Управление качеством обслуживания в ресторанном бизнесе
1. Гостей следует обслуживать быстро, без шума и суеты. Время ожидания обслуживания должно...
Конкретизация общих целей связана с выполнением тех требований стандартов , которые являются обязательными. К ним относятся разработка норм, требований...