².
Каждый год в Одессе проходит множество фестивалей, встреч, концертов. Многие тысячи гостей со всего мира знакомятся с городом и одновременно принимают участие во всех этих мероприятиях.
В Одессе множество развлекательных заведений: кафе, бары, рестораны, клубы, дискотеки, казино, здесь занятие по вкусу и интересу найдёт себе абсолютной любой турист, как со средним достатком, так и с высоким, как молодые, так и люди зрелого возраста.
Перед выполнением работы, мной поставлена цель - разработать конкурентоспособный проект экскурсионного тура «Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург».
Основными задачами в этой работе являются:
. Анализ туристских возможностей Одессы(привлекательность туристских ресурсов; удобство, комфортабельность и доступность туристской индустрии и транспорта в городе);
. Исследование предложений туристского рынка города Санкт-Петербурга по данному туристскому продукту;
.Формулирование идеи туристского путешествия;
. Разработка необходимой технологической документации для тура.
Глава I. Возможности Одессы для организации туристских путешествий
1.1 Туристские ресурсы
Туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.
Цель анализа:
. Выявить туристско-рекреационный потенциал Одесского района и перспективы развития в нем туризма;
. Разработать программу организации адекватного туризма (туризм, который предполагает комплексное использование всех имеющихся в конкретном районе ресурсов) в Одессе.
. Знать о туристских ресурсах необходимо для создания вида туризма, подходящего данному региону и для привлечения большего потока туристов.
Туристские ресурсы бывают 3-х видов:
Историко-архитектурные (Познавательный туризм)
Объекты такого вида г. Одессы: Одесский историко-краеведческий музей, Одесский краеведческий музей, Одесский художественный музей, Мемориал героической обороны Одессы.
Природно-климатические (Экологический туризм)
Объекты: Парк культуры и отдыха им. Т.Г. Шевченко, Парк Победы, Одесский Ботанический сад, Одесский городской сад, пляж «Аркадия»
Социально-культурные
Объекты: Одесский национальный академический театр, Одесский русский драматический театр им. И.Иванова, Одесский дельфинарий «Немо», Одесский государственный цирк.
Одесса располагает туристическими брендами всеукраинского и мирового значения. Особенности экономико-географического расположения, развитая транспортная сеть, благодатные природно-климатические условия, наличие памятников природы, архитектуры, истории и культуры, целебных грязей и источников минеральных вод создают благоприятные предпосылки для формирования и развития в социально-экономическом комплексе г.Одессы высокорентабельной курортно-рекреационной и туристической отрасли.
В настоящий момент наибольшее развитие в Одессе приобрели историко-культурный туризм, деловой туризм, рекреационный отдых в санаториях и на базах отдыха, шопинг, досуг и развлечения.
.2 Туристская индустрия и инфраструктура
Туристическая индустрия - это совокупность необходимых объектов материальной базы туризма, обеспечивающих всестороннее удовлетворение требований туристов при совершении путешествий, а также удовлетворение требований организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность и предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.
Туристская инфраструктура является необходимым условием освоения рекреационных ресурсов и развития туристской индустрии. Её особенность в том, что она обслуживает туристов и местное население, поэтому её развитие способствует туристскому освоению территории, улучшает условия жизни жителей данного района. К тому же туристская инфраструктура создаёт большое количество рабочих мест.
Туристскую инфраструктуру можно подразделить на следующие крупные блоки:
Транспортное обеспечение;
Коммунальные системы;
Торговля и бытовое обслуживание;
Места размещения и питания.
Места размещения туристов, относящиеся к туристской инфраструктуре, включают муниципальные и ведомственные гостиницы, частные пансионы, постоялые дворы, деревенские гостиницы. Одесса располагает большим количеством гостиниц, пансионов, баз отдыха и санаториев. Имеются гостиницы различного уровня и звёздности. Гостиницы класса люкс такие как: «Аркадия Плаза», это огромный пятизвёздочный гостиничный комплекс, расположенный в 10 км от ж/д и авиа вокзалов; а также «Отрада». 4-х звёздные гостиницы: «Екатерина», расположенная в историческом центре Одессы; «Континенталь». Гостиницы 3-х звёздные: «Валентина», «Красная» и гостиницы эконом класса: «Аркадия», «Витязь», «Орион»; санатории: «Белая акация», «Чёрное море»; пансионаты: «Маррион», «Мирный».
