Анімаційне обслуговування в туристичній індустрії

Анімаційне обслуговування в туристичній індустрії

Міністерство освіти і науки України

Львівський інститут економіки і туризму

Курсова робота

на тему: “Анімаційне обслуговування в туристичній індустрії”

Львів 2012

Зміст

Вступ

.        Теоретичні та методичні основи анімаційного обслуговування

.1 Анімація в рекреаційному туризмі

.2 Напрямки анімаційного туризму

.3 Види та функції анімації

.4 Структура менеджменту анімації в готелях

.5 Формування анімаційної програми

.6 Спортивно-оздоровчий напрям анімації

.7 Культурно-розважальні заходи

.8 Святкові заходи як анімаційні об’єкти

.9 Робота міні-клубу

.        Аналіз діяльності «Туристичної фірми «Ельдорадо» з надання послуг анімації

.1 Організаційна структура фірми

.2 Відділи фірми та посадові особи

.3 Форма власності та господарського товариства

.4 Напрямки туристичної діяльності

.5 Організація діяльності менеджера

.6 Технологічні процеси на фірмі

.        Шляхи покращення анімаційного обслуговування

Висновок

Література

Додатки

Вступ

Актуальність і доцільність теми “Анімаційне обслуговування в туристичній індустрії” зумовлена сукупністю зовнішніх і внутрішніх чинників, що визначають нинішній стан і перспективи розвитку туристської галузі в Україні.

Об'єкт дослідження: система туристичного обслуговування в Україні.

Предмет дослідження: розвиток анімації в туризмі.

Мета дослідження: виконання аналізу чинників, що впливають на формування додаткових туристичних і анімаційних послуг та визначення можливостей впровадження у практику вітчизняної туристичної діяльності інноваційних анімаційних програм, застосовуючи досвід зарубіжних країн.

Методи дослідження. Для розв'язання визначених завдань, досягнення мети, перевірки гіпотези використовувався комплекс взаємодоповнюючих методів дослідження, зокрема:

теоретичні - методи системного аналізу, що застосовувалися для вивчення туризму як соціальної системи; методи порівняльного аналізу - для обґрунтування систем туристського анімаційного обслуговування в зарубіжних країнах; методи прямого структурного аналізу - для розгляду структури й особливостей туристської освіти як системи та обґрунтування моделі компетентності фахівця туризму;

емпіричні - спостереження, моделювання.

На початку ХХ1 ст. міжнародний туризм набув величезних масштабів розвитку. Міжнародні туристські зв’язки стали складовою частиною загального процесу інтернаціоналізації соціально - економічних відносин.

Розвиток туризму сприяв створенню потужної індустрії гостинності - сукупності готелів та інших засобів розміщення, різних видів транспорту, об’єктів громадського харчування, закладів відпочинку та розваг тощо.

Необхідність відновлення фізичних і духовних сил, які людина втрачає в процесі трудової діяльності і повсякденного спілкування сприяє активному зростанню поїздок з метою відпочинку. Цей вид туризму - один з найдревніших і найбільш стабільних і динамічно розвинених сегментів туристичного ринку, складаючи три чверті всього об’єму світового туризму. Цей сегмент є досить перспективним і для відродження та стабілізації внутрішнього і в’їзного туризму в Україні, особливо для тих традиційних регіонів відпочинку як Карпати та Крим.

Саме рекреація - відновлення сил є основною метою в цьому виді туризму, але шляхи досягнення цієї мети є різними для різних категорій відпочиваючих залежно від їх віку, рівня освіти, соціального статусу, особистих інтересів, смаків тощо. Деяка частина рекреантів обирає пасивний відпочинок, але більшість віддає перевагу поєднанню його з розважальними заходами, пізнавальною діяльністю, лікувальними процедурами та заняттями спортом. Молодь та підлітків приваблює активний відпочинок - спорт, танці, розваги, людей старшого віку - екскурсії, культурно-видовищні заходи, розважальна гастрономія. Але завжди обов’язковою умовою рекреаційної діяльності в період відпочинку для людини є її незвичайність, несхожість на те, чим вона займається у своєму повсякденному житті, святковість, емоційне переключення. Саме тому зарубіжні спеціалісти - туризмознавці ввели в практику термін «amusements» (розваги ) , під яким об’єднали кілька видів рекреаційної діяльності людини в період відпочинку, крім суто розважальної: пізнавальну, спортивно-оздоровчу, соціокультурну та ін.

Однією з функцій туризму була також визначена холістична - здатність туризму вносити різноманітність та радість в повсякденне життя людини, створювати атмосферу свята. Холістичний характер рекреаційної діяльності людини обумовив появу й терміну «animation» ( анімація )- оживлення. Сьогодні цей термін використовується і в вітчизняній туристський практиці. Анімація в туризмі розвивається в двох напрямках. Перший - це створення спеціальних музеїв та парків, організація костюмованих балів, шоу, свят та інших дійств за своїми сценаріями. В даному випадку мова йде про створення спеціалізованого турпродукту. Наприклад, це - тематичні парки Діснейленди, іспанський парк пригод «Порт Авентура», «Санта-парк» в Лапландії, музеї типу «Скансен», фортеці-музеї із лицарськими турнірами і фестивалями привидів - у Великобританії і Словакії, костюмовані бали у Відні тощо. В Україні такими прикладами можуть бути фольклорні свята і обряди - «Масляна», «Обжинки», цикл новорічних свят з колядками й щедрівками на базі Музеїв народної архітектури й побуту, «Козацькі забави» та турніри на Хортиці, в Кам’янець-Подільскому.

Другий напрямок - це анімація - оживлення програм дозвілля туристів в місцях тривалого відпочинку - курортних готелях і центрах, туристичних селищах і базах, на круїзних судах тощо.

Обидва напрямки анімації в туризмі передбачають незвичайність і різноманітність заходів, безпосереднє включення туристів в дію. Це вимагає від організаторів дозвілля і певні творчі здібності для створення спеціальних програм і сценаріїв, і вміння стимулювати інтерес туриста, змусити його попри зніяковіння, інертність взяти участь в таких програмах.

1. Теоретичні та методичні основи анімаційного обслуговування

.1 Напрямки анімаційного туризму

Головне завдання анімаційного обслуговування - створити туристу комфортні умови, щоб він відчував себе учасником програми і щоб відпочинок йому запам'ятався. Цього можна досягти на основі індивідуального підходу в обслуговуванні кожного туриста.

Можна виділити такі напрямки анімаційного туризму:

1) Костюмовані тури - програми таких турів мають спеціальний сценарій і передбачають безпосереднє залучення туриста в дійство і атмосферу того чи іншого історичного періоду. Прикладами таких турів можуть бути етнофольклорні та пригодницькі тури, тури з відпочинком на ранчо, фермі тощо, а також тури, які організовуються в замках або маєтках. При цьому створюються умови, щоб туристи могли взяти на прокат костюми, стилізовані під певну епоху.

2) Шоу-музеї - це музеї з анімаційно організованою експозицією, в яких представлені живі персонажі експонованої епохи (наприклад, Музей перших англійських переселенців в м.Плітут (США), Музей «Скансен» у Стокгольмі (Швеція)).

