Проектирование рабочего места
Содержание
Введение
. Организация рабочего пространства
.1 Рабочее место и рабочая зона. Элементы рабочего места
.2 Этапы и принципы эргономической организации рабочих мест на предприятии
.3. Основные требования к организации рабочего места
. Анализ проектирования рабочего места на ООО "Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка"
.1 Организация рабочего места мастера цеха переработки молока ООО "Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка"
.2 Оснащение и обслуживание рабочего места
. Пути совершенствования организации рабочих мест на ООО "Мастер-Прайм. Березка"
Заключение
Литература
Введение
В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий. Среди факторов эффективности существенное место занимает организация труда. Так, даже самое современное оборудование и высокопроизводительная техника не дадут желаемого результата при низкой организации их обслуживания и, наоборот, при научной организации труда можно получить от соответствующего технического оснащения производства максимальный результат.
Повышение эффективности деятельности предприятия в значительной мере связано с использованием живого труда, с рациональным использованием персонала <#"justify">1. Организация рабочего пространства
.1 Рабочее место и рабочая зона. Элементы рабочего места
Рабочее место является первичным звеном производственно-технологической структуры предприятия, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов этого процесса и достигается его главная цель - производства предметов труда, оказание услуг либо технико-экономическое обеспечение и управление этими процессами. От того, как организованы рабочие места, во многом зависит эффективность использования самого труда, орудий и средств производства и, соответственно, производительность труда, себестоимость выпускаемой продукции, ее качество и многие другие экономические показатели функционирования предприятия. Рабочее место состоит из следующих элементов:
. производственной площади;
. основного оборудования;
. устройств для хранения материалов, заготовок, готовой продукции, отходов и брака;
. устройства для хранения инструментов, оснастки и приспособлений;
. подъемно-транспортных устройств;
. приспособлений для безопасности и удобства работы. мастера цеха расфасовки
Рабочее место представляет собой закрепленную, за отдельным рабочим или группой рабочих, часть производственной площади, оснащенную необходимыми технологическим, вспомогательным, подъемно-транспортным оборудованием, технологической и организационной оснасткой, предназначенными для выполнения определенной части производственного процесса.
Каждое рабочее место имеет свои специфические особенности, связанные с особенностями организации производственного процесса, многообразием форм конкретного труда. Состояние рабочих мест, их организация напрямую определяют уровень организации труда на предприятии. Кроме этого организация рабочего места непосредственно формирует обстановку, в которой постоянно находится работник на производстве, что влияет на его самочувствие, настроение, работоспособность и, в конечном итоге, на производительность труда.
Организация рабочего места представляет собой материальную основу, обеспечивающую эффективное использование оборудования и рабочей силы. Главной ее целью является обеспечение высококачественного и эффективного выполнения работы в установленные сроки на основе полного использования оборудования, рабочего времени, применения рациональных приемов и методов труда, создания комфортных условий труда, обеспечивающих длительное сохранение работоспособности работников. Для достижения этой цели к рабочему месту предъявляются технические, организационные, экономические и эргономические требования.
С технической стороны рабочее место должно быть оснащено прогрессивным оборудованием, необходимой технологической и организационной оснасткой, инструментом, контрольно-измерительными приборами, предусмотренными технологией, подъемно-транспортными средствами.
С организационной стороны имеющееся на рабочем месте оборудование должно быть рационально расположено в пределах рабочей зоны; найден вариант оптимального обслуживания рабочего места сырьем, материалами, заготовками, деталями, инструментом, ремонтом оборудования и оснастки, уборкой отходов; обеспечены безопасные и безвредные для здоровья рабочих условия труда.
С экономической стороны организация рабочего места должно обеспечить оптимальную занятость работников, максимально высокий уровень производительности труда и качество работы.
