Развитие овцеводства фермерского хозяйства Романовой

Развитие овцеводства фермерского хозяйства Романовой

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Самарская государственная сельскохозяйственная академия

Факультет биотехнологии и ветеринарной медицины

Кафедра технологии производства продуктов животноводства

Курсовая работа

по овцеводству

Тема:

Развитие овцеводства фермерского хозяйства Романовой

Выполнила: студентка 5 курса

Романова Е.Н.

Проверил: Валитов Х.З.

профессор, доктор с.-х. наук

Кинель - 2013

Содержание

Введение

1.План развития овцеводческой фермы на 5 лет

1.1Оборот стада на 5 лет

1.2Настриг шерсти

1.3Расчет выхода продукции на 1 овцематку

. Расчет потребности овцеводческой фермы в кормах

2.1Расчет рационов

2.2Масса кормов необходимых на каждый год для овцефермы

. Составление технологической карты на каждый год

. Расчет потребности в рабочей силе по овцеферме

. Экономическое обоснование программы по развитию овцеводства

5.1Расчет затрат на корм

5.2Затраты на рабочую силу на период стрижки

5.3Затраты на рабочую силу в овцеферме

.4Доходы от продаж

.5Условная и чистая прибыль

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

За последние 15 лет, в стране произошли большие изменения, как в структуре всего народного хозяйства, так и в овцеводстве. Перемены коснулись как количественных, так и качественных характеристик отрасли. Произошло резкое сокращение численности овец; сократилось количество и уменьшились размеры овцеводческих хозяйств (ферм); изменилась экономическая значимость разных селекционных признаков и продукции (шерсть, баранина); произошла смена форм собственности - 75-80% поголовья овец в настоящее время находятся не в колхозах и совхозах, а в фермерских и крестьянских хозяйствах.

В последние годы претерпела существенные изменения нормативная база, она стала больше соответствовать международным стандартам. Принята новая торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация шерсти; введены новые критерии оценки селекционных достижений в овцеводстве.

В 2001 году численность овец в мире составляла 1 056 184 тыс. голов. По континентам мира поголовье овец распределялось: Азия - 38,5%, Африка - 23,7%; Океания - 15,5%; Европа - 13,7%; Южная Америка - 7,2%; Северная Америка - 1,4%.

За последние 10 лет численность овец в мире сократилась на 11,6%.

По континентам мира имели место следующие изменения: в Африке и Азии численность овец увеличилась на 22,2 и 16,6%, в Южной и Северной Америке поголовье сократилось на 26,5%, а в Океании и Европе - на 26,4 и 8,5% соответственно.

Ведущими странами мира по численности овец являются Китай, Австралия, Индия, Иран, Новая Зеландия, Судан, Великобритания, Южная Африка, Пакистан.

Особенностью современного мирового овцеводства является то, что за последние годы существенно вырос экономический вес баранины по сравнению с шерстью. В настоящее время в большинстве стран мира выручка от производства баранины составляет 90% и более, а от реализации шерсти - около 10%. Поэтому в последнее время больше внимания уделяется развитию скороспелого мясного и мясошерстного овцеводства, преимущественного кроссбредного направления, как наиболее полно сочетающего производство весьма ценной кроссбредной шерсти с большим количеством баранины высокого качества. При этом с каждым годом в мясном балансе отрасли повышается, чем на баранину овец более старших возрастов.

1. План развития овец на 5 лет

.1 Оборот стада на 5 лет

В данном хозяйстве разводят овец Куйбышевской породы.

Куйбышевская порода выведена (1936-1948) в хозяйствах Самарской области. Исходной материнской основой были черкасские грубошерстные овцы, которые отличаются крепкой конституцией, крупной величиной, удовлетворительным настригом и хорошей длиной шерсти. При выведении породы использован метод воспроизводительного скрещивания местных черкасских овец с баранами породы ромни-марш.

Животные крепкой конституции, туловище бочкообразное, несколько растянутое, на относительно низких ногах. Голова широкая, шея короткая, мускулистая, холка, спина и поясница широкие прямые, мясные формы хорошо выражены. Бараны и матки комолые. Руно штапельно-косичного и штапельного строения. Шерсть белая, однородная, 58-48-го качества, длина 12-14 см.

Поголовье в данном хозяйстве составляет на 1 января 2010 г.:

·Бараны-производители - 115 голов

·Овцематки - 4750 голов

·Ярки до года - 2250 голов

·Баранчики и валушки до 1 года - 1850 голов

·Бараны и валухи старше 1 года - 1250 голов

Общее поголовье 10215 голов.

Средняя живая масса каждой головы по половозрастным группам:

·Бараны-производители -100 кг

·Овцематки - 55 кг

·Ярки до года - 35 кг

·Баранчики и валушки до 1 года - 40 кг

·Бараны и валухи старше 1 года - 60 кг

·Ягнята при рождении - 3,0 кг

·Ягнята при отбивки - 25 кг

Плодовитость: 100 маток - 115 ягнят.

Среднесуточный прирост ягнят текущего года - 210 г.

Процент выбраковки в течение года:

·Бараны-производители -33%

·Овцематки -22%

·Ярки текущего года - 25%

·Баранчики текущего года - 30%

Покупать баранов в племенном хозяйстве 1 июля на 20% больше чем выбраковали, 1 сентября сдача выбракованных баранов на мясо.

Другие половозрастные группы реализуют на мясо 1 сентября.

Баранчиков и ярочек текущего года реализовывают на мясо 1 ноября.

августа ярок до года переводим в группу овцематок.

июля баранчиков и валушков текущего года можно перевести в группу старше года.

Осеменение овцематок производиться до 1 сентября, окот заканчивается 1 марта.

Отбивка ягнят от маток 1 июля.

Средний настриг шерсти:

·Бараны-производители -10 кг

·Овцематки - 4 кг

·Ярки до года - 3,5 кг

·Баранчики и валушки до года -4,0 кг

·Бараны и валушки старше года - 5,0 кг

Расчет кормодней производится следующим образом:

·Для баранов производителей: поголовье на начало года * 365+; поголовье купленных баранов производителей в хозяйство (1 июля) - * 184; поголовье выбракованных на мясо (1 сентября) * 122.