3) Тематичні парки - є не лише розважальними центрами, а являють собою справжню індустрію відпочинку і розваг з власною складною інфраструктурою, призначеною для розміщення, харчування, навчання. Головною рисою тематичних парків, поряд з цікавими і захоплюючими атракціонами, є саме дійство, яке розгортається навколо відвідувачів. Характерним є те, що такі парки найбільшою популярністю користуються у дорослих, особливо іноземних туристів, любителів сімейного відпочинку, молодят та невеликих молодіжних груп. Серед найбільш популярних тематичних парків слід назвати: «Діснейленд» («Dineyland», штат Каліфорнія, США), «Волт Дісней Ворлд» («Walt Diney World», штат Флорида, США), «Євро Діснейленд» («Euro Dineyland», передмістя Парижа, Франція), «Леголенд» («Legoland»,Данія), «Порт Авентура» («Port Aventura», Іспанія), «Юніверсал» («Univeral», Орландо, США), «Юніверсал Студіос Голлівуд» («Univeral tudio Holliwood», Лос-Анжелес, США), «Санта-Парк» («Santa-Park», Фінляндія).

4) Анімація відпочинку туристів в готелях і центрах відпочинку - передбачає організацію тематичних шоу на території готелю з безпосердньою активною участю туристів: танцювальних вечорів, карнавалів, спортивних ігор і змагань тощо.

Перші розважальні парки з`явилися в Європі вже в кінці 60-х років минулого століття.. Але справжній туристський бум вони відчули лише за останні роки. Щорічно найбільші розважальні центри відвідує 10 млн. відпочиваючих. Існуючі парки продовжують активно розширюватися і будуються нові. Тільки за період з 1995 по 1998 роки в Європі з`явились “Port Aventura”, “Legoland”, “Warner Brothers” та інші комплекси. Найбільш відомі подібні тури серед любителів сімейного відпочинку, молодят і невеликих молодіжних груп. Цікаво, що більшість відвідувачів парків - не діти, на яких вони були розраховані, а дорослі. Основними гостями парків у різних країнах є іноземні туристи. Нарівні з цікавими та захоплюючими атракціонами головною привабливою ознакою тематичних парків є дійство, що відбувається навколо.

Розглянемо в якості прикладу американський парк Уолта Діснея. На сьогодні імперія Уолта Діснея складається з трьох структур: “Walt Disney World” (штат Флорида), “Disneyland” (штат Каліфорнія) і “Euro Disneyland” (Франція). Парки „Світ Діснея” - це справжня індустрія відпочинку і розваг, влаштована зі справжнім американським розмахом. Унікальність „Світу Діснея” як туристичного продукту полягає не тільки в тому, що він має власну складну інфраструктуру, створену для розваг, розміщення, харчування, навчання, а й власне життя, в яке вливаються туристи, зустрічаючи на вулицях парку і серед атракціонів різноманітних героїв мультфільмів і художніх фільмів Діснея. Привабливі для туристів сніданки і вечері в оточенні героїв Діснея. До того ж, ні за які гроші не купиш відчуття казки, в якій знаходишся цілодобово. Наприклад, у театрі “Magic Eye” проводиться супершоу, в якому широко використовуються останні досягнення стереофільмів у поєднанні з театральними ефектами, наприклад, з такими, як підлога, що переміщується у відповідності до сюжету фільму.

“Walt Disney World” (WDW) - найвідоміший американський тематичний парк - знаходиться недалеко від Орландо (штат Флорида). До нього приєднується низка парків, що з`явилася пізніше. В одному з основних парків WDW “Magic Kingdom” (Зачароване Королівство) знаходиться більше 40 атракціонів. Тут можна пройтись по головній вулиці США, заглянути в „Країну пригод” і „Країну фантазій”. У парку “Epcot Park” велика кількість атракціонів. У парку “MGM Studios” і по сьогодні ведуться зйомки художніх фільмів. Приходячи в цей парк, можна випадково опинитися на знімальному майданчику, взяти участь, наприклад, у „зоряних війнах”, поговорити з джином з фільму-казки про Алладіна та ін. На бульварі Сансет можна випробувати долю в „Замку жахів” чи зустріти Красуню і Чудовисько в „Театрі зірок”.

У парку “Animal Kingdom” („Королівство тварин”) демонструються стереоскопічні трилери з життя комах у спеціальному кінозалі, що знаходиться в „Дереві життя” - символі парку. Шанувальникам гострих відчуттів можна порадити здійснити похід до динозаврів - у Парк Юрського періоду. Ще одна розвага в WDW - аквапарки, їх три. Тут можна зануритись у батискафі під воду, ознайомитися з незвичайними видами коралів, випробувати на собі справжнє цунамі.

В системі „Світ Діснея” є ще два парки: “Catorland” і “Pleasure Island”. У першому з них можна покататися на величезних черепахах чи побачити смертельний двобій крокодилів. У другому парку, що діє тільки у вечірній час (з 9 год. вечора і до ранку) і доступний тільки для дорослих (від 21 року), до послуг відвідувачів - 7 нічних вечірніх клубів і ресторанів.

У цьому ж напрямі працюють і кінопарки Америки. До них відносяться: розташований у Лос-Анджелісі тематичний парк “Universal” (повна назва парку “Universal Studios Holliwood”) і парк “Universal”, що знаходиться в Орландо. “Universal” - це єдина можливість зробити крок „на екран” і стати діючою особою якого-небудь захоплюючого бойовика чи трилера. І таких парків у світі стає все більше. Наприклад, „Санта-парк” перший і єдиний поки що тематичний парк з полярним колом, який відкритий у 1999 році недалеко від столиці Лапландії - Рованіємі. Основа парку - розважальний центр, збудований у величезній печері „Сювясенваара”. Велика кількість оживлених героїв оточують відвідувачів парку. Вони на свої очі можуть побачити, як Санта Клаус пролітає на оленях над своїми володіннями. Такі ж цікаві програми створені і в Іспанському парку „Порт Авентура”, і в багатьох німецьких, британських та ін. тематичних анімаційних парках різних країн. У більшості країнах програми відвідування тематичних парків уже виділилися в окремий вид туризму. Навколо центрів розваг зазвичай формується ланцюг індустрії гостинності, який отримує досить високі доходи. Наприклад, поряд із відомим парком „Діснейленд” у Сан-Франциско (США) для його відвідувачів збудовано 27 готелів різних компаній та категорій зірковості. Паризький „Діснейленд” пропонує проживання в готелях на території парку - на відстані короткої пішохідної прогулянки від атракціонів. Тут розміщені 6 готелів на вибір: від люксових (5 зірок) до класу “budget”. Туристи, які проживають у готелях на території парку, мають різного роду пільги (пільгові вхідні квитки в парки, можливість користуватися атракціонами на годину раніше від інших відвідувачів).

За свідченнями зарубіжних туроператорів, відвідуваність тематичних парків збільшується з року в рік. Якщо раніше основна частка відвідувачів купувала квитки самостійно біля входу, то за останній час відвідування парків усе частіше входить до складу тур пакетів. Інші напрями - це безпосередня анімація відпочинку туристів у готелях і центрах відпочинку (курортах). Узагальнюючи все вищесказане, можна вивести формулу анімації в туризмі: використання зацікавленості + оживлення експозиції + залучення туристів до дійства + різноманітність розваг (проф. Коллер: Австрійська школа туризму).

