Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе
...составлении калькуляций ( расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию...
...с утвержденными рецептурами и ценами . По изделию «Хлеб Орловский, массе 1,0 кг» предусматривается: - соли - 1,5% к массе...