Система общественного питания - развита. Город располагает большим количеством ресторанов («Вояж», «Валдай», «Шалимар»), столовых («Нормальное Питание», «Одесская»), кафе («Макондо», «Цитрус»), баров («Ритм», «Антей»), бистро («Китайское бистро»), трактиров и т.д. Всего в регионе работает более 2,5 тыс. общественных предприятий питания, из которых порядка более тысячи расположены в самой Одессе. Пункты питания расположены по городу не очень равномерно, наибольшее их количество в исторической части Одессы, наличие пунктов питания вблизи туристических центров. У всех предприятий питания разнообразие блюд, приготовление традиционных блюд местной кухни, а так же блюд других стран.
1.3 Транспорт
Транспортное обеспечение г. Одесса - высокое, т.к. в городе густые сети автомобильных, железнодорожных и водных путей. Эти сети имеют высокие качества, уровень подвижного состава и инфраструктурное обустройство. К инфраструктурному обустройству относятся наличие в Одессе автовокзалов, площадок-стоянок для автомобилей с необходимым набором услуг, наличие модулей автосервиса (бензозаправка, автомойка, автопылесос, продажа запасных частей и мелкий ремонт автомобилей), пунктов питания (столовая, кафе, бистро, рестораны) и размещение (мотели, кемпинги), туалетов, пунктов аварийной вызывной и телефонной связи.
Одесса обслуживается трамваями, троллейбусами, автобусами и маршрутными такси. Также есть фуникулёр, канатная дорога, прогулочные катера, порт.
По состоянию на конец 2008 г. трамвай является одним из основных видов общественного транспорта в городе. Одессу обслуживают 22 регулярных, и 6 нерегулярных трамвайных маршрутов. Трамвайная сеть проходит по магистральным улицам центра города, а также предоставляет удобное сообщение с менее центральными районами города. На линиях находится около 250 вагонов Татра-Т3, из которых модернизировано около восьмидесяти и ещё около пятидесяти вагонов могут быть отремонтированы или восстановлены.
Одесский фуникулёр - фуникулёрная система (наклонные лифты) рядом с Потёмкинской лестницей. Один из первых фуникулёров в Российской империи.
При социализме в Одессе проектировался сначала метротрам, затем - метрополитен.
Сегодня в Одесском порту: 8 километров причалов, реконструированный морской вокзал и стоящая в море гостиница. Водное сообщение Одесса и Херсон, -Запорожье, -Севастополь, -Ялта, -Стамбул, -Несебр.
В городе действует Международный аэропорт «Одесса». Регулярное воздушное сообщение соединяет Одессу с Веной (Austrian Airlines и Ukraine International, ежедневно), Тель-Авивом (ElAl), Стамбулом (Turkey Airlines), Афинами, Алеппо, Ларнакой, Москвой, Киевом, Кишиневом, Ереваном, Тбилиси, Прагой и рядом других городов Европы и Азии.
Пассажирские поезда регулярно курсируют между Одессой и Варшавой, Прагой, Братиславой, Веной, Берлином, Москвой, Санкт-Петербургом, основными городами Украины и многими другими городами бывшего СССР.
Автобусное сообщение соединяет Одессу с Германией (Берлин, Гамбург и Мюнхен), Грецией (Салоники и Афины), Болгарией (Варна и София) и целым рядом городов Украины и Европы. Пассажирские суда и паромы курсируют между Одессой и Стамбулом, Хайфой, Варной.
Из Санкт-Петербурга до Одессы можно добраться 2 способами:
на самолёте; - на поезде.
Рассмотрим варианты авиа перелёта, их два: первый - с пересадкой в Москве, по времени это займёт около 6 часов. Пассажиры вылетают из Пулково и делают пересадку в аэропорту Домодедово, затем прибывают в аэропорт Одессы; второй - с пересадкой в Киеве, который займёт приблизительно 10 часов. Все рейсы по данному маршруту стоят от 18 665 руб. до 23 000 руб. Способ перелёта на самолёте наиболее быстрый, но вызывает дискомфорт из-за пересадок и высоких цен на авиа обслуживание.
Можно добраться без пересадок с Витебского вокзала на скором поезде 019А, который прибывает на главный вокзал г. Одессы, время в пути 1 день 12 часов. Билет в купе стоит - 3675 руб., в плацкарт - 2035 руб. Такой проезд наиболее выгоден по деньгам, комфортности и времени.
Одесский туризм и его потенциал - значителен и перспективен. Разнообразие природных условий дает возможность заниматься здесь практически всеми видами туризма.
