Тема: Совершенствование подготовки персонала для гостиницы "Гранд Отель "Европа""

Опросники и листы проверки культуры и качества обслуживания должны составлять основу для разработка программ профессиональной подготовки персонала отделов обслуживания. Работа персонала гостиницы должна быть сфокусирована на повышении культуры и...

...службы в части подготовки персонала . Все эти подразделения подчинены разным руководителям, вследствие чего их...
...услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы : портье по приему и оформлению гостей, горничными по уборке гостиничных...

...к рабочей силе на стадии ее найма, капиталовложения в персонал , стабилизацию коллектива, характер подготовки новых кадров, переподготовку кадров...
Этот процесс, который часто называют кризисом введения, дорого обходится для гостиницы и имеет...

При проведении анализа изучается структура персонала , для чего составляется аналитическая таблица 11 (Приложение...
По этому одним из важнейших шагов, которые необходимо предпринять руководству гостиницы - это совершенствование структуры управления.

Гостиницы , находящиеся в частном владении, как правило, небольшие. Состав обслуживающего персонала 6-8 человек. Для подготовки персонала указанного типа гостиниц владельцы пользуются услугами лицеев и колледжей, входящих в систему местного...

При проведении анализа изучается структура персонала , для чего составляется аналитическая таблица 9.
По этому одним из важнейших шагов, которые необходимо предпринять руководству гостиницы – это совершенствование структуры управления.