·Для овцематок: поголовье на начало года * 365 + поголовье переведенных овец из младших групп * 153 - поголовье овец выбракованных из основного стада * 122.

·Для ярок до года: поголовье на начало года * 365 +поголовья переведенных из младших групп * 184 - поголовье переведенные в старшие групп * 153 - поголовье овец на племпродажу * 122 - поголовье овец выбракованных на мясо * 122.

·Для баранов и валушков до 1 года: поголовье на начало год * 365 + поголовья переведенных из младших групп * 184 - поголовье переведенные в старшие групп * 153 - поголовье овец на племпродажу * 122 - поголовье овец выбракованных на мясо * 122.

·Для баранов и валушков старше 1 года: поголовье на начало года * 365 + поголовья переведенных из младших групп * 153 - поголовье овец выбракованных на мясо * 122.

Среднегодовое поголовье = кормодни каждой половозрастной группы/365.

Структура стада в процентном соотношении рассчитывается следующим образом: 100% берем общее поголовье на конец года, а поголовье каждой половозрастной группы за неизвестную.

Валовый привес: 5224 + 2299 + 495 - 185,25 - 5016,5 - 50,6 = 2765,65

Товарное производство: 495 + 2299 = 2794

Валовое производство: 2765,65 + 2794 = 5559,65

Кормодни для каждой из половозрастных групп

бараны-производители: 115 * 365 = 41975

* 184 = 8464

* 122 = 4636

Общие кормодни: 45803 дней;

·овцематки: 4750 * 365 = 1733750

* 153 = 232560

* 122 = 127490

Общие кормодни: 1838820 дней;

·ярки до 1 года: 2250 * 365 = 821250

* 184 = 426144

* 153 = 232560

* 122 = 61000

* 122 = 28060

Общие кормодни 925774 дней;

·баранчики и валушки до 1 года: 1850 * 365 = 675250

* 184 = 397624

* 153 = 107100

* 122 = 97600

* 122 = 42700

Общие кормодни 825474 дней;

·баранчики и валушки старше 1 года: 1250 * 365 = 456250

* 153 = 107100

* 122 = 128100

Общие кормодни: 435250 дней.

Среднегодовое поголовье:

·бараны-производители: 45803 / 365 = 125 голов;

·овцематки: 1838820 / 365 = 5038 голов;

·ярки до 1 года: 925774 / 365 = 2536 голов;

·баранчики и валушки до 1 года: 825474 / 365 = 2262 голов;

·баранчики и валушки старше 1 года: 435250 / 365 = 1193 головы.

Среднегодовое поголовье на год: 11154 головы.

Структура стада:

бараны-производители 1,14%

овцематки 48,72%

ярки до 1 года 21,6%

баранчики и валушки до 1 года 20,15%

баранчики и валушки старше 1 года 8,39%.

Валовый привес:

,9 + 2304,1 + 567,35 - 5224,05 - 203,79 - 55 = 2835,5

Товарное производство: 567,35 + 2304,1 = 2871,5

Валовое производство: 2871,5 + 2835,5 = 5707

Кормодни для каждой из половозрастных групп

·бараны-производители: 123 * 365 = 44895

* 184 = 9200

* 122 = 5002

Общие кормодни: 49093 дней;

·овцематки: 5225 * 365 = 1907125

* 153 = 183906

* 122 = 140300

Общие кормодни: 1950731 дней;

·ярки до 1 года: 2316 * 365 = 845340

* 184 = 468648

* 153 = 183906

* 122 = 67954

* 122 = 67954

Общие кормодни 994174 дней;

·баранчики и валушки до 1 года: 2161 * 365 = 788765

* 184 = 437368

* 153 = 45747

* 122 = 113582

* 122 = 113582

Общие кормодни 953222 дней;

·баранчики и валушки старше 1 года: 900 * 365 = 328500

* 153 = 45747

* 122 = 32940

Общие кормодни: 341307 дней.

Среднегодовое поголовье:

·бараны-производители: 49093 / 365 = 134 голов;

·овцематки: 1950731 / 365 = 5344 голов;

·ярки до 1 года: 994174 / 365 = 2724 голов;

·баранчики и валушки до 1 года: 953222 / 365 = 2612 голов;

·баранчики и валушки старше 1 года: 341307 / 365 = 935 головы.

Среднегодовое поголовье на год: 11749 головы.

Структура стада:

бараны-производители 1,17%

овцематки 46,85%

ярки до 1 года 22,61%

баранчики и валушки до 1 года 21,10%

баранчики и валушки старше 1 года 8,24%.

Валовый привес: 5766,2 + 2318 + 557 - 5446,9 - 205,8 - 58,3 = 2930,5

Товарное производство: 2318 + 557 = 2875

Валовое производство: 2930,5 + 2875 = 5805,5

Кормодни для каждой из половозрастных групп

·бараны-производители:132 * 365 = 48180

* 184 = 9752

* 122 = 5368

Общие кормодни: 52564 дней;

·овцематки: 5277 * 365 = 1926105

* 153 = 214200

* 122 = 141642

Общие кормодни: 1998663 дней;

·ярки до 1 года: 2547 * 365 = 929655

* 184 = 473248

* 153 = 214200

* 122 = 69906

* 122 = 70028

Общие кормодни 1048769 дней;

·баранчики и валушки до 1 года: 2377 * 365 = 867605

* 184 = 441784

* 153 = 83385

* 122 = 108824

* 122 = 108824

Общие кормодни 1008478 дней;

·баранчики и валушки старше 1 года: 929 * 365 = 339085

* 153 = 83385

* 122 = 34038

Общие кормодни: 388432 дней.

Среднегодовое поголовье:

·бараны-производители: 52564 / 365 = 144 голов;

·овцематки: 1998663 / 365 = 5476 голов;

·ярки до 1 года: 1048769 / 365 = 2873 голов;

·баранчики и валушки до 1 года: 1008478 / 365 = 2763 голов;

·баранчики и валушки старше 1 года: 388432 / 365 = 1064 головы.

