Организация бухгалтерского учета на предприятии

Организация бухгалтерского учета на предприятии

Введение

бухгалтерский учет труд

Как свидетельствует практика работы многих предприятий, без мощных личных стимулов развитие производства не решит сложных социально-экономических проблем, не обеспечит движение вперед к рыночной экономике.

Последние пореформенные десятилетия развития российской экономики наглядно демонстрировали противостояние в сфере кадровой политики предприятий между морально-идеологической активностью работника и его материальной заинтересованностью. Оказалось, что в таком «простом вопросе» - как оплата труда не все так гладко. В новых экономических реалиях, прежний инструментарий советской эпохи в сфере оплаты труда оказался не развит. Социальное стимулирование посредством моральных благ - великая вещь, но их (морально-личностных благ) оказалось не достаточно.

Одним из социальных стимулов является оплата труда. В работе коммерческого предприятия следует исходить из того, что оно обладает полной самостоятельностью в осуществлении хозяйственной деятельности, в распоряжении продукцией и товарами. Прибыль остается в распоряжении собственника предприятия. И достаточно трудно разграничить личный интерес предпринимателя, и государство в том числе, хозяйственно-организационную необходимость и сохранить «личную» заинтересованность работника.

Кроме того, через организацию заработной платы достигается компромисс между интересами работника и работодателя, способствующий развитию отношений социального партнерства между двумя движущими силами рыночной экономики. Выбор систем оплаты целиком и полностью является прерогативой работодателя. Но ему необходимо помочь осознать, что достижение личной выгоды невозможно без соблюдения интересов работника. Мало «захватить трон», его надо удержать.

Актуальность темы заключается в том, что в соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны существенно меняется и политика в области оплаты труда, социальной поддержки и защиты работников. Это и понятно. Многие функции государства по реализации этой политики возложены непосредственно на предприятие, которые самостоятельно устанавливают формы и системы заработной платы. Понятие заработная плата наполнилась новым содержанием и охватывает все виды заработков.

В связи с вышеизложенным цель данной дипломной работы заключается:

Во-первых, рассмотреть современное состояние оплаты труда в народном хозяйстве в целом и конкретно на обследуемом объекте.

Во-вторых, определить основные принципы организации заработной платы и изучить систему организации оплаты труда на исследуемом объекте. Необходимо уделить внимание механизму регулирования оплаты труда государством в современных рыночных условиях. Также нужно рассмотреть существующие формы и системы оплаты труда и то, как эти формы и системы применяются на обследуемом предприятии, рассмотреть действующую систему премирования и поощрения работников, формы и размеры вознаграждений. Необходимо провести анализ затрат на оплату труда на данном объекте, определить фонды которые существуют на предприятии и из которых выплачиваются вознаграждения за труд работникам. Объектом исследования выпускной квалификационной работы выбрано ООО «Бурятмясопром». Источниками информации послужили нормативно-справочная литература, учебные пособия по экономическому анализу и данные бухгалтерского учета ООО «Бурятмясопром» и статистической отчетности предприятия.

Обзор литературы

В своей статье А.И. Ильин [33] считает, на первом этапе ускоренное повышение минимальной заработной платы может быть обеспечено за счет потребления имеющихся доходов (прибыли работодателя, фонда оплаты труда). Переход к установлению размеров минимальной заработной платы в процентах к прожиточному минимуму полезен еще и потому, что позволяет решить проблему устаревшей системы районных коэффициентов, так как они перестали отражать реальность сегодняшнего дня, не учитывают различия в условиях воспроизводства рабочей силы в регионах. В целях урегулирования взаимоотношений между работодателем и работником, трудовой деятельности коллектива, оплаты труда и материального поощрения работающих на основе законодательных актов разработать и принимать внутренние нормативные документы.

К важнейшим из них по мнению Лугового А.В. [36] относятся: коллективный договор, трудовой договор, положение о системе оплаты труда, положение о премировании, положение о вознаграждении за выслугу лет, штатное расписание. Согласно Трудового кодекса РФ в ст. 149 при выполнении работ в условиях труда, отклоняющихся от нормальных, предприятия обязаны производить работникам соответствующие доплаты. Размеры доплат и условия их выплаты устанавливаются предприятиями самостоятельно и фиксируются в коллективных и трудовых договорах. При этом размеры доплат не могут быть ниже установленных законодательством.

В соответствии со статьей 152 ТК РФ работа в сверхурочное время оплачивается за первые два часа не менее, чем в полуторном размере, а за последующие часы - не менее, чем в двойном размере.

В своей статье Яковлев Р. [43] указывает, что предприятия должны ввести специальные коэффициенты, обеспечивающие ту или иную степень повышения расценок для рабочих -сдельщиков или тарифных ставок для рабочих -повременщиков, когда их труд пронормирован с высокой обоснованностью. Если такие коэффициенты не применяются, то на практике это приведет к тому, что рабочий за больший труд получит равную или даже меньшую заработную плату, что в свою очередь, скажется на текучести кадров, будет способствовать на предприятии возникновению конфликтных ситуаций. Так как предприятия самостоятельны в определении тарифных условий оплаты труда, то вместо коэффициентов повышения расценок для сдельщиков и тарифных ставок для повременщиков они могут применять тарифные ставки, дифференцированные с учетом уровня жесткости норм. Они вызваны постоянным изменением технических , технологических и организационных условий производства и соотношений между ними, а также целей которые работодатели хотят достигнуть ,используя ту или иную форму оплаты труда.

Егоров В. [26] в своей статье рассказывает о заработной плате совместителей, что продолжительность рабочего времени, устанавливаемого работодателем для лиц, работающих по совместительству, не может превышать четырех часов в день и 16 часов в неделю. Он упоминает о том, что внутреннее совместительство не разрешается в случаях, когда работнику установлена сокращенная продолжительность рабочего времени. Егоров замечает, что работники, которые трудятся на полставки и фактически перерабатывают почти 20 часов в месяц, могут на совершенно законном основании требовать от работодателя оплаты этих часов в двойном размере.

Жуков А. [31] отмечает, что в России широкое применение находит тарифная система оплаты труда, которая представляет собой совокупность нормативов, с помощью которых осуществляется дифференциация и регулирование заработной платы в зависимости от качеств, характера и условий труда. Она позволяет в определенной степени учитывать различия в квалификации работников, сложность, степень ответственности и интенсификации их труда, условия, в которых этот труд протекает.

Тарифные сетки являются практическим средством дифференциации оплаты труда рабочих в зависимости от их квалификации. Они представляют собой совокупность действующих в данной отрасли производства тарифных разрядов и соответствующих каждому разряду тарифных коэффициентов.

Организации сами, но в соответствии с законодательством разрабатывают и утверждают штатное расписание, сдельные расценки и нормы выработки, используя государственные тарифные ставки и оклады в качестве ориентиров для дифференциации оплаты труда в зависимости от профессии, квалификации работников, сложности условий выполняемых ими работ. Основой системы построения тарифных ставок и окладов является минимальная заработная плата, установленная Правительством РФ. минимальные размеры часовых тарифных ставок.

Константинова Л [29] в статье «разберемся с ЕСН вместе» поясняет, начислять ли единый социальный налог на компенсацию за неиспользованный дополнительный отпуск при увольнении работников, который предоставляется работникам за ненормированный рабочий день сверх предусмотренных действующим законодательством. Она дает разъяснение, что статьей 255 НК РФ предусмотрено включение в расходы налогоплательщика на оплату труда любых начислений работникам в денежной или натуральной форме, стимулирующих начислений и надбавок, компенсационных начислений, связанных с режимом работы или условиями труда, премий и единовременных поощрительных начислений, расходов, связанных с содержанием этих работников, предусмотренных нормами законодательства РФ, трудовыми договорами и коллективными договорами.

Букач Е. [22] в своей статье поясняет, включается ли в расчет среднего заработка премия, начисленная за неполный рабочий период (месяц, квартал и т.д.). Он поясняет, что если работник проработал в организации неполный рабочий период, за который начисляются премии и вознаграждения, и они были начислены пропорционально отработанному времени, они учитываются при определении среднего заработка исходя из фактически начисленных сумм в порядке, установленном п.14 Положения об особенностях порядка исчисления средней заработной платы, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 11 апреля 2003 г.

Воробьева Е. [23] подробно рассматривает оплату пособий по временной нетрудоспособности. Она останавливается на том, как определить фактически отработанные месяцы, как определить расчетный период, что делать, если в расчетном периоде изменена должность. Отмечает, что продолжительность рабочего дня при определении среднего заработка значения не имеет, как совместить поденный и суммированный учет рабочего времени, как производится расчет среднего заработка, в днях или часах? Включается ли в расчет среднего заработка премия, начисленная в неотработанном времени, что делать, если в расчетном периоде отработаны выходные дни.

