Тема: Классификация витаминов

Первоначально была введена буквенная классификация и, несмотря на то, что она не отражает ни биологической, ни физической сущности витаминов , ею широко пользуются. В настоящее время открыто несколько десятков витаминов .

Витамины группы D, химическая структура, биологическая роль, распространение в природе, суточная потребность.

Такие "замаскированные под витамины " вещества захватываются бактериями, при этом блокируются активные центры бактериальной клетки, нарушается её обмен и происходит гибель бактерий. 2.3 Классификация витаминов .

2 Классификация и номенклатура витаминов . Так как к витаминам относится группа веществ различной химической природы, то классификация их по химическому строению сложна.

3. КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ . В настоящее время витамины можно охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения, которые, являясь необходимой составной частью пищи, присутствуют в ней в чрезвычайно малых количествах по сравнению с...

2. Классификация витаминов . Различают жиро- и водорастворимые витамины . [2, С. 68] Жирорастворимые витамины накапливаются в определенных органах и тканях.

Классификация витаминов . В настоящее время витамины можно охарактеризовать как низкомолекулярные органические соединения,которые,являясь необходимой составной частью пищи,присутствуют в ней в чрезвычайно малых количествах по сравнению с основными...