Тема: Современное состояние экстемпоральной рецептуры в России

1. Основные сведения: экстемпоральная рецептура , технология, история.
Во главе стола сидит провизор <#"justify">Чтобы глубже понять современное состояние обозначенной проблемы, необходимо...

2.1 Расчет рецептуры блюда "Заливное из языка" 2.2 Расчет рецептуры торта "Незабудка" 3. Организация работы цеха.

В настоящее время в России насчитывается около 1500 хлебозаводов и свыше 5000 мелких предприятий, ежегодно производящих более 16 млн тонн продукции.
Тревогу вызывает состояние , в котором находится технологическое оборудование хлебозаводов и пекарен.

1. Современное состояние и перспективы развития производства консервов. Производство консервов (речь пойдет о консервах из ягод и овощей...
В 2001 году в России было выработано: — плодоовощных консервов 2361,6 млн. т. — овощей сушеных 0,95 тыс. т.

Удельный вес инъекционных растворов в экстемпоральной рецептуре хозрасчетных аптек составляет около 15%, а...
В 1852 г. Правацем был предложен шприц современной конструкции. Начиная с этого времени, инъекции стали общепризнанной лекарственной формой.

В России сегодня ржаной хлеб употребляет около 10% населения, хотя в начале 20 века доля хлебобулочных изделий из ржаной муки превышала 60%.
Пищевая ценность во многом зависит от сорта муки и рецептуры хлебобулочных изделий. Чем ниже сорт муки...

Дата загрузки. 08.11.2010 6:57:18. Добавил. Содержание. Введение. Раздел 1 Современное состояние рынка лакокрасочных материалов.
1) рассмотреть современное состояние рынка лакокрасочных материалов; 2) дать общую характеристику лакокрасочных...