Управленческие решения
Частное образовательное учреждение
высшего образования "Санкт-Петербургский институт гостеприимства"
Факультет менеджмента
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
"Методы
принятия управленческих решений"
на тему:
"Управленческие
решения"
Учебный год 2014/2015 Семестр
VII
Студента IV курса
Заочной формы обучения
Лопушанской Мирославы Станиславовны
Руководитель Лапшин Сергей Александрович
Санкт-Петербург 2014
Содержание
Введение
1. Принятие решений как главный стержень в управлении предприятием
1.1 Понятие и виды управленческих решений
1.2 Методы принятия решений
1.3 Типология управленческих решений
1.4 Содержание и стадии процесса принятия управленческих решений
Основные формы реализации управленческих решений
2. Характеристика отеля и анализ договорных отношений с персоналом
2.1 Общая характеристика ООО "Взлет-ОРТ" Загородный отель
"Райвола"
2.2 Структурная схема ООО "Взлёт-ОРТ" загородный отель
"Raivola", предназначение отделов и их функциональные и иерархические
связи
Заключение
Список литературы
Введение
Данная работа посвящена управленческим решениям.
На сегодняшний день тема моей курсовой работы является весьма
актуальной, практически значимой теме. Управленческое решение - это результат
анализа, прогнозирования, оптимизации, экономического обоснования и выбора
альтернативы из множества вариантов для достижения конкретной цели.
Разработка управленческого решения - один из наиболее важных
управленческих процессов. От его эффективности во многом зависит успех дела.
В каждой организации и в каждом органе государственного
управления осуществляется разработка управленческих решений. И в каждом из них
практика разработки и принятия управленческих решений имеет свои особенности,
определяемые характером и спецификой его деятельности, его организационной
структурой, действующей системой коммуникаций, внутренней культурой.
Тем не менее, имеется общее, характерное для любого процесса
принятия решений, где бы он ни осуществлялся. Это тот единый стержень, который
формирует технологию разработки и принятия решений, используемую в любой
организации.
Выбранная тема представляется актуальной, поскольку принятие
решений является одним из основных составляющих любого управленческого
процесса. Устойчивое функционирование российской экономики и будущий ее рост в
значительной степени предопределены эффективностью принятия управленческих
решений по динамичному становлению и развитию отечественных
товаропроизводителей.
Выработка и принятие решения - узловая процедура в
деятельности руководителя, которая определяет весь дальнейший ход процесса
управления, в особенности конечный результат управленческой деятельности.
Основная цель моей курсовой работы заключаются в следующем:
o разработка и реализация
управленческого решения.
Поставленная цель определяет необходимость решения ряда
задач:
o принятие решений как
главный стержень в управлении предприятием;
o методы принятия решений;
o типология управленческих
решений.
Поэтапное решение данных задач обуславливает структуру
курсовой работы, состоящей из введения, двух глав, заключения и списка
используемой литературы.
Необходимо отметить, что рассматриваемая тема исследования
освещена в литературе в достаточной степени, поэтому в процессе написания
работы использовался широкий спектр литературных источников.
Информационной базой исследования являлись учебные пособия
отечественных и зарубежных авторов, отчетные материалы работы предприятия за
актуальный период.
управленческое решение персонал отель
1. Принятие
решений как главный стержень в управлении предприятием
1.1 Понятие и
виды управленческих решений
Принятие решения представляет собой сознательный выбор из
имеющихся вариантов или альтернатив направления действий, сокращающих разрыв
между настоящим и будущим желательном состоянии организации. Основой принятия
эффективных управленческих решений является качественная информация. Черты
управленческих решений: обоснованность; своевременность; комплексность подхода;
законность; четкая формулировка задач; посильность исполнения; преемственность
и согласованность с ранее принятыми решениями. Менеджер в течение своей
деятельности вынужден постоянно принимать решения, он накапливает определенный
опыт в этой области. Во многом технология управления зависит от личных качеств
руководителя, его национальных особенностей, особенностей управления, принятых
в той или иной стране.
Управленческое решение - это творческий акт субъекта
управления, направленный на устранение проблем, которые возникли в объекте
управления.
Виды управленческих решений.
Поскольку решения принимаются людьми, то их характер во
многом несёт на себе отпечаток личности менеджера, причастного к их появлению
на свет. В связи с этим принято различать уравновешенные, импульсивные,
инертные, рискованные и осторожные решения.
Уравновешенные решения принимают менеджеры, внимательно и
критически относящиеся к своим действиям, выдвигаемым гипотезам и их проверке.
Обычно, прежде чем приступить к принятию решения, они имеют сформулированную
исходную идею.