Виходячи з цього, можна сформувати методичні основи анімаційного туроперейтингу:

Ø  тісна взаємодія оператора з центрами відпочинку й розваг, організаторами фестивалів і карнавалів тощо, а також активне введене даних заходів до програми обслуговування;

Ø  складання сценаріїв відпочинку, враховуючи тематику й особистісно-психологічне сприйняття того, що відбувається;

Ø  реалізація повного комплексу обслуговування на основі розробленого сценарію, який уже передбачає всі можливі потреби туриста на маршруті, взаємоузгодження послуг і дійства;

Ø  робота аніматорів з туристами по внесенню змін до сценарію у відповідності з погодою або іншими обставинами.

В цілому ж анімаційний туроперейтинг варто розуміти як тісну взаємодію відпочинково-розважального і сервісного комплексів з особистісним підходом до обслуговування кожного туриста. Головне завдання - створити туристу комфорт, зацікавити його, щоб він почував себе учасником програми. Правильно розроблені анімаційні програми дозволяють не тільки підняти настрій і тонус відпочиваючих, створити позитивну настанову на позитивний результат лікування (санаторії, пансіонати) і відпочинку, але і в комфортних умовах відпочинку привабити людину до здорового способу життя в ігровій, не примусовій атмосфері, до прикладу, за допомогою не хитрої гімнастики звільнятися від болі у хребті.

Враховуючи всі вищевказані функції, а також інформаційне, освітнє, удосконалююче і рекламне завдання анімаційної діяльності, можна говорити про багатогранність її видів, великі різновиди анімаційних програм і заходів

1.2 Види та функції анімації

Розглядаючи анімаційний процес з погляду системного підходу як процес задоволення специфічних потреб людини у спілкуванні, русі, культурі, творчості, розвагах і приємному проведенні вільного часу, виділяють декілька видів анімації:

Ø  анімація в русі - задовольняє потребу людини в русі в поєднанні з приємним хвилюванням;

Ø  анімація через хвилювання - задовольняє потребу людини у відчутті нового, невідомого, неочікуваного при спілкуванні, відкриттях, а також при подоланні труднощів;

Ø  анімація через спілкування - задовольняє потребу у спілкуванні з новими цікавими людьми, обміні життєвим досвідом, у відкритті внутрішнього світу людей і пізнанні себе через спілкування;

Ø  культурна анімація - задовольняє потребу людей у духовному розвитку особистості через залучення до культурно-історичних пам`ятки і сучасних зразків культури країни, регіону, народу, нації;

Ø  творча анімація - задовольняє потребу людини в творчості, показі своїх здібностей і встановлення контактів з близькими за думкою людьми, через спільну творчість.

Уявіть собі анімаційну програму готелю, санаторію, туристичної бази та ін., яка поєднує в собі всі ці види анімації, яку втілюють у життя енергійні, привітні, практичні та висококваліфіковані творчі працівники анімаційної команди, програму, розроблену з урахуванням вікових особливостей та курортної специфіки, і неодмінно відчуватиметься різниця між традиційним розважальним сервісом і анімацією нового покоління, яка допомагає як збільшити прямі економічні показники роботи підприємства гостинності, так і досягти найбільшого відновлюючо-оздоровчого ефекту від діяльності всього комплексу в цілому. Це і поліпшення іміджу закладу, і конкурентні переваги, і гарантоване повернення клієнтів.

Функції анімації:

Визначимо основні функції анімації, які необхідно враховувати в цільовій розробці анімаційних програм:

.        адаптаційна функція - дозволяє перейти від щоденного оточення до вільного, відпочинкового;

.        компенсаційна функція - дозволяє звільнити людину від фізичної і психологічної втоми повсякденного життя;

.        стабілізуюча функція - створює позитивні емоції та стимулюючу психічну рівновагу;

.        оздоровча функція - спрямована на відновлення і розвиток фізичних сил людини, ослаблених у повсякденному трудовому житті.

.3 Структура менеджменту анімації в готелях

У процесі взаємодії між туристами і персоналом готелю формуються відносини гостя до готелю, розкладу, встановленому в ньому, сервісу, комфорту, створеному спеціально для нього, а отже, і настрій на відпочинок. Від доброзичливості і професіоналізму всього персоналу готелю в більшості залежить: чи захоче турист приїхати в цей готель ще раз. Від кваліфікації ж спеціалістів-аніматорів залежить: чи надовго запам`ятається туристу цей його короткочасний відпочинок в даному готелі. Аніматор - це артист, і вся його діяльність потребує постійної самовіддачі - щоденно, щохвилинно, протягом п`ятнадцяти і більше годин на добу. Не кожний може витримати достатньо активний ритм, тому так важливо організувати роботу аніматорів. Як правило, такі працівники зустрічаються в клубах типу all-inclusive.

Структуру менеджменту анімації в готелі можна зобразити так: Головний у системі анімації - менеджер з анімації. Він підпорядковується безпосередньо генеральному менеджеру, а той - власнику готелю. Як спеціаліст широкого профілю, менеджер анімаційної діяльності покликаний виявляти, задовольняти і розвивати соціокультурні інтереси різних груп населення, розробляти цільові анімаційні програми та соціальні технології їх здійснення, стимулювати інноваційний рух у галузі туризму, керувати економічними механізмами організації анімаційної діяльності, впроваджувати ефективні педагогічні методики розвитку культурно-естетичної творчості. Принципова особливість спеціаліста-аніматора полягає в тому, що знання психології, економіки, політології, права, теорії управління, основ режисури та інших суспільно значимих і досить престижних сьогодні наук виступає не як самоціль, а як суттєвий засіб реалізації провідної метафункції соціально-культурної діяльності - залучення людини до досягнень світової культури, всебічний розвиток її творчого потенціалу. Менеджер-аніматор повинен володіти психолого-педагогічними основами управління тимчасовим колективом, з яким працює, бути лідером у різноманітних туристських колективах, які відрізняються за віком, складом, освітою, соціальним положенням, уміти впливати на думку оточуючих. Велике значення має схильність до лідерства, а саме: вміння проявляти ініціативу, привертати і спрямовувати увагу інших, пропонувати їм рішення, схильність розмовляти мовою співбесідників. Менеджери-аніматори повинні володіти високими діловими якостями, глибокими знаннями психології людей, практичними навичками роботи в умовах чітко вибудованого механізму.

Менеджеру анімації підпорядковуються:

Ø  методист-аніматор (хореограф), який займається підготовкою сценаріїв і постановкою шоу, розробкою костюмів і проведенням репетицій;

Ø  організатор-аніматор, який забезпечує організацію процесу анімаційної діяльності всім необхідним.