В своей статье Луговой А.В. [36] отмечает, что в хозяйствах по-прежнему применяется натуральная оплата труда. Главным документом, регламентирующим порядок ее выплаты, является коллективный договор, а также положение об оплате труда, утвержденный общим собранием трудового коллектива. Наиболее распространен в хозяйствах вариант натуральной оплаты труда сельскохозяйственной продукции собственного производства. Натуральная оплата рабочим предприятия может производиться как растениеводческой, так и животноводческой продукцией независимо от того, в какой отрасли или цехе трудятся рабочие. В хозяйствах может применяться натуральное премирование работников за нормы производства продукции в расчете на одного работника или звена.

Глава 1. Экономическое содержание и задачи учета труда и его оплаты

.1 Экономическая сущность оплаты труда

Большую часть доходов потребителей составляет заработная плата. Поэтому она оказывает определяющее влияние на величину спроса потребительских товаров и уровень их цен. В экономической теории существует две основных концепции определения сущности заработной платы:

а) заработная плата есть цена труда, ее величина и динамика формируются под воздействием рыночных факторов и в первую очередь спроса и предложения;

б) заработная плата - это денежное выражение стоимости товара, «рабочая сила» или «превращенная форма стоимости товара в рабочую силу». Ее величина определяется условиями производства и рыночными факторами - спросом и предложением, под влиянием которых происходит отклонение заработной платы от стоимости рабочей силы.

Теоретические основы концепции - заработная плата, как цена труда были разработаны А. Смитом и Д. Рикардо. А. Смит считал, что труд вступает в качество товара и имеет естественную цену, то есть «естественную заработную плату». Она определяется издержками производства, в состав которых он включал стоимость необходимых средств существования рабочего и его семьи. А. Смит не проводил различия между трудом и «рабочей силой» и поэтому под «естественной заработной платой» понимал стоимость рабочей силы. Величину заработной платы он определял физическим минимумом средств существования рабочего. Кроме этого, заработная плата включает в себя исторические и культурные элементы.

Теория минимума средств существования дальнейшее развитие получила у Д. Рикардо, исходные основы определений заработной платы он связывал с двумя предположениями Мальтуса: законом «убывающего плодородия почв» и законом народонаселения. На основе первого закона Рикардо сделал вывод, что с развитием общества стоимость средств существования растет, следовательно, должна расти и заработная плата. На основе второго закона он пришел к заключению о невозможности превышения заработной платы рабочих сверх уровня минимальных средств существования. Сущность этого вывода заключается в том, что с ростом заработной платы стимулируется рождаемость, а это ведет к росту предложения труда и снижению заработной платы. В свою очередь, снижение заработной платы сопровождается сокращением численности населения и предложения труда на рынке, а это ведет к росту заработной платы. Под воздействием колебаний предложения труда заработная плата сохраняет тенденцию к установлению некоторой постоянной величины в виде физического минимума средств существования.

Концепция - заработная плата, как денежное выражение стоимости товара «рабочая сила» была разработана К. Марксом. В основу он заложил положение о разграничении понятий «труд» и «рабочая сила» и обосновал, что труд не может быть товаром и не имеет стоимости. Товаром является рабочая сила, обладающая способностью к труду, а заработная плата выступает в качестве цены этого товара в виде денежного выражения стоимости. Рабочий получает оплату не за весь труд, а только за необходимый труд. Экономическая природа заработной платы состоит в том, что за счет этого дохода удовлетворяются материальные и духовные потребности, обеспечивающие процесс воспроизводства рабочей силы. К. Маркс установил, что величина заработной платы не сводится к физиологическому минимуму средств существования, она зависит от экономического, социального, культурного уровня развития общества, а также от уровня производительности и интенсивности труда, его сложности и от рыночной конъюнктуры.

Стоимость рабочей силы определяется рабочим временем, необходимым для его производства, а, следовательно, и воспроизводства этого специфического предмета торговли. Стоимость рабочей силы имеет качественную и количественную стороны. Качественная характеристика стоимости рабочей силы заключается в том, что она выражает определенные производственные отношения, а именно продажу рабочим своей рабочей силы и покупку ее с целью увеличения прибыли. С количественной стороны стоимость рабочей силы определяется стоимостью жизненных средств, необходимых для того, чтобы произвести, развить, сохранить и увековечить рабочую силу.

На рынках рабочей силы продавцами выступают работники определенной квалификации, специальности, а покупателями - предприятия, фирмы. Ценой рабочей силы является базовая гарантированная заработная плата в виде окладов, тарифов, форм сдельной и повременной оплаты. Спрос и предложение на рабочую силу дифференцируется по ее профессиональной подготовке с учетом спроса со стороны ее специфических потребителей и предложения со стороны ее обладателей, т.е. формируется система рынков по отдельным ее видам. Купля-продажа рабочей силы происходит по трудовым договорам, которые являются главными документами, регулирующими трудовые отношения между работодателем и наемным работником.

Кроме проанализированных основных концепций, в зарубежной экономической литературе создано много других теорий определения экономической природы заработной платы. Рассмотрим наиболее известные.

Теория «рабочего фонда» (И. Бантам, Т. Мальтус, Дж. Милль) - в основе этой теории лежит догма, по которой капитал, расходуемый на покупку рабочей силы, есть величина постоянная, поскольку масса жизненных средств, приобретаемый на этот капитал, ограничена природой и составляет стабильную и обособленную часть национального богатства. «Рабочий фонд», расходуемый на выплату заработной платы, рассматривается представителями этой теории как величина, предопределенная до начала производства и ее увеличение за счет дополнительного привлечения прибылей невозможно, так как в этом случае капиталисты лишаться части принадлежащего им «фонда» и потеряют стимул к дальнейшему развитию производства.

Согласно «производительной» теории заработной платы, главным фактором, определяющим размер заработной платы, является уровень производительности труда. Американский экономист Г. Кэрри утверждал, что заработная плата повышается и падает пропорционально производительности труда. Основным недостатком этой теории является использование при определении различий в уровнях заработной платы лишь одного фактора - производительность труда.

Теория предельной производительности была сформулирована американским экономистом Дж. Клерком. Она основывается на том, что производительность любого фактора падает по мере его увеличения, если одновременно другие факторы остаются неизменными. Применительно к заработной плате Кларк исходил из того, что при неизменной величине капитала всякий дополнительный работник будет давать убывающую массу продукции. В этих условиях заработная плата будет определяться предельной низшей производительностью, свойственной последнему, «предельному рабочему».

При рассмотрении сущности заработной платы известный американский экономист Дж. Кейнс также придерживается теории предельной производительности. Он считает, что для повышения «предельной эффективности капитала», деловой активности и занятости населения необходим стабильный объем денег в обращении. Этого можно достигнуть за счет системы государственных мер, направленных либо на абсолютное увеличение денег в «деловом общении», либо на относительное их увеличение. Первое обеспечивается с помощью, так называемой регулируемой инфляции, второе путем понижения заработной платы. Кейнс полагает, что понижение заработной платы, как и всякого дохода, должно способствовать росту склонности к потреблению и расширению за счет этого потребительского рынка. Такой вывод он обосновывает, сформулированным им «основным психологическим законом»: чем ниже доход, тем в еще большей мере ниже сберегаемая часть дохода и тем больше доля дохода, идущая на потребление. Данное положение является решающей основой программы Кейнса о замораживании и понижении заработной платы.

.2 Формы и виды оплаты труда

Различают основную и дополнительную оплату труда. К основной относится оплата, начисляемая работникам за отработанное время, количество и качество выполненных работ.

Основными формами оплаты труда являются повременная, сдельная и аккордная. Первые две формы оплаты труда имеют свои системы: простая повременная, повременно-премиальная, прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, косвенно-сдельная .

При повременных формах оплата производится за определенное количество отработанного времени независимо от количества выполненных работ.

Заработок рабочих определяют умножением часовой или дневной тарифной ставки его разряда на количество отработанных им часов или дней. Заработок других категорий работников определяют следующим образом: если эти работники отработали все рабочие дни месяца, то их оплату составят установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней, то их заработок определяют делением установленной ставки на календарное количество рабочих дней и умножением полученного результата на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней.

При повременно-премиальной системе оплаты труда к сумме заработка по тарифу прибавляют премию в определенном проценте к тарифной ставке или к другому измерителю. Первичными документами по учету труда работников при повременной оплате являются табели.

