Тема: Организация работы кафе-кондитерской

Добавил. ГБОУ СПО Экономико-технологический колледж №22. Курсовая работа . « Организация работы кафе кондитерской »
.1 Характеристика кафе кондитерской . Проектируемое кафе кондитерское " Poison LAmour" ("яд любви") на 40 мест располагается в центре г...

Объектом является деятельность кафе - кондитерской . Предметом является особенность организации работы кондитерского цеха по производству 800 изделий в смену. кондитерский цех торговый кафе .

Эти задачи в равной мере стоят перед столовыми, кафе , ресторанами. В частности, эти предприятия питания...
Цель работы кондитерской - обеспечение жителей и гостей города кондитерскими изделиями и организация питания. Режим работы : с 9 - 22 часов.

Целью данной курсовой работы является организация работы мясо-рыбного и горячего цехов кафе на 50 при спортивно-развлекательном комплексе.

«Моделирование профессиональной деятельности» на тему: Организация работы кафе -клуба « Встреча» на 200 мест.
Реализует фирменные, заказные блюда, мучные кондитерские изделия, напитки, покупные товары. Блюда в основном несложного приготовления...