Импульсивные решения, авторы которых легко генерируют самые
разнообразные идеи в неограниченном количестве, но не в состоянии их как
следует проверить, уточнить, оценить. Решения поэтому оказываются недостаточно
обоснованными и надёжными, принимаются "с наскока",
"рывками".
Инертные решения становятся результатом осторожного поиска. В
них наоборот контрольные и уточняющие действия преобладают над генерированием
идей, поэтому в таких решениях трудно обнаружить оригинальность, блеск,
новаторство.
Рискованные решения отличаются от импульсивных тем, что их
авторы не нуждаются в тщательном обосновании своих гипотез и, если уверены в
себе, могут не испугаться любых опасностей.
Осторожные решения характеризуются тщательностью оценки
менеджером всех вариантов, сверхкритичным подходом к делу. Они в ещё меньшей
степени, чем инертные, отличаются новизной и оригинальностью.
Перечисленные виды решений принимаются, в основном, в
процессе оперативного управления персоналом. Для стратегического и тактического
управления любой подсистемы системы менеджмента принимаются рациональные
решения, основанные на методах экономического анализа, обоснования и
оптимизации.
Каждое управленческое решение затрагивает экономические,
организационные, социальные, правовые и технологические интересы компании.
Поэтому в состав критериев для выбора наилучшего управленческого решения
следует включать и те, которые отражают этот набор интересов компании.
Экономическая сущность управленческого решения проявляется в
том, что на разработку и реализацию любого управленческого решения требуются
финансовые, материальные и другие затраты. Поэтому каждое управленческое
решение имеет реальную стоимость. Реализация эффективного управленческого
решения должна принести компании прямой или косвенный доход, а ошибочное
решение или решение, неправильно понятое подчиненными, приводит к убыткам, а
иногда и к прекращению деятельности компании. Так, если руководитель решает
уволить нерадивого работника, то последний может сильно пострадать, а если не
увольнять и не предпринять других мер воздействия, то может пострадать вся
организация.
Организационная сущность управленческого решения состоит в
том, что к этой работе привлекается персонал компании. Для эффективной работы
необходимо сформировать работоспособный коллектив, разработать инструкции и
положения, наделить работников полномочиями, правами, обязанностями и
ответственностью, наладить систему контроля, выделить необходимые ресурсы, в
том числе информационные, обеспечить работников необходимыми техникой и
технологией, постоянно координировать их работу. Это очень существенная часть
всего управленческого решения. Многие авторы публикаций об управленческих
решениях называют их организационными решениями.
Социальная сущность управленческого решения заложена в
механизме управления персоналом, который включает рычаги воздействия на
человека для согласования их деятельности в коллективе. К этим рычагам
относятся потребности и интересы человека, мотивы и стимулы, установки и
ценности, опасения и тревоги. Социальная сущность управленческого решения
проявляется прежде всего в его цели. Цели управленческого решения должны быть
ориентированы в первую очередь на создание комфортной среды обитания человека,
всестороннее развитие личности. Иногда социальная сущность управленческого
решения подменяется технократической, при которой главной целью становится достижение
заданных характеристик технических устройств.
Правовая сущность управленческого решения состоит в точном
соблюдении законодательных актов РФ и ее международных обязательств, уставных и
других документов самой компании. Нарушение законодательства может привести к
отмене решения, ответственности за его реализацию или даже за разработку.
Компания может понести существенные потери, если уже разработанное решение
будет отменено, а за незаконно реализованное решение на компанию может быть
наложен штраф или возбуждено уголовное преследование кого-либо из инициаторов
управленческого решения. Незнание законодательства не освобождает нарушителя от
ответственности. Поэтому во многих компаниях управленческое решение проходит
правовую и экологическую экспертизу.
Технологическая сущность управленческого решения проявляется
в возможности обеспечения персонала необходимыми техническими, информационными
средствами и ресурсами для его разработки и реализации. Иногда разработчики
управленческого решения не очень представляют себе объект, на который
направлено управленческое решение, или используют устаревшую информацию. Бывают
случаи, когда разработка управленческого решения приостанавливается из-за
отсутствия необходимых финансовых или материальных ресурсов, и при этом оно
может потерять свою актуальность.
