Заказ дипломной. Заказать реферат. Курсовые на заказ.
Бесплатные рефераты, курсовые и дипломные работы на сайте БИБЛИОФОНД.РУ
Электронная библиотека студента




Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ- филиал ФГБОУ ВПО

«Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина»












ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ

КУРС ЛЕКЦИЙ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ 4 КУРСА

ЭКОНОМИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА ОЧНО-ЗАОЧНОЙ (ЗАОЧНОЙ) ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ




Составила: И.А. Авдонина, к.э.н., ст. преподаватель кафедры экономики и управления






Димитровград 2013

Тема 1. Введение. Предмет, метод и задачи науки


. Значение сельского хозяйства в экономике страны. Особенности сельского хозяйства.


Значение сельского хозяйства для экономики страны:

. Обеспечивает население страны продуктами питания, а перерабатывающие отрасли сырьем.

. Стимулирует развитие других секторов экономики (авто- и машиностроение, пищевую промышленность и др.).

. Основной источник трудовых ресурсов для городов и обеспечения призыва в армию.

. Остается основным и зачастую безальтернативным видом хозяйственной деятельности и занятости в сельской местности.

Особенности сельского хозяйства:

. В качестве главного и незаменимого средства производства используется земля, которая при правильном использовании не изнашивается, а сохраняет свои качества;

. В качестве специфических средств производства выступают живые организмы (растения и животные), развитие которых подчинено биологическим законам;

. В сельском хозяйстве рабочий период не совпадает с периодом производства, что обусловливает отчетливо выраженную сезонность;

. Созданная продукция очень часто используется самой отраслью в качестве средств производства (семена, корма, молодняк скота, органические удобрения и т.д.);

. В сельском хозяйстве передвигаются орудия производства (трактора, машины и др. техника), а предметы труда (земля, растения) находятся на месте. В промышленности - наоборот;

. Общественное разделение труда в отрасли реализуется иначе, чем в промышленности. Сельскохозяйственные предприятия специализируются на производстве конечных видов продукции, а не отдельных частей какого-либо вида продукции;

. Ценовая неэластичность спроса на сельскохозяйственные продукты;

. Наличие большого количества конкурирующих товаропроизводителей.


. Предмет и задачи науки. Методы экономических исследований


Экономика - это наука о том, как общество использует определенные ресурсы для производства продукции (услуг) и распределяет их среди различных групп людей.

Экономика сельского хозяйства - это наука о том, как данная задача решается в рамках отдельно взятого сельскохозяйственного предприятия.

Предметом науки «Экономика сельскохозяйственного предприятия» является сущность самого как коммерческой организации, а именно: размещение и специализация, размеры, земельные ресурсы, кадры, производительность и оплата труда, себестоимость, цена, прибыль и рентабельность, интенсификация и планирование производства.

Задача экономиста - уметь определять (делать обоснование) экономической эффективности применения сельскохозяйственных машин, агротехнических, мелиоративных и других мероприятий, использования всех видов ресурсов.

В основе науки лежит диалектический метод, который предполагает рассмотрение всех процессов развития во взаимосвязи, взаимозависимости и движении.

Методы экономики:

монографический метод - обследование и глубокое изучение опыта работы передовых предприятий с целью выявления и изучения нового для внедрения в других хозяйствах

экономико-статистический метод - используют для изучения массовых экономических явлений способами: группировка, индексы средних и относительных величин

расчетно- конструктивный метод - используют при перспективном планировании производства с его помощью разрабатывают несколько вариантов развития и из них выбирают наиболее выгодный

балансовый метод - заключается в сопоставлении потребностей с возможностями их удовлетворения

экономико- математический - основан на использовании математики и применении сложных вычислительных машин

метод сравнительного анализа - состоит в сопоставлении частных и обобщающих экономических показателей с целью выявления лучших результатов.


Тема 2. Агропромышленный комплекс и его развитие


1.Понятие, состав и структура АПК


АПК представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

Главная задача АПК - добиться максимального удовлетворения потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления. АПК является крупнейшим народнохозяйственным комплексом.

Соотношение отраслей, участвующих в производстве продуктов питания и непродовольственных предметов потребления, составляет отраслевую структуру АПК.

Сферы АПК

Первая сфера объединяет отрасли промышленности, обеспечивающие АПК средствами производства (тракторное и сельскохозяйственное машиностроение), а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием (производство минеральных удобрений, ремонт техники и др.).

Первая сфера определяет уровень интенсификации и внедрения достижений НТП как в сельском хозяйстве, так и в других отраслях комплекса.

Вторая сфера - центральное звено АПК - совокупность отраслей растениеводства и животноводства. Каждая отрасль подразделяется на ряд подотраслей. Всего во второй сфере АПК насчитывают до 80 подотраслей.

