промышленных предприятиях, фирменные магазины и др.);
·физические лица, осуществляющие продажу товаров на вещевых, продовольственных, смешанных рынках.
Объемы продажи товаров населению физическим лицам на вещевых, смешанных и продовольственных рынках определяются на основе специальных обследований, осуществляемых региональными статистическими органами.[31]
Товарооборот розничной торговли представляет собой выручку от продажи товаров населению за наличный расчет либо оплаченных по кредитным карточкам, расчетным чекам банков, перечислениям со счетом вкладчиков, посредством платежных карт, что также учитывается как продажа за наличный расчет.
В оборот розничной торговли также включаются:
·стоимость товаров, отправленных покупателям по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);
·стоимость товаров, проданных в порядке комиссионной торговли (по договору комиссии), по моменту продажи в размере полной стоимости товаров, исключая комиссионное вознаграждение;
·стоимость товаров длительного пользования, проданных по образцам (по времени выписки счета-фактуры или доставки покупателю, независимо от времени фактической оплаты товара покупателям);
·полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т.п.);
·стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета, без учета стоимости доставки);
·стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в стоимость товара;
·стоимость проданной порожней тары.
Кроме того, предусматривается стоимость стеклянной посуды, проданной вместе с товаром (за вычетом стоимости возвращенной население порожней стеклянной посуды) или принятой в обмен на товар.[16]
Подлежит учету и включению в оборот розничной торговли стоимость товаров, отпущенных населению через розничную торговую сеть или через торговые подразделения неторговых организаций в счет задолженности по заработной плате, пенсиям, пособиям и т.п. с последующей компенсацией этим организациям торговли, осуществляемой предприятиями-должниками, органами социального обеспечения или другими структурами.
Не включается в оборот розничной торговли:
-стоимость проданных товаров. Не выдержавших гарантийных сроков службы;
-стоимость проданных билетов, талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов, телефонных карт, карт экспресс-оплаты услуг связи;
-стоимость товаров, отпущенных через розничную торговую сеть юридическим лицам (в том числе организациям социальной сферы, спецпотребителям и т.п.) и индивидуальным предпринимателям с оплатой по безналичному расчету.[9]
Обязательным признаком операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (счета) или заменяющего чек документа.
Помимо розничной торговли торговые предприятия могут осуществлять оптовую продажу товаров.
Оборот оптовой торговли представляет собой выручку от реализации товаров, приобретенных ранее на стороне для перепродажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям в целях профессионального использования (дальнейшей переработки или продажи).
Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, - наличие счета-фактуры на отгрузку товара.
В рыночных условиях хозяйствования экономическое значение розничного товарооборота вытекает из выполняемых им задач.
Розничный товарооборот может быть применен для характеристики использования ресурсов предприятия и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, материальных, финансовых) дает представление об эффективности есть соотношение результатов и затрат.[34]
Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.
Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается соотношение в развитии этих показателей, представленное в моделях стратегического регулирования товарооборота.[22]
Основными задачами анализа товарооборота торгового предприятия являются:
оценка выполнения плана (при наличии такового) и ритмичности его выполнения в отчетном периоде;
изучение объема товарооборота в динамике (то есть за ряд лет);
изучение структурных сдвигов в товарообороте;
определение и количественное измерение влияния отдельных факторов на объем товарооборота;
изучение сезонных колебаний в товарообороте по кварталам и месяцам;
выявление и использование внутренних резервов развития товарооборота.[23]
Анализ товарооборота следует проводить не только в целом по торговому предприятию, но и в разрезе структурных подразделений (филиалов, секций), отдельных товарных групп, то есть по ассортиментной структуре.
В процессе рассмотрения структуры товарооборота определяется выполнение плана реализации по отделам, секциям, товарным группам, выявляется тенденция их оборотов, определяется удельный вес реализации в общем объеме товарооборота, рассчитывается коэффициент абсолютных структурных сдвигов в товарообороте в целом по торговому предприятию:
[29] (1)
где Ксс - коэффициент абсолютных структурных сдвигов в товарообороте, %; f1i- удельный вес товарооборота i-й товарной группы в общем объеме товарооборота в отчетном году, %; f0i - удельный вес товарооборота i-й товарной группы в общем объеме товарооборота в прошлом году, %; п - количество товарных групп.
На объем товарооборота торгового предприятия оказывает влияние большое число факторов. В практике экономического анализа их принято подразделять на три группы:
·факторы, связанные с товарными ресурсами;
·факторы, связанные с численностью работников и производительностью их труда;
·факторы, связанные с наличием и эффективностью использования основных фондов торгового предприятия и режимом его работы.[7]
Факторы, связанные с товарными ресурсами, влияют на объем товарооборота через изменение величины запасов товаров на начало и конец года, поступление товаров и их выбытие. Между указанными величинами имеется определенная взаимосвязь, выражаемая формулой товарной баланса:
ЗН + П=Р+В + 3к, [29] (2)
где Зн - запасы на начало года, руб.; П - поступление товаров, руб.; Р - объем товарооборота, руб.; В - выбытие товаров, руб.; Зк- запасы на конец года, руб.
Преобразуя данную взаимосвязь можно получить балансовую формулу товарооборота:
Р=3н+П - В -Зк. [29] (3)
Изменение каждого из слагаемых соответствующим образом влияет на объем товарооборота. Увеличение начальных запасов и поступления товаров оказывает положительное влияние на сумму реализации товаров. Их уменьшение, наоборот, способствует сокращению объема товарооборота.
Уменьшение выбытия товаров, сокращение их конечных запасов повлияет положительно на сумму реализации; увеличение же отрицательно сказывается на величине объема товарооборота.
Рассматривая направления влияния (+; -) данных факторов, необходимо учитывать доброкачественность поступающих товаров во всем ассортименте и требуемых количествах. Тот же подход соблюдается в отношении товаров в запасах. При нарушении этих условий фактор, оказывающий положительное влияние, может перейти в разряд отрицательных.
Влияние на объем товарооборота торгового предприятия факторов, связанных с товарными ресурсами, определяется способом разниц или цепных подстановок.
В первом случае находятся отклонения между показателями отчетного и прошлого года, а затем определяется направление влияния фактора на увеличение или уменьшение объема товарооборота. Причем следует учитывать, что направление влияния на объем товарооборота изменения выбытия товаров и запасов товаров на конец года меняется на противоположное.[21]
Значительное влияние на объем товарооборота торгового предприятия оказывают трудовые факторы: численность работников и производительность их труда. Модель имеет вид:
Т=В*Ч, [29] (4)
Где Т - объем товарооборота, руб.; Ч - среднесписочная численность работников, чел.; В - производительность труда одного работника, руб.
В условиях инфляции такой анализ целесообразно проводить по товарообороту и производительности труда (выработке на одного работника) в сопоставимых ценах.[29]
1.2 Понятие, основные задачи и функции оптовой торговли
Оптовая торговая деятельность оказывает услуги производителям товаров и розничной торговле. В результате её деятельности товар приближается к потребителю, но ещё не попадает в сферу личного потребления.