Требования, предъявляемые к управленческим решениям:
o соответствие действующему
законодательству и уставным документам предприятия;
o достижение
своевременности (нельзя спешить или запаздывать);
o наличие четкой целевой
направленности и адресности (исполнителям должно быть ясно, на что направлено
разрабатываемое решение и какие средства будут использоваться);
o отсутствие в тексте
противоречивостей решения самому себе или ранее реализованным;
o возможность
организационной выполнимости;
o наличие параметров для
внешнего или внутреннего контроля его выполнения;
o учет возможных
отрицательных последствий при реализации решений в экономической, социальной,
экологической и других областях;
o наличие у руководителей
соответствующих полномочий (прав и ответственности) для реализации
управленческих решений наличие возможности обоснованного положительного
результата.
Для того чтобы принять управленческое решение,
каждый менеджер должен хорошо разбираться не только в понятийном аппарате, но и
достаточно квалифицированно при этом применять на практике:
o методологию
управленческого решения;
o методы разработки
управленческих решений;
o организацию разработки
управленческого решения;
o оценку качества
управленческих решений.
Попытаемся коротко рассмотреть
инструментарий и понятийный аппарат менеджера.
Методология управленческого решения
представляет собой логическую организацию деятельности по разработке управленческого
решения, включающую формулирование цели управления, выбор методов разработки
решений, критериев оценки вариантов, составление логических схем выполнения
операций.
Методы разработки управленческих решений
включают в себя способы и приемы выполнения операций, необходимых в разработке
управленческих решений. К ним относятся способы анализа, обработки информации,
выбора вариантов действий и пр.
Организация разработки управленческого
решения предполагает упорядочение деятельности отдельных подразделений и
отдельных работников в процессе разработки решения. Организация осуществляется
посредством регламентов, нормативов, организационных требований, инструкций,
ответственности.
Технология разработки управленческого
решения - вариант последовательности операций разработки решения, выбранный по
критериям рациональности их осуществления, использования специальной техники,
квалификации персонала, конкретных условий выполнения работы.
Качество управленческого решения -
совокупность свойств, которыми обладает управленческое решение, отвечающих в
той или иной мере потребностям успешного разрешения проблемы. Например,
своевременность, адресность, конкретность.
Объект принятия управленческого решения -
многогранная деятельность предприятия независимо от его формы собственности. В
частности, объектом принятия решения являются следующие виды деятельности:
o техническое развитие;
o организация основного и
вспомогательного производства;
o маркетинговая
деятельность;
o экономическое и
финансовое развитие;
o организация заработной
платы и премирования;
o социальное развитие;
o управление;
o бухгалтерская
деятельность;
o кадровое обеспечение;
o прочие виды деятельности.
Решение - результат выбора из множества
вариантов, альтернатив и представляет собой руководство к действию на основе
разработанного проекта или плана работы.
Правильность и эффективность принятого
решения во многом определяется качеством экономической, организационной,
социальной и других видов информации. Условно все виды информации, которые
используются при принятии решения, можно подразделить:
o на входящую и исходящую;
o обрабатываемую и
необрабатываемую;
o текстовую и графическую;
o постоянную и переменную;
o нормативную,
аналитическую, статистическую;
o первичную и вторичную;
o директивную,
распределительную, отчетную.
Ценность получаемой информации зависит от
точности задачи, так как правильно поставленная задача предопределяет
необходимость конкретной информации для принятия решения.
Принятие решений присуще любому виду
деятельности, и от него может зависеть результативность работы одного человека,
группы людей или всего народа определенного государства. С экономической и
управленческой точек зрения принятие решения следует рассматривать как фактор
повышения эффективности производства. Эффективность производства, естественно,
в каждом конкретном случае зависит от качества принятого менеджером решения.
Все принимаемые в любой сфере деятельности
решения можно условно классифицировать и подразделить на решения: по стратегии
предприятия; прибыли; продажам; вопросам, оказывающим влияние на образование
прибыли.
Выполняя свои функциональные обязанности,
каждый менеджер выбирает наиболее оптимальные решения, способствующие
претворению в жизнь поставленной задачи.
Принятие решения, как правило, сопряжено с
выбором направления действия, и если решение принимается легко, без специальной
проработки альтернатив, то хорошее решение принять трудно. Хорошее решение
накладывает на менеджера большую социальную нагрузку и зависит от
психологической подготовленности менеджера, его опыта, личностных качеств.
Принятию решения предшествуют несколько
этапов:
o возникновение проблем, по
которым необходимо принять решение;
o выбор критериев, по
которым будет принято решение;
o разработка и формулировка
альтернатив;
o выбор оптимальной альтернативы
из их множеств;
o утверждение (принятие)
решения;
o организация работ по
реализации решения - обратная связь.
Критерии для оценки возможностей
организационной структуры управления:
. Определение степени способности
применяемой организационной структуры управления обеспечить получение нормы
прибыли.
. Степень способности существующей
структуры управления создавать условия для повышения нормы прибыли за счет
мероприятий НТП.
