Тема: Организация обслуживания в пивном баре на 50 мест

...которая представлена столами прямоугольной формы из дерева, а также удобными кожаными диванчиками. 3.1 Организация и оснащение рабочих мест .
Так, например, винный бар не обойдется без устройств для хранения открытых бутылок, в пивном баре ...

Студентка: Вождайкина М.Н.
Количество мест за барной стойкой составляет не менее 50 % от числа мест за столами, кроме пивных баров и коктейль-холлов, в которых...

...с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха; - бар - предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты, мучные...

...с настроением удовлетворённости, так как многие считают что время проведённое в баре Марципан – это время потраченное не зря.
...среднего уровня, а те – непосредственно над определенным числом исполнителей. 4. Организация обслуживания клиентов.

Но вместе с тем, по своему устройству, оборудованию и оформлению они имеют индивидуальный характер. Предусматриваются проекты баров на 25, 50 , 70 мест .
... обслуживания возможна организация нескольких секторов с работающими в них барменами, которые...

· Изготовление кулинарной продукции, · Реализация ее, · Организация обслуживания , в том числе и досуга
Открылся 25 сентября 2007 года в реконструированном здании, торговая площадь 266 кв. м. В основном зале около 50 мест .