Третья сфера состоит из отраслей и предприятий, обеспечивающих заготовку, транспортировку, хранение, переработку сельскохозяйственного сырья, а также реализацию конечного продукта (пищевая, молочная, легкая промышленность и др.)

Одно из условий динамичного совершенствования АПК - сбалансированное и пропорциональное развитие каждой отрасли комплекса. Достичь слаженной работы механизма взаимодействия всех сфер АПК возможно путем налаживания тесных взаимовыгодных отношений сельского хозяйства с другими его сферами.


2.Производственные и экономические связи между отраслями АПК


Продукция сельского хозяйства составляет главный источник удовлетворения жизненных благ населения.

В этой связи отрасли первой сфера АПК должны обеспечивать благоприятные условия для функционирования процессов и ускорения интенсификации сельского хозяйства в целом. В свою очередь, от потребностей в материальных ресурсах сельского хозяйства зависят темпы и уровень развития отраслей первой сферы АПК,

Возрастает потребность сельского хозяйства в специальной технике, средствах автоматизации, средствах химизации и др.

В свою очередь увеличение объемов производства продукции сельского хозяйства требует соответствующего развития отраслей и производств по заготовкам, хранению, транспортировке, переработке и реализации конечного продукта (третья сфера).

В агропромышленном производстве выделяют 5 взаимозависимых стадий:

производство средств производства;

сельскохозяйственное производство;

производство предметов потребления, изготавливаемых из сельскохозяйственного сырья;

производственно-техническое и технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного цикла;

реализация конечной продукции.

Современное агропромышленное производство характеризуется существенными подвижками в сторону перехода от централизованного планирования к развитию рыночных отношений, предоставлением хозяйствующим субъектам самостоятельности в сфере их деятельности, при реализации произведенной продукции и расходовании полученных доходов.


. Система экономических показателей развития отрасли сельского хозяйства


Товар - продукт (услуга), который удовлетворяет какую-либо человеческую потребность посредством обмена.

Валовая продукция - весь объем произведенной продукции за определенный период.

Валовой сбор - количество продукции со всей площади, ц.

Товарная продукция - часть валовой, реализованная на сторону.

Уровень товарности - процентное отношение объема реализованной продукции к произведенной (валовой).

Себестоимость - затраты на производство и реализацию продукции (услуги).

Цена - денежное выражение стоимости товара.

Производительность труда - способность конкретного труда производить определенное количество материальных благ за единицу времени.

Продуктивность - выход продукции с одной головы (надой молока от 1 коровы в год (кг), среднесуточный прирост живой массы (гр), настриг шерсти с 1 гол (кг), яйценоскость курицы-несушки (шт).

Урожайность - количество конкретной продукции, полученной в растениеводстве с 1га посевной площади культуры (ц/га).

Эффективность - отношение полученного эффекта (дохода) к затратам.

Прибыль - финансовый результат, превышение доходов над расходами.

Рентабельность - относительный показатель доходности.


Тема 3. Предприятие - основное звено экономики


1.Предпринимательство и предприятие


Основной хозяйствующей структурной единицей в условиях рыночной экономики является предприятие. Именно предприятие является основным производителем товаров и услуг, основным рыночным субъектом, вступающим в различные хозяйственные отношения с другими субъектами.

Предпринимательская деятельность (предпринимательство) - инициативная самостоятельная деятельность юридических лиц или граждан, направленная на получение прибыли.

Субъектами предпринимательской деятельности в России могут быть:

граждане РФ;

граждане иностранных государств;

объединение граждан (коллективные предприниматели).

Основной формой организации предпринимательства является предприятие.

Предприятия - экономические агенты или лица, действующие в рыночной экономике, занятые производством, реализацией товаров и услуг с целью получения прибыли и ее максимизации.

Под производством в рыночной экономике подразумеваются любые виды деятельности, приносящие доход независимо от того, происходят они в сфере материального производства или в сфере услуг.

Предприятие представляет собой имущественно обособленную хозяйственную единицу, организованную для достижения какой-либо хозяйственной цели, т.е. это экономическая единица, которая:

самостоятельно принимает решения;

реально использует факторы производства для изготовления и продажи продукции;

стремится к получению дохода и реализации других целей.

Общие признаки (черты) предприятия

1.Организационное единство, то есть определенным образом организованный коллектив со своей внутренней структурой и порядком управления, объединенный общим процессом труда.

2.Определенный комплекс средств производства.

.Обособленное имущество.

.Имущественная ответственность.

.Предприятие предполагает единоначалие, основывается на прямых административных формах управления.

.Выступает в хозяйственном обороте от собственного имени.

.Экономически самостоятельно и обособленно.

Совокупность и единство признаков придают определенность и целостность предприятию как особому, отдельному звену хозяйственной системы.