Среднегодовое поголовье на год: 12320 головы.

Структура стада:

бараны-производители 1,19%

овцематки 46,64%

ярки до 1 года 21,77%

баранчики и валушки до 1 года 20,30%

баранчики и валушки старше 1 года 10,10%.

Валовый привес:

,4 + 2459,8 + 583,95 - 5766,5 - 215,13 - 62,7 = 3058,82

Товарное производство: 2459,8 + 583,95 = 3043,75

Валовое производство: 3058,82 + 3043,75 = 6102,57

Кормодни для каждой из половозрастных групп

·бараны-производители:141 * 365 = 51465

* 184 = 10488

* 122 = 5734

Общие кормодни: 56219 дней;

·овцематки: 5516 * 365 = 2013340

* 153 = 232254

* 122 = 147986

Общие кормодни: 2097608 дней;

·ярки до 1 года: 2572 * 365 = 938780

* 184 = 494776

* 153 = 232254

* 122 = 65514

* 122 = 62220

Общие кормодни 1073568 дней;

·баранчики и валушки до 1 года: 2401 * 365 = 876365

* 184 = 461656

* 153 = 62883

* 122 = 120780

* 122 = 122000

Общие кормодни 1032358 дней;

·баранчики и валушки старше 1 года: 1195 * 365 = 436175

* 153 = 62883

* 122 = 43798

Общие кормодни: 455260 дней.

Среднегодовое поголовье:

·бараны-производители: 56219 / 365 = 154 голов;

·овцематки: 2097608 / 365 = 5747 голов;

·ярки до 1 года: 1073568 / 365 = 2941 голов;

·баранчики и валушки до 1 года: 1032358 / 365 = 2828 голов;

·баранчики и валушки старше 1 года: 455260 / 365 = 1247 головы.

Среднегодовое поголовье на год: 12917 головы.

Структура стада:

бараны-производители 1,22%

овцематки 46,88%

ярки до 1 года 21,66%

баранчики и валушки до 1 года 20,20%

баранчики и валушки старше 1 года 10,04%.

Валовый привес: 6363,8 + 2596,3 + 613,2 - 6059,3 - 227 - 66 = 3221

Товарное производство: 2596,3 + 613,2 = 3209,5

Валовое производство: 3221 + 3209,5 = 6430,5

Кормодни для каждой из половозрастных групп

·бараны-производители:151 * 365 = 55115

* 184 = 11040

* 122 = 6100

Общие кормодни: 60055 дней;

·овцематки: 5821 * 365 = 2124665

* 153 = 224757

* 122 = 156282

Общие кормодни: 2193140 дней;

·ярки до 1 года: 2689 * 365 = 981485

* 184 = 522008

* 153 = 224757

* 122 = 74420

* 122 = 74420

Общие кормодни 1129896 дней;

·баранчики и валушки до 1 года: 2509 * 365 = 915785

* 184 = 487416

* 153 = 77877

* 122 = 48800

* 122 = 48800

Общие кормодни 1227724 дней;

·баранчики и валушки старше 1 года: 1247 * 365 = 455155

* 153 = 77877

* 122 = 45628

Общие кормодни: 487404 дней.

Среднегодовое поголовье:

·бараны-производители: 60055 / 365 = 164 голов;

·овцематки: 2193140 / 365 = 6008 голов;

·ярки до 1 года: 1129896 / 365 = 3096 голов;

·баранчики и валушки до 1 года: 1227724 / 365 = 3364 голов;

·баранчики и валушки старше 1 года: 487407 / 365 = 1335 головы.

Среднегодовое поголовье на год: 13967 головы.

Структура стада:

бараны-производители 1,23%

овцематки 46,09%

ярки до 1 года 21,76%

баранчики и валушки до 1 года 20,32%

баранчики и валушки старше 1 года 10,6%.

Таблица 1

Годовой оборот стада овец 2012 год

Половозрастные группыПоголовье на начало годаПриходРасходПоголовье на конец годаГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цПриплодПокупкаПеревод в старшие группыПеревод из младших группПлем-продажаРеализация на мясоГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цГоловЖивая масса, цГоловЖивая масса, ц1. Бараны-производители и пробники115110126,5463841,812313530135,32. Овцематки4750552612,515201045574,852252873752873,83. Ярки до 1 года225035787,52316152050017523080,5231681060810,64. Баранчики и валушки до 1 года1850407402161700800320350140216186440864,45. Бараны и валухи старше 1 года1250607507001050630900540005406. Ярки текущего года рожденияХ*Х*Х*30872316771377,8***7. Баранчики текущего года рожденияХ*Х*Х*30882161927454,2*Х**Всего10215Х*5016,56175466697669713004954411229910725Х5224

Таблица 2

Годовой оборот стада овец 2013 год

Половозрастные группыПоголовье на начало годаПриходРасходПоголовье на конец годаГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цПриплодПокупкаПеревод в старшие группыПеревод из младших группПлем-продажаРеализация на мясоГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цГоловЖивая масса, цГоловЖивая масса, ц1. Бараны-производители и пробники123110135,3504145,1132110145,22. Овцематки5225552873,7512021150632,552775529023. Ярки до 1 года231635810,625471202557194,95557194,95254735891,54. Баранчики и валушки до 1 года216140864,42377299931372,4931372,4237740950,85. Бараны и валухи старше 1 года9006054029927016292960557,46. Ярки текущего года рождения***33962547849407,5***7. Баранчики текущего года рождения***339723771020489,6***Всего10725*5224,05679350642564251488567,3548182304,111262*5446,9