. Степень способности быстро реагировать
на изменение спроса и в соответствии с этим осуществлять действия.
. Степень способности организационной
структуры управления обеспечить рост производительности труда за счет по
детальной специализации общественного труда и производства.
. Степень эффективности системы
производственного контроля при данной организационной структуре управления.
Объектом для возникновения проблем могут
служить итоговые показатели деятельности предприятия (организации). В
частности, в результате деятельности предприятия стали резко ухудшаться
показатели конечных результатов работы (повышение себестоимости продукции,
снижение роста производительности труда и его качества, прибыли и
рентабельности); а также возникли конфликтные ситуации, высокая текучесть
кадров.
Применительно к управлению все решения
можно классифицировать как:
o общие;
o организационные;
o запрограммированные;
o незапрограммированные;
o рациональные;
o нерациональные;
o вероятные;
o решения в условиях
неопределенности;
o интуитивные;
o основе компромисса;
o альтернативные.
Из всей классификации попытаемся
рассмотреть лишь некоторые решения. Известно, что принятие решения всегда
сопряжено с определенной моральной ответственностью, зависимости от уровня, на
котором принимается решение. Чем выше уровень управления, тем выше моральная
ответственность за принятое решение.
Управленческое решение устанавливает
переход оттого, что имеется, к тому, что должно быть проделано за определенный
период. В процессе подготовки решения выявляются проблемы, уточняются цели,
ведется вариантная проработка решений, выбор лучшего варианта и завершается его
утверждение.
Управленческие решения могут быть:
единоличные, коллегиальные, коллективные, стратегические (перспективные),
тактические (ближайшие), оперативные.
Организационные решения принимаются на
всех уровнях управления и являются одной из функций работы менеджера, они
направлены на достижение поставленной цели или задачи. Они могут быть
запрограммированными и незапрограммированными.
Запрограммированное решение - это
результат реализации, определенной последовательности этапов или действий и
принимается на основе ограниченного количества альтернатив.
Чтобы найти правильные пути решения
проблемы, менеджер не должен стремиться к немедленному ее разрешению, да это
практически и невозможно, а должен принять соответствующие меры по изучению
причин возникновения проблемы, на основе имеющейся внутренней и внешней
информации.
1.3 Типология
управленческих решений
Все многообразие управленческих решений в зависимости от
характера проблем и методов их решения можно условно разделить на типы.
Так, с учетом стереотипности ситуаций и используемым методом,
выделяются программируемые и непрограммируемые решения. К программируемым
обычно относятся стандартные и повторяющиеся решения. По данным зарубежной
практики, около 90% решений принимаются по типичным ситуациям. К таким
ситуациям относятся те, что связаны с закупкой товаров, формированием
ассортимента, подбором кадров и др. Для их решения применяется известная модель
с внесением необходимых корректировок на специфические особенности. Это
делается потому, что абсолютного повторения всех нюансов ситуации практически
не бывает.
Отдельные авторы выделяют четыре уровня решений в зависимости
от творческого вклада менеджеров в их разработку: рутинные, селективные,
адаптационные и инновационные.
Первый уровень - рутинные отношения. Они принимаются согласно
отработанному механизму и имеющейся программе действий. Важно изучить
особенности ситуации, соотнести ее с накопленным опытом, принять
ответственность за конкретные действия. В проявлении творческого подхода нет
необходимости, так как все процедуры решения известны.
Второй уровень - селективные решения. Инициатива и свобода
действий на данном уровне проявляется в ограниченных пределах. Например, при
оценке различных известных альтернатив и выборе из них оптимальных.
Третий уровень - адаптационные решения. Они рассчитываются на
дополнительные, непредусмотренные трудности. Как правило, при их разработке
сочетается использование творческого нестандартного подхода на основе новых
идей с отработанными ранее возможностями. Имеет значение личная инициатива
руководителя для поиска нового решения известной проблемы.
Четвертый уровень - инновационный. Решения этого уровня
связаны со сложностью и непредсказуемостью событий. Это вызывает необходимость
принятия неординарных решений, содержащих нововведения.
Характер проблемы лежит и в основе применения системного
анализа как одного из методов обоснования решений. В связи с его использованием
выделяются три типа проблем:
o хорошо структурированные;
o слабо структурированные;
o неструктурированные.
Под структуризацией понимается возможность количественного
выражения зависимостей между элементами ситуации. Степень формализации проблемы
как признак типизации впервые предложена американскими специалистами Г.
Саймоном и А. Ньюэллом.
