Здание карантина для свиней на 90 мест

Здание карантина для свиней на 90 мест

КУРСОВАЯ РАБОТА

Здание карантина для свиней на 90 мест

Введение

Свиноводство как отрасль животноводства распространено по всему миру и включает направления: мясное, беконное, мясосальное и сальное. Продукция свиноводства всегда пользовалась и пользуется высоким спросом на внутреннем рынке страны. Крупные, средние и мелкие свиноводческие хозяйства размещены в сельской местности всех четырёх климатических зон России, особенно в центральной части европейской части России, южных областях России, Северном Кавказе. Такому широкому распространению отрасли способствует и тот фактор, что свиньи весьма устойчивы к холодовому стрессу, что является дополнительным условием для благоприятного содержания этих животных в довольно суровых климатических условиях зимнего периода большинства климатических зон. Конечно же, переносимость невысоких температур у свиней имеет определённый предел, поэтому круглогодичное содержание животных проводится в специализированных животноводческих помещениях (свинарниках).

Созданы крупные комплексы с замкнутым циклом, которые объединяют племенную ферму, цех воспроизводства и цех откорма. Свиноводство всегда считалось не только экономически выгодной, но и высокодоходной отраслью, что в значительной степени определяется важными биологическими особенностями свиней, которые выгодно отличаются от основных характеристик сельскохозяйственных животных других видов.

Следует в первую очередь отметить хорошую воспроизводительную особенность животных этого вида. Высокое многоплодие (свиньи большинства современных пород приносят по 10-12 поросят) в сочетании с полиэстричностью (половые циклы у самок регулярно повторяются в течение каждых трех недель) и сравнительно небольшой продолжительность беременности (112-116 суток) позволяет получать от каждой свиноматки по 20-25 поросят в год. При надлежащем выращивании поросят и откорме молодняка приплод одной свиноматки может дать общий прирост до 15-16 ц живой массы в год. Такой годовой прибавки вряд ли возможно получить от самок любых других домашних животных.

Необходимо подчеркнуть высокую скорость роста свиней. Благодаря этой особенности роста, свиньи могут давать среднесуточный прирост живой массы на откорме до 1000 г. в сутки и достигать живой массы 100 кг примерно в 5-месячном возрасте.

Следовательно, рассмотренные выше биологические особенности дают достаточно полное представление об исключительно высокой продуктивности свиней, их способности давать большое количество продукции за короткое время. Это позволяет сделать важный практический вывод о целесообразности интенсивного ведения свиноводства, создания для животных хороших условий кормления и содержания в целях наиболее полной реализации высокого генетического потенциала их продуктивности, дающего возможность откармливать свиней на высоком интенсивном уровне и добиваться следующих показателей продуктивности:

возраст после достижения живой массы 120 кг 180-190 суток

среднесуточный прирост за период откорма 900-1000 г.

расход комбикорма на 1 кг прироста 3-3,5 кг.

1. Значение строительной гигиены в обеспечении здоровья животных, профилактики заразных и незаразных болезней и повышения продуктивности

гигиена строительный животное вентиляция

Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры.

Известно, что на организм животного влияют факторы природной среды, которые подразделяются на химические, физические и биологические. Одни оказывают непосредственное (прямое) влияние, а другие - опосредованное, через деятельность человека. Составной часть опосредованного влияния человека на здоровье сельскохозяйственных животных являются технологии и условия содержания. Поэтому к основным задачам ветеринарной гигиены следует отнести следующие: изучение факторов и условий окружающей среды и закономерностей их влияния на организм животного, состояния его здоровья (включают суммарные воздействия таких факторов, как климат и микроклимат, почва, растительность, корма, вода, воздух, а также технологии содержания, выращивания, эксплуатации и ухода за животными).

За состоянием природной среды осуществляют постоянный контроль-мониторинг, что позволяет предупреждать создающиеся критические ситуации, вредные или опасные для здоровья животных.

Решение вопросов по сохранению здоровья и высокой продуктивности сельскохозяйственных животных начинается с осуществления тщательного контроля за проектированием и строительством животноводческих комплексов. Это вызвано тем, что нарушения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных нормативов при строительстве животноводческих объектов могут иметь непоправимые последствия для хозяйств - снижение продуктивности животных, их заболевания и нередко падёж.

Строительство животноводческих ферм и комплексов начинается с разработки предложений и составления заказчиком задания на проектирование. Задание на проектирование - это первая стадия работы над проектом, когда указываются принципиальные технологические задачи и санитарно-гигиенические требования к проекту. Всё это служит основой для разработки проектно-сметной документации, определяющей технический уровень будущего животноводческого предприятия.

Особенность сельскохозяйственного проектирования заключается в необходимости подчинения одной идее - полному удовлетворению физиологических потребностей организма животных с целью получения от них максимальной продуктивности.

Строительство животноводческих зданий и сооружений может производиться только на основе специально разработанных для этой цели проектов. Проект представляет собой комплект технической документации и включает: пояснительные записки, чертежи и схемы, экономические и технические расчёты, сметы и другие документы, необходимые для возведения и ввода объекта в действие.

Проектирование - первый и важнейший этап строительства. Проектирование ведётся на основе норм на строительные материалы изделия. Нормы проектирования делят на две группы - технологического и строительного проектирования.

В существующих нормах технологического проектирования определены следующие моменты: содержание животных, размеры и структура стада; номенклатура зданий и сооружений, состав помещений и технологические требования к ним; нормы площадей и размеры основных элементов зданий и помещений; примерные нормативы потребности и запаса кормов и подстилки, нормы потребности воды и требования к водоснабжению; нормативы выхода навоза и требования к канализации; нормы выделения животными тепла, газа и водяных паров; нормы параметров внутреннего воздуха и требования к отоплению и вентиляции помещений; технологическое оборудование и механизация производственных процессов.

Нормы строительного проектирования устанавливают основные строительные требования, предъявляемые к архитектурно-планировочным и конструктивным решениям зданий и сооружений, и устанавливают технические характеристики и параметры строительных материалов.

В проектном задании, первой стадии проектирования, заказчик указывает следующие исходные данные: наименование предприятия; основание для проектирования; район, пункт и площадку строительства; производственную мощность объекта; технологию содержания животных, количество состав и продуктивность стада; санитарно-гигиенический режим, проектируемые кормовые рационы, систему ветеринарной охраны, зоогигиенические параметры.

При проектировании сельскохозяйственного объекта на 90 свиней составляют рабочий проект, совмещённый с рабочими чертежами. Рабочий проект включает следующие разделы: общая пояснительная записка; организация строительства; сметная документация; паспорт рабочего проекта; рабочая документация.

Пояснительная записка - итоговый документ проектировщиков. В ней содержатся сведения об обосновании выбранной площадки строительства; характеристика проектной мощности; потребность в топливе, воде, тепловой и электрической энергии; взаимное расположение всех производственных и вспомогательных построек и сооружений и т.д. В общую пояснительную записку включают и графический материал. Графическая часть проектного задания включает генеральный план сооружения, объекты благоустройства и озеленения, внутриплощадные инженерные коммуникации, краткую техническую характеристику и схематическое изображение плана и разреза здания.

Организация строительства - раздел проекта, который разрабатывают с целью обеспечения правильной организации строительно-монтажных работ на данной строительной площадке и определения оптимальной продолжительности строительства объекта.

Сметную документацию составляют для определения сметной стоимости проектируемого объекта. Она включает: сводный сметный расчёт, определяющий общую стоимость строительства; сводку затрат; сметы на проектные работы.

Паспорт рабочего проекта содержит основные сведения о проекте, составляется по установленной форме.

Рабочая документация включает привязанные к конкретной площадке строительства типовые проекты конкретного здания.

В проекте необходимо учитывать природные факторы, как во время строительства, так и в период эксплуатирования здания: характер грунтов, глубину промерзания почвы, величину снежного покрова, скорость и направления ветра, температуру и влажность наружного воздуха. Необходим учёт топографических, геологических, гидрогеологических, климатических особенностей района строительства.

Проект на строительство должен быть согласован с органами государственного надзора (санэпидемстанцией, госпожнадзором, органами ветеринарной службы) и пройти экспертизу, цель которой - обеспечение высокого технического уровня проектных решений при строгом соблюдении ветеринарно-санитарных и зоогигиенических требований. При экспертизе проектов специалисты в области животноводства обращают внимание на соответствие принятых в проекте решений утверждённому заданию на проектирование, согласованному с органами ветеринарного надзора; основные источники комплектования фермы животными; размеры и структура фермы; охрану фермы от заноса возбудителей инфекционных заболеваний; наличие технологического оборудования для очистки, обеспечения охраны природной среды от загрязнения сточными водами и производственными отходами; состав помещений и размер площадей.

При проверке чертежей проверяют предложенные в проекте нормы размещения животных, наличие санитарных секций и станков. Внимательно изучают теплозащитные свойства ограждающих конструкций - пола, стен, потолков и совмещённых перекрытий - и соответствие их климатической зоне. Изучение проекта даёт возможность устранить имеющиеся недостатки и внести предложения по его усовершенствованию.

При положительной оценке после экспертизы проект утверждается заказчиком.

При выполнении всех вышеперечисленных условий и соблюдении правил при проектировании и дальнейшей эксплуатации свиноводческого здания можно рассчитывать на высокие показатели продуктивности животных и сохранность их здоровья.

1.1 Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям

Основные конструктивные элементы животноводческих помещений подразделяют на несущие и ограждающие.

Ограждающие элементы (наружные и внутренние стены, полы, перегородки, заполнение оконных и дверных проёмов) защищают внутренние помещения от атмосферных воздействий. С их помощью внутри зданий поддерживаются требуемые температурно-влажностные и акустические условия, а также отделяются помещения друг от друга.

Ограждающие элементы должны быть защищены от повышенной влажности и выпадения конденсата.

В таких помещениях сохраняются оптимальный температурно-влажностный режим и другие показатели микроклимата. Широко применяют облегченные конструкции из новых строительных материалов заводского изготовления с малой теплопередачей и повышенным коэффициентом термического сопротивления - легкие бетоны, многослойные бетонные панели, ячеистый полистирол и др.

Конструкции здания должны быть построены из недорогих, но прочных материалов, с долговечностью, то есть со сроком службы, не менее 50-100 лет и достаточной степенью огнестойкости.

Несущие конструктивные элементы здания (фундамент, стены, каркас, пол и перекрытия) воспринимают силовые, температурные, вертикальные и горизонтальные нагрузки, возникающие от массы оборудования, людей, снега, собственной массы конструкций, действия ветра и т.д. Несущие элементы должны обладать прочностью, долговечностью, сопротивляемостью к воздействию факторов окружающей среды, что обеспечивает прочность всего сооружения.

Для создания комфортных условий животным строительные конструкции для помещения следует строить из материалов с низкой теплопроводностью. Нахождение животных в зданиях из железобетонных конструкций (стены, пол, потолок) в зимний период всегда ведёт к увеличению теплопотерь организмами путём радиации, а в сильно нагреваемых помещениях летом - к перегреву и тепловому удару.

1.2 Значение микроклимата, факторы его формирования и теплообмен между животными и окружающей средой

Предъявляют особо строгие требования к созданию оптимального микроклимата, который на современном этапе имеет первостепенное значение для сохранности и высокой продуктивности животных при меньших затратах корма на единицу продукции.

Микроклимат (от греч. mikros - малый + климат) - комплекс физических факторов окружающей среды в ограниченном пространстве, оказывающий влияние на тепловой обмен организма.

В животноводстве под микроклиматом понимают прежде всего климат помещений для животных, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды, его газовой, микробной и пылевой загрязненности с учетом состояния самого здания и технологического оборудования. Оптимальный микроклимат способствует увеличению продуктивности животных, снижению расхода кормов на получение единицы продукции, положительно влияет на сохранение здоровья животных. Микроклимат в помещениях зависит от местного (зонального) климата и времени года, термического и влажностного сопротивления ограждающих конструкций зданий, состояния вентиляции, степени освещения и отопления помещений, состояния канализации и качества уборки навоза, технологии содержания животных, их видового и возрастного состава, уровня теплопродукции. Основные параметры микроклимата животноводческих помещений регламентируются нормами технологического проектирования.

При длительном содержании свиней в помещениях без выгулов в условиях почти полной ограниченности движений создание оптимального микроклимата приобретает первостепенное значение.

Источником образования энергии, необходимой для жизнедеятельности и образования тепла в организме, служат корма; в критических же ситуациях расходуются резервы тела животных. Выделением тепла сопровождаются постоянно протекающие в организме процессы синтеза белков, переноса ионов (Na, К и др.), особенно в мышцах и нервах. Следовательно, не вся освобождаемая в организме энергия сразу превращается в тепло. Но в конечном итоге вся выполненная в организме работа, все виды энергии переходят в тепловую.

Наряду с процессами образования тепла в организме постоянно происходят его потери. Если среда, окружающая животное, холодная, то потери тепла могут возрасти до размеров, невыгодных организму. При высоких температурах воздуха окружающей среды возможности организма увеличить отдачу тепла физическим путем еще более ограничены.

Процесс теплорегуляции имеет огромное значение для организма животного. Под теплорегуляцией понимают способность организма адаптироваться к высоким и низким температурам среды, поддерживая температуру тела на постоянном уровне. Механизм теплорегуляции с одной стороны, заключается в повышении или уменьшении образования тепла в организме, а с другой - в увеличении или уменьшении отдачи его в окружающую среду.

У взрослых животных повышение температуры окружающей среды сопровождается усилением энергетического обмена, так как при этом происходит учащение дыхания и кровообращения, потоотделения. Однако у молодняка при повышении температуры воздуха не всегда увеличивается энергетический обмен, чаще происходит уменьшение потребления кислорода.

