Товарные запасы, товарооборачиваемость. Влияние товарооборачиваемости на результаты хозяйственной деятельности (на примере ЧУП 'Белкоопоптторг', м–н 'Дисконт')

РЕФЕРАТ дипломной работы

«Товарные запасы, товарооборачиваемость. Влияние товарооборачиваемости на результаты хозяйственной деятельности (на примере ЧУП «Белкоопоптторг», м-н «Дисконт»)

ТОВАР, ЗАПАС, ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТЬ, РЕЗУЛЬТАТЫ, ПРОДАЖИ, ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ, СКЛАДИРОВАНИЕ, УПРАВЛЕНИЕ, НОРМИРОВАНИЕ, ФАКТОРЫ, КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, ОБОРОТ, ПРИБЫЛЬ, РЕАЛИЗАЦИЯ, СТРУКТУРА

Цель дипломной работы - рекомендации по оптимизации товарных запасов торговой организации и повышению эффективности коммерческой деятельности за счет увеличения товарооборачиваемости.

Для достижения поставленной цели в поставлены следующие задачи:

-    исследовать теоретические аспекты управления товарными запасами;

-       выявить сущность и назначение товарных запасов;

-       проанализировать состояние товарных запасов по магазину «Дисконт»;

-       рассчитать товарооборот по магазину «Дисконт»;

-       проанализировать факторы, влияющие на состояние товарных запасов и товарооборот магазина «Дисконт»;

-       выработать модель эффективного управления товарными запасами;

-       рассчитать повышение эффективности коммерческой деятельности за счет оптимизации товарных запасов.

Объектом исследования данной работы является магазин «Дисконт» ЧУП «Белкоопоптторг».

Предметом исследования - товарные запасы.

Структурно дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

Автор работы подтверждает, что приведенные в ней результаты исследования правильно и объективно отражают состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

Введение

В Беларуси в рыночной экономике произошли серьезные изменения как в понятие о самом товаре в целом, так и во всем потребительском рынке. Критериями современного состояния потребительского рынка могут служить: состояние источников наполнения рынка товарами, соотношение спроса и предложения.

Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов.

Основным назначением товарных запасов в розничной торговле является обеспечение устойчивого предложения товаров их потребителям. Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходимо четко налаженная система управления ими.

Все вышесказанное определяет актуальность темы дипломного исследования.

Цель дипломной работы - рекомендации по оптимизации товарных запасов торговой организации и повышению эффективности коммерческой деятельности за счет увеличения товарооборачиваемости.

Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:

-   исследовать теоретические аспекты управления товарными запасами на предприятии;

-       выявить сущность и назначение товарных запасов;

-       проанализировать состояние товарных запасов по магазину «Дисконт»;

-       рассчитать товарооборот по магазину «Дисконт»;

-       проанализировать факторы, влияющие на состояние товарных запасов и товарооборот магазина «Дисконт»;

-       выработать модель эффективного управления товарными запасами;

-       рассчитать повышение повышения эффективности коммерческой деятельности за счет оптимизации товарных запасов.

Объектом исследования данной работы является магазин «Дисконт» ЧУП «Белкоопоптторг».

Предметом исследования - товарные запасы.

Структурно дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

При написании дипломной работы были использованы учебные и научные источники по тематике исследования.

Автор работы подтверждает, что приведенные в ней результаты исследования правильно и объективно отражают состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

1. Теоретические аспекты управления товарными запасами на предприятии

 

.1 Товарные запасы и показатели их характеризующие

Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов.

Товарные запасы, создаваемые на предприятиях торговли, могут оцениваться суммой запасов в стоимостном выражении, количеством запасов в натуральном выражении или размером запасов в днях товарооборота. Они находятся в постоянном движении и обновлении. Конечной стадией их движения является потребление [5, c. 126].

Основным назначением товарных запасов в розничной торговле является обеспечение устойчивого предложения товаров их потребителям. Таким образом, ассортимент товаров является исходным, отправным моментом для создания товарных запасов.

Соотношение спроса и предложения определяет насыщенность рынка товарами, степень удовлетворения спроса, широту, полноту и структуру ассортимента, качество товаров, состояние товарных запасов.

Таким образом, ассортимент товаров в каждом из звеньев товарного обращения является исходным, отправным моментом для создания товарных запасов.

Товарные запасы выполняют следующие функции:

-   обеспечение непрерывности обращения товаров;

-       удовлетворение платежеспособного спроса населения;

-       показателя соотношения между объемом и структурой спроса и товарным предложением.

Функция товарных запасов, обеспечение непрерывности обращения товаров показывает, как и с какой цикличностью будет поступать товар на торговое предприятие, не будет ли предприятие испытывать недостаток в товарных запасах, чтобы обеспечить бесперебойность продажи пользующихся спросом товаров.

Удовлетворение платежеспособного спроса населения это великая функция, которая характеризует торговое предприятие, насколько товарные запасы в ассортиментном разрезе смогут удовлетворить самые высокие платежеспособные спросы населения.

Функция показателя соотношения между объемом и структурой спроса и товарным предложением. Здесь очень важно найти ту грань между объемом и структурой спроса и товарным предложением, то есть, будет ли в полной мере товарное предложение соответствовать структуре, которая необходима в данное время и в том объеме, который будет востребован.

Формирование товарных запасов обусловлено следующими причинами:

-   непрерывность процесса обращения;

-       сезонность производства и потребления;

-       неравномерность размещения производства и районов потребления;

-       колебания спроса и ритмичности производства;

-       необходимость образования страховых резервов.

Стремление уменьшить расходы на хранение запасов влечет за собой увеличение числа поставок, что повышает расходы на поддержание последних. Задача управления запасами заключается именно в том, чтобы применительно к конкретной хозяйственной ситуации решать, когда запасать и сколько запасать, чтобы своевременно и в необходимом размере удовлетворить имеющиеся потребности и при этом обеспечить минимум совокупных издержек на хранение и поставку отдельных партий товарных ресурсов [14, c. 95].

Предприятия торговли для выполнения своих прямых функций (продажи товаров, оказания услуг, обслуживания потребителей, бесперебойного осуществления товарооборота) должны иметь достаточное количество товарных ресурсов.

Источниками насыщения рынка товарами является отечественное промышленное и сельскохозяйственное производство, а также импорт товаров. Но в последние годы качество импортных товаров, поступающих на рынок, резко снизилось. По данным торговой инспекции, бракуется от 30 до 80 % партий импортных товаров. В условиях насыщенного рынка качество отечественных товаров постоянно улучшается, так как производители товаров сознали, что качество - один из важнейших критериев конкурентоспособности товаров.

Наряду с этим важное значение имеют создание и укрепление инфраструктуры торговли, конкурентной сферы, проведение ярмарок; усиление контроля за качеством товаров и соблюдением правил торговли. С учетом конъюнктуры, сложившейся на белорусском потребительском рынке, важное значение приобретают рациональное управление ассортиментом, товарными потоками, товарными запасами. Большую роль играет обеспечение качества товаров и количество их на разных этапах товародвижения [18, c. 161].

Конечной целью любой коммерческой деятельности является максимальной удовлетворение жизненных потребностей человека.

Одним из условий достижения высоких конечных результатов от торговой деятельности предприятия и повышения ее эффективности является постоянное продуманное формирование товарных запасов и умелое управление ими. Принятие решений в деле управления товарными запасами оказывает влияние на все стороны хозяйственной деятельности предприятия: расходы на продажу, объем реализации товаров, величину доходов, прибыль и рентабельность. Поэтому для любого предприятия все более важной функцией становятся анализ эффективности и оценка политики управления запасами.

Целью практически любого решения в деле управления товарными запасами являются рост объема продаж и минимизация общих расходов, связанных с формированием и хранением этих товарных запасов. Очень важно уметь анализировать последствия применения неоптимальных схем управления запасами.

Оптимизация материальных запасов на предприятии и повышения эффективности управления ими становится в условиях современной рыночной экономики весьма актуальной, поскольку размер запасов непосредственно влияет на конечные результаты деятельности предприятия, на то, как предприятию выработать такую хозяйственную политику и стратегию в области управления товарными запасами, которая позволила бы организации поддерживать свою конкурентоспособность в обозримой перспективе на жестком рынке конкуренции [15, c. 64].

Овладение этими методами открывает новые шансы и возможности для конкурентоспособного хозяйствования в условиях становления рыночной экономики.

Регулирование товарных запасов заключается в поддержании их на определенном уровне, в маневрировании ими. Оно предполагает принятие торговыми работниками различных коммерческих решений с целью нормализации товарных запасов.

Необходимые размеры товарных запасов для магазинов устанавливаются с учетом объема дневной реализации товаров, оптимальных размеров разовой поставки и других факторов. Работники магазинов следят за соответствием фактических запасов товаров, установленным их необходимым размерам, и принимают меры по ускорению завоза товаров в магазин или активизации продажи заменяющих товаров.

Если фактические запасы в магазине превысили необходимые размеры, то работники магазина должны в первую очередь установить причины возникшего превышения, из которых наиболее вероятными могут быть:

-   снижение покупательского спроса под влиянием изменения моды, роста цен, появление новых, более совершенных товаров и т.д.;

-       просчеты работников магазина при определении потребностей в товарах;

-       низкое качество поставленных товаров;

-       несоблюдение сроков завоза товаров в магазин.

После выявления причин повышения фактических запасов товаров следует принять меры по ускорению реализации этих товаров, а также ограничить их завоз в магазин. Ускорить реализацию товаров можно путем более активного их рекламирования или организации ярмарок-распродаж в других населенных пунктах. Излишки завезенных товаров могут быть также возвращены на склад оптовой базы.

Поскольку на различных торговых предприятиях сконцентрирована основная часть товаров, то от уровня управления ими в магазине в значительной степени зависит товароснабжение населения. Поэтому в каждом магазине должен осуществляться постоянный контроль за состоянием товарных запасов, предусматривающий не только наблюдение за соответствием их установленным размерам, но и повседневный контроль за условиями хранения товаров [21, c. 83].

Для управления товарными запасами в магазинах все более широкое распространение получает электронная техника. В первую очередь это кассовые терминалы с системой учета товарохранения, сканеры и принтеры штриховых кодов и др. С помощью такой техники можно осуществлять не только эффективный контроль за товарными запасами в магазине или целой фирме, но и осуществлять управление другими направлениями коммерческой деятельности (ценообразование, работа с поставщиками и т.д.).

Товарные запасы меняют свой размер - они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасными. Но поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, то есть регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота составляет экономическое содержание процесса товарооборачиваемости.

Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери. Увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов. Что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий. Поэтому вопрос количественного измерения величины товарных запасов торгового предприятия и определения соответствия величины потребностям товарооборота является весьма актуальным.

Классификация товарных запасов схематично представлена в приложении.

Целью нормирования и планирования товарных запасов является определение среднего запаса в днях, который при наименьших затратах обеспечивал бы бесперебойную продажу товаров широкого ассортимента. Следует отметить, что нормы товарных запасов определяют сами торговые предприятия. При этом, чем выше норма товарных запасов, тем больше оборотных средств предприятия отвлекается из оборота. Поэтому торговое предприятие заинтересовано в установлении величины товарных запасов на минимальном уровне, обеспечивающем нормальную торговую деятельность. Следовательно, нормальное функционирование торговли возможно только при наличии оптимальных товарных запасов в отрасли и во всех звеньях товародвижения, как в целом, так и по ассортименту.

Существует ряд методов нормирования товарных запасов.

Опытно-статистический метод нормирования основан на изучении сложившейся оборачиваемости отдельных групп товаров за прошлые годы. Недостатком является то, что этот метод сводится к простой экстраполяции фактически сложившегося уровня товарных запасов за ряд лет со всеми недочетами, что приводит к необоснованности норматива.

В основе опытно-статистического метода лежит анализ сложившейся тенденции оборачиваемости отдельных групп товаров за прошлые годы с учетом влияния различных факторов. Для этого строятся динамические ряды фактических значений торговых запасов, и анализируется годовая товарооборачиваемость за предшествующий период. При этом следует иметь в виду, что чем больше анализируемый период, тем надежнее полученные результаты. Выявленные при анализе тенденции развития (тренда) запасов экстраполируются с учетом объективных и субъективных факторов. В результате анализа влияния этих факторов определяется расчетный норматив в днях оборота. На практике наиболее распространенным методом тренда является сглаживание способом скользящей средней. Для выявления основной тенденции изменения величины товарных запасов методом скользящей средней, прежде всего, устанавливаются ее звенья, которые составляются из числа уровней, отвечающих деятельности внутригодовых циклов в изучаемом явлении. Применительно к динамике товарных запасов по кварталам скользящие средние обычно составляются из четырехчленных звеньев. Их расчет состоит в определении средних величин из четырех уровней динамического ряда с отбрасыванием при вычислении каждой новой скользящей средней одного уровня слева и присоединении одного уровня справа:

(1.1)

где О3,i - соответствующие значения товарных запасов по уровням динамического ряда.

Расчет нормативов товарных запасов на конец года осуществляется по четвертому кварталу, имеющему наибольший товарооборот по методу выравнивания с помощью скользящей средней. Норматив товарных запасов определяется путем суммирования завершающего показателя О3,n в ряду выровненных средних и показателя среднегодового изменения товарных запасов:

. (1.2)

Полученный выровненный ряд скользящих средних позволит определить среднегодовые изменения товарных запасов по формуле (1.3):

,       (1.3)

где  - завершающий показатель в ряду выровненных средних;

 - первый показатель в ряду выровненных средних;

- количество показателей выровненных средних.

Технико-экономический метод нормирования заключается в расчете норм запаса товаров по элементам в соответствии с процессом формирования запаса.

При этом норма товарных запасов включает в себя время пребывания товаров в форме: текущего запаса, запаса пополнения, страхового запаса, запасов сезонного хранения и досрочного завоза (в случае оптовой торговли).

Для нормирования товаров в форме текущего запаса определяют период и частоту завоза, величину спроса, порядок подачи заявок, условия выполнения заказа, затраты на доставку товаров и их хранение. В расчетах также используют нормативы затрат времени на приемку и подготовку по отдельным товарам и товарным группам. В общем случае при достаточном приближении запас текущего пополнения можно вычислить по формуле:

  (1.4)

где Оз,т - запас текущего пополнения;

Чзав - частота завоза;

К - коэффициент комплектности поставок.

Коэффициент комплектности поставок вычисляется как отношение среднего количества товаров в одной партии к ассортиментному минимуму. В данной формуле используется половина частот завоза товаров, так как определяется средняя потребность в товарах [23, c. 158].

