Тема: Проект технологической линии по производству сыра 'Адыгейский'

Целью данной курсовой работы является разработка проекта технологической линии по производству мягкого сыра .

Цель курсового проекта - составить проект технологической линии по производству сарделек «Обеденных...
...сырья с включениями кускового сырья (крошки шпика, ветчины, сыра , овощей), а также вкусовых наполнителей - хрена, горчицы, кетчупа и т.д.

260201 «Технология молока и молочных продуктов» Курсовой проект . на тему
.1.3 Лечебно-диетические свойства сыра . .1.4 Обоснование линии технологического оборудования. 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

Ключевые слова. Дата загрузки. 25.04.2015. Добавил. КУРСОВОЙ ПРОЕКТ . Технологическая линия ...
Производство сливок, сметаны, кисломолочного сыра , масла, сыра основывается на переработке отдельных компонентов молока. Производство молочных консервов...

Описание технологической линии , где указывается оборудование, режим производства мороженого.
Для охлаждения мяса, мясопродуктов, птицы, рыбы, масла, сыра , фруктов и овощей используются камеры или туннели.

Работа технологического комплекса машин и отдельных машинно-тракторных агрегатов зависит от...
...ЗАО "Метаклэй" - компания, созданная для реализации проекта по производству модифицированных полимеров. Акционерами компании являются РОСНАНО - 49...

...машин - одна из важнейших задач, решаемых специалистами сельскохозяйственного производства . Целью курсовой работы является изучение и анализ системы организации технологической линии подготовки корнеплодов к скармливанию на МТФ СХПК-колхоз им.