Важнейшая цель оптовой торговли - систематически координировать товарное предложение в соответствии со спросом. Объективная возможность успешно решить эту задачу обусловлена промежуточным положением оптовой торговли: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а стремительно воздействовать на сферу производства, розничную торговлю и через неё - на сферу потребления.[10]
Оптовая торговля как никакое другое звено, связанное с реализацией товаров, способна активно регулировать региональные и отраслевые рынки за счёт накопления и перемещения товаров. Это направление работы и должно занять определяющее место во всей её деятельности. Оптовые предприятия призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную поставку и кольцевой завоз товаров. В настоящее время наряду с положительным в деятельности оптовых предприятий имеются существенные недостатки. Нередко не соблюдаются сроки поставки товаров, нарушаются договорные обязательства по объёму, ассортименту и качеству поставляемых товаров. От работы оптовой торговли во многом зависит эффективность функционирования всего народнохозяйственного комплекса, сбалансированность внутреннего рынка, удовлетворение растущих потребностей людей. В новых условиях хозяйствования сфера оптовой торговли будет значительно расширена. Повышение значимости товарно-денежных отношений связано не только с развитием оптовой торговли предметами потребления, но и с переходов к оптовой торговле средствами производства. Эти две формы становятся важнейшими каналами планомерного движения материально-технических и товарных ресурсов.[15]
Главный показатель хозяйственной деятельности предприятий и организаций оптовой торговли - оптовый товарооборот. Он представляет собой продажу товаров народного потребления и производственного назначения для последующей реализации населению, а также поставку для внерыночных потребителей и экспорта. Оптовый товарооборот отражает переход товаров из сферы производства в сферу обращения и их движение внутри сферы обращения. Его объём, структура, виды и формы товародвижения предопределяют другие важнейшие показатели хозяйственной деятельности. Основная цель анализа торговой деятельности оптовых предприятий - выявление, изучение и мобилизация резервов развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения. В процессе анализа необходимо дать оценку выполнения планов оптового товарооборота и поставки товаров покупателям; изучить их в динамике; выявить и измерить влияние факторов на развитие оптового товарооборота; изучить причины недостатков в торгово-коммерческой деятельности, если они имеются, и разработать меры по их устранению и предупреждению; определить стратегию и тактику маркетинговой деятельности оптового предприятия. Анализ должен показать, как оптовое предприятие в своей хозяйственной деятельности учитывает социально-экономическое развитие обслуживаемого региона, производственные возможности промышленных предприятий и других поставщиков, наличие у них товарных ресурсов, объём и структуру предполагаемого поступления товаров из других регионов республики, ближнего и дальнего зарубежья.[12]
Оптовая торговля играет существенную роль в системе экономических связей между районами страны, отраслями производства, изготовителями товаров и розничной торговлей. Осуществляя хозяйственные связи с промышленностью и сельским хозяйством, оптовая торговля выступает в качестве заказчика товаров народного потребления, в её функции входят закупка и завоз товаров от предприятий-изготовителей. Следует отметить, что она призвана активно вовлекать в товарооборот местные товарные ресурсы и проводить децентрализованные закупки товаров из различных источников. Организуя завоз товаров, торговля контролирует, соблюдает ли промышленность договорные обязательства по поставкам товаров соответствующего ассортимента и качества, строго в обусловленные сроки. На складах оптовых предприятий закупленные товары разбраковываются, уцениваются в случае их несоответствия запросам покупателей, снижения потребительских качеств. [24]
Оптовая торговля может и должна активно влиять на объём и ассортимент производимой продукции, требовать замены выпуска товаров, не пользующихся спросом, на товары, потребности в которых удовлетворяются не полностью, добиваться улучшения качества и расширения ассортимента изделий. Оптовая торговля имеет право прекращать приёмку и возвращать промышленности товары низкого качества, что заставляет промышленные предприятия улучшать их потребительские свойства.[38]
Чтобы целенаправленно воздействовать на изменение торговой конъюнктуры, оптовая торговля должна обладать данными о состоянии и перспективных изменениях ситуаций на отраслевых и региональных рынках, исследовать и прогнозировать спрос населения, иметь представление о возможностях поставщиков. [32]
Роль оптовой торговли предусматривает её активное участие в обеспечении устойчивой реализации товаров потребителям. Предприятия оптовой торговли контролируют полноту ассортимента в магазинах обслуживаемой зоны, добиваясь постоянного наличия в продаже товаров, имеющихся на складах, участвуют совместно с промышленностью в рекламных мероприятиях, организуют перепродажу излишне закупленных магазинами товаров в другие районы, где на них имеется спрос.
На макроуровне оптовая торговля выполняет различные рыночные функции:
·интегрирующую - по обеспечению взаимосвязи между партнёрами-производителями, продавцами и покупателями - по нахождению оптимальных каналов сбыта продукции;
·оценочную - по определению уровня общественно необходимых затрат труда через ценообразование;
·организующую и регулирующую - по обеспечению рационального построения и гармоничного функционирования экономической системы с помощью импульсов, стимулирующих структурные изменения.[20]
Макроэкономические функции оптовой торговли трансформируются на микроуровне в разнообразные подфункции или функции оптовых торговых предприятий, среди них можно назвать следующие:
·функция экономической интеграции территорий и преодоление пространственного разрыва;
·функция преобразования производственного ассортимента в торговый
·ассортимент товаров;
·функция формирования запасов для страхования от изменений спроса на товары;
·функция сглаживания цен;
·функция хранения;
·функция доработки, доведения товаров до требуемого качества, фасовки и упаковки;
·функция кредитования своих клиентов, особенно мелких розничных предприятий;
·функция маркетинговых исследований рынка и рекламы.[1]
Развитие рыночных отношений способствует возникновению новых элементов в деятельности оптовых предприятий, напр., предоставление разнообразных услуг по управлению и консалтингу своим клиентам.
Функции оптовой торговли можно подразделить также на два вида:
)традиционные - главным образом организационно-технические (организация оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, преобразование ассортимента товаров, их транспортировка);
2)новые, возникающие под влиянием развития рынка.[5]
Организация оптовой купли-продажи является одной из важнейших функций оптовой торговли с тех пор, как в процессе общественного разделения труда она обособилась в самостоятельную подотрасль торговли. При контакте с производителями продукции оптовые посредники выступают в роли представителей спроса, а предлагая товар покупателям, они действуют от лица производителей. Оптовые предприятия организуют завоз товаров в различные районы страны, благодаря чему совершенствуется территориальное разделение труда. Осуществление транспортной функции проявляется при доставке товаров со складов предприятия в розничную сеть или внерыночным потребителям своего региона.[30]
Всех оптовиков можно разбить на четыре группы:
.Оптовики-купцы: Оптовики с полным циклом обслуживания, торговцы оптом, дистрибьюторы товаров промышленного назначения, оптовики с ограниченным циклом обслуживания, оптовики, торгующие за наличный расчет без доставки товаров, оптовики-коммивояжеры, оптовики-организаторы, оптовики-консигнанты, сельскохозяйственные производственные кооперативы, оптовики посылторговцы;
2.Брокеры и агенты: Брокеры, агенты, агенты производителей, агенты по сбыту, агенты по закупкам, оптовики-комиссионеры;
.Оптовые отделения и конторы производителей: Сбытовые отделения и конторы, закупочные конторы;
.Разные специализированные оптовики: Оптовики-скупщики сельхозпродуктов, оптовые нефтебазы, оптовики-аукционисты.[26]
1. Оптовики-купцы - это независимые коммерческие предприятия, приобретающие право собственности на все товары, с которыми они имеют дело. В разных сферах деятельности оптовиков-купцов называют по разному: оптовые фирмы, дистрибьюторы, снабженческие дома. Оптовики-купцы бывают двух видов: с полным циклом обслуживания и с ограниченным циклом обслуживания.
Оптовики с полным циклом обслуживания предоставляют следующие услуги:
-хранение товарных запасов;
-предоставление продавцов;
-кредитование;
-обеспечение доставки товара и оказание содействия в области управления.
По своему характеру это либо торговцы оптом, либо дистрибьюторы товаров промышленного назначения. Торговцы оптом торгуют в основном с предприятиями розницы, предоставляя им полный набор услуг. Друг от друга они отличаются главным образом широтой ассортиментного набора.
Оптовики смешанного ассортимента занимаются несколькими группами товаров, чтобы удовлетворять нужды розничных торговцев с широким смешанным ассортиментом, а также предприятий с узкоспециализированным товарным ассортиментом.
Оптовики неширокого насыщенного ассортимента занимаются одной или двумя ассортиментным группами товаров при значительно большей глубине этого ассортимента, например, техническими товарами, лекарствами, одеждой.
Узкоспециализированные оптовики занимаются лишь частью той или иной ассортиментной группы товаров, охватывая ее на большую глубину. В качестве примера можно указать на оптовых торговцев продуктами лечебного питания, запчастями к автомобилям, морепродуктами. Оптовики в данном случае предоставляют своим клиентам более полную возможность выбора. [37]
Дистрибьюторы товаров промышленного назначения продают изделия
преимущественно производителям, а не розничным торговцам. Они предоставляют своим покупателям следующие услуги:
-хранение товарных запасов;
-кредитование и доставка товаров.
