Тема: Ознакомление с оборудованием и технологией производства пива

...соответствует типу предприятия и требованиям, предъявляемым к данному типу производства . Предприятие обеспечено следующим оборудованием и инвентарем
5) Холодные напитки (8 наименований); 6) Мучные изделия (10 наименований). Ознакомление с меню...

Тема № 1: Ознакомление с предприятием. Ночной клуб «Барин» располагается в Советском районе города Волгограда, по адресу: улица...
- знание основ технологии и организации производства продукции общественного питания, основ рационального питания для...

Достижение поставленной цели реализуется посредством решения следующих задач: Раскрыть понятие имидж, его составляющие, и технологии формирования
... оборудованием , способное выпускать 10 млн. декалитров пива в год. "Томское пиво " стало лидером в...

...лет, преодолеваются путем перелива капиталов из отрасли в отрасль, замены части устаревшего оборудования , перепрофилирования производства ; длительные циклы связаны с исчерпыванием возможностей существующей технологии и организации производства .

...предприятие относится к предприятиям с малой мощность требованиям производства удовлетворит оборудование небольшой мощности а не стационарное...
Работа повара соусного отделения состоит из следующих операций ознакомление с плано-меню и...

...от продавцов готовых товаров, это холодильники, морозильники, кофе-машины, кофемолки, оборудование для розлива пива .
...в соответствии с рецептурой и технологией производства , а по органолептическим показателям отвечающее продукту высокого...