Хорошо структурированными считаются проблемы, в которых
зависимости между элементами ситуации могут получать численные значения или
символы. При решении хорошо структурированных проблем используются
количественные методы анализа: линейного, нелинейного, динамического
программирования, теории массового обслуживания, теории игр, методология
которых известна как "исследование операций”. Слабо структурированными
являются проблемы, как правило, сложные, отличающиеся, в первую очередь, качественными
зависимостями элементов ситуации. Однако слабо структурированные (или
смешанные) проблемы содержат как качественные, так и количественные элементы
при преобладающем составе первых. Это область применения системного анализа. В
решении подобных проблем исключается возможность построения моделей, но не
всегда. Все зависит от конкретной ситуации и приемлемости сочетания
количественных и эвристических методов.
Неструктурированные (или качественно выраженные) проблемы
содержат лишь описания важнейших ресурсов, признаков и характеристик,
количественные зависимости между которыми совершенно неизвестны. Решение
проблем неструктурированных производится с использованием эвристических
методов, основанных на интуиции, логике, теоретических рассуждениях, опыте,
профессионализме лица или коллективного органа субъекта управления. Это
наиболее многочисленный класс проблем.
В процессе структуризации проблем необходимо свести к
минимуму количество не формализуемых элементов с таким расчетом, чтобы проблема
приобрела более определенный характер. Решаемая проблема, независимо от ее
типа, должна увязываться с целями управления предприятием, и на этой основе
целесообразно формировать процедуру разрешения ситуации.
1.4
Содержание и стадии процесса принятия управленческих решений
Управленческое решение - это результат конкретной
управленческой деятельности менеджмента. Принятие решений является основой
управления. Выработка и принятие решений - это творческий процесс в
деятельности руководителей любого уровня, включающий:
o выработку и постановку
цели;
o изучение проблемы на
основе получаемой информации;
o выбор и обоснование
критериев эффективности (результативности) и возможных последствий принимаемого
решения;
o обсуждение со
специалистами различных вариантов решения проблемы (задачи); выбор и
формулирование оптимального решения;
o принятие решения;
o конкретизацию решения для
его исполнителей.
Технология менеджмента рассматривает управленческое решение
как процесс, состоящий из трех стадий: подготовка решения: принятие решения; реализация
решения.
На стадии подготовки управленческого решения
проводится экономический анализ ситуации на микро и макроуровне, включающий
поиск, сбор и обработку информации, а также выявляются и формируются проблемы,
требующие решения.
На стадии принятия решения осуществляется разработка и
оценка альтернативных решений и курсов действий, проводимых на основе
многовариантных расчетов; производится отбор критериев выбора оптимального
решения; выбор и принятие наилучшего решения.
На стадии реализации решения принимаются меры для
конкретизации решения и доведения его до исполнителей, осуществляется контроль
за ходом его выполнения, вносятся необходимые коррективы и дается оценка
полученного результата от выполнения решения. Каждое управленческое решение
имеет свой конкретный результат, поэтому целью управленческой деятельности
является нахождение таких форм, методов, средств и инструментов, которые могли
бы способствовать достижению оптимального результата в конкретных условиях и
обстоятельствах.
Управленческие решения могут быть обоснованными, принимаемыми
на основе экономического анализа и многовариантного расчета, и интуитивными,
которые, хотя и экономят время, но содержит в себе вероятность ошибок и
неопределенность.
Принимаемые решения должны основываться на достоверной,
текущей и прогнозируемой информации, анализе всех факторов, оказывающих влияние
на решения, с учетом предвидения его возможных последствий.
Руководители обязаны постоянно и всесторонне изучать
поступающую информацию для подготовки и принятия на ее основе управленческих
решений, которые необходимо согласовывать на всех уровнях внутрифирменной
иерархической пирамиды управления.
Количество информации, которую необходимо переработать для
выработки эффективных управленческих решений, настолько велико, что оно давно
превысило человеческие возможности. Именно трудности управления современным
крупномасштабным производством обусловили широкое использование
электронно-вычислительной техники, разработку автоматизированных систем
управления, что потребовало создания нового математического аппарата и
экономико-математических методов.
1.5 Основные
формы реализации управленческих решений
Реализация решений является наиболее сложным, трудоемким и
длительным этапом процесса принятия решений, поглощающим основную часть времени
и ресурсов. Но одновременно является и самым слабым звеном в процессе решений.
Необходим механизм осуществления успешной реализации
принимаемых решений.
Выделяются следующие стадии реализации решений:
o разработка плана
реализации решений;
o управление реализаций;
o контроль выполнения
решения;
o оценка результатов
реализации.