На снижение температуры окружающей среды, как взрослые, так и новорожденные животные реагируют увеличением потребления кислорода. Следовательно, животные лучше приспособлены к пониженным температурам воздуха, чем к повышенным. В условиях низких температур теплопродукция увеличивается за счет поедания большого количества корма и повышения мышечной активности животного.

Хорошее физиологическое состояние и высокая продуктивность животных возможны при условии сохранения теплового равновесия организма (соответствия образования тепла его потерям). Однако оно сохраняется только при оптимальных микроклиматических условиях: температуре, влажности, скорости движения воздуха и радиационной температуре. Микроклимат во многом может способствовать или препятствовать эффективности функционирования физиологических механизмов сохранения или отдачи тепла организмом, то есть физической терморегуляции.

Взрослые животные при оптимальных микроклиматических условиях отдают тепло: конвекцией и радиацией - примерно по 25-30%, проведением - до 15%, испарением с кожи - до 6-7% (рис. 1). Остальные 15-20% тепла животные теряют на нагревание пищи и воды (около 6-8%), вдыхаемого воздуха и испарение воды в легких (около 5 и 9%), а также с калом, мочой, молоком (около 0,7-1%). Основные пути потери тепла организмом связаны с кожей - около 80%. Однако взаимоотношения между вышеперечисленными путями значительно меняются в зависимости от температуры. Так, потери тепла излучением зависят от разницы между температурой кожи тела животного и радиационной температурой.

Значительные потери тепла связаны с испарением пота с поверхности тела животного, поэтому с повышением температуры внешней среды, приближением ее значений к температуре тела за счет испарения является единственно возможным путем. У свиней потовые железы расположены на ограниченных участках тела, поэтому основное испарение происходит через открытый рот, при учащенном дыхании.

В связи с тем, что усиление движения воздуха повышает потери тепла конвекцией и испарением, при высоких температурах среды его следует считать благоприятным фактором. Это используют в практике и увеличивают вентиляцию животноводческих помещений в летний период.

Безветренная погода при высокой температуре воздуха (особенно влажного) ухудшает теплоотдачу организма, способствует перегреву. Значительные скорости движения воздуха при пониженной его температуре и повышенной влажности резко усиливают потери тепла, в том числе испарением, и могут привести к простудным заболеваниям.

При оптимальном (комфортном) микроклимате создаются наилучшие условия для функционирования сложных и постоянно действующих механизмов терморегуляции.

Функционирование системы терморегуляции служит примером обеспечения гомеостаза организма в условиях постоянных и тесных взаимоотношений его с динамичной средой.

1.3 Требования к параметрам микроклимата и современные методы его оптимизации

Таблица 1. Рекомендуемые параметры микроклимата в помещениях для содержания ремонтного молодняка

Таблица 2. Нормативы естественной и искусственной освещенности в помещениях для содержания ремонтного молодняка

Таблица 3. Нормативы воздухообмена в помещениях для ремонтного молодняка, м³/ч на 100 кг живой массы

Температура.

Благоприятная температура - одно из необходимых условий для нормального течения обмена веществ в организме животных; нарушение же теплового режима отрицательно сказывается на проявлении всех жизненных процессов. Оптимальная - 16-19°С. Если она слишком высокая (27-29°С) и не приняты меры по защите животных от перегрева, резко снижается количество приходящих в охоту маток, их оплодотворяемость. При этом необходимо соблюдать правильную технологию содержания животных и проводить их закаливание.

Влажность.

Влажность окружающей среды в значительной степени оказывает влияние на терморегуляцию организма животного, и в частности на его теплоотдачу, причем высокая относительная влажность (85% и выше) отрицательно действует на организм и теплоотдачу как при высоких температурах окружающей среды, так и при низких.

При содержании животных в холодный период года в помещениях с высокой влажностью часто отмечаются такие заболевания, как бронхит, воспаление легких, желудочно-кишечные заболевания у молодняка. Высокая влажность способствует сохранению микроорганизмов в помещении, в том числе патогенной и грибковой микрофлоры, что часто является причиной возникновения кожных заболеваний - стригущего лишая, экземы, чесотки и др. Кроме того, при высокой влажности и пониженной температуре увеличивается расход кормов на единицу продукции, у животных ухудшается аппетит. Оптимальной является относительная влажность 60 - 70%, при повышенной температуре допустима 50%, пониженной - 80%.

Показатель влажности воздуха в помещении имеет очень большое значение и постоянно должен регулироваться в зависимости от температуры. При относительно низкой влажности животные легче переносят повышенную температуру. Свиньи наиболее стойко переносят повышенную влажность. При температуре 32 ⁰С свиньи массой 100 кг одинаково реагируют на влажность воздуха 30 и 90%.

Для животных вреден не только слишком влажный, но и слишком сухой (ниже 40%) воздух - высыхают кожа, слизистые оболочки дыхательных путей и ротовой полости, увеличивается потоотделение, снижается резистентность организма, образуются трещины. Чем суше воздух, тем больше в помещении содержится пыли.

В свинарниках в отличие от других помещений количество водяных паров, испаряющихся с пола, может достигать 150% влаги, выделяемой животными с выдыхаемым воздухом. Это связанно с постоянным и значительным увлажнением полов в свинарниках. Однако, когда влажность воздуха в неотапливаемых свинарниках достигает 90% и выше, интенсивное испарение с пола прекращается.

Для предотвращения высокой влажности в помещениях для свиней необходимы: рациональный подбор строительных материалов при проектировании и строительстве; соблюдение режима эксплуатации (ограничивают источники поступления водяных паров, избегают скопления животных, организуют надежную работу систем вентиляции и канализации); использование сухой гигроскопической подстилки из соломенной резки или сфагнового торфа и вермикулита, применение негашеной извести (3 кг извести способны поглотить 1 л воды из воздуха); организация выгула.

Скорость движения воздуха. Скорость движения воздуха обеспечивает воздухообмен в помещениях, усиливает охлаждающую способность воздуха. Поэтому малая скорость движения воздуха приводит к ухудшению микроклимата, а высокая может вызвать простудные заболевания при пониженных температурах. Оптимальная скорость движения воздуха в помещениях для содержания ремонтного молодняка в зимний и переходные периоды - 0,2 м/с, летом - 0,6 м/с.

Если температура движущегося воздушного потока ниже температуры кожи животного, то повышается теплоотдача в результате конвекции. Если температура движущегося потока выше температуры кожи животного, то теплоотдача с конвекцией уменьшается, но увеличивается потеря тепла с испарением. При повышенной влажности и одновременно высокой температуре (выше температуры тела), движение воздуха не способствует охлаждению организма животного, а наоборот приводит к его перегреванию.

Оптимальные параметры микроклимата в помещении для ремонтного молодняка свиней достигаются при воздухообмене в холодный период - 40-45 м³/ч, в теплый - 60-65 м³/ч в расчете на 100 кг живой массы.

Освещение. Световой коэффициент в помещении для содержания ремонтного молодняка должен быть 1:10.

Для ремонтного молодняка обязателен ежедневный активный моцион. Возле свинарников для выращивания племенного молодняка следует предусматривать выгульные площадки. При этом молодняк становится крепким, закаленным и легче переносит нагрузки, чем те животные, у которых отсутствовал активный моцион на свежем воздухе. На одну ремонтную свинку требуется не менее 1,2 м² площади станка и 1,5 м² выгульной площадки с твердым покрытием.

Газовый состав воздуха.

Аммиак. Это газ, образующийся в процессе разложения остатков корма, мочи, кала, подстилочного материала, пропитанного испражнениями, уреазоактивными анаэробными микроорганизмами. Он обладает резким и специфическим запахом. Избыточная его концентрация накапливается, если длительное время не убирались сточные канавы и не менялась пропитанная мочой подстилка у животных. Аммиак распространяется по всему помещению равномерно, но большая его концентрация обнаруживается у пола около канав для навозной жижи. Он хорошо адсорбируется стенами и другими влажными поверхностями, причем адсорбция пропорциональная его концентрации и возрастает с повышением влажности и снижением температуры. Про повышении температуры аммиак выделяется в воздух. Под влиянием аммиака в воде образуются аммонийные соли. Аммиак влияет на исправность электропроводки и пр. Как щелочь аммиак подщелачивает кожу, копытный рог, разрыхляя их.

При вдыхании аммиака возможен отек слизистой дыхательных путей. В малых дозах происходит паралич ворсинок мерцательного эпителия дыхательных путей. При небольших концентрациях аммиака в воздухе у животных отмечаются конъюнктивиты, слезотечение, чихание, кашель и т.д. При высоких концентрациях аммиака в воздухе у животных отмечают спазмы голосовой щели, трахеальной и бронхиальной мускулатуры. Смерть может наступить от отека легких и паралича дыхания. Аммиак также оказывает влияние резорбтивно: он соединяется в крови с гемоглобином, образуя щелочной гематин, препятствую переносу кислорода и вызывая анемию.

ПДК для ремонтного молодняка - 20 мг/м³.

Сероводород. Бесцветный ядовитый газ. Появляется в результате гниения белковых веществ, содержащихся в навозе. Большие концентрации сероводорода могут привести к параличу дыхательного и сосудодвигательного центров. При попадании в кровь, сероводород соединяется с железом гемоглобина переводя его в сульфид, сульфиды в тканях вызывают воспаление слизистых оболочек. ПДК - 10 мг/м³.

Углекислый газ. Выделяется животными при дыхании. Наибольшая концентрация углекислого газа в помещении - в средней части, особенно у кормушек, у пола, у потолка вследствие теплового движения. Является физиологическим раздражителем дыхательного центра. При высоких концентрациях углекислого газа снижается продуктивность и естественная резистентность организма. ПДК - 0,25%.

Угарный газ. Накапливается в помещении при газовом обогреве помещения, при работе двигателей внутреннего сгорания. В крови с гемоглобином образует карбоксигемоглобин, препятствуя связыванию кислорода с гемоглобином. ПДК - 2 мг/м³.

В свиноводстве проблема удаления вредных газов и эффективной вентиляции очень актуальна. Один из вариантов оборудования для вентиляции предлагает фирм «Skov». Системы очистки и обеззараживания воздуха благодаря наличию специальных фильтров снижают в отработанном воздухе содержание аммиака, фосфора, азота. Системы вентиляции свиноводческих помещений фирмы «Skov» решают основную задачу создания оптимального микроклимата - его управляемость и экономичность. В зависимости от конфигурации и параметров здания устанавливается система вентиляции отрицательного давления или система вентиляции равного давления (Рис. 2, 3). Первая включает в себя устройства забора воздуха снаружи здания, вытяжки отработанного воздуха, связующие элементы и блок управления. В комплект системы равного давления входят приточные шахты, оснащенные вентиляторами, нагнетающими свежий воздух и равномерно распределяющими его в помещении, а также вытяжные шахты, блок управления климатом и сенсоры.

В некоторых помещениях система вентиляции включает перфорированные фальшпотолки. Названные системы вентиляции характеризуются, прежде всего, большой эффективностью, простотой управления и энергосберегающими свойствами.

Пылевая загрязненность воздуха.

Допустимая концентрация пыли в помещениях для ремонтного молодняка в холодный период года - 1,0 мг/м³, в теплый - 1,5 мг/м³. Пыль оказывает прямое и косвенное воздействие на организм. При прямом влиянии пыль на коже животных вызывает раздражение, зуд и воспалительные процессы. Нарушаются ее теплорегуляторные и выделительные функции, ослабляется чувствительность и рефлекторная реакция. Пыль закупоривает выводные протоки потовых и сальных желез. Кожа становится сухой, подвергается механическим повреждениям. Трещинам. Возможно возникновение дерматитов, пиодермии, папулезных сыпей, инфекционных заболеваний. При оседании пыли на слизистой глаз развиваются конъюнктивиты. Пыль оказывает вредной влияние на органы дыхания и весь организм. При загрязнении воздуха пылью у животных рефлекторно возникает поверхностное дыхание, что нарушает вентиляцию легких, может привести к различным заболеваниям легких. При косвенном влиянии пыли в воздухе конденсируются водяные пары, в результате чего образуется туман. При наличии пыли снижается освещенность ослабляется интенсивность УФ-лучей.

Микробная контаминация воздуха.

Допустимое число микроорганизмов в воздухе помещения для ремонтного молодняка - до 50 тысяч микробных тел на 1 м³.

К источникам накопления микроорганизмов в воздухе относятся: воздушная пыль (сорбирует микроорганизмы, в 1 г содержится более 1 млн микроорганизмов), между микробной и пылевой загрязненностью существует прямая зависимость; животные (при физиологических актах - чихании, кашле), подавляющее число микроорганизмов выделяется через дыхательные пути.

Возбудители многих респираторных болезней быстро распространяются через воздух, конвекционным путем, что представляет большую опасность для животных данного помещения. При быстрой смене поколений, интенсивных методах содержания, кормления и других особенностях возникают болезни со сложной этиологией, неясно выраженными симптомокомплексами и охватывают все поголовье. Это обусловлено местным микробизмом, под которым понимают совокупность условия, способствующих проникновению в данную среду микроорганизмов, сохранению, развитию и вариабельности. К ним относят наличие повышенной температуры, влажности и сильной запыленности воздуха, отсутствие УФ-лучей, сосредоточение большого числа животных.

В помещениях, где не выполняют санитарно-гигиенические требования при строительстве, нормы эксплуатации оборудования и помещения. Плохо работают системы вентиляции и канализации, не соблюдаются технологические режимы, бактериальная загрязненность воздуха растет за счет условно-патогенных бактерий, гемолитических стрептококков, бактерий группы кишечной палочки, синегнойной палочки, пастерелл и стафилококков. Перечисленные бактерии могут вызывать массовые многофакторные заболевания (желудочно-кишечные, легочные, в том числе респираторные у молодняка).