При прямой сдельной системе оплата труда рабочих осуществляется за число единиц изготовленной ими продукции и выполненных работ исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом необходимой квалификации. Сдельно-премиальная система оплаты труда рабочих предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и достижение определенных качественных показателей (отсутствие брака, рекламации и т.п.). При сдельно-прогрессивной системе оплата повышается за выработку сверх нормы. При косвенно-сдельной системе оплата труда наладчиков, комплектовщиков, помощников мастеров и других рабочих осуществляется в процентах к заработку основных рабочих обслуживаемого участка.

Аккордная форма оплаты труда предусматривает определение совокупного заработка за выполнение определенных стадий работы или производство определенного объема продукции.

Расчет заработка при сдельной форме оплаты труда осуществляется по документам о выработке.

Для более полного учета трудового вклада каждого рабочего в результаты труда бригады с согласия ее членов могут использоваться коэффициенты трудового участия (КТУ).

К дополнительной заработной плате относятся выплаты за непроработанное время, предусмотренные законодательством по труду: оплата очередных отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, выходного пособия при увольнении и др.

Для правильного начисления оплаты труда рабочим большое значение имеет учет отступлений от нормальных условий работы, которые требуют дополнительных затрат труда и оплачиваются дополнительно к действующим расценкам на сдельную работу. Доплаты оформляют следующими документами:

дополнительные операции, не предусмотренные технологией производства, - нарядом на сдельную работу, который обычно содержит какой-либо отличительный знак (например, яркая черта по диагонали);

отклонения от нормальных условий работы - листком на доплату, который выписывают на бригаду или отдельного рабочего. В нем указывают номер основного документа (наряда, ведомости и др.), к которому производится доплата, содержание дополнительной операции, причину и виновника доплат и расценку.

Размеры доплат и условия их выплаты предприятия устанавливают самостоятельно и фиксируют их в коллективном договоре (положение об оплате труда). При этом размеры доплат не могут быть ниже установленных законодательством.

Состав фонда заработной платы и выплат социального характера определен Инструкцией которая введена с 1 января 2001 г.

В соответствии с Инструкцией о составе фонда заработной платы расходы организации, связанные с оплатой труда, и другие выплаты работникам подразделяются на три части: фонд заработной платы; выплаты социального характера; расходы, не относящиеся к фонду заработной платы и выплатам социального характера.

Фонд заработной платы включает:

оплату за отработанное время, в том числе оплату труда лиц, принятых на работу по совместительству, а также оплату труда работников не списочного состава;

оплату за неотработанное время (оплату ежегодных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, простоев не по вине рабочих и др.);

единовременные поощрительные и другие выплаты (разовые премии, вознаграждения по итогам работы за год и годовое вознаграждение за выслугу лет (стаж работы), материальная помощь (кроме предоставленной работникам по семейным обстоятельствам, на погребение и т.д. которые относятся к выплатам социального характера), дополнительные выплаты при предоставлении ежегодного отпуска, денежная компенсация за неиспользованный отпуск, стоимость бесплатно выдаваемых работникам в качестве поощрения акций или льгот по приобретению акций и другие единовременные поощрения, включая стоимость подарков);

оплату питания, жилья, топлива (стоимость бесплатно предос-тавляемых работникам отдельных отраслей экономики питания и продуктов, оплата стоимости питания, в том числе в столовых, буфетах, в виде талонов, по льготным ценам или бесплатно (сверх норм, предусмотренных законодательством), стоимость бесплатно предоставленных работникам отдельных отраслей экономики жилья и коммунальных услуг или суммы денежной компенсации за непредставление их бесплатно, средства на возмещение расходов по оплате жилья (сверх предусмотренных законодательством норм) и стоимость бесплатно предоставленного работникам топлива).

Выплаты социального характера - компенсации и социальные льготы, предоставленные работникам, без социальных пособий из государственных и негосударственных бюджетных фондов-надбавка к пенсиям работающим в организации, единовременные пособия при выходе на пенсию, оплата путевок работникам и членам их семей на лечение, отдых, экскурсии, путешествия за счет средств организации и др.

Расходы, не учитываемые в фонде заработной платы и выплатах социального характера:

доходы по акциям и другие доходы от участия работников в собственности организации (дивиденды, проценты, выплаты по долевым паям и т.д.);

взносы в единый социальный налог и на обязательное социальное страхование РФ от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;

выплата внебюджетных (государственных и негосударственных) фондов, а также по договорам личного, имущественного и иного страхования;

стоимость выданных бесплатно форменной одежды, обмундирования, остающихся в личном постоянном пользовании, или сумма льгот в связи с их продажей по пониженным ценам;

командировочные расходы в пределах и сверх норм, установленных законодательством, и др.

При составлении статистической отчетности по труду показываются начисленные за отчетный период денежные суммы независимо от источников их выплаты и статей смет в соответствии с платежными документами, по которым с работниками были произведены расчеты по заработной плате, премиям и т.д. независимо от срока их фактической выплаты .

Суммы, начисленные за ежегодные и дополнительные отпуска, включаются в фонд заработной платы следующего месяца только в сумме, приходящейся на дни отпуска в отчетном месяце. Суммы, причитающиеся за дни отпуска в следующем месяце, включаются в фонд заработной платы следующего месяца.

Данные о фонде заработной платы за соответствующий период прошлого года при составлении отчетов по труду показываются в методологии и структуре отчетного периода текущего года.

1.3 Законодательные и нормативные документы

На расчеты по оплате труда и подготовку всей необходимой документации отводятся сжатые и строго определенные сроки. При этом наличие множества различных факторов, определяющих размер начислений оплаты труда, порядок налогообложения, удержаний и так далее, делает расчет в каждом конкретном месяце непохожим на предыдущие.

В процессе начисления и выплаты сумм заработной платы бухгалтеру необходимо руководствоваться значительным числом законодательных и нормативных актов гражданского и налогового законодательства, основным из которых является Трудовой Кодекс (ТК РФ), а также локальными нормативными актами, разрабатываемыми каждым предприятием.

Важна не только правильность осуществления самих расчетов, но и точность оформления первичных документов, служащих основанием для расчетов с работниками. Первичные учетные документы должны быть составлены в установленной форме и, содержать все необходимые реквизиты.

При организации учета труда и его оплаты используются следующие законодательные и нормативные документы:

. Гражданский кодекс РФ (части первая и вторая).

В статье 21 ГК РФ указано, что дееспособность гражданина начинается с 18 лет. В главах 27,28,29 рассматривается порядок заключения, исполнения и срок действия договоров.

. Налоговый кодекс РФ (часть вторая).

В главе 23 НК РФ рассматривается налог на доходы физических лиц (НДФЛ).В статье 207 НК РФ указывается, кто является налогоплательщиками НДФЛ. Объекты налогообложения и налоговая база определяются в статьях 209 и 210 НК РФ. Стандартные вычеты по налогу на работника (400 рублей), на иждивенцев (600 рублей) и т.д. предусмотрены статьей 219 НК РФ. Порядок исчисления налога на доходы физических лиц прописан в статье 225 НК РФ. Глава 24 НК РФ определяет Единый социальный налог. Глава 25 НК РФ рассматривает налог на прибыль. В соответствии со статьей 255 НК РФ в расходы налогоплательщика на оплату труда включаются любые начисления работникам в денежной и натуральной формах, премии, стимулирующие начисления и надбавки, единовременные поощрительные начисления, расходы связанные с содержанием работников предусмотренные трудовыми и коллективными договорами.

. Трудовой кодекс РФ.

В соответствии со статьей 129 ТК РФ под заработной платой понимаются вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера. В статье 5 ТК РФ установлено, что вопросы оплаты труда могут регулироваться следующими нормативными правовыми актами: ТК РФ; иными федеральными законами; указами Президента РФ; постановлениями Правительства РФ и так далее. Статья 131 ТК РФ определяет формы оплаты труда (в денежной и неденежной форме).Статья 132 ТК РФ объясняет, что размер заработной платы зависит от квалификации работника, сложности выполняемой работы, количества и качества затраченного труда. В соответствии со статьей 133 ТК РФ минимальный размер оплаты труда устанавливается на территории РФ федеральным законом и не может быть ниже размера прожиточного минимума трудоспособного человека. Статья 133.1 ТК РФ предусматривает установление размера минимальной заработной платы в субъектах РФ. В соответствии со статьей 135 ТК РФ заработная плата работнику устанавливается трудовым договором. Статья 136 ТК РФ рассматривает порядок, место и сроки выплаты заработной платы. В соответствии со статьей 137 ТК РФ удержания из заработной платы работников могут производиться только в случаях, непосредственно предусмотренных ТК РФ или иными федеральными законами. Статья 139 ТК РФ устанавливает единый порядок при исчислении средней заработной платы. В статья 140 ТК РФ указаны сроки расчета при увольнении. Статья 143 ТК РФ предусматривает тарифные системы оплаты труда. Согласно статьям 146,147,153,154 ТК РФ оплата труда работников, занятых на тяжелых работах, работах с вредными условиями труда, работающих в выходные и праздничные дни, работающих в ночное время производится в повышенном размере. Статья 156 ТК РФ предусматривает оплату труда при изготовлении продукции, оказавшейся браком. В соответствии со статьей 258 ТК РФ оплата работников, работающих по совместительству, производится пропорционально отработанному времени.

