Тема: Диетические блюда

...из первого, второго блюда и напитка. Следует учитывать, что жидкая часть пищи должна быть не более 0,5 л., т.е...
Для предоставления работающим диетического питания при производственных предприятиях организуется диетические столовые или отделения.

Рекомендуются следующие блюда и продукты. Хлеб — пшеничный вчерашней выпечки, диетический «Здоровье», несдобные печенье, бисквиты.

5.6 Овсяные диетические продукты. 5.7 Кофе и напитки, заменяющие кофе. 5.8 Пищевые концентраты – полуфабрикаты мучных изделий.
К третьей группе обеденных блюд относят сладкие блюда (десерты): кисели, муссы, желе, пудинги десертные, кремы (желейные...

• характеру потребления — супы, вторые блюда , гарниры, напитки и др.; • назначению — Для диетического , школьного питания и др.

6. Сколько потребуется израсходовать картофеля и других продуктов на приготовление блюда "Картофель тушенный с...
Часто лечебное питание называют диетическим , а предприятия общественного питания, в которых оно организуется, - диетическими столовыми.

Морепродукты гораздо нежнее мяса, имеют мало соединительной ткани, поэтому блюда из них готовятся...
...сырьем для приготовления разнообразных консервов: мидии с рисом, морковью, луком, томатом, черносливом ( диетические консервы) и прочими добавками.