Вендинговая торговля

Введение

Вендинговая торговля в мире набирает обороты с каждой минутой. Поэтому сейчас эта тема является, несомненно, актуальной. И перспективы на будущее самые заманчивые. Вендинг получил широкое распространение в мире, как удобный и не очень требовательный способ вести торговлю или оказывать услуги. Благодаря этому способу реализации товаров, продавать можно все, что душе угодно. Автоматизированные системы продаж стали очень популярны во многих мировых странах.

В настоящее время главным условием, которому должны соответствовать сегодняшние технологии, является возможность их универсального использования и простота адаптации к индивидуальным нуждам пользователя.

Одна из главных целей изучения вендинговой деятельности - определение её предметной области и создании понятийного аппарата. Следовательно, перед нами стоят такие задачи, связанные с освоением вендинговой деятельности, как определение сущности и видов вендинговой торговли, выявление преимуществ и недостатков, и анализ факторов её развития.

1. Теоретические аспекты вендинговой торговли

.1 Сущность и предмет вендинговой торговли

Сегодня вендинговый бизнес набирает обороты во всём мире. Под вендингом стоит понимать систему продаж различных товаров и услуг через специализированные аппараты автоматического сбыта.

Как утверждают специалисты, вендинг является самым простым и наиболее выгодным видом предпринимательской деятельности. На деле этот вид бизнеса реализуется посредством аппаратов по продаже - механических многофункциональных устройств, которые выполняют обязанности кассира и продавца.

Изобретение такого автомата датируется ХІХ веком. Сегодня уже тяжело представить нашу повседневную жизнь без таких устройств.

Любые экономические колебания в стране не отразятся на таком бизнесе. С каждым днем он привлекает множество клиентов. Это связано с интенсивным ростом мировой промышленности и научно-техническим прогрессом. Производятся такие товары, которые как нельзя лучше подходят для продажи в торговых автоматах. Сегодня, практически все производители ориентируются на выпуск фасованных порционных товаров. А сколько услуг стало доступно, благодаря вендинговым терминалам: пополнение карточек, счетов мобильных телефонов, оплата услуг интернета, вход в интернет, подзарядка телефона и множество других.

Стоит заметить, что построение бизнеса на вендинговой почве начало набирать обороты совсем недавно. Специалисты заметили, как отстает рынок СНГ от других стран по использованию торговых автоматов. И это, несмотря на то, что здесь кроется огромный потенциал. Даже неопытные начинающие бизнесмены могут понять, что вендинговая индустрия только зарождается. Из года в год темпы товарооборота от вендинга будут лишь возрастать. Уже многие люди желают купить автоматы для построения сети, ведь этот бизнес действительно приносит высокие доходы.

Вендинговая деятельность открыта для каждого человека. Здесь не требуется сразу вкладывать крупную сумму денег, получать множество разрешений. Главное - не ошибиться при выборе модели вендингового автомата места для его установки. И даже, несмотря на то, что вендинговый бизнес также имеет свои преимущества и недостатки, он все-таки выгодно отличается от других видов бизнеса, благодаря, в первую очередь, своей быстрой окупаемости.

Сегодня вендинговый бизнес может предложить два основных варианта развития дела: основной и побочный. Основной бизнес подразумевает получение первичного заработка с нескольких аппаратов. Затем происходит вложение полученных средств в закупку и установку большего количества вендинг-машин. По такой схеме и осуществляется рост компаний. Есть другой вариант развития в рамках первой схемы: одновременная оптовая закупка большого количества аппаратов. То есть выстраивание вендинговой сети. Для этого требуется обладать бюджетом приблизительно в $100 тыс. Преимущество очевидно: моментальный выход на ритейлерские сети. Особенностью последних остается то, что, если установлена одна вендинг-машина в одном магазине, то подобную надо установить во всех остальных отделениях.

В роли побочного бизнеса вендинговая торговля выступает в том случае, когда компании-производители используют аппараты в качестве рекламы. При этом объемы продаж вендинговой продукции окупают рекламные вложения. Такая схема характерна для западных компаний. Но для российских фирм все еще впереди. Кстати, второстепенным бизнесом вендинговая торговля является не только для фирм-производителей, но и для ритейлеров. Но здесь есть палка о двух концах. Ритейлер может сдавать в аренду площадь под аппараты, при этом рассчитывая на получение процента от продаж или же заранее договоренную сумму. В этом случае все проблемы, связанные с загрузкой или обслуживанием аппаратом не относятся к компетенции ритейлера. Более того, он может поставить условия для вендора или компании-производителя о продаже неконкурентного товара (товара, дополняющего ассортимент магазина). Конечно, ритейлер может сам заняться вендинговой торговлей. В этом случае он закупает нужные аппараты и производит их установку. В этом случае все вопросы, касательно обслуживания и заполнения вендинг-машин являются прерогативой самого ритейлера. Хотя на западе есть примеры сотрудничества с фирмами, осуществляющими гарантийное и постоянное обслуживание вендинг-машин. В России такой вид сервисных услуг еще не развит.