Крім людей, які безпосередньо є частиною команди animation, робити більш яскравим шоу допомагає і художник (якщо такого немає серед аніматорів), який оформляє декорації до дійств, малює до них анонси, афіші та інші об`єкти, і закрійник, який створює і відповідає за сценічні костюми аніматорів. Стати аніматором непросто. Аніматор уже повинен володіти певними навичками роботи і вміннями, а також повинен бути психологічно готовий до цієї роботи. Всьому цьому вчать новачків - від подолання мовного бар`єра до мистецтва перевтілювання в свій персонаж. Крім того, проводяться спеціальні семінари, практичні заняття з танців, розробки програми на сезон, проведення спортивних ігор і змагань. Кожних два тижні анімаційна програма змінюється, тому кожний день аніматора проходить досить напружено. Ранок починається з семи годин. Особиста гігієна, ранкові вправи, сніданок. О дев`ятій аніматори збираються на збори, де вирішують організаційні питання цього дня, після чого починається спілкування з гостями - зайняття йогою, ранковою гімнастикою. Після обіду і водної гімнастики в басейні - перерва до вечора, а після вечері настає найбільш насичена анімаційна програма: спектаклі, танці, спілкування в барах, розважальні шоу. Разом із аніматорами працюють і співаки, професійні танцюристи і музиканти, яких часто, спеціально на вечір, запрошує й оплачує адміністрація готелю.

Як хороший приклад роботи аніматорів можна привести таку роботу на курортах системи “Club Med”. Люди, які потрапляють на роботу аніматорами в “Club Med”, відрізняються знаннями й уміннями справді універсальними. Вони повинні не тільки бути молодими, енергійними й знати, як мінімум, дві мови, а і бути комунікабельними, артистичними. Тут винайшли особливу посаду - GO (джи оу) - скорочення від французького Gentils Organisateurs - „милі організатори”. Головне завдання GO - створювати особливу атмосферу свободи та відвертості, якою відрізняються всі містечка “Club Med”. Якщо за столиком у барі засумували, неодмінно приєднається GO, потім невимушена розмова. Клієнтів у “Club Med” називають по-особливому, з повагою - GM (джи ем) - скорочено від Gentils Membres - „милі члени клубу”. Завдяки аніматорам (GO), які представляють 80 країн, відпочинок в будь-якому містечку “Club Med” перетворюється в справжнє свято. Для організації й анімації турів велике значення має використання календаря свят і визначних дат. Цікавість туристів до одних чи інших дат, мотивація й обігравання цих інтересів в „оживленому” (анімаційному) вигляді, знову ж таки з особистою участю туристів, також дозволяє значно оживити програму обслуговування. Правда, організація кожен раз нових за змістом свят досить-таки дорого коштує. Тому ліпше реалізовувати постійно діючі анімаційні програми

.4 Формування анімаційної програми

Підготовка і розробка анімаційних програм - особлива діяльність туристичної галузі. Вони включають спортивні ігри і змагання, танцювальні вечори, карнавали, ігри, заняття, що входять до сфери духовних інтересів, тощо. Програма відпочинку - це об`єднаний спільною метою чи ідеєю план проведення туристських, спортивно-оздоровчих, культурно-масових, пізнавальних і любительських занять.

Функції анімаційних програм - організація і керівництво культурними, оздоровчими та спортивними заходами, їх подальше розповсюдження серед туристів.

У період формування анімаційної програми її організаторам належить відповісти на питання:

. для кого складається програма, де визначається:

Ø  вік і стать майбутніх туристів (якщо це сімейний готель, який його контингент, чи будуть дивитись нашу програму діти, люди старшого віку тощо);

Ø  соціальне положення і професійна приналежність (чи є наш готель закритим клубом для аристократів і бізнесменів, чи це молодіжний табір для студентів), національність (особливості культури і традицій);

Ø  стиль життя відпочиваючих у готелі людей (класичний, екстремальний тощо);

Ø  стан здоров`я (особливо це важливо в розробці спортивно-оздоровчих програм).

. що закладено в основу анімаційної програми (головна ідея та мета її досягнення)

. як побудувати анімаційне дійство.

Як правило, на початку нового сезону головний менеджер аніматорів при взаємодії з командою розробляє і затверджує програму на весь сезон. На кожен день тижня (по годинах) складається точний розклад заходів, і на кожного члена команди накладають певні обов`язки з їх проведення. Загальна програма анімації готується так, щоб розважальні та спортивні елементи були різноманітні за своєю формою, цікаві туристам і щоб у цих дійствах брали участь якомога більше відпочиваючих. Вечірні шоу повинні повторюватись не частіше одного разу в два тижні, із розрахунку, зазвичай, двотижневого відпочинку туристів у готелі. Сценарій, музика, світло, хореографія, костюми - все чітко продумується й організовується членами команди і керівником, який часто сам бере участь у шоу-програмах. Під час обіду і перед вечерею аніматори зустрічають гостей біля входу до ресторану, бажають гарного апетиту, знайомляться з новими туристами, спілкуються з тими, з ким сьогодні грали, підсідають за столики і, намагаючись не допустити паузи в розмові, розважають гостей і запрошують узятий участь в іграх і розважальних шоу після обіду, а зайняті у вечірньому шоу аніматори, проводять репетиції вечірнього спектаклю. Всі аніматори, не зайняті у вечірньому дійстві, беруть участь у їх підготовці: готують декорації, костюми та ін. реквізит, гримують акторів і допомагають їм одягатися.

.5 Спортивно-оздоровчий напрям анімації

Спортивна анімація передбачає теоретичну підготовку, оскільки результат можливий тільки тоді, коли є теоретична база. В основі спортивної анімації спортивний спосіб життя, який об`єднує все те, що сприяє виконанню людиною суспільних, професійних і побутових функцій. Збереження і зміцнення здоров`я - це основні функції спортивної анімації.

Особливе значення в комплексі заходів, що спрямоваих на розважання туристів, надається різноманітним спортивним заняттям, змаганням, конкурсам. І тут може бути використано все, що напрацьовано і створено людством у цій сфері на даний момент. Це і давно знайомі всім ігри з відомими умовами і правилами; і зовсім нові, розроблені одразу ж, у процесі спілкування; і запропоновані кимось з відпочиваючих, модернізовані, пристосовані до даної ситуації чи позичені у колег з сусіднього готелю.

В іграх аніматори беруть участь в якості гравців, ведучих, суддів. До їх завдання входить збільшення зацікавленості і контроль за ходом гри, розв`язка можливих конфліктних ситуацій. Під час гри аніматор чітко викладає правила, забезпечує її неперервність, безпеку, організований початок і закінчення з обов`язковим висновком і оголошенням переможців.

Аніматори створюють таку атмосферу захоплення й азарту, що туристи, які знаходяться неподалік, звертають всю свою увагу на гру і потроху самі втягуються в процес. Динамічність, збуджуючий характер змагання дозволяє людям розслабитись, проявити певні здібності, таланти. Крім того, командні ігри зближують. Отже, створена атмосфера суперництва - з одного боку, і колективізму, взаємодопомоги - з іншого, сприяють оживленню відпочинку, а це і є основне завдання аніматорів.