Определение страхового запаса осуществляется на основе группы товаров и изменения спроса населения, а также возможных нарушений сроков поставок товаров. Расчет можно провести по формуле (1.5):

         (1.5)

где Оз,с - страховой запас в днях;

Ко - коэффициент, определяемый с учетом ожидаемого уровня удовлетворения спроса (Ко = 3 по товарам достаточного предложения; Ко = 1 по остродефицитным товарам);

 - среднестатистическое отклонение внутригодовых колебаний объема товарооборота, руб.;

О - однодневный товарооборот, руб.

Определение запасов товаров, связанное с сезонным хранением и досрочным завозом, обусловлено периодом сезонности производства и транспортировки, а также товарооборотом, необходимым для удовлетворения потребности населения.

При нормировании товаров в пути, как правило, используют временной интервал в зависимости от дальности перевозок и группы товаров.

Анализ товарных запасов проводится для оценки времени и скорости товарного обращения, соответствия размера и структуры товарных запасов потребностям товарооборота торгового предприятия.

Главная цель анализа - оценка влияния товарных запасов на конечные результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия. Анализ товарных запасов торгового предприятия включает:

-   сравнение фактического размера торговых запасов с данными за предыдущие периоды или расчетными значениями;

-       сравнения фактической структуры товарных запасов со структурой за предыдущие периоды;

-       расчет показателей товарооборачиваемости и средних товарных запасов;

-       сравнение фактических показателей товарооборачиваемости с аналогичными показателями за предыдущие периоды;

-       анализ влияния разных факторов на товарные запасы и товарооборачиваемость.

В торговле традиционно применяют несколько методов анализа и учета товарных запасов.

. Расчет товарных запасов, товарооборачиваемости и их изменения во времени по формулам (1.6) - (1.9).

Товарные запасы в днях товарооборота Тд рассчитываются по формуле (1.6):

      (1.6)

где З - размер (сумма) товарных запасов на определенную дату;

Р - размер товарооборота за определенный период;

Р1 - размер товарооборота за один день в указанный период;

Д - число дней в указанном периоде.

Время товарного обращения Од (или товарооборачиваемость в днях товарооборота) рассчитывается по формуле (1.7):

  (1.7)

где Зср - средние товарные запасы за рассматриваемый период.

Средний размер товарных запасов за анализируемый период рассчитывают по формуле (1.8):

     (1.8)

где З1, З2,....., Зn - размер товарных запасов на 1-ю, 2-ю, ….., n-ю дату анализируемого периода, руб.

Скорость товарного обращения Ооб (товарооборачиваемость в числе оборотов) рассчитывают по формуле (1.9):

      (1.9)

Ускорение товарооборачиваемости представляет собой цель торговой организации и условие повышения ее ликвидности. Чем выше скорость обращения товарных запасов, тем выше ликвидность торговой организации. Оно равнозначно увеличению ресурсов (товарных и финансовых), которые могут быть дополнительно направлены на развитие торговли или в другие сферы деятельности.

Вместе с тем следует отметить, что быстрая оборачиваемость товаров имеет не только преимущества, но и недостатки. Преимущества быстрой оборачиваемости:

увеличиваются объемы продаж (т.к. покупатели получат возможность купить самые новые, высококачественные товары, которые продаются лучше и по более высоким ценам, чем залежные);

уменьшается риск морального старения, порчи товара и снижения размера торговой надбавки (при быстрой продаже товаров нет необходимости применения скидок с цен, снижения товарных надбавок, а тем самым и уменьшения валовой прибыли);

улучшается климат в коллективе, настроение торговых работников (хорошая продажа, отсутствие залежалых товаров способствует повышению производительности труда и размеров материального стимулирования);

увеличивается доля свободных финансовых ресурсов (быстрая оборачиваемость сопровождается высвобождением денежных средств и возможностью закупки дополнительных обновленных, пользующихся спросом товаров, и что особенно важно в начале и в разгар сезона, когда товар можно продать по более высокой цене, с большей долей прибыли в ней).

Недостатками быстрой оборачиваемости являются, во-первых, возможное снижение объема продаж (из-за того, что может возникнуть дефицит товара, покупатель может не найти необходимый ему товар, и отказаться вообще от покупки товара в данной торговой организации и создать ей неблаговидный имидж), и, во-вторых, увеличение затрат на поиск и покупку товаров (покупая товары большими партиями часто торговая организация теряет право на скидки за объем и не пользуется эффектом масштаба при транспортировке и формировании расходов на реализацию товаров.

. Инвентаризация (то есть сплошной подсчет) всех товаров путем измерения из массы, размеров, пересчета. Данные, полученные в натуральном выражении, оценивают в действующих ценах и сводят (суммируют) по товарным группам. Недостатками данного метода являются большая трудоемкость и то обстоятельство, что при проведении инвентаризации предприятие, как правило, не функционирует. В то же время этот метод позволяет выявить, какие именно товары пользуются наибольшим спросом, и, таким образом, обоснованно оптимизировать ассортимент и вложения капитала в товарные запасы. Порядок и периодичность проведения инвентаризаций определены Министерством финансов Республики Беларусь и обязательны для торговых предприятий всех форм собственности и уровней подчиненности.

. Оперативный учет (снятие остатков) - сверка материально ответственными лицами фактического наличия товара с данными товарного учета. К недостаткам данного метода относится меньшая точность, чем при инвентаризации; к достоинствам - работа предприятия продолжается в прежнем режиме.

. Балансовый метод основан на формуле (1.10):

Зн + П = Р + Др + Зк,                                                                      (1.10)

где Зн, Зк - товарные запасы соответственно в начале и в конце периода;

П - поступление товаров за рассматриваемый период;

Р - товарооборот за анализируемый период;

Др - документированный расход (естественная убыль) товаров за анализируемый период.

Балансовый метод менее трудоемок, чем предыдущие, и позволяет обеспечить эффективный оперативный учет и анализ товарных запасов. Существенным недостатком данного метода является то, что всякого рода не установленные потери приводят к некоторому искажению рассчитанного размера товарных запасов. Для минимизации этого недостатка следует систематически сопоставлять данные балансового учета с данными инвентаризации и оперативного учета. Используя балансовый метод, можно легко осуществлять оперативный контроль за движением товаров. Особенно эффективен балансовый метод при автоматизированном учете на базе компьютерной сети.

Управление товарными запасами - это определение на основе данных анализа товарных запасов их оптимального размера для конкретного торгового предприятия. Для определения оптимальных торговых запасов применяют различные способы, которые можно объединить в несколько групп.

Первая группа включает различные способы технико-экономических расчетов с использованием математических методов и моделей применяют как в розничной, так и в оптовой торговле. Наиболее известным является способ последовательного определения оптимальных товарных запасов на каждой стадии движения товаров с последующим суммированием на каждой стадии [12, c. 187].

Во вторую группу можно отнести способы, основанные на постоянном размере заказа или постоянном интервале поставки. Способ с постоянным размером заказа используют преимущественно в розничной. Это связано с тем, что применение этих способов требует постоянных проверок наличия товаров, что возможно главным образом в розничной торговле. Смысл этих способов заключатся в том, что для обеспечения оптимального размера товарных запасов необходимо либо заказывать одинаковое количество товаров по мере надобности (через любые промежутки времени), либо заказывать необходимое количество товаров через равные промежутки времени.

Третий способ основан на определении двух уровней наличия товарных запасов на складе: - предельный уровень, ниже которого товарные запасы не должны опускаться, и S - максимальный уровень, установленный расчетными нормами и нормативами. Этот способ применяется для управления товарными запасами на оптовых торговых предприятиях. Наличие товарных запасов проверяют через равные промежутки времени.

Методы анализа товарных запасов и управления товарными запасами не ограничиваются перечисленными выше. Этих методов гораздо больше, и ни один из них не является абсолютно безупречным. Торговому предприятию следует выбрать тот метод, который в большей степени соответствует условиям его функционирования.

 

.2 Товарооборачиваемость и ее значение для результатов деятельности торгового предприятия

Каждый руководитель и менеджер должен рассматривать запасы как важную часть активов, в которую иммобилизуются денежные средства. Это стадия в оборотном капитале, продолжительность которой определяет потребность в денежных средствах предприятия. Обычно, чем крупнее предприятие, тем больше должна быть величина запасов в сумме. Одновременно на размеры запасов влияют число поставщиков, их надежность и отдаленность, складские мощности, разнообразие покупателей и их постоянство, количество заказов, прогноз цен, ассортимент, реальная экономия от ускорения оборота запасов, дефицит рабочей силы, надежность поставок и т.д.

В процессе управления товарными запасами постоянно решаются следующие задачи: определение целей управления; анализ состояния товарных запасов; оперативный учет и контроль состояния товарных запасов; осуществление экономических и организационно-технических мероприятий по формированию и регулированию товарных запасов и поддержанию их на оптимальном уровне (в определенном соответствии с объемом и структурой его продаж).

От руководителей и менеджеров торгового предприятия требуется умение не только определять необходимую величину запасов, но и разрабатывать графики поставок, рассчитывать оптимальные партии новых заказов, добиваться увязки объема продаж с величиной запасов, при необходимости организовывать складирование запасов, учитывать требования логистики и маркетинга, постоянно проводить финансовое состояние потребностей в запасах, рассчитывать расходы, связанные с запасами и учитывать политику в области цен [27, c. 224].

С учетом указанных факторов в деле управления товарными запасами каждый руководитель торговой организации должен знать ответы на такие вопросы: сколько и каких запасов должно быть в наличии и каков их оптимальный размер, как ускорить оборачиваемость средств, вложенных в запасы.

Для оценки состояния товарных запасов, эффективности их использования надежности товароснабжения используется определенная система показателей. Основные из них приводятся ниже.

Величина товарных запасов в сумме (в натуральных показателях, выраженных в физических единицах количества, веса, длины, площади, объема) на конкретную дату и их уровень в днях к объему продаж. Первый из показателей определяется по данным бухгалтерской и статистической отчетности. Уровень же рассчитывается путем деления суммы товарных запасов на определенную дату на однодневный объем продаж того периода, в котором эти запасы будут реализовываться. Оценка уровня запасов проводится путем сравнения рассчитанного размера в днях на конкретную дату с необходимой величиной, обоснованной предприятием на каждый квартал. Уровень запасов показывает, на сколько дней данные товарные запасы обеспечивают плановый объем продаж. На его основе изучают состояние товарных запасов в динамике предприятий (организаций).

Этот показатель (уровень запасов) характеризует запасоемкость объема продаж. Величина товарных запасов в сумме и днях к объему продаж и особенно их изменения служат индикатором соотношения спроса и предложения.

Средний размер товарных запасов за определенный период. Этот показатель устанавливается при наличии информации на три и более дат по среднехронологической (на первую и последнюю дату путем деления пополам, плюс в полном объеме на промежуточные даты, и полученную таким образом сумму делят на количество данных о товарных запасах (n) за минусом единицы (n - 1), а при наличии запасов на начало и конец периода каждую из величин делят на два и суммируют (в целях упрощения этих расчетов запасы на начало и конец периода суммируют и делят на два).

На этой основе затем определяется товарооборачиваемость в днях. Для этого средние товарные запасы в сумме делят на однодневный объем продаж того периода, за который этот показатель рассчитывается. Оборачиваемость товаров в днях к обороту (оборачиваемость оборотных средств, вложенных в товарные запасы) сравнивают с их величиной, установленной предприятием как один из плановых показателей и в разрезе предприятий, особенно тех, которые являются конкурентами. Важно также понимать, что время обращения товаров показывает, как быстро будет продан товар и как скоро будут возмещены затраты на его производство и обращение. Этот показатель прямо вязан с показателями экономической эффективности рыночной деятельности. По его величине судят о том, как долго товар остается в форме запаса, то есть требует затрат и не приносит отдачи.

Для характеристики скорости обращения товаров используют и показатель, характеризующий количество оборотов за определенный период. Для расчета оборачиваемости в разах число дней в периоде делят на товарооборачиваемость в днях, или объем продаж делят на средние товарные запасы в сумме за соответствующий (тот же) период [19, c. 181].

При ускорении на один день оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, высвобождается из сферы торговли сумма, равная среднему однодневному объему продаж. Однако это только часть эффекта.

За счет сокращения времени обращения товаров ускоряется процесс воспроизводства, обеспечиваются интенсификация развития торговли и повышение ее эффективности, уменьшаются потребность в заемных средствах (кредитах банков и т.п.) и расходы торговых предприятий (организаций) за их использование. Перед торговлей и другими отраслями экономики стоит задача обеспечить ускорение оборачиваемости всех материальных и денежных ресурсов и так организовывать хозяйственно-финансовую деятельность, чтобы не допускать сверхнормативных (излишних для обеспечения нормальной деятельности) запасов товарно-материальных ценностей.

Необходимо также учитывать следующие положения:

-   на большинстве крупных и средних предприятий имеется доступная информация, которая может быть использована при контроле товарно-материальных запасов;

-       на каждом предприятии целесообразно проводить группировки для всех видов товарно-материальных запасов с целью выявления среди них наиболее значимых;

-       в результате ранжирования по стоимости отдельных видов запасов среди них необходимо выделять конкретные группы (до 5), контроль за состоянием которых имеет первоочередное значение в деле управления оборотными средствами предприятия;

-       для наиболее значимых и дорогостоящих запасов целесообразно определять наиболее рациональный размер заказа и задавать величину резервного (страхового) запаса.

Показатели формирования ассортимента товаров. Перед каждым владельцем магазинов и менеджером стоит задача выбрать из множества производимых товаров такие, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей. Совокупность товаров (товарных запасов), предлагаемых в магазине к реализации, называется ассортиментом. Целью формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение такого предложения, которое по широте (наличию многих видов товаров) и глубине (это в магазинах, где предоставлено в пределах одной группы товаров множество их видов и сортов) позволит обеспечить запланированные объем продаж и прибыль. В каждом магазине следует вовремя проводить упорядочение ассортимента (заменять имеющийся более ходовым), обновлять (использовать наиболее модные) и осуществлять контроль за его состоянием (выявлять, какие товары отсутствуют в продаже, хотя на них большой спрос, какие с трудом продаются, учитывать их оборачиваемость и т.п.) [21, c. 156].

Размер товарных запасов определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является проверка соответствия фактических товарных запасов установленным нормам и выяснение причин отклонений. На основании данных, полученных в ходе анализа, принимаются меры для нормализации товарных запасов.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в торговых предприятиях.

