Тема: Основы стратегического управления предприятиями малого бизнеса в сфере общественного питания

Глава I. Основы стратегического управления предприятиями малого бизнеса в сфере общественного питания .

. Теоретические основы разработки стратегии. .1 Общая модель стратегического управления .
В настоящее время деятельность в сфере общественного питания начинает набирать обороты: стремительно растет число гостиниц, ресторанов, кафе, баров, различных...

Актуальность работы: развитие малого бизнеса является основой решения важной для России социально-экономической задачи...
Основная масса малых предприятий действует в сфере торговли и общественного питания . При этом торгово-посредническими...

В условиях современной проработанности вопроса управления персоналом мало затрагиваются отраслевые...
.1 Оценка соответствия качества услуг предприятий общественного питания . Вопрос функционирования ресторанного бизнеса в России на сегодняшний день...

.4 Потребности малого бизнеса в учете. Глава 2. Финансовый учет на малых предприятия .
...значительную часть населения нашей страны, особенно это касается сфер оптовой и розничной торговли, общественного питания , бытовых услуг и выпуска товаров...

...субъектов малого бизнеса является сфера торговли и общественного питания - 42,8% от общего числа предпринимателей. В промышленности сосредоточено 21,1% юридических лиц малого предпринимательства, в строительстве - 11,7, в сфере транспорта - 5,8...

.2 Экономический механизм управления бизнес -процессов ЗАО «Тандер-Магнит» Заключение.
Цель исследования - анализ и проектирование бизнес -процессов в сфере оптовой и розничной торговли на основе совершенствования методов моделирования...