Для предупреждения загрязнения воздуха необходимо строго соблюдать и выполнять все санитарно-гигиенические нормы содержания, кормления, организовывать бесперебойную и четкую работы систем обеспечения микроклимата, удалять навоз, тщательно очищать и дезинфицировать помещения. Необходимо выявлять и изолировать больных животных, запрещать вход посторонним лицам, облучать воздух лампами УФ, правильно размещать животных, следить за обувью и одеждой обслуживающего персонала. Вентиляцию можно совмещать с искусственной ионизацией воздуха. Эффективная мера борьбы с микробной и пылевой загрязненностью - создание кольцевых защитных полос зеленых насаждений. Деревья между помещениями высаживают в два ряда. Вокруг навозохранилищ и очистных сооружений сажают кустарники и деревья. На территории животноводческих ферм высеивают многолетие травы и сажают кустарники. Причем лучше всего очищают воздух растения с вязкими, клейкими, шероховатыми листьями (вяз, тополь, береза). Можно высаживать деревья, выделяющие в воздух фитонциды, губительно действующие на микроорганизмы - сосны, можжевельник, дуб, тополь, пихта. Проезжая часть территории фермы должна иметь твердое покрытие. Животных следует чистить вне помещения. В приточные камеры можно вмонтировать бактерицидные лампы, а в вытяжные каналы-ионизаторы воздуха.

Шумовое загрязнение среды.

Шумы на фермах возникают в результате звуков, издаваемых животными, работы машин и механизмов. Существуют внешние шумы от железных дорог, аэродромов и пр. Уровень шума в животноводческих помещениях не должен превышать 65-70 дБ. Чем сильнее шумовой раздражитель и чем продолжительнее его воздействие, тем значительней изменения возникающие в организме. Негативное влияние шума на организм связано прежде всего с нарушением функционального состояния ЦНС. Шумы свыше 70 дБ вызывают беспокойство и стресс у животных, снижаются приросты живой массы, может повыситься температура тела, уменьшиться число эритроцитов и гемоглобин. Одно из самых пагубных влияний шума - лишение животных сна.

Для уменьшения шума на фермах предусматривают тщательную регулировку аппаратов и механизмов, применяют звукоизоляционные прокладки, чехлы; устанавливают силовые агрегаты, мощные вентиляторы в специальных камерах, изолированных от помещений, где содержатся животные. Для уборки навоза используют щелевые полы с расположенными под ними каналами для транспортировки жижи. Защитой от внешних шумов служат правильно посаженные деревья и кустарники.

1.4 Требования к подстилочным материалам

Подстилка должна быть сухой, мягкой, малотеплопроводной, с высокой влагоемкостью, гигроскопичностью и газопоглотительной способностью, не содержать ядовитых растений и их семян, не быть пораженной плесневыми грибами, не создавать пыли в помещении.

На свинофермах применяют различные подстилочные материалы - солому, опилки, древесные стружки, листья и др. По отношению к своей массе подстилочные материалы обладают следующей влагоёмкостью (%): солома овсяная - 370, солома ржаная - 450, опилки еловые - 490, опилки берёзовые -520, стружка деревянная - 280, сфагновый торф -1000.

Солому наиболее широко используют в качестве подстилки. Этот материал обладает малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью. Измельчение соломы до 20-30 см длиной повышает её влагопоглощающие свойства, однако солома обладает низкой бактерицидностью и бактериостатичностью.

Опилки в сухом состоянии имеют высокую влагоемкость, однако в пересушенном состоянии при перемещении животных они сильно пылят, поэтому их следует покрывать слоем соломы. На влажных опилках у животных размягчаются копыта.

Сфагновый торф также относят к хорошим подстилочным материалам с высокой влагоемкостью, теплоемкостью и газопоглотительной способностью, бактерицидностью (из-за кислой среды, создаваемой гуминовыми кислотами), малой теплороводностью. Торфяную подстилку влажностью 35-45% при степени разложения 10-15% применяют в помещениях для содержания свиней в качестве несменяемой глубокой подстилки. Из торфа получают ценное органическое удобрение, а также готовят прессованные подстилочные плиты, используемые без замены до одного года. Для улучшения качества навоза и увеличения газопоглощаемости подстилки ее полезно смешивать с суперфосфатом.

Потребность в подстилочных материалах для свиней - 1,5-2 кг (торфяной подстилки - 3,0-5,0). Подстилку применяют в зависимости от периодичности очистки помещения: в случае ежедневного удаления навоза меняют всю подстилку, при удалении навоза раз в несколько дней часть загрязненной подстилки убирают ежедневно и добавляют часть свежей.

Хранение подстилки предусматривается на территории фермы в стогах, скирдах, под навесом или в сараях в объеме не менее 50% от годовой потребности.

Существует технология содержания свиней на глубокой несменяемой подстилке на земляном полу. Наиболее часто используемый подстилочный материал при данной технологии - это солома злаковых культур, но можно применять и опилки, древесные стружки, шелуху семян подсолнечника и другие органические материалы с высокой влагопоглотительной способностью. Подстилочный материал первоначально размещается слоем до 0,2 м и постепенно добавляется по мере увлажнения зоны обитания свиней. В областях с высокой нормой осадков и плохим дренированием необходимо повышать уровень площадки, которой строится ангар. Просачивание воды в подстилку из насыщенной почвы может привести к перерасходу подстилочного материала.

Процесс компостирования смеси подстилки с навозом будет удерживать температуру массы не менее 15 даже зимой. При этом в более глубоких слоях температура может достигать 40°С При использовании достаточного количества соломы, тепло от компостируемого субстрата будет греть свиней, когда они будут зарываться под солому. Солома работает как изоляционный материал, поэтому важно использовать достаточное ее количество, чтобы свиньям было комфортно.

1.5 Мероприятия по защите окружающей среды

Свиноводческое здание служит источником загрязнения атмосферного воздуха, почвы, водоисточников в сельской местности. Для улучшения санитарно-гигиенических условий, наибольшей изоляции необходимо при строительстве соблюдать зооветеринарные разрывы между отдельными помещениями, населёнными пунктами, ветеринарными объектами, дорогами.

Вентиляция помещения.

Мероприятия по борьбе с загрязнением окружающей среды следует начинать на стадии проектирования здания, так как состояние воздушного бассейна во многом определяется рациональным размещением объектов, вентиляции помещения. Загрязнения, выбрасываемые в воздух с свиноводческого объекта, могут стать источником аэрогенного распространения условно-патогенной и патогенной микрофлоры, создать угрозу заноса возбудителей инфекционных заболеваний на другие объекты. Не менее важно устранить распространение специфических запахов от свиноводческого объекта. Санитарно-защитное зонирование, озеленение позволяют успешно бороться с загрязнением атмосферного воздуха. Этому во многом способствуют выбор рациональных систем содержания животных, удаление и хранение навоза, обеззараживание выбрасываемого воздуха из помещения для животных.

На величину загрязнённости окружающей среды влияют многоточечный выброс воздуха, расположение зданий по отношению к господствующим ветрам способы содержания животных, наличие или отсутствие ветровых защитных древесных насаждений, покрытий, состояние очистных сооружений.

Для охраны воздушного бассейна особенно важно соблюдать культуру ведения свиноводства и своевременно выполнять ветеринарно-санитарные зоогигиенические правила содержания и кормления животных. В помещении следует проводить чёткую и бесперебойную работу по поддержанию микроклимата, удалению навоза, очистке и дезинфекции помещения, особенно аэрозольную, проводить искусственную аэроионизацию воздуха.

Для очистки воздуха от пыли и микроорганизмов возможно использование фильтров из ультратонких полимерных волокон или электрические фильтры, проводят дезинфекцию воздуха мелкодисперстными аэрозолями и дезодорацию воздуха ультрафиолетовыми лампами высокого давления.

Навозоудаление.

Чем меньше навоза, тем больше экономия денег в хозяйстве. Доказано что уменьшения выделения навоза происходит при:

1. Энзимы, содержащиеся в корме, могут изменить процесс пищеварения свиньи, отражаясь на более эффективном росте, более низком потреблении корма и, как следствие, меньшем объёме навоза.

. Если сократить количество грубого протеина в рационе свиньи, то объем навоза также сократиться на 28%. Это происходит потому, что свинья начинает потреблять меньше воды, чтобы избежать снижения количества азота в организме.

. Употребление свиньями гранулированного корма, а не муки поможет улучшить пищеварение и снизить количество выделений. Это связано с тем, что небольшие частицы корма перевариваются эффективнее.

Уборка навоза - наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Количество навоза, образующегося в помещении для животных, зависит от технологии их содержания. Его удаляют механическим, гидравлическим или пневматическим способом посредством систем периодического или непрерывного действия и вручную.

На свиноводческих фермах удаление механическим способом осуществляется с помощью скребковых транспортеров, используют скребковые цепные (ТСН-2, ТСН - 3,05, ТСН-160) и штанговые (ТШ-ЗО-А, ТШПН-2 и др.) транспортеры., там, где свиней содержат на глубокой подстилке, навоз убирают бульдозером.

Гидравлический способ применяют в самотечных системах удаления навоза непрерывного и периодического действия. В свиноводческих комплексах под щелевыми полами на глубине от 0,7-1,25 до 0,8-1,9 м (в системе непрерывного действия) оборудуют каналы шириной 0,8-1,5 м. По ним навоз удаляется водой, которая подается из напорных бачков. Применяют установки поверхностного смыва, с помощью которых навоз удаляется с пола в зоне дефекации. Однако при этом значительно увеличивается влажность воздуха.

Размер щелей в щелевых полах: щелевые полы предпочтительнее всего для репродукторов и питомников.

Таблица 4. Размер щелей

Края щелей должны быть закругленными, а не острыми.

Ступени: ступени вообще нежелательны, но если они необходимы, то их нужно сделать как можно ниже

мм - для племенных и откормочных свиней

мм - для отъёмышей

Края ступеней также должны быть закругленными

Система уборки навоза из станков и транспортировка его за пределы производственных помещений должна удовлетворять следующим требованиям:

обеспечивать постоянную и легко поддерживаемую чистоту станков, проходов и ограждений;

по возможности, ограничивать образование и проникновение вредных газов в зону обитания животных;

быть удобной в эксплуатации и не требовать больших затрат труда на управление, ремонт и санитарно-профилактическую обработку;

- исключать проникновение заразных начал с навозом из одной секции помещения в другую.

Для транспортировки навоза от помещений до навозохранилищ применяют различные средства: универсальные грейферные погрузчики; самосвальные транспортные прицепы; насосы для перекачки жидкого бесподстилочного навоза в навозохранилища, транспортные средства или к местам компостирования; установки для пневматической транспортировки навоза по трубопроводам в навозохранилище.

Навозохранилища бывают наземными, полузаглубленными, заглубленными, а также открытыми и закрытыми. Существует два способа хранения навоза: анаэробный и аэробно-анаэробный. При первом (холодном) способе плотно уложенный навоз все время увлажняют. При участии анаэробных микроорганизмов происходит процесс брожения и его температура достигает 25-30°С. При втором (горячем) способе навоз укладывают рыхло слоем 2,0-2,5 м, где при участии аэробных микроорганизмов вследствие брожения температура достигает 60-70°С. При этом большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибают. По истечении 5-7 сут штабель уплотняют и доступ воздуха в навоз прекращается.

Для соблюдения режимов обеззараживания свиного навоза от возбудителей наиболее опасных паразитарных болезней, в том числе передаваемых человеку, он в натуральном виде или в смеси с влагопоглотителями (торф, соломенная резка и т.п.) должен быть выдержан в буртах высотой до 1,5 м на площадках. По согласованию с государственными органами ветеринарного надзора следует предусматривать необходимую площадь участков для выдерживания навоза и компостируемой массы, с учетом периодичности высвобождения площадок.

Ливневые стоки с выгулов, загрязненные навозом, должны собираться системой открытых лотков в водонепроницаемые емкости для последующей утилизации на полях.

Сточные воды и способы их очистки.

Условия утилизации сточных вод, а также использования и охраны подземных вод должны удовлетворять требованиям существующего законодательства, действующих норм и правил. Решения этих вопросов должны быть согласованы с соответствующими органами государственного надзора.

Сооружения по очистке, обеззараживанию, хранению и подготовке к использованию сточных вод размещают на расстоянии не менее 60 м от животноводческих с подветренной стороны от них и населенных пунктов. Эту территорию ограждают и защищают многолетними зелеными насаждениями шириной не менее 10 м.

На крупных свиноводческих фермах и комплексах скапливается большое количество навоза влажностью до 90%.

При длительном хранении навоза его разделяют на твердую и жидкую фракции. Жидкую фракцию с влажностью 97% перекачивают в полевые навозохранилища и по мере необходимости используют для полива культур. Твердую фракцию с влажностью 75% складывают на специальной площадке с твердым покрытием для биологического обеззараживания.

Жидкий навоз с влажностью до 90% хранят до 6 мес в неразделенном виде в железобетонных емкостях, в которых его гомогенизируют 1-2 раза в месяц гидравлическим способом для сохранения удобрительных свойств.

Экономически выгодным и наиболее перспективным методом считают компостирование. Чаше приготавливают торфонавозные, торфосжиженные и торфофекальные компосты. При компостировании в массе навоза температура повышается до 65°С, что обеспечивает его обеззараживание.

В жидком навозе сроки сохранности некоторых патогенных микроорганизмов увеличиваются. Поэтому он может служить источником заражения инфекционными и инвазионными болезнями. Вот почему необходимо обеззараживание сточных вод животноводческих объектов всех категорий.

Жидкий навоз (или его отдельные фракции) очищают и обеззараживают биологическими, физическими и химическими методами.

Биологические методы. Различают естественные и искусственные методы.

