Разработка модели туристского продукта

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

"РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУРИЗМА И СЕРВИСА"

Факультет туризма и гостеприимства

Работа на тему: "Разработка модели туристского продукта"

по специальности (направлению подготовки): Гостиничное дело

Студент Надежда Сергеевна Пантюхова

Руководитель Кирилл Алексеевич Балынин

г. Москва, 2016 г.

Реферат

Данная работа по разработке модели туристского маршрута состоит из введения, содержания, теоретической, аналитической и практической глав, заключения, библиографического списка и приложений. Работа содержит 42 страницы, 24 таблицы, 3 приложения, 2 рисунка, 20 использованных источников.

Ключевые слова: военно-исторический туризм, военно-исторические объекты, мемориальные комплексы, партизаны, Великая Отечественная Война, Родина, патриотизм.

Цель работы состоит в выявлении ресурсного потенциала Брянской области и разработки туристского военно-патриотического продукта " По следам военных лет…"

Актуальность данной работы состоит в понимании такого вида туризма как военно-исторический, определение его особенностей и специфики и в разработке туристского продукта, который будет рентабельным на рынке и развивать туризм.

В Брянской области сосредоточено около 1800 памятников российской истории и культуры. Военная история воплотилась в многочисленные музеи, мемориалы и памятники, такие как "Партизанская поляна", "Стоянка отряда Виноградова", памятник "Воинам-автомобилистам" (единственный в России)

Abstract

This work on development of model of a tourist route consists of introduction, contents, theoretical, analytical and practical chapters, the conclusion, a bibliography and applications. Work contains 42 pages, 24 tables, 3 applications, 20 used sources, 2 apps.: military and historical tourism, military and historical objects, memorial complexes, guerrillas, Great Patriotic War, Homeland, patriotism.purpose of work consists in identification of resource capacity of the Bryansk region and development of a tourist military patriotic product "In the wake of military years …"of this work consists in understanding of such type of tourism as military and historical, determination of his features and specifics and in development of a tourist product which will be profitable in the market and to develop tourism.settled down on border of three republics and two natural zones, the area has the rich and various nature. Here it is possible to meet all types of the woods: coniferous, mixed, broad-leaved, and also the forest-steppe and the cultural steppe. The Bryansk region is located in midlatitudes that creates favorable conditions for ecological and rural tourism.the Bryansk region about 1800 monuments of the Russian history and culture are concentrated.military history was embodied in the numerous museums, memorials and monuments, such as "A guerrilla glade", "The parking of group of Vinogradov", a monument to "Soldiers motorists" (only in Russia)

Содержание

Реферат

Abstract

Введение

Глава 1. Теоретические и методологические основы организации военно-исторического туризма

1.2 Сущность, модели/классификация, функции военно-исторического туризма

1.2 Военно-исторический туризм за рубежом

Глава 2. Технологические особенности военно-исторического туризма в Брянской области

2.1 Предпосылки организации военно-исторического туризма в Брянской области

2.2 Ресурсное обоснование военно-исторического туризма в Брянской области

2.3 Анализ проектируемого тура

Глава 3. Разработка модели военно-исторического туристского продукта "По следам военных лет… " в Брянской области

3.1 Шкалы требований

3.2 Программа тура

3.3 Программа обслуживания

3.4 Программа сопровождения

3.5 Технологическая карта тура

3.6 Информационный листок тура

3.7 Экскурсионное сопровождение тура

3.7.1 Цель, задачи и тема экскурсии

3.7.2 Маршрут экскурсии

3.7.3 Контрольный текст экскурсии

3.7.4 Портфель экскурсовода

3.7.5 Технологическая карта экскурсии

Заключение

Библиографический список

Приложения

Карта проезда до мемориального комплекса "Партизанская поляна"

Введение

Патриотическое сознание граждан является важнейшей ценностью, неотъемлемым условием стабильного развития общества, основой его духовно-нравственного единства и важнейшим фактором обороноспособности государства. Через военно-патриотического воспитания решаются задачи, определяющие характер социального воспроизводства, преемственность поколений и ценностно-нормативную устойчивость страны, у молодежи происходит становление необходимых личностных качеств, формируется любовь к Родине, уважение к старшим, справедливость, долг, честь, достоинство, верность и др.

Но патриотизмом является не только желание защищать свою Отчизну, но и знание ее военной и культурной истории. Важным средством военно-патриотического воспитания является туризм. Он позволяет познакомиться с историей региона, культурным наследием, достижениями его жителей.

В связи с этим, тема военно-патриотического туризма становится одним из значимых направлений в развитии внутреннего и въездного туризма.