Теперь стоит поговорить о месторасположении вендинговых машин. Сразу стоит отметить то, что расположение играет значительную роль. Объем продаж напрямую воздействует на прибыль. Так что, чем больше людей увидят аппарат, тем лучше. Маркетологи утверждают, что существуют заведомо прибыльные места: большие торговые центры, аэропорты, вокзалы, ВУЗы, АЗС и т.д. Т.е. все места большого скопления людей или частого посещения. Для правильной оценки возможного места стоит пройтись и посмотреть, что продается в ближайших ларьках, достаточный ли поток людей. Хотя бывает так, что и поток людей хороший и конкуренция слабая, а продажи все равно низкие. А может быть и совершенно наоборот. Вендинг в своем понимании дает серьезное преимущество в гибкости подхода к делу. Хозяин аппаратов всегда может изменить месторасположение аппаратов, отследить уровень продаж на различных локальных точках. К примеру, аппараты можно установить в неудобных для основной торговли местах (за кассой, рядом с дверьми, в углах). При этом ритейлер получает прибыль в виде рентной платы, а вендор с продаж товара. В некоторых случаях цены на ренту могут показаться слишком большими. Действительно это так. Кофейный аппарат, установленный в самом перспективном месте может в месяц приносить до тысячи долларов, но при этом нужно заплатить пятую часть дохода в качестве арендной платы. Для России это, к сожалению реальность. Хотя эксперты и говорят о снижении цены ренты вплоть до 10% от выручки с аппарата. Продолжая разговор про выбор мест для установки вендинг-машин, стоит отметить, что в некоторых случаях арендодатели дают возможность вендорам установить аппараты совершенно бесплатно. Это, как правило, служебные зоны. Аппараты, установленные в таких местах, предназначены для работников торговых центров. Они по своей сути не создают конкуренцию фуд-кортам, так как ориентированы в основном на горячие и холодные напитки.

Компании-производители при продаже своих товаров проводят предпродажную подготовку для потенциальных покупателей. Покупатели получают информационный интенсионал о возможном ремонте и замене устаревших деталей, о том, как правильно мыть аппарат, как правильно заправлять. Один обученный вендинг-оператор способен за день произвести обслуживающие работы 18-20 аппаратов. Два оператора при правильном распределении обязанностей и времени могут обслужить до 50 аппаратов в день. Хотя, к примеру, в Кореи один оператор за день обслуживает такое же количество вендинг-машин, что и два оператора в России. Да, действительно, до таких показателей еще надо дорасти, но стоит помнить о местных условиях. Так как в любом случае, имеют место быть затраты по времени на дорогу, а в Москве, к примеру, потери во времени могут исчисляться часами, или же аппараты будут располагаться на приличном расстоянии друг от друга. Так же для России серьезной проблемой остается самый обычный вандализм. С этой проблемой может справиться и охрана территории, но не везде она есть.

По всему миру установлены и работают около 20 млн различных торговых автоматов. При этом в России на 100 тыс. человек приходится один продовольственный вендинговый автомат, тогда как в Европе - на 120 человек, в США - на 20 человек.

торговый автомат непродовольственный эффективность

1.2 Классификация вендинговой деятельности. Виды Торговых автоматов

Благодаря использованию вендинговых торговых аппаратов, люди получили возможность покупать горячие и холодные напитки, фасованные продукты питания, карты пополнения, различную литературу, газировку и многое другое. В Европе, как и в нашей стране, наиболее популярными стали автоматы по продаже различных напитков (чая, кофе, горячего молока, шоколада) и фасованной продукции (так называемые снековые автоматы).

Стоит отметить автоматичность работы кофейных аппаратов: клиенту достаточно выбрать вид напитка, количество сахара и оплатить. Кофемашина наполняет одноразовый стаканчик и выдает палочку для размешивания. Есть и полуавтоматы, в которых покупателю нужно самостоятельно подставить чашку. Различают машины, которые готовят растворимый кофе или зерновой. Недавно были выпущены универсальные устройства (Kikko, Astro, Zenit у известной фирмы Necta), предоставляющие покупателям тот или иной вид кофейного напитка.

Помимо кофе, в автомат закладывают сахар, сухое молоко, чай, шоколад, капуччино и др. Смешивая компоненты, машина может приготовить до 18 видов напитков.

Снековые торговые автоматы принято разделять на два вида: барабанные и шнековые.Последние работают по принципу: товар падает с небольшой высоты в нижний поддон, откуда его получает покупатель. Наполняющие продукты следует выбирать с учетом того, что они не повредятся при падении. К снекам относятся такие продукты как: сандвичи, печенье, попкорн, сырные шарики, хлопья, сушеные рыбки, чипсы, орешки, шоколадные батончики, пончики, сухарики, сухофрукты, семечки и многое другое. Снековые автоматы устанавливаются там, где у людей нет возможности купить продукты в другой торговой точке. На закрытых предприятиях, где рано закрывается столовая, в платных учебных заведениях, где проводятся вечерние занятия, а буфета нет.

Ассортимент в снековых аппаратах почти всегда стандартный, хотя иногда владельцем автомата он подбирается индивидуально. Ассортимент снека чаще всего включает в себя прохладительные напитки в объеме 0,5 л в ПЭТ-упаковке и в банке 0,33 л, шоколадные батончики, сухарики с самыми популярными вкусами и чипсы. Все товары должны быть от известных мировых производителей, которые знают и которым доверяют покупатели. Ну а заложить в снековый автомат можно фактически все от орешков, и печенья до бутербродов и салатов в порционной упаковке.

При покупке снекового автомата важно выбрать аппарат, который позволит его владельцу продавать широкий спектр товаров. В этом случае можно гибко реагировать на запросы покупателей. Важен и объем загрузки автомата, но для разных мест установки автоматов он может быть различным. Так как в небольшом офисе нет смысла устанавливать объемные автоматы, а в вузе напротив вряд ли будет успешен узкий вендинг со 150-200 единицами товара.

Снековые автоматы различаются по системе выдачи продукта. Это либо лифтовая система (к выбранному снеку подъезжает лифт, продукт с помощью транспортера перемещается на него, после чего лифт подъезжает к окну выдачи продукта). Либо автомат снабжен спиралями, в которые закладывается продукт (спираль поворачивается, и снек падает в окно выдачи). А возможно и совмещение этих устройств в одном автомате, в этом случае товар выталкивается при повороте спирали на лифт и перемещается к окну выдачи. Многие автоматы снековые снабжены системой охлаждения. Автомат может быть одно - или двухтемпературным - на нижних полках температура ниже.

