Тема: Оценка качества спиртовой продукции

Содержание. 1. Брожение. Влияние на качество продукции .
Возбудителями спиртового брожения являются дрожжи, при этом сахар превращается в спирт и углекислый газ.

Тема 2. Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ.
В кормление животных широко используются побочные продукции пищевой промышленности (мукомольной, сахарной, спиртовой и т.д. В качестве кормовых средств или добавок...

5.Товароведная оценка качества . 5.1.Обьекты исследования. 5.2.Методы исследования.
- изучить ассортимент, классификацию водок и ситуацию на локальном рынке данной продукции .

Оценка произведена доходным подходом, методом дисконтирования денежных потоков.
...на изучение потребности и запросов потребителей и в качестве одной из своих главных задач считает - повышение качества производимой продукции .

2.3 Оценка качества маркировки и полноты информации предоставляемой потребителям ТБХ. 2.4 Характеристика документации, удостоверяющей безопасность продукции . 2.5 Экспертная оценка 10 наименований зубных паст с расчетом комплексного показателя...

В настоящее время в России действует 162 спиртовых завода, 400 - ликероводочных завода. Эти цифры свидетельствуют о жестокой конкуренции между производителями алкогольной продукции на рынке, т.к. помимо отечественных производителей на рынке широко...

Фильтрование водно- спиртовых смесей и водок. 3.5. Приготовление сахарного сиропа. 4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. 4.1. Порядок проведения дегустации. 4.2. Учет готовой продукции , ее хранение и отпуск.