. Семейный кодекс РФ.

В главе 17 Семейного кодекса РФ указан порядок уплаты и взыскания алиментов. Статья 106 объясняет вопросы о взыскание алиментов по решению суда. Статья 107 - сроки обращения за алиментами. Согласно статье 110 удержание алиментов на основании нотариально удостоверенного соглашения об уплате алиментов может производиться и в случае, если общая сумма удержаний на основании такого соглашения и исполнительных документов превышает пятьдесят процентов заработка и (или) иного дохода лица, обязанного уплачивать алименты.

. Уголовный кодекс РФ.

Согласно статье 145.1 УК РФ невыплата свыше двух месяцев заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных установленных законом выплат, совершенная руководителем организации, работодателем - физическим лицом из корыстной или иной личной заинтересованности наказывается штрафом в размере до ста двадцати тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до одного года, либо лишением права занимать определенные должности или заниматься определенной деятельностью на срок до пяти лет.

Статья 145. В случае необоснованного отказа в приеме на работу или за необоснованное увольнение беременной женщины или женщины, имеющей детей в возрасте до трех лет, работодатель также наказывается законом. Работодатель отвечает перед законом за нарушение правил охраны труда (статья 143 УК РФ), если это повлекло по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека.

.Федеральный закон «Об обязательном пенсионном страховании в РФ» от 15.12.2001г. № 167-ФЗ.

7. Федеральный закон «О бюджете фонда социального страхования Российской Федерации на 2007 год» от 19.12.2006г. № 234-ФЗ.

. Федеральный закон «О государственных пособиях гражданам, имеющим детей» от 19.05.1995 № 81-ФЗ.

. Федеральный закон «О внесение изменений в Федеральный закон «О государственных пособиях гражданам, имеющим детей» от 25.10.2007 № 233-ФЗ.

. Федеральный закон «О государственном пенсионном обеспечении в Российской Федерации» от 15.12.2001 № 166-ФЗ.

. Федеральный закон «Об исполнительном производстве» от 02.10.2007 № 229-ФЗ.

. Федеральный закон «О минимальном размере оплаты труда» от 19.06.2000 № 82-ФЗ.

. Закон РФ «О коллективных договорах и соглашениях» от 11.03.1992 №2490-1.

.Инструкция о составе фонда заработной платы и выплат социального характера (Постановление Госкомстата РФ от 24.11.00г.№116).

.Постановление Правительства РФ «Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы» от 24.12.2007 № 922.

. Постановление Правительства РФ «О правилах разработки и утверждения типовых норм труда» от 11.11.2002 № 804.

. Постановление Госкомтруда СССР, Минюста СССР и Секретариата ВЦСПС «Об утверждении положения об условиях работы по совместительству» от 09.03.1983 N 81/604-К-3/6-84.

18. Постановление Госкомстата РФ "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты" от 5 января 2004 г. N 1

Эти документы определяют общие правила организации и ведения учета труда и заработной платы и распространяются на все предприятия и организации, являющиеся юридическими лицами, независимо от подчиненности, форм собственности и видов деятельности, поэтому их следует рассматривать как нормативы.

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Бурятмясопром»

.1 Экономическая характеристика

Открытое Акционерное Общество «Бурятмясопром» зарегистрировано 29.11.1993 г., является правопреемником Улан-Удэнского мясоконсервного комбината крупнейшего предприятия мясной отрасли России, сданного в эксплуатацию в 1937 году. ОАО «Бурятмясопром» является коммерческой организацией, учрежденное в соответствии с Указом Президента РФ № 721 от 1 августа 1992 года, на основании Распоряжения Госкомимущества от 19 ноября 1993 года № 327.

Местом нахождения предприятия является место постоянного нахождения Совета директоров и единоличного исполнительного органа -Республика Бурятия, 670013 г. Улан-Удэ, улица Пугачева, 38.

Организационно-правовая форма - открытое акционерное общество. Форма собственности - частная.

Для текущего административного руководства обществом назначен исполнительный орган - Генеральный директор, в лице Крутиян Л.Н.

Открытое акционерное общество «Бурятмясопром» является одним из лидеров среди российских производителей мясной продукции.

Основными видами деятельности ОАО «Бурятмясопром»:

.        закупка, переработка мяса;

.        организация материально-технического обеспечения;

.        производство товаров народного потребления и продукции

производственно-технического назначения;

.        осуществление деятельности по развитию хозяйственных связей с сельскохозяйственными предприятиям, с целью выполнения уставных задач;

.        изучение конъюнктуры внешнего и внутреннего рынка, развитие новых форм торговли, осуществление фирменной торговли;

.        ВЭД, валютно-финансовое и научно-техническое сотрудничество с зарубежными организациями и предприятиями;

.        осуществление торговых, торгово-посреднических, торгово-закупочных операций посредством любых сделок, не запрещенных законодательством.

Основное направление деятельности предприятия - производство мяса, мясопродуктов, колбасных изделий, мясных и мясорастительных консервов, реализация готовой продукции через сеть фирменной торговли с помощью транспорта предприятия. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать в смену 19,4 тонн колбасных изделий , 130 туб консервов. Действует 15 собственных торговых точек в г.Улан-Удэ и районах республики. В целях расширения рабочих мест созданы новые участки по выделке овчины и пошиву шубно-меховых изделий, выделке шкуры и пошиву изделий, участок по выпечке хлеба.

ОАО «Бурятмясопром» на протяжении многих лет является официальным поставщиком мясных консервов для Российской Армии и Государственного резерва Российской Федерации. Ежегодно предприятие выигрывает тендеры на поставку консервов.

Предприятие тесно сотрудничает с зарубежными производителями известных торговых марок оборудования мясопереработки (Голландия, Германия, Швеция и т.д.).

Система управления ОАО «Бурятмясопром» имеет централизованную вертикальную структуру

В состав предприятия входят следующие заводы и цеха:

завод первичной переработки скота мощностью 189 тонн в смену;

колбасный завод мощностью 20 тонн в смену;

консервный завод - 200 тысяч банок консервов в смену;

холодильник единовременного хранения до 10 тысяч тонн мяса;

птицеперерабатывающий цех мощностью 30 тонн в смену;

цех по выпуску товаров народного потребления.

Также 12 цехов вспомогательных служб, обеспечивающих предприятие электроэнергией, теплом, паром, горячей водой, сжатым воздухом, холодом, холодной водой и др.

Производственные помещения, здания, сооружения являются собственностью Общества. Состав и структура основных средств представлена в таблице 1.

Таблица 1. Состав и структура основных средств

Из данной таблицы видно что в составе основных средств наибольший удельный вес занимает сооружения - 53,9 % или 18090 тыс.руб., далее 21,4 занимает здания и 15,8 % транспортные средства. По сравнению с 2006 годом основные средства ОАО «Бурятмясопрома» сократились на 9 раз это связано причинами технического и организационного характера.  Численность работников списочного состава ОАО «Бурятмясопрома» дана в таблице 2. Из данной таблицы видно что численность работников составляет 2008 году 688 работников. Наибольший удельный вес занимает рабочие постоянные 97,7%, из них работники занятые в производстве 96,7%, на долю служащих приходится 1%, 2,3 % занимает работники выполняв-шие работы по договорам гражданско-правого характера.

Таблица 2. Состав и структура численности работников.

В 2008 г. по сравнению с 2006 г. численность сократилась 32,5 %, с 2007 г. на 25,2%.

В 2008 г.по сравнению с 2006 г. в связи сокращением численности работников было сокращено 342 работников, это связано с неблагоприятными экономическими обстоятельствами.

Производство продукции и обьем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами в ценах соответствующих лет (без НДС) дана в таблице 3.

Таблица 3. Производство и объем отгруженной продукции

Из данной таблицы 3 видно в 2008 году производство продукции по сравнению с 2007 годом мясо и субпродукты 1 кат. сократилось на 91,9 % или на 829 тонн, колбасные изделия на 94,7 % или 1652 тонн., мясные полуфабрикаты 88,3% или 407 тонн., выпуск консервов увеличился на 27,3% или 1104 туб. Это связано с нехваткой сырья для переработки, поэтому численность сократилась в 2008 г. по сравнению с 2007 г. на 232 работников.