Кроме того, эти дистрибьюторы могут заниматься также широкой товарной номенклатурой (в этом случае их часто называют снабженческими домами), смешанным или специализированным ассортиментом товаров. Дистрибьюторы товаров промышленного назначения могут заниматься следующими товарами:
-материалами для технического обслуживания, ремонта, эксплуатации;
-деталями основного оборудования - подшипниками, редукторами для двигателей и т. д.;
-оборудованием - вилочными погрузчиками, электрокарами и т. д.[18]
Оптовики с ограниченным циклом обслуживания предоставляют своим поставщикам и клиентам гораздо меньше услуг. Существует несколько видов оптовых предприятий с ограниченным набором услуг. Оптовик, торгующий за наличный расчет и без доставки товара, занимается ограниченным ассортиментом ходовых товаров, которые он продает мелким розничным торговцам с немедленной оплатой покупки.
Розничные торговцы сами организуют вывоз купленного товара. Например, мелкий розничный торговец, торгующий морепродуктами, утром отправляется к такому оптовику, покупает у него несколько ящиков продуктов, сразу расплачивается, отвозит товар в свой магазин и сам его разгружает.
Оптовик - коммивояжер не только продает, но и сам доставляет товар покупателям. Он занимается ограниченным ассортиментом продуктов и продает их за наличный расчет, объезжая магазины, универсамы, рестораны, гостиницы, заводские кафе.[32]
Оптовик - организатор работает в отраслях, для которых характерно бестарная перевозка грузов, таких, как тяжелое оборудование, лесоматериалы, уголь. Такой оптовик не держит товарных запасов и не занимается товаром непосредственно. Получив заказ, он находит производителя, который отгружает товар непосредственно покупателю на определенных условиях поставки и определенное время. С момента принятия заказа до момента завершения поставки оптовик-организатор принимает на себя право собственности на товар и весь связанный с этим риск. Оптовик-организатор торгует по более низким ценам, поскольку не хранит у себя товарных запасов и может передавать часть сэкономленных средств своим клиентам. Оптовики - консигнанты обслуживают бакалейно-гастрономические магазины и розничных торговцев лекарствами, предлагая в основном товары непищевого ассортимента. Владельцы этих розничных предприятий не хотят заказывать и поддерживать запасы сотен непищевых продуктов. Оптовик-консигнант высылает в магазин автофургон, его представитель организует в торговом зале выкладку товаров - косметики, лекарств, книг, игрушек. Оптовик-консигнант сам назначает цену на товары, следит за их качеством, устраивает внутримагазинные экспозиции и ведет учет товарно-материальных запасов. Оптовики-консигнанты торгуют на условиях консигнации, т. е. сохраняют за собой право собственности на товар, а счета различным торговцам выставляют только за то, что купили потребители. Таким образом, оптовики-консигнанты оказывают следующие услуги:
-доставку товаров;
-установку стеллажей для размещения товаров;
-поддержание товарно-материальных запасов;
-финансирование.
Оптовики-консигнанты не занимаются стимулированием сбыта, так как имеют дело со множеством широко рекламируемых марочных товаров.
Оптовик посылторговец занимается рассылкой каталогов на косметику, ювелирные изделия, пищевые деликатесы и другие мелкие товары клиентам из сферы розницы, промышленного производства и различным учреждениям. Основными заказчиками оптовика посылторговца являются коммерческие заведения, расположенные в близлежащих районах. Выполненные заказы высылаются клиентам по почте, доставляются автомобильным или другим видом транспорта.[35]
. Брокеры и агенты отличаются от оптовиков-купцов по следующим показателям:
-они не берут на себя право собственности на товар и выполняют ограниченное число функций. Их основная функция - содействие купли-продажи. За свои услуги они получают комиссионное вознаграждение от двух до шести процентов продажной цены товара;
-они обычно специализируются либо по типу предлагаемого товарного
ассортимента, либо по типу обслуживаемых ими клиентов.
Брокеры. Их основная функция - свести покупателя с продавцами и помочь им договориться. Брокеру платит тот, кто его привлек. Брокер не держит товарных запасов, не принимает участия в финансировании сделок, не принимает на себя никакого риска. Наиболее типичные примеры: брокеры по операциям с пищевыми продуктами, недвижимостью, страховые брокеры, брокеры по операциям с ценными бумагами.
Агенты. Агент представляет покупателя или продавца на более долговременной основе. Существует несколько видов агентов.
Агенты производителей. Такие агенты представляют интересы двух или нескольких производителей товаров, дополняющих друг друга. Они заключают письменное официальное соглашение с каждым отдельным производителем в отношении политики цен, территориальных границ деятельности, услуг по доставке товаров, выдаваемых на эти товары гарантии и размеров комиссионных ставок. Агент производителя хорошо знаком с товарным ассортиментом и организует сбыт его товаров, опираясь на свои контакты с покупателями. К услугам агентов фирм производителей прибегают при торговле одеждой, мебелью, электротоварами. Большинство агентов представляют интересы мелких торговых предприятий, насчитывающих несколько сотрудников, которые являются опытными продавцами. Их нанимают крупные фирмы, а также мелкие предприниматели, которые не могут позволить себе содержать собственный штат коммивояжеров. Производственные фирмы планируют с помощью агентов, как проникнуть на новые рынки или быть представленными на них, где использование коммивояжеров нерентабельно.
Полномочные агенты по сбыту заключают с производителями договоры, получая права на сбыт всей продукции, выпускаемой производителем. Такой производитель сознательно не хочет брать на себя функции по сбыту или чувствует себя не подготовленным к этой деятельности. Полномочный агент по сбыту служит как бы отделом сбыта производителя, оказывает значительное влияние на цены, сроки и условия продажи. Полномочные торговые агенты встречаются в сферах текстильной промышленности, производства промышленного оборудования, химикатов, каменного угля, металлов.
Агенты по закупкам обычно оформляют долговременные отношения со своими покупателями и закупают для них необходимые товары. Сами получают эти товары, проверяют их качество, организуют складирование и последующую доставку к месту назначения. Закупщики обладают широкими знаниями и предоставляют своим клиентам полезную информацию о рынке, а также подыскивают им подходящие товары по максимально низкой цене.
Оптовики - комиссионеры - это агенты, вступающие в физическое владение товарами и самостоятельно заключающие сделку на их продажу. Они не работают на основе долговременных соглашений. К их услугам чаще всего прибегают фирмы, которые не хотят заниматься сбытом. Оптовик-комиссионер приезжает на грузовике с товаром на центральный рынок, продает партию товаров по наиболее благоприятной цене, вычитает из выручки свои комиссионные и издержки, а оставшуюся сумму передает производителю.[36]
. Оптовые отделения и конторы производителей - это третья основная разновидность оптовой торговли, которая состоит из операций, осуществляемых продавцами и покупателями самостоятельно, без привлечения оптовых торговцев.
Сбытовые отделения и конторы. Производители организуют сбытовые отделения и конторы, чтобы держать под более жестким контролем деятельность по управлению товарными запасами, сбыту и стимулированию.
Сбытовые отделения хранят товарные запасы и встречаются в лесной промышленности, в производстве автомотооборудования и деталей машин.
Сбытовые конторы не хранят товарных запасов и встречаются в сфере производства текстильных и галантерейных товаров.
Закупочные конторы. Многие розничные торговцы содержат в основных рыночных центрах собственные закупочные конторы, выполняющие функции, аналогичные брокерам, но являющиеся структурным подразделением организации покупателя.
. Разные специализированные оптовики. В ряде отраслей экономики имеются собственные специализированные оптовые организации.
Оптовые нефтебазы продают и доставляют нефтепродукты автозаправочным станциям и деловым предприятиям.
