Анализ организации ветеринарного дела в цехе доращивания племенного репродуктора №1 ООО 'Знаменского СГЦ'

Анализ организации ветеринарного дела в цехе доращивания племенного репродуктора №1 ООО 'Знаменского СГЦ'

Введение

Организация и экономика ветеринарного дела - это научная дисциплина, изучающая задачи и организационные формы ветеринарии, организацию и экономику ветеринарных мероприятий, методы работы ветеринарных специалистов, учреждений и служб. Как самостоятельная отрасль экономики организация и экономика ветеринарного дела занимается изучением проблем, общих для системы ветеринарно-биологических наук (лечебное и профилактическое дело, организация ветеринарной службы и т. д.), и для таких отраслей знаний, как экономика ветеринарных мероприятий, ветеринарная статистика, ветеринарное делопроизводство.

Предметом науки являются теоретические и практические аспекты организации, планирования, финансирования и управления ветеринарным делом. Она исследует формы проявления и особенности механизма действия общих экономических законов в конкретных условиях производства и потребления ветеринарных услуг.

Основными задачами ветеринарной службы на предприятии являются:

·предупреждение и ликвидация заразных и незаразных болезней животных;

·организация и проведение ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение выполнения планов развития животноводства и повышения продуктивности скота;

·систематический контроль за кормлением и содержанием животных;

·защита комплекса от заноса возбудителей инфекционных болезней.

Целью курсовой работы является анализ организации ветеринарного дела в цехе доращивания племенного репродуктора №1 ООО «Знаменского СГЦ».

1. Общая характеристика места прохождения практики

Место прохождения моей производственной практики - цех доращивания племенного репродуктора №1 ООО «Знаменского СГЦ», расположенный в Троснянском районе.

Троснянский район расположен на юге Орловской области и граничит с Дмитровским, Кромским, Глазуновским районами Орловской области, Железногорским и Фатежским районами Курской области. Район состоит из 8 муниципальных образований - сельских поселений, в состав которых входят 97 населенных пунктов. Административным центром района является село Тросна.

Территория района - 76965 га. Население составляет около 11 тысяч человек.

Климат района умеренно-континентальный. Средняя температура июля +19°С, января -9,7°С. Среднегодовое количество осадков составляет 540мм; среднегодовая скорость ветра достигает 3-5м/сек.

Территория района расположена на восточной окраине Русской равнины. Рельеф равнинный, сглажено-увалистый. Главными реками в районе являются Белый Немед, Свапа, Ракитня, Тросна.

По характеру растительности район относится к лесостепной зоне: леса чередуются с участками северных луговых степей. Леса представлены в основном небольшими обособленными лесными участками, расположенными на территории неравномерно. Распространены широколиственные леса.

Современный район - это комплекс, включающий в себя сельскохозяйственные и промышленные предприятия, объекты социального и бытового назначения, среди которых главенствующую роль занимает «Знаменский СГЦ».

Производственная структура Знаменского Селекционно-Генетического Центра размещена в 5 районах Орловской области: Орловском (Племенной завод №1, Племенной завод №2, Племенной завод №3, Станция искусственного осеменения, Комбикормовый Цех), Кромском (Убойный цех), Троснянском ( Племенной репродуктор №1, Товарный репродуктор), Покровском и Ливенском (Племенной репродуктор №2).

Племенной репродуктор №1 представлен тремя площадками: доращивания, выращивания, репродуктор маточник.

В настоящее время ООО «Знаменский СГЦ» производит следующие виды продукции:

) терминальных чистопородных племенных хряков пород Дюрок и Боди, а также чистопородных племенных свинок пород Крупная белая и Ландрас;

) спермопродукцию;

) товарную свинину.

В 2011 году объемы производства свинины составили 26,5тыс. тонн. Продано 38,4 тыс. голов племенного чистопородного и гибридного молодняка в 38 регионов России и ближнее зарубежье.

. Характеристика животноводства (зоны обслуживания) и ветеринарно-санитарное состояние животноводческих ферм (производственных помещений)

Цех доращивания предназначен для содержания поголовья с момента отъема от свиноматки и до передачи в цех выращивания в течение 39/53 дней. Цех состоит из 4 отдельно стоящих зданий (корпусов). Размер одного здания - 72×24м. Каждый корпус разделен на 4 сектора (18×22м). В свою очередь, в каждом секторе находится 32 групповых станка на 32-33 головы, размером 3,95×2,75м. Итого по цеху располагается 16640 скотомест.

Цех располагается с соблюдением зооветеринарных разрывов от близлежайших животноводческих объектов, дорог, а также с соблюдением санитарных разрывов от селитебных зон. Кроме того, месторасположение предприятия выбрано с учетом рельефа местности, залегания грунтовых вод и господствующих ветров.

Поросята группы доращивания содержатся по принципу «пусто-занято». Это означает, что заселение в сектор вновь прибывших животных осуществляется через 3 дня после выселения животных, отправленных в цех выращивания. Заселение осуществляется согласно ритму производства, 2 раза в неделю. За ритм в цех поступает в среднем по 1000-1100 поросят, которые размещаются в одном секторе.

Срок содержания на доращивании для свинок - 39 дней, для боровков - 53 дня. Оборот одного сектора в год - 6,52 группы.

Перед заселением вновь прибывших поросят проводится подготовка помещений. Она подразумевает механическую очистку от навоза, мойку секторов, мойку навозных каналов, проверку работоспособности технологического оборудования, обработку дезсредствами, очистку кормушек от остатков корма и их дезинфекцию, промывку системы водоснабжения.

Приемка поголовья в сектор допускается только после проверки качества мойки и дезинфекции начальником участка и ветеринарным врачом. Поступление поросят в сектора доращивания осуществляется в строго определенные дни.