Снековые автоматы различаются размером, количеством полок и, количеством загружаемого товара. Маленькие снековые автоматы невыгодны - продукт заканчивается быстро, и аппарат нужно часто обслуживать. Каков средний срок эксплуатации торгового автомата? При правильном и своевременном обслуживании снекового автомата, усреднено можно говорить о 15-25 годах работы снекового автомата, в зависимости от производителя.

Чем точнее будут учтены пожелания покупателей, тем прибыльнее будут снековые автоматы. Необходимо стараться размещать в автоматах то, что любит клиент. И работать не только с обычными чипсами и соком, но и с сэндвичами, салатами, молочной продукцией. Опыт многих специалистов опровергает бытующее мнение о низкой прибыльности снековых автоматов, так как здесь главное - индивидуальный подход, и тогда успех будет обеспечен.

Снековый аппарат окупается дольше, чем кофейный. Поэтому фактически никто не ставит снековый аппарат, сам по себе, без наличия рядом кофейного и то при условии, что объемы реализации кофе достаточно высокие. Так как очень высок риск так называемой «плохой установки», а уже установленный кофейный автомат с хорошими показателями продаж дает некоторого рода гарантию. Даже за рубежом стараются ставить снековые автоматы рядом с кофейными или автоматами для продажи холодных напитков.

В барабанных торговых автоматах продается та продукция, которая может разбиться, повредиться или вылиться. Товары появляются перед клиентом непосредственно из нижней полки. Срок технической эксплуатации барабанных устройств составляет не более 10 лет. Считается, что после 10 лет автомат сильно устаревает - как технически, так и морально.

Интенсивное развитие науки и техники привело к выпуску новейших торговых аппаратов. Так, в Японии было изобретено устройство для продажи лобстеров. На просторах СНГ, рядом с обычными торговыми устройствами, появляются и более новые модели: аппараты по продаже CD и DVD дисков, горячих обедов, свежевыжатых соков, музыкальных новинок (саундбоксы).

В сфере предоставления услуг также появилась новинка: вендинговое устройство 3 в 1, осуществляющее чистку и полировку обуви, а также подзарядку мобильных телефонов. Кроме этого, автомат оборудован сити-лайтом (большим экраном) для демонстрации всевозможной рекламы. В режиме показа слайд-шоу, на мониторе прокручивается до 20 рекламных постеров. Стартовал такой проект из Украины.

В список наиболее популярных аппаратов следует включить копировальную машину и массажные кресла. Не менее популярны торговые автоматы в развлекательной индустрии (фото-киоск, игровые автоматы).

Бурно развивается такое направление вендинговой торговли, как распространение средств контрацепции и гигиены. Последние делятся на автоматы по продаже бахил, прокладок и презервативов (так называемые кондоматы).

На основании вышесказанного можно подытожить, что ниша вендингового бизнеса еще практически не заполнена. Вендинг развивается, ориентируясь на предоставление высококачественной продукции и услуг потребителям. Большинство европейских стран уже производят торговые автоматы, это касается и России с Украиной.

Удобней всего подразделять торговые автоматы, исходя из их назначения и вида реализуемой продукции. Таким образом, можно выделить три основные категории вендингового оборудования:

·        автоматы по продаже продовольственной группы товаров;

·        автоматы для товароы непродовольственной группы;

·        автоматы, продающие услуги.

Торговые автоматы продовольственной группы товаров

Автоматы по продаже прохладительных напитков - пожалуй, являются самым распространенным вендинговым оборудованием [Приложение В]. С их помощью реализуют очищенную питьевую воду и газированные напитки, натуральные соки и фреши, кислородные коктейли и даже молоко. Также происходит реализация мороженого [Приложение Г]. Но спрос на прохладительные напитки носит сезонный характер - основная нагрузка на предпринимателя, связанная с обслуживанием аппарата, приходится на жаркое время года, в то время как в зимние месяцы вендинговая сеть, состоящая исключительно из автоматов по продаже прохладительных напитков, может работать в убыток.

Автоматы по приготовлению и продаже горячих напитков: какао, горячего шоколада и даже бульона, напротив, наибольший доход приносят в холодное время года, а потому часто используются в тандеме с оборудованием по продаже прохладительных напитков.

Единственным исключением из правил можно назвать автоматы по приготовлению кофе. Этот напиток популярен в любое время года среди студентов, офисных работников и представителей других социальных групп. Примечательно, что современные кофейные автоматы могут составить достойную конкуренцию кофейням по качеству напитка, ведь последние модели готовят кофе не из растворимого порошка, а используют или натуральный молотый кофе, или кофейные зерна.

Снековые автоматы, как следует из названия, реализуют продукты для легкого и быстрого утоления голода. Иногда можно встретить снековые автоматы комбинированного типа, которые не только продают шоколад, орешки, чипсы, сухарики, конфеты, печенье, но и реализуют прохладительные напитки или готовят кофе.

Как правило, снековые автоматы отличает спиральная выдача товара: в тот момент, когда покупатель оплачивает товар, металлическая спираль совершает оборот, и товар, размещенный в ней, падает в лоток выдачи. Такая конструкция накладывает ограничения на ассортимент товара: он должен быть хорошо упакован, и не бояться повреждений при падении.

Автоматы по продаже продуктов питания могут реализовывать, как замороженные продукты, так и готовить в присутствии покупателя сладкую вату, попкорн, разогревать горячие блюда. Оборудование по продаже порционных блюд, пирожных отличает барабанный механизм выдачи товара. Весь ассортимент блюд размещается на вращающихся дисках, которые при осуществлении покупки поворачиваются к покупателю нужной стороной.