.2 Этапы и принципы эргономической организации рабочих мест на предприятии
рабочий место персонал зона
Эргономика труда сформировалась как отдельная наука в 50-х годах и представляет собой высшую степень научной организации труда (от греч. érgon - работа и nómos - закон), научная дисциплина, комплексно изучающая человека (группу людей) в конкретных условиях его (их) деятельности в современном производстве. Эргономика возникла в связи со значительным усложнением технических средств и условий их функционирования в современном производстве, существенным изменением трудовой деятельности человека, синтезированием в ней многих трудовых функций. Э. сформировалась на стыке наук - психологии <#"justify">Период годаТемпература воздуха, СОСкорость движения воздуха, м/сОтносительная влажность воздуха, %Холодный22-24<0.140-60Теплый23-25<0.140-60
С учетом специфики производственного процесса, т. е. повышенной температуры и пониженной влажности в помещении, организуется система вентиляции на базе одного кондиционера <#"justify">Вид трудовой деятельности, рабочие местаУровни звукового давления, Дб, в октавных полосах со среднегеометрическими частотами, ГцУровень звука и эквивалентный уровень звука, дБА31,5631252505001000200040008000Работа в залах обработки информации на вычислительных машинах96837468636057555465
Уровень шума на рабочем месте менеджера <#"justify">В кабинете под потолком имеются четыре дымовых пожарных извещателя системы сигнализации, предназначенной для обнаружения и оповещения о пожаре.
2. Анализ проектирования рабочего места на ООО "Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка"
.1 Организация рабочего места мастера цеха переработки молока ООО "Агропромышленный холдинг "Мастер-Прайм. Березка"
Компания ООО "Агропромхолдинг " Мастер-Прайм. Березка" осуществляет следующие виды деятельности:
Производство пищевых продуктов, включая напитки
Производство молочных продуктов
Переработка молока и производство сыра
Производство цельномолочной продукции
Производство кисломолочной продукции <http://www.rusprofile.ru/codes/155113> (Основной вид деятельности)
Производство пищевых продуктов, включая напитки
Производство молочных продуктов
Переработка молока и производство сыра
Производство молока, сливок и других молочных продуктов в твердых формах <http://www.rusprofile.ru/codes/155120>
Производство пищевых продуктов, включая напитки
Производство молочных продуктов
Переработка молока и производство сыра
Производство коровьего масла <http://www.rusprofile.ru/codes/155130>
Оценка состояния эргономической организации рабочих мест на предприятии осуществляется посредством аттестации рабочих мест. Аттестация проводится ежегодно или раз в 3 года.
Рабочие места оцениваются согласно методологии выбранной руководством предприятия, а именно организационный уровень и качество трудовых норм. Оценивается эффективность использования рабочей силы, соответствие существующих условий эргономическим требованиям. Заполняется бланк в форме сертификата или карточки аттестации рабочих мест.
Предметы оценки при аттестации:
. Оснащение и обслуживание рабочего места (организационное и техническое оснащение, снабжение и т.д.)
. Планирование рабочего места и условия труда и окружающей среды (режим труда и отдыха, условия труда и т.д.)
. Специализация и кооперация труда (обслуживающая деятельность, совмещение профессий, индивидуальная или коллективная форма организации рабочего места, обслуживание нескольких единиц оборудования)
. Нормирование труда (методы разработки норм, изучение и актуализация норм, интенсивность норм, интегральный коэффициент качества трудовых норм).
Соответствие существующих условий требованиям оценивается путем присвоения каждой характеристике определенного балла.
Накопление определенного количества баллов определяет аттестацию или неаттестацию рабочих мест.
В случае неаттестации рабочего места разрабатывается комплекс мероприятий, которые будут способствовать совершенствованию организации данного рабочего места, назначается ответственный и период исполнения. После определенного периода времени рабочее место опять же атестируется.
Предложенный метод не является единственным, любая организация может применять различные методы аттестации рабочих мест или обратиться к внешним специализированным организациям.
В данной курсовой работе рассмотрено рабочее место мастера цеха переработки молока, его должностные обязанности, принципы работы, условия в которых он работает.
Мастер является непосредственным руководителем первичного трудового коллектива, организатором труда и производства, воспитателем рабочих на возглавляемом уровне (участке).