Всесторонне рассмотренные перспективы и направления развития туризма в г. Одессе, мировые тенденции в туризме позволили сделать выводы о том, что приоритетным направлением развития туризма в Одессе должно стать развитие делового туризма, поскольку в соответствии со Стратегией экономического и социального развития Одесской области до 2015 г. и Стратегией социально-экономического развития города Одессы, развитие города будет определяться «наращиванием и модернизацией транспортной инфраструктуры, развитием логистики; развитием морского хозяйства (транспортного, судоремонтного, рыбопромышленного; развитием высокотехнологичных наукоемких отраслей промышленности; стимулированием трансграничного межрегионального сотрудничества», также тем, что город является «центром рыночной инфраструктуры и деловых услуг: торгово-посреднических и распределительных, кредитно-финансовых и страховых, консультационных и маркетинговых; региональным и национальным центром образования и науки, научно- технических разработок и инновационной деятельности (разработка и внедрение новых технологий и материалов)».
В настоящий момент наибольшее развитие в Одессе приобрели историко-культурный туризм, деловой туризм, рекреационный отдых в санаториях и на базах отдыха, шопинг, досуг и развлечения.
Сейчас в Одессе развиваются почти все возможные виды туризма, путешествий и экскурсий. Одесский туризм активно развивается.
Глава II. Анализ предложений т/ф Санкт-Петербурга
Маркетинг - вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена.
Актуальность данной темы заключается в том, что в наши дни маркетинг затрагивает интересы каждого индивидуума. Это процесс, в ходе которого разрабатываются и предоставляются в распоряжение людей товары и услуги, обеспечивающие определенный уровень жизни.
Маркетинг в сфере российского туризма фактически не развит. Отсутствует достаточная теоретическая и методологическая база, не отлажен механизм его практического применения. Маркетинг как система взаимосвязанных действий пока еще не используется, применяются лишь отдельные его элементы.
Санкт-Петербург является крупнейшим туристическим центром по уникальности туристических ресурсов и масштабам своего туристического потенциала. Однако, последний используется далеко не в полной мере, вследствие чего город недополучает значительную часть возможных доходов.
Маркетинговые исследования - это изучение, прогноз рынка товаров и услуг, спроса и предложения, поведения потребителей, рыночной конъюнктуры, динамики цен с целью лучшего продвижения своих товаров на рынок, увеличения их сбыта, продаж.
Маркетинговые исследования являются крайне необходимыми. Они, кроме того, требуют комплексного и детального подхода. Но средства и силы, затраченные на проведение маркетингового исследования, при условии тщательной разработки и соблюдении всех необходимых правил, сполна окупаются и во многом предопределяют успешную работу фирмы.
Таким образом, данное исследование представляет собой процесс, состоящий из пяти этапов:
Постановка цели исследования. В данной работе цель исследования - провести анализ туристских предложений по Одессе и Санкт - Петербургу
. Разработка плана сбора информации с использованием первичных и вторичных данных. Я проводила сбор информации с помощью материалов из интернета на основе предложений других фирм
. Сбор информации - tour@intourist.spb.ru, info-brilliant-tour.ru, www.avantage.spb.ru и т.д.
. Анализ собранной информации для вывода показателей среднего уровня, переменных составляющих и выявление разного рода взаимосвязей. Для данной работы - подытоживание собранной информации и составление табличных данных
. Представление основных результатов, которые дадут управляющему по маркетингу возможность принимать более правильные решения.
Практическая значимость темы вполне очевидна. Маркетинговые исследования являются крайне необходимыми. Они, кроме того, требуют комплексного и детального подхода. Но средства и силы, затраченные на проведение маркетингового исследования, при условии тщательной разработки и соблюдении всех необходимых правил, сполна окупаются и во многом предопределяют успешную работу фирмы.
1. Название т/ф«ЗАО Инстурист-СПб»«Восточный экспресс»«Авантаж»2. Год основания1996199419903. Номер по рееструБД 014508МВТ № 004059АВ 9045784. Адрес и реквизитыСПб, Московский пр. 105-107, тел.740-78-00, 740-78-22 tour@intourist.spb.ruСПб, Невский пр.92, тел. 327-82-80 info-brilliant-tour.ruСПб, Конюшенная пл. 2, офис 539, тел. 715-82-82 335-86-49 www.avantage.spb.ru5. Характеристика тура 5.1 Продолжительность 5.2 Состав услуг Проживание Питание Перевозка Экскурсионные программы Доп. Услуги «Одесса для всей семьи»» 14 дней Пансионат «Мирный» полупансион ж/д, автобус Обзорная экскурсия по Одессе, Одесский археологический музей, Одесский историко-краеведческий музей, Не вкл. в пакет«Неизведанная Одесса»» 7 дней Гостиница «Чёрное море» полупансион ж/д, автобус Музей Морского флота, Греческая площадь, Морской потр, Свято-Пантелеймоновский моностырь Не вкл. в пакет«Зачарованная Одесса» 10 дней Гостиница «Центральная» полупансион ж/д, автобус Музей современного искусства Одессы, Одесский художественный музей, Спасо-Преображенский собор Не вкл. в пакет6. Стоимость16 400 р.18 600 р.19 900 р.