Таблица 3

Годовой оборот стада овец 2014 год

Половозрастные группыПоголовье на начало годаПриходРасходПоголовье на конец годаГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цПриплодПокупкаПеревод в старшие группыПеревод из младших группПлем-продажаРеализация на мясоГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цГоловЖивая масса, цГоловЖивая масса, ц1. Бараны-производители и пробники132110145,2534448,4141110155,12. Овцематки527755290214001161638,55516553033,83. Ярки до 1 года254735891,525721400573200,6574200,9257235900,24. Баранчики и валушки до 1 года237740950,82401545891356,4892357240140960,45. Бараны и валухи старше 1 года92960557,4545279167,41195607176. Ярки текущего года рождения***34302572858411,9***7. Баранчики текущего года рождения***343024011029493,9***Всего11262*5446,96860536918691814645574837231811825*5766,2

Таблица 4

Годовой оборот стада овец 2015 год

Половозрастные группыПоголовье на начало годаПриходРасходПоголовье на конец годаГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цПриплодПокупкаПеревод в старшие группыПеревод из младших группПлем-продажаРеализация на мясоГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цГоловЖивая масса, цГоловЖивая масса, ц1.Бараны-производители и пробники141110155,1574751,7151110166,12.Овцематки5516553033,715181213667,15821553201,53.Ярки до 1 года257235900,226891518537187,95510178,5268935941,14.Баранчики и валушки до 1 года240140960,4250941199039610004002509401002,45.Бараны и валухи старше 1 года119560717411359215,4124760748,26.Ярки текущего года рождения***35862689897430,6***7.Баранчики текущего года рождения***358525091076516,5***Всего11825*5766,5717157712771271527583,9551022459,812417*6059,3

Таблица 5

Годовой оборот стада овец 2016 год

Половозрастные группыПоголовье на начало годаПриходРасходПоголовье на конец годаГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цПриплодПокупкаПеревод в старшие группыПеревод из младших группПлем-продажаРеализация на мясоГоловСредняя живая масса, кгОбщая живая масса, цГоловЖивая масса, цГоловЖивая масса, ц1.Бараны-производители и пробники151110166,1605055,00161110177,12.Овцематки5821553201,514691281704,56009553304,93.Ярки до 1 года268935941,128371469610213,2610213,5283735992,954.Баранчики и валушки до 1 года2509401002,42649509100040010004002649401059,65.Бараны и валухи старше 1 года124760748,2509374224,4138260829,26.Ярки текущего года рождения***37832837946454,1***7.Баранчики текущего года рождения***378426491135544,8***Всего12417*6059,3756760746474641610613,253962596,313038*6363,8

1.2 Настриг шерсти

Таблица 6

На 2012 год

Группы овецКоличество головСредний настригВсего грязнойБараны-производители115101150Овцематки4750419000Ярки до 1 года22503,57875Баранчики и валушки до 1 года185047400Баранчики и валушки старше года125056250Итого1021541675Чистый выход шерсти: 41675 * 48 / 100 = 20004 кг.

Таблица 7

На 2013 год

Группы овецКоличество головСредний настригВсего грязнойБараны-производители123101230Овцематки5225420900Ярки до 1 года23163,58106Баранчики и валушки до 1 года216148644Баранчики и валушки старше года90054500Итого1072543380

Чистый выход шерсти: 43380 * 48 / 100 = 20822,4 кг.

Таблица 8

На 2014 год

Группы овецКоличество головСредний настригВсего грязнойБараны-производители132101320Овцематки5277421108Ярки до 1 года25473,58914,5Баранчики и валушки до 1 года237749508Баранчики и валушки старше года92954645Итого1126245495,5

Чистый выход шерсти: 45495,5 * 48 / 100 = 21837,8 кг.

Таблица 9

На 2015 год

Группы овецКоличество головСредний настригВсего грязнойБараны-производители141101410Овцематки5516422064Ярки до 1 года25723,59002Баранчики и валушки до 1 года240149604Баранчики и валушки старше года119555975Итого1182548055

Чистый выход шерсти: 48055 * 48 / 100 = 23066,4 кг.

Таблица 10

На 2016 год

Группы овецКоличество головСредний настригВсего грязнойБараны-производители151101510Овцематки5821423284Ярки до 1 года26893,59411,5Баранчики и валушки до 1 года2509410036Баранчики и валушки старше года124756235Итого1241750476,5

Чистый выход шерсти: 50476,5 * 48 / 100 = 24228,7 кг.

1.3 Расчет выхода продукции на 1 овцематку

Таблица 11

На 2012 год

ПоказательНа все поголовьеНа одну овцематкуПоголовье на начало года4750Валовое производство баранины, кг555965117Валовое производство шерсти, кг416758,8

Таблица 12

На 2013 год

ПоказательНа все поголовьеНа одну овцематкуПоголовье на начало года5225Валовое производство баранины, кг5707109,2Валовое производство шерсти, кг433808,3

Таблица 13

На 2014 год

ПоказательНа все поголовьеНа одну овцематкуПоголовье на начало года5277Валовое производство баранины, кг580550110,0Валовое производство шерсти, кг45495,58,6

Таблица 14

На 2015 год

ПоказательНа все поголовьеНа одну овцематкуПоголовье на начало года5516Валовое производство баранины, кг610257110,6Валовое производство шерсти, кг480558,7

Таблица 15

На 2016 год

ПоказательНа все поголовьеНа одну овцематкуПоголовье на начало года5821Валовое производство баранины, кг643050110,4Валовое производство шерсти, кг50476,58,7

2. Расчет потребности овцеводческой фермы в кормах

.1 Расчет рационов

Рацион составляется для овец первой половины, суя годности, живой массой 55 кг. Зимний период составляет 200 дней, а летний 165 дней.