Главный секрет успеха вендингового бизнеса - правильное размещение торговых аппаратов. Так, оборудование по продаже продовольственных товаров стоит устанавливать там, где на нее будет максимальный спрос. К примеру, кофейный автомат быстро окупит себя на вокзале, в аэропорту, в крупных учебных заведениях, офисных и торговых центрах, на предприятиях, работающих в несколько смен. Автоматы по продаже горячих обедов и снеков лучше размещать вдали от закусочных, столовых, кафетериев и продуктовых магазинов.

Торговые автоматы непродовольственной группы товаров

Продавать с их помощью можно все, что угодно: лотерейные билеты и лекарственные препараты, женские колготки и контактные линзы, печатную продукцию и сувениры. Автоматы данного типа могут иметь стандартную барабанную подачу товара, а могут разрабатываться непосредственно под определенный ассортимент.

Оптимальное размещение вендингового оборудования по продаже товаров непродовольственной группы - там, где конкуренция минимальна, там, где ваше оборудование будет всегда под присмотром: в аэропорту и на вокзалах, в торговых центрах и офисных зданиях, там, где существует спрос на данную продукцию. К примеру, женские колготки наиболее активно покупают сотрудницы крупных офисов, а автомат с живыми цветами будет приносить наибольшую прибыль, если разместить его перед входом в театр или неподалеку тех мест, где обычно назначают друг другу встречи влюбленные.

Торговые автоматы, продающие услуги

Данное оборудование пока только начинает завоевывать российский рынок, являясь скорей экзотикой, чем привычным элементом повседневности. Автоматы представляют собой сложное профессиональное оборудование по предоставлению самых разных услуг: размену денег, чистки обуви, размножению документов.

Существуют модели, способные сделать массаж и даже подарить вам ровный загар. При всем разнообразии данной категории вендингового оборудования, объединяет автоматы следующее: все они работают без участия человека, и имеют банкното- или монетоприемники.

1.3 С чего начать вендинговый бизнес. Окупаемость вендинговой деятельности

Желающие заняться вендингом не всегда знают, с какого количества торговых автоматов нужно начинать. Как утверждают специалисты, лучше всего стартовать с тремя аппаратами. Конечно, бизнес тронется с места и с одним автоматом, но суммарные расходы на обслуживание, в таком случае, будут выше (поскольку все торговые автоматы идентичны, ингредиенты можно покупать по более низким оптовым ценам).

Опытные бизнесмены советуют сразу создавать торговую сеть. Для этого понадобится купить около десяти вендинговых автоматов. Главное, правильно распределить место расположения каждого.

Сегодня, рынок технических новинок предоставляет огромное количество самых разных моделей торговых автоматов - как отечественного, так и зарубежного происхождения. Цены варьируются, в зависимости от назначения и внутреннего «насыщения» устройства. На стоимость влияют технические характеристики, тип устройства, а также личные предпочтения покупателя. Кроме этого, можно купить уже подержанный аппарат либо арендовать его на некоторое время.

Особое внимание стоит уделить техническому сопровождению. Обязательные документы: сертификат о соответствии, инструкция по эксплуатации, драйвера и другое сопутствующее программное обеспечение.

За техническую исправность и обслуживание торгового аппарата отвечает сервисная служба компании-производителя. Владельцу следует внимательно следить за тем, чтобы ремонт проводился вовремя и на должном уровне.

Вендинговая деятельность начала стремительно развиваться совсем недавно. Это - еще очень молодая, неиспытанная сфера. Начинающим бизнесменам важно знать, как быстро вложения смогут окупиться, иначе люди не станут рисковать.

Подсчитаем прибыль от вендинговой деятельности на примере копировального устройства, расположенного в одном из российских ВУЗов.

Итак, библиотека работает в месяц 22 дня (30 рабочих - 8 выходных). Будем считать, что режим работы такой: с 9-00 до 17-00 (то есть 8 часов в день). Пусть, за 1 час работы, копировальным аппаратом пользуются 5 человек, делающих по 4 копии. Подсчитаем количество выпускаемых копий:
4*54*=160 копий в день

*22=3520 копий в месяц

*12=42240 копий в год.

На сегодняшний день в России минимальная стоимость 1 копии равна 5 рублям.

Годовой доход: 5*42240=211200 рублей.

Рассчитаем расходы. Копировальный аппарат оборудован двумя видами картриджей: тонером и фотобарабаном. Одного нового тонера (3200 руб.) достаточно на изготовление 5 тысяч копий. Тонер можно дозаправить (900 руб.), производительность при этом не снижается. Будем учитывать, что мы приобрели новый тонер и потом его просто дозаправляем:

/5000=8,45 картриджей (округлим к 9). Значит, в год на тонер мы потратим 3200+8*900=10400 рублей.

Фотобарабан может служить существенно дольше, он отличается производительностью 20000 копий. Нам необходимо купить два таких картриджа в год: 2*3000=6000 руб.

Годовые расходы на бумагу (1 пачка - это 500 листов, стоимость 120 руб.): (42240/500)*120=10138 рублей в год.

Эксплуатационный расход: 10400+6000+10138=26538 рублей.

Цена арендной платы подобных аппаратов в среднем составляет 4000 рублей в месяц, следственно: 4000*12=48000 рублей в год.

К сумме расходов принято прибавлять еще и налоги. Обычно, налог составляет 6% от годовой прибыли автомата: 211200*0,06=12672 руб.

Суммарные расходы составляют: 26538+48000+12672=87210.

Теперь можно подсчитать размер чистого дохода: 211200-87210=123990.

Более 35% торговых автоматов в США установлено на промышленных предприятиях, 27% - в офисах, 9% - в учебных заведениях, примерно по 5% приходится на отели, рестораны и больницы, 12% размещено в публичных местах.