1.6 Культурно-розважальні заходи

Основами культурно-розважальної анімації туристського обслуговування в готелях є:

Ø  комплексний підхід до організації заходів;

Ø  театралізація: використання різноманітних прийомів (образність, символічність, метафоричність, стилізація) і всіх видів мистецтва (живопис, музика, література), при цьому хід дійства визначається сценарієм;

Ø  персоніфікація.

До традиційних форм організації таких заходів відносять:

Ø  карнавал (народне гуляння у вигляді вуличного дійства, параду, маскараду);

Ø  раут (збір людей, що не передбачає танці);

Ø  банкет (масовий збір людей, в основі якого - частування);

Ø  містерія (театралізована постановка п`єси релігійного характеру);

Ø  раут (заходи по скликанню глядачів перед презентаціями, культурно-розважальними програмами);

Ø  шоу-представлення, масове дійство.

Щоб вдало скласти розважальну програму для готелю, необхідно визначитись з рядом критеріїв, а саме з:

.        жанром, при якому складається особлива атмосфера і відчуття для глядачів (драма, клоунада, мюзикл тощо). При цьому номери і фрагменти повинні чергуватися так, щоб склалась єдина картина й об`єднана структура елементів даного дійства

.        назвою даного шоу, яка створює настрій і розкриває його зміст;

.        сценарним планом, в якому зазначений перелік елементів, фрагментів, персонажів, їх відношення і рух. Особливо тут важлива наявність зав`язки, кульмінації та розв`язки;

.        сценарієм, тобто деталізація пунктів сценарного плану, а також робота над літературною частиною - розробкою монологів і діалогів, вивчення мовного стилю;

.        режисерським планом - переклад літератури на мову дійства (якщо це постановка за мотивами літературного твору), створення і координація неперервного діючого ланцюга і робота з технікою, світлом і звуком.

.        Крім цього, важливо, де буде розгортатись дане дійство (на літній площадці, в барі, біля басейну), визначитись з темпом, ритмом, включенням ефектних моментів і репетиційним періодом.

Вечірні шоу є головною частиною розважальної програми готелю. Вони повинні бути досить різноманітними за змістом, постановкою, костюмами і цікаві всім відпочиваючим. Як правило, в них беруть участь всі аніматори. Організатори прагнуть зробити кожне дійство яскравим і незабутнім. За видами вечірні шоу також різні: це і невелика побутова сценка, розіграна аніматорами, і серйозні театралізовані дійства, в яких можуть узяти участь і гості, заздалегідь запрошені на ту чи іншу роль. Крім шоу, у вечірню розважальну програму входять також різноманітні конкурси, вікторини, розіграші. Як правило, на території готелю організовано велике вечірнє кафе, куди після вечері збирається значна частина відпочиваючих туристів. Для них проводяться різного роду вікторини з тематикою пізнавального характеру, конкурси, coffee-games лотереї із врученням простих і оригінальних призів за рахунок готелю.

.7 Святкові заходи як анімаційні об`єкти

Менеджери анімації в основному створюють розважальні заходи на основі традицій країни, де знаходиться даний готель, ставлять перед собою в якості однієї із задач познайомити іноземних гостей із звичаями, традиціями, життям і побутом народів, які населяли країну. Однак при розробці та підготовці розважальних комплексів і програм обов`язково враховуються і національні особливості культури, традиції, свята, колорит країн, з яких приїхали туристи (Різдво, Новий рік тощо).

Взагалі організація свят - це один із важливих моментів у побудові анімаційних програм, і тут головне - не загубити деталей, характерних саме для цього свята, і внести сюди пізнавальні й атрактивні для всіх туристів елементи.

1.8. Робота міні-клубу

Одним з важливих напрямів анімаційної діяльності в готелях є анімація для дітей. На території п`яти-, чотирьохзіркових готелів діють спеціальні дитячі клуби: „міні” - для дітей 3-12 років, і „юніор” - для молоді 12-15 років де батьки можуть залишити своїх дітей на цілий день під наглядом кваліфікованих аніматорів (як правило, з педагогічною освітою), щоб поїздити в своє задоволення на екскурсії чи спокійно відпочити. Про наявність міні-клубу в готелі повідомляє великий яскравий стенд, установлений у холі готелю, біля входу до ресторану чи на пляж, на якому розписаний графік роботи і чергові заходи для дітей, щоб уже при в`їзді до готелю гості могли швидко зорієнтуватись і віддати туди свою дитину. План роботи, як і загальний план анімаційної діяльності в готелі, (виходячи, в середньому, із двотижневого перебування туристів), складається заздалегідь і, можливо, коректується в ході проведення занять, у залежності від присутнього контингенту дітей та інших умов. У цьому плані вони повинні добре взаємодоповнюватись і мати оптимальну кількість спортивних і культурних заходів, необхідних для розвитку дитини.

Робота в міні-клубі аніматором - важка праця, бо ця людина повинна враховувати великий ряд фізіологічних і психологічних особливостей дітей різного віку, створити такі умови, щоб кожній дитині в них було цікаво і вона змогла проявити і реалізувати себе як особистість. Для організації ефективної роботи з дітьми треба мати необхідні приміщення для перебування дітей у літні місяці і в непогоду, обладнані різноманітним інвентарем для малювання, ліпки, рухливих ігор тощо. Кожний день у таких міні-клубах починається із знайомства (діти стають у коло, називають своє ім`я, повторюють і запам`ятовують імена інших) і має свою тему, яка розповідається в ході спортивних і пізнавальних занять і змагань разом із поставленими маленькими спектаклями, концертами і святами.

2. Аналіз діяльності тур фірми “Міст-тур” з надання послуг анімації

.1 Організаційна структура фірми

Фірма має лінійну структуру управління - це така структура, між елементами якої існують лише одноканальні взаємодії. За лінійної структури кожний підлеглий має лише одного керівника, який і виконує всі адміністративні та спеціальні функції у відповідному підрозділі. Перевагами структури лінійного типу є: чіткість взаємовідносин, несуперечливість команд, оперативність підготовки та реалізації управлінських рішень, надійний контроль. Але керівник при цьому має бути висококваліфікованим універсалом, здатним вирішувати будь-які питання підпорядкованих йому ланок.

2.2 Відділи фірми та посадові особи

До основного складу підприємства належать чотири особи:

директор - Оленюк Володимир Федорович, Менеджер по туризму, бухгалтер, менеджер по рекламі. Кожний працівник виконує свою роботу згідно укладеного трудового договору та вказівок директора, зокрема:

         директор: контролює роботу приватного підприємства "Туристична фірма "Ельдорадо" в цілому, безпосередньо займається управлінням підприємства, здійснює пошук нових партнерів для розширення ринків, здійснює управління організацією та господарською діяльністю;

         менеджер по туризму: приймає безпосередню участь в управлінні підприємством, у вирішенні соціальних питань та продажі товарів;

         менеджер по рекламі: здійснює рекламну діяльність, займається оформленням документів стосовно рекламної діяльності, приймає безпосередню участь в управлінні підприємством;

         бухгалтер: веде бухгалтерський облік, облік майна підприємства та контроль за його рухом, здійснює проведення всіх платежів та розрахунків.