Естественные методы основаны на биологических процессах, протекающих в естественных условиях: в отстойниках-накопителях (прифермских и полевых), на полях фильтрации и орошения, биологических прудах, в лагунах, почве и компосте. В отстойниках-накопителях жидкий навоз или его жидкую фракцию выдерживают летом до 4 и зимой до 8 мес. Поля фильтрации применяют на песках, супесях и легких суглинках в качестве самостоятельных сооружений и при полях орошения. Для повышения производительности полей фильтрации оросительные трубы укладывают на слой гравия, щебня или крупнозернистого песка. На поля орошения сточные воды поступают круглосуточно. Их применяют для удобрения и орошения посевных культур. В биологических прудах сточные воды и жидкая фракция навоза самоочищаются за счет развития зеленых водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результате жизнедеятельности бактерий и водорослей, воздействия аэрации, температуры и солнечных лучей, движения воды процесс очистки длится одну неделю.

За рубежом широко применяют методы обеззараживания жидкой фракции навоза в лагунах глубиной 0,9-1,5 м, где происходит аэрация за счет кислорода воздуха. Для ускорения окисления органических веществ используют специальные аэраторы.

В почве жидкая фракция навоза подвергается биологическому и физико-химическому воздействию разнообразной микрофлоры, вследствие чего она очищается от органических веществ. В процессе биохимических реакций в почве органические вещества превращаются в простые химические соединения - воду, двуокись углерода, сульфаты, нитраты и др.

Искусственные методы основаны на биологических процессах, протекающих в аэротенках и метатенках, окислительных траншеях и установке «Ликом». Аэротенк - это бетонное сооружение, в которое поступает жидкая фракция навоза (после отстаивания) для биологической очистки под влиянием аэробных микроорганизмов и при непрерывной подаче воздуха со дна резервуара. После окончания процесса биохимического окисления органических веществ сточные воды поступают в отстойник, где отделяется активный ил. Метатенки - это камеры для обеззараживания жидкого навоза влажностью 89-93%, в которых разлагаются органические вещества с образованием 30% диоксида углерода и 70% метана. Под действием температуры, повышаемой до 55°С, в течение суток погибают яйца гельминтов и другие микроорганизмы.

Окислительные траншеи оборудуют на небольших свиноводческих фермах, где в помещениях под щелевым полом устраивают траншею глубиной 0,6-0,9 м, шириной 1,5-3,3 и длиной 20-30 м с продольной перегородкой, создающей кольцевой канал. В канале устраивают вентиляцию для отвода газов. Аэратор создает циркуляцию жидкого навоза и насыщение его массы кислородом. При этом примерно 50% органических веществ разрушается.

Физические методы. Различают обеззараживание жидкого навоза термической обработкой, воздействием ультразвука, ионизирующим облучением и с помощью электрогидравлического эффекта.

Химические методы. Их используют для предупреждения возможного распространения возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных. К химическим методам обеззараживания навоза относят: хлорирование, озонирование, обработку формальдегидом, аммиаком, хлорным железом, известью. Однако применение большинства дезинфицирующих химических веществ для обеззараживания навоза экономически не выгодно. Поэтому в таких случаях целесообразно применять биотермическое обеззараживание навоза.

Навоз животных, больных сибирской язвой и при особо опасных болезнях, обязательно сжигают. На крупных свиноводческих фермах оборудуют стационарные установки, на мелких - передвижные установки обеззараживания навоза при возникновении вспышек острых инфекционных болезней.

Для отвода производственных сточных вод (от мойки оборудования, корне - клубнеплодов и др.), а также бытовых сточных вод свиноводческое фермерское хозяйство оборудуется канализацией. Производственные сточные воды, требующие предварительной очистки, перед сбросом в сеть канализации должны очищаться на локальных очистных сооружениях.

Мероприятия по оздоровлению почвы включают агротехнические и санитарные. Посев культурных растений, уничтожение кустарников и осушение болот, заболоченных участков создают благоприятные условия для развития культурных растений и оздоровления почвы. При проведении санитарных мероприятий свиноводческую ферму очищают от отбросов, выясняют источники загрязнения почвы, оборудуют места хранения навоза (навозохранилища), организуют правильную эксплуатацию полей орошения и фильтрации. Пари инфицировании почвы неспорообразуюшими микроорганизмами применяют хлорную известь, содержащую 25% активного хлора или 4%-ный раствор формальдегида, затем почву перекапывают на глубину 25-30 см, перемешивают с сухой хлорной известью (5 кг на 1 м² площади) и увлажняют водой. Почву, заражённую спорообразующими микроорганизмами, целесообразно подвергать термической обработке и обеззараживать на глубину до 50 см.

1.6 Мероприятия по защите от заноса инфекционных заболеваний

На свиноводческой ферме необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и недопущения распространения инфекционных и инвазионных заболеваний животных. К комплексу организационно-хозяйственных зоогигиенических и ветеринарных мероприятий относят следующие:

контроль за соблюдением ветеринарно-гигиенических требований при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих объектов, особенно комплексов с интенсивными технологиями;

обеспечение системы четкого зонирования с помощью специальных строительно-технических защитных и организационных мер;

обеспечение движения животных, кормов и навоза по принципу «спереди-назад»;

образование зон производственных и ветеринарных объектов (А), административно-хозяйственной (Б), помещений и площадок для кормов (В), репродукции и откорма, племенного и товарного стад;

соблюдение принципа «все пусто - все занято» и введение особых производственно-организационных и зоогигиенических мер при цикличном производстве в замкнутой системе по этому же принципу (с выполнением циклограмм и конкретных требований к состоянию здоровья);

правильное первичное комплектование основного стада животных из одного благополучного по инфекционным болезням хозяйства или создание собственной племенной фермы из заведомо свободных от инфекций животных;

организацию карантина завозимых животных со строгим соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований;

предотвращение заноса инфекционных болезней транспортом и обслуживающим персоналом (контроль за безупречной работой дезбарьеров и ветсанпропускника, постоянное обеззараживание спецодежды);

лишение доступа диких животных на территорию производственной зоны с помощью соответствующего ограждения (сплошной забор высотой 1,8 м с заглублением в землю на 30 см);

борьбу с грызунами, насекомыми, накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекции;

принятие мер по предупреждению появления и размножения грызунов в кормокухнях, навозных каналах, утеплителях строительных конструкций и т.д.;

проведение медицинского обследования обслуживающего персонала для выявления у них туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и инвазионных болезней;

обеспечение цикличности производства с учетом количества животных, их однородности по возрасту, развитию, породности, состоянию здоровья, идентичности иммунного состояния и гомеостаза для соблюдения принципа «все пусто - все занято».

Составная часть системы профилактики болезней, вызываемых патогенной и условно-патогенной микрофлорой, - профилактический перерыв, или время отдыха помещения. Профилактический перерыв включает в себя время для очистки и мойки помещения, секции, боксов, стойл, внутреннего стойлового и технологического оборудования, систем обеспечения микроклимата и удаления навоза; санитарного ремонта; демонтажа и монтажа внутреннего оборудования; проведения текущей влажной и аэрозольной дезинфекции; просушки для восстановления технологических характеристик ограждающих конструкций и полов; «биологического отдыха».

Продолжительность профилактических перерывов для свиноводческих помещений: в помещениях для откорма свиней - 4 дня.

Для проведения текущей дезинфекции все изолированные секции или отдельные помещения просушивают и проветривают (в холодное время года - с помощью вентиляции и подогретым приточным воздухом, летом - при открытых окнах и воротах).

Помещения и секции считают подготовленными, если температура внутренних стен и полов будет равна 15°С, а их поверхности будут сухими.

В случае возникновения инфекционных болезней ветеринарно-профилактические мероприятия проводят в соответствии с действующими инструкциями, а профилактический перерыв устраивают, исходя из конкретных условий.

Крупные фермы огораживают забором высотой 1,8 м. Запрещается входить на ферму посторонним лицам и въезжать на территорию любому транспорту.

Обслуживающий ферму транспорт при въезде на территорию фермы и выезде из нее проходит через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное отделение или дезбарьеры. За животными каждой производственной группы закрепляют постоянный обученный обслуживающий персонал. Его обеспечивают спецодеждой и спецобувью и пропускают на территорию только через ветсанпропускник. Для дезинфекции обуви в проходной предназначены дезковрики. Дезбарьеры, ванны и дезковрики дезинфицируют специальными растворами один раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают. Дежурные на проходных должны строго следить за выполнением проводимой дезинфекции обуви. Лицам, работающим в определенных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.

В зоне специализированных животноводческих хозяйств все личное и общественное поголовье подвергают профилактическим обработкам в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки. На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а также какой-либо скот и птицу личного пользования. Ветеринарные работники специализированных хозяйств не должны обслуживать скот, находящийся в личном пользовании граждан.

Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на территории фермы и внутри помещений один раз в месяц организуют санитарный день.

Специализированные фермы и комплексы комплектуют только здоровыми животными. При высокой концентрации поголовья и объединении на ограниченной территории большого числа животных возникает опасность распространения инфекционных и инвазионных болезней.

В хозяйствах проводят плановые диагностические исследования. При выращивании молодняка и маток следует строго соблюдать зоотехнические и санитарно-гигиенические нормы.

Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают тщательному ветеринарному и санитарному осмотрам, клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам. В таких помещениях не разрешается перегруппировывать и перемещать животных. Ветеринарное обслуживание карантинного цеха должен проводить специалист, не связанный с обслуживанием остальных цехов комплекса.

Время заполнения помещения (изолированных секций) при комплектовании стада должно быть 1-2 сут. При длительном заполнении животных в одном помещении усиливаются патогенность и вирулентность микроорганизмов.

Дезинфекция. Главная задача дезинфекции - обеспечение выполнения циклограммы производства продуктов животноводства. Выполнение этой задачи возможно при условии, если дезинфекция будет входить в состав единого технологического процесса производства и проводиться строго по плану с соблюдением принципа «все пусто - все занято», а также сроков профилактического перерыва (биологического отдыха) секций пли зданий. Ее проводят в два этапа: очистка помещения и нанесение растворов дезинфицирующих средств. Объекты очищают различными механическими (лопатами, скребками, метлами) и гидравлическими (на комплексах с промышленной технологией) способами. При тщательной очистке существенно облегчается применение растворов дезинфицирующих средств. Дезинфицируют помещения для животных, оборудование, инвентарь и предметы ухода за животными, воздух, территорию ферм (выгульные площадки и т.п.), разгрузочно-погрузочные площадки, ветеринарно-санитарные объекты, транспорт, спецодежду, навоз, навозную жижу и сточные воды. Особое внимание следует обращать на очистку кормушек, поилок, нижних частей стен, межстаночных перегородок, участков щелевого пола и навозных каналов. Необходимо учитывать и особенности поверхностей строительных материалов - незначительную пористость и низкую влагоемкость, так как на гладкой поверхности растворы дезинфицирующих средств не удерживаются. Профилактическую дезинфекцию профилакториев и карантинов проводят каждый раз после их освобождения и перед постановкой животных новой партии. Если применяют глубокую подстилку, то дезинфекцию проводят каждый раз после очистки помещений от старой подстилки и перед закладкой новой.

Дезинсекция. Важное место занимает борьба с мухами на животноводческих фермах, так как они служат источниками переноса возбудителей сибирской язвы, туляремии, бруцеллеза, туберкулеза, эмкара, яиц гельминтов, грибов-дерматофитов. Кроме того, мухи, комары, мошки, кровососущие двукрылые и другие насекомые беспокоят животных. При этом снижаются их продуктивность и прирост массы. Предупредительные и истребительные мероприятия проводят с учетом особенностей видового состава, биоэкологии и мест размножения насекомых.

Профилактические меры заключаются в создании условий, неблагоприятных для развития мух; соблюдении общесанитарных и гигиенических требований; правильном устройстве и эксплуатации навозохранилищ; своевременном обеззараживании и утилизации навоза; защите животных от нападения насекомых; предупреждении их попадания в помещения. Чтобы мухи не залетали в помещения, на двери и окна натягивают мелкоячеистые металлические сетки или марлю. На территории следует поддерживать чистоту, не допускать скопления мусора, навоза, выброшенных кормов. Биотермические ямы должны быть всегда закрыты. Для уничтожения мух внутри производственных помещений используют листы и ленты с липкой массой «Мухолов», инсектицидные клеи. Истребительные меры направлены на уничтожение взрослых мух и их личинок. Широко применяют химические средства (инсектициды) в виде аэрозолей, эмульсий или растворов (для опрыскивания), порошков или дустов (для опыливания). Для опрыскивания животноводческих помещений используют следующие инсектициды: 0,5-1%-ный по активно действующему веществу (АДВ) водный раствор хлорофоса из расчета 50-150 мл/м²; 0,5-1%-ную водную эмульсию трихлорметафоса-3 из расчета 100-150 мл/м². Применяют следующие водные эмульсии: 0,2%-ную ДДВФ или диброма; 0,25-0,5%-ную циодрина; 0,25%-ную неоцидола; 1%-ную карбофоса; 0,5-1%-ную байтекса, байгона или тролена; 0,5%-ную метилацетофоса или метилнитрофоса и др. Широко применяют синтетические пиретроиды. Хороший дезинсекционный эффект получают при обработке аэрозолями: формалина с добавлением 1-2% хлорофоса; трихлорметафоса-3; 0,2%-ного ДДВФ.

Для уничтожения мух в свинокомплексах (в присутствии животных) проводят опрыскивание или влажную дезинсекцию, но при этом нужно избегать попадания препарата в кормушки, поилки, воду, корма и стараться как можно меньше попадать на животных.

При опрыскивании помещений установку ЛСД-2; сборный автоматический опрыскиватель ОСА-2; портативную установку ПБДУ-2; вентиляторный тракторный опрыскиватель ОВТ; поршневой двухходовой гидропульт ГПД. При аэрозольных обработках насадки ПВАН, ТАН; аэрозольные генераторы САГ-1, ААГ, РАА-1, РАГ.