По данным Министерства труда США, один торговый автомат каждый час приносит своему владельцу в среднем $70,58. Лидерами продаж, по данным на 2001 год, являются прохладительные напитки (28,2% - $6,86 млрд) и конфеты (24,9% - $6 млрд).

1.4 Преимущества и недостатки вендинговой торговли

Как и все формы торговли, вендинговая торговля имеет свои преимущества и недостатки.

Преимущества вендинговой торговли:

.        Минимальный стартовый капитал

Для того, чтобы начать свой бизнес в сфере автоматической торговли (вендинг), требуется минимальный стартовый капитал. Вендинг является одним из немногих видов бизнеса, где затраты окупаются довольно быстро. По данным аудиторской фирмы «Прайс Уотерхаус Куперс», даже в условиях высокой конкуренции, которая существует в Америке, каждый доллар, опущенный в торговый автомат, приносит его владельцам в среднем 54 процента прибыли.

.        Вам не нужен отдельный офис, магазин или складские площади

Ваши торговые автоматы располагаются на «чужой территории» и вы оплачиваете только за их размещение. При этом нет необходимости во вспомогательных помещениях.

.        Никаких расходов на рекламу

Вендинговые автоматы рекламируют себя сами. Но, тем не менее, вы, как фирма-оператор торговых автоматов, должны будете активно продвигать свои услуги. Обратите внимание - не сами торговые автоматы, а именно услуги. Рекламировать их вы будете владельцам торговых площадей или других потенциальных мест для установки торговых автоматов.

Стандартная практика продвижения услуг вендингового оператора, как правило, включает как размещение в рекламно-информационных изданиях (пассивное присутствие), так и активный поиск мест установки торговых автоматов и продвижение своих услуг. Первый вариант предназначен для клиентов, которые изыскали возможность размещения на своей территории торгового автомата, например, для улучшения условия питания сотрудников офиса, и ищут подходящий по услугам и условиям вариант. К пассивному присутствию также можно отнести наличие собственного сайта.

.        Вендинг - это торговля за наличные деньги

Занимаясь вендингом, вы не отпускаете товар «на реализацию» и, как следствие, у вас нет должников. Товар оплачивается наличными деньгами сразу при отпуске.

.        Вендинг - это стабильный бизнес

По статистическим данным из тех стран, где уже многие десятилетия существует автоматическая торговля, операторы вендинговых услуг становятся банкротами и уходят из бизнеса гораздо реже, чем их коллеги из других торговых направлений.

.        Вендинг не боится экономических кризисов

Во времена Великой депрессии 30-х годов ХХ века в Америке владельцы одноцентовых торговых автоматов по продаже жевательной резинки были одними из немногих, кто избежал банкротства. Как видите, даже в тяжелейшие времена у покупателей находился один цент на жевательную резинку для ребенка.

Эту истину могут подтвердить и российские вендинг-операторы, относительно благополучно пережившие кризис 1998 года. Во времена экономических потрясений люди могут отказать себе в походе в дорогой ресторан или отложить покупку дорогих товаров длительного пользования до лучших времён, но по-прежнему могут позволить себе выпить стаканчик недорогого кофе.

.        В этом бизнесе вы сами планируете свое время

Вендинг может быть как основным занятием, так и просто дополнительным источником дохода. Обслуживать торговые автоматы (если конечно вы планируете делать это самостоятельно) можно в любое время. Вы можете сами планировать свой день и составлять удобный график работы.

.        Вендинг - растущий бизнес во всем мире

В России этот вендинг-бизнес растёт лавинообразно. Для нас это по-прежнему остается новинкой, и некоторые торговые автоматы, уже давно ставшие привычными за рубежом, в России являются экзотикой. Но, как известно, пионеры нового бизнеса всегда зарабатывают больше своих последователей.

.        Неприхотливость торговых автоматов

Многие продавцы вендингового оборудования подчёркивают главное достоинства автоматических продавцов - в отличие от продавцов-людей, торговые автоматы могут работать 24 часа в сутки 7 дней в неделю.

При этом им не нужен оплаченный отпуск, перекуры и перерывы на обед. Автоматы не болеют, не подвержены резким изменениям настроения и похмельным синдромам. Торговые автоматы не придут к вам за повышением зарплаты и не объединятся в профсоюз. Автоматы не умеют обманывать ни покупателя, ни хозяина, а значит, нет нужды во внезапных ревизиях и контрольных закупках. Любой владелец розничной торговой точки сразу же оценит эти преимущества торговых автоматов и вендинг бизнеса в целом.

Недостатки вендинговой торговли:

.        Как любая машина, автомат может сломаться

Уберечься от этого на 100% процентов не может ни один вендинг-оператор, но необходимой мерой предосторожности является покупка надёжных автоматов с гарантийным обслуживанием.

.        Торговый автомат не умеет сам следить за своим внешним видом

Эта обязанность лежит на вас - владельце торгового автомата. Никогда не пренебрегайте внешним видом ваших «продавцов». У привлекательного и чистого автомата продажи значительно выше!

.        Автомат не может пожаловаться на проблемы

Вендинговый автомат не может пожаловаться на проблемы и будет простаивать до очередного обслуживания. Справедливости ради стоит отметить, что современные торговые автоматы постепенно избавляются от этого недостатка. Многие из них уже оснащаются GSM-модулями и могут извещать своего владельца о ходе продаж, запасах товара или технических неполадках. Таким образом, этот недостаток вскоре сойдёт на нет.

.        Автомат проще обмануть, подсунув ему фальшивые деньги

Современные торговые автоматы оснащаются продвинутыми платёжными системами, благодаря которым реальная доля принимаемых ими фальшивых денег невелика. Наилучшим образом со своей задачей справляются электронные платёжные системы, тогда как механические монетоприёмники справляются со своей задачей немного хуже, но и здесь процент подделок весьма невелик.