Оптовики - скупщики сельхозпродуктов скупают продукцию у фермеров, собирают ее в крупные партии и отгружают предприятиям пищевой промышленности, хлебозаводам, пекарням и покупателям от имени госучреждений.
Оптовики - аукционисты играют большую роль в тех отраслях деятельности где потребители хотят до совершения сделки осмотреть товар. Это рынки скота, табака, морепродуктов и т. д.
Оптовая торговля занимает промежуточное положение между промышленностью и розничной торговлей, активно воздействует на производство и реализацию населению товаров. Воздействие оптовой торговли на промышленность направлена на увеличение выпуска, расширение ассортимента, повышение качества, ритмичную поставку
товара. Основными формами воздействия оптовой торговли на промышленность являются: предварительные заказы, пятилетние соглашения, оптовые ярмарки, договоры поставки, договоры содружества, средства массовой информации.
Предварительные заказы оптовых баз служат основой для разработки промышленными предприятиями планов выпуска товаров по объему и ассортименту.
Предварительный заказ - это экономически обоснованное выражение существующего и прогнозируемого спроса на товары.
Пятилетние соглашения между оптовыми и промышленными объединениями являются формой долговременной экономической связи между промышленностью и торговлей.
В таких соглашениях предусматриваются обновления ассортимента, улучшение внешнего вида изделий, упаковки товаров и другие обязательства, обеспечивающие полное удовлетворение потребностей населения.
Оптовые ярмарки проводятся после получения промышленными предприятиями заданий по производству того или иного товара. На ярмарках предприятия оптовой торговли согласовывают с поставщиками закупки ассортимент товаров, модели, фасоны, расцветки, размеры.
Договоры поставок оптовых баз с промышленными предприятиями устанавливают хозяйственные связи между ними. Договоры заключают на год, на пять лет и т.д. При прямых длительных связях.
Договоры содружества заключают между общественными организациями предприятий торговли и промышленности. Договоры являются средством для повышения эффективности экономических связей.
Средства массовой информации (газеты, радио, телевидение) широко используются работниками оптовой торговли для воздействия на промышленность и на потребителя. С помощью этих средств привлекается внимание общественности к поставщикам, выпускающим товары низкого качества, которые не пользуются спросом у покупателя.
В свою очередь оптовая торговля активно воздействует на предприятия розничной торговли, оказывая им помощь в расширении ассортимента, повышении качества товаров, увеличении доли фасованных товаров, организации передовой технологии доставки и продажи товаров, улучшении обслуживания покупателей.
Оптовые базы совместно с управлениями торговли определяют поставщиков и покупателей, которые будут находится в прямых связях. При этом оптовые базы контролируют и несут ответственность за своевременную отгрузку товаров покупателям.
Товароведы оптовых баз организуют оптовую продажу товаров повседневного спроса, совместно с розничной торговлей изучают спрос, проводят выставки - продажи, оптовые ярмарки по продаже, организуют рекламные мероприятия.[8]
Оптовый товарооборот является одним из основных показателей хозяйственной деятельности оптовых предприятий. Его объем и структура характеризуют степень развития производства и уровень народного потребления.
В зависимости от объема, структуры, видов и форм определяются показатели хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.
Различают первичный оптовый оборот - это продажа товаров промышленными предприятиями непосредственно розничной торговле и оптовым предприятием, и посреднический оборот - это продажа товара оптовыми предприятиями - розничным.
Оптовый оборот имеет другое экономическое содержание, чем выручка от реализации продукции в промышленности или розничный товарооборот. Оптовый оборот не отражает производство и продажу товаров непосредственно населению для личного потребления, а характеризует движение товаров из сферы производства в сферу обращения.
По размеру оборота различают: крупный, средний и мелкий товарооборот.
Крупный оптовый товарооборот возникает при получении товаров от предприятий крупными партиями и отправке их по звеньям оптовой торговли.
Средний оптовый товарооборот образуется у оптовых предприятий, которые покупают товар не только у промышленности, но и других крупных оптовых предприятий.
Мелкий оптовый товарооборот образуется на оптовых базах у низовых оптовых предприятий.
В зависимости от назначения товарных ресурсов оптовый товарооборот
разделяется на три вида: оборот по реализации, внутрисистемный и межреспубликанский.
Оптовый товарооборот по реализации включает продажу товаров организациям и предприятиям розничной торговли, расположенным в районе деятельности оптового предприятия.
Внутрисистемный оптовый товарооборот определяет взаимный отпуск товаров оптовыми предприятиями в одну систему в пределах одной республики.
Межреспубликанский товарооборот охватывает продажу товаров за пределы республики на основе свободной купли-продажи.
Таким образом, внутрисистемный и межреспубликанский оптовый товарооборот отражают движение товаров между звеньями оптовой торговли.[40]
Сумма трех видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.
Оптовый товарооборот по каждому из трех видов подразделяется на две формы:
-складской (Продажа товаров со складов оптовых предприятий. Завезенные на склады товары проверяются, сортируются, комплектуются и т.д.)
-транзитный (Поставка товаров производителями непосредственно розничной торговле, опту, минуя промежуточные звенья)[6]
Оптовая продажа товаров транзитом может проводится с участием в расчетах (с вложением средств) и без участия в расчетах (организуемый оборот).
Транзитный оборот с участием в расчетах рассчитывается сначала с поставщиками, а затем в качестве продавца товара предъявляет счета для оплаты покупателям. При этом оптовые предприятия используют свои оборотные средства, пользуются кредитами банков, уплачивают в бюджет налог на прибыль, получают оптово-сбытовые скидки.
Транзитный оборот без участия в расчетах предусматривает лишь посредническую деятельность оптовой торговли, расчеты же за товары производители и покупатели ведут непосредственно между собой. Роль оптового звена ограничивается организацией договорных связей и поставок товаров. Оно участвует в размещении заказов и составлении спецификаций на товары, контролирует ход их отгрузки. В этом случае оптовые предприятия не получают оптово-сбытовые скидки.
Высшей, основной целью деятельности любого предприятия в условиях рыночной экономики является максимизация прибыли. Однако предприниматели, менеджеры и владельцы предприятий на определённом этапе ставят задачу достичь промежуточной цели, обеспечить безубыточную работу, сократить или завоевать большую долю на рынке, обеспечить максимальный рост показателей и т.п. Каждая из этих промежуточных целей всегда выступает средством для достижения основной (главной) цели. Такой подход является типичным во многих сферах торговли, в том числе и в оптовом звене. В процессе оптового товарооборота предприятия решают целый ряд задач и оценивают их с позиции достижения поставленных целей. Множество таких задач целесообразно разделить на две группы: задачи, связанные с реализацией, и задачи, связанные с закупками товаров и услуг. В условиях рыночных отношений, во-первых, необходимо исследовать процесс реализации в разрезе покупателей (промышленных и розничных предприятий, частных торговцев и т.д.), степень удовлетворения их потребностей и оценить уровень конкуренции и какое место занимает оптовое предприятие на товарных рынках, какие планы оно имеет в предстоящем периоде и т.д. Для этого предприятию необходимо использовать различные методы маркетингового исследования всех сторон товарных рынков. Во-вторых, необходимо выполнить анализ источников закупок (провести маркетинговые исследования закупок), правил отбора по определённым критериям поставщиков товаров, выработке мер по активизации закупок (использование инструментов маркетинга закупок), условий разовых и постоянных закупок, концентрации и распыления заказов, изучить политику цен, осуществлять контроль за поступлением товаров.
Из приведённых положений видно, что главным для предприятия являются определение потребностей оптовых покупателей, установление постоянных связей и нахождение источников приобретения товаров в целях полного удовлетворения указанных потребностей. Деление задач на две группы позволяет более глубоко исследовать оптовую реализацию товаров и услуг.[27]
В процессе товарооборота оптовые предприятия изучают следующие показатели:
-динамику общего объёма по видам и товарным группам оптового товарооборота в действующих и сопоставимых ценах;
-долю оптового товарооборота в разрезе товарных групп и по общему объёму на товарных рынках региона;
-долю розничных и других покупателей в общем товарообороте и по основным товарным группам, и оценивают возможность работы с ними в перспективе;
-заявки покупателей и структуру оптового товарооборота;
-отношение оптово-складского товарооборота к розничному и коэффициент звенности товародвижения, исчисляемый как отношение валового товарооборота (всех видов оптового и розничного) к чистому (розничному в динамике по зоне деятельности предприятия и в сравнении с показателями по региону в целом).[11]
Для оптовых предприятий необходимо иметь большое количество надёжных источников поставок, что позволит лучше формировать предложение и наращивать объёмы торговой деятельности.