Зимний рацион

КормаСтрук.Сут. дачаКорм. едПеревар. протеинСаРКаротинСено ежи сборной150,40,1713,61,81,56Кукуруза жел.200,170,2212,410,080,81,2Силос разнотравный251,80,2728,83,81,118Сено степное мятликовое200,440,2221,11,230,756,6Солома просяная200,550,2212,652,970,554,4Сено злаково-разнотравное200,480,22232,71,737,2Содержаться1,3111,612,586,4343,4Требуется1,11006,754,613,5Баланс+0,2+11,6+5,83+1,83+29,9

Таблица 17

Летний рацион

КормаСтрук.Сут. дачаКорм. едПеревар. протеинСаРКаротинПросо200,220,2216,720,191,120,44Трава мятликовая301,030,3337,11,961,5530,9Трава лесного пастбища201,160,2223,22,72,0952,2Трава тимофеевка200,880,2215,81,140,6230,8Трава сурепица101,380,1122,082,41,233,1Содержаться1,1114,98,396,58147,4Требуется1,11006,754,613,5Баланс-+14,9+1,6+1,98+133,9

2.2 Масса кормов необходимых на каждый год для овцефермы

Таблица 18

Расчет потребности кормов на 2012 год

Вид кормаСт-рук., %Требуется корм. ед.Период исполн.Питательность 1 ц кормовМасса кормов на все поголовьек.ед., цпер. протцпер. протСено ежи сборной7,73792,362000,383,48932,2303,4Кукуруза жел.9,94907,762001,337,33792,4276,8Силос разнотравный12,26023,22000,151,640154,4642,5Сено степное мятликовое104907,22000,494,89815,5771,1Солома просяная104907,22000,402,312269,4282,2Сено злаково-разнотрав.104907,22000,454,810707,8513,9Просо8,24048,91650,987,64048,9307,7Трава мятликовая12,36073,41650,323,618956682,4Трава лесного пастбища8,34048,91650,192,021348,8426,9Трава тимофеевка8,34048,91650,251,816195,6111,54,12024,625397,7406,4

Таблица 19

Расчет потребности кормов на 2013 год

Вид кормаСт-рук., %Требуется корм. ед.Период испол.Питательность 1 ц кормовМасса кормов на все поголовьек.ед., цпер. протцпер. протСено ежи сборной7,53902,92000,383,49399,2319,6Кукуруза жел.9,95169,62001,337,39394,7291,6Силос разнотравный12,16344,52000,151,642296,4676,7Сено степное мятликовое9,95169,62000,494,810339,1496,3Солома просяная9,95169,62000,402,312923,9297,2Сено злаково-разнотрав.9,95169,62000,454,811279541,4Просо8,24264,91650,987,64264,2324,1Трава мятликовая12,26397,31650,323,619967,4718,8Трава лесного пастбища8,24264,81650,192,022487,6449,8Трава тимофеевка8,24264,81650,251,817059,4307,14,12132,426752,5428

Таблица 20

Расчет потребности кормов на 2014 год

Вид кормаСт-рук., %Требуется корм. ед.Период испол.Питательность 1 ц кормовМасса кормов на все поголовьек.ед., цпер. протцпер. протСено ежи сборной7,64188,82000,383,49856335,1Кукуруза жел.9,95420,82001,337,34188,8305,8Силос разнотравный12,26652,82000,151,644352709,6Сено степное мятликовое9,95420,82000,494,810841,6520,4Солома просяная9,95420,82000,402,313552311,7Сено злаково-разнотрав.9,95420,82000,454,811827,2567,7Просо8,14472,21650,987,64472,2339,9Трава мятликовая12,26708,41650,323,620937,8753,8Трава лесного пастбища8,14472,21650,192,023580,5471,6Трава тимофеевка8,14472,21650,251,817888,6322Трава сурепица4,12236,11650,081,628052,6448,8

Таблица 21

Расчет потребности кормов на 2015 год

Вид кормаСт-рук., %Требуется корм. ед.Период испол.Питательность 1 ц кормовМасса кормов на все поголовьек.ед., цпер. протцпер. протСено ежи сборной7,64391,82000,383,410333,6351,3Кукуруза жел.9,95683,52001,337,34391,8320,6Силос разнотравный12,26975,22000,151,646501,2744,0Сено степное мятликовое9,95683,52000,494,811367545,6Солома просяная9,95683,52000,402,314209326,8Сено злаково-разнотрав.9,95683,52000,454,812400,3595,2Просо8,14688,91650,987,64688,9356,4Трава мятликовая12,27033,31650,323,621952,4790,3Трава лесного пастбища8,14688,91650,192,024723,1494,5Трава тимофеевка8,14688,91650,251,818755,5337,6Трава сурепица4,12344,41650,081,629412470,6

Таблица 22

Расчет потребности кормов на 2016 год

Вид кормаСт-рук., %Требуется корм. ед.Период исполн.Питательность 1 ц кормовМасса кормов на все поголовьек.ед., цпер. прот.цпер. протСено ежи сборной7,64748,92000,383,411173,6379,9Кукуруза жел.9,96145,52001,337,34748,8346,7Силос разнотравный12,27542,22000,151,650281804,5Сено степное мятликовое9,96145,52000,494,812291590Солома просяная9,96145,52000,402,315364353,4Сено злаково-разнотрав.9,96145,52000,454,813408,3643,6Просо8,15070,01650,987,65070385,3Трава мятликовая12,27650,01650,323,623737854,3Трава лесного пастбища8,15070,01650,192,026732,8534,7Трава тимофеевка8,15070,01650,251,820280,1365,04Трава сурепица4,12535,01650,081,631801508,8

овцеводческий стадо корм рентабельность

3. Составление технологической карты стрижки на каждый год

Стрижка овец начинается с 5 июня и продолжается 10 дней.

Норма на 1 стригаля 50 овец в день.

На 2012 год

Общее поголовье составляет 10215 голов

Количество овец остриженных за 1 день: 10215 / 10 = 1022 гол.

Количество стригалей 1022 / 50 = 20 чел.

В расчете на 20 стригалей требуется следующие категории работников:

·Наладчики - 1

·Точильщики - 1

·Подавальщики овец - 2

·Относчики рун - 2

·Прессовщики - 2

·Классировщики - 1

·Помощники классировщиков - 2

·Сортировщики - 1

·Учетчики - 1

·Ветработник - 1

На 2013 год

Общее поголовье составляет 10725 голов

Количество овец остриженных за 1 день: 10725 / 10 = 1073 гол.

Количество стригалей 1073 / 50 = 22 чел.