Военно-патриотический туризм подразумевает посещение мест военных сражений, памятных мемориалов, музеев истории и краеведения и служит средством примирения и упрочнения единства и дружбы народов и патриотического воспитания граждан.

Для Брянской области идея развития военно-патриотического туризма является новой, но вместе с тем, в регионе с трепетом относятся к истории родной земли. Этот фактор и определяет значимость и остроту выбранной темы. Брянщина богата памятниками военной истории, известна как "Партизанский край".

Сегодня является актуальным изучение военной истории с целью укрепления государственности, возрождения культурно-исторических и военно-патриотических традиций и способов решения существующих проблем в сфере патриотического воспитания граждан.

Целью работы является разработка нового активного маршрута военно-патриотической тематики на основе имеющихся туристских ресурсов и военно-исторического потенциала Брянской области.

Данная цель определяется необходимостью постановки и решения следующих задач: выявить понятие "военно-патриотический туризм", его функции, виды и содержание, проанализировать современное состояние, проблемы и перспективы развития военно-патриотического туризма в России, охарактеризовать потенциал Брянской области в разрезе военно-патриотического туризма, составить примерные шкалы требований к военно-историческому туру, разработать программу тура и карту - схему туристского продукта, разработать маршрут военно-патриотической тематики для молодежи.

Целевой аудиторией данного тура могут являться школьники, студенты, пенсионеры, специалисты в области истории и культуры, представители различных экономических слоев, интересующиеся прошлым своей страны, иностранные туристы, не равнодушные к мировой истории.

Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.

В первой главе рассматриваются понятие, основные функции и цели военно-исторического туризма и история развития данного вида туризма за рубежом.

Во второй главе отображаются технологические особенности военно-исторического туризма в Брянской области, характеристики и предпосылки данного вида туризма в регионе, дается характеристики ресурсов и туристской супраструктуры и инфраструктуры в Брянской области, необходимой для создания военно-исторического туристского продукта "По следам военных лет…", производится анализ тура.

военный туризм программа тур

В третьей главе отображается создание туристского продукта, разработаны шкалы требований для обслуживания туристов, программа тура, рассчитанного на 3 дня ("тур выходного дня"), экскурсионное сопровождение тура, с учетом всех необходимых материалов для проведения экскурсии.

В заключении подводятся итоги разработки модели военно-исторического туристского продукта "По следам военных лет" на территории Брянской области, выявляется возможность практической реализации данного туристского продукта.

Список использованной литературы состоит из 20 источников, включающих книги, учебные пособия, методические сборники, научные статьи и Интернет-сайты.

Глава 1. Теоретические и методологические основы организации военно-исторического туризма

1.2 Сущность, модели/классификация, функции военно-исторического туризма

Военно-исторический (Военный) туризм - это вид туризма, подразумевающий посещение мест военных сражений, памятных мемориалов, музеев истории и краеведения, для всех заинтересованных мировой историей и культурой, а также для ветеранов, родственников погибших воинов; посещение существующих и исторических военных объектов и полигонов, боевых морских кораблей, подводных лодок, катание на военной технике, стрельба из оружия на полигонах и в тирах, участие в военных учениях и маневрах, фестивалях, посещение военных концлагерей и тюрем. Военный туризм подразделяют на подвиды: посещение исторических мест и музеев - военно-исторический туризм; стрельба из различных видов оружия, стритбол или пейтбол; посещение магазинов оружия и ножей оружейных туризм; жизнь в армейских условиях и участие в программах военной подготовки, скаутинг, посещение различных объектов и полигонов, катание на военной технике, полеты на военных самолетах и вертолетах милитари-туризм; посещение "горячих" точек планеты и мест боевых действий - военный туризм, участие в реконструкциях знаменитых сражений [19].

Военно-исторический туризм по временному аспекту чаще всего является кратковременным (туры "выходного дня"), реже встречаются туры более длительного срока (от 10 дней и больше) и среднесрочные туры. Использование транспортных средств, которые задействованы в ходе путешествия - это авиационный, железнодорожный (значительно реже) и автобусный. Авиа и ж/д перевозки осуществляются до основного пункта назначения, а в течении самого тура используется автобусный вид транспорта или пеший, для передвижения туристов между объектами. По видам сезонности военно-исторический туризм является постоянным или круглогодичным, то есть турист может посещать военно-исторические любое, удобное для себя время, время года. Возрастная категория для данного вида туризма не имеет ограничений, однако в большинстве случаев данный вид туризма рассчитан на молодежь (школьников и студентов), интересующихся историей, традициями и бытом своих предков, так и для более возрастной категории туристов, имеющих различную мотивацию, родственников погибших воин и участников военных действий.