Информация для анализа рынка закупок может получена от внутренних источников (о поставщиках, с которыми ведётся или велась работа) и внешних (данные о статистике товарооборота и розничных или оптовых ценах, путеводители по закупкам, ярмаркам, каталоги и проспекты по продажам и т.п.). Работа по указанному направлению должна вестись непрерывно. Каждое предприятие должно делать выбор таких поставщиков, которые позволят ему лучшим образом достичь своих целей - обеспечить получение прибыли, увеличить объём продаж, закрепить и расширить свою роль на товарных рынках, решить имеющиеся экономико-финансовые проблемы и т.п.
Для оптового предприятия очень важно глубоко изучать вопросы поставок товаров. Нужно не только оценить долю каждого поставщика в общем объёме поставок, но и постоянно иметь информацию об объёмах и сроках поставок, о количестве товаров, учитывать политику и стратегию промышленных предприятий и других поставщиков в ценообразовании и использовать её в своих интересах.
В каждом отчётном периоде оптовые предприятия должны изучать в динамике и в сравнении с другими предприятиями в той же зоне деятельности показатели, по которым можно оценивать качество поставок товаров.
Так, важно исчислять и анализировать коэффициент выполнения каждого контракта. Он исчисляется как отношение фактически поставленного количества товара к объёму поставок, предусмотренному на этот период в контракте. Этот же показатель может исчисляться и в стоимостном выражении как отношение фактического объёма поставок к её величине по контракту.
При оценке исчисленного показателя нужно иметь в виду, что чем ближе его величина к нулю, тем ритмичнее поставка, и наоборот, чем больше этот показатель, тем ритмичнее поставка товаров.
Оптовое предприятие при анализе поставок и оценке их влияния на товарооборот должно учитывать целый ряд факторов, связанных с ценообразованием. Каждое предприятие должно учитывать:
) в какой степени действующие цены могут обеспечить реализацию товаров и услуг;
) какой объём реализации товаров возможен при сложившихся ценах;
) каковы средние затраты, которые соответствуют этим объёмам реализации;
) каков уровень рентабельности.
Такая политика в области цен может быть признана успешной в том случае, если она позволит восстановить или улучшить позицию предприятия на конкурентных рынках товаров и услуг и увеличить чистую прибыль предприятия.[17]
В процессе анализа товарооборота и закупок товаров и услуг нужно разобраться в маркетинговой стратегии предприятия и установить имело ли место проникновение товаров на новый рынок; как происходило развитие рынка товаров, которыми торгует оптовая база; какие сегменты рынка товаров сложились в данном регионе. Особо следует проанализировать как повлияло на развитие товарооборота и обеспечение прибыльной работы использование активных мер в области ценообразования.
На практике предприятие имеет возможность выбирать одно из трёх типовых ценовых стратегий:
)установление цен на отдельные товары выше, чем у конкурентов;
2)установление цен на уровне конкурентов;
)установление цен несколько ниже, чем у конкурентов.
В процессе анализа предприятие должно привести доказательства обоснованности ценовой стратегии и провести расчёт её влияния на конечные результаты оптового предприятия - объёмы товарооборота и прибыли.[2]
Торговая деятельность оптовых предприятий характеризуется прежде всего степенью выполнения планов и динамики оптового товарооборота. Многие оптовые предприятия наряду с оптовой торговлей занимаются розничной реализацией товаров. В связи с этим возникает необходимость определения общего (валового) товарооборота, включающего оптовую и розничную реализацию товаров. В состав последнего не включают, а выделяют отдельно внутренний отпуск товаров своим розничным торговым и промышленным предприятиям.
По составу оптовый товарооборот подразделяется на реализацию товаров со складов и транзитом с участием и без участия в расчётах.
Состав оптового товарооборота характеризуется абсолютными и относительными показателями (суммой и удельным весом отдельных видов оптовой реализации товаров в общем, объёме товарооборота). Соотношение складского и транзитного оборота зависит от конъюнктуры рынка, финансово-экономических интересов поставщиков и покупателей, уровня цен и тарифов на складские и транзитные услуги, степени специализации промышленного производства и предприятий розничной торговли, условий их снабжения и расчётов, ассортимента поставляемых товаров, состояния материально-технической базы оптовой торговли и прежде всего от наличия складских помещений, а главное от величины прибыльности производимых оптовых операций. Наиболее экономичной является транзитная реализация товаров и особенно транзитная без участия оптового предприятия в расчётах. Транзит обеспечивает оптовым предприятиям минимальные издержки обращения, значительно сокращает звенность товародвижения, ускоряет время обращения товаров, способствует сохранению их качества и т.п. Однако транзитную форму реализации не всегда возможно применять, особенно по товарам сложного ассортимента, которые требуют подсортировки, преобразования производственного ассортимента в торговый, что вызывает необходимость их предварительного завоза на склады оптовых предприятий. Расширению транзита способствуют укрупнение и специализация розничных торговых предприятий, развитие контейнерных перевозок, централизованной доставки товаров в торговую сеть и другим покупателям. В условиях рыночной экономики при выборе складской или транзитной формы поставки товаров оптовое предприятие обязательно учитывает получаемые доходы, прибыль и рентабельность. Целесообразность складской и транзитной поставки товаров изучают по каждому покупателю в отдельности (в разрезе партий товаров и товарных групп). Оптовый товарооборот изучают также по направлениям реализации товаров (по рыночному и внерыночному фондам).
Поставка товаров по рыночному фонду включает их отпуск предприятиям розничной торговли для продажи населению и предприятиям общественного питания - для производства пищи и реализации покупных товаров. Рыночный фонд товаров занимает основное место в товарообороте большинства оптовых предприятий республики.
К внерыночному фонду относится поставка товаров предприятий лёгкой и пищевой промышленности для производственных нужд (ткани, нитки, сахар, мука, соль и т.д.), отпуск спецодежды и спецобуви, фонд госбюджетных организаций и учреждений.
Поставка товаров промышленным предприятиям для производственных нужд включает фонд промышленной переработки и фонд промышленного потребления. В фонд промышленной переработки входит отпуск товаров в качестве основного сырья (материалов) для производства определённой продукции (напр., отпуск тканей для пошива одежды). В фонд промышленного потребления включается поставка товаров промышленным предприятиям для использования их в качестве вспомогательных материалов.[13]
Выполнения плана и динамика оптового товарооборота исследуется по каждому направлению оптовой реализации товаров (с детализацией по их видам). Прежде всего, проверяют выполнение плана по отдельным направлениям реализации и изучают причины выявленных отклонений. Причинами недопоставки могут быть нарушения поставщиками договоров поставки товаров по общему объёму, ассортименту, качеству и срокам их поступления, а также транспортные затруднения, недостатки в организации оптовой торговли, в складском хозяйстве, другой маркетинговой деятельности. Важным показателем, характеризующим поставку товаров оптовыми предприятиями, является удельный вес рыночного фонда в общем, объёме товарооборота. Рост доли рыночного фонда товаров в оптовом товарообороте обычно положительно характеризует торговую деятельность оптового предприятия.
Равномерность отгрузки и реализации товаров в оптовой торговле имеет не меньшее значение, чем в розничной. Своевременная и равномерная поставка товаров магазинам и предприятиям общественного питания обеспечивает успешное выполнение плана розничного товарооборота, высокие темпы его роста в динамике и качественное обслуживание покупателей (потребителей). В случаях, когда неритмичная поставка товаров произошла по вине поставщиков (промышленных предприятий и др.), следует предусмотреть создание на складах оптового предприятия резервных товарных запасов и принять соответствующие меры воздействия к поставщикам, нарушающих договоры поставки. Товары должны отгружаться, в первую очередь, наиболее дальним покупателям т.к. до конца месяца не всегда возможно поступление денежных средств на счета в банке за отгруженные во второй половине месяца товары.