В расчете на 22 стригалей требуется следующие категории работников:

·Наладчики - 2

·Точильщики - 1

·Подавальщики овец - 4

·Относчики рун - 3

·Прессовщики - 3

·Классировщики - 2

·Помощники классировщиков - 4

·Сортировщики - 2

·Учетчики - 1

·Ветработник - 1

·Зав. пунктом стрижки - 1.

На 2014 год

Общее поголовье составляет 11262 голов

Количество овец остриженных за 1 день: 11262 / 10 = 1126 гол.

Количество стригалей 1126 / 50 = 23 чел.

В расчете на 23 стригалей требуется следующие категории работников:

·Наладчики - 2

·Точильщики - 1

·Подавальщики овец - 4

·Относчики рун - 3

·Прессовщики - 3

·Классировщики - 2

·Помощники классировщиков - 4

·Сортировщики - 2

·Учетчики - 1

·Ветработник - 1

·Зав. пунктом стрижки - 1.

На 2015 год

Общее поголовье составляет 11825 голов

Количество овец остриженных за 1 день: 11825 / 10 = 1183 гол.

Количество стригалей 1183 / 50 = 24 чел.

В расчете на 24 стригалей требуется следующие категории работников:

·Наладчики - 2

·Точильщики - 1

·Подавальщики овец - 4

·Относчики рун - 3

·Прессовщики - 3

·Классировщики - 2

·Помощники классировщиков - 4

·Сортировщики - 2

·Учетчики - 1

·Ветработник - 1

·Зав. пунктом стрижки - 1.

На 2016 год

Общее поголовье составляет 12417 голов

Количество овец остриженных за 1 день: 12417 / 10 = 1242 гол.

Количество стригалей 1242 / 50 = 25 чел.

В расчете на 25 стригалей требуется следующие категории работников:

·Наладчики - 2

·Точильщики - 1

·Подавальщики овец - 4

·Относчики рун - 3

·Прессовщики - 3

·Классировщики - 2

·Помощники классировщиков - 4

·Сортировщики - 2

·Учетчики - 1

·Ветработник - 1

·Зав. пунктом стрижки - 1.

4. Расчет потребности в рабочей силе по овцеферме

За каждым чабаном закрепляется:

·100 голов баранов-производителей;

·250 голов овцематок;

·350 голов других групп.

На период осеменения (45 дней), для овцематок требуются специальные работники из расчета 2 человека на отару (1 отара - 800 голов).

На период окота на каждые 100 овцематок требуется 1 сакманщик (45 дней).

На 2012 год

Расчет чабанов:

·Бараны-производители: 115 / 100 = 1 чабан

·Овцематки: 4750 / 250 = 19 чабанов

·Другие группы овец: 5350 / 350 = 15 чабанов

На период осеменения требуется:4750 / 800 = 6 отар

* 2 = 12 человек

Сакманщиков: 4750 / 100 = 48 человек

Ночной дежурный: 10215 /5000 = 2 человека

На 2013 год

Расчет чабанов:

·Бараны-производители: 123 / 100 = 1 чабан

·Овцематки: 5225 / 250 = 21 чабанов

·Другие группы овец: 5377 / 350 = 15 чабанов

На период осеменения требуется:4750 / 800 = 7 отар

* 2 = 14 человек

Сакманщиков: 5225 / 100 = 53 человека

Ночной дежурный: 10725 /5000 = 2 человека

На 2014 год

Расчет чабанов:

·Бараны-производители: 132 / 100 = 1 чабан

·Овцематки: 5277 / 250 = 21 чабанов

·Другие группы овец: 5853 / 350 = 17 чабанов

На период осеменения требуется:5277 / 800 = 7 отар

* 2 = 14 человек

Сакманщиков: 5277 / 100 = 53 человека

На 2015 год

Расчет чабанов:

·Бараны-производители: 141 / 100 = 1 чабан

·Овцематки: 5516 / 250 = 22 чабанов

·Другие группы овец: 6168 / 350 = 18 чабанов

На период осеменения требуется:5516 / 800 = 7 отар

* 2 = 14 человек

Сакманщиков: 5516 / 100 = 55 человека

На 2016 год

Расчет чабанов:

·Бараны-производители: 151 / 100 = 2 чабан

·Овцематки: 5821 / 250 = 23 чабанов

·Другие группы овец: 6445 / 350 = 18 чабанов

На период осеменения требуется:5821 / 800 = 7 отар

* 2 = 14 человек

Сакманщиков: 5821 / 100 = 58 человека

Ночной дежурный: 12417 /5000 = 3 человека

5. Экономическое обоснование программы по развитию овцеводства

.1 Расчет затрат на корм

Таблица 23

На 2012 год

Вид кормаСебестоимость 1 т. корма, руб.Количество заготовленных кормов, т.Стоимость кормов, руб.Сено ежи сборной800892,32713880Кукуруза жел.3500379,241327340Силос разнотравный2004015,44803088Сено степное мятликовое800981,55785240Солома просяная2001226,94245388Сено злаково-разнотравное8001070,78856624Просо3500404,891417115Трава мятликовая1001895,6189560Трава лесного пастбища1002134,88213488Трава тимофеевка1001619,56161950Трава сурепица1002539,77253977Итого5773044

Таблица 24

На 2013 год

Вид кормаСебестоимость 1 т. корма, руб.Количество заготовленных кормов, т.Стоимость кормов, руб.Сено ежи сборной800939,92751936Кукуруза жел.3500399,471398145Силос разнотравный2004229,64845928Сено степное мятликовое8001033,91827128Солома просяная2001292,3958478Сено злаково-разнотравное8001127,9902320Трава мятликовая1001996,74199677Трава лесного пастбища1002248,76224876Трава тимофеевка1001705,94170594Трава сурепица1002675,25267525Итого7339322Таблица 25

