Тема: Анализ хозяйственной деятельности предприятия питания

По сочетанию функций предприятия питания отличаются от всех отраслей, в частности, от торговли и промышленности.
Целью деятельности Общества является хозяйственная деятельность направленная на извлечение прибыли.

5. Кравченко Л.И. « Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания », Минск, «Фу Аинформ», 2003г. 6. Малышкова В.И. «Экономика и управление предприятий питания », Москва, 2005г.

Анализ хозяйственной деятельности является научной базой принятия управленческих решений в бизнесе.
Механизм экономического обоснования объема и структуры товарооборота предприятия питания включает в себя определение приоритетных целей...

В данном разделе проводится анализ финансово – хозяйственной деятельности предприятия по данным бухгалтерской отчётности. Цель анализа – обобщенная оценка результатов хозяйственной деятельности и финансового состояния объекта, характеристика...

Наряду с тремя специфическим функциями в производственно-торговой деятельности предприятия общественного питания имеют место следующие особенности
И доп.- М.: Изд-торговая корпорация «Дашков и К», 2003. 6. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной ...

...обязательны для подтверждения законности хозяйственной деятельности предприятия общественного питания и оценки риска системы внутреннего контроля, которая в случае положительного результата позволит скорректировать объем предстоящего аудита

Карпова Е.В. Ресурсы торгового предприятия : учебное пособие. М.: КНОРУС, 2008. 19. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания : учебно-практическое пособие.