Одно из основных условий успешного выполнения плана и высоких темпов роста оптового товарооборота - правильная организация. На оптовых предприятиях ведётся оперативный контроль, как за отгрузкой, так и за реализацией товаров.
Каждому складу устанавливаются планы и графики поставки товаров отдельным покупателям на месяц, по декадам, а нередко и отдельным дням. На основании данных товарно-транспортных накладных и других документов в специальных таблицах определяют фактические объёмы отгрузки товаров за день (пятидневку, неделю или декаду) и нарастающим итогом с начала месяца. По этим данным можно установить отклонения от плана по поставке товаров за день (пятидневку, декаду) и с начала месяца отдельным получателям (в ассортиментном разрезе и по общему объёму поставки) и принять оперативные меры по улучшению товароснабжения. На каждом складе, кроме того, осуществляют оперативный контроль за движением товаров и состоянием товарных запасов в развёрнутом ассортименте, данные которого используются в повседневной торгово-коммерческой работе с покупателями.
На основании данных выписок из счетов в банке и приложенных к ним документов оптовое предприятие оперативно контролирует ход поступления денежных средств за реализованные товары, выполнение плана и динамику товарооборота. Эта информация используется при оперативном анализе издержек обращения, финансовых результатов, платёжеспособности оптового предприятия и разработке мер по улучшению его хозяйственной и другой деятельности.
Применение ЭВМ позволяет автоматизировать оперативный анализ отгрузки товаров, оптового товарооборота, товародвижения. При помощи ЭВМ и других современных технических средств можно, в частности, оперативно контролировать, сколько и на какие суммы выписано товарных и расчётных документов за отгруженные товары, кому и сколько их поставлено и как своевременно оплачиваются реализованные товары.[25]
2. Анализ состояния предприятия ООО "Невод"
2.1 Общая характеристика предприятия
Предприятие ООО "Невод" успешно развивается на рынке с 2001 года и предлагает своим партнерам выгодные условия сотрудничества, гибкую систему оплаты, постоянное наличие всего ассортимента продукции, доставку и отправку товара в любой регион России. Производственная компания "Невод" специализируется на переработке и реализации икры лосося и икры минтая (весовая икра, икра в жестяных, пластиковых и стеклянных банках различного объема под собственной торговой маркой ("VIP", "Евростандарт", "Столичная", "Застольная", "Невод").
Предприятие ООО "Невод" выполняет следующие основные функции:
·максимальное удовлетворение потребностей покупателей;
·оперативное реагирование на изменения рынка;
·представление партнерам выгодных условий сотрудничества;
·гибкая система оплаты;
·постоянное наличие всего ассортимента продукции;
·своевременная доставка товара;
Целью деятельности фирмы является получение прибыли. Для достижения своей цели ООО "Невод" осуществляет следующие виды деятельности:
·Оптовая и розничная торговля;
·Рекламная деятельность;
·Снабженческо-сбытовая;
·Внешнеэкономическая деятельность.
Компания ООО "Невод" обеспечивает своих потребителей качественной продукцией по доступной цене. С целью максимального использования возможностей в долгосрочной перспективе, компания уделяет большое внимание потребительскому спросу путем представления на рынок новой продукции.
Предприятие ООО "Невод" успешно развивается на рынке с 2001 года и предлагает своим партнерам выгодные условия сотрудничества, гибкую систему оплаты, постоянное наличие всего ассортимента продукции, доставку и отправку товара в любой регион России. Производственная компания "Невод" специализируется на переработке и реализации икры лосося и икры минтая (весовая икра, икра в жестяных, пластиковых и стеклянных банках различного объема под собственной торговой маркой ("VIP", "Евростандарт", "Столичная", "Застольная", "Невод").
Предприятие ООО "Невод" выполняет следующие основные функции:
·максимальное удовлетворение потребностей покупателей;
·оперативное реагирование на изменения рынка;
·представление партнерам выгодных условий сотрудничества;
·гибкая система оплаты;
·постоянное наличие всего ассортимента продукции;
·своевременная доставка товара;
Целью деятельности фирмы является получение прибыли. Для достижения своей цели ООО "Невод" осуществляет следующие виды деятельности:
·Оптовая и розничная торговля;
·Рекламная деятельность;
·Снабженческо-сбытовая;
·Внешнеэкономическая деятельность
Компания ООО "Невод" обеспечивает своих потребителей качественной продукцией по доступной цене. С целью максимального использования возможностей в долгосрочной перспективе, компания уделяет большое внимание потребительскому спросу путем представления на рынок новой продукции.
2.2 Организационные и управленческие характеристики предприятия
Изучение существующих тенденций и возможностей предприятия, касающихся реализации товаров, определение факторов, которые позитивно и негативно влияют на объем товарооборота предприятия, достигаются в процессе анализа объема и структуры товарооборота предприятия.
Таблица 1.2 Анализ динамики объема товарооборота торгового предприятия
Годы Объем товарооборота, тыс.руб.Темпы роста, %Цепные Базисные 201068 778,00100,0100,0201169 112,00100,4100,4201273 786,00106,7105,5Прошлый год (2013)75 311,00102,0109,4Отчетный год (2014)77 878,00103,4113,2
По анализу динамики видно, что объем товарооборота по сравнению с прошлым году вырос на 77 878 тыс.руб.
Реализация товаров каждой товарной группы имеет свои особенности. От изменений в структуре товарооборота зависят количественные и качественные показатели р работы торговых предприятий - скорость обращения товаров, производительность труда, уровень издержек обращения, уровень валового дохода и т.д.
Таблица 2.2 Анализ структуры товарооборота торгового предприятия
Товарные группыУдельный вес в товарообороте,%(f1i - f0i)(f1i - f0i)2Прошлый годОтчетный годИкра минтая38,236,9-1,31,69Икра лосося61,863,11,31,69Всего100100-3,38
На примере данных таблицы видно, что в отчетном году наибольший удельный вес в товарообороте торгового предприятия занимает оборот по реализации икры лосося - 63,1%. В отчетном году по сравнению с прошлым понизился удельный вес реализации икры минтая на 1,3%. В целом по торговому предприятию существенных изменений в структуре товарооборота не произошло, о чем свидетельствует коэффициент абсолютных структурных сдвигов, равный 1,3 %:
Факторы, связанные с товарными ресурсами, влияют на объем товарооборота через изменение величины запасов товаров на начало и конец года, поступление товаров и их выбытие. Расчет влияния на объем товарооборота представлен ниже в таблице.
Таблица 3.2 Расчет влияния на объем товарооборота торгового предприятия факторов, связанных с товарными ресурсами, способ разниц (тыс.руб.)
ПоказателиПрошлый годОтчетный годОтклонение (+; -)Влияние на объем товарооборота (+; -)Объем товарооборота75 311,077 878,0+ 2567,0+2567,0Запасы товаров на начало года5179,06170,0+991,0+991,0Поступление товаров63 411,070 276,0+6865,0+6865,0Выбытие товаров30,036,0+6,0-6,0Запасы товаров на конец года5993,06500,0+507,0-507,0
По таблице видно значительное увеличение начальных запасов и поступления товаров, которое оказывает положительное влияние на сумму реализации товаров.
Целью анализа трудовых показателей является определение основных направлений экономической работы по выявлению резервов экономии труда, заработной платы и возможностей дополнительного выпуска продукции, нового ассортимента изделий за счет роста производительности труда.