С уменьшением выпуска объема продажи снизилась среднемесячная заработная плата работника на 948 руб..

Сумма прибыли является основным показателем характеризующий финансовые результаты предприятия. Чем больше величина прибыли, тем эффективнее функционирует предприятие и устойчивее его финансовое состояние.

На основании данных таблицы 4 можно сделать вывод, что ОАО «Бурятмясопром» на протяжении анализируемых 2006 и 2007 года получали прибыль 5863 тыс.руб. и 3266 тыс.руб. соответственно, но с каждым годом прибыль уменьшается, себестоимость проданных продукции увеличивается. В 2008 году отчетный год ОАО «Бурятмясопром» закончил финансовым результатом убыток на сумму 668951 тыс. руб.. Это связано с уменьшением поставки сырья для переработки, увеличением себестоимости сырья.

Таблица 4. Финансовый результат (тыс.руб.)

2.2 Организация бухгалтерского учета. Учетная политика

Бухгалтерский учет на предприятии ОАО «Бурятмясопром» осуществляется бухгалтерией предприятия в строгом соответствии с действующим законодательством Федеральным законом «О бухгалтерском учете», «Положение по ведению Бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ». Ответственность за организацию бухгалтерского учета в организации, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель.

Бухгалтерский учет ведется бухгалтерией под руководством главного бухгалтера. Бухгалтерия ОАО «Бурятмясопром» является самостоятельным структурным подразделением, состоящим из главной бухгалтерии, бухгалтеров завода, финансовой группы, материальной группы, расчетной группы, торгового отдела и бухгалтерии сбыта.

Схема 1. Структура аппарата бухгалтерии.

Распределение должностных обязанностей бухгалтеров утверждается распоряжением Генерального директора. Каждый работник своего отдела бухгалтерии имеет свои обязанности и функции, согласно положениям по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности РФ.

Таблица 5. Должностные обязанности бухгалтеров.

Бухгалтерский учет ведется с применением журнально-ордерной формы в регистрах хозяйственных операций автоматизированным способом с применением Программы 1С. Хозяйственные операции оформляются унифицированными первичными учетными документами установленной формы.

Инвентаризация имущества и финансовых обязательств организации проводится обязательном порядке в случаях, предусмотренных Методическими рекомендациями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (утв. Приказом Минфина РФ №49 от 13.06.95 г.).

Инвентаризация проводится на основании приказов руководителя:

основных средств - 1 раз в три года,

денежных средств в кассе, материалов на складах, товаров - на конец отчетного года,

готовой продукции на складах - на конец отчетного месяца,

других видов имущества - на конец отчетного года,

финансовых обязательств - по мере необходимости и на конец отчетного года.

В ОАО «Бурятмясопром» учетная политика сформирован главным бухгалтером организации и утвержден руководителем организации от 12 января 2009 г. № 2-П.

Согласно учетной политики:

к основным средствам относятся активы, используемые в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг, для управленческих нужд предприятия, в течение длительного времени, т.е. срок полезного использования которых превышает 12 месяцев;

- объекты основных средств, используемые организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев, имеющие стоимость не более 20 000 руб. за единицу, отражаются в составе материально-производственных запасов;

амортизация основных средств начисляется равномерно в течение всего срока полезного использования - линейный способ;

- переоценка основных средств не проводится;

- учет нематериальных активов, первоначальная стоимость нематериальных активов погашается способом уменьшаемого остатка, исходя из норм, исчисленных организацией на основе срока их полезного использования.

амортизационные отчисления по нематериальным активам отражаются на счете 05 «Амортизация нематериальных активов».

учет процесса приобретения и заготовления материалов осуществляется в оценке по фактической себестоимости с применением счета 10 «Материалы». Учет, процесса приобретения и заготовления скота осуществляется в оценке по фактической себестоимости с применением счета 10 «Материалы»;

учет отклонений в стоимости материалов и ТЗР по отдельным видам или группам материалов осуществляется в оценке по фактической себестоимости с применением счета 16.1 «Отклонение в стоимости материалов»;

сумма Т3Р списывается полностью на счета «Основное производство» и на увеличение стоимости проданных материалов;

при отпуске МПЗ в производство и ином выбытии их оценка производится по средней себестоимости;

учет спецоснастки и спецодежды ведется в порядке, предусмотренном Положением по бухгалтерскому учету 5/01 «Учет МПЗ», Методическими указаниями по учету специнструментов, спецприспособлений, спецоборудования и спецодежды, утв. Приказом Минфина РФ №135н от 26.12.02 г.;

товары отражаются в учете: на складе по фактической себестоимости, включающей затраты на приобретение, затраты по заготовке и доставке товаров до центральных складов, производимых до момента их передачи в продажу, в торговых точках по продажной цене с торговой надбавкой;

списание товаров со склада производится по средней себестоимости.

выпуск готовой продукции осуществляется с применением счета 40 «Выпуск готовой продукции»;

готовая продукция оценивается в балансе по плановой производственной себестоимости и учитывается по счету 43 «Готовая продукция»;

- резервы по сомнительным долгам не создаются;

для учета затрат на производство и калькулирование фактической себестоимости продукции (работ, услуг) используется попередельный метод учета затрат;

прямые расходы распределяются в налоговом учете на остатки незавершенного производства и остатки нереализованной продукции на складе пропорционально доле таких затрат в плановой себестоимости;

в конце отчетного периода косвенные расходы, учтенные по счету 23 «Вспомогательное производство» и 26 «Общехозяйственные расходы», распределяются между цехами в соответствии с ведомостями оказания услуг, в цехах косвенные расходы распределяются между видами выпущенной продукции пропорционально доле прямых затрат;

незавершенное производство оценивается по фактической произ-водственной себестоимости методом инвентаризации;

коммерческие расходы признаются полностью в отчетном году в качестве расходов по обычным видам деятельности;

расходы будущих периодов списываются на затраты равномерно;

долгосрочная задолженность по займам и кредитам учитывается в составе долгосрочной задолженности;

Глава 3. Учет расчетов с персоналом по оплате труда

.1 Первичный учет

Для учета личного состава, начисления и выплат заработной платы в ОАО «Бурятмясопром» используют следующие унифицированные формы первичных учетных документов, утвержденные постановлением Госкомстата РФ от 06.04.2001 г. № 26.

Приказ (распоряжение) о приеме работника на работу (форма № Т-1) и приказ (распоряжение) о приеме работников на работу (форма № Т-1а) применяются для оформления и учета принимаемых на работу по трудовому договору (контракту). Составляются лицом, ответственным за прием, на всех лиц, принимаемых на работу в организацию

В приказах указываются наименование структурного подразделения, профессия (должность), испытательный срок, а также условия приема на работу и характер предстоящей работы (по совместительству, в порядке перевода из другой организации, для замещения временно отсутствующего работника, для выполнения определенной работы и др.).

Подписанный руководителем организации или уполномоченным на это лицом приказ объявляют работнику (работникам) под расписку. На основании приказа в трудовую книжку вносится запись о приеме на работу, заполняется личная карточка, а в бухгалтерии открывается лицевой счет работника.

Штатное расписание (форма № Т-3) применяется для оформления структуры, штатного состава и штатной численности организации. Штатное расписание содержит перечень структурных подразделений, должностей, сведения о количестве штатных единиц, должностных окладах, надбавках и месячном фонде заработной платы. Утверждается приказом (распоряжением) руководителя организации или уполномоченным им лицом.

Изменения в штатное расписание вносятся в соответствии с приказом (распоряжением) руководителя организации или уполномоченным им лицом.

Приказ (распоряжение) о переводе работника на другую работу (форма № Т-5) и приказ (распоряжение) о переводе работников на другую работу (форма № Т-5а) используются для оформления и учета перевода работника на другую работу в организации. Заполняются работником кадровой службы, подписываются руководителем организации или уполномоченным им лицом, объявляются работнику (работникам) под расписку . На основании данного приказа делаются отметки в личной карточке, лицевом счете, вносится запись в трудовую книжку.

Приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работнику (форма № Т-6) и приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работникам (форма № Т-6а) применяются для оформления и учета отпусков, предоставляемых работнику (работникам) в соответствии с законодательством, коллективным договором, нормативными актами организации, трудовым договором (контрактом) .

Составляются работником кадровой службы или уполномоченным лицом, подписываются руководителем организации или уполномоченным им лицом, объявляются работнику под расписку. На основании приказа делаются отметки в личной карточке, лицевом счете и производится расчет заработной платы, причитающейся за отпуск, по форме № Т-60 «Записка-расчет о предоставлении отпуска работнику».

График отпусков (форма № Т- 7) предназначен для отражения сведений о времени распределения ежегодных оплачиваемых отпусков работникам всех структурных подразделений организации на календарный год по месяцам. График отпусков - сводный график. При его составлении учитываются действующее законодательство, специфика деятельности организации и пожелания работника.