Дератизация. Дератизация - это комплекс мероприятий, направленных на борьбу с вредными для человека грызунами, представляющими опасность в эпидемиологическом (эпизоотическом) отношении или причиняющими большой материальный ущерб. Среди грызунов наиболее распространены серая и черная крысы, домовая мышь. Грызуны, проникая в жилье, складские и животноводческие помещения, повреждают их, уничтожают и портят корма и продукцию, поедают и травмируют поросят, они переносят возбудителей многих опасных болезней. Для борьбы с грызунами проводят профилактические и истребительные мероприятия. Профилактические мероприятия заключаются в строгом повседневном соблюдении ветеринарно-санитарных требований в животноводческих помещениях и на открытой территории ферм. Истребительные мероприятия направлены на уничтожение грызунов. Для этого используют химические средства, препараты бактерий и механические ловушки.

Из химических средств применяют яды-антикоагулянты: зоокумарин, дифенацин и фенталацин.

Зоокумарин вырабатывают в виде 1%-ной смеси яда с наполнителем (тальк, талькомагнезит). Серые крысы погибают после однократного приема этого яда в дозе 60 мг/кг, тогда как при многократном потреблении зоокумарина суммарная доза для них составляет 1-2 мг/кг. Для его приготовления смешивают зоокумарин (2%) с кормом.

Натриевую соль зоокумарина (водорастворимую форму зоокумарина) используют в таких же дозировках. Приманки готовят с добавлением 15 мл рабочего раствора соли на 1 кг пищевой приманки. В жидких приманках содержится 0,005% яда.

Пенокумарин - пенообразующий состав в аэрозольной упаковке, содержащий 2% действующего вещества - натриевой соли зоокумарина.

Дифенацин (ратиндин) - 0,5%-ная смесь дифенацина с наполнителем (крахмал). Его суммарная летальная доза составляет 0,1-0,15 мг, а однократная для мышей - 4 мг, для крыс - 6-8 мг. В приманки вводят 3% препарата. Это же средство используют для обработки нор и троп грызунов.

Фенталацин - дуст (0,25%) с наполнителем (тальк, талькомагнезит). Для мышей и крыс летальные дозы составляют 18 и 3 мг/кг. В пищевые приманки добавляют 2% дуста.

Пенолацин - пенообразующий состав в аэрозольной упаковке, содержащий 0,5% действующего фенталацина.

Смертельная доза фосфида цинка для серой крысы составляет 75-100 мг/кг, домовой мыши - 150-200 мг/кг. В пищевые приманки вносят 3% яда.

Монофторин - быстродействующий и высокотоксичный яд. Крысы и мыши погибают при поедании приманки, содержащей 15-16 мг/кг. В пищевые приманки вводят 1% монофторина.

Химические приманки применяют в виде пищевых и жидких приманок, липкой отравленной массы, путем газации или опыливания помещения.

Бактокумарин - препарат, содержащий живые бактерии тифа грызунов и натриевую соль зоокумарина на зерновой питательной среде. В готовом бактокумарине содержится 0,012-0,010% яда. Летальная доза для крыс 1-2 г., для мышей 0,1-0,2 г.

Для отлова грызунов используют капканы, бочки-самоловки и др. Однако такой метод применяют только на небольших фермах или в отдельных помещениях. Трупы грызунов убирают лопаткой или щипцами и сжигают.

Уборка и уничтожение трупов животных. После гибели животного ветеринарный врач должен осмотреть труп и дать указания о проведении предохранительных мер по отношению к людям и животным, а также способе утилизации.

Для уничтожения или утилизации трупы крупных животных доставляют транспортом в специальных ящиках. Вместе с трупом необходимо вывозить и верхний слой земли (толщиной 20…25 см), на котором он лежал. Это место следует продезинфицировать хлорной известью или серно-карболовой смесью. Вскрывать трупы и снимать шкуры разрешается только в специальных помещениях на утильзаводах или бетонированной площадке у биотермической ямы.

Уничтожают трупы несколькими способами: утилизацией на специальных ветеринарно-санитарных заводах или установках; путем сжигания или обеззараживания в биотермических ямах.

На утилизационных заводах помимо полного обеззараживания трупов, из них получают ряд ценных продуктов (технические жиры, мясокостную муку).

При отсутствии ветеринарно-санитарного завода по указанию ветеринарного врача на крупных специализированных фермах трупы животных или птицы и конфискаты от убитых животных проваривают в котлах и используют в корм животным или подвергают автоклавированию в специальных котлах в утилизационном отделении убойно-санитарного пункта. На фермах для утилизации конфискатов строят пункты сбора сырья на границе ограждения или в санитарно-убойном пункте.

В тех случаях, когда по какой-либо причине в день гибели животного не представляется возможным срочно вывезти труп (разливы рек, снежные заносы и др.), его временно сохраняют в хозяйстве. Для этого строят специальное устройство - накопитель для трупов животных и других отходов животноводства (на границе фермы).

Трупы обязательно сжигают в случае возникновения инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой (сибирская язва, эмкар), и при особо опасных болезнях (бешенство и др.), когда запрещено снимать шкуры во избежание рассеивания возбудителей инфекции. Преимущества сжигания трупов заключаются в обеспечении полного уничтожения возбудителя заболевания и возможности использования золы сгоревшего трупа в качестве удобрений для растений. Недостатком служит потеря таких ценных продуктов, как мясо-костная мука, жир, копыта, которые могли бы быть утилизированы. Трупы животных сжигают в трупосжигательных печах и на кострах. Печи могут быть стационарными и передвижными. Для уничтожения трупов животных на костре устраивают яму. Ее оборудуют таким образом, что трупы, предназначенные для сжигания, при периодическом накоплении в ней подвергались высыханию. Допускается сжигать трупы только в тех местах, где нет заводов по производству мясо-костной муки.

При отсутствии ветеринарно-санитарного утилизационного завода трупы животных обеззараживают в биотермических ямах. Их устраивают на специально отведенном участке земли площадью 200 м². Участок огораживают прочной изгородью высотой не менее 2 м. С внутренней стороны забора или стены делают канаву глубиной не менее 1 м.

На середине участка копают яму глубиной 9-10 м и диаметром 3 м. Ее стены укрепляют водонепроницаемым материалом, возвышающимся на 20 см над уровнем земли. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яму обеспечивают вытяжной трубой и навесом. Рядом или над ней строят бетонную площадку или небольшое помещение для вскрытия трупов. В яму загружают трупы на глубину 1,5 м от поверхности земли и после этого засыпают землей. Устраивать биотермические ямы можно только с разрешения областной государственной санитарной инспекции и соответствующих ветеринарных отделов области. Место для ямы должно быть сухим, на возвышенности и располагаться на расстоянии не ближе 2…3 км от жилых строений, помещений для животных, промышленных предприятий, пасек, рек, прудов, колодцев, родников и других водоемов. Подъезд к биотермической яме делают удобным и свободным, с мостом через канаву. Ворота закрывают на замок. Спецодежду, инвентарь, повозки, дезинфицирующие средства хранят в изолированных помещениях.

1.7 Достижения науки и практики в разработке современных технологий по содержанию ремонтного молодняка. Эффективность ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий

В настоящее время все чаще и чаще стали применять различные технологии для усовершенствования содержания свиней.

Альтернативы традиционным свинарникам популярны в Европе, Канаде, США, Австралии и, вероятно, интерес будет повышаться во многих странах из-за низких производственных затрат и новых методов регулирования, направленных на улучшение содержания животных. В Швейцарии и Швеции законодательно запрещены: безоконное содержание, полностью щелевые полы, а также плоские крыши. Использование станков для опороса лимитируется до одной недели. Все свиньи должны иметь доступ к соломе. Цель системы: применение метода содержания на соломе от опороса и до окончания откорма, минимизация смещения разных групп, естественное освещение и вентиляция.

Среди многообразия альтернатив (пастбищное содержание, системы «Cargill» и т.п.) одной из наиболее удачных форм является использование арочных конструкций - ангаров, которые впервые применили в Японии. При данной системе содержания свиней выращивали на опилках в арочных конструкциях, построенных из волнистого железа (стиль Квонсет). Немного изменившаяся данная система выглядит так: опилки, которые японцы использовали в качестве подстилки, были заменены соломой, которая постоянно использовалась при производстве крупного рогатого скота. В последующие годы результаты многолетних научных исследований, доказали, целесообразность использования арочных конструкций в свиноводстве.

В последующие годы исследования и практическая апробация ангарных сооружений были проведены в различных странах и климатических зонах и доказали эффективность их использования для откорма свиней, содержания хряков, холостых и супоросных свиноматок, и даже свиноматок с приплодом. Суть технологии заключается в содержании свиней крупными однородными группами на глубокой несменяемой подстилке, кормлении свиней вволю сухими сбалансированными комбикормами при свободном доступе к воде и использовании естественной вентиляции для регулирования микроклимата. Обычно размеры ангаров составляют 9-11 м в ширину и 18-33 м в длину, хотя в последнее время наблюдается тенденция к увеличению размеров. Такой ангар вмещает 250-270 голов свиней на откорме. В боковых стенках предусмотрены вентиляционные проемы, которые в холодный период закрываются деревянными щитами. В торцах ангара находятся тентовые ворота, которые поднимаются и опускаются с помощью системы блоков. В одной из сторон ангара расположена самокормушка бункерного типа и поилки. Другая часть ангара заполняется подстилкой. Большинство производителей используют подстилку на земляном полу. Наиболее часто используемый подстилочный материал - это солома злаковых культур, но можно применять и опилки, древесные стружки, шелуху семян подсолнечника и другие органические материалы с высокой влагопоглотительной способностью. Подстилочный материал первоначально размещается слоем до 0,2 м и постепенно добавляется по мере увлажнения зоны обитания свиней. В областях с высокой нормой осадков и плохим дренированием необходимо повышать уровень площадки, которой строится ангар. Просачивание воды в подстилку из насыщенной почвы может привести к перерасходу подстилочного материала. Процесс компостирования смеси подстилки с навозом будет удерживать температуру массы не менее 15 даже зимой. При этом в более глубоких слоях температура может достигать 40°С При использовании достаточного количества соломы, тепло от компостируемого субстрата будет греть свиней, когда они будут зарываться под солому. Солома работает как изоляционный материал, поэтому важно использовать достаточное ее количество, чтобы свиньям было комфортно. При содержании свиней в ангарах на глубокой подстилке отмечают уменьшение в 1,5 раза затрат кормов на 1 ц привеса. А также позволяет получать вторичные продукты такие как органические удобрения, биогаз, кормовые добавки (вермилат, гумисол).

Один из новых способов содержания свиней (разработчик и изготовитель - СЗНИИМЭСХ) исключает или максимально ограничивает влияние стрессов при выращивании свиней на свинофермах малых и средних размеров (от 100 до 6000 голов в год) за счет их погнездного содержания и самостоятельного непринудительного перемещения на всех стадиях производства.

Основные требования:

циклы воспроизводства, выращивания и откорма разделены на одинаковые по продолжительности стадии;

животные на каждой стадии содержатся в изолированных секциях, примыкающих друг к другу, в соответствии с технологическим порядком прохождения всех стадий;

основной технологической группой являются животные опоросно-подсосной стадии;

количество станков в секциях каждой стадии одинаковое и определяется количеством станков в опоросно-подсосной стадии, расположены они друг против друга, но разделены перегородками секций или служебными проходами, в перегородках секций предусмотрены герметически закрываемые лазы, гарантирующие их изолированность;

применение нового способа возможно при двухфазной, трехфазной и четырехфазной системах содержания свиней.

Используют оборудование:

комплект станочного оборудования на полностью щелевых приподнятых полах или частично щелевых полах;

координатная система для транспортировки и раздачи корма;

универсальная сосковая поилка для дозированного поения всех возрастных групп свиней, исключающая потери воды;

скреперная установка для удаления навоза из помещений, навозоуборочные шнеки или универсальная гидравлическая система удаления навоза;

шнековый транспортер для подачи навоза в цех для подготовки его к использованию

Применение нового способа содержания свиней и технических средств обеспечивает рост продуктивности животных до 10% и снижение затрат труда в 2-3 раза.

При строительстве и реконструкции современных ферм и комплексов в условиях возрастающего дефицита энергоносителей важным вопросом является внедрение энергосберегающих технологий.

Наиболее энергоемкими показателями отличаются системы отопления и вентиляции. Затраты на них составляют 45-50% затрат от затрат на оборудование по комплексу.

Существует несколько путей снижения энергозатрат при эксплуатации свиноводческих предприятий:

. использование нетрадиционных источников энергии;

. рекуперация тепла удаляемого воздуха;

. децентрализация отопительных систем, более широкое применение методов локального обогрева;

. использование энергосберегающих методов обогрева;

. использование строительных материалов и конструкций с оптимальными изотермическими параметрами, применимо к конкретным климатическим и технологическим условиям.

Нетрадиционные источники топлива представлены в первую очередь биотопливом, производство которого может осуществляться на собственной базе. К таким источникам энергии относятся заменитель дизельного топлива на основе растительных масел, биогаз, вырабатываемый в метантенках, жидкое и твердое топливо - продукты пиролиза навозных стоков и промышленных отходов.

Кроме биотоплива интенсивно возрождаются и модернизируются источники энергии основанные на силе ветра. Ветряки все чаще встречаются в сельской местности России, однако используют их большей частью крестьянские и мелкофермерские хозяйства. Возможности более широкого применения силы ветра в свиноводстве требуют дальнейших научных разработок.

Весьма ограниченное и сомнительное значение имеют такие источники энергии, как солнечная радиация. Высокая стоимость солнечных батарей в настоящее время не оправдывает себя.