В результате проделанного анализа туристской среды можно сделать выводы, что для того, чтобы использовать маркетинг как надежный инструмент достижения успеха на рынке, руководителям и специалистам туристских предприятий необходимо овладеть его методологией и творчески применять ее в зависимости от конкретной ситуации.
Проанализировав предложения туристского рынка Санкт-Петербурга, можно сделать вывод, что тур «СПб - Одесса - СПб» распространён среди туристских фирм в качестве рекреационного туризма и экскурсионного. Соответственно, наличие конкурентов - показатель развитости рынка.
При анализе туристского рынка Одессы можно заметить, что предложение не так обширно, как у туристских предприятий Санкт-Петербурга, но всё же динамично развивается.
В целом направление перспективное, конкурентоспособное и в дальнейшем будет развиваться, т.к., пользуется спросом у туристов.
Глава III. Проект экскурсионного тура: СПб-Одесса-СПб
.1 Вербальная модель
Вербальная модель - это набор требований, выявленных в результате исследования рынка услуг, согласованных с заказчиком и учитывающих возможности их исправления.
По направлению туристского потока - выездной
Источник финансирования - семейный бюджет
Форма организации - групповая
По цели путешествия - экскурсионный туризм
По построению трассы - линейная
Сезонность - круглогодичный
По продолжительности путешествия - 8 дней/7 ночей (из них 3 дня в пути)
Класс обслуживания - туристский
Средство размещения - гостиница 3* «Красная»
Транспортное средство - ж/д (купе), автобус (трансфер, на автобусных экскурсиях и обзорной)
Питание - HB в кафе гостиницы
Экскурсии по программе:
автобусные, 4 пешеходные, 1 обзорная
) По социальному составу участников: для среднего класса, служащих, студентов
10) Возрастной состав - люди среднего возраста от 20 до 50 лет.
11) Количество человек в группе - 25+1 сопровождающий
12) Примерная стоимость на 1 человека - 16 000 рублей
3.2 Поставщики услуг
Филиал ОАО «РЖД» Октябрьская железная дорога
Железнодорожные перевозки
Адрес: 190011, Россия, г. Санкт-Петербург, пл. Островского, 2
2) Туристическая фирма "Босфор"
Пакет рецептивного т/о
Адрес: 65014,Украина, г. Одесса, ул. Бунина, 8
3) Страховая кампания ЗАО СК «АСК-Петербург»
Страхование туристов во время путешествия
Адрес: 196105, Россия, г. Санкт-Петербург, пр-т Юрия Гагарина, 1
УслугиНазвание предприятияСрок заключенияСрок действияАдрес 1. Ж/д перевозка Филиал ОАО «РЖД» Октябрьская железная дорога 22.12.2008 01.01.2009-01.01.2010190011, Россия, Санкт-Петербург, пл. Островского, 22. Пакет рецептивного т/оТуристическая фирма "Босфор" 11.11.200809.01.2009-09.01.201065014, Украина, Одесса, ул. Бунина, 83. Страхование туристов во время путешествия ЗАО СК «АСК-Петербург» 05.01.2009 05.01.2009-05.01.2010196105, Россия, Санкт-Петербург, пр-т Юрия Гагарина, 1
.4 Технологическая документация
3.4.1 Технологическая карта туристского маршрута
ГОУ СПО Колледж туризма и гостиничного сервиса
(наименование туристской организации)
на 2009 год
Наименование маршрута: «Одесские дни»
Вид транспорта: Ж/д
Основные пункты маршрута: Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург
Основные показатели маршрута
Вид маршрута: Линейный
Продолжительность маршрута в днях (календарных): 8 дней
Количество туристских групп за год запланировано: 24 группы
Всего туристов в группе: 25 человек
Всего туристов по маршруту: человек
Всего человеко-сутки (по ночлегам в гостинице) обслуживания на маршруте человеко-суток: 1800
Продолжительность работы руководителя туристской группы : 8 дней
Стоимость путёвки на туристскую группу: 393 639 рублей
Стоимость путёвки на одного человека: 15 800 рублей
Даты отъезда и прибытия рейсов (групп) и количества рейсов (групп) по месяцам