При изучении состояния товарных запасов и тенденций их развития необходимо изучать и такие показатели: доля прироста объема продаж, связанная с ускорением оборачиваемости оборотных средств, вложенных в товарные запасы; затраты на хранение и транспортировку на единицу стоимости товаров (в расчете на 1000 руб. их стоимости и т.п.); средний размер товарных запасов на 1000 руб. объема продаж в разрезе магазинов и, особенно, по сравнению с показателями конкурентов.

В заключение данного вопроса отметим, что любое торговое предприятие должно стремиться к увеличению товарооборачиваемости, так как в результате ее ускорения:

увеличивается объем товарооборота и полнее удовлетворяется покупательский спрос;

уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль;

улучшается финансовое состояние предприятия, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом;

увеличивается объем производства товаров.

 

.3 Современные приемы увеличения товарооборачиваемости

Основными путями увеличения скорости товарооборачиваемости являются:

рациональное использование товарных ресурсов и уменьшение товарных запасов;

улучшение эффективности работы торговых работников;

внедрение логистических приемов управления запасами и закупками;

улучшение материально-технической базы предприятия;

планирование деятельности службы маркетинга. Планирование побуждает руководство постоянно думать о будущем, заставляет предприятие четче определять свои цели и политику, приводит к лучшей согласованности в работе и дает объективные показатели эффективности работы.

 

.3.1 Маркетинговые приемы увеличения товарооборота

Особенностью розничного предприятия является ограниченная зона притягательности для покупателя. Притягательность магазина существенно зависит от его размера, удаленности от основной группы потребителей и от наличия рядом конкурирующих торговых организаций.

Для повышения притягательности розничные предприятия разрабатывают маркетинговые мероприятия как самостоятельно, так и с помощью своих поставщиков.

Разработка маркетинговых стратегий розничного предприятия начинается на самой ранней стадии создания предприятия.

С позиций маркетинга при выборе места расположения необходимо оценить престижность района, его социологический портрет, покупательскую способность, а также наличие магазинов-конкурентов.

При оценке потенциальных покупателей необходимо учитывать вероятностный характер посещения ими данного магазина, частоту посещения, средний размер покупки при одном посещении.

Потенциальное число посетителей магазина складывается из жителей, проживающих в данном микрорайоне, пешеходов - жителей других районов, проезжающих мимо автоводителей с пассажирами и людей, специально приезжающих в данный магазин за покупками.

Основные направления маркетинговой деятельности предприятия розничной торговли представлены в табл. 1.1.

Таблица 1.1 Задачи маркетинга розничной торговли

Задачи маркетинга	Содержание
Разработка маркетинговых стратегий	− размещение предприятия; − формирование имиджа; − создание розничной сети; − определение уровня специализации; − организация новых форм торговли; − диверсификация деятельности.
Проведение маркетинговых исследований	− исследование магазинов-конкурентов; − исследование работы наиболее известных предприятий торговли; − исследование поведения покупателей в торговом зале; − исследование рынка поставщиков.
Маркетинг закупок	− оценка поставщиков по имиджу торговых марок товаров, деловой репутации; − разработка политики закупок.
Разработка маркетинга-микса	− товарная и ассортиментная политика; − марочная политика; − ценовая политика; − решения по форме продаж; − решения по уровню обслуживания; − коммуникативная политика; − сервисная политика.
Организация мерчендайзинга	− решения по планировке торгового зала; − решения по размещению товаров; − решения по дизайну торгового зала.
Маркетинг-аудит торговой деятельности	− организация ревизии товарного ассортимента; − организация работы с претензиями покупателей.
Решения по подбору торгового персонала	− разработка требований к персоналу; − обучение персонала; − работа персонала в торговом зале.

Очень важно, чтобы магазин сформировал в глазах покупателей определенный имидж. Исследования показали, что к наиболее важным показателям имиджа, относятся:

-  соотношение «цена-качество» товарного ассортимента;

-       атмосфера магазина;

-       внешний вид здания магазина, особенно витрин, входной двери;

-       состояние прилегающей территории;

-       внешний вид и поведение продавцов;

-       оформление торговых прилавков, витрин;

-       чистота торгового зала и вспомогательных помещений;

-       отношение к проблемам покупателей.

Каждый показатель должен быть конкретизирован в каждом конкретном случае, но следует помнить, что формирование имиджа требует длительного времени, а его разрушение может произойти быстро.

Имидж розничного предприятия должен разрабатываться с учетом основных типов покупателей, которые заметят и оценят осуществляемую имиджевую политику магазина [20, c. 75].

Предприятия розничной торговли, как правило, проводят маркетинговые исследования собственными силами, ограничиваясь изучением работы ближайших магазинов-конкурентов. Однако, для крупных розничных сетей комплексные маркетинговые исследования способствуют формированию стратегий в области продаж на нескольких сегментах рынка. В этом случае расходы на исследования окупаются за счет реализации маркетинговых программ освоения рынка.

Важным направлением маркетинговых исследований в розничной торговли являются изучение поведения покупателей:

-  изучение степени удовлетворенности покупателей;

-       поведение покупателя в торговом зале;

-       изучение мнения покупателя о конкретном товаре, уровне обслуживания, атмосфере магазина, часах работы магазина и т.д.;

-       определение доли постоянных покупателей.

Маркетинг закупок магазина отличается от закупок, которые производят оптовые компании, большими возможностями выбора за счет широкого спектра предложения, как самих производителей, так и многочисленных крупных и мелких оптовиков.

Политика закупок магазина ориентируется, с одной стороны, на конкурентный покупательский спрос, а с другой стороны, на возможность получения необходимой доли прибыли с данного товара.

Приведем некоторые примеры реализации маркетинговых решений в сфере закупок:

-  ориентация на отечественных местных производителей;

-       ориентация на импортеров;

-       ориентация на товары с низкими ценами;

-       ориентация на закупку малых партий;

-       ориентация на ассортиментную закупку;

-       ориентация на закупку известных торговых марок.

Комплексная работа осуществляется при формировании политики маркетинга-микса.

При этом разработка политики в области товарного ассортимента и цен начинается с анализа возможностей осуществлять закупки товаров. Например, желание включить в ассортимент ходового товара может привести к необходимости делать предоплату, что потребует наличия денежных средств.

Оптимальная структура товарного ассортимента должна учитывать фазу жизненного цикла товаров, с точки зрения темпов роста объема их продаж на данном рынке, и долю объемов продаж этих товаров по отношению к доле конкурента. Для такого анализа иногда применяется матричная Бостонская модель [19, c. 63].

Ассортиментный анализ проводится путем размещения товара в одну из четырех полей матрицы.

«Звезды» - такие товары, которые имеют заметное преимущество по объемам продаж данного магазина по отношению к конкуренту в сочетании с самыми высокими темпами роста.

Задача розничного предприятия - получить максимальную прибыль с тех товаров-«звезд», которые не требуют больших маркетинговых усилий (т.е. «снять сливки»), а для других товаров-«звезд» - продолжать маркетинговые усилия, чтобы не отстать от темпов роста рынка и максимально увеличить оборот.

С течением времени «звезды» переходят в хорошие «дойные коровы». Последние занимают относительно большую долю рынка, но малый темп его роста. Такие товары находятся в фазе зрелости или насыщения. Они известны покупателям, пользуются спросом, поэтому не требуют значительных маркетинговых усилий. Многие товары-«коровы» со временем могут перейти в следующую фазу жизненного цикла и превратиться в товары-«собаки».

«Собаки» занимают малую долю рынка при низких темпах его роста. Товары-«собаки» могут совсем перестать пользоваться спросом и уйти с рынка.

Товары-«вопросы» занимают малую долю на рынке при высоких темпах роста объемов продаж. Они соответствуют фазе внедрения на рынок, поэтому требуют больших маркетинговых усилий. На основании опытных продаж прогнозируют дальнейшую судьбу такого товара. Товар-«вопрос» может перейти в состояние товара-«звезды» или перестать пользоваться спросом, превратившись в товар-«собаку» или сразу уйти с рынка. Успех множества таких товаров зависит от того, будут ли покупатели повторно брать этот товар.

Важной задачей является упорядочение ассортимента. Для этого применяют разные методы, например, АВС-анализ.

Ценообразование в розничном предприятии базируется на двух основных методах:

а) с ориентацией на издержки;

б) с ориентацией на рынок.

Обозначение цены на конкретный товар учитывает все многообразие маркетинговых факторов и стратегий предприятия. Специфика розничной торговли состоит в том, что покупатель в большинстве случаев делает покупку в ассортименте. Поэтому, ценовая политика учитывает это обстоятельство, например, назначая низкие цены на одни товары и рассчитывая, что одновременно будут куплены другие товары по достаточно высоким ценам. Для улучшения зрительного восприятия цены используется ее юстировка (например, назначение цены 499 вместо 500).

В отношении коммуникативной политики розничные предприятия реализуют свои программы в зависимости от размера товарооборота. Магазины с малым товарооборотом не могут позволить себе большие расходы на рекламу и стимулирование. Основным фактором коммуникации являются личные контакты продавцов с покупателями. Крупные розничные предприятия и их сети проводят в полном объеме мероприятия коммуникативного маркетинга.

В отличие от оптовых компаний и предприятий-производителей, большая роль принадлежит оформлению рекламы в витринах и на фасаде здания, а также в торговом зале [12, c.75].

Витрина должна привлекать внимание покупателей, понуждать зайти их в магазин. Реклама в торговом зале должна привлекать покупателей к покупке конкретных товаров, информировать о мероприятиях и рекламных акциях (дегустациях, лотереях, скидках и т.д.).

Хорошим инструментом по привлечению покупателей являются организации сервисного обслуживания покупателей:

-  охраняемая стоянка транспортных средств;

-       детская комната или детские аттракционы;

-       кафе;

-       бесплатный городской телефон;

-       пункт обмена валюты;

-       доставка товаров по адресу;

-       погрузка товара на транспорт покупателя;

-       упаковка товара.

Организация мерчендайзинга имеет в целом ту же цель, что и для производителя. Отличие состоит в том, что мерчендайзинг розничного предприятия должен учитывать интересы нескольких поставщиков одного типа товара, но разных торговых марок. Такой товар располагается в одном месте торгового стеллажа. Задача состоит в том, чтобы правильно разместить все торговые марки с учетом размера упаковки, типа упаковки, качества товара и т.д. Необходимо уделять внимание тому, чтобы полки и секции были всегда заполнены товаром с ненарушенной упаковкой. Все торговое оборудование, особенно места, где расположен товар, были чистыми, без следов от товара и пыли.

Ценники должны быть хорошо заметны с расстояния, на котором обычно находится покупатель по отношению к товару. Работа по мерчендайзингу проводится специально подготовленным персоналом, знающим принципы размещения различных типов товаров в торговом зале и на торговых стеллажах, стойках, контейнерах. Задачи мерчендайзинга производителя и розничных торговцев различаются (табл. 1.3), однако их статус, определяемый участием в каналах товародвижения, предоставляет возможность нахождения эффективных способов взаимодействия в рамках стратегических решений.

Таблица 1.3 Цели и задачи мерчендайзинга

Производитель	Розничный торговец
Представить на различных сегментах рынка как можно больше позиций производимого ассортимента	Оптимизировать торговый ассортимент посредством выявления перспективных и неперспективных позиций и групп товаров
Увеличить объемы реализации производимой продукции, поддерживать продажи собственных торговых марок	Увеличить розничный товарооборот, общую прибыль магазина, ускорить оборачиваемость товаров
Закрепить в сознании покупателей отличительные черты товаров производимых |марок	Сформировать устойчивый спрос на различные виды товаров
Сформировать круг потребителей, приверженных отдельным маркам	Сформировать приверженность к магазину, как месту продажи и отдельным маркам, наиболее выгодным для работы торговца
Постоянно расширять круг покупателей своих продуктов	Повысить степень удовлетворенности купленными товарами, завоевывать новых покупателей через создание конкурентных преимуществ магазина
Довести до потребителя информацию о потребительских свойствах и преимуществах товара, обучать и консультировать персонал магазинов	Наиболее подробно информировать покупателей для осуществления ими выбора и увеличения числа покупок
Сформировать положительный образ предприятия через расширение производственного ассортимента и повышение качества выпускаемой продукции	Сформировать положительный образ магазина посредством гарантии качества предлагаемых товаров, обеспечения ассортимента и повышения культуры обслуживания покупателей

Маркетинг-аудит торговой деятельности розничного предприятия направлен на оценку экономической эффективности товарной, рекламной, ценовой политики, а также на выявление неудовлетворенности покупателей и разработка рекомендаций по его устранению.

Маркетинговые решения по подбору персонала состоит в установлении баланса между требованиями к личностным и квалификационным данным продавцов, менеджеров и их рыночной стоимостью на рынке рабочей силы. Труд опытного, имеющего высокую квалификацию и хорошие внешние данные продавца должен достойно оплачиваться.

С другой стороны, хорошая зарплата продавца зависит от финансовых возможностей предприятия. Поэтому должна быть разработана гибкая система мотивации сотрудников магазина, основанная не только на денежном стимулировании, но и на нематериальном поощрении, создании комфортной атмосферы в коллективе [17, c.208].

Таким образом, применение маркетинговых приемов увеличения товарооборачиваемости ведет к сокращению товарных запасов и увеличению показателей эффективности торгового предприятия.

1.3.2 Логистические приемы увеличения товарооборачиваемости

Каждый магазин имеет подразделение (или, по крайней мере, должностное лицо), организующую процесс закупок. Традиционно эти функции выполняет маркетинговая служба.

Основными функциями коммерческой службы являются формирование эффективных договорных взаимоотношений с поставщиками и обеспечение непрерывного пополнения и обновления ассортимента.

Современный подход к управлению закупками и запасами диктует необходимость применения логистики, как наиболее эффективного приема управления, обеспечивающего как снижение затрат, так и удовлетворение потребителей.

В узком смысле (с позиций бизнеса) логистика - это интегральный инструмент менеджмента, способствующий достижению стратегических, тактических или оперативных целей организации бизнеса за счет эффективного (с точки зрения снижения общих затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг) управления материальными и (или) сервисными потоками, а также сопутствующими им потоками информации и финансовых средств.

Развитие розничной торговли, так же, как и оптовой, с точки зрения логистики следует в первую очередь рассматривать как совершенствование звена системы товародвижения. Применяются различные принципы прогнозирования спроса, отбора товара, контроль над запасами [23, c.205].