На 2014 год

Вид кормаСебестоимость 1 т. корма, руб.Количество заготовленных кормов, т.Стоимость кормов, руб.Сено ежи сборной800985,6788480Кукуруза жел.3500418,81465800Силос разнотравный2004435,2887040Сено степное мятликовое8001084,16867328Солома просяная2001355,2271040Сено злаково-разнотравное8001182,7946160Просо3500447,551565270Трава мятликовая1002093,8209380Трава лесного пастбища1002358,05235805Трава тимофеевка1001788,86178886Трава сурепица1002805,26280526Итого7695715

Таблица 26

На 2015 год

Вид кормаСебестоимость 1 т. корма, руб.Количество заготовленных кормов, т.Стоимость кормов, руб.Сено ежи сборной8001033,36826688Кукуруза жел.3500439,181534130Силос разнотравный2004650,12930024Сено степное мятликовое8001136,7909360Солома просяная2001420,9284180Сено злаково-разнотравное8001240,03992024Просо3500468,891641115Трава мятликовая1002195,24219524Трава лесного пастбища1002472,31247231Трава тимофеевка1001875,55187555Трава сурепица1002941,2294120Итого8065951

Таблица 27

На 2016 год

Вид кормаСебестоимость 1 т. корма, руб.Количество заготовленных кормов, т.Стоимость кормов, руб.Сено ежи сборной25001117,362793400Кукуруза жел.3500474,881662080Силос разнотравный8005028,14022480Сено степное мятликовое8001229,1983280Солома просяная5001536,4768200Сено злаково-разнотравное8001340,81072640Зерно50005072535000Трава мятликовая1002373,72373370Трава лесного пастбища3002673,28801984Трава тимофеевка1002028,01202801Трава сурепица1003180,3318030Итого8724817

5.2 Затраты на рабочую силу на период стрижки

Стригали получают: 10 руб. за 1 голову + 5 руб. за 1 кг. настриженной шерсти.

Наладчики и точильщики 80% от зарплаты стригалей; подавальщик 60% от стригалей; класировщики 100% от стригалей; помощники класировщиков 70% от стригалей; учетчик 50% от стригалей; прессовщики 50%; сортировщики 60%; подносчики 50%.

На 2012 год

Стригали: 1 стригаль - 6721,25 руб.

стригалей - 134425 руб.

Наладчики:1 чел. - 5377 руб.

чел. - 10754 руб.

Точильщики: 1 чел. - 5377 руб.

Подавальщики овец:1 чел. - 4033 руб.

* 4033 = 16132 руб.

Относчики рун:1 чел. - 3360,5 руб.

* 3360,5 = 10081,5 руб.

Прессовщики:1 чел. - 3361 руб.

* 3361 = 10083 руб.

Класировщики:1 чел. - 6721 руб.

* 6721 = 13442 руб.

Помощники класировщиков:1 чел. - 4705 руб.

* 4705 = 18820 руб.

Сортировщики: 1 чел. - 4033 руб.

* 4033 = 8066 руб.

Учетчики:1 чел. - 3361 руб.

Зарплата работников на период стрижки: 230541,5 руб.

На 2013 год

Стригали: 1 стригаль - 6381 руб.

стригалей - 140385 руб.

Наладчики:1 чел. - 5105 руб.

чел. - 10210 руб.

Точильщики: 1 чел. - 5105 руб.

Подавальщики овец:1 чел. - 3829 руб.

* 3829 = 15316 руб.

Относчики рун:1 чел. - 3190,5 руб.

* 3190,5 = 9571,5 руб.

Прессовщики:1 чел. - 3191 руб.

* 3191 = 9573 руб.

Класировщики:1 чел. - 6381 руб.

* 6381 = 12762 руб.

Помощники класировщиков:1 чел. - 4466,7 руб.

* 4466,7 = 17867 руб.

Сортировщики: 1 чел. - 3829 руб.

* 3829 = 7658 руб.

Учетчики:1 чел. - 3191 руб.

Зарплата работников на период стрижки: 231638,5 руб.

На 2014 год

Стригали: 1 стригаль - 6404,4 руб.

стригалей - 147301 руб.

Наладчики:1 чел. - 5124 руб.

чел. - 10248 руб.

Точильщики: 1 чел. - 5124 руб.

Подавальщики овец:1 чел. - 3842,6 руб.

* 3842,6 = 15370,4 руб.

Относчики рун:1 чел. - 3202,2 руб.

* 3202,2 = 9606,6 руб.

Прессовщики:1 чел. - 3202,2 руб.

* 3202,2 = 9606,6 руб.

Класировщики:1 чел. - 6404,4 руб.

* 6404,4 = 12808,8 руб.

Помощники класировщиков:1 чел. - 4483,1 руб.

* 4483,1 = 17932,4 руб.

Сортировщики: 1 чел. - 3842,6 руб.

* 3842,6 = 7685,2 руб.

Учетчики:1 чел. - 3202,2 руб.

Зарплата работников на период стрижки: 238885,2 руб.

На 2015 год

Стригали: 1 стригаль - 6468,13 руб.

стригалей - 155235 руб.

Наладчики:1 чел. - 5174,5 руб.

чел. - 10349 руб.

Точильщики: 1 чел. - 5174,5 руб.

Подавальщики овец:1 чел. - 3880,9 руб.

* 3880,9 = 15523,6 руб.

Относчики рун:1 чел. - 3234,1 руб.

* 3234,1 = 9702,3 руб.

Прессовщики:1 чел. - 3234,1 руб.

* 3234,1 = 9702,3 руб.

Класировщики:1 чел. - 6468,13 руб.

* 6468,13 = 13936,3 руб.

Помощники класировщиков:1 чел. - 4527,7 руб.

* 4527,7 = 18110,8 руб.

Сортировщики: 1 чел. - 3880,9 руб.

* 3880,9 = 7762 руб.

Учетчики:1 чел. - 3234,1 руб.

Зарплата работников на период стрижки: 247729,9 руб.

На 2016 год

Стригали: 1 стригаль - 6521,5 руб.

стригалей - 163038 руб.

Наладчики:1 чел. - 5217,2 руб.

чел. - 10434,4 руб.

