Тема: Влияние хлебобулочных изделий с использованием ячменной, гречневой, овсяной муки и ячменных хлопьев на послепищевую гликемию у больных с сахарным диабетом типа 2

Город Магнитогорск – крупный промышленный центр с численностью населения 480 тысяч человек. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в расчете на 1 человека – 300-330 грамм в сутки. Созданные мощности обеспечивают потребность населения на 80-90%.

Потребляя хлеб и хлебобулочные изделия , человек удовлетворяет свои энергетические потребности на 40-50%, потребности в белке на 30-40...
Хлеб, изготовленный из различных сортов пшеничной и ржаной муки , содержит 40-50% влаги и 50-60% сухих веществ.

2 . Анкетный метод. Объект исследования: пациенты с сахарным диабетом , находящиеся на лечении в городской больнице № 2 г. Набережные Челны. Предмет исследования: уровень самоконтроля у больных сахарным диабетом .

Начавшийся гнойный процесс также оказывает существенное влияние на состояние обмена веществ у больных сахарным диабетом . Известно, что 1 мл гноя инактивирует 10-15 ЕД эндогенного или экзогенно вводимого инсулина [5]. Гипертермия, возникающая при...

Мука специального назначения – овсяная , рисовая, гречневая , гороховая вырабатывается пищеконцентратными предприятиями.
Из ржи и тритикале получают один тип муки – хлебопекарную. Соевую муку подразделяют на три типа в зависимости от особенностей...

Борьба с сахарным диабетом и его осложнениями зависит не только от согласованной работы всех звеньев специализированной медицинской службы, но и от самих больных , без участия которых не могут быть достигнуты целевые задачи по компенсации...

Считает себя больной с 1994 года, когда впервые был поставлен диагноз: Сахарный диабет тип 2 , компенсированный, гипогликемии и ...
В ноябре 2003 года с жалобами на гнойник 1 пальца больная обратилась к хирургу в поликлинику по месту жительства.