Каждой из перечисленных процедур характерны следующие задачи:
o определение комплекса
необходимых результатов; определение необходимого объема ресурсов, определение
числа исполнителей, распределение работ, ресурсов и исполнителей по объектам.
o проведение
инструктивно-методических мероприятий с исполнителем; личное распорядительство
в ходе выполнения решений; оказание помощи исполнителям в случае возникновения
трудностей.
o контроль за соблюдением
основных характеристик реализуемого решения; контроль за соблюдением сроков
реализации; выявление причин отклонений в ходе реализации решений; внесение (в
случае необходимости) изменений в проблему реализации решений.
o периодическая оценка
фактической эффективности решения; прогнозирование окончания срока эффективного
действия решения; определение необходимости в корректировке действующего или
принятии нового решения; накопление, систематизация опыта и разработка
алгоритмов реализации решений.
Разработка плана действий. Решение принято. Однако не менее
важная задача - добиться его успешной реализации.
Для этого необходимо выработать план действий, поскольку от
выбранного состава действий, последовательности их осуществления, намеченных
сроков и, пожалуй, самого главного - ресурсов, обеспечивающих осуществление
действий, исполнителей, которым предстоит эти действия осуществить, зависит
очень многое.
Нередко можно услышать разговоры о том, что планирование
характерно для социализма и сковывает инициативу предпринимателя, банкира,
менеджера. Однако опыт наиболее развитых и процветающих стран, обладающих
основным промышленным потенциалом, показал, что планирования в них не меньше, а
больше, чем при социалистической экономике.
При этом следует отметить, что план - это не раз и навсегда
заданная догма. Могут резко измениться внешние условия, могут быть изменены
законы о налогообложении, может по тем или иным причинам измениться спрос.
Возможны изменения и внутри организации. Если в плане не
найдет отражения изменение условий, в которых должны осуществляться
запланированные действия, иными словами, если при планировании не будет
действовать механизм обратной связи, то успех организации сомнителен.
Ход реализации плана должен постоянно отслеживаться,
наметившиеся изменения условий или отклонения при выполнении плана должны
анализироваться.
План, в случае если это целесообразно, должен
корректироваться. Использование современных технологий поддержки управленческих
решений позволяет организации и ее руководителю более эффективно осуществлять
процесс планирования.
Планирование в современной науке об управлении включено в
число основных функций управления.
Обычно эффективность системы управления определяется через
результаты функционирования управляемого объекта, а они в свою очередь - по
степени достижения поставленной цели.
При оценке непосредственных результатов деятельности
управляющей системы необходимо исходить из того, что управление может
рассматриваться как своеобразное производство, продуктом труда в котором
является управленческое решение. Поэтому вполне обоснованно считать, что
эффективность принимаемых решений может служить средством измерения
эффективности деятельности всего аппарата управления.
Таким образом, оценивая эффективность принимаемых решений,
можно следить за эффективностью управляющей системы. Понятие эффективности
управленческого решения (в отличие от его качества) не может быть рассмотрено
изолированно от его реализации. Дело в том, что эффективность решения
заключается не столько в его абсолютной правильности, сколько в том, что,
будучи последовательно и в срок реализовано, оно, благодаря своей правильности,
достигнет поставленной цели.
Следовательно, эффективность управленческих решений
обусловливается как качеством самих решений, так и качеством их осуществления.
Эффективность управленческих решений определяется, как уже
отмечено выше, действием множества факторов технического, организационного,
экономического и социально-психологического характера, влияние которых неоднозначно
и проявляется на разных стадиях процесса реализации решений.
Но в целом можно считать, что основными из них являются:
компетентность и опыт работы принимающего решения; степень информированности
ЛПР; уровень коллегиальности в процессе разработки решения; факторы, удельный
вес контролируемых решений; степень непосредственного участия руководителей и
специалистов, разрабатывавших решение, в его реализации; мотивация
исполнителей; характер и степень ответственности руководителей за результаты
решения.
Довольно частые сбои в процессе обмена информацией также
являются ограничителем механизма иерархического контроля.
На руководителе лежит обязанность контроля за выполнением
принятых ранее решений, не только включенных в план, но и оперативных, текущих.
Частично контроль осуществляется в ходе совещаний и
визирования документов. Но этого недостаточно. При планировании собственной
работы руководителю следует предусмотреть регулярные проверки деятельности
своих подчиненных, причем не только членов своей команды, но и всех остальных.
Могут применяться как официальные отчеты и аттестации, так и
неформальные беседы. Большое значение в управлении имеет выборочный контроль. В
задачах контроля качества продукции выборочный контроль применяется, когда
контроль является разрушающим, либо по экономическим соображениям.