Точильщики: 1 чел. - 5217,2 руб.

Подавальщики овец:1 чел. - 3913 руб.

* 3913 = 15652 руб.

Относчики рун:1 чел. - 3261 руб.

* 3261 = 9783 руб.

Прессовщики:1 чел. - 3261 руб.

* 3261 = 9783 руб.

Класировщики:1 чел. - 6521,5 руб.

* 6521,5 = 13043 руб.

Помощники класировщиков:1 чел. - 4565,1 руб.

* 4565,1 = 18260,4 руб.

Сортировщики: 1 чел. - 3913 руб.

* 3913 = 7826 руб.

Учетчики:1 чел. - 3261 руб.

Зарплата работников на период стрижки: 249258,4 руб.

.3 Затраты на рабочую силу в овцеферме

Зарплата чабанов 20000 рублей в месяц; подсобные рабочие 6000 рублей в месяц.

На 2012 год

Чабаны: 35 * 12 * 7000 = 2940000 руб.

Сакманщики: 48 * 4000 * 1,5 = 288000 руб.

Помощники на период осеменения: 12 * 4000 *1,5 = 72000 руб.

Ночные сторожа: 2 * 3500 * 12 = 84000 руб.

Итого зарплата за год составила: 33840000 руб.

На 2013 год

Чабаны: 37 * 12 * 7000 = 3108000 руб.

Сакманщики: 53 * 4000 * 1,5 = 318000 руб.

Помощники на период осеменения: 14 * 4000 *1,5 = 84000 руб.

Ночные сторожа: 2 * 3500 * 12 = 84000 руб.

Итого зарплата за год составила: 3594000 руб.

На 2014 год

Чабаны: 12 * 39 * 7000 = 3276000 руб.

Сакманщики: 53 * 4000 * 1,5 = 318000 руб.

Помощники на период осеменения: 14 * 4000 *1,5 = 84000 руб.

Ночные сторожа: 2 * 3500 * 12 = 84000 руб.

Итого зарплата за год составила: 3762000 руб.

На 2015 год

Чабаны: 41 * 7000 * 12 = 3444000 руб.

Сакманщики: 55 * 4000 * 1,5 = 330000 руб.

Помощники на период осеменения: 14 * 4000 *1,5 = 84000 руб.

Ночные сторожа: 2 * 3500 * 12 = 84000 руб.

Итого зарплата за год составила: 3942000 руб.

На 2016 год

Чабаны: 43 * 12 * 7000 = 3612000 руб.

Сакманщики: 58 * 4000 * 1,5 = 348000 руб.

Помощники на период осеменения: 14 * 4000 *1,5 = 84000 руб.

Ночные сторожа: 3 * 3500 * 12 = 126000 руб.

Итого зарплата за год составила: 4170000 руб.

5.4 Доходы от продаж

Таблица 28

На 2012 год

ПродукцияСтоимость за кг, руб.Количество продукцииСтоимость всей продукции, руб.Шерсть5002000410002000Мясо11022990025289000Племпродажа200495009900000Итого45191000

Таблица 29

На 2013 год

ПродукцияСтоимость за кг, руб.Количество продукцииСтоимость всей продукции, руб.Шерсть50020822,410411200Мясо11023041025345100Племпродажа2005673511347000Итого47103300

Таблица 30

На 2014 год

ПродукцияСтоимость за кг, руб.Количество продукцииСтоимость всей продукции, руб.Шерсть50021837,810918900Мясо6023180013908000Племпродажа120557006684000Итого31510900

Таблица 31

На 2015 год

ПродукцияСтоимость за кг, руб.Количество продукцииСтоимость всей продукции, руб.Шерсть50023066,411533200Мясо6024598014758800Племпродажа120583957007400Итого33299400

Таблица 32

На 2016 год

ПродукцияСтоимость за кг, руб.Количество продукцииСтоимость всей продукции, руб.Шерсть50024228,712114350Мясо6025963015577800Племпродажа120613207358400Итого35050550

5.5 Чистая прибыль

Чистая прибыль рассчитывается следующим образом: стоимость реализованной продукции - зарплата работников (включая стрижку овец) - стоимость кормов.

На 2012 год

Чистая прибыль: 29736000 - 3384000 - 230541,5 - 5773044 = 20348415 руб.

На 2013 год

Чистая прибыль:

- 3594000 - 231638,5 - 7339322 = 19879040 руб.

На 2014 год

Чистая прибыль:

- 238885,5 - 3762000 - 7695715 = 19814300 руб.

На 2015 год

Чистая прибыль:

- 247729,9 - 3942000 - 8065951 = 21043720 руб.

На 2016 год

Чистая прибыль:

- 4170000 - 249258,4 - 8724817 = 21906475 руб.

Выводы

Из приведенных выше таблиц следует, что ведение овцеводческого хозяйства является рентабельным, так как продажа баранины, шерсти, племпродажи перекрывает расходы на корм и зарплаты. Наблюдается снижение прибыли в 2014 году по сравнению с 2012 годом, но в 2015 году хозяйство начинает приносить большую прибыль.

Рентабельность хозяйства можно увеличить за счет:

1.Состояние собственной кормовой базы, можно также изменить состав рациона для разных половозрастных групп с целью введения более дешевых кормов, но не уступающих используемым кормам по питательности.

2.Увеличение племпродажи, если есть спрос на племенное поголовье овец. Разведение Куйбышевской породы в данном хозяйстве, можно увеличить племпродажу является более выгодной для хозяйства.

.Увеличение большего выхода чистой шерсти.

.Замены ручного труда механизацией и интенсификацией.

.Увеличение процентного выхода ягнят.

Список литературы

1.Васильев Н.А., Целютин В.Н. - Овцеводство. - М.: Агропромиздат, 1990 г.

2.Ерохон А.Н. - Овцеводство. - М.: Колос, 1979 г.

.Ерохон А.Н., Ерохин С.А. - Овцеводство. - М.: Изж-во МГУП, 2004 г., 480 с.

.Николаев Н.А. - Овцеводство. - М., 1990 г.