Тема: Основные функции руководителей высшего звена управления в индустрии гостеприимства

...организации в целом почти всегда принимается руководством высшего звена . Руководители низового и среднего звеньев лишь помогают ему, предоставляя...
1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства /Пер. с англ.

Большинство гостиниц имеет линейно-функциональную структуру управления . Основными обязанностями...
...и обязательные требования к обслуживающему персоналу в индустрии гостеприимства , их можно условно разделить на 4 группы: 1.Квалификация (для всех...

В нем могут перечисляться основные проекты и задаваться их приоритеты. Разрабатывается он на уровне высшего звена управления .
спИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. 1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимст-ва/Пер. с англ.

...при безоговорочном применении своих национальных методов управления в достижении поставленных целей. Конечно же, нельзя обойтись в этом случае без...
В индустрии гостеприимства существуют разные уровни потребительских ценностей. Основной уровень...

...дорогих и опасных путешествий и снова посещают Рим, Вену, Лондон и другие знаменитые города Европы. 3.Маркетинг в индустрии гостеприимства .
Разрабатывается он на уровне высшего звена управления . Обычно стратегический план не содержит...

Эти основные функции управления были сформулированы Анри Файолем (1841-1925), одним из основоположников школы научного управления .
Труд современного руководителя в индустрии гостеприимства и туризма имеет целый ряд существенных особенностей...