Современным видом контроля является контроллинг. Контроллинг
(от многозначного термина control (англ.) - руководство, регулирование,
управление, контроль) - новая концепция управления, порожденная практикой
современного менеджмента. Контроллинг обеспечивает методическую и
инструментальную базу для поддержки (в том числе компьютерной) основных функций
менеджмента: планирования, контроля, учета и анализа, а также оценки ситуации
для принятия управленческих решений.
Оценка результатов реализации. Реализованный план
управленческих воздействий или его фрагмент, представляющий интерес, должны
быть подвергнуты тщательному анализу с целью оценки эффективности принятых
управленческих решений и их реализации. Такой анализ должен определить: слабые
и сильные места принятых решений и планов их реализации; дополнительные
возможности и перспективы, открывающиеся в результате происшедших изменений;
дополнительные риски, которым может быть подвергнуто достижение намеченных целей.
Эффективный управляющий должен сделать соответствующие выводы
и учесть их при принятии последующих решений. Безусловно, лучше учиться не на
собственных ошибках. Но если собственные ошибки уже сделаны, то не научиться на
них, не сделать соответствующих выводов вдвойне неразумно.
Анализ результатов управленческих воздействий помимо
"науки на будущее" может послужить основанием для новой оценки
возможностей организации, причем необязательно в сторону их уменьшения.
Если результаты анализа заставляют серьезно задуматься о
возможном развитии ситуации и возникают сомнения в правильности поставленных
целей, то возможно переосмысление и изменение стратегии.
Таким образом стадия реализации решений состоит из следующих
процедур: разработка плана реализации решений; управление реализаций; контроль
выполнения решения; оценка результатов реализации.
2.
Характеристика отеля и анализ договорных отношений с персоналом
2.1 Общая
характеристика ООО "Взлет-ОРТ" Загородный отель "Райвола"
Полное название предприятия: Общество с ограниченной
ответственностью "Взлёт-ОРТ" загородный отель "Raivola".
Сокращенное название предприятия: ООО "Взлёт-ОРТ"
загородный отель "Raivola".
ООО "Взлёт-ОРТ" загородный отель "Raivola" создано на
основании решения общего собрания учредителей № 1 от 16.12.2002г. и
учредительного договора от 16.12.2002г.
Юридический адрес: Россия г. Санкт-Петербург Ленинградская
область пгт. Рощино улица Песочная дом 1.
Телефон: 8 (812) 322-50-60.
Целью деятельности ООО "Взлёт-ОРТ" загородный отель
"Raivola" является качественное и полное удовлетворение потребностей
организаций и частных лиц в предоставляемых услугах, а также получение прибыли.
2.2
Структурная схема ООО "Взлёт-ОРТ" загородный отель
"Raivola", предназначение отделов и их функциональные и иерархические
связи
Организационная структура - это состав, взаимосвязь и
соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных
должностей.
Сущность организационной структуры в делегировании прав и обязанностей
для разделения труда. Организационная структура гостиницы является отражением
полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого ее работника.
Рассмотрим организационную структуру ООО
"Взлёт-ОРТ" загородный отель "Raivola".
Структуру можно охарактеризовать, как линейно-функциональную.
Главным органом управления фирмы является собрание
учредителей. Оно назначает на должность директора предприятия, который является
официальным главным представителем интересов фирмы и уполномоченным принимать
финансово - хозяйственные решения различной сложности и принимает все основные
управленческие решения.
Генеральный директор непосредственно координирует работу
руководителей функциональных отделов.
Каждое из структурных подразделений обладает определенным
объемом задач в процессе деятельности отеля. У каждого функционального отдела
есть свой руководитель, который непосредственно подчиняется генеральному
директору. В обязанности руководителя входит общее управление, вверенным ему
отделом, координация работы и решение оперативных задач и проблем производства.
Каждую неделю, все руководители функциональных отделов
собираются на совещании у генерального директора и отчитываются о проделанной
работе за неделю.
Служба питания
Служба питания включает в себя обеденный зал, бар,
подразделения по обслуживанию банкетов, а также пищеблок (кухню). Обеспечивает
гостей услугами питания.
Служба маркетинга
Занимается налаживанием контактов с организаторами
конгрессных мероприятий (симпозиумов, собраний, презентаций, фестивалей и
т.п.). Ведут переговоры на перспективное использование номерного фонда
гостиницы, обсуждают вопросы использования помещений, предоставление услуг
службы питания (конференц-залов, банкетных залов и т.д.): под собрания,
совещания, проведение корпоративных мероприятий (банкет, фуршет и т.д.).