Обратим внимание на планировку рабочего места мастера цеха переработки молока. Хотя работа мастера сопряжена с движением по цеху, но ему все же приходится работать и за своим столом.
Рабочее место мастера оборудованы столом и стулом. Они должны соответствовать антропометрическим данным человека, обеспечивать удобное положение корпуса работника, создавать условия для меньшей утомляемости, хорошего зрительного восприятия, свободу движений и т.д.
Окно не находится в поле зрения мастера, находящегося на рабочем месте, оно расположено справа. Поэтому днем солнце не мешает при работе в кабинете.
Чтобы избежать неблагоприятного воздействия лучистого тепла от приборов отопления, стол расположен на достаточном расстоянии.
Рабочая поверхность стола <http://mnogomeb.ru/> деревянная, твердая, гладкая. На поверхности стола <http://mnogomeb.ru/> и внутри его нет ничего лишнего, а средства труда, канцелярские принадлежности, документация имеют строго определенное место. Для канцелярских принадлежностей предназначены специальные лотки.
Размеры ящиков и полок в столах соответствуют размерах бумаг и папок.
Обратим внимание на стул <http://mnogomeb.ru/>. Т.к. при работе мастер двигается по цеху и во время регламентированных перерывов он садится отдохнуть. Поэтому стул <http://mnogomeb.ru/> у мастера должен быть удобным.
Работа мастера цеха переработки молока требует хорошее освещение данного технологического участка. При работе мастера с документами на его рабочем месте применяется комбинированное освещение, т.е. сочетание общего и местного освещения. Этот тип освещения применяется в темное время суток, а в светлое время - естественное, оно наиболее благоприятно для работника. При работе мастера непосредственно на технологическом участке ему в темное время суток достаточно и общего освещения, если только он не занимается обучением рабочего передовым приемам работы и другими операциями, которые требуют точности, а следовательно, и хорошей освещенности рабочего места.
В целом можно дать удовлетворительную оценку рабочего места.
Во-первых, на рабочем месте среди вышеуказанной документации отсутствует инструкция по технике безопасности, также нет средств пожарной защиты, предупреждающих об опасности надписей, графики и др.
Во- вторых, из спецодежды рабочий оснащен только халатом, а косынка и ботинки не предоставляются, в то время как в целях обеспечения санитарно-гигиенических условий труда и с учетом эстетических требований аппаратчик должен быть оснащен вышеуказанной спецодеждой и спецобувью.
Что касается рабочей мебели, то ее я оцениваю также как удовлетворительно организованную. В целом, мебель считается с антропометрическими данными работников, стул <http://mnogomeb.ru/> имеет регулируемое по высоте сиденье и регулируемую по углу наклона спинку. Мебель не загромождает рабочее место, при этом рационально используется производственная площадь. В то же время я считаю, что количества полок и ящиков в столе <http://mnogomeb.ru/>, предназначенном для хранения инструментов недостаточно. Это приводит к тому, что из-за большого количества деталей, инструментов и их разного производственного назначения работник теряет много времени, отыскивая нужный инструмент.
Изучив все функции обслуживания рабочего места, я считаю, что рабочее место мастера цеха обслуживается хорошо, основано на разделении труда между самим аппаратчиком и вспомогательными рабочими и охватывает функции по видам, срокам и методам выполнения вспомогательных и основных работ. Созданы необходимые условия для ведения производственных процессов без перебоев. Мастер имеет функции "самообслуживания", такие как поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и производственно- подготовительная проверка исправности оборудования, подготовка его к работе. Это позволяет полнее использовать рабочее время мастера и вместе с тем не привлекать дополнительных вспомогательных рабочих. В то же время в "самообслуживание" не включены операции по ремонтному и межремонтному обслуживанию. Поэтому не возникает значительных простоев и положений, когда сам рабочий просто не способен в силу недостаточной квалификации исправить сложное оборудование, если возникли неполадки. Эти функции выполняются ремонтной службой цеха под руководством механика цеха и мойщиком оборудования (межремонтная функция).