В настоящее время 85% оборудования по регулированию микроклимата животноводческих помещений поставляется на российский рынок зарубежными производителями. Затраты на его закупку, доставку и монтаж при строительстве свиноводческих предприятий составляют 25-30% от всей стоимости технологического оборудования. Собственное производство этого оборудования в основном рассчитано для птицеводческих ферм. Отсутствуют отечественные системы очистки воздуха от механических, биологических и химических загрязнений, возникающих в процессе эксплуатации свинофермы. Проектно-конструкторские работы по созданию этого вида оборудования необходимо включать в программу научного обеспечения развития свиноводства.

В условиях интенсивных технологиях производства свинины возрастают требования к кормлению молодняка свиней. При этом особое внимание нужно уделять содержанию различных токсикантов в кормах. Поэтому все активней и активней используют при кормлении биологически активные вещества.

Анализ состояния и тенденций развития современных технологий получения пробиотиков, в том числе пектиносодержащих, позволяет повышать эколого-физиологический статус организма животных и получать от них продукцию со значительно меньшим содержанием различных токсикантов, в том числе и тяжелых металлов. Для повышения убойных и мясных качеств свиней в их рационы следует добавлять пектиносодержащие пробиотики в дозе 2% по общей питательности, тем самым повышая общую экологическую и пищевую ценность мяса.

Помимо основных питательных веществ большое значение придается содержанию в рационах микроэлементов. Целенаправленное использование лимонной кислоты и ее маточных растворов для получения цитратов обусловлено прежде всего экономической целесообразностью, так как лимонная кислота наиболее доступна для получения соединений с неорганическими солями микроэлементов. Комплексные соединения солей лимонной кислоты - цитрата железа, цинка, марганца, меди и кобальта при введении их по норме микроэлементов в период откорма свиней оказывают положительное влияние на интенсивность их роста, затраты кормов и экономические показатели. Уменьшение дозировки микроэлементов на 25% приводит к снижению среднесуточного прироста живой массы животных, повышению затрат корма и снижению экономических показателей производства свинины.

К новым технологиям содержание свиней можно отнести использование нетрадиционных кормов, например, яблочные выжимки. Анализируя данные которые были получены в экспериментальных хозяйствах, можно сделать заключение, что яблочные выжимки успешно заменяют 20% концентрированных кормов при интенсивном откорме свиней.

2. Задание на проектирование

.1 Зоогигиенические требования к выбору участка под строительство и размещению на нем животноводческого объекта

Территорию для размещения свиноводческой фермы при новой застройке выбирают на земельных угодьях, выделенных местными органами управления.

Площадка строительства согласовывается местными органами Государственного санитарно-эпидемиологического, ветеринарного и пожарного надзора с учетом требований охраны окружающей среды.

Территория свиноводческой фермы крестьянского хозяйства должна быть благоустроена путем планировки, устройства уклонов и лотков (канав) для стока и отвода поверхностных вод и применения твердых покрытий для проездов и площадок и размещена с подветренной стороны относительно селитебной зоны.

Сама ферма и ее технологический режим должны быть обустроены до уровня предотвращения загрязнения окружающей среды (земельной территории, водоисточников) отходами производства в соответствии с ветеринарно-санитарными и экологическими требованиями.

Свиноводческая ферма крестьянского хозяйства должна быть обеспечена кормами, водой, электроэнергией, теплом, удобными подъездными путями для осуществления производственно-транспортных связей и находиться в пределах установленного нормами радиуса выезда машин пожарного депо. На строящиеся и реконструируемые свиноводческие фермы крестьянских хозяйств, находящиеся вне пределов радиуса выезда машин пожарного депо.

Площадь земельных угодий при ферме должна обеспечивать хозяйство кормами в основном собственного производства и возможность полной утилизации получаемого навоза и навозосодержащих стоков, соблюдение соответствующих ветеринарно-санитарных и экологических требований при утилизации и исключение несанкционированного попадания навоза и навозосодержащих стоков на окружающую территорию и в водоемы.

В свиноводческих фермах все половозрастные группы животных, как правило, содержатся в одном здании, разделенном на изолированные секции или в блоке специализированных зданий.

Свиноферма кроме производственного здания или блока производственных зданий, может иметь кормоприготовительную, помещение для концентрированных кормов и хранения корне- и клубнеплодов, котельную, теплую стоянку для машин, электрощитовую, навес для хранения средств механизации.

Для организации ветеринарной защиты свиноводческих крестьянских хозяйств предусматривают въездной дезбарьер, помещение для хранения ветпрепаратов и дезосредств.

В свиноводческих фермах с законченным производственным циклом возможны специализированные здания по репродукции (воспроизводству) поголовья, выращиванию и откорму молодняка.

Вместимость, номенклатура и состав помещений производственных зданий зависит от объема производства и размера технологических групп.

В производственном здании следует предусматривать:

помещение кормоприготовительной;

помещения для хранения расходного запаса кормов и подстилки, ветпрепаратов, дезосредств;

место для санитарной обработки и взвешивания животных;

место для хранения инвентаря.

Помещения и сооружения обслуживающего назначения.

Подсобно-производственные:

а) сооружения водоснабжения, канализации, электро-, газо- и теплоснабжения (включая котельную);

б) передвижная рампа (эстакада) для погрузки и выгрузки животных;

в) внутренние проезды с твердым покрытием и выходом к дорогам общего пользования;

г) ограждение.

Складские:

а) склад комбикормов;

б) хранилище корне - клубнеплодов;

в) навес для хранения топлива и подстилки;

г) траншеи для хранения комбисилоса;

д) сооружения (площадки) для компостирования навоза;

е) площадки (навесы) для средств механизации.

Климатический район, рельеф местности, грунт и почва, расположение здания на местности. Зооветеринарные разрывы и санитарно-защитные зоны.

Тамбовская область находится в центре Восточно-Европейской равнины и занимает центральную часть Окско-Донской равнины. Плоские водоразделы чередуются с широкими речными долинами; средние высоты 110-115 м. На востоке (водораздел рр. Цны - Вороны) заходят отроги Приволжской возвышенности (высота до 214 м). Развиты овраги и балки (бассейн рр. Цны, Вороны).

Климат умеренно континентальный. Средняя температура января -10,5°С на юго-западе, -11,5°С на востоке; июля 19,5°С на севере и 20,5°С на юге. Осадков выпадает на юге и юго-востоке до 450 мм, на севере около 500 мм в год; максимум их (до 70%) приходится на апрель - октябрь. Продолжительность вегетационного периода 178 суток на севере и 185 суток на юге. Реки относятся к бассейнам Волга (Цна с притоками Челновая, Керша, Катима) и Дона (Воронеж с истоками Польной Воронеж и Лесной Воронеж; Ворона, Савала, Битюг, Матыра).

Преобладают чернозёмные почвы (более 85% площади): на юге - мощные чернозёмы, в центральной части и на севере - выщелоченные чернозёмы. По правобережью рр. Цны, Челновой, Воронежа - серые лесные, в долинах рек - аллювиально-луговые почвы.

Тамбовская область расположена в лесостепной зоне; распаханность земель составляет около 70%. Под лесом (сосна, дуб, берёза, осина, ольха, липа, ясень, клён) около 10% площади (основной массив леса - по правобережью р. Цны и по долинам рр. Челновой, Воронежа, Вороны).

Цнинский физико-географический район. Местность равнинная с абсолютными высотами 110-197 м. Водоразделы плоские, расчлененными балками и оврагами с крутыми склонами (крутизной до 20°). Грунты глинистые, песчаные, супесчаные и лессовые. Грунтовые воды залегают по долинам рек на глубине 2-3 м, на водоразделах - 10-15 м.

Отличительной особенностью района является наличие большой площади лесов (2/3 лесов области). Основные лесные массивы расположены в северной части территории по долинам рек Цна и Лесной Тамбов. Река Цна судоходна. Длина реки 291 км. Ширина от 8 до 45 м, глубина 1,5-2,5 м. Дно песчаное. Пойма широкая, луговая, изрезанная протоками и старицами. Остальные реки небольшие, ширина до 35 м, глубина до 2,0 м. Весеннее половодье длится 6-15 дней, уровень воды при этом поднимается на 1-4 м. Летняя межень устойчивая, прерывается дождевыми паводками с подъемом уровня воды на 0,3-1,5 м.

Долина Цны в верховье имеет вид ящикообразной широкой балки, постепенно расширяющейся и приобретающей асимметричное строение. В долине чередуются суженные и расширенные участки, а в среднем и нижнем течении крутым является левый склон. На склонах возвышенности выпадает больше атмосферных осадков, поэтому большинство притоков реки текут с юга-востока на северо-запад. Правый склон постепенно срезан, а русло оттеснено к левому склону, который подмывается и сохраняется крутым. На пойме распространены гривы и прирусловые валы, котловины стариц, затонов, песчаные останцы надпойменных террас. На левом склоне долины полосу шириной 1-3 км образует одна надпойменная терраса, возвышающаяся на 10-12 м над поймой. На ней размещены г. Тамбов и много сел. На правом склоне долины Цны морфологически выражены три надпойменные террасы.

Тамбовская область лежит в средних широтах умеренного пояса, поэтому ее климат умеренно континентальные. Средние июльские температуры воздуха измеряются от + 19,0°С до + 20,5°С, средние январские температуры - от -10,0°С на юго-западе до - 11,5°С на северо-востоке. Область почти на 1000 км удалена от Балтийского и Черного морей. Равнинный рельеф способствует свободному проникновению морского умеренного и арктического воздуха, тропического морского и континентального воздуха. Но господствует во все сезоны года местные континентальный умеренные воздух (20-25 дней в месяц).

Располагаясь севернее оси повышенного давления (ось Воейкава), Тамбовская область характеризуется преобладанием ветров южных и западных направлений. Циклоны из Атлантики, приносящие осадки, проходят чаще всего несколько севернее области, поэтому Тамбовщина характеризуется умеренным и неустойчивым увлажнением, а в теплое время года - недостатком влаги. Все поверхностные и подземные воды области формируются вследствие просачивания в грунт выпадающих осадков. Только 27% годовых осадков идет на формирование поверхностного стока, и лишь 0,76 м просачивается ежегодно в грунт, образуя подземный сток.

Встречаются небольшие озера на террасах рек, а также по крутым западинам на водоразделах. Луговая растительность по поймам рек, крупных балок, среди лесов и на опушках. Луга отличаются преобладанием влаголюбивых видов трав и высокой их урожайностью. Болотная растительность развивается по понижениям в притеррасной пойме, на заросших озерах, по берегам рек. Некоторые болота имеют значительные запаса торфа. Водная растительность развивается по мелководьям рек, озер-стариц, образуя несколько параллельных полос.

Проектируемые животноводческие здания размещают в производственных зонах перспективных населённых пунктов.

За организацию выбора участка для строительства, подготовку необходимых материалов и полноту согласований намечаемых проектных решений отвечает заказчик проекта. Для выбора земельного участка под строительство создают комиссию из представителей заказчика проекта, проектной организации, строительной организации, местных органов государственного надзора, представителей ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб и зооинженеры.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным по сравнению с другими участками, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном не более 5° на юг в северных или на юго-восток в южных районах. Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега. Будущий свинарник должен быть защищен от сильных ветров лесными насаждениями или более высокими хозяйственными постройками. Для защиты от заноса возбудителей инфекции территорию фермы обносят изгородью высотой не менее 1,8 м и озеленяют в 3-5 рядов деревьями и кустарниками местных видов растений с учётом их санитарно-защитных свойств. В зоне зелёных насаждений в летние месяцы температура бывает ниже на 2-2,5°С по сравнению с открытыми участками, а скорость движения воздуха снижается на 60-80%, количество пыли и микроорганизмов уменьшается на 50-60%. В этих условиях у животных повышается естественная резистентность и продуктивность. Для защиты фермы от господствующих ветров, песчаных и снежных заносов деревья и кустарники сажают со стороны этих ветров, по границе территории фермы. Фермы, расположенные в районах с ветрами со средней скоростью в течение 3 месяцев более 10 м/с защищают полосой 7 древесных насаждений шириной не менее 30 м. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве. Грунты должны удовлетворять условиям строительства здания. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошими водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодность для разведения древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчётным сопротивлением грунта 1,5 кг/см².

Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 5 м ниже подошвы фундамента, а по отношению к поверхности земли уровень грунтовых вод должен составлять не менее одного метра. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев на глубине не более 5 м, а напорных - более 12 м, обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным стандартам.

При выборе участка для строительства свиноводческого предприятия необходимо учитывать природно-климатические условия хозяйства. Площадь участка определяют из расчёта её на одно животное: в данном случае 6-8 м² на животное.

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него. Жилые, хозяйственные и животноводческие помещения должны располагаться таким образом, чтобы самое высокое месторасположение с наветренной стороны принадлежало жилым постройкам, а более низкие - хозяйственным. И только потом строятся свиноводческие предприятия. С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства - его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и т.д.). Не рекомендуется отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, а также на землях, загрязнённых органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участок для строительства свиноводческого предприятия должен находиться ближе к основным сельскохозяйственным угодьям и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги.

Расположение здания на местности с учётом сторон света и розы ветров. Движение внешних масс воздуха кроме скорости и силы характеризуется также направлением. Направление ветра различают исходя из точки той части горизонта, откуда он дует, и обозначают его в румбах с помощью букв латинского или русского алфавита. Помимо четырёх главных румбов введено также четыре дополнительных или промежуточных: северо-восток, юго-восток, юго-запад, северо-запад. Как направление, так и силу ветра следует учитывать при планировке и строительстве свиноводческого объекта. Ввиду того, что направление ветра часто меняется, изучают господствующие в данной местности ветры. С этой целью в течение сезона или года ведут учёт ветров всех направлений. По полученным данным строят графическое изображение частоты повторяемости ветров в данной местности - розы ветров.