Выясняют потребности определенных групп клиентов, поддерживая контакты с
соответствующими подразделениями обслуживания.
Инженерно - техническая служба
Создает условия для функционирования систем
кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования,
электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевиденья
и связи.
Служба номерного фонда
Служба занимается решением вопросов связанных с бронированием
и размещением по номерам туристов, а так же отправка их домой. Обеспечивает
обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое
санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта жилых помещений,
занимается оказанием бытовых услуг.
Служба приема и размещения
От службы приема и размещения зависит первое впечатление
гостя, старший администратор в процесс общения с гостями, должен обсуждать
такие вопросы:
цены за номер;
сроки размещения;
порядок оплаты.
Задача руководителя данной службы контролировать весь процесс
приема и размещения гостя.
Служба безопасности
Выполняет функцию поддержания порядка и безопасности в
гостинице.
Руководитель службы питания составляет меню. Обеспечивает
доставку необходимых продуктов по участкам обслуживающий персонал. Обслуживание
гостей осуществляется согласно меню обеденного зала (шведский стол),
обслуживание в баре и в номерах (а-ля карт), корпоративное обслуживание в
отдельном зале (банкет, фуршет, кофе-брейк). Кухня является производственным
центром.
Бухгалтерия
Бухгалтерия документально оформляет совершаемые хозяйственные
операции на предприятии: снабжение, приобретение товаров, сырья, материалов,
расчетные операции с поставщиками, транспортными организациями, бюджетом,
составляет калькуляцию произведенной продукции, проводит инвентаризацию,
начисляет заработную плату и налоги, ведет отчетность предприятия.
Ежедневно в бухгалтерию предоставляются отчеты по остаткам и
движению товаров и денежных средств. Кассир сдает выручку с контрольно -
кассовой лентой и кассовой книгой главному кассиру, по графику инкассации
деньги передаются в банк.
Годовая и квартальная бухгалтерская отчетность дает
достаточно полную информацию для оценки эффективности работы предприятия.
Типовые ее формы устанавливаются Министерством финансов и регламентируются
Законом о бухгалтерском учете и отчетности и инструкцией о составе и порядке
заполнения годового бухгалтерского отчета.
Бухгалтерия ведет единый финансовый учет предприятия,
начисляет заработную плату на всех сотрудников предприятия, ведет учет и
контроль хозяйственной деятельности, отчитывается в фондах занятости, пенсии,
соцстрахования, в Управлении статистики и ГНИ.
Хозяйственная служба
Занимается обеспечением всего комплекса необходимым для
работы инвентарем и моющими средствами. Организует уборку всей территории
отеля.
Заключение
Рациональная организация выполнения управленческих решений и
систематический контроль за соблюдением норм и условий качественного
осуществления - реальная предпосылка обеспечения их эффективности.
Разработка и реализация решений, обеспечивающих всегда
высокую эффективность - трудная задача и для опытных руководителей. По разным
причинам эффект может не соответствовать ожидаемому. Однако постоянным должно
быть стремление к максимизации эффекта, так как недостаточная эффективность
квалифицируется как "брак" в работе менеджера.
Итак, от качества управленческих решений зависит
результативность работы предприятия. Они должны отвечать определенным
требованиям, исходить из сложившихся экономических условий, приниматься с
соблюдением организационных и психологических предпосылок.
Организация и контроль выполнения управленческих решений, и
контроль за их качеством (а соответственно и их эффективность) можно назвать
одной из важнейших предпосылок обеспечения конкурентоспособности продукции и
фирмы на рынке, формирования рациональных организационных структур, проведения
правильной кадровой политики и работы, регулирования социально-психологических
отношений на предприятии, создания положительного имиджа и др.
Список
литературы
1. Юкаева
В.С. Управленческие решения: Учеб. Пособие, - М.: Издательский дом
"Дашкови К”, 2006-292с.
2. Трояновский
В.М. Разработка управленческого решения: Учебное пособие. - М.: Издательство
РДЛ, 2006-208с.
. Тронин
Ю.М., Масленченков Ю.С. Управленческие решения: Учеб. Пособие для вузов. - М.:
Юнити - ДАНА, 2004-310с.
. Глущенко
В.В., Глущенко И.И. Разработка управленческого решения. Прогнозирование -
планирование. Теория проектирования экспериментов, - г. Ж/Д., Моск. Обл.: ООО
НПЦ "крылья”, 2005 - 400с., изд.2-е испр
. Ременников
В.Б. Разработка управленческого решения: Учеб. Пособие для вузов. - М.: Юнити -
ДАНА, 2007-140с.