Товароведение и экспертиза крупы
4. Экспертиза качества продуктов. 4.1 Требования к качеству (нормативные) 4.2 Правила приемки и отбора проб.
При выработке крупы из пшеницы недопустимо направлять в переработку смесь разных ее типов, а также смеси зерна одного и того же типа, но с...