Тема: Микрогетерогенные системы

При диаметре частиц более 10 –5 см грубодисперсные системы называются микрогетерогенными . Это порошки, суспензии, эмульсии, пены и др. Микрогетерогенные системы , в соответствии с проявляемыми ими свойствами, также относятся к дисперсным, хотя...

Классификации дисперсных систем . По степени раздробленности (дисперсности) системы делятся на следующие классы: грубодисперсные, размер частиц в которых более 10-5 м; тонкодисперсные ( микрогетерогенные ) с размером частиц от 10-5 до 10-7 м...

Коллоидные дисперсные системы (дисперсии) – микрогетерогенные образования, в которых одно мелкораздробленное вещество – дисперсная фаза – равномерно распределено (диспергировано) в другой фазе – дисперсионной среде.

Коллоидные дисперсные системы (дисперсии) – микрогетерогенные образования, в которых одно мелкораздробленное вещество – дисперсная фаза – равномерно распределено (диспергировано) в другой фазе – дисперсионной среде.

В.А. Волков. По степени раздробленности (дисперсности) системы делятся на следующие классы: грубодисперсные, размер частиц в которых более 10-5 м; тонкодисперсные ( микрогетерогенные ) с размером частиц от 10-5 до 10-7 м; коллоидно-дисперсные...

Таким образом, эмульсии - это микрогетерогенные системы , состоящие из двух практически взаимно-нерастворимых жидкостей, которые очень сильно отличаются от друг-друга по характеру молекул.