Підприємство має усе необхідне матеріально-технічне оснащення. Кожен працівник у "Туристичній фірмі "Ельдорадо" має у своєму розпорядженні усе, що потрібно для роботи .Споживачами, на яких орієнтується туристична індустрія, згруповані в такий спосіб: виробники продукції, урядові заклади, торгівельні організації, а також оптові, роздрібні та комерційні споживачі послуг.

2.3 Форма власності та господарського товариства

Підприємство є приватним підприємством з правом найму робочої сили.

Основними видами господарської діяльності підприємства є :

·        організація іноземного туризму;

·        організація внутрішнього туризму;

·        організація зарубіжного туризму;

·        екскурсійна діяльність.

2.4 Напрямки туристичної діяльності

А)Виїзний туризм:

Індивідуальні та групові тури. Провідними напрямками діяльності є організація турів в наступні країни: Чорногорію, Хорватію, Болгарію, Туреччину, Польщу, Словаччину, Румунію, Австрію, Чехію, Угорщину, Таїланд, Єгипет, Грецію. Бронювання готелів та приватних апартаментів, трансфери, оренда автотранспорту, організація екскурсій.

Автобусні чартерні рейси

Авіачартерні рейси

В’їзний туризм:

Індивідуальні та групові тури, бронювання готелів, відпочинок на Чорному та Азовському морях, морські круїзи, гірськолижні курорти, екскурсійні тури по Львову та Україні, лікування на курортах України (Трускавець, Моршин, Східниця та ін).

Внутрішній туризм:

організація автобусних рейсів взимку до Буковелю, влітку до Криму.

Міст-Тур - провідний туроператор по відпочинку у Карпатах - гарантовані блоки місць на курортах: Славське, Яремче, Ворохта, Буковель, Драгобрат.

лікування та відпочинок на курортах Трускавця, Моршина та Східниці.

організація святково-відпочинкових турів і їх проведення у автентичній обстановці.

екскурсійні програми по Львову, замках Західної України та тури по всій Україні.

Б)Консалтингові послуги:

імміграція до Канади;

легалізація документів;

переклади.

В)Навчання за кордоном

Г)Організація участі в міжнародних виставках та конференціях

оренда виставкової площі

оформлення документів для подачі в посольство

бронювання готелів

перевезення

Д) Продаж авіаквитків ("Ельдорадо"- акредитований член ІАТА (код ІАТА 72-3 20894 від 3 квітня 2003 р.):

бронювання та продаж авіаквитків у будь-яку країну світу,

власні блоки місць на регулярних та чартерних рейсах.

Е) Транспортні послуги:

оренда автотранспорту у співпраці з провідними фірмами-перевізниками.

трансфери та рент автомобілів

Є) Страхування

Співпрацюємо зі страховими компаніями „PZU Україна” та „Страхова компанія ІНПРО”.

.5 Організація діяльності менеджера

Всі відносини приватного підприємства "Туристична фірма "Ельдорадо" з партнерами базуються суто на договірній основі. Всі умови співпраці - строки подачі заявок, комісійні, ціни, комерційні винагороди, форс-мажорні обставини та інші умови обговорюються в договорах.

"Туристична фірма "Ельдорадо" має підписані договори як з закордонними партнерами, так і з українськими.

Послуги корпоративним клієнтам:

Бронювання готелів в Україні та за кордоном.

Бронювання й продаж авіаквитків на внутрішні та міжнародні рейси. Наші клієнти мають можливість зробити замовлення авіаквитків по телефону безпосередньо зі свого офісу. Закріплений за Вами менеджер-консультант не просто зробить бронювання квитка, але й запропонує найбільш оптимальний маршрут. Наші угоди із транспортними компаніями дозволяють запропонувати Вам авіаквитки по ексклюзивних тарифах. Купуючи авіаквитки у фірмі "Ельдорадо", Ви отримаєте знижки.

Організація автотранспортного обслуговування в Україні та за кордоном.

За Вашим замовленням фірма "Ельдорадо" заорендує автотранспорт будь-якого класу як в Україні так і за кордоном.

Конференц-сервіс в Україні та за кордоном.

Фірма "Ельдорадо" надасть Вам весь комплекс конференц-послуг, включаючи оренду залу різного класу з необхідним комплектом технічних засобів, синхронний переклад виступів, зустріч та розміщення гостей, трансфер, тощо.

Забезпечення участі (відвідування) виставок в Україні та за кордоном.

Фірма "Ельдорадо" надає послуги по організації виставок, семінарів, конференцій в Україні та за кордоном на різну тематику, організовує візову підтримку й транспортування учасників і запрошених до місця проведення заходу.

2.6 Технологічні процеси на фірмі

туристичний анімаційний послуга готель

Приватне підприємство "Туристична фірма "Ельдорадо” в основному займається посередницькою діяльністю, тобто організовує свою туристичну діяльність через посередників, а також організовує власний відпочинок у Карпатах (санаторіях), в Львівській області у місті Славськ ( гірсько-лижні курорти) та у санаторіях по цілій Україні.

Туристична фірма "Ельдорадо" пропонує літні програми по Іспанії: Марбел'я, Аліканте, Малага, Барселона, Нерха. Зимовий відпочинок: Угорщина - Новий рік у Будапешті, Польща - Краківський Аквапарк; пропонує унікальний тур по Південній Африці, на водоспад Вікторія. WEEKEND у Угорщині - Будапешт - Балатон - Сентедре, програма туру на 6 днів. Осінні канікули у столиці України - для дітей від 1-го до 5-ти днів.

Кожної осені та весни в Києві відбуваються виставки-ярмарки продукції підприємств, які працюють в туристичній сфері. На цих виставках проводиться рекламна діяльність, а також пропонується нова продукція та послуги. На осінніх ярмарках ведеться мова про відпочинковий туризм на літній період, а весною - про зимовий. На цих виставках приймають участь усі українські та деякі закордонні туристичні фірми. Вони пропонують свої рекламні брошури, буклети, проспекти та інше.

Присутність представників приватного підприємства "Туристична фірма "Ельдорадо" на всіх виставках-ярмарках є обов'язковою, як на осінніх так і на весняних. Тут одночасно з пропозицією своїх послуг підприємство веде пошук нових партнерів

Організація індивідуальних та групових освітніх турів для бізнесменів і фахівців. Маючи велику базу даних про провідні навчальні заклади за кордоном і партнерські відносини із закордонними колегами, фірма "Ельдорадо" організовує для своїх клієнтів різні освітні тури: загальні,спеціалізовані і т. д.

Організація екскурсійних програм. Фірма "Ельдорадо" пропонує організацію й проведення екскурсійних програм для Ваших співробітників на території України та за кордоном за спеціальними цінами, а також екскурсійне обслуговування по Україні для Вас і Ваших іноземних партнерів.

Візова підтримка для працівників компанії та іноземних партнерів.

Фірма "Ельдорадо" пропонує оформлення в'їзних віз для Ваших іноземних партнерів. Візова підтримка для працівників Вашої компанії виробляється в рамках замовленого Вами туру або програми закордонного тренінгу.

Послуги професійних гідів-перекладачів. Фірма "Ельдорадо" пропонує Вам послуги професійних гідів-перекладачів для організації екскурсійного обслуговування й забезпечення культурно-розважальних програм.