Основными функциями военно-исторического (военного) туризма являются культурно-познавательная и воспитательная, суть которой заключает в патриотическом воспитании граждан и сохранении духовных и социальных ценностей.

1.2 Военно-исторический туризм за рубежом

В настоящее время в Польше, Украине, Чехии, Германии, Франции и в других европейских государствах активный интерес вызывают военно-исторические памятники и места сражений. Во многих странах появился спрос на изучение и использование военно-исторических объектов в туристских и воспитательных целях. Возникло новое направление туризма - военный туризм.

Однако самое первое упоминание о таком виде туризме относится ещё к временам Гражданской войны Севера с Югом в США. Некий Томас Кук в те времена организовывал экскурсии британских туристов на места боевых действий. Первое из таких сражений состоялось при Булл-Ран 21 июля 1861 года. Но как бы то ни было это событие не послужило началом массового увлечения военно-историческим (военным туризмом). Данное направление набирает популярность во многих странах мира только в настоящее время.

В частности, в КНР имеется много военных музеев, которые в большинстве случаев размещаются на списанных военных кораблях. Во Вьетнаме военный туризм используют для сгонки лишнего веса. В Польше, крепость Осовец ежегодно посещают более 47 тыс. туристов. Во время Первой мировой войны крепость была осаждена и трижды атакована немецкими войсками, Русский гарнизон крепости отразил все попытки штурма, выдержал осаду многократно превосходивших войск противника в течение полугода и отошёл лишь по приказу командования после того, как стратегическая целесообразность дальнейшей обороны отпала. На рисунке 1.1 представлена крепость Осовец [20].

Рис. 1.1 Крепость Осовец

сентября 1971 года был открыт мемориальный комплекс "Брестская крепость-герой". Присутствовало более 600 ветеранов Брестского гарнизона 1941 года.

В едином архитектурно-художественном ансамбле мемориала, увековечившем "легендарную быль о героях Брестской крепости", представлены руины старой крепости, места боёв, монументальные скульптурные композиции.

Рис. 1.2 Брестская крепость

Глава 2. Технологические особенности военно-исторического туризма в Брянской области

2.1 Предпосылки организации военно-исторического туризма в Брянской области

Расположившись почти в центре Русской равнины, Брянский край издревле характеризовался выгодным положением и имел значимую роль в защите русских земель.

Положение края на водоразделе двух крупных речных систем - Днепровской и Волжской - оказало большое влияние на его заселение и хозяйственное развитие.

В административном отношении Брянская область сравнительно молода. Она образована 5 июля 1944 года из западных районов Орловщины.

Граничит: на севере - со Смоленской областью, на востоке - с Калужской и Орловской областями, на юге - с Курской областью и Украиной, на западе - с Белоруссией.

Расположившись на границе трех республик и двух природных зон, область имеет богатую и разнообразную природу. Здесь можно встретить все типы лесов: хвойный, смешанный, широколиственный, а также лесостепь и культурную степь. На левобережье Десны-сосняки Брянского лесного массива.

В Брянской области сосредоточено около 1800 памятников российской истории и культуры. Это четвертый регион в России по количеству таковых памятников. В области насчитывается несколько бывших дворянских усадеб, многочисленные родовые владения известных деятелей искусства, культуры, государственных деятелей. Среди них усадьбы Ф.И. Тютчева, А.К. Толстого, графа Разумовского и др.

Военно-исторический туризм через связанные с ним зрелищные мероприятия позволяет привлечь широкое внимание российской и международной общественности к уникальным историко-культурным и историко-военным объектам и памятникам на территории Брянщины.

Брянская область имеет богатейшую базу для развития военно-исторического туризма. В числе объектов, которые привлекают гостей нашего региона - мемориальные комплексы, связанные с историей Великой Отечественной войны "Партизанская поляна" и "Хацунь". С периодом военных событий средних веков Брянщину связывают городища Вщиж и Чашин курган. Вблизи деревни Добрунь (Добрыничи) Суземского района в 1605 году произошла битва с войсками Лжедмитрия, в ходе который впервые в истории русской армии был применен линейный боевой порядок, что в сочетании с залповым огнем позволило нанести сокрушительное поражение войскам самозванца. На территории области имеются многочисленные объекты военной архитектуры разных времен. Серьезным дополнением для полноценного развития военно-исторического туризма служат экспозиции многочисленных музеев.