№ месяцаДаты отъезда и прибытия рейсов (групп) по месяцамКоличество рейсов (групп) в месяц0104-11, 18-2520204-11, 18-2520304-11, 18-2520404-11, 18-2520504-11, 18-2520604-11, 18-2520704-11, 18-2520804-11, 18-2520904-11, 18-2521004-11, 18-2521104-11, 18-2521204-11, 18-252Всего24
III. Содержание и график движения по маршруту
Программа обслуживания№ п/пПункты маршрута обслуживанияКилометраж между пунктамиЗавтракОбедУжинБез питанияНочлегНаименование туристско-экскурсионного мероприятияПродолжительность мероприятия1СПб-Одесса-СПб1 700км4-4-3Обзорная экскурсия по городу1,5часа Прогулка по Приморскому бульвару3 часаЭкскурсия «Криминальная Одесса»2часаПосещение Одесского оперного театра2 часаХудожественный Музей1,5часаЭкскурсия «Подвиг одесситов в годы ВОВ»2 часаПосещение «Дворца графа М.М.Толстого»1 часЭкскурсия «Одесские катакомбы»2 часа. Описание маршрута
Экскурсионно-познавательный тур в город Одессу, проживание в гостинице «Красная» 3*, питание 2-х разовое (завтрак и ужин), обзорная экскурсия по городу, 3 экскурсии на автобусе: «Криминальная Одесса», « Подвиг одесситов в годы ВОВ», «Одесские катакомбы»; пешеходная прогулка по Приморскому бульвару, посещение «сада скульптур» в Литературном музее, посещение Одесского оперного театра, Художественный музей, посещение «Дворца графа М.М.Толстого»
3.4.3 Информационный лист
. НАИМЕНОВАНИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ
Экскурсионный тур в г. Одесса
Название тура: «Одесские дни»
Сроки: продолжительность тура 8 дней/7 ночей (04.06.2009-11.06.2009)
Маршрут: Санкт-Петербург - Одесса - Санкт-Петербург
. ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ
Климат в Одессе умеренно континентальный и сравнительно сухой. Количество солнечных дней в году превышает 290. Зима короткая и мягкая со средней температурой около 0 °С. Снег и температуры ниже -10 °С наблюдаются редко. Лето долгое и жаркое со средней температурой около 25 °С. Нередки температуры выше 35 °С.
. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ РАЙОНА ПУТЕШЕСТВИЯ
В Одессе можно посетить множество интересных экскурсий. Есть экскурсии, посвященные криминальному, музыкальному, литературному прошлому города, экскурсии по катакомбам, в винодельческий дом, где производятся белые и красные вина из лучших сортов винограда юга Украины. Одесса богата развлечениями на любой вкус - это ночные клубы, кинотеатры, казино, аквапарки.
. ОТПРАВЛЕНИЕ ГРУППЫ
июня 2009 года в 18:15 на Витебском вокзале в зале ожидания №1 встреча группы перед отправлением в Одессу, где будут выданы ж/д билеты, сказаны номер вагона и места. Всем необходимо расписаться в бланке безопасности.
. ВСТРЕЧА ТУРИСТОВ
После прибытия на железнодорожный вокзал в Одессу необходимо отметиться у представителя принимающей стороны, который укажет местонахождение автобуса. По прибытию в гостиницу Вас разместят в номерах и объявят программу пребывания на весь период обслуживания, а так же изменения, которые могут произойти. Вам следует уточнить у вашего сопровождающего адрес проживания и № транспортного маршрута, которым нужно добраться до гостиницы. На случай непредвиденных ситуаций.
. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
Экскурсионно-познавательный тур в город Одессу, проживание в гостинице «Красная» 3*, питание 2-х разовое (завтрак и ужин), обзорная экскурсия по городу, 3 экскурсии на автобусе: «Криминальная Одесса», « Подвиг одесситов в годы ВОВ», «Одесские катакомбы»; пешеходная прогулка по Приморскому бульвару, посещение «сада скульптур» в Литературном музее, посещение Одесского оперного театра, Художественный музей, посещение «Дворца графа М.М.Толстого».
. РАЗМЕЩЕНИЕ В ГОСТИНИЦЕ