Использование логистики в розничной торговле предусматривает построение последовательной, согласованной стратегической схемы, позволяющей своевременно реагировать на изменения и направленность запросов потребителей и в максимальной степени реализовывать сильные стороны торгового предприятия.

Возрастающая конкуренция на рынке заставляет предпринимателей использовать различные методы для сохранения прибыльности компании за счет сокращения затрат. Основным направлением по снижению затрат является логистическая консолидация участников товародвижения.

Применение логистической системы при консолидации торговых, транспортных и производственных процессов, требует осуществления автоматизации управления товародвижением, единой информационной политики.

Использование единой технологической системы по работе с товаром и информацией, сопряженная техника, своевременное получение и обработка заказа, согласованное планирование - это именно то, что позволяет своевременно довести товар до покупателя с минимальными затратами, не допустив порчи и потерь.

Применение логистических систем требует наличия устойчивых хозяйственных связей между участниками товародвижения. Лишь у постоянных партнеров по бизнесу возникает необходимость использовать прозрачность систем учета издержек, появляется возможность разработки и применения согласованных технологий переработки грузов и информации.

Современное развитие торговой системы предполагает интеграционные процессы в торговле.

Следует отметить высокие возможности логистической оптимизации интегрированных сетевых структур. Например, в крупных американских и европейских розничных сетях интеграция информационных систем розничной и оптовой торговли позволяет автоматически информировать поставщика об уменьшении количества товаров на полках обслуживаемых магазинов.

Мировой и отечественный опыт свидетельствует, что применение логистики позволяет существенно повысить эффективность торговли. Основными показателями эффективности применения логистики в торговле являются:

. Сокращение запасов в цепях товародвижения за счет:

-  перераспределения запасов между оптовой и розничной торговлей и сосредоточения запасов в оптовом звене;

-       применение современных технологий контроля состояния запасов;

-       высокой степени согласованности участников в вопросах своевременного пополнения запасов.

Сокращаются как текущие, так и страховые запасы. Текущие - за счет использования технологии точно в срок, а также формирование оптимальных размеров партий, создание страховых запасов - за счет их концентрации в едином распределительном складе.

. Максимальное использование площадей и объемов предприятий оптовой и розничной торговли. Например, логистическая оптимизация цепи товародвижения позволит существенно изменять структуру площадей магазинов в пользу увеличения доли торговых площадей. Этого удается достичь за счет:

-  резкого сокращения общего количества запасов и перемещения их значительной части из магазина в оптовое звено;

-       перемещение части подготовительных операций, таких как фасовка, маркировка, проставление цен и др., на более ранние стадии товародвижения.

3. Ускорение оборачиваемости капитала. Достигается за счет контроля времени сквозных процессов размещения и выполнения заказов.

Совокупный эффект от использования логистики, как правило, превышает сумму эффектов от улучшения перечисленных показателей.

В заключении стоит отметить, что запасы в торговых предприятий позволяют вести бесперебойную продажу и учесть все непредвиденные обстоятельства, связанные с доставкой товара и поддержать ассортимент а оптимальном состоянии. Вместе с тем товарные запасы - это замораживание оборотных средств и увеличение расходов на содержание и контроль за состоянием запасов.

По этой причине любое торговое предприятие должно стремиться к увеличению товарооборачиваемости, так как в результате ее ускорения:

увеличивается объем товарооборота и полнее удовлетворяется покупательский спрос;

уменьшаются издержки обращения (расходы на хранение, потери, % за кредит) и увеличивается прибыль;

улучшается финансовое состояние предприятия, так как быстрее высвобождаются средства, вложенные в товар, которые можно направить на расчеты с поставщиками, банком, бюджетом.

Ускорить товарооборачиваемость можно за счет улучшения маркетинговой деятельности и внедрения логистических приемов управления.

 

2. Производственно-хозяйственная деятельность ЧУП «Белкоопоптторг», м-н «Дисконт» и ее результаты

 

.1 Характеристика предприятия

Развитие конкуренции, усложнение условий хозяйственной деятельности, невозможность предсказуемости результатов хозяйственной деятельности предопределили необходимость выработки новых концептуальных подходов к проблемам управления и развитие торгового потенциала.

Многоотраслевой характер деятельности потребительской кооперации порождает значительную сложность хозяйственного механизма и управления, обусловленную большим количеством объектов управления, разобщенных территориально и находящихся часто в труднодоступных местах, а также необходимостью исходить при управлении одновременно из целей кооперативного хозяйства в целом и из целей каждой отрасли в отдельности.

Эффективность хозяйственной деятельности потребительской кооперации и возможность выполнения ею социальной миссии зависит от эффективности использования торгового потенциала розничной торговли как основного вида деятельности системы потребительской кооперации.

Потребительской кооперации Белоруссии боле 100 лет. Она представляет собой негосударственную общественно-массовую организацию, которая объединяет более 1364,1 тыс. пайщиков, обеспечивает занятость более 99 тыс. чел.

Основу потребительской кооперации составляют - 118 районных (райпо), которые на добровольных началах объединены в 6 областных союзов потребительских обществ - Брестский, Витебский, Гомельский, Гродненский, Минский и Могилевский. Потребительские общества и облпотребсоюзы образуют Белорусский республиканский союз потребительских обществ - Белкоопсоюз.

Численность населения занятого в розничной торговле и общественном питании в среднем за год по Республике Беларусь составила за 2008 год 496,4 тыс. чел., в том числе в потребительской кооперации 66,5 тыс. чел. - это составляет 13,4%.

В экономическом плане потребительская кооперация является хозяйственной системой универсального типа, осуществляющую деятельность на 14 отраслевым направлениям: оптовая и розничная торговля, общественное питание, закупки сельскохозяйственной продукции и сырья, промышленность, строительство, автомобильный транспорт, звероводство, страхование, подготовка кадров, научно-исследовательская работа и др.

Объект исследования предприятие ЧУП «Белкоопоптторг». Магазин «Дисконт» входит в Белкоопсоюз.

Предметом деятельности предприятия ЧУП «Белкоопоптторг» является:

-  формирование экономической, социальной, кадровой и научно-технической программ развития потребительской кооперации области и на их основе разработка долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных прогнозов развития потребительской кооперации;

-       участие в разработке региональных социально-экономических и иных программ, связанных с деятельностью потребительской кооперации;

-       организация оптовой торговой, внешнеэкономической и иной деятельности.

Высшим органом управления предприятия ЧУП «Белкоопоптторг» является Белкоопсоюз.

На предприятии ЧУП «Белкоопоптторг» бухгалтерия ведет бухгалтерский учет и предоставляет финансовую отчетность в порядке, установленном законодательством.

Служба экономиста обеспечивает своевременный экономический анализ использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Предоставляет руководству важную информацию, позволяющую контролировать текущую деятельность предприятия, планировать ее стратегию.

Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011гг. проведем по данным бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках ЧУП «Белкоопоптторг» и оформим в виде таблицы.

Таблица 2.1

Показатели деятельности ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	Ед.изм.	2010 г.	2011 г.	Отклонение (+,-)	Темп изменения, %
Оптовый товарооборот
- В действующих ценах	млн.руб.	71214	229046	+157832	321,6
- В сопоставимых ценах	млн.руб.	60867	190872	+130005	313,5
Валовая прибыль. - Сумма	млн.руб.	7172	+13168	283,6
В % к оптовому товарообороту	%	10,07	8,9	-1,17	88,4
Расходы на реализацию товаров - Сумма	млн.руб.	7790	17031	+9241	218,6
В % к оптовому товарообороту	%	10,9	7,4	-3,5	67,9
Прибыль убыток от реализации - Сумма	млн.руб.	-618	3309	+3927	635,4
- В % к оптовому товарообороту	%	-0,87	1,44	+2,31	265,5
Прибыль (убыток)	млн.руб.	-285	2016	+2301	807,4
Среднегодовые товарные запасы	млн.руб.	3882	12286	+8404	316,5
Время обращения товаров	Дней	19,62	19,5	-0,12	99,4
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов	Млн.руб.	2065	5843	+3778	282,9
Фондоотдача		34,5	39,2	+4,7	113,6
Среднесписочная численность работников	Чел.	372	403	+31	108,3
Производительность труда в сопоставимых ценах	млн.руб.	163,6	473,6	+310	289,5
Средняя заработная плата на одного работника	млн.руб.	11,562	17,382	+5,82	150,3

По данным табл. 2.1 можно сделать следующие выводы объем оптового товарооборота за 2011 год увеличился на 157832 млн. руб. по сравнению с 2010 годом. Рост товарооборота преимущественно произошел за счет роста цен, а не за счет изменения его объема. За счет роста цен объем товарооборота увеличился на 130005 млн. руб., а за счет его роста объема на 27 827 млн. руб.

Также по данным таблицы можно сделать следующие выводы объем товарооборота возрос с 2010 по 2011 г. (на 321,6% в действующих ценах).

Прибыль от реализации товаров, в динамике увеличилась с минус 618 млн. руб. составлял показатель за 2010 год, до 3309 млн. руб. составил показатель за 2011 год.

Уровень рентабельности к обороту увеличился с минус 0,87% в 2010 году, до 1,44% составил за 2011 год.

Положительный момент в деятельности предприятия ЧУП «Белкоопоптторг» роста чистой прибыли, она увеличилась с минус 285 млн. рублей показатель за 2010 год до 2016 млн. руб. за 2011 год.

За 2011 год издержки обращения составили 17031 млн. руб., что составило 7,4% к уровню товарооборота, что ниже аналогичного показателя за 2010 год на 3,5 процентных пункта к товарообороту. Как следствие снижения уровня издержек обращения к товарообороту повлекло за собой рост рентабельности продаж и прибыли от реализации товаров. Товарные запасы в 2011 году составили 12286 млн. руб., что выше на 8404 млн. руб. показателя за 2010 год.

Однако наблюдается увеличение товарооборачиваемости, так в 2010году товарооборачиваемость составляла 19,62 дня, за 2011 года она увеличилась на 0,12 дня и составила 19,5 дня. Положительным моментом является рост фондоотдачи. Рост фондоотдачи в действующих ценах увеличился с 34,5 руб. в 2010 году до 39,2 руб. за 2011 год или темп роста составил 113,6%.

Как видно из сводной таблицы, показатель рентабельности основных средств является положительными, то есть предприятие получает реальную прибыль. Динамика значения коэффициента является положительной все значения увеличиваются от года к году.

Динамика основных экономических показателей имеет следующую тенденцию: за первое полугодие 2011 наблюдается рост товарооборота - происходит снижения уровня издержек обращения к товарообороту, что в итоге отразилось на увеличении рентабельности реализованных товаров и роста прибыли от реализации. Далее проанализируем финансовые показатели деятельности предприятия.

Таблица 2.2 Оценка состава и структуры активов ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	На 01.01.2010		На 01.01.2011		Отклонение (+,-)		Темп изменения, %
	Сумма, млн. руб.	Уд.вес, %	Сумма, млн. руб.	Уд.вес, %	По сумме, млн.р.	По уд. весу, %
Внеоборотные активы, всего	2065	7,1	5843	7,55	+3778	0,45	283,0
В том числе - Основные средства	1998	96,8	3291	56,3	+1293	-40,50	164,7
Оборотные активы, всего	26878	92,9	71554	92,45	+44676	-0,45	266,2
- Запасы и затраты	5166	19,2	13075	18,2	+7909	-1,00	253,1
- Сырье	218	4,22	674	5,15	+456	0,93	309,2
- Расходы будущих периодов	982	19,00	21	0,16	-961	-18,84	2,1
-Расходы на реализацию	84	1,63	94	0,72	+10	-0,91	111,9
- Товары отгруженные	3882	75,15	12286	93,97	+8404	18,82	316,5
- Налоги по приобретенным активам	291	1,1	394	0,6	+103	-0,50	135,4
- Дебиторская задолженность	20328	75,6	56070	78,4	+35742	2,80	275,8
-Денежные ср-ва	980	3,65	1785	2,49	+805	-1,16	182,1
-Финансовые вложения	113	0,42	230	0,32	+117	-0,10	203,5
Итого активов	28943	100	77397	100	+48454	х	267,4

Используя горизонтальный и вертикальный анализ финансовой отчетности предприятия, можно сделать следующие выводы.

Стоимость имущества активов увеличилась с 28943 до 77397 млн. руб. Суммарный прирост данного показателя за исследуемый период составил 48454 млн. руб., темп роста составил 267,4%, что является примером динамичного развития предприятия. В составе активов наибольший удельный вес занимаю оборотные активы, однако удельный вес в общей структуре активов снизился с 92,9% до 92,45% за 2010, а суммарная стоимость увеличилась на 44676 млн. руб., что составило 71554 млн. руб.

Рост характерен для большинства статей актива баланса. Так, стоимость внеоборотных активов выросла на 183%, составив в абсолютных цифрах 2065 млн. руб. на начало 2011 г. и 5843 млн. руб. - на конец 2010 г. Стоимость основных средств увеличилась на 1293 млн. руб., что объясняется вводом в эксплуатацию новых мощностей. Внутренние расчеты по выделенным средствам (выделенные средства вышестоящей организацией) увеличились на 2583 млн. руб.

Стоимость оборотных активов также увеличилась с 26878 млн. руб. до 71554 млн. руб., что составило 166,2% за период. Это увеличение произошло за счет роста материально-производственных запасов и дебиторской задолженности. Материально-производственные запасы увеличились на 7909 млн. руб. (153,1%), дебиторская задолженность увеличилась на 35742 млн. руб. (175,8%), что является негативной тенденцией, а данное увеличение может затруднить расчеты с кредиторами. Денежные средства увеличились на 805 млн. руб. (82,1%). Как положительный момент следует отметить увеличение наиболее ликвидных активов - денежных средств.

В 2011г. наблюдался рост краткосрочных финансовых вложений. За этот период предприятие разместило ресурсов в краткосрочные вложения на 230 млн. руб., что больше по сравнению с предыдущим 2010 годом на 117 млн. руб. (рост на 103,5%), что могло бы свидетельствовать о рациональном использовании свободных ресурсов. Далее проанализируем источники финансирования активов, данные представим в табл. 2.3.