2.Классификация предприятий


Систематизация и группировка предприятий (фирм) носит условный характер, т.к. один и тот же субъект хозяйствования одновременно относится к различным группам.

Классификация предприятий

1.По сфере деятельности:

- в сфере материального производства;

в сфере нематериального производства.

. По отраслевой принадлежности.

. По экономическому назначению:

предприятия, производящие средства производства ((машиностроительные);

предприятия, производящие предметы потребления (пищевые).

. По характеру воздействия на предметы труда:

добывающие (угольные);

перерабатывающие (обрабатывающие).

. По типу производства (широты номенклатуры, регулярности, стабильности объема):

единичное производство;

серийное производство;

массовое производство.

. По уровню специализации:

узкоспециализированные;

многопрофильные.

. В зависимости от размеров:

крупные;

средние;

малые.

. По организационно-правовым формам (товарищества, акционерные общества и др.)


. Объединения предприятий


На практике сложились типы объединений, которые различаются в зависимости от целей объединения, характера хозяйственных отношений между их участниками, степени самостоятельности входящих в объединение предприятий. Это картели, синдикаты, пулы, тресты, концерны, промышленные холдинги, финансовые группы.

Картель представляет собой объединение, как правило, предприятий одной отрасли, предполагающее совместную коммерческую деятельность, т.е. регулирование сбыта с помощью установленных квот, товарных цен, условий реализации. Для картеля характерно наличие следующих признаков:

договорной характер объединения;

сохранение права собственности участников картеля на свои предприятия и обеспечиваемая этим хозяйственная, финансовая и юридическая самостоятельность;

совместная деятельность по реализации продукции, которая может распространяться, хотя и в ограниченной степени, на ее производство.

Синдикат - разновидность картельного соглашения, которое предполагает сбыт продукции его участников через единый сбытовой орган, создаваемый в форме акционерного общества или общества с ограниченной ответственностью. Участники синдиката, как и картеля, сохраняют свою юридическую и коммерческую самостоятельность, а иногда и собственную сбытовую сеть, которая тесно связана с синдикатской сбытовой конторой или обществом. Форма синдиката наиболее распространена в отраслях с массовой однородной продукцией: горнодобывающей, металлургической, химической.

К объединениям картельного типа относятся также пулы. Пулом называется объединение предпринимателей, предусматривающее особый порядок распределения прибыли его участников. Прибыли участников пула поступают в «общий котел», а затем распределяются между ними в заранее установленной пропорции.

Трест представляет собой объединение, в котором различные предприятия, ранее принадлежащие разным предпринимателям, сливаются в единый производственный комплекс, теряя свою юридическую и хозяйственную самостоятельность. В тресте объединяются все стороны хозяйственной деятельности предприятий, а не одна какая-нибудь сторона, как в картеле или синдикате. Форма треста удобна для организации комбинированного производства, т.е. объединения в одной компании предприятий разных отраслей промышленности, либо представляющих собой последовательные ступени обработки сырья, либо играющих вспомогательную роль одна по отношению к другой.

Концерн - это объединение самостоятельных предприятий, связанных посредством системы участия, персональных уний, патентно-лицензионных соглашений, финансирования, тесного производственного сотрудничества.

Концерн обычно является объединением производственного характера, в которое входят предприятия разных отраслей, в зависимости от чего концерны носят характер «вертикальных» или «горизонтальных» объединений. Вертикальное объединение охватывает предприятия разных отраслей промышленности, производственный процесс которых взаимосвязан (например, горнодобывающие, металлургические и машиностроительные). Горизонтальные объединения охватывают предприятия разных отраслей производств, не связанных между собой.

Объединенные в концерн предприятия остаются юридическими лицами в форме акционерных обществ или иных хозяйственных объединений, но имеют общее руководство, осуществляемое головной компанией (холдингом).

Холдинг представляет собой «держательскую» (материнскую, головную) компанию, которая, обладая контрольным пакетом акций предприятий, объединенных в единую структуру, обеспечивает управление ими и контроль над их деятельностью.

Холдинговые структуры являются многофакторными комплексными образованиями, обеспечивающими последовательное объединение производственных и капитальных ресурсов, создание крупномасштабных дифференцированных производств, ориентированных на разработку и внедрение новейших технических решений, реализацию различных инвестиционных программ.

Финансово-промышленные группы (ФПГ) - хозяйственное объединение предприятий, учреждений, организаций, кредитно-финансовых учреждений и инвестиционных институтов, созданное с целью ведения совместной скоординированной деятельности («Газпром»).

Основные проблемы начинающих предпринимателей: поиск своей «хозяйственной ниши», определение специализации предприятия. Предприниматель должен уметь тщательно подготовить дело, организовать производство, реализовать продукт. Он должен уметь оценивать конкретные рыночные ситуации, делать правильный выбор.


Тема 4.