Пищевая ценность рыбных товаров
...и липазы проявляется в, период интенсивного питания рыбы . У карповых, тресковых рыб содержание катепсина в мышцах невелико, в то время как у рыб ...
О белках известно, что они - основа жизни, с ними связаны основные ее проявления: обмен веществ ...