Зустріч в аеропортах. Фірма "Ельдорадо" організує зустріч Ваших співробітників, партнерів і гостей в аеропортах України уповноваженими і компетентними працівниками фірми "Ельдорадо".

Авіатури в будь-яку країну світу. Працівники Вашої компанії можуть замовити індивідуальний авіатур у будь-яку країну світу або скористатися стандартними регулярними турами, які розробляються й обновляються фахівцями фірми "Ельдорадо" до кожного туристичного сезону.

Оздоровчі тури. Фірма "Ельдорадо" пропонує лікувальні та оздоровчі тури до кращих оздоровниць України та за кордоном.

Тури вихідного дня. За Вашими заявками фірма "Ельдорадо" організує тури вихідного дня за обраною екскурсійною програмою. Також Ви можете скористатися регулярними турами вихідного дня, які представлені на сайті та в каталогах фірми "Ельдорадо" .

Спеціалізовані тури: спортивні, музичні, релігійні, святкові - індивідуальні й групові тури.

Фірма "Ельдорадо" пропонує організацію індивідуальних і групових турів за різною тематикою. Це можуть бути тури, пов'язані з відвідуванням спортивних заходів, наприклад Ліги Чемпіонів, відвідування концертів відомих співаків і музикантів, світових релігійних і культурних святинь.

Туроперетор "Ельдорадо" проводить анімаційне обслуговування, наприклад:Медовий вікенд у Львові (весільна подорож)

шлюбна ніч у номері «Люкс» («Півлюкс») обраного готелю;

чудовий сніданок, який Вам подадуть в номер;

трансфер вокзал (аеропорт)-готель-вокзал (аеропорт);

пішохідна екскурсія «Рецепти кохання по-львівськи»;

романтична вечеря при свічках в класичному, екзотичному чи українському стилі на ваш вибір.

Додаткові послуги:

весільна фото-сесія (за бажанням в українських строях чи лицарських костюмах);

зустріч і проводи на лімузині чи ретро-автомобілі;

організація святкової реєстрації у Будинку вчених, палаці Потоцьких чи у місті за вашим бажанням;

організація шоу-програм і професійний музичний супровід Вашого свята;

а також можливість організації вашого свята під ключ.

Найбільш великим партнером-споживачем є ринок товарів промислового призначення, що представляє собою сукупність осіб і організацій, які скуповують товари чи послуги, які продаються або поставляються іншим споживачам. Споживачами підприємства є усі громадяни, які хочуть і можуть скористатись послугами "Туристичної фірми " Ельдорадо".

Посередниками та постачальниками туристичних послуг у дане приватне підприємство є турагенства та турфірми України та зарубіжні партнери. Зокрема, підприємство організовуючи свою діяльність користується послугами таких фірм як :

         Турція: "Універсальна агенція по продажу авіаперевозок" Київ, "Катамаран Тур" - Одеса;

         Єгипет: "ІСІ Тоur"-Київ, "Універсальна агенція по продажі авіаперевозок" - Київ;

         Арабські Емірати: "ІСІ Тоur" - Київ;

         Болгарія: "Альфа"-Київ, "Міст Тур"-Львів, "Марікон"- Херсон;

         Крим: "Альфа"-Київ, "Проф Тур"-Сімферополь, ”Марікон” - Херсон;

         Чорногорія: "Міст Тур" - Львів;

         Одеса: "Веста Тур" - Одеса, "Марікон" - Херсон;

         Ізраїль: "Веста Тур" - Одеса;

         Карпати: " NS Тоur" - Чернівці.

А також приватне підприємство "Туристична фірма "Ельдорадо" співпрацює з такими фірмами як: "Лік", "Кагіуа", "Панорама Тур", "Трейд Тревел" та іншими відомими фірмами. Підприємство має підписані угоди на співпрацю з такими фірмами як: "Сам", "Гамалія", "Раn Ukraine". За продаж туристичної продукції фірм з якими співпрацює підприємство воно отримує комісійні відрахування у розмірі 8-10% від вартості проданого продукту. Заявка на отримання якоїсь певної туристичної послуги від фірм з якими укладено договори здійснюється на спеціально складеному договорі.

Конкурентами підприємства є: "Алекс Тур", "Альбіон", "Банзай Тревел", "Бештау", "Влада Україна", "Галан", "Дансі", "Дежавю", "Ельба". "Євротур", "Загірняк", "Квадро", "Кіпаріс Тур", "Колумб", "Комор", "Мана", "Маратон", "Мішель", "Оле Тур", "Пілігрім Тур", "Приватінтур". "Самаркант", "Сан".

3. Шляхи покращення

Для визначення нових можливостей та ефективності функціонування додаткових туристичних/анімаційних послуг пропоную алгоритм дослідження і виділяю п’ять етапів.

І. Де впроваджувати додаткові туристичні/анімаційні послуги?

Вивчаємо сучасний стан туристсько-рекреаційної діяльності на території дослідження і аналізуємо за окремими сегментами відповідно до класифікації чернівецьких науковців С. Дутчак іМ. Дутчак , які розглядають 7 сегментів (рекреаційно-лікувальний, рекреаційно-діловий, релігійний, пізнавально-розважальний, екологічний, спортивно-оздоровчий, екзотичний) і 30 видів.

ІІ. Для кого розраховані послуги?

Аргументуємо тип споживачів, тобто розглядаємо специфіку надання послуг для рекреантів і туристів, залежно від їх ступеня активності у вільний час; стилю життя (поведінки, соціального становища); соціально-психологічних особливостей тощо. Використання туристами/рекреантами вільного часу має свої регіональні відмінності і залежить також від рівня доходів, сфери діяльності, національного менталітету, релігійних догм тощо. На основі виконаного аналізу існуючих класифікацій типів туристів/рекреантів пропоную виділяти типи рекреантів згідно з моделлю Т. Лазанскі, А. Бзезовек , які розглядають 4 групи (активні гедоністи, пасивні гості, чутливі гості,сімейні групи), чи Г. Гани , який демонструє 6 типів (S, F, W1, W2, A, B); для типізації туристів вважаємо за доцільне притримуватися поглядів Ф. Ашера (пропонує 3 потоки: туристи - “люкс”,активні туристи, “вимушені” туристи) чи Ю. Чеботаря (подає 4 типи).

ІІІ.Хто забезпечує надання послуг?

Визначаємо ті організації, підприємства чи заклади, які надають послуги. Сюди належать заклади дозвілля, культурно-освітні центри, об’єкти рекреації та самі аніматори. Основні аспекти їх діяльності становлять: орієнтування на групові та індивідуальні потреби; організаційні можливості (проектування, координування); інфраструктурне забезпечення, обладнання та екіпірування; формування спеціального середовища; наявність кваліфікованого персоналу, спортивних інструкторів, артистів, аніматорів.. Яким способом буде надано послуги?

Вибираємо стратегію реалізації анімаційних послуг (чи через туроператорів, окремих фірм чи освітньо-виховну діяльність туристичних інформаційних центрів тощо).