.2 Оснащение и обслуживание рабочего места
Оснащение рабочего места представляет собой совокупность расположенных в пределах рабочего места основного технологического и вспомогательного оборудования, технологической и организационной оснастки, инструмента, технической документации, средств связи и сигнализации, средств охраны труда. Набор этих средств зависит от технологического назначения рабочего места, уровня его специализации, системы обслуживания рабочих мест.
Конкретные виды оснащения, которые могут быть самыми разнообразными, должны соответствовать особенностям каждого рабочего места и обеспечивать рациональное использование рабочего времени, экономию физиологических усилий, безопасность труда, комфортность и эффективность работы.
Типичными основными видами оснащения являются следующие:
основное технологическое оборудование, которое предназначено для выполнения основной работы на данном рабочем месте. Это могут быть станки, механизмы, агрегаты, аппараты, конвейерные линии, счетная и вычислительная техника, персональные компьютеры <http://mediamarkt.ru/>, печатно-множительная техника, пульты управления и т.п.;
вспомогательное оборудование - индивидуальные подъемно-транспортные устройства, транспортеры, тележки <http://bagway.ru/>, рольганги, склизы для перемещения материалов и др.:
технологическая оснастка - рабочие и мерительные инструменты, приспособления, запасные части, канцелярские принадлежности для служащих, сменные принадлежности типа картриджей и т.п. для печатно-множительной техники;
рабочая документация и специальная литература - инструкции, технологические карты, правила техники безопасности, картотеки, дела, справочники, пособия и др.;
организационная оснастка, к которой относятся рабочая мебель (столы <http://mnogomeb.ru/>, верстаки, стулья,кресла <http://mnogomeb.ru/>, шкафы, тумбочки, стеллажи <http://kkm.ru/>, полки), часы, средства для размещения технологической оснастки и рабочих документов (ложементы, пюпитры, картотеки), приспособления типа подставок, приставок к столам, подлокотников, подножных решеток, упоров;
средства безопасности - ограждения, экраны, средства индивидуальной защиты (очки, респираторы, перчатки, специальные одежда и обувь <http://robek.ru/>), средства противопожарной защиты, вытяжная вентиляция, предупреждающие об опасности надписи и графика др.;
средства освещения (общего для всего помещения и местного для рабочей поверхности или пространства);
средства связи с другими рабочими местами и с местом руководителя;
средства сигнализации (звуковые, световые, знаковые) о неисправностях, аварийных ситуациях;
рабочая тара для сырья, материалов, полуфабрикатов, готовых изделий, отходов производства (контейнеры, поддоны, коробки, ящики);
средства для поддержания на рабочем месте нормального микроклимата;
хозяйственные средства для ухода за оборудованием и рабочим местом (щетки, ветошь, совки, веники, масленки, урны для мусора и др.)
Могут быть и другие виды оснащения. Главное требование к перечисленному оборудованию и оснастке - качество и обеспечение высокой производительности.
Средства оснащения подразделяются на постоянные и временные. К предметам постоянного пользования относится все, что должно находиться на рабочем месте, независимо от характера выполняемой работы:
оборудование;
постоянно используемые приспособления и инструменты;
подъемно-транспортные устройства;
вспомогательные материалы и инструменты по уходу за оборудованием;
инвентарь постоянного пользования и др.
Переменные, в отличие от постоянных, придаются рабочему месту для проведения разовых, или случайных работ:
приспособления для данной операции;
рабочие и мерительные инструменты;
тара для обработки, хранения и передачи данной конкретной продукции.
К каждой разновидности элементов оснащения рабочих мест предъявляются определенные требования.
Основное и вспомогательное оборудование должно обеспечивать: удобство его обслуживания, наладки и ремонта; рациональную рабочую позу (лучше переменную) исполнителя; безопасность эксплуатации и ремонта; возможность применения прогрессивных приемов и методов труда; удобство и легкость управления; экономию физиологических усилий работников и снижение нервно-психической нагрузки на них.