Таблица 2.3 Оценка состава и структуры источников финансирования активов ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	На 01.01.2010		На 01.01.2011		Отклонение (+,-)		Тем изменения, %
	Сумма, млн. руб.	Уд.вес %	Сумма, млн. руб.	Уд.вес, %	По сумме, млн.р.	По уд. весу, %
Капиталы и резервы	2441	8,5	7279	9,4	+4838	0,90	298,2
Долгосрочные обязательства	41	0,1	706	0,9	+665	0,80	1722,0
Краткосрочные обязательства:	26461	91,4	69412	89,7	+42951	-1,70	262,3
-Краткосрочные кредиты и займы	9323	35,2	23000	33,1	+13677	-2,10	246,7
-Краткосрочная задолженность	17138	64,8	45228	65,2	+28090	0,40	263,9
- Перед поставщиками и подрядчиками	16527	96,4	42621	94,2	+26094	-2,20	257,9
- Перед покупателями	0	0,0	272	0,60	+272	0,60	100
- По расчетам с персоналом	116	0,7	229	0,5	+113	-0,20	197,4
- Другие	419	2,44	1900	4,20	+1481	1,76	453,5
Итого источники формирования активов	28943	100	77397	100	+48454	0,00	267,4

Что касается анализа пассива баланса, то можно констатировать следующее: Общая сумма источников формирования активов увеличилась на 48454 млн. руб. или темп роста составил 267,4%. Собственный капитал и резервы предприятия выросли на 198,2% и составили в абсолютном выражении 7279 млн. руб.

Долгосрочные обязательства предприятия увеличилась на 665 млн. руб., что в абсолютной сумме составило 706 млн. руб., а темп роста составил 1722%. Краткосрочные обязательства за данный период увеличились с 26461 млн. руб. до 69412млн. руб.

Наибольший удельный вес в составе краткосрочных обязательств являлась задолженность перед поставщиками, хотя уровень задолженности и снизился на 2,2 процентных пункта, удельный вес составил 94,2%, а в абсолютной сумме увеличение составило 26094 млн. руб., что в абсолютной сумме составило 45228 млн. руб. Этот факт заставляет задумываться об управлении дебиторской и кредиторской задолженностью.

 

.2 Анализ результатов производственно-хозяйственной деятельности

 

.2.1 Общефинансовые результаты и показатели деятельности ЧУП «Белкоопоптторг», м-н «Дисконт»

Далее проанализируем общефинансовые результаты и показатели деятельности ЧУП «Белкоопторг», м-н «Дисконт».

Таблица 2.4

Финансовое состояние ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	Ед.изм.	На 01.01.2010	На 01.01.2011	Темп изменения (%) или отклонения, (+,-)
Оборотные активы	млн.руб.	26878	71554	266,2
Денежные средства	млн.руб.	980	1785	182,1
Финансовые вложения	млн.руб.	113	230	203,5
Краткосрочная дебиторская задолженность	млн.руб.	20328	56070	275,8
Расходы будущих периодов	млн.руб.	982	21	2,1
Краткосрочные обязательства	млн.руб.	26461	69412	262,3
Просроченные обязательства	млн.руб.	6500	73	1,12
Валюта баланса	млн.руб.	28943	267,4
Собственные оборотные средства	млн.руб.	376	1436	381,9
Показатели ликвидности и платежеспособности	_	_	_	_
-Коэффициент абсолютной ликвидности	_	0,041	0,029	-0,012
- Коэффициент промежуточной ликвидности	_	0,81	0,84	+0,03
-Коэффициент текущей ликвидности	_	0,98	1,03	+0,05
-Коэффициент покрытия просроченных обязательств денежными средствами	_	0,15	24,45	+24,3
-Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	_	0,014	0,020	+0,006
-Коэффициент обеспеченности просроченных обязательств активами	_	0,22	0,001	-0,219

Анализируя платежеспособность предприятия ЧУП «Белкоопоптторг», можно сделать следующие выводы: коэффициент абсолютной ликвидности снизился на 1,2 процентных пункта, на начало 2011 года предприятие за счет абсолютных ликвидных активов могло погасить 4,1% краткосрочных обязательств на конец отчетного года этот показатель составил 2,9%.

Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности показывает, что предприятие при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами может погасить краткосрочную задолженность, на начало 2010 года предприятие могло погасить 81% текущей задолженности, за год данный показатель увеличился на 3 процентных пункта и составил 84%.

Коэффициент текущей ликвидности увеличился на 5 процентных пункта и составил 1,03, то есть можно сделать вывод, что предприятие имеет возможность в перспективе полностью рассчитаться по своим долговым обязательствам.

Коэффициент покрытия просроченных обязательств денежными средствами показал, что денежными средствами предприятие могла погасить на начало 2010 года 15% просроченных обязательств, а на конец 2010 года предприятие смогло денежными средствами полностью погасить просроченные обязательства и с большим остатком абсолютно ликвидных активов (денежных средств).

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на начало года составлял 0,14, то есть предприятие было обеспечено собственными средствами на 14%, за год данный показатель увеличился на 6 процентных пункта и составил 20%. Предприятие стало менее зависимым от кредиторов.

Коэффициент обеспеченности просроченных обязательств активами показал, что доля просроченной задолженности в формирование активов составляло 22%, за год данный показатель снизился на 21,9 процентных пункта и составил 0,1%.

Анализ показателей финансовой устойчивости и ликвидности предприятия показал, что за анализируемый период предприятие сохраняет свое финансовое положение.

Далее дадим оценку финансовой независимости предприятия.

Таблица 2.5

Оценка платежеспособности ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	Ед.изм.	На 01.01.2010	На 01.01.2011	Темп изменения (%) или отклонения, (+,-)
Валюта баланса	млн.руб.	28943	77397	267,4
Собственные источники финансирования	млн.руб.	2441	7279	298,2
Заемные и привлеченные источники финансирования	млн.руб.	26502	70118	264,5
Собственные оборотные средства	млн.руб.	376	1436	381,9
Просроченные обязательства	млн.руб.	6500	73	1,12
Оборотные активы	млн.руб.	26878	71554	266,2
Показатели финансовой независимости	_	_	_	_
-Коэффициент финансовой независимости	_	0,084	0,094	+0,01
-Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	_	0,916	0,906	-0,01
-Коэффициент финансового левериджа	_	10,85	9,63	-1,22
-Коэффициент маневренности собственных средств	_	0,15	0,20	+0,5

Коэффициент автономии (коэффициент финансовой независимости) является одной из важных характеристик устойчивости финансового состояния, его независимости от заемных источников средств. Он равен доле источников собственных средств в общем итоге баланса. Нормативное минимальное значение коэффициента оценивается на уровне 0,5.

Для анализируемого предприятия данный коэффициент равен: 0,084 на начало года и 0,094 на конец года. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами на начало года составлял 0,916 и на конец года составил 0,906. Видно, что основную часть средств предприятия составляют заемные средства, а, значит, присутствует риск непогашения долгов предприятием.

Уровень финансового левериджи снизился на 1,22 руб. то есть на один руб. собственных средств на конец 2010 года приходилось 9,63 руб. заемного капитала. На конец 2010 года 20% собственных средств приходилось при формировании оборотных активов.

По результатам расчетов можно сделать выводы, доля собственного капитала имеет тенденцию к увеличению, за отчетный год она увеличилась на 0,1% по сравнению с 2010 годом, так как темпы прироста собственного капитала выше прироста заемного, следовательно, коэффициент заемного капитала снизился соответственно на 0,1%.

Следует отметить, что на предприятие произошло снижение коэффициент финансового левериджа, что с в свою очередь свидетельствует о снижение зависимости данной организации от заемного капитала, однако данный показатель очень высок.

Коэффициент маневренности собственных средств - это доля собственных оборотных средств в авансированном капитале. Чем выше этот показатель, тем маневреннее, гибче управление финансово-хозяйственной деятельностью на предприятии. У анализируемого предприятия за исследуемый период наблюдается динамика роста этого показателя на 0,5 процентных пункта. Прежде всего, это объясняется высоким темпом роста собственных оборотных средств предприятия.

Деловая активность является комплексной и динамичной характеристикой предпринимательской деятельности и эффективности использования ресурсов. Уровни деловой активности конкретной организации отражают этапы ее жизнедеятельности (зарождение, развитие, подъем, спад, кризис, депрессия) и показывают степень адаптации к быстроменяющимся рыночным условиям, качество управления.

Значение анализа деловой активности заключается в формировании экономически обоснованной оценки эффективности и интенсивности использования ресурсов организации и в выявлении резервов их повышения.

Деловая активность предприятия в финансовом аспекте проявляется, прежде всего, в скорости оборота средств (табл. 2.6).

Таблица 2.6 Анализ деловой активности организации ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	Ед.изм.	На 01.01.2010	На 01.01.2011	Темп изменения (%) или отклонения, (+,-)
1. Средняя стоимость оборотных активов	млн.руб.	26878	71554	266,2
1.1 Материально-оборотных активов	млн.руб.	5457	13469	246,8
1.2 Дебиторская задолженность	млн.руб.	20328	56070	275,8
2. Средняя величина кредиторской задолженности	млн.руб.	17138	45228	263,9
3. Выручка от реализации товаров	млн.руб.	71214	229046	321,6
4. Себестоимость реализованных товаров	млн.руб.	55803	176288	315,9
5. Длительность оборота, дней	_	_	_	_
5.1 Оборотных активов	_	152,2	112,4	-39,8
5.2 Материальных оборотных активов	_	35,2	27,5	-7,7
5.3 Дебиторской задолженности	_	102,8	88,1	-14,7
5.4 Кредиторской задолженности,	_	110,5	92,4	-18,1
6. Коэффициент оборачиваемости	_
6.1 Материально-оборотных активов	_	2,65	3,2	+0,55
6.2 Материально-оборотных активов	_	13,05	17,0	+3,95
6.3 Дебиторской задолженности	_	3,5	4,09	+0,59
6.4 Кредиторской задолженности	_	4,15	5,06	+0,91
7Продолжительность операционного цикла	_	138	115,6	-22,4

Рассмотрим группу показателей оборачиваемости, характеризующих периоды оборота определенных статей баланса. Уменьшение значений коэффициентов (сокращение периодов оборота) является позитивной чертой в развитии предприятия. Отклонение по времени обращения оборотных активов имеет отрицательное значение, то есть в организации происходит высвобождение оборотных средств. Длительность оборота активов снизилась на 39,8 дня, за счет этого в организации в результате ускорении оборачиваемости произошло высвобождение оборотных средств в размере Вакт=(-39,8 х 229046) /360=25322,3 млн. руб., длительность оборота материальных оборотных активов снизилась на 5,82 дня, за счет этого произошло высвобождение оборотных средств в размере Вм=(-5,82 х 229046) / 360=3702,9 млн. руб.

Длительность обращения дебиторской задолженности снизилась на 14,7 дня за счет этого в организации произошел приток оборотных средств в размере Вд=(-14,7 х 229046)/360=9352,7 млн. руб., за счет сокращения длительности оборота кредиторской задолженности на предприятии произошел отток денежных средств в размере Вк=(-18,1 х 229046)/360=11515,9 млн. руб., однако не своевременная оплата по контрактам, расчетам по налогам и сборам приводит к уплате штрафных санкций.

Как следствие при снижении обращения оборачиваемости происходит увеличение коэффициента оборачиваемости оборотных средств.

Положительным моментом в организации ЧУП «Белкоопоптторг» является снижение продолжительность операционного цикла на 22,4 дня.

В табл. 2.7 рассмотрены основные виды коэффициентов рентабельности, которые характеризуют деятельность анализируемого предприятия за исследуемый период.

Таблица 2.7 Оценка рентабельности деятельности организации ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010-2011 гг.

Показатели	Ед.изм	На 01.01.2010	На 01.01.2011	Тем изменения (%) или отклонения, (+,-)
Средняя стоимость оборотных активов	млн.руб.	26878	71554	266,2
Выручка от реализации товаров	млн.руб.	71214	229046	321,6
Полная себестоимость реализованных товаров	млн.руб.	63593	193319	303,9
Прибыль убыток от реализации товаров	млн.руб.	-618	3309	635,4
Прибыль (убыток)	млн.руб	-285	2016	807,4
Показатели рентабельности (убыточности)	_	_	_	_
-Рентабельность (убыточность) продаж	%	-0,86	1,44	+2,3
-Рентабельность (убыточность) расходов	%	-0,97	1,71	+2,68
-Рентабельность (убыточность) активов	%	-1,06	2,82	+3,88

Рентабельность продаж по прибыли от реализации характеризует эффективность производственной и коммерческой деятельности: сколько прибыли имеет предприятие с каждого рубля продаж. В сравнении с 2010г. в 2011г. этот показатель эффективности предприятия увеличился на 2,3%.

За 2011 год предприятие оправдала понесенные расходы при реализации товаров. Рентабельность расходов составила 1,71%, за 2010 год понесенные расходы были убыточны.

Рост рентабельность активов свидетельствует об эффективности использования активов, показатель рентабельности составил 2,82%.

Как видно из табл. 2.7, все показатели рентабельности за 2011год являются положительными, то есть предприятие получает реальную прибыль.

Данную положительную тенденцию можно объяснить увеличивающимися показателями чистой и операционной прибыли обусловленных снижение удельного веса затрат в выручке.

товарооборачиваемость коммерческий торговый

2.2.2 Состояние работы с запасами ЧУП «Белкоопторг» м-н «Дисконт»

Для оценки эффективности управления товарными запасами необходимо проанализировать эффективность использования товарных запасов. Экономический анализ, прежде всего, проводится по данным бухгалтерской отчетности, а для более детального рассмотрения отдельных вопросов также используется информация управленческого учета и аналитическая информация по бухгалтерским счетам учета.

Эффективность использования товарными запасами оценивается следующими показателями:

) удельный вес товарных запасов в их общей величине на начало и конец отчетного периода;

) абсолютный прирост товарных запасов на конец отчетного периода (в денежных единицах измерения и в натуральных единицах измерения по каждому виду товара);

) темп прироста товарных запасов на конец отчетного периода (в процентах), сравнивается с темпом прироста выручки от торговой деятельности;

) оборачиваемость товарных запасов, характеризующая длительность одного полного кругооборота средств с момента превращения оборотных средств из денежной формы в запасы и до их реализации. При ускорении оборачиваемости товарных запасов высвобождаются материальные ресурсы и источники их финансирования;

) показатель экономии оборотных средств в результате снижения расходов на материальные ресурсы и товарные запасы на единицу реализованного товара без ущерба для качества, надежности, эксплуатационных свойств.

Оценка скорости оборачиваемости запасов в торговой деятельности является одним из основополагающих элементов экономического анализа, так как товарные запасы относятся к медленно реализуемым активам, а в оборотных средствах торговой организации они имеют значительный удельный вес [13, с.121].

Оценка влияния на приращение объема продаж экстенсивности и интенсивности использования запасов и оборотных средств позволят вычленить более рациональные и прогрессивные пути повышения эффективности результатов торговой деятельности.

Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей - потребителей, поэтому планирование и формирование товарных запасов осуществляется по видам запасов: текущие, подготовительные, гарантийные (страховые), сезонные запасы.

Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства.

Эффективное управление товарными запасами позволяет также изыскивать пути оптимизации расходов торговой организации по таким статьям как транспортные и складские расходы. Без предварительного анализа товарных запасов и покупательских предпочтений решение сократить расходы на содержание ряда складских помещений может привести не к экономии, а к обратному эффекту - сокращению продаж и прибыли в результате постоянного дефицита товаров.

Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяется на основе данных о средних товарных запасах и товарообороте по одной из следующих формул:

Тдн= (Зср * Д): Р,                                                                            (2.1)

Тдн= Зср:(Р: Д),                                                                               (2.2)

Тдн=Зср:Рдн,                                                                                   (2.3)

где Тдн - товарооборачиваемость в днях;

Д - количество дней анализируемого периода (год - 360 дней, квартал 90 дней, месяц - 30 дней);

Р - оптовый товарооборот за изучаемый период [14, с.308].

Среднегодовые товарные запасы (Зср) могут рассчитываться по формуле средней арифметической (путем суммирования их нормативов на четыре квартала отчетного года делением полученного итого на четыре) или по формуле средней хронологической следующим образом:

,      (2.4)

где З1, З2, …………Зn - запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода, n - число дат, за которые взяты данные.

Фактические среднеквартальные товарные запасы по организации ЧУП «Белкоопторг» магазин «Дисконт» определим на начало каждого месяца по кварталам и соответственных периодов данные по карточка счета 41 «Товары» за соответствующие периоды.

Фактические товарные запасы в первом квартале 2009 года составили на 01.01.09 - 985,2 млн. руб., на 01.02. - 1016,3 млн. руб., на 01.03. - 1080,8 млн. руб., на 01.04 - 972,3 млн. руб.

Фактические товарные запасы во втором квартале 2009 года составили на 01.04.09 - 972,3 млн. руб., на 01.05. - 751,8 млн. руб., на 01.06. - 1018,9 млн. руб., на 01.07 - 817,4 млн. руб.

Таким образом, фактические среднеквартальные текущие товарные запасы за первое полугодие 2009 год по ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» будут равны следующим показателям:

Таким образом, на предприятии наблюдалась тенденция увеличения текущих товарных запасов, так фактические среднеквартальные товарные запасы второго квартала больше товарных запасов первого квартала на 109,45 млн. руб. Запасы за первое полугодие 2010 год по ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» составили:

Фактические товарные запасы в первом квартале 2010 года составили на 01.01.10 - 1128,5 млн. руб., на 01.02. - 1214,9 млн. руб., на 01.03. - 1259,4 млн. руб., на 01.04 - 1087,2 млн. руб..

Фактические товарные запасы во втором квартале 2010 года составили на 01.04.10 - 1087,2 млн. руб., на 01.05. - 1052,6 млн. руб., на 01.06. - 977,8 млн. руб., на 01.07 - 1895 млн. руб.

Таким образом фактические среднеквартальные текущие товарные запасы в первом полугодии 2010 году по ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» будут равны следующим показателям:

Таким образом, на предприятии в отличие от предшествующего периода наблюдается тенденция снижения текущих товарных запасов, так фактические среднеквартальные товарные запасы второго квартала ниже товарных запасов первого квартала на 304,55 млн. руб.

Фактические товарные запасы в первом квартале 2011 года составили на 01.01.11 - 1899,5 млн. руб., на 01.02. - 1505,7 млн. руб., на 01.03. - 1668,9 млн. руб., на 01.04 - 1760,6 млн. руб.

Фактические товарные запасы во втором квартале 2011 года составили на 01.04.11 - 1760,6 млн. руб., на 01.05. - 2241,3 млн. руб., на 01.06. - 1877,6 млн. руб., на 01.07 - 1917,4 млн. руб.

Таким образом фактические среднеквартальные текущие товарные запасы в первом полугодии 2011 году по ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» равны следующим показателям:

Таким образом, на предприятии в отличие от предшествующих периодов наблюдается тенденция увеличение текущих товарных запасов, так фактические среднеквартальные товарные запасы второго квартала больше товарных запасов первого квартала на 340 млн. рублей.

Таким образом, по результатам анализа можно сделать вывод, что на предприятии за первое полугодие 2011 года в связи с увеличением розничного товарооборота увеличивались товарные запасы.

Определим время обращения товаров (товарооборачиваемость) по ЧУП Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» (в днях).

Фактически за первый квартал 2009 года:

,3 / (1540:90)= 59,9.

Фактически за второй квартал 2009 года:

,75 / (1445:90)=70,7.

Фактически за первый квартал 2010 года:

,05 / (1620:90)= 66,3.

Фактически за второй квартал 2010 года:

,5 / (1458:90)=55,4.

Фактически за первый квартал 2011 года:

,2 / (1810:90)= 82,9.

Фактически за второй квартал 2011 года:

,2 / (1879:90)=96,5.

На предприятии наблюдается тенденция замедления товарооборачиваемости, так во втором квартале 2011 по сравнению с первым кварталом товарооборачиваемость замедлилась на 14,4 дня.

Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по формулам:

Тоб=Р/Зср, или Тоб=Д / Тдн ,                                                           (2.5)

где Тоб - товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товара).

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного за анализируемый период.

Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п.

Скорость товарооборота указывает, сколько раз в течение данного отчетного периода возобновляется товарный запас [16, с.201].

Наличие сверхнормативных товарных запасов отрицательно сказывается на финансовых результатах и финансовом состоянии организации, так как приводит к росту прямых расходов (по их хранению и реализации) и косвенных затрат в виде отвлечения собственных и заемных средств на их приобретение.

Фактически за первый квартал 2011 года:

/ 1668,2=1,08.

Фактически за второй квартал 2011 года:

/2008,2=0,93.

Следовательно, на предприятии в динамике произошло снижение обновления товарного запаса, так на начало периода фактические товарные запасы обновлялись 1,08 раза, а за второй квартал фактические товарные запасы обновились 0,93 раза.

Величина, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость являются взаимосвязанными показателями и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торгового предприятия:

- объем производства и качество продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий;

сезонность производства;

объемы импорта;

широта и обновляемость ассортимента;

звенность товародвижения;

колебания спроса;

насыщенность товарных рынков;

распределение запасов между оптовыми и розничными звеньями торговли;

физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, следовательно, частоту поставок;

уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы;

объем и структура товарооборота конкретного предприятия и другие.

Анализируя расчетные данные, можно сделать вывод, что на предприятии в динамике произошло снижение обновления товарного запаса и замедления товарооборачиваемости, данный момент может быть связан, что темпы роста оптового товарооборота в действующих ценах, ниже темпов роста средне квартальных товарных запасов.

 

3 Пути увеличеня товарооборачиваемости на предприятии ЧУП «Белкоопторг» м-н «Дисконт»

 

.1 Маркетинговые приемы по увеличению товарооборачиваемости ЧУП «Белкоопоптторг», м-н «Дисконт»

Среди маркетинговых приемов увеличения товарооборачиваемости ведущая роль принадлежит четвертому элементу маркетинга - продвижению. Первое, что нужно принять во внимание при выборе способов продвижения товара - тип рынка, на котором работаете. На рынке потребительских товаров, наиболее эффективным видом продвижения является реклама, далее следует стимулирование сбыта, персональные продажи и формирование общественного мнения - паблик рилейшенз, но самым действенным способом продвижения являются ИМКМП - интегрированные маркетинговые коммуникации в местах продажи, а также грамотный мерчендайзинг. Для торговых организаций огромный коммуникативный эффект несет в себе упаковка.

Реклама, деятельность торговых агентов, продвижение товара по определенным каналам составляют особую часть любого плана маркетинговых мероприятий. Само по себе понятие «товар» предполагает ряд действий по его рекламе. Однако наиболее важной для рассмотрения представляется общая стратегия по продвижению товара на рынок.

В маркетинге существуют два базовых понятия: продвижение товара на рынок и распространение товара на рынке. Несмотря на их похожее звучание, между ними существуют серьезные, принципиальные отличия.

Стратегия привлечения внимания предполагает расширенную работу со СМИ на всех уровнях, а также проведение специальных мероприятий, таких как пресс-конференции, выступление представителей фирмы-производителя перед общественностью и журналистами. Однако все эти приемы должны в первую очередь осуществлять сами производители. Задача торговой организации - рассказывать об акциях, проходящих в магазине и организовать их проведение.

В настоящее время основным принципом коммерческой деятельности в розничной торговле должен стать маркетинговый подход. Розничный торговые предприятия должны формировать свои отношения с поставщиками на взаимовыгодной основе, повышать эффективность и действенность договоров поставки, укреплять договорную дисциплину, повышать уровень работы своих коммерческих служб по изучению и прогнозированию емкости рынков развитию и совершенствованию рекламно-информационной деятельности и адекватно реагировать на происходящие на рынке изменения, что требует постоянного совершенствования технологии коммерческой работы. Коммерческая работа по продаже товаров в розничных торговых предприятиях имеет особенности.

Важным элементом коммерческой деятельности является реклама, предназначенная для информирования покупателей, привлечения их внимания к данному товару или услуге и распространения предложений, советов, рекомендаций по приобретению данной продукции, товаров, работ, услуг, особенно реклама в местах продажи.

Реклама, перешагнув привычные рамки вида трудовой деятельности человека, представляет собой в наши дни не просто бизнес, а значительно более широкое и сложное социальное явление, оказывающее влияние на многие, если не все, сферы жизни общества. На сегодняшний день реклам играет несколько важных ролей:

-    производственную (как орудие сбыта производственного товара);

-       социальную (выполняет коммуникативную функцию, соединяя интересы различных групп общества);

-       нравственно-правовую (цивилизованная реклама служит инструментов пропаганды этических и правовых норм в торгово-экономической деятельности);

-       культурно-образовательную.

«Реклама - это печатное, рукописное, устное или графическое осведомление о лице, товаре, услугах или общественном движении, открыто исходящее от рекламодателя и оплаченное им с целью увеличения сбыта, расширения клиентуры, получения голосов или публичного одобрения». В современных условиях реклама - необходимый элемент производственно-сбытовой деятельности, способ создания рынка сбыта, активное средство борьбы за рынок. Именно в силу этих ее функций рекламу называют двигателем торговли [20, с.221].

Стимулирование сбыта (продаж) - это краткосрочные поощрительные меры, способствующие продаже или сбыту продукции и услуг. Если реклама призывает: «Купите наш продукт», то стимулирование сбыта основано на призыве: «Купите его сейчас». Можно рассматривать стимулирование продаж более детально, имея в виду, что оно включает: стимулирование потребителей, стимулирование торговли и стимулирование сбытовиков самой организации [20. с.185].

Стимулирование потребителей направлено на увеличение ими объема покупок. Используются следующие основные методы: предоставление образцов для испытаний; использование купонов, возвращение части цены или торговая скидка; пакетные продажи по сниженным ценам; премии; сувениры с рекламой; поощрение постоянной клиентуры; конкурсы, тотализаторы и игры, дающие потребителю шанс что-либо выиграть - деньги, товары, путешествия; экспозиции и демонстрации вывесок, плакатов, образцов и т.п. в местах реализации продуктов.

Отметим основные маркетинговые приемы и проблемы продвижения, которые существуют в компании ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт»:

рекламные щиты с ценами на проспектах города (использовались только при открытии магазина);

рекламные флайеры, которые опускаются в почтовые ящики близко расположенных жилых домов, - используются для привлечения внимания к тем или иным акциям по стимулированию продаж;

реклама в печатных СМИ («Белорусская газета», «Вечерний Минск», «Минский курьер» и др.). В виду малой эффективности применялась только при открытии магазина;

банерная реклама в Интернете. Однако это тоже носило разовый характер. Своего Интернет-сайта на магазин, ни даже «Белкоопторг» не имеет, что существенно снижает репутацию данной торговой организации, так как исключает общение с самой продвинутой частью покупателей, которые все более и более стремятся получать информацию о наличии нужного им товара и даже делать покупки через Интернет;

магазин принимал участие в профессиональном конкурсе «Брэнд года», однако никаких наград не получил, но заявил о своем существовании, т.е. имел некоторый ПР-эффект;

среди приемов стимулирования продаж в начале своей деятельности магазин практиковал дисконтные карты, что даже нашло отражение в названии самого магазина. Жаль, что со временем энтузиазм руководителей иссяк, и этот очень эффективный прием продвижения перестал применяться. Хотя до сих пор в магазин приходят покупатели со своими дисконтными картами. К сожалению, такие изменения негативно сказываются на имидже торгового предприятия и сильно портят его репутацию, а это самым отрицательным образом сказывается на продажах, и, как следствие снижается товарооборачиваемость и конкурентоспособность. Особенно, если учесть, что в непосредственной близости расположен магазин «Евроопт», который самым активным образом использует дисконтную систему;

чаще всего из стимулирующих приемов используются скидки в виде совместных акций магазина и производителя;

к сожалению, тот факт, что магазин «Дисконт» применяет очень низкую торговую надбавку (в размере всего 10%), никак не находит отражение ни в одном из коммуникативных приемов, а значит и не имеет стимулирующего эффекта;

год назад в магазине применялся такой стимулирующий прием, как бесплатные фасовочные пакеты и пакеты-«майки», что особенно привлекало малоимущих покупателей, часть которых после отмены данного приема стимулирования перестали посещать магазин.

Одним из решений проблем по сбыту и предложению товара, а значит и увеличению товарооборачиваемости, является создание собственного web-сайта. Создание сайта формируется из двух составляющих: содержательная сторона и дизайн.

Цена на содержательную часть зависит от сложности:

самый простой вариант « каталог + корзина» и возможность онлайн заказа стоит от 400 долларов;

более сложная система с возможностью оплаты через Интернет и вариант с выходом на 1С бухгалтерию стоит до 1000 долларов.

Цена на дизайн колеблется от 500 долларов до 1000 долларов, она зависит от того, какой дизайн используется при создании сайта, уникальный или стандартный.

На рынке средняя цена на комплект может колебаться от 500 до 2000 долларов. Существует вариант работы с начинающими командами при этом цена на создание сайта может быть ниже.

Создание сайта поможет обеспечить информацией покупателей с других районов, повысит имидж магазина, а значит, привлечет большее число технически-продвинутых покупателей, соответственно это приведет к увеличению товарооборачиваемости.