График отпусков визируется руководителем кадровой службы, руководителями структурных подразделений, согласовывается с выборным профсоюзным органом и утверждается руководителем организации или уполномоченным им лицом.

При переносе срока отпуска на другое время с согласия работника и руководителя структурного подразделения в график отпусков вносятся соответствующие изменения.

Приказ (распоряжение) о прекращении действия трудового договора (контракта) с работником (форма № Т-8) и приказ (распоряжение) о прекращении действия трудового договора (контракта) с работниками (форма № Т-8а) применяются для оформления и учета увольнения работника (работников). Заполняются работником кадровой службы, подписываются руководителем организации или уполномоченным им лицом, объявляются работнику (работникам) под расписку.

На основании приказа делается запись в личной карточке, лицевом счете, трудовой книжке, производится расчет с работником по форме № Т-61 «Записка-расчет при прекращении действия трудового договора (контракта) с работником».

Приказ (распоряжение) о направлении работника в командировку (форма № Т-9) и приказ (распоряжение) о направлении работников в командировку (форма № Т-9а) применяются для оформления и учета направлений работника (работников) в командировки. Заполняются работником кадровой службы, подписываются руководителем организации или уполномоченным им лицом. В приказе о направлении в командировку указываются фамилии и инициалы, структурное подразделение, профессии (должности) командируемых, а также цели, время и места командировок.

При необходимости указываются источники оплаты сумм командировочных расходов, другие условия направления в командировку.

Командировочное удостоверение (форма № Т-10) является документом, удостоверяющим время пребывания работника в служебной командировке.

Выписывается в одном экземпляре работником кадровой службы на основании приказа (распоряжения) о направлении в командировку.

В каждом пункте назначения делаются отметки о времени прибытия и выбытия, которые заверяются подписью ответственного должностного лица и печатью.

После возвращения из командировки в организацию работником составляется авансовый отчет с приложением документов, подтверждающих произведенные расходы.

Служебное задание для направления в командировку и отчет о его выполнении (форма № Т-10а) используются для оформления и учета служебного задания для направления в командировку, а также отчета о его выполнении.

Служебное задание подписывается руководителем подразделения, в котором работает командируемый работник. Утверждается руководителем организации или уполномоченным им лицом и передается в кадровую службу для издания приказа (распоряжения) о направлении в командировку.

Лицом, прибывшим из командировки, составляется краткий отчет о выполненной работе, который согласовывается с руководителем структурного подразделения и представляется в бухгалтерию вместе с командировочным удостоверением и авансовым отчетом. Приказ (распоряжение) о поощрении работника (форма № Т-11) и приказ (распоряжение) о поощрении работников (форма № Т-Па) применяются для оформления и учета поощрений за успехи в работе.

Составляются на основании представления руководителя структурного подразделения организации, в котором работает работник.

Подписываются руководителем организации или уполномоченным им лицом, объявляются работнику (работникам) под расписку. На основании приказа (распоряжения) вносится соответствующая запись в трудовую книжку работника.

Табель учета использования рабочего времени (ф. № Т-13) применяют для осуществления табельного учета и контроля трудовой дисциплины. При использовании формы № Т-13 оплату труда начисляют в лицевом счете (ф. № Т-54), расчетной ведомости (ф. № Т-51) или расчетно-платежной ведомости (ф. № Т-49).

Форма № Т-13 применяется в условиях автоматизированной обработки данных. Бланки табеля с частично заполненными реквизитами могут быть созданы с помощью средств вычислительной техники. В этом случае форма табеля изменяется в соответствии с принятой технологией обработки данных.

Табельный учет охватывает всех работников организации. Каждому из них присваивается определенный табельный номер, который указывается во всех документах по учету труда и заработной платы. Сущность табельного учета заключается в ежедневной регистрации явки работников на работу, с работы, всех случаев опозданий и неявок с указанием их причин, а также часов простоя и часов сверхурочной работы.

Табельный учет осуществляют бухгалтер, бригадир или мастер в табеле учета использования рабочего времени. Для упрощения табельного учета можно ограничиться лишь регистрацией в нем отклонений от нормальной продолжительности рабочего дня.

Отметку о неявках или опозданиях делают в табеле на основании соответствующих документов - справок о вызове в военкомат, суд, листов о временной нетрудоспособности и др., которые работники сдают табельщикам; время простоев устанавливают по листкам о простое, а часы сверхурочной работы - по спискам мастеров.

Учет выработки рабочих в организациях осуществляют мастера, бригадиры и другие работники, на которых возложены эти обязанности. Для учета выработки применяют различные формы первичных документов (наряды на сдельную работу, ведомости учета выполненных работ и др.).

Независимо от формы первичные документы содержат в себе, как правило, следующие реквизиты (показатели): место работы (цех, участок, отделение); время работы (дата); наименование и разряд работы (операции); количество и качество работы; фамилии, инициалы, табельные номера и разряды рабочих; нормы времени и расценки за единицу работы; сумму заработной платы рабочих; шифры учета затрат, на которые относится начисленная заработная плата; количество нормо-часов по выполненной работе.

Учет выработки, а вместе с тем и выбор той или иной формы первичного документа зависят от многих причин: характера производства, особенностей технологии производства, организации и оплаты труда, системы контроля и качества продукции, обеспеченности производства мерной тарой, весами, счетчиками и другими измерительными приборами.

Оформленные первичные документы по учету выработки и выполненных работ вместе со всеми дополнительными документами (листками на оплату простоя, на доплаты, актами о браке и др.) передаются бухгалтеру.

Для определения суммы заработной платы, подлежащей выдаче на руки, работникам, необходимо определить сумму заработка работников за месяц и произвести из этой суммы необходимые удержания. Эти расчеты производят обычно в расчетно-платежной ведомости (ф. № 49), которая, кроме того, служит и документом для выплаты заработной платы за месяц.

В левой части этой ведомости записывают суммы начислений заработной платы по ее видам (сдельно, повременно, премии и разного рода оплаты), а в правой - удержания по их видам и сумму к выдаче. На каждого работника в ведомости отводят одну строку.

В ряде организаций (особенно крупных) вместо расчетно-платежных ведомостей применяют отдельно расчетные ведомости (ф. № Т-51) и платежные ведомости (ф. № Т-53). В расчетной ведомости содержатся все расчеты по определению сумм заработной платы, подлежащих выплате работникам. Платежную ведомость используют лишь для выплаты заработной платы. В ней указывают фамилии и инициалы работников, их табельные номера, суммы к выдаче и расписку в получении заработной платы. Расчетно-платежные ведомости или замещающие их расчетные и платежные ведомости применяют для расчетов с работниками за целый месяц.

Аванс за первую половину месяца обычно выдают по платежным ведомостям. Сумму аванса обычно определяют из расчета 40% заработка по тарифным ставкам или окладам с учетом отработанных работниками дней.

Заработную плату выдают из кассы в течение трех дней. По истечении этого срока кассир против фамилий работников, не получивших заработную плату, делает отметку «Депонировано», составляет реестр невыданной заработной платы и на титульном листе ведомости указывает фактически выплаченную и не полученную работниками сумму заработной платы. Суммы не выплаченной в срок заработной платы по истечении трех дней сдают в банк на расчетный счет.

На выданную сумму заработной платы составляется расходный кассовый ордер (ф. №КО-2), номер и дата которого проставляются на последней странице ведомости.

В расчетных ведомостях, составляемых на машинных носителях информации, состав реквизитов и их расположение определяются в зависимости от принятой технологии обработки информации. При этом форма документа должна содержать все реквизиты унифицированной формы Журнал регистрации платежных ведомостей (ф. № Т-53а) применяется для учета и регистрации платежных ведомостей по произведенным выплатам работникам организации. Ведется работником бухгалтерии.

Выплаты, не совпадающие со временем выдачи заработной платы (внеплановые авансы, отпускные суммы и т.п.), производят по расходным кассовым ордерам, на которых делают пометку «Разовый расчет по заработной плате»

Расчетно-платежная ведомость выполняет несколько функций - расчетного документа, платежного документа - и, кроме того, служит регистром аналитического учета расчетов с работниками по заработной плате.

Также в организации на каждого работника открывают лицевые счета (ф. № Т-54а), в которых записывают необходимые сведения о работнике (семейное положение, разряд, оклад, стаж работы, время поступления на работу и др.), все виды начислений и удержаний из заработной платы за каждый месяц. По этим данным легко рассчитать средний заработок за любой период времени.

