Тема: Ветеринарно-санитарная экспертиза меда

Требования, предъявляемые к меду . Органолептические и физико-химические показатели натурального меда . Лабораторные исследования.

. Ветеринарно - санитарная экспертиза растительных продуктов и меда .

...оценка качества и проведение ветеринарно - санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов и меда . Ветеринарно - санитарная экспертиза — наука, изучающая методы санитарногигиенического исследования пищевых (мясо, молоко, рыба, яйца) и сырьевых.

Цель моей курсовой работы - изучить методы проведения ветеринарно - санитарной экспертизы меда .

1.3 Свойства меда . 2. Ветеринарно - санитарная экспертиза . 2.1 Устройство ветеринарно - санитарной лаборатории на продовольственном рынке. 2.2 Ветеринарно - санитарные требования при торговле медом на рынке.

...по направлению подготовки 110500.62 - Ветеринарно - санитарная экспертиза , я, Семенова Екатерина Геннадьевна, проходила...
...лабораторных исследований, комната для проведения исследования молока, молочных продуктов, мёда и растительных продуктов.

Список литературы. Введение. Дисциплина « Ветеринарно - санитарная экспертиза с основами технологии и...
...и сырье, получаемые от убоя сельскохозяйственных животных, а также молоко и молочные продукты, рыба, яйца, растительные продукты и пчелиный мед .