Также для того, чтобы привлечь покупателя необходимо возобновить предложение бесплатных пакетов, конечно, это касается в основном малоимущих покупателей, но для увеличения товарооборачиваемости магазина важен каждый потребитель.

Не мало важным для увеличения товарооборачиваемости является возобновление дисконтной системы, это также привлекло бы покупателей и повысило бы конкурентоспособность магазина.

Совместно с дилерами одной из чайных компаний с июля 2012 года в магазине «Дисконт» будет проходить акция «Английский чай «Ахмад». Для участия в акции необходимо купить какой-либо английский чай «Ахмад» и получить в подарок один или несколько подарков. А это: фирменный блокнот, фирменная ручка, фирменный фартук, чайная пара «Ahmad Tea London», фирменная кепка и фирменный пакет.

При сумме покупки:

от 50 000 руб. - фирменныий блокнот + фирменная ручка «Ahmad Tea London» + Ceylon Tea OP (Цейлонский чай ОР) 20г + пакет «Ahmad Tea London»;

от 80 000 руб. - фирменный фартук «Ahmad Tea London» + фирменный брелок «Ahmad Tea London» + пакет «Ahmad Tea London»;

от 100 000 руб. - Чайная пара «Ahmad Tea London» + фирменная кепка «Ahmad Tea London» + пакет «Ahmad Tea London»;

от 150 000 руб. - Фирменный зонт «Ahmad Tea London» + пакет «Ahmad Tea London».

Стимулирование сбыта является одним из важнейших методов воздействия в ходе реализации маркетинговых мероприятий любой торговой компании.

Как правило, стимулирование сбыта используется для достижения максимально сильной ответной реакции со стороны потребителя. Обычно средствами стимулирования пользуются в том случае, если необходимо наиболее ярко и эффективно представить товар на рынке или же для оптимизации падающего сбыта, или для того, чтобы привлечь внимание покупателя к товару, который практически ничем не выделяется среди товаров-конкурентов.

Помимо стимулирования покупателей производители используют другое направление - это стимулирование торговых организаций и торгового персонала. В магазине «Дисконт» стимулирование сбыта производится через бонусы предоставляемые производителями самому магазину, при этом в свою очередь магазин обязуется предоставить дополнительную площадь под выкладку товара или уделять больше внимания при предложении данной продукции покупателю. При этом необходимо учитывать тот факт, что стимулирование сбыта, носит краткосрочный характер и не годится для формирования предпочтительного отношения к предлагаемому товару, так как это приводит к тому, что другие товары, в которые так же вложены средства магазина, в результате могут залежаться на полках, а это приводит к снижению товарооборачиваемости. Таким образом, в определенной степени подобную практику можно считать порочной, так как она, поощряя руководство магазина, в целом снижает его эффективность.

Большую пользу могут принести иные формы стимулирования торгового персонала. Например, обучение, передача передового опыта (бенчмакинг). В компании ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» каждый месяц устраивают акции, выставки, презентации и др., на которые приглашаются руководители периферийных магазинов райпо, относящихся к «Белкоопсоюзу», для обучения и передачи опыта.

Еще большую пользу могут принести некоторые иные формы стимулирования торгового персонала. По сути, эта система призвана создать для персонала новый мотивационный механизм на предприятиях торговли всех форм собственности и организационно-правовых форм деятельности.

3.2 Увеличение товарооборачиваемости за счет стимулирования персонала

Основной целью управления стимулированием труда является обеспечение роста доходов персонала и дифференциации их выплат в соответствии с трудовым вкладом отдельных работников в общие результаты деятельности предприятия.

Управление стимулированием труда на предприятии ЧУП «Белкоопоптторг» магазин «Дисконт» охватывает ряд последовательно выполняемых этапов работ:

. Начальным этапом организации стимулирования труда персонала является выбор форм и систем заработной платы. На исследуемом предприятии применяются форма оплаты труда: повременная. При повременной форме заработная плата начисляется работнику по его тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время.

. Построение на предприятии тарифной системы заработной платы представляет собой важный этап организации стимулирования труда на тех предприятиях, где заняты работники различной квалификации и где имеются существенные различия в сложности выполняемых работ. Зарубежный опыт показывает, что тарифная система заработной платы разработана и применяется всеми крупными торговыми фирмами. Однако принципы ее построения существенно различаются. В основе европейской практики построения тарифной системы заработной платы на предприятиях лежит принцип дифференциации окладов (ставок) в зависимости от уровня квалификации работников; американской - от сложности выполняемых работ; японской - от стажа работы в данной фирме.

Определенное распространение в нашей практике могут получить на предприятии так называемые «гибкие тарифные системы», в основе которых лежит минимальный уровень заработной платы, устанавливаемый на предприятиях для работников самой низкой квалификации (он может превышать на предприятии установленный государством минимум заработной платы), и система коэффициентов повышения размера заработной платы, выплачиваемой по тарифам, по мере повышения квалификации работника (такая система коэффициентов квалификации может быть заимствована из государственной тарифной системы или разработана предприятием самостоятельно). При построении тарифной системы на предприятии следует иметь в виду, что максимальным размером тарифные оклады и ставки не ограничиваются.

. Построение системы дополнительного стимулирования отдельных аспектов трудовой активности работников призвано усилить трудовую мотивацию персонала. Эта система использует различные формы - премирование за текущие результаты хозяйственной деятельности; доплаты и надбавки; различные единовременные поощрения за результаты труда; премиальные выплаты по итогам работы за год и другие формы поощрения (не только материальные) [19, с.112].

Основными средствами этого направления стимулирования торгового персонала, которые можно порекомендовать, являются:

премии лучшим торговым работникам. Это является одним из самых действенных средств по стимулированию торгового персонала, однако в магазине «Дисконт» данное направление не применяется. Премию получают все сотрудники в одинаковом размере - 50%. Поэтому у персонала нет особого стимула к лучшей работе;

также одним из немаловажных средств по стимулированию торгового персонала является всевозможные моральные поощрения. К ним относится - присвоение почетных званий, получение права ношения престижной рабочей формы, повышение разряда. В магазине «Дисконт» применяется только - повышение разряда в том случае если сотрудник старателен, ответственный, аккуратен, знает основные правила выкладки товара, иных поощрений работники не получают;

предоставление лучшим продавцам дополнительных дней отпуска. Что касается магазина «Дисконт», то дополнительные дни к отпуску работник получает лишь за стаж работы в магазине, а это никак не влияет на товарооборачиваемость. Если бы руководство рассматривало такой метод поощрения сотрудников, то это, как следствие, простимулировало бы продавцов на более высокие результаты, на качественную и добросовестную работу - увеличение товарооборачиваемость [30,с.218].

В магазине «Дисконт» применяться следующие виды доплат и надбавок: за совмещение профессий (должностей) это касается администраторов; за расширение зон обслуживания или увеличение объема выполняемых работ; за выполнение обязанностей временно отсутствующего работника; за выполнение других работ, не предусмотренных трудовым договором. А также за классность (категорию) в размере 100 тыс. руб. и за выслугу лет (свыше 5-ти лет - 10% от оклада).

Можно рекомендовать добавить к этому применение доплат за профессиональное мастерство, для чего разработать систему оценки, куда должны войти как качественные характеристики, так и уровень относительного повышения товарооборачиваемости.

Еще одна рекомендация - кардинально изменить систему оплаты труда продавцов. В настоящее время при существующей повременной системе оплаты труда существуют серьезные проблемы. Магазин состоит из двух отделов, и за каждым из них закреплен продавец. Первый отдел состоит из вино-водочного, молочного, колбасного ассортимента, а второй из ассортимента чая, кофе, фруктов и круп. В первом отделе реализуются товары с высокой скоростью обращения, а второй с медленной скоростью обращения, а это значит, что во втором отделе выкладка товара производится реже, чем в первом. При этом продавцы магазина неохотно помогают друг другу в выкладке товара. Чтобы преодолеть это негативное явление можно рекомендовать изменить форму оплаты труда с повременной на иную. Однако, просто поменять на сдельную оплату будет неэффективно с точки зрения экономики, так как потребуются дополнительные усилия на учет индивидуальных результатов, может наблюдаться соперничество и нежелание помогать друг другу, что отрицательно скажется на увеличении продаж и породит ненужные конфликты. А вот смешанная форма с элементами коллективного поощрения даст положительный результат. Предлагается установить минимальный уровень оклада за отработанное время, а остальную часть заработка установить в процентах от товарооборота, полученного в дни работы данной бригады продавцов. Таким образом, будет формироваться сдельная часть общего фонда оплаты труда бригады продавцов. Внутри бригады распределение переменного фонда рекомендуем проводить на основе коэффициентов участия и квалификации, аналогичных тем, которые используются при бестарифной форме оплаты труда. При внедрении такой системы оплаты труда можно, не прибегая к административному принуждению, преодолеть безразличие некоторых продавцов к перенапряжению своих коллег и побудить их к большей заинтересованности в увеличении товарооборачиваемости.

В среднем ежедневный товарооборот магазина «Дисконт» составляет около 30 млн.руб. В магазине работают две бригада продавцов. Ежемесячно каждая бригада отрабатывает по 15-16 дней. Предлагаем в соответствие с тарифной сеткой определить постоянную часть заработной платы продавца 5 разряда в размере 1 млн.руб., а 4-го разряда - 900 тыс.руб.

Рассчитаем переменную часть заработка для каждого из 4-х членов бригады продавцов при значениях коэффициентов и отработанном времени, представленных в табл. 3.1

Таблица 3.1 Расчет заработной платы продавцов бригады по предлагаемой системе

ФОТ = β*Т*Т/ОБдн = 0,008 * 15*30 000 000 = 3 600 000 (руб.)
продавцы	кi	Тi, дни	КТУi	кi *КТУi * Тi	ЗПi,руб.	ЗПпост, руб.	ЗПмес,руб.
1-й (5-го разряда)	1,0	14	1,0	14	876 520	1 000000	1 876 520
2-й (5-го разряда)	1,2	15	1,0	18	1 126 960	1 000000	2 126960
3-й (4-го разряда)	0.8	15	1,0	12	751 304	900 000	1 651 304
4-й (4-го разряда)	0,9	15	1,0	13,5	845 216	900 000	1 745 216
Всего:				57,5	3 600 000	3 800 000	7 400 000

Как видно из табл.3.1 наблюдается дифференциация заработной платы в зависимости от индивидуальных коэффициентов и отработанного времени, а переменная часть напрямую зависит от полученного товарооборота.

Причем, Товарооборот по дням может, в отличие от примера, по дням различаться. Тогда ФОТ будет представлять сумму товарооборота за все дни. Следует сделать вывод, что, если бы данное средство по стимулированию персонала применялось в магазине, то сотрудники не только бы стремились помочь друг другу, и старались бы всеми доступными средствами увеличивать товарооборот.

3.3 Внедрение логистики и логистических приемов увеличения товарооборачиваемости

Основными функциями управления запасами являются планирование, мотивация, организация и контроль сохранности товарных запасов[10, с.88].

На сегодняшний день наиболее рациональным с точки зрения снижения затрат и ускорения товарооборачиваемости является логистический подход к управлению запасами и закупками.

Цель логистического управления товарными запасами - это формирование и поддержание их величины на таком уровне, который позволяет обеспечить бесперебойную торговлю каждым товаром при минимальных затратах.

Ключевым звеном в планировании является обоснование рекомендуемой (необходимой) величины товарных запасов в днях и сумме по указанным структурным единицам предприятия. Центральным звеном планирования является определение оптимальной величины товарных запасов [14, с.188].

Для достижения этой цели руководители или менеджеры предприятия должны определить, сколько надо хранить запасов, когда размещать заказы и сколько заказывать единиц товара за один раз. От руководителей и менеджеров предприятия торговли требуется умение не только определять необходимую величину запасов, но и разрабатывать графики поставок, рассчитывать оптимальные партии новых заказов, добиваться увязки объема товарооборота с величиной запасов, при необходимости организовывать складирование запасов, учитывать требования логистики и маркетинга, постоянно проводить финансовый анализ потребностей в запасах, рассчитывать расходы, связанные с запасами, и учитывать политику в области цен.

Основу планирования товарных запасов текущего назначения составляет их нормирование, в процессе которого устанавливается норматив запаса в днях и сумме по товарным группам. Норма товарных запасов выступает одновременно и нормой товарооборачиваемости.

В современных условиях предприятия торговли самостоятельно нормируют и планируют запасы товаров. Норматив товарного запаса необходим для осуществления экономической, финансовой и коммерческой деятельности, при регулировании размера собственных оборотных средств, вложенных в запасы, определении планового размера кредита, для оперативного контроля за товарными запасами, при расчете затрат по хранению.

Нормативную (оптимальную) величину товарных запасов на предприятии торговли, можно определить несколькими способами:

. Как отношение товарного запаса на определенную дату к объему реализации на ту же дату за некоторый предшествующий период;

. Как число недель торговли, на которое хватит данного запаса. Исходными данными служит известная (или намечаемая) товарооборачиваемость. Например, на предстоящий (12 торговых недель) квартал планируется трехкратная оборачиваемость товарных запасов. Отсюда запас рассчитывают путем деления 12:3. Следовательно, необходимо постоянно иметь запас, которого хватит на 4 недели торговли. Используя данные об однодневном прогнозируемом товарообороте на планируемый квартал, можно определить размер необходимых товарных запасов к началу периода;

. С учетом пропорциональности колебаний уровня запасов колебаниям объема реализации. Это так называемый метод пропорционального отклонения. Расчет товарных запасов с учетом действия метода пропорционального отклонения производится по формуле:

3Н=31 х 0,5 х (1+ТМ/Т),                                                                   (3.1)

где Зн - запасы на начало месяца;

- средний запас, реализуемый за месяц;

Тм - реализация за месяц;

Т - среднемесячный объем реализации.

В основе этого метода лежит принцип, по которому отклонения фактического запаса от среднего всегда должны быть вдвое меньшими (составлять 50 %), чем отклонения объема реализации от среднемесячного. Например, если объем реализации в марте месяце на 50 % больше, чем среднемесячный товарооборот за год, или за первый квартал, или за другой плановый период, товарные запасы в магазине, имеющиеся на 1 марта, должны быть на 25 % большими, чем средние запасы на начало месяца.