Таблица 4.2 Показатели по труду торгового предприятия
Показатели Прошлый годОтчетный годИзменение+; -%Объем товарооборота в фактических ценах, тыс.руб.75 311,077 878,0+2567,0+3,4Индекс цен-1,080,08+8,0Объем товарооборота в сопоставимых ценах прошлого года, тыс.руб.75 311,076 511,1+1200,1+1,6Среднесписочная численность работников, чел1113+2+3,0Производительность труда одного работника в фактических ценах, чел.932,51029,1+96,9+10,3Производительность труда одного работника в сопоставимых ценах, тыс. руб.932,5973,3+40,8+4,3
В отчетном году по сравнению с прошлым годом среднесписочная численность работников торгового предприятия увеличилась на 2 человека, или на 3 %, производительность труда одного работника в фактических ценах возросла на 96,9 тыс. руб. или на 10,3%, а в сопоставимых ценах прошлого года соответственно на 40,8 тыс. руб., или на 4,3%.
Предприятие "Невод" было зарегистрировано в 2001 г. По форме собственности относится к обществу с ограниченной ответственностью. Общество является хозяйствующим субъектом, обладающим правами юридического лица по законодательству Российской Федерации, имеет самостоятельный баланс, расчётный счёт, печать со своим наименованием.
Предприятие действует в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом "Об обществах с ограниченной ответственностью" и Уставом для осуществления хозяйственной, производственной и иной коммерческой деятельности, удовлетворения общественных потребностей в продукции, работах и услугах и получения прибыли.
Предприятие отвечает по своим обязательствам всем имуществом предприятия, если иная ответственность не установлена законодательством и договором о закреплении за предприятием имущества на право полного хозяйственного ведения.
Предприятие не отвечает по обязательствам государства, его органов, государство и его органы не отвечают по обязательствам предприятия, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Участниками общества являются:
-Физическое лицо - 95 % Уставного капитала,
-Юридическое лицо -5 % Уставного капитала.
Основной вид деятельности ООО "Невод": специализация на переработке и реализации икры лосося и икры минтая.
Уставом ООО "Невод" предусмотрено осуществление следующих видов деятельности:
деятельность по производству и реализации товаров народного потребления.
оптово-розничная торговля
рекламная деятельность
снабженченско-сбытовая
внешнеэкономическая деятельность
Основной целью деятельности фирмы, в соответствии с уставом ООО "Невод", является расширение рынка товаров и услуг, а также получение прибыли.
Функциями "Невод" являются:
закупка товаров;
хранение;
подсортировка;
сбыт;
доставка товаров.
ООО "Невод" - малое предприятие, штат которого состоит из 15 человек. В штат входят директор, гл. бухгалтер, бухгалтер,2 менеджера, начальник производства, технолог, бригадир, кладовщик, разнорабочие.
Для ООО "Невод" характерна линейная организационная структура. т.к. во главе подразделения находится руководитель-единоначальник, наделенный всеми полномочиями, осуществляющий единоличное управление подчиненными ему работниками и сосредотачивающий в своих руках все функции управления.
В ведении руководителя находятся вопросы стратегического характера. Он контролирует деятельность всех отделов. Также в его компетенции вопросы движения финансовых потоков.
Центральная проблема организации состоит в координации закупок и продажи. В виду небольшого размера рассматриваемого предприятия закупка и продажа находится в одних руках, т.е. эти отделы имеют одного руководителя, в компетенцию которого входят вопросы закупки по всему ассортименту. Преимущество этой формы состоит в том, что руководитель владеет сферой сбыта и информацией о спросе, что дает ему быстро реагировать на изменения на рынке. На предприятии не используется разделения в соответствии с группами товаров, степени обслуживания, величине покупателей и т.д.
В подчинении директора находится главный бухгалтер. Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно - финансово деятельности предприятия и контроль за экономичным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Организует учет поступающих денежных средств и товарно -материальных ценностей.
Цель менеджеров компании - это максимально эффективное организационное и документационное обеспечение управленческой деятельности. товарооборот оптовый прибыль рентабельность
Начальник производства должен осуществлять организацию планов, работ и подготовку всех необходимых ресурсов для осуществления процесса производства, так же осуществлять полноценный контроль над ходом выполнения, сдачей и документальным оформлением результатов производственной деятельности предприятия.
Технолог пищевого производства принимает участие в изготовлении продуктов питания в фабрично - заводских. Он несет ответственность не только за состав продукции (отсутствие вредоносных бактерий, веществ, запрещенных законом и т.д.), но и за соблюдение строгой поэтапной производственной работы. Ему необходимо решать и предупреждать проблемы любого рода, на всех этапах производства.
Бригадир подготавливает производство продукции, обеспечивает расстановку рабочих, контролирует своевременность обеспечения подчиненных всеми необходимыми материалами.
Кладовщик выполняет большинство складских операций: прием и отпуск товарно-материальных ценностей, проверка товарно-сопроводительных документов, ведение складской документации, и др.
Разнорабочие выполняют работы не требующие специальной подготовки. Как правило это подсобные работы. Роль разнорабочих довольно важна в трудовом процессе, так как их основная задача разгрузить профессиональных рабочих от не квалифицированного труда.
Кадры предприятия в связи с разделением труда и наличием различных видов работ подразделяются по профессиям, специальностям и уровню квалификации.
Данные о численности представлены ниже в виде таблицы.
Таблица 5.2 Данные о численности и обобщенные данные об образовании и о составе сотрудников, а также об изменении численности сотрудников.
201220132014Среднесписочная численность работников111113Сотрудники, возраст которых составляет 20-25 лет224Сотрудники, возраст которых составляет 25-35 лет777Сотрудники, возраст которых составляет 35-45 лет333Сотрудники, возраст которых составляет 45 и более111Имеющие высшее профессиональное образование666Имеющие среднее профессиональное образования555Имеющие среднее (полное) общее образование444Предприятия самостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда, а также другие виды доходов работников.
На предприятии ООО "Невод" окладно - премиальная система оплаты труда.
Для современного эффективного управления ООО "Невод" более соответствует окладно - премиальная система оплаты труда. В ней:
Основной оклад - гарантирован однозначно. Он платится как потенциал работника, ответственность за использование которого в интересах компании большей частью лежит не на работниках, а на их руководителях. Основной оклад - следствие коллективного характера труда на предприятии;
Окладно - премиальную систему оплаты труда характеризует показатель: доходы; полученные в качестве оклада; доходы, полученные в качестве премий и персональных надбавок; или похожий показатель: доходы, полученные в качестве оклада; общий объем доходов, включая премии.[33]
От мнения руководителя зависит выплата и объем негарантированных доходов (премий). При высокой доле премий в доходах и низких окладах доход сотрудника определяется, его лояльностью руководителям. Т.е. высокая доля премий в общем доходе представляет собой систему личной зависимости сотрудников от руководителей.
Пример:
Директору ООО "Невод" установлен месячный оклад в размере 70 000 руб. и + премия за месяц 0,01%.
Рассчитаем заработную плату за месяц: 70 000+ 0,01% = 70 000 + 5 525 = 75 525 рублей.
Менеджеру заработная плата начисляется следующим образом:
Оклад + % с продаж, который не выше 2%.
Рассчитаем заработную плату за месяц: 6500 + 2% = 36320 рублей (такая мотивация побуждает к хорошему сбору денег с продажи)
У бухгалтера заработная плата состоит только из оклада. А премия если и начисляется, то только с распоряжения руководства (нет стремления идти вперед, нет мотивации).
Комплектовщики товара, работающие на складе у них заработная плата складывается только из оклада за своевременную и безошибочную комплектацию заказов, но в месте с тем если их работа оценена как плохая у них из оклада вычитается денежная сумма, например из-за недостачу товара.
Окладно-премиальная система оплаты труда должна охватывает всех сотрудников ООО "Невод". Но её применение к сотрудникам, занятым управлением, отличается от её применения к производственному и вспомогательному персоналу: производственному и вспомогательному персоналу деньги платят за исполнение распоряжений руководителей и за проявление полезной для всего ООО "Невод".
Бухгалтерский и налоговый учет на предприятии ООО "Невод" производится с помощью программы "1С:Бухгалтерия 8".Программный продукт "1С:Бухгалтерия 8" включает технологическую платформу "1С:Предприятие 8" и конфигурацию (прикладное решение) "Бухгалтерия предприятия".