При планировке свиноводческого объекта его следует размещать на местности таким образом, чтобы все выбросы из производственного помещения относились в сторону от населённого пункта. Помещение для животных располагают на местности так, чтобы господствующие ветры попадали на торцевую стену или угол здания. В противном случае в таком здании зимой трудно сохранять тепло. В продуваемых помещениях или при открытых дверях скорость воздуха может возрастать и в несколько раз превышать допустимые нормативы.

Зооветеринарные разрывы и санитарно-защитные зоны между зданиями, фермами, другими объектами и населёнными пунктами.

Свиноводческая ферма должна быть огорожена и отделена от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной (разрывом).

Санитарно-защитную зону от массовой жилой застройки до свиноводческих ферм, при одновременном содержании до 1000 голов свиней, следует принимать 300 м с учетом размещения выгулов и помещений летних лагерей.

Санитарно-защитные зоны для свиноводческих ферм устанавливаются по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологического и экологического надзора.

Жилую постройку владельца свиноводческого хозяйства размещают на территории хозяйства с противопожарным разрывом от производственных зданий и подсобно-вспомогательных сооружений.

Для существующих свиноводческих при их реконструкции и расширении размеры санитарно-защитных зон могут быть сокращены с учетом сложившихся конкретных условий и устанавливаются по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологического надзора.

Вдоль границ территории свиноводческих ферм, по возможности, между отдельными зданиями следует создавать зеленую зону из древесных насаждений или использовать свободные участки земли под возделывание огородных культур, посадку плодовых деревьев, устройство теплиц и др.

Земельный участок для производства кормов может примыкать к территории фермы или находиться на расстоянии от нее.

Зооветеринарные разрывы между свиноводческими хозяйствами и другими производственными предприятиями и отдельными объектами приведены в таблице 5.

Таблица 5.

Зооветеринарные разрывы между производственными постройками хозяйства не регламентируются и равны противопожарным.

Расстояния от свиноводческих ферм до ремонтных мастерских, гаражей и пунктов технического обслуживания общехозяйственного назначения должны быть не менее 100 м.

Санитарные разрывы между свиноводческими крестьянскими хозяйствами и объектами по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, не связанными с проектируемым свиноводческим крестьянским хозяйством, приведены в таблице 6.

Таблица 6.

Категории зданий и помещений по взрывопожарной и пожарной опасности следует определять по НПБ 105-95.

Противопожарные разрывы между производственными зданиями свиноводческой фермы крестьянского хозяйства следует принимать согласно СНиП II-97-76.

Особое внимание следует обращать на размещение свиноводческих зданий по отношению к населённому пункту, то есть на размеры санитарно-защитных зон между животноводческими фермами и населёнными пунктами. Животноводческие предприятия размещают в соответствии с «Санитарными нормами проектирования промышленных предприятий» (СН 245-71). Расстояние от свиноводческого комплекса до населённого пункта должно составлять 1500-2000 м (в зависимости от поголовья животных).

2.2 Характеристика помещения

Назначение и тип помещения. Здание предназначено для карантинирования ремонтного молодняка свиней, поступающего на репродуктивную племенную ферму свиноводческого комплекса. Вместимость карантина - 90 голов. Пропускная способность - 540 голов в год.

Поголовье животных, их возрастной, половой состав. Поступление свинок предусмотрено в возрасте 5-7 месяцев группами по 74 головы с интервалом в 50 дней с марта по ноябрь включительно.

Системы и способы содержания. Наличие выгульных площадок. Содержание безвыгульное, в станках по 9 голов, без подстилки.

Ограждающие конструкции помещения.

Фундаменты - сборные железобетонные по ГОСТ 24022-80. Фундаментные балки - сборные железобетонные.

Рамы - сборные железобетонные. Колонны - сборные железобетонные.

Покрытие - сборные железобетонные плиты.

Стены - двухслойные керамзитобетонные панели. Перегородки - кирпичные. Перемычки - сборные железобетонные.

Кровля - из асбестоцементных волнистых листов.

Полы - бетонные, из керамической плитки. Подпольные каналы - сборные железобетонные лотки.

Окна - деревянные по ГОСТ 12506-81.

Двери - деревянные по ГОСТ 14624-84, 6629-74, 24698-81.

Площадь и кубатура помещения.

Длина здания - 18 м, ширина - 18 м. Площадь - 324 м².

Высота - 3,1 м. Кубатура всего помещения - 1004,4 м³.

Площадь на одно животное - 2,18 м².

Внутренняя планировка постройки

Здание разделено на помещение для содержания ремонтного молодняка (198,0 м²) и санитарно-бытовые помещения для обслуживающего персонала. В помещении для содержания молодняка - один проход, двухрядное расположение станков, 10 станков, по 5 с каждой стороны.

Санитарно-бытовые помещения:

Помещение для дезсредств и инвентаря - 4,46 м²;

Коридор - 2,8 м²;

Весовая - 18,9 м²;

Помещение санитарной обработки животных - 6,5 м²

Помещение сушки животных - 6,5 м²

Венткамера - 27,6 м²

Накопитель - 13,8 м²;

Гардероб для спецодежды - 6,4 м²;

Уборная - 2,9 м²;

Душевая - 2,7 м²;

Гардероб для домашней и уличной одежды - 5,6 м²;

Комната персонала - 8,3 м²;

Тамбур - 1,8 м² и 2,7 м².

2.3 Основные технологические процессы

Технология кормления.

Кормление - сухими полнорационными комбикормами с увлажнением в кормушках, раздача комбикормов - при помощи тележки ТУ-300. Хранение запаса комбикорма - в бункере БКС-10.

Размеры кормушек в чистоте (без учета конструкций) и фронт кормления приведены в таблице 7.

Таблица 7.

Отклонения от указанных в таблице размеров допускаются в пределах 5%. Общую длину кормушек (фронт кормления) определяют из расчета кормления всех свиней в одну смену - одна голова на одно кормоместо. Глубина кормушек должна быть не менее половины ширины их поверху. Кормушки должны иметь устройства для отвода жидкости или опрокидываться при их мойке и дезинфекции. Допускается устройство разделителей кормушек для обеспечения индивидуального кормления. Кормушки и поилки должны изготавливаться из плотных водонепроницаемых и безвредных для животных материалов, которые легко очищаются от остатков корма и устойчивы к воздействию кормов, горячей воды, дезинфекционных средств. Применение для этих целей асбестосодержащих материалов не допускается. Наилучшими материалами для изготовления кормушек и поилок являются сталь, дерево и железобетон.

Технология поения.

Водопровод - хозяйственно-питьевой и производственный от наружных сетей комплекса; напор на вводе - 13 м; производственный напор на вводе - 10 м.

Поение из автопоилок ПСС-1. Поилка состоит из корпуса с чашей, клапанного механизма, прижимной планки, оси, пружины и крышки; предназначена для поения свиней различных возрастных групп с одновременной очисткой чаши поилки от остатков кормов и грязи.

Количество поилок: минимум 2 на группу свиней; 1 ниппельная поилка на каждых 10 свиней; на 1 корыто с водой: 300 мм на 40 свиней по 15 кг; 300 мм на 30 свиней по 35 кг; 300 мм на 25 свиней по 90 кг; на одну чашечную поилку: до 16 откормочных свиней; одна поилка для 40 отъёмышей.

Свиньи потребляют 1-1,2 л воды на 450 г. корма. Температура напрямую влияет на уровень потребления воды свиньями. Так, при повышении температуры на 1°С выше 20°С, свинья выпивает в день на 0,2 л воды больше. Дефицит воды приводит к концентрации мочи в организме свиньи, заражению мочевых трактов и даже к смерти. Нельзя ограничивать воду свиньям с целью экономии энергии, но можно предотвратить излишний расход воды.

Что касается расхода воды, то производители должны учитывать следующее:

использование ниппельных поилок сокращает расход воды на 30% и навоза на 20-40%, т.е. в пределах помещения навоза будет гораздо меньше;

рекомендуют иметь 1 ниппельную поилку для 15 свиней;

для племенного стада скорость поилки должна быть 1 л/мин, для свиней на доращивании - 650-700 мл/мин и 450 мл/мин - для отъёмышей;

корыта снова обретают популярность в связи с тем, что сокращают расход воды до 10-15%.

Уборка навоза и устройство канализации.

Удаление навоза - гидросмывом и по каналам, перекрытым железобетонными решетками. Содержание свиней без подстилки. Канализация - навозных и бытовых стоков на очистные сооружения комплекса.

Вентиляция помещений.

Вентиляция приточно-вытяжная с механическим побуждением и естественная.

Отопление здания.

Отопление - воздушное совмещенное с вентиляцией и водяное, теплоноситель вода с параметрами 150-70°С. Горячее водоснабжение - централизованное, от внешних сетей.

Освещение помещения.

Смешанного типа. Электроосвещение - люминесцентное и лампами накаливания. Электроснабжение - от низковольтных сетей напряжением 350-220 В.

Утилизация трупов.

Трупы сжигают в специальных печах иди на утильзаводе.

3. Расчетная часть

Задача.

Здание карантина на 90 мест. Размеры в плане помещения для содержания ремонтного молодняка свиней 18×10,9 м. Средняя живая масса одной головы 50 кг. Стены - двухслойные керамзитобетонные панели. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбесто-цементные волнистые листы. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 15°С (район г. Тамбова). L_CO2 - 522 м³/час, L_H2O - 590 м³/час, дефицит тепла - 524100 ккал/час; Дt нулевого баланса - 1,3°С; ОПСП - 10%; искусственная освещенность 50 лк/м² лампами накаливания мощностью 75 Вт - 137 шт. площадь навозохранилища глубиной 3,0 м - 45 м² (плотность навоза 800 кг/м³). Площадь бурта 90 м² [ТП 802-9-67.12.87].

. Расчеты естественной вентиляции в разные периоды года.

Расчет вентиляции для зимнего периода.

L_СО2 = , (м³/ч)

L_СО2 - часовой объем вентиляции, показывающий, какое количество кубических метров чистого воздуха необходимо ввести за час в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание СО₂ не превышало допустимого предела.

А - количество СО₂ (л), которое выделяется за 1 час всем поголовьем животных, находящихся в данном помещении.

С - количество СО₂ (л), содержащееся в 1 м³ воздуха помещения согласно принятым нормативам. Норматив - 2 л/м³

С₁ - количество СО₂ (л), содержащееся в 1м³ наружного атмосферного воздуха. В атмосферном воздухе - 0,3 л/м³ углекислого газа.

Одно животное выделяет 29,8 л/ч.

L_СО2 = = 1578 м³/ч

Расчеты часового объема вентиляции на переходный период (по избытку водяных паров).

L_Н2О = ,

где, L_Н2О - часовой объем вентиляции, показывающий, какое количество кубических метров чистого воздуха необходимо ввести за час в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание водяных паров не превышало допустимого предела.

W_в - количество граммов водяного пара, выделяемого за час поголовьем в данном помещении, с учетом процентной надбавки на испарение воды с открытых водных поверхностей, а также со смоченных поверхностей.- выраженное в граммах количество водяного пара в 1 м³ воздуха помещения, соответственно нормативам температуры и относительной влажности.₁ - выраженное в граммах количество водяного пара в 1 м³ наружного воздуха за ноябрь или март в данной климатической зоне.

q = R ×Q_max/100%,

где R - относительная влажность воздуха помещения,

Q_max - максимальная влажность.

Одно животное выделяет 94,1 г/ч водяных паров. Надбавка на испарение воды с пола, кормушек, стен, поилок - 12%.

W_в = 90 гол. × 94,1г/ч + 10%(90 гол. × 94,1г/ч) = 8469 + 846,9 = 9315,9 г/ч

Оптимальная температура для содержания ремонтного молодняка свиней t = 20°С, из таблицы находим, что Q_max =17,54 г./м³. Максимальная относительная влажность равна 70%.

q = = 12,28 г./м³

Для данной климатической зоны на март относительная влажность воздуха 83% и температура воздуха составляет -5,1°С, то есть Q_max = 3,13 г./м³

q = = 2,6 г/м³

L_Н2О = = 962,39 м³/ч

Получив эти данные мы можем рассчитать количество приточных и вытяжных каналов.

S₁ = L_Н20/ (V × 3600),

где S₁ - суммарное сечение вытяжных каналов, м²

L_Н20 - часовой объем вентиляции, м^3,

V - скорость движения воздуха в вытяжном канале, зависящая от высоты канала и разности внутренней и наружной температур.

- час, переведенный в секунды.

Высота трубы составляет 4,0 м, Дt = 18°С - (-5,1°С) = 23,1°С. По табличным данным скорость движения воздуха в вентиляционных трубах 1,35 м/с.

S₁ = 962,39 м³/ч / (1,35 м/c × 3600 c)= 0,2 м²

Суммарная площадь вытяжных каналов - 0,2 м².

Тогда количество вытяжных каналов рассчитываем по формуле:

N₁ = S₁ /a₁,

где N₁ - количество вытяжных каналов, a₁ - площадь вытяжного канала.

N₁ = 0,2 м²/ (0,5 м × 0,5 м) = 1 шт.

S₂ - суммарная площадь приточных каналов и составляет 75% от суммарной площади вытяжных каналов.

S₂ = 0,75 × 0,2 м² = 0,15 м²

Теперь высчитываем количество приточных каналов.

N₂ = S₂ /a₂,

где N₂ - количество приточных каналов, a₂ - площадь сечения приточных каналов.

N₂ = 0,15 м² /(0,3 м × 0,3 м) = 2 шт.

Расчеты часового объема вентиляции на летний период (по выделяемой теплоотдаче).