.        В отличие от человека торговый автомат не имеет эмоций

Автомат не может поддержать разговор, пошутить или просто улыбнуться. Это, пожалуй, самый серьёзный недостаток автоматической торговли. Но ничто не стоит на месте, и конструкторы вендинговых автоматов непрерывно работают над тем, чтобы они выглядели более привлекательно, и покупатель был максимально удовлетворён, совершая покупку. Уже сейчас есть говорящие торговые автоматы, и уже совсем скоро автомат сможет давать советы или отвечать на вопросы покупателя. Несомненно, когда-нибудь, появятся и автоматы, наделённые чувством юмора!

Еще одной проблемой для вендоров остаются налоги. Законодательство данного вида бизнеса не имеет никаких регулирующих инструментов. По одним показателям вендинг-машину стоит приравнивать в ЭККА, но с другой стороны ее не надо регистрировать как кассовый аппарат. Происходит путаница и, естественно, проблемы с налоговой. В России самый приемлемый вариант решения этой проблемы был принят в Питере: вмененный налог на единицу оборудования (по аналогии с Европой).

Что касается других регионов, то все вопросы по налогам остаются в юрисдикции местных властей. Но при этом стоит отметить, что правильно построенное законодательство может дать неплохой толчок к развитию вендинг-индустрии в России.

2. Особенности электронной коммерции на примере вендинговой компании «ГОРЯЧИЙ КОФЕ»

.1 Организационно-экономические характеристики

Компания «Горячий Кофе» - официальный дилер на Дальнем Востоке по продаже кофейных и снековых автоматов Coffemar (или Jofemar) для вендинга. Основана компания в 2012 году, но за два года существования в Хабаровске насчитывается более 500 торговых автоматов, установленных этой фирмой. Около 80% автоматов обслуживается этой же компанией, остальные же 20% обслуживают сами клиенты, то есть ведут самостоятельную деятельность.

Самыми популярными стали кофе-автоматы, так как накрутка на напиток может составлять от 100 до 500% от себестоимости. Например, цена на самый популярный напиток «Капучино зерновой» при себестоимости до 10 рублей в среднем в г. Хабаровск составляет 50 рублей, остальное - доход вендора. Кофе-автоматы готовят напитки на основе растворимых смесей (мока, шоколад, чай), а также используя встроенную кофемолку готовят вкусный зерновой кофе и напитки на его основе. А благодаря хорошим качественным ингредиентам аромат распространяется повсюду в помещении и манит своим теплом покупателей.

Качество напитков из автоматов за последние годы значительно выросло. Компания «Горячий кофе» принимает в этом процессе активное участие, так как выполняет свою миссию - сделать кофейный напиток высокого вкусового качества доступным для массового покупателя. Лозунг компании - «Кофе из ресторана, не заходя в ресторан!»

Кофейные автоматы пользуются большой популярностью у потребителей на Дальнем Востоке и в других удаленных уголках России, гарантируя своему владельцу высокий и стабильный доход. Связанно это с неблагоприятным холодным климатом, во-первых, а ,во-вторых, с отсутствием привычки и времени у провинциальных людей ходить в кафе и рестораны, а тепла и радости хочется всем и всегда.

В тоже время кофе-аппарат не требует много внимания к себе. Стандартный режим обслуживания - 2 раза в неделю по 5-20 минут. Настройки простые и понятные. С такой работой легко справляются и мужчины, и женщины. Заботу об автомате можно совмещать с другой деятельностью.

Еще один плюс в работе компании «Горячий кофе» - сопровождение клиента до получения первого денежного результата от покупки нашего оборудования.

Кто уже заказывал подобное оборудование, знает, что кофе или снековый автомат - это сложный аппарат, который нужно правильно (по инструкции) запустить, настроить платежные системы и рецепты напитков (т.е. пропорции порошка ингредиентов и воды) иначе получится невкусно, и автомат может изначально заработать себе плохую репутацию.

Вы можете сделать это самостоятельно путем проб и ошибок, но это займет время - от 1 месяца до полугода. Соответственно и доход придет несразу.

Но наша компания предлагает и эффективно осуществляет ШЕФ-МОНТАЖ (1-2 часа) и заливку рабочих рецептов с помощью компьютера (10-15 мин). Таким образом, Ваш автомат начинает работать в день установки, продает вкусные проверенные напитки, получает хорошую репутацию у постоянных покупателей, приносит Вам доход уже на следующий день.

Что такое ШЕФ-МОНТАЖ? Автомат требует произвести несколько четких и обязательных действий для запуска, которые описаны в инструкции, но сложным техническим языком. Поэтому наш техник может произвести запуск самостоятельно, или инструктировать Вас пошагово, в том числе и по телефону, если Вы находитесь в другом регионе (дистанционный шеф-монтаж). Поэтому процесс запуска становится легким и доступным каждому.

Что такое заливка рецептов? В каждом кофе-автомате может продаваться от 15 до 20 напитков. Для того, чтобы они были вкусными и радовали потребителей, необходимо произвести настройку каждого напитка в отдельности в ручном режиме, что, конечно же, занимает много времени. К тому же рецепты зависят от модели автомата и используемых ингредиентов. Количество порошка и воды устанавливается отдельно для каждого напитка в зависимости от его консистенции, например растворимого кофе-порошка на одну порцию требуется больше, чем шоколада, потому что у шоколада консистенция больше за счет наличия какао и т.д. К тому же рецепты обычно являются секретом в каждой вендинговой компании и не разглашаются.

Компания «Горячий кофе» в свою очередь рада поделиться своими рецептами вкусных напитков, которые настроены на их модели автоматов и под их ингредиенты, проверены временем и основаны на положительных отзывах довольных покупателей.

