Тема: Пищевые и биологически активные добавки

3. Позняковский В.М., Австриевских А.Н. Пищевые и биологически активные добавки .-Москва – Кемерово

...сырье, пищевые добавки и биологически активные добавки ; Продовольственное сырье - сырье растительного, животного, микробиологического, минерального и искусственного происхождения и вода, используемые для изготовления пищевых продуктов

...способом смеси пищевых добавок одинакового или различного технологического назначения, в состав которых могут входить, кроме пищевых добавок , и биологически активные добавки , и некоторые виды пищевого сырья: мука, сахар, крахмал, белок, специи...

Пектины находят широкое применение в пищевой и косметической промышленности, в первую очередь как гелеобразующие агенты.
Являясь пищевой , полностью натуральной, биологически активной добавкой , пектины абсолютно безвредны.

...человека в энергии и всем комплексе пищевых и биологически активных веществ, и, наоборот, любое отклонение от сбалансированного...
2. Биологически активные добавки к пище - анализ информационных материалов/ Фролова Н.Ю., Дрожжина Е.В. 08.08.2004...

[6] Драчева Л.В. «Правильное питание, пищевые и биологически активные добавки »// Пищевая промышленность 2001. №6. с.85. [7] журнал «Счастье Жизни», май 2004г

Кафедра «Технология пищевых производств» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА. По предмету: « Пищевые добавки в...
...потребностей человека в энергии и всем комплексе пищевых и биологически активных веществ, и, наоборот, любое отклонение от сбалансированного питания...