Также были обсуждены актуальные вопросы, которые необходимо решать с целью популяризации военно-исторического туризма. Так, одним из интересных событийных мероприятий указанного направления туризма могла бы стать реконструкция партизанских боев, приуроченная к празднованию Дня партизан и подпольщиков.

Военная история воплотилась в многочисленные музеи, мемориалы и памятники, такие как "Партизанская поляна", "Стоянка отряда Виноградова", памятник "Воинам-автомобилистам" (единственный в России) и др. Практически во всех районных центрах действуют краеведческие музеи. Брянщина известна как "партизанский край" неслучайно, на территории региона Более 150 уроженцев, которые за подвиги в годы войны удостоились высшего звания Героя Советского Союза. Еще около 20, получивших это звание, не были уроженцами Брянщины, длительное время здесь жили, учились, работали, отсюда ушли в армию или в партизаны и прославили себя в борьбе с врагами. Свыше 30 уроженцев Брянщины стали полными кавалерами ордена Славы. Трое уроженцев Брянщины были дважды удостоены звания Героя Советского Союза: Александр Алексеевич Головачёв, Давид Абрамович Драгунский, Павел Михайлович Камозин.

Все эти факторы являются основополагающими в развитии на территории региона военно-исторического туризма.

Туристский ресурс области включает более 400 объектов культового зодчества: часовни, церкви, соборы, монастыри. История возникновения многих из них уходит в глубину веков. Наличие культовых объектов позволило разработать новые перспективные туристские маршруты, например "Большое и малое кольца Брянщины" [14]

Ядром региональной инфраструктуры досуга является Брянск. Традицией Брянского региона стали многочисленные и разнообразные фестивали и ярмарки, привлекающие большое количество российских и иностранных туристов прежде всего из ближнего зарубежья).

В Брянском регионе сформированная система общественного питания представлена практически всеми видами ПОП. Услуги общественного питания в Брянской области оказывают около 100 ресторанов, более 400 кафе и столовых. В Брянске находится свыше 200 ПОП, начиная с закусочных (fast food) и заканчивая специализированными ресторанами. Многие работают круглосуточно. В летний сезон оборудуются дополнительные ПОП на открытых площадках.

Наличие средств размещения на территории Брянской области можно считать удовлетворительным. Это и гостиницы, и дорожные мотели, дома отдыха и санатории. Номерной фонд этих учреждений позволяет принимать достаточно большое количество туристов. Недостатком является то, что они не располагают официальными "звездами".

Передвижение внутри региона осуществляется в основном автобусным или ж/д транспортом, который получил хорошее развитие.

Таким образом, туристская супраструктура и инфраструктура края хорошо развита, что способствует принимать большие потоки туристов в разное время года.

2.2 Ресурсное обоснование военно-исторического туризма в Брянской области

Таблица 2.1

Таблица ресурсов военно-исторического туризма в Брянской области

2.3 Анализ проектируемого тура

Военно-исторический тур предназначен как для внутренних, так и для въездных туристов, так как Брянская область расположена на границе Украины и республики Беларусь. По количеству участников тур является групповым, с числом туристов не более - 10-12. По способу формирования тур является типовым. По продолжительности тур является краткосрочным, так как рассчитан на 3 дня. Возрастной состав участников не ограничен, то есть посещать военно-исторические объекты может любой желающий. По сезонности тур является круглогодичным, то есть посещение данных объектов можно осуществлять в любое время года. По способу передвижения тур является автобусным. По особенностям организации поездки 1 день - стационарный, 2 и 3 - маршрутные дни. Согласно программе тура к основным услугам относятся: проживание в гостиницах, питание - полупансион (завтрак и ужин), транспортное обслуживание, экскурсионное обслуживание, вход в военно-исторические музеи, дегустация блюд походной военной кухни, исполнение песен патриотических песен у костра.

Глава 3. Разработка модели военно-исторического туристского продукта "По следам военных лет… " в Брянской области

3.1 Шкалы требований

Таблица 3.1

Шкала требований для маршрутного военно-исторического тура по бизнес-классу обслуживания

Таблица 3.2

Шкала требований для маршрута военно-исторического тура по первому классу обслуживания

Таблица 3.3

Шкала требований для маршрутного военно-исторического тура по туристскому классу обслуживания

Таблица 3.4

Шкала требований для маршрутного военно-исторического тура по экономическому классу обслуживания

3.2 Программа тура

1 день

.00 - 20.00 - встреча в аэропорту или на ж\д вокзале. Экскурсионный переезд по Брянску с упоминанием местных достопримечательностей.