L_T=Q_жив/[(t_внутр-t_наруж)×С],

L_T - часовой объем вентиляции, показывающий, какое количество кубических метров чистого воздуха необходимо ввести за час в данное помещение с данным поголовьем, чтобы процентное содержание выделяемой теплоотдачи не превышало допустимого предела.

Q_жив - количество килокалорий выделяемое всем поголовьем животных данного помещения.

С - теплоемкость воздуха величина постоянная 0,31 ккал/м³.

Одно животное выделяет 142 ккал/ч.

t_внутр = по нормативу должно быть 18°С.

t_наруж = в теплый период в Тамбове 24,5°С.

L_T = = 6342,43 м³/ч

2. Расчет естественной освещенности.

Естественную освещенность определяют, в основном, по двум показателям: относительной площади световых проемов (ОПСП) и коэффициенту естественной освещенности (КЕО).

Относительная площадь световых проёмов - это отношение площади фонарей или окон к освещаемой площади пола помещения.

Относительная площадь световых проёмов рассчитывается по формуле:

ОПСП = ,

где ОПСП - относительная площадь световых проемов, %,

F_ост - площадь остекления окон, м²,

F_пола - площадь пола помещения, м²,

100% - перевод в проценты.

По нормативным данным ОПСП для ремонтного молодняка свиней составляет 8,33-10%.

Пусть ОПСП = 10%, тогда площадь остекления в нашем помещении будет равна:

F_ост = ОПСП × F_пола/ 100%

F_ост = 10% × 18 м × 10,9 м/ 100% = 19,62 м²

По нормативным данным ОПСП для ремонтного молодняка свиней составляет 8,33-10%.

Коэффициент естественной освещённости (КЕО) - отношение естественной освещённости, создаваемое в некоторой точки заданной плоскости внутри помещения светом неба (непосредственным или после отражений), к одновременному значению наружной горизонтальной освещённости, создаваемой светом полностью открытого небосвода.

Коэффициент естественной освещённости рассчитывается:

,

где, КEO - коэффициент естественной освещенности, %,

Е - горизонтальная освещённость внутри помещения, лк,

Е_Н - одновременная освещённость под открытым небом, лк,

% - перевод в проценты.

По нормативным данным КЕО для ремонтного молодняка свиней составляет 0,6%.

. Расчет искусственной освещенности.

Для этой цели подсчитывают число светильников в помещении и суммируют в ваттах мощность. Затем делят полученную величину на площадь пола помещения, выраженную в квадратных метрах, и получают удельную мощность ламп в ваттах на квадратный метр. Для определения освещённости в люксах умножают удельную мощность ламп на коэффициент «е».

По нормативам освещенность составляет 50 лк. Мощность 1 лампы накаливания 60Вт. Площадь помещения равна 196,2 м².

Для ламп накаливания мощностью 75Вт при мощности 220В коэффициент «е» равен 2,0.

лк / 2=25Вт/м2

,2 м² × 25 Вт/м² = 4905Вт

Вт / 75 Вт = 65,4, то есть 65 ламп необходимо для данного помещения.

. Расчет теплового баланса помещения.

Тепловой баланс рассчитывается из условий холодного периода года.

Свободное тепло, выделяемое животными:

Q_жив= q_жив.св × n,

где q_жив.св - количество свободного тепла, выделяемое одним животным определенного пола, живой массы и продуктивности с учетом поправочного коэффициента в зависимости от внутренней температуры воздуха помещения, ккал/час;

n - количество животных, голов.

Q_жив= 142 ккал/ч × 90 гол. = 12780 ккал/ч

Тепло, затрачиваемое на нагрев воздуха, поступающего в помещения:

_вент = L × (Дt) × 0,31,

где L - часовой объём вентиляции (берется по СО₂), м³;

Дt - разница между температурой наружного воздуха и температурой воздуха внутри помещения,°С;

,31 - теплоёмкость воздуха (средний коэффициент затраты тепла на подогревание 1 м³ приточного воздуха на 1°С за 1 час)._вент = 1578 м³/ч × (18^оC - (-15 ^оC)) × 0,31 = 16142,94

Тепло, затрачиваемое на испарение влаги со смоченных поверхностей помещения.

Количество влаги, испаряющейся с пола, стен, потолка, кормушек, поилок и пр., принято определять в процентах к количеству влаги, выделяемой животными, находящимися в данном помещении.

Теплопотери от испарения влаги со смоченных поверхностей рассчитывается:

_u = W_исп × 0,585,

где Q_u - теплопотери от испарения влаги со смоченных поверхностей, ккал/час;

W_исп - количество испаряющейся влаги граммов в час со смоченных поверхностей, определяется в процентах от W_св;

,585 - количество ккал, затрачивающееся на испарение 1 г влаги._u = 10% (90 × 94,1 г/ч) × 0,585 ккал/ч = 495,44 ккал/час

Потери тепла через ограждения здания (Q_огр), ккал/час, рассчитываются по формуле:

Q_огр = ∑ К × F × (t_вн - t_нар),

где К - коэффициент общей теплопередачи через ограждающие конструкции, ккал/м² час°С;

F - площадь ограждающих конструкций, м²;

∑ - сумма произведений К на F;

t_вн - температура внутреннего воздуха°С;

t_нар - температура наружного воздуха°С.

Q_огр = 1290 × (18°С - (-15)°С) = 42570 ккал/ч

Для удобства расчётов все теплопотери через ограждения сводятся в таблицу:

F_ост = ОПСП × F_пола/ 100%

F_ост = 10% × 18 м × 10,9 м/ 100% = 19,62 м²

Дверей - 3, ширина 1 м, высота 1,8 м. F_двер = 1 м × 1,8 м × 3 = 5,4 м²

Ворота - 3, ширина - 3 м, высота 2,5 м. F_ворот = 3 м × 2,5 м × 3 = 22,5 м²

F_{перекрытия} = F_пола= 196,2 м²

F_стен = Р_стен × h - (F_двер + F_ост + F_ворот) = 2 × (18 м + 10,9 м) × 3,10 м - (5,4 м ² + 22,5 м² + 19,62 м²) = 131,66 м²

При подсчёте теплопотерь через вертикальные ограждения (стены, окна, ворота, двери) следует ввести поправочный коэффициент 1,13, учитывающий инфильтрацию (8%) и воздействие ветра (5%) через вертикальные ограждения.

Таким образом, потери тепла через ограждения ∑ Q_огр:

∑ Q_огр = 1,13 × (Q_стен + Q_ост + Q_ворот + Q_двер) + Q_{покрытия} + Q_пола

∑ Q_огр = 1,13 × (3399 + 3234 + 1485 + 462) + 32373 + 1617 = 43685,4 ккал/час

При расчёте теплового баланса неотапливаемого помещения необходимо определить температуру воздуха при найденном тепловом балансе, т.е. определить температуру воздуха помещения, когда расход тепла будет равен его приходу.

Дt_{нулевого баланса} рассчитывается по формуле:

Определённая таким образом Дt представляет собой разность между температурой воздуха в помещении и температурой наружного воздуха при данных условиях (сложившийся тепловой баланс).

Вычитая из полученной величины температуру наружного воздуха получаем расчётную температуру воздуха помещения.

Расчет дефицита тепла

Если количество тепла, которое теряется из помещения, будет превышать количество поступающего тепла (в холодное время года в большинстве зон страны), то в помещении создаётся дефицит тепла, не позволяющий обеспечивать требуемые (нормативные) параметры микроклимата.

Дефицит тепла (Д_т) рассчитывается по формуле:

Д_т = [Q_жив - Q_исп] - [(L × 0,31+∑K × S) × Дt]

Дt - разница между температурой наружного воздуха в холодный период и температурой воздуха внутри помещения,°С.

Дt = 18°С - (-15)°С = 33°С

Д_т = 12284,56 ккал/ч - 1779,18 м³/час × 33°С = - 46482,38 ккал/час

Расчет количества электрокалориферов:

кВт - 860 ккал/час

Х - 46482,38 ккал/час

Для возмещения дефицита тепла требуется 54 кВт/час. В промышленности выпускают электрокалориферы мощностью 30кВт/час.

кВт/час: 30 кВт/час = 1,8 => 2 электрокалорифера необходимо покрытия дефицита тепла данного помещения.

5. Расчет площади навозохранилища

Для хранения и обезвреживания подстилочного навоза и помёта предусматривают водонепроницаемые площадки с твёрдым покрытием для размещения на них буртов подстилочного навоза с высотой укладки по верху бурта 2,0 - 2,5 м.

Объём навозохранилища (бурта) определяют из норм выхода кала, мочи, подстилки и последующего снижения влажности хранящегося навоза за счёт испарения влаги с поверхности навозохранилища (бурта) и отвода навозной жижи в жижесборник (в случае хранения в буртах).

Площадь навозохранилища для навоза рассчитывается:

где F_нав.хр. - площадь навозохранилища (буртов), м;

∑Q_сут.н - общий суточный выход навоза, кг;

Д - количество дней хранения навоза (до 180), дн.,

h - глубина навозохранилища;

г - объёмная масса твёрдого навоза, кг/м³.

Общий суточный выход навоза Q_сут.н определяется:

Q_сут.н = (m + g + p) × n,

где m - выход фекалий в сутки от одного животного, кг;

g - количество мочи, выделяемое животным, кг;

р - суточный расход подстилки на одно животное, кг;

n - количество животных, гол.

Q_сут.н = (2,05 + 2,95 + 0) кг × 90 гол. = 450 кг

Площадь, занимаемая буртом с подстилочным навозом, рассчитывается:

Коэффициент 0,5 учитывает конфигурацию бурта, м².

Ширина бурта подстилочного навоза принимается, как правило, величиной 3,0 - 3,5 м.

Для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия навозохранилище для хранения и обеззараживания навоза делится на 2-3 изолированные секции.

При хранении подстилочного навоза также закладывается не менее 2-3 буртов.

Список используемой литературы

1. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Щуканов А.А., Белкин Б.Л. «Гигиена животных» - М.: Колос, 2001.

. Найденский М.С., Кузнецов А.Ф., Храмцов В.В., Виноградов П.Н. «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» - М.: КолосС 2007.

. Буяров В.С., Найденский М.С., Калюжный Н.С., Кочиш И.И. «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» - М.: МГАВМиБ, 2006.

. Буяров В.С., Найденский М.С., Нестеров В.В. «Гигиенические требования к строительным материалам и теплотехническим качествам ограждающих конструкций» Метод. указания - М.: МГАВМиБ, 1998

5. Кочиш И.И., Найденский М.С., Виноградов П.Н., Калюжный Н.С., Нестеров В.В., Волчкова Л.А., Тотоева М.Э., Таджиева А.В., Трефилов А.В. «Гигиена сельскохозяйственных животных. Часть 1. Методы контроля за микроклиматом сельскохозяйственных помещения» Учебно-методическое пособие - М.: ФГОУ ВПО МГАВМи Б им. К.И. Скрябина, 2006.

. Остренко В.А. «Содержание свиней» - Донецк: Изд-во АСТ, 2002.

. Шведчиков Е.Н., Петров А.М. «Зоогигиена» Учебное пособие Самара, 2000.

. Кабанов В.Д. «Свиноводство» - М.: Колос, 2001.

9. Баланин В.И. «Микроклимат животноводческих зданий» - СПб.: ПрофиКС, 2003.

. Ходанович Б. «Модернизация свиноводческих ферм». Животноводство России, январь 2006.

11. Лысцов А.В. «Датское сельское хозяйство славится эффективным производством». Сельскохозяйственный вестник №2, 2005.

. Фоломеев В., Шостя А. «Лучшая альтернатива традиционным технологиям». Животноводство России, сентябрь 2006.

. Тедтова В. «Резервы повышения производства свинины». Свиноводство №6, 2006.

15. Околышев С. «Выращивание свинок для ремонта стада». Животноводство России, апрель 2006.

. Соколов Н. «Чтобы не повторять ошибок прошлого…». Животноводство России, апрель 2005.

. По материалам компании «Агро-союз». «Эффективность и гуманность содержания - основа альтернативного свиноводства». Эффективное животноводство, август 2007.

. Маркус Фризе-Дикебом. «Групповое содержание не всегда дорогое!». Эффективное животноводство, февраль 2008.

. Райнгольд Кирн. «Реконструкция свинарника с привязным содержанием». Эффективное животноводство, январь 2008.

. Ильин И.В. «Новые технологии в проектах реконструкции и строительства свиноводческих ферм и комплексов, задачи научных исследований». Эффективное животноводство, апрель 2008.

. Сидорова В. «Научный подход к делу». Животноводство Росси, май 2008.

22. Науменко П., Занкевич А. «Эффективность использования цитратных витаминно-минеральных комплексов при откорме». Свиноводство №4, 2005.

. Бажов Г., Бахирева Л. «Энергетическая подкормка для свиней». Животноводство России, февраль 2006.

. Бабушкин В., Негреева А. «Яблочные выжимки в рационе свиней». Свиноводство №2, 2007.

25. Околышев С. «Откорм: факторы эффективности». Животноводство России, август 2007.

26. Новый способ и технические средства содержания свиней на малых и средних фермах: http://www.sznii.ru/reclis/Novyi_sposob_i_texnicheskie_sredtva.htm

. Тамбовская область, климат, география:://www.tambnet.ru/region/region.htm://club-edu.tambov.ru/vjpusk/vjp135/rabot/38/index6.html

28. Техническое оборудование: http://www.agrolink.ru/base_gvs3/meh+/modif/36921.html

29. Информационный портал промышленного свиноводства: http://www.piginfo.ru/

30. Нормы технологического проектирования свиноводческих ферм крестьянских хозяйств. Дата введения 200-10-01. НТП-АПК 1.10.02.001-00://tgv.khstu.ru/downloads/download.php? bd=normativ&file_id=351