. По базовому (минимальному) товарному запасу. Товарные запасы, которые необходимо иметь на начало месяца, определяют путем суммирования базового товарного запаса и намечаемого объема реализации на месяц:

Н = ТП + 31 - Тм.                                                                              (3.2)

. Нормирование товарных запасов с учетом их среднегодового изменения. Этот метод применяется в случае поступательного развития экономики предприятия торговли. В динамический ряд товарных запасов включают показатели средних товарных запасов IV квартала за 3 - 5 лет, предшествующих плановому, и сглаживают его путем расчетов двухлетних скользящих средних простых. Среднегодовое изменение товарных запасов (Δ) определяют по формуле:

Δ = (Уп - У1) / (n - 1),                                                                         (3.3)

где Уп - завершающий показатель (уровень) сглаженного динамического ряда;

У1 - первый показатель (уровень) сглаженного динамического ряда;

п - количество показателей (уровней) динамического ряда.

Норматив товарных запасов на планируемый год определяется путем суммирования завершающего показателя (уровня) сглаженного динамического ряда и среднегодового изменения товарных запасов;

. Нормирование товарных запасов с использованием их эластичности. Нормирование по данному методу производится в следующей последовательности:

а) расчет коэффициентов эластичности запасов товаров определенной группы;

в) определение прироста запасов товаров группы в планируемом периоде, в процентах;

г) определение норматива запасов товаров анализируемой группы.

. Расчет норматива с использованием индексного метода. Метод максимально учитывает тенденцию опережающего развития товарооборота по сравнению с товарными запасами. В формализованный расчет индекса:

I = Зср / (Т + Зср),                                                                              (3.4)

где I - индекс взаимосвязи товарных запасов и товарооборота;

ср - средние товарные запасы (месяц, квартал);

Т - розничный товарооборот (месяц, квартал).

Норматив товарных запасов с помощью индексного метода рассчитывается по следующей формуле:

Зн = Т х Iср/(1 - Iср),                                                                          (3.5)

где Зн - норматив товарных запасов на планируемый период (месяц, квартал);ср - средняя величина индекса.

Например, произведем расчет норматива запасов на II квартал планируемого года индексным методом. Данные для расчета будем брать из табл. 3.2.

Таблица 3.2 Расчет прогнозного норматива запасов по ЧУП «Белкоопоптторг», магазин «Дисконт»

Показатель	Ед.изм.	Период
		2010	2011	Прогноз
Фактический товарооборот, (Т)	млн.руб.	71214	229046	256000
Средние фактические товарные запасы за год, (Зср)	млн.руб.	3882	12286	15000
Товарооборот + Средние товарные запасы (Т+ Зср)	млн.руб.	75096	241332	271000
Отношение средних товарных запасов к сумме товарооборота и средних товарных запасов [Зср/(Т+ Зср)]	_	0,05	0,051	0,055

.

На планируемый год прогнозируемая величина товарооборота будет составлять 256000 млн. руб. Тогда норматив товарных запасов этого квартала будет

Если в формулу подставить количество дней в квартале (90), то размер норматива товарных запасов получим в днях:

Планирование товарных запасов с помощью коэффициента эластичности позволяет рассчитать, на сколько процентов изменяются товарные запасы при изменении фактора на 1%. Произведем расчет норматива товарных запасов на прогнозный год на основе коэффициента эластичности товарных запасов от товарооборачиваемости. Данные для расчета будем брать из табл. 3.3.

Таблица 3.3 Данные для расчета коэффициента эластичности ЧУП «Белкоопоптторг», магазин «Дисконт»

Показатель	Ед.изм.	Период
		2010	прогноз
Фактический товарооборот	млн.руб.	229046	256000
Фактические средние запасы	млн.руб.	12286	15000
Темп прироста товарооборота	%	−	1,11
Темп прироста товарных запасов	%	−	1,22

Коэффициент эластичности Кэ, определяется по формуле:

Кэ=ТПт.з./ТПт,                                                                                  (3.6)

где ТПт.з - темп прироста товарных запасов;

ТПт - темп прироста товарооборота (валового).

Следовательно, при расчете коэффициент эластичности равен:

Кэ = 22 / 11 = 2.

Таким образом, в рамках ассортиментной политики можно предложить алгоритм формирования товарного ассортимента для торговых предприятий.

Логистический АВС-анализ - метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето 20% всех товаров дают 80% оборота. По отношению к ABC -анализу правило Парето может прозвучать так: надежный контроль 20% позиций позволяет на 80% контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд предприятия и т.п. Например, изучая продажи предприятия, мы можем выделить группу А (это, скажем, 10% товарных позиций, которые приносят 60% всей прибыли предприятия), группу B (20% товарных позиций, приносящих 30% общей прибыли) и группу C (основной список товарных позиций, состовляющих 70% всей номенклатуры, но приносящих лишь 10% прибыли предприятия).

Таким образом, очевидно, что необходимо жестко контролировать наличие в ассортименте товарных позиций класса А. По отношению к товарным позициям класса B контроль может быть текущим, а по отношению к позициям класса С - периодическим. В ходе АВС-анализа рассматривается прибыль, доход, приносимый тем или иным товаром; долю участия товара в товарообороте и значит формируется АВС-рейтинг товаров.

АВС-анализ может производится для всех групп товаров, для нескольких подгрупп товаров и для одной группы. Важно рассматривать результаты АВС-анализа как одну из характеристик каждого конкретного товара, который участвовал в обороте или находился на складе в анализируемый период времени [11, с.120].

Таким образом по результатам АВС-анализа можно определить те группы ассортимента, которые требуют повышенного внимания песонала, и по которым рассчитываются индивидуальные нормы запаса с учетом требований ускорения товарооборачивамости.

Таким образом, для увеличения товарооборачиваемости предлагается ряд мер как маркетинговых и логистических, так и мер по реформированию системы оплаты труда.

Среди маркетинговых приемов наиболее эффективными для магазина «Дисконт» можно назвать: возобновление дисконтной системы, разработку комплексной программы информирования покупателей о пониженной торговой надбавке, а значит, более низких ценах по сравнению с конкурентами, для привлечения малоимущих слоев населения - возобновление раздачи бесплатных фирменных пакетов, а для продвинутой части покупателей - создание web-сайта с возможностью делать предварительный заказ.

Для эффективной мотивации продавцов с целью повышения их заинтересованности в увеличении товарооборота предлагается применить смешанную систему оплаты их труда. А именно: деление заработка на постоянную и переменную часть модернизировать. Постоянная часть останется повременной, обеспечивающей минимальный постоянный заработок за отработанное время, а переменную часть предлагается сделать сдельной, привязанной к проценту от ежедневного товарооборота, и последующего распределения полученного бригадой общего переменного фонда оплаты труда в соответствие с индивидуальным коэффициентом трудового участия. Расчеты показали, что 0, 008% от товарооборота будет ненакладным для предприятия, в тоже время заинтересует персонал в достижении более высоких показателей.

Внедрение логистических приемов управления закупками и запасами, как показывает мировая практика способно существенно повлиять на ускорение товарооборачиваемости и на снижение затрат.

Заключение

Подводя итог выполненной работы, сформулируем основные результаты исследования и выводы, сделанные на их основе.

Для торгового предприятия рациональное образование товарных запасов и их регулирование - важнейшее условие бесперебойной продажи товаров и все более полного удовлетворения спроса населения при минимально возможных издержках производства и обращения.

Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важнейших задач торговых предприятий. При недостаточной величине запасов возникают сложности с обеспечением товарооборота предприятия, а излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

Ускорить товарооборачиваемость можно за счет улучшения маркетинговой деятельности и внедрения логистических приемов управления.

Дипломная работа выполнена на практическом материале ЧУП «Белкоопторг» магазин «Дисконт»

Используя горизонтальный и вертикальный анализ финансовой отчетности предприятия выводы относительно.

В составе активов наибольший удельный вес занимают оборотные активы. Величина оборотных активов увеличилась с 26878 млн. руб. до 71554 млн. руб., что составило 166,2% за период. Это увеличение произошло за счет роста материально-производственных запасов и дебиторской задолженности. Материально-производственные запасы увеличились на 7909 млн. руб. (153,1%), дебиторская задолженность увеличилась на 35742 млн. руб. (175,8%), что является негативной тенденцией, а данное увеличение может затруднить расчеты с кредиторами. Как положительный момент следует отметить увеличение наиболее ликвидных активов - денежных средств. Денежные средства увеличились на 805 млн. руб. (82,1%).

Все показатели рентабельности за 2011 год являются положительными, то есть предприятие получает реальную прибыль.

Данную положительную тенденцию можно объяснить увеличивающимися показателями чистой и операционной прибыли обусловленных снижение удельного веса затрат в выручке.

По результатам анализа товарооборачиваемости сделан вывод, что на предприятии в динамике произошло снижение обновления товарного запаса и замедления товарооборачиваемости, данный факт может быть связан, с тем, что темпы роста оптового товарооборота в действующих ценах, ниже темпов роста товарооборота в сапостовимых ценах. По результатам анализа можно сделать вывод, что на предприятии с увеличением оптового товарооборота увеличивались товарные запасы.

На предприятии наблюдается тенденция замедления товарооборачиваемости. В динамике произошло снижение обновления товарного запаса, так на начало периода фактические товарные запасы обновлялись 1,08 раза, а за второй квартал фактические товарные запасы обновились 0,93 раза. Таким образом, наметилась тенденция к увеличению товарных запасов во втором квартале.

Система управления товарными запасами основана на их минимизации, ускорении товарооборачиваемости и хорошо налаженном учете и контроле за их формированием и использованием.

Для увеличения товарооборачиваемости предлагается ряд мер.

Среди маркетинговых приемов наиболее эффективными для магазина «Дисконт» можно назвать: возобновление дисконтной системы, разработку комплексной программы информирования покупателей о пониженной торговой надбавке, а значит, более низких ценах по сравнению с конкурентами, для привлечения малоимущих слоев населения - возобновление раздачи бесплатных фирменных пакетов, а для продвинутой части покупателей - создание web-сайта с возможностью делать предварительный заказ.

Для эффективной мотивации продавцов с целью повышения их заинтересованности в увеличении товарооборота предлагается применить смешанную систему оплаты их труда. А именно: деление заработка на постоянную и переменную часть модернизировать. Постоянная часть останется повременной, обеспечивающей минимальный постоянный заработок за отработанное время, а переменную часть предлагается сделать сдельной, привязанной к проценту от ежедневного товарооборота, и последующего распределения полученного бригадой общего переменного фонда оплаты труда в соответствие с индивидуальным коэффициентом трудового участия. Расчеты показали, что 0, 008% от товарооборота будет ненакладным для предприятия, в тоже время заинтересует персонал в достижении более высоких показателей.

Внедрение логистических приемов управления закупками и запасами, как показывает мировая практика способно существенно повлиять на ускорение товарооборачиваемости и на снижение затрат.

Реализация вышеуказанных рекомендаций в итоге приведет к существенному увеличению экономической эффективности торгового предприятия.

Список использованных источников

1.   Гражданский кодекс Республики Беларусь. Закон Республики Беларусь от 3 июля 2011 г. № 285-З (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2011 г., № 78, 2/1837).

.     Закон Республики Беларусь О торговле от 28.07.2003г. №231-3 (в ред. Закона РБ 20.07.2006г.).

.     Закон РБ О рекламе от 10.05.2007г. №225-3 (в ред. Закона РБ от 05.08.2008г. №428-3).

4.      Положение о поставках товаров в Республике Беларусь. Утверждено Постановлением СМ РБ от 08.07. 1996г. №444 и от 20.08.1998г. №1318 и от 02.06.2000г. №797.

.        Программа развития внутренней торговли РБ на 2006-2010 гг. Утверждена постановлением СМ РБ от 27.07.2006 г., № 941.

.        Трудовой кодекс Республики Беларусь. Закон Республики Беларусь от 30 декабря 2010 г. № 225-З (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2011 г., № 4, 2/1777).

.        Абчук В.А. Коммерция. СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2011. - 311 с.

.        Багиев Г.Л. Маркетинг взаимодействия: товарная политика, конкурентоспособность товара, стратегические решения. Изд-во СПб.: гос. ун-та экономики и финансов, 2010 г. - 276 с.

.        Валевич Р. П., Давыдова Г. А. Экономика торгового предприятия. Учеб. пособие. Мн.: «Вышэйш. шк.», 2011. - 412 с.

.        Виноградова С.Н. Организация и технология торговли. Уч. Мн.: «Выш. шк.», 2011г. - 364 с.

.        ГребневА. И., Баженов Ю. К. Экономика торгового предприятия. М.: Экономика, 2010. - 325 с.

.        Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. Учеб. М., 2010. - 503 с.

.        Дробышева С.Т. Теоретические основы товароведения продовольственные товаров. М.: Экономика, 2010. - 376 с.

.        Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия. Мн.: Новое издание, 2002. - 411 с.

.        Медведев В., Терещенко Н. Формирование товарного предложения на потребительском рынке. Маркетинг - 2011 - № 4 - 57 с.

.        Мещеряков А. Модель управления эффективностью торговой компании на основе оптимизации товарного ассортимента. Менеджмент сегодня - 2011 -№ 1 - с. 2-13.

.        Никишкин В.В. Маркетинг розничной торговли: Теория и методология. М.: Экономика, 2011. - 295 с.

.        Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов изд. 2-е, перераб., доп. М.: Финансы и статистика, 2011. - 347 с.

.        Основные правила торговли. Сборник 2004г.

.        Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник для вузов. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2011. - 345 с.

.        Парфектова Т.Р. и др. Оборудование торговых предприятий. Учебник. М.: ИРПО, 2011. - 267 с.

.        Платонов В.Н. Организация оптовой торговли. Учеб. Пособие. Мн.: БГЭУ, 2011. - 309 с.

.        Платонов В.Н. Организация торговли. Уч. пос. Мн., 2009г. - 463 с.

.        Рыбальченко И. Практические методы разработки и анализа товарной стратегии предприятия. Маркетинг - 2010 - №2 - 221 с.

.        Рысев Н. Ю. Активные продажи. Эффективные переговоры. СПб: Питер, 2011. - 241 с.

.        Синецкий Б. И. Основы коммерческой деятельности. Учеб. для вузов по специальности «Коммерция». М.: Юристъ, 2011. - 391 с.

.        Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. Учебник. М.: Наука, 2010. - 428 с.

.        Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. Учебник . A.M. Новикова и др. М.: ИРПО, 2010. - 354 с.

.        Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. Учебник. Под ред. Л.А.Брагина, Т.П.Данько. М.: Инфра-М, 2011. - 289 с.

.        Голубкова Е.Н. Маркетинговые коммуникации. Учебное пособие. М.: Издательство «Финпресс», 2000. - 256 с.

 

Приложение

 

Понятие товарных запасов