2.2 Особенности организации продажи

Компания «Горячий кофе» осуществляет продажу торговых автоматов в города Хабаровского края, Приморского края, а так же Якутии. Существует сайт, где можно ознакомиться с каталогом компании, услугами, которые она предоставляет, и контактами, то есть способами связаться.

Продажа осуществляется посредством торговых автоматов. Вендинговые автоматы Jofemar - это самый широкий спектр продуктов для вендинга, эксклюзивные технологии и высокая надежность. Эти аппараты продают не только классические кофе, снеки и напитки, охлажденные и замороженные продукты, но и готовые горячие пищевые продукты, которые получают хорошие отзывы от довольных покупателей. От кофе до горячей пиццы - торговый автомат Jofemar - решение для успешного бизнеса, приемлемые цены и отличное качество.

Компания «Горячий Кофе» - официальный дилер на Дальнем Востоке эксклюзивного представителя завода Jofemar S.A. - компании Вавилон-вендинг.

Благодаря развитой складской и офисной сети нами осуществляется быстрая поставка и продажа кофейных торговых автоматов по Вашему заказу в Хабаровск, Владивосток, Комсомольск, Биробиджан, Благовещенск, на Сахалин, Камчатку и другие города и населенные пункты Дальнего Востока. А также осуществляется шеф-монтаж для быстрого и легкого запуска и работы оборудования.

Региональные склады, кроме автоматов всегда имеют в наличии запасные части, что значительно сокращает Ваши логистические и временные издержки на содержание аппаратов.

Ингредиенты для кофе-автоматов Вы можете заказать с доставкой или приобрести на складе в г. Хабаровск.

Кофе-аппараты Coffemar отлично вписываются в интерьер любого помещения, отличаются надежностью и простотой в использовании и обслуживании.

Coffeemar G250.

Один из немногих аппаратов на рынке, который контролирует давление, что гарантирует наилучшее приготовление зернового кофе при давлении 15 бар, с первой до последней капли напитка.

Качество напитка напрямую влияет на количество продаж: довольные покупатели визуально узнают автоматы Jofemar и с радостью покупают напитки повторно, даже если рядом стоят автоматы других производителей.

Покупая автомат Coffeemar G250, вы приобретаете современный и доступный источник дополнительного, а иногда и основного дохода. В среднем, каждый такой автомат приносит от 10.000 до 50000 рублей чистой прибыли ежемесячно.

Автоматы не нуждаются в дополнительном оснащении платежными системами - они входят в базовую комплектацию.

¾    Кофейный аппарат Coffeemar G250;

¾      Банкнотоприемник BT-11;

¾      Монетоприемник J-2000 с функцией выдачи сдачи;

¾      Система автономного водоснабжения (канистра, фильтр, помпа).

Чтобы качество кофе было всегда превосходным, мы включили еще одно новшество - автоматическая настройка группы помола. Это позволяет гарантировать идеальную консистенцию молотого кофе. Чтобы избежать отклонений от запрограммированных количества растворимых ингредиентов, их выдача измеряется поворотами внутреннего шнека каждого контейнера. Легкий доступ сзади к механическим и электронным элементам аппарата.

·      250 порций;

·        15 видов напитка;

·        Функция самоочистки;

·        Температурный контроль бойлера;

·        Антивандальные противовзломные;

·        Большой LCD дисплей 100х90мм;

·        Стильный дизайн;

·        Корпус изготовлен из 1,5 мм коррозиеустойчивой стали;

·        Единственный вендинговый аппарат на рынке, который контролирует давление, что гарантирует наилучшее приготовление кофе при давлении 15 бар, с первой до последней капли;

·        Легкий доступ сзади к механическим и электронным элементам аппарата;

·        Электронная самонастройка группы помола;

·        Рекламные поля с подсветкой;

·        Контейнер для зернового кофе вместимостью 2300 г. кофейных бобов.

4 емкости:

¾    сливки 1700 г.

¾      шоколад 1350 г.

¾      сахар 2100 г.

¾      кофе без кофеина 700 г.

А так же: стаканчики 250 шт., палочки для размешивания 250 шт., бойлер 370 мл.

Размеры:

¾    Ширина: 500мм

¾      Глубина: 561мм

¾      Высота: 1500мм

¾      Вес: 100кг

Гарантийный срок эксплуатации торговых аппаратов составляет 12 месяцев. В течение всего гарантийного срока завод производит замену неисправных узлов или их бесплатный ремонт в городе Калининграде.

Для удобства клиентов при после гарантийном обслуживании в городе Нижний Новгород работает наш пункт ремонта платежных систем, а также можно приобрести запасные части.

Coffeemar G546.

Один из немногих аппаратов на рынке, который контролирует давление, что гарантирует наилучшее приготовление зернового кофе при давлении 15 бар, с первой до последней капли напитка.

Качество напитка напрямую влияет на количество продаж: довольные покупатели визуально узнают автоматы Jofemar и с радостью покупают напитки повторно, даже если рядом стоят автоматы других производителей.

Покупая автомат Coffeemar G546, вы приобретаете современный и доступный источник дополнительного, а иногда и основного дохода. В среднем, каждый такой автомат приносит от 10.000 до 50000 рублей чистой прибыли ежемесячно.

Автоматы не нуждаются в дополнительном оснащении платежными системами - они входят в базовую комплектацию.

В стоимость входит:

¾      Кофейный аппарат Coffeemar G546;

¾      Банкнотоприемник BT-11;

¾      Монетоприемник J-2000 с функцией выдачи сдачи;

¾      Система автономного водоснабжения (канистра, фильтр, помпа).

Автомат может быть до укомплектован одним или несколькими дополнительными модулями управления Jofemar, например, устройством для чтения электронных карт, возможностью использования центра управления из офиса.

