Тема: Альдегиды и кетоны

Карбонильные соединения содержат в молекуле карбонильную группу Карбонильные соединения делятся на альдегиды и кетоны . Строение карбонильной группы C=O.

При обработке концентрированным водным раствором бисульфита натрия альдегиды и кетоны образуют соли оксисульфокислот, так называемые бисульфитные соединения. Бисульфитные соединения плохо растворимы и используются для отделения альдегидов и кетонов .

Легкость протекания р-ции определяется электрофильностью карбонильного соед.; напр., хлораль реагирует с диалкилфосфитами энергично и с саморазогреванием, альдегиды и кетоны , не содержащие в положении к карбонильной группе электроноакцепторных...

Альдегиды , как и кетоны симметричного строения, могут образовывать только один енолят и, следовательно, - только один продукт самоконденсации, а несимметричные кетоны - два енолята и, следовательно, два продукта самоконденсации

Надежно установлено [1], что озонолиз ненасыщенных органических соединений протекает через стадию образования 1,2,3-триоксолана, который в дальнейшем распадается на карбонилоксид и кетон (или альдегид ).

Своеобразным вариантом реакции конденсации являются так называемые реакции замещения. Альдегиды и кетоны образуют продукты замещения с гидроксиламином, фенилгидразином, семикарбазидом, тиосемикарбазидом.