V. Що регламентує рекреаційно-туристичну діяльність? Хто захищає права споживачів?

Вивчаємо нормативно-правову та законодавчу базу щодо об’єктів і суб’єктів рекреації та туризму. Права споживачів забезпечують інституційні заклади, профспілки і громадськість.

На основі означених вище теоретичних аспектів пропоную до вітчизняних додаткових туристичних послуг додати такі розважальні ноу-хау за окремими видами туризму:

• культурно-пізнавальний туризм - екскурсії на цікаві промислові об’єкти, як наприклад, відвідання Гідроелектростанції чи участь у розважально-театральній програмі на спеціально обладнаному пароплаві озером чи річкою). В Україні серед любителів екстремального туризму

користуються популярністю екскурсії на Хмельницьку АЕС чи в Чорнобильську зону відчуження;

• релігійний туризм - можлива організація на базі сакрального об’єкта (наприклад, Крехівського монастиря) театралізованого дійства "Страсті Христові";

• дитячий туризм - організація в одному із заповідних масивів Карпатського біосферного заповідника (Чорногірському чи Мармароському) функціонування цілорічної резиденції Діда Мороза.

Одним із шляхів покращення анімаційного обслуговування, я вважаю, є підготовка спеціалістів-аніматорів.

Останніми роками в Україні прискореними темпами розвивається індустрія туризму: постійно з’являються нові готелі, туристичні комплекси, туроператорські та турагентські фірми, екскурсійні бюро, підприємства з виробництва сувенірів, інформаційні й рекламні служби. Сучасна індустрія туризму - це великий господарський комплекс, в якому працює значна

кількість людей, від кваліфікації яких залежить його ефективність загалом.

При цьому доводиться визнати, що допоки в цій сфері недостатньо висококваліфікованих, творчих фахівців, особливо гостро відчувається нестача спеціалістів з організації цікавого, повноцінного дозвілля в туристичних комплексах, готелях, базах, пансіонатах і санаторіях. У зарубіжній практиці фахівців з організації дозвілля на таких підприємствах прийнято називати туристськими аніматорами. Звідти й поширилось у туристському вжитку це поняття.

Завдання аніматорів зробити відпочинок туристів цікавим та змістовним і визначає їх функціональні обов’язки і вимоги. Вони повинні добре володіти інформацією про все, що може зацікавити туристів, допомагати їм зорієнтуватися в новій обстановці. Крім того, вони розробляють сценарії і організують різні шоу, забави, спортивні змагання, вечори відпочинку та інші заходи для туристів і є не тільки їхніми інструкторами, а й компаньйонами і партнерами, тобто допомагають туристам провести своє дозвілля весело і цікаво. Творчий характер роботи аніматорів обумовлює високі вимоги і до їх особистих якостей: це комунікабельність, контактність, фізична витримка та інші. Крім того, необхідна і спеціальна підготовка: вміння написати сценарій, провести різні ігрові програми, шоу, конкурси; музична освіта; знання іноземних мов; спортивна підготовка; знання психології і педагогіки; історії і культури тощо.

Зарубіжний досвід вже надає нам приклади підготовки і використання кадрів аніматорів в туристській практиці, наприклад, в туристичних селищах французького туроператора «Club Mediterranean» - «Середземноморський клуб» або «Club Med». В Україні сьогодні ще переважає виїзний туризм. Саме тому потреба в кадрах аніматорів відчувається лише тоді, коли група (найчастіше дитяча або молодіжна) перебуває в центрі відпочинку без аніматора, а гід - супроводжуючий не має спеціальної підготовки. Проблема відсутності аніматорів існує і в багатьох центрах відпочинку. Надалі вона буде ще більш гострішою в вітчизняних закладах індустрії гостинності, адже зростатимуть об’єми внутрішнього та іноземного туризму і розвиватиметься нова філософія відпочинку - анімація відпочинку. В зв’язку з цим, питання професійної підготовки спеціалістів-аніматорів досить актуальне для системи туристичної освіти в Україні та покращення анімаційного обслуговування.

В основному Приватне підприємство "Туристична фірма "Ельдорадо" є прибутковим і охоплює широкий спектр туристичних послуг, але для покращення роботи я б запропонувала:

постійно слідкувати за новинками техніки та технологій, по можливості оновлювати технічне оснащення;

стимулювати рекламну діяльність та збільшити її обсяги;

збільшувати спектр послуг, слідкувати за сучасними віяннями тур. моди;

покращити процес стимулювання працюючого персоналу;

виходячи з того, що підприємство охоплює широку смугу туристичного ринку, на мій погляд, потрібно збільшити штат працівників, оскільки збільшився обсяг роботи;

приділяти більше уваги постійним клієнтам, тобто можна впровадити програму вітань VIP клієнтів (різноманітні свята, дні народження ...), впровадити безкоштовні путівки - на кожну п'яту , а також додаткові туристичні послуги для постійних клієнтів.

покращити процес стимулювання працюючого персоналу.

Висновок

На підставі викладеного матеріалу можна зробити такі висновки:

• використання запропонованого алгоритму дослідження попиту на впровадження нових анімаційних послуг, а також поетапне додавання нових видів розваг до вже відомого туристичного асортименту дасть змогу освоїти нові сегменти існуючого ринку;

• покращання розважальних послуг можливе сьогодні за рахунок удосконалення їх характеристик, розвитку зон обслуговування і впровадження сучасних технологій сфери розваг;

• у найближчому майбутньому зросте попит на навчання професії аніматора і на підготовку спеціалістів культурно-дозвіллєвої сфери на відповідних спеціальностях у вищих навчальних закладах.

Добре зорганізована анімаційна робота - це критерій успішності рекреаційно-туристської діяльності і вирішальна умова нормального функціонування туристичного підприємства. На жаль, ще багато підприємств не усвідомлюють усієї важливості наявності таких послуг для клієнтів, тому більшість туристів надають перевагу відпочивати за кордоном.

Отже, у сенсі формування і впровадження у практику нових анімаційних послуг туристичний бізнес на території України має значні перспективи, варто лише знайти інвесторів, розробити анімаційні програми, побудувати необхідне інфраструктурне забезпечення для їх реалізації та гарантувати цю діяльність відповідними нормативно-правовими актами. Анімація має перспективне майбутнє, оскільки здатна виконувати такі завдання, як виховання, освіта, відпочинок, розвиток культури людини, формування оптимістичного настрою, загалом має вплив на формування і розвиток особистості.

Література

1.      Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / Київський ун-т туризму, економіки і права. - К. : Знання України, 2002. - 352с.

.        Копієвська О.Р. Стан наукових досліджень проблем дозвілля паркової діяльності (зарубіжний досвід) // Сучасні проблеми дозвіллєвої діяльності.- Вип 1.- К.: КДУКіМ., 1997. - С. 166 - 171.

.        Копієвська О.Р. Новий тип тематичного парку // Збірник студентських методичних матеріалів. - Вип. 9. - К., 1997. - С. 31-33.

.        Новіков В., Михалкув І. Туристичний попит і передумови його розвитку. Економіка України. 2004 № 1 - С. 91-92

5.      <#"600491.files/image001.gif">

Структура анімаційного туризму за напрямками розвитку.

Структура менеджменту анімації в готелі.