Особенности модели:

·    500 порций;

·        20 видов напитка;

·        Функция самоочистки;

·        Температурный контроль бойлера;

·        Антивандальные противовзломные;

·        Большой LCD дисплей 100х90мм;

·        Стильный дизайн;

·        Корпус изготовлен из 1,5 мм коррозиеустойчивой стали;

·        Единственный вендинговый аппарат на рынке, который контролирует давление, что гарантирует наилучшее приготовление кофе при давлении 15 бар, с первой до последней капли;

·        Легкий доступ сзади к механическим и электронным элементам аппарата;

·        Электронная самонастройка группы помола;

·        Рекламные поля с подсветкой;

·        Контейнер для зернового кофе вместимостью 4600 г. кофейных бобов. Модульная система ёмкостей, что позволяет наращивать емкости увиличивая их вместимость в среднем в 2 раза.

5 емкостей:

¾  сливки 3400 г.

¾      шоколад 2700 г.

¾      сахар 4200 г.

¾      кофе без кофеина 1400 г.

¾      каппучино 3400 г.

Аппарат по продаже штучной продукции с холодильной установкой. Имеет уникальную систему автоматического контроля срока годности продуктов. Подача продуктов производится с помощью транспортерной ленты, что дает возможность использовать товары любой формы и размера, кроме того, благодаря использованию ленты, происходит увеличение вместимости аппарата на 30%.

Особенности модели:

·        до 56 видов товара;

·        до 8 регулируемых поддонов;

·        до 7 регулируемых лотков;

·        гибкая конфигурация и программирование, до 8 регулируемых по высоте поддонов по 7 лотков каждый для продуктов различных типов и размеров;

·        программируемая система «первый пришел, первый ушел»;

·        жидкокристаллический дисплей, отображающий статус аппарата и сообщения при программировании;

·        программа непрерывных самопроверок;

·        программируемая предохранительная система не позволяет продавать товары с истекшим сроком годности;

·        легко делится на зоны пониженной и комнатной температуры, регулируемые по трем уровням;

·        программирование подсветки на включение и выключение в определенное время;

·        корпус изготовлен из 1,5 мм коррозиеустойчивой стали.

Размеры:

¾      Ширина: 803мм

¾      Глубина: 935мм

¾      Высота: 1830мм

¾      Вес: 300кг

3. Разработка вариантов эффективности экономических решений для вендинговой компании «ГОРЯЧИЙ КОФЕ»

Направление вендинговой торговли активно развивается. Перед компаниями стоит задача максимизировать доход, извлекаемый от продаж через торговые автоматы. Для этого нужно иметь как можно больше посетителей, в том числе постоянных посетителей и покупателей.

Вендинговая компания «Горячий кофе» специализируется на таком виде реализуемой продукции, как продовольственные товары. Для роста компании необходимо расширить ассортимент предлагаемой продукции посредством добавления нового вида деятельности. Конечно, название компании менять ни в коем случае нельзя, но и внедрять выпуск торговые автоматы непродовольственной группы товаров и автоматы, продающие услуги, тоже под таким названием не следует. Следовательно, необходимо открыть дополнительные подразделения с новым названием, но не забыть упомянуть потребителям о том, что у вас уже есть вендинговая компания, осуществляющая успешную вендинговую деятельность.

На самом деле, основатель компании «Горячий кофе» с самого начала не продумал тот факт, что компания может расти, и в будущем могут возникнуть трудности с таким однозначным названием.

Также, следует отметить ошибки, касаемые содержания официального сайта компании в сети Интернет. При изучении деятельности компании, предлагаемых товаров и услуг, их характеристик, возникает чувство недоверия из-за халатного отношения к грамматике. Имеются стилистические ошибки (например, вендинг - это продажа товаров и продуктов через торговые автоматы). Товары - это и есть продукты. Также заметно существенное наличие пунктуационных ошибок. Даже в слогане компании не выделен запятой деепричастный оборот («Кофе из ресторана не заходя в ресторан!»)

Заключение

В России развитие вендингового рынка пока находится на стадии зарождения но ассортимент вендинг продукции уже достаточно велик. Но это больше вопрос времени и повышения культуры потребления продуктов из торговых автоматов. Но количество торговых автоматов по России неуклонно растет. Россияне привыкают к ним, как уже привыкли к банкоматам и киоскам самообслуживания, где оплачиваются коммунальные расходы или сотовая связь. Но самая, пожалуй, веская причина того, что вендинг будет развиваться, так это рост влияния торговых сетей на розничный рынок. Федеральные компании постепенно поглощают региональные розничные компании. Эксперты предсказывают, что уже в ближайшем будущем на торговом российском рынке останется не более десятка крупнейших ритейлеров.

Это означает то, что ассортимент в магазинах станет примерно одинаковым, и крупные магазины будут стремиться предлагать покупателям лишь узнаваемую торговую марку или так называемую «частную марку», а в этом случае для многих производителей наступят тяжелые времена. И где тогда представлять новую продукцию, как продвигать свой товар? Вот тут-то снековые автоматы и станут первыми помощниками.

Список использованных источников

1.      Полушина Е. Управление продажами, 2005, №5 С. 35-41;

.        Лавренова Н.Н. Бухгалтерский учет. Реализация товаров через автоматы 2011, №11 С. 37-45;

.        Котляров И. Вопросы экономики, 2013, №3 С. 138-151;

.        Емельянова Е. Отель. Железный продавец, 2009, №3 С. 51-55;

.        Швед Е. Аудит и налогообложение. Продажа через торговые автоматы, 2008, №2 С. 6-12;

.        Феоктистов И.А. Главбух. Торговые автоматы, 2005, №9 С. 55-60;

.        Габеев М.М. Маркетинг и маркетинговые исследования. Торговые автоматы, 2005, №1 С. 15-20;

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Автоматы, реализующие воду, молоко и соки

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Автоматы, реализующие мороженое