Конфигурация "Бухгалтерия предприятия" предназначена для автоматизации бухгалтерского и налогового учета, включая подготовку обязательной (регламентированной) отчетности в организации. Бухгалтерский и налоговый учет ведется в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
"1С:Бухгалтерия 8" поддерживает решение всех задач бухгалтерской службы предприятия, если бухгалтерская служба полностью отвечает за учет на предприятии, включая, например, выписку первичных документов, учет продаж и т. д. Данное прикладное решение также можно использовать только для ведения бухгалтерского и налогового учета. [3]
Анализ финансового состояния занимает значительное место в управлении предприятием в условиях рыночной системы хозяйствования. Комплексная оценка финансового состояния организации позволяет решать многие важные задачи:
1. Определить реальное финансовое состояние предприятия.
. Выявить резервы повышения эффективности производства.
. Разработать мероприятия по наиболее полному выявлению выявленных резервов.
. Информационно обосновать принимаемые решения в области экономики и финансов и другое.[6]
Анализ финансового состояния затрагивает многие стороны экономической жизни фирмы. В зависимости от поставленных целей зависит методическое и информационное обеспечение анализа.
Анализ финансового состояния позволяет существенно повысить эффективность управления, конкурентоспособность фирмы на рынке и обеспечить перспективы ее развития.
Финансовое состояние предприятий характеризует размещение и использование средств предприятия. Оно обусловлено степенью выполнения финансового плана и мерой пополнения собственных средств за счёт прибыли и других источников, если они предусмотрены планом, а также скоростью оборота производственных фондов и особенно оборотных средств.
Поскольку выполнение финансового плана в основном зависит от результатов производственной деятельности, то можно сказать, что финансовое состояние, определяемое всей совокупностью хозяйственных факторов, является наиболее обобщающим показателем.[18]
Эффективность финансового состояния проявляется в платёжеспособности предприятий, в способности вовремя удовлетворять платёжные требования поставщиков техники, материалов в соответствии с хозяйственными договорами, возвращать кредиты, выплачивать заработную плату рабочим и служащим, вносить платежи в бюджет.
Таблица доходов и расходов представлена ниже.
Таблица 6.2 Доходы и расходы ООО "Невод" за 2012-2014 годы
Показатели2012 г.2013 г.2014 г.Расходы на реализацию99810 03219 255Прибыль от реализации18 85033 84841 633Прибыль (убыток) отчетного периода20 74345 51362 690Чистая прибыль (убыток)16 88739 46555 251
По результатам таблицы в период с 2012-2014гг, мы наблюдаем увеличение расходов на реализацию на 9 223 млн. руб. Этот факт привел к увеличению прибыли от реализации - на 7 785 млн. руб. по сравнению с 2013г. и на 22 783 млн. руб. по сравнению с 2012г.
Это привело к увеличению чистой прибыли на 15 786 млн. руб. по сравнению с 2013г. на 38 364 млн. руб. по сравнению с 2012г.
Особенностью основных фондов является их высокая стоимость и большая продолжительность эксплуатации, а также относительно динамичное изменение их технического уровня в результате научно-технического прогресса, что приводит к их обесцениванию. Всё это обуславливает определенные требования как к характеру приобретаемых основных фондов, так и к их эксплуатации. Основные фонды должны обладать высокой производительностью и экономичностью при использовании, универсальностью, надежностью в работе. Основные фонды влияют на соотношение переменных и постоянных издержек обращения, что существенно влияет на прибыль. Частные необходимы для учета динамики основных фондов, планирования расширенного воспроизводства, установления износа, исчисления амортизации, расчета себестоимости продукции, рентабельности предприятий.[28]
Итак, основные фонды - это:
. Здания. Здания и строения, в которых происходят процессы основных, вспомогательных и подсобных производств; административные здания; хозяйственные строения. В стоимость этих объектов кроме стоимости строительной части включается и стоимость систем отопления, водопровода, электроарматуры, вентиляционных устройств и др.
. Сооружения. Инженерно-строительные объекты, которые необходимы для осуществления процесса производства: дороги, эстакады, тоннели, мосты, подземные и открытые горные выработки, нефтяные и газовые скважины, гидротехнические и другие сооружения.
. Передаточные устройства. Водопроводная и электрическая сеть; теплосеть, газовые сети, паропроводы, т. е. объекты, осуществляющие передачу различных видов энергии от машин-двигателей к рабочим машинам.
. Машины и оборудование:
) Силовые машины и оборудование, включающие все виды энергетических агрегатов и двигателей;
) рабочие машины и оборудование, которые непосредственно воздействуют на предмет труда или его перемещение в процессе создания продукции;
) измерительные и регулирующие приборы и устройства и лабораторное оборудование, предназначенные для измерений, регулирования производственных процессов, проведения испытаний и исследований;
) вычислительная техника: электронно-вычислительные, управляющие аналоговые машины, а также машины и устройства, применяемые для управления производством и технологическими процессами;
) прочие машины и оборудование, которые не отнесены к перечисленным подгруппам.[14]
Структура основных фондов представлена в таблице.
Таблица 7.2 Структура основных фондов ООО "Невод"
Группа основных средств01.01.1301.01.14Отклонение (+, -)тыс. руб.%тыс. руб.%тыс. руб.%Здания11345,170,111300,270,2-44,9+0,1Сооружения170,52,2170,02,2-0,50,0Машины и оборудование5100,130,15000,330,1-9,80,0Транспортные средства180,21,3178,01,3-2,20,0Прочие1300,68,61270,38,3-30,3-0,1Итого17916,3112,31715,8115,0-87,70,0
Данные таблицы показывают, что на начало 2013 г. компания располагало следующими группами основных средств: здания (11345,1тыс.руб.. или 70,1%), сооружения (170,5тыс.руб. или 2,2%), машины и оборудование (5100,1тыс.руб. или 30,1%), транспортные средства (180,2 тыс. руб. или 1,3%), прочие (1300,6 тыс. руб. или 8,6%). Общая сумма основных фондов на начало 2013 г. составила 17916,3 тыс. руб. В конце 2013г. общая стоимость основных средств снизилась на 17916,3 тыс.руб. В 2014 г. произошло дальнейшее снижение стоимости основных фондов организации. Общее снижение составило 16200,5 тыс.руб.
Любая отгрузка товаров с предприятия ООО "Невод" делается на основании договора. Договора применяются с целью облегчения достижения обязательств.
Типовой договор ООО "Невод" имеет следующие последовательно расположенные разделы;
1.характеристика сторон;
2.предмет договора;
.качество;
.условия поставки;
.обязанности сторон;
.цена товара и общая стоимость договора;
.условия оплаты;
.приемка по количеству и качеству;
.ответственность сторон;
.форс-мажор;
.разрешение споров;
.прочие условия;
.реквизиты сторон.
Так как отгрузка товаров со склада ООО "Невод" в основном производится автомобильным транспортом, то основным документом является при этом товарно-транспортная накладная.
Бланки товарно-транспортных накладных являются бланками строгой отчетности. Их выдают пронумерованном виде, чтобы предупредить возможность отпуска неоприходованных товаров.
Основным видом отпуска товаров в ООО "Невод" является самовывоз автомобильным транспортом.
Отпуск производится на основании заключенного договора на поставку товара.
Представитель получателя предъявляет выданную доверенность на организации получателя на получение материальных ценностей, а также копию платежного поручения (если в договоре предусмотрена предоплата) или гарантийное письмо (если в договоре предусмотрена оплата после получения материальных ценностей от ООО "Невод".
Перед оплатой (при отпуске или до него, в зависимости от условий договора) бухгалтерия выписывает счет-фактуру и протокол согласования цен, который в обязательном порядке должен быть подписан продавцом и покупателем товара.
На предприятии ООО "Невод" можно выделить следующие виды затрат:
. Материальные затраты. (Один из элементов, отражающий стоимость приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции).
Отражает себестоимость:
·сырья, материалов, необходимых для изготовления продукции;
·