Форма № Т-54а применяется при обработке учетных данных с применением средств вычислительной техники и содержит только условно-постоянные реквизиты о работнике. Данные по расчету заработной платы, полученные на бумажных носителях, вкладываются ежемесячно в лицевой счет. Вторая страница используется для печатания кодов видов оплат и удержаний.

Записка-расчет о предоставлении отпуска работнику (ф. № Т-60) предназначена для расчета причитающейся работнику заработной платы и других выплат при предоставлении ему ежегодного оплачиваемого или иного отпуска.

Записка-расчет при прекращении действия трудового договора (контракта) с работником (ф. № Т-61) применяется для учета и расчета причитающейся заработной платы и других выплат работнику при прекращении действия трудового договора (контракта). Составляется работником кадровой службы или уполномоченным лицом. Расчет причитающейся заработной платы и других выплат производится работником бухгалтерии.

Для получения аванса за первую половину месяца в банк представляют следующие документы: чек, платежные поручения на перечисление денежных средств в бюджет по удержанным налогам, на перечисление сумм, удержанных по исполнительным документам и личным обязательствам, а также на перечисление платежей на социальные нужды (в фонды - пенсионный, социального страхования, обязательного медицинского страхования).

Договор гражданско-правового характера (подряда, поручения, аренды, купли-продажи, контракции, мены, комиссии, авторский договор и др.) заключается между организацией и работниками, привлекаемыми со стороны для выполнения конкретных работ, которые организация не может выполнить своими силами.

Они составляются в двух экземплярах: один из них выдается работнику-исполнителю, второй остается у организации. Форму договоров разрабатывает сама организация, но в ней должны быть предусмотрены все реквизиты, необходимые для документов подобного вида (наименование документа, организации, фамилия, имя, отчество руководителя организации (или другого должностного лица) и работника-исполнителя, их подписи, место и дата составления договора, его содержание, сроки выполнения работ, сумма и условия оплаты работ, порядок ее приемки, печать организации). Договоры регистрируются в бухгалтерии или в отделе кадров.

Выполненные по договорам работы оплачивают по счету-заявлению исполнителя, форму которого также разрабатывает сама организация. В нем указываются содержание заявления, фамилия и инициалы руководителя, на чье имя подается заявление, ссылка на договор, фамилия, имя, отчество и паспортные данные заявителя, его подпись, дата, сведения о льготах по налогам.

Основанием для оплаты работ по счету-заявлению служит резолюция организации.

Для оформления и учета приемки-сдачи работ, выполненных работником по трудовому договору (контракту), заключенному на время выполнения определенной работы, можно использовать акт о приемке работ, выполненных по трудовому договору (контракту), заключенному на время выполнения определенной работы (ф. № Т-73). Акт является основание для окончательного или поэтапного расчета сумм оплаты выполненных работ.

Составляется работником, ответственным за приемку выполненных работ, утверждается руководителем организации или уполномоченным им лицом и передается в бухгалтерию для расчета и выплаты исполнителю работ причитающейся суммы.

В акте указывают наименования выполненных работ, суммы оплаты за выполненные работы, суммы аванса и предоплаты и всего к выплате (с учетом аванса, предоплаты). Акт формы № Т-73 может применяться по трудовому и гражданско-правовому договору.

.2 Синтетический и аналитический учет

Расчеты по заработной плате в ОАО «Бурятмяспром» учитываются на синтетическом счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

Этот счет является пассивным. По кредиту счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» отражают начисленную заработную плату, пособий за счет отчислений в государственное социальное страхование, пенсий и других аналогичных сумм, а по дебету - удержания из начисленной суммы оплаты труда и доходов, выдачу причитающихся сумм работникам и не выплаченные в срок суммы оплаты труда и доходов.

В коллективном договоре ОАО «Бурятмяспром» разработано и утвержден Положение об оплате труда. В данном документе предусмотрено применяемая система оплаты труда на предприятии, в частности формы оплаты труда всех категорий работников, тарифные ставки и расценки, система поощрения каждой категории работников за результаты труда. В ОАО «Бурятмясопром» фонд заработной платы устанавливается в соответствии со штатным расписанием. В него включают основную и дополнительную оплату труда, премиальный фонд.

В ОАО «Бурятмяспром» по штатному расписанию, которая дана в таблице 6, видно что оплата труда производится по установленному тарифу. Предусмотрено премия коммерческому директору - 0,1% от выручки, менеджеру - 5747,00 руб.. Грузчикам, кладовщикам предусмотрено наряду с выплатой должностных окладов, повременно-премиальная оплаты труда выплачивается премия за качественное и своевременное выполнение работ.

Таблица 6.Штатное расписание

Расчет основной заработной платы.

Основная заработная плата

Расчет лист за апрель 2009 г.

Сотрудник: Васина Галина Сергеевна.

Оклад: 95786,00 руб.. Стаж - 0 % . Дети: 0

Должность: Зам.генерального директора по юридическим вопросам.

Сальдо на 01.04. 2009 г. - 50000,00 руб.

В апреле были произведены следующие начисления:

Оплата по тарифу - 2189,39 руб.

Районный коэффициент 20% - 437,88 руб.

Компенсация за неиспользованный отпуск - 29322,00 руб..

Всего начислено - 31949,27 руб.

Расчет лист за апрель 2009 г.

Сотрудник: Спиридонов Дмитрий Владиславович.

Оклад: 5747,00 руб.. Стаж - 30 % . Дети: 0

Должность: Грузчик Коммерческая служба.

Сальдо на 01.04. 2009 г. - 10102,16 руб.

Сдельно - 848,22 руб.

В апреле были произведены следующие начисления:

Оплата по тарифу - 5747,00 руб.

Премия - 169,64 руб.

Районный коэффициент 20% - 1352,97 руб.

Надбавки за стаж - 2029,46 руб.

Заработная плата - 2874,00 руб.

Всего начислено - 13021,29 руб.

Расчет лист за апрель 2009 г.

Сотрудник: Ремизов Олег Владимирович

Оклад: 5747,00 руб.. Стаж - 30 % . Дети: 2 по 100

Должность: Грузчик Коммерческая служба.

Сальдо на 01.04. 2009 г. - 0.

Сдельно - 0 руб.

В апреле были произведены следующие начисления:

Оплата по тарифу - 3415,36 руб.

Районный коэффициент 20% - 683,07 руб.

Надбавки за стаж - 1029,61 руб.

Заработная плата - 1707,98 руб.

По листоку нетрудоспособности - 647,11 руб.

Всего начислено - 7801,69 руб.

За непрерывный стаж работы в хозяйстве работникам выплачивается надбавка к заработной плате в следующих размерах от сумм годового заработка в процентах:

-5 лет - 10%,

-8 лет - 20%,

лет и выше - 30%.

Согласно статье 316 Трудового Кодекса РФ районный коэффициент к заработной плате в ОАО «Бурятмяспром» составляет 20%.

Расчет дополнительной заработной платы.

Основой для расчета дополнительной заработной платы служит сумма среднего заработка, рассчитанная -за определенный предшествующий период. Основой для расчетов служит постановление Министерства труда РФ "Об утверждении порядка исчисления среднего заработка". Начиная с 1993 года такое постановление издается ежегодно. В соответствии с действующим порядком, расчетным периодом для исчисления среднего заработка являются три календарных месяца (с 1-го до I-го числа), предшествующих, событию, с которым связана соответствующая выплата.

Порядок оплаты отпусков и компенсации при увольнении.

Право на отпуск предоставляется по истечении 6 месяцев непрерывной работы на данном предприятии. За работником, находящимся в отпуске , сохраняет его средний заработок. Для кормящих матерей и женщин имеющих детей в возрасте до 1,5 лет установлены дополнительные перерывы. Время этих перерывов засчитывается в счет рабочего времени и подлежит оплате. При повременной оплате кормящая мать получает полную дневную ставку, при сдельно оплате за время перерыва - средний заработок. Гл. 19 ст.120 Трудового Кодекса РФ.

При увольнении работнику выплачивается денежная компенсация за все неиспользованные отпуска. По письменному заявлению работника неиспользованные отпуска могут быть предоставлены ему с последующим увольнением искл. (увольнение за виновные действия). Гл.19 ст.127 Трудового Кодекса РФ.

Расчет пособий по временной нетрудоспособности.

Пособия повременной нетрудоспособности выплачивают рабочим и служащим за счет отчислений на социальное страхование. Основанием для выплаты пособий являются больничные листы, выдаваемые лечебными учреждениями и подписанные профсоюзным органом. Размер пособий повременной нетрудоспособности зависит от стажа работы сотрудника и его среднего заработка : при непрерывном стаже работы до 5 лет- 60% от заработка, от 5-8 лет - 80% от заработка, от 8- и более -100% заработка.

Независимо от стажа работы пособие выплачивается в размере 100% : вследствие трудового увечья или профессионального заболевания, работающим инвалидам ВОВ и другим инвалидам, приравненным по льготам к инвалидам ВОВ; лицами, имеющим на своем иждивении 3 и более детей, не достигших 16 лет ( учащиеся - 18 лет ) , по беременности и родам.

Дебет 69 Кредит 70

По беременности родам.

Женщинам по их заявлению и в соответствии с медицинским заключением предоставляются отпуска по беременности и родам продолжительностью 70 календарных дней после родов с выплатой пособия по государственному социальному страхованию. Гл. 40 ст.255 Трудового Кодекса РФ.

Таблица 7. Журнал хозяйственных операций по сч. 70 «Учет расчетов с персоналом по оплате труда»

Схема 2. Корреспонденция по счету 70 «Учет расчетов с персоналом по оплате труда» за 2008г., руб.

Суммы начисленной заработной платы, отнесенные в первичных документах, в дальнейшем учетном процессе накапливаются и группируются по двум направлениям:

1. По каждому работнику хозяйства для расчета по оплате труда,

2. По объектам учета затрат для отражения в затратах производства. Следовательно, аналитический учет расчетов по оплате труда ведется по каждому конкретному работнику.

Для начисления и выплаты заработной платы в ОАО «Бурятмяспром» применяется расчетно-платежная ведомость.

Синтетический учет расчетов по оплате труда ведут в журнале-ордере №10 -АПК. Записи в журнал-ордер производят за месяц. На основе итоговых данных журнала-ордера №10-АПК сводный синтетический учет ведут в главной книге.

Главную книгу открывают на год. Для каждого синтетического счета в книге выделяется отдельная страница. При открытии книги на основании данных на 1 января записывают остатки по счетам на начало года. В дальнейшем записи в главную книгу делают из журнала-ордера ежемесячно итогами за месяц, для каждого месяца занимается отдельная строка, где последовательно записывают: обороты за месяц по дебету и кредиту счетов по корреспондирующим счетам, общие обороты по дебету и кредиту счета, остаток на конец месяца.

В главной книге по счету № 70 за отчетный период подсчитываются обороты и выводится остаток на конец, который отражается в бухгалтерском балансе.

.3 Учет удержаний, производимых из оплаты труда

Из заработной платы рабочих и служащих в ОАО «Бурятмяспром» производятся удержания только в случаях и размерах, предусмотренных законом.

Удержания можно разделить на обязательные действующие для всех или для подавляющего большинства работников, и индивидуальные, то есть применяемые для отдельных работников и в отдельные периоды. Обязательными удержаниями являются налог на доходы физических лиц (НДФЛ), удержание во внебюджетные фонды РФ.

Индивидуальные через бухгалтерию из зарплаты работников могут быть произведены следующие удержания:

удержания по исполнительным листам;

в погашение задолженности по подотчетным суммам;

квартплата;

за содержание ребенка в ведомственных дошкольных учреждениях;

за ущерб, нанесенный производству, недостачу или утерю материальных ценностей;

денежные начеты, за товары, купленные в кредит;

подписная плата за периодические издания;

членские профсоюзные взносы или перечисления сторонним организациям и т.д.

Удержание налогов производится из заработка свыше установленного необлагаемого минимума оплаты труда в месяц. Размер удержаний определяется по ставкам в соответствии с действующим законодательством. Суммы удержаний отражаются непосредственно в расчетно-платежной ведомости.

В совокупный доход, облагаемый налогом, включают все виды доходов как в денежной, так и в натуральной форме. При этом доходы, полученные в натуральной форме, учитывают в составе совокупного годового дохода по государственным регулируемым ценам, а при их отсутствии - по свободным ценам на дату получения дохода.

Налог на доходы физических лиц.

Все налогоплательщики НДФЛ независимо от размера доходов платят налог по ставке 13 %. С 2001 г. доходы, подлежащие налогообложению, уменьшаются на так называемые налоговые вычеты. Налоговый кодекс делит эти вычеты на четыре группы: стандартные, социальные, имущественные, профессиональные. Бухгалтер предприятия учитывает стандартные налоговые вычеты, остальные вычеты предоставляют налоговые органы после подачи налоговой декларации.

Стандартные налоговые вычеты :

·        Это суммы в размере 300,400, 500 и 3000 руб., которые ежемесячно вычитаются из дохода. Право на ежемесячный вычет в размере 3000 руб. имеют: инвалиды-«чернобыльцы»; инвалиды Великой Отечественной войны; военнослужащие, ставшие инвалидами 1,2,3- й групп из-за ранения, контузий или увечья, полученных при защите СССр, РФ или при исполнении иных обязанностей военной службы;

·        Право на ежемесячные вычеты в размере 500руб. имеют родители и супруги военнослужащих , погибших из-за ранения . контузии ил увечия, которые они получили , защищая СССР, РФ или исполняя иные обязанности военной службы; граждане , выполнявшие интернациональный долг в Республике Афганистан и других странах, в которых велись боевые действия.

·        Все остальные физические лица имеют право на ежемесячный вычет в размере 400 руб. Кроме того, все налогоплательщики, у которых есть дети в возрасте до 18 лет, а также на каждого учащегося студента дневной формы обучения в возрасте до 24 лет. Вдовам, одиноким родителям налоговый вычет производится в двойном размере, имеют право на ежемесячный вычетов размере 300 руб. на каждого ребенка. Эти вычеты предоставляются до месяца в котором доход, исчисленный нарастающим итогом с начала года, превысит 20000руб.

Льготы по налогу :

Не облагаются налогом с доходов следующие основные виды доходов:

) государственные пособия, за исключением пособий по временной нетрудоспособности;

) все виды компенсационных выплат (за исключением компенсации за неиспользованный отпуск). При оплате работодателем расходов на командировки в доход не включаются суточные в пределах норм;

) суммы единовременной материальной помощи, оказанной налогоплательщиками в связи со стихийными бедствиями и другими чрезвычайными обстоятельствами;

)суммы полной или частичной компенсации стоимости путевок кроме туристических, выплачиваемых за счет средств работодателя.

)доходы, не превышающие 2000 руб, полученные по следующим основаниям:

·        Стоимость подарков, полученных от организации;

·        Суммы материальной помощи, оказываемой работодателем своим работникам.

В Законе РФ «О подоходном налоге с физических лиц» определены группы граждан, получивших право на снижение налогооблагаемого дохода в 5-тикратном размере - Герои СССР и РФ, участники ВОВ, инвалиды ВОВ и другие, 3-кратном - родители и супруги военнослужащих, погибших вследствие ранения, полученных при защите СССР, РФ и другие.

Налог исчисляется и удерживается с граждан организациями по истечении каждого месяца с суммы совокупного дохода граждан с начала календарного года, уменьшенного на предусмотренные суммы, с зачетом удержанной в предыдущие месяцы суммы налога.

По окончании года производят перерасчет налога исходя из совокупного годового дохода граждан за вычетом сумм, подлежащих исключению из совокупного годового дохода. НДФЛ с начисленных работнику доходов взимают только путем удержания сумм налога из их дохода. Уплата налога с доходов граждан за счет средств организации не допускается.

Каждый квартал организация представляет в налоговый орган отчет об итоговых суммах доходов и удержанного налога с налогоплательщиков - физических лиц.

Удержание по исполнительным листам.

Самым распространенным видом удержаний по исполнительным листа являются алименты. Основанием для удержания и перевода алиментов являются, письменные заключения граждан о добровольной уплате алиментов, отметки органов внутренних дел в паспортах лиц о том, что они обязаны уплатить алименты. Бухгалтерия регистрирует полученные исполнительные листы в специальном журнале или карточке. Алименты взыскиваются на содержание несовершеннолетних детей в установленных законодательством размерах Удержание алиментов на основании поданного заявления могут производиться и в случаях, если общая сумма удержания превышает 50% ,а также если с должника взыскивают по решению суда алименты на детей от дугой матери, нетрудоспособных родителей, супруга. Суммы удержанных алиментов выплачиваются получателю в 3 - дневный срок со дня, установленного для выплаты заработной платы.

Учет расчетов по исполнительным документам организуется по Дт 70 счета, Кт счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет «С организациями и лицами по исполнительным документам»,

Удержания за причиненный организации материальный ущерб.

Организация в праве требовать от работников возмещения причиненного ущерба при совершении ими противоправных действий, результатом которых и вился причиненный ущерб. За случайный ущерб не по его вине работник ответственности не несет В зависимости от формы вины в большинстве случаев определяется вид материальной ответственности.

Различают полную и ограниченную материальную ответственность за причиненный материальный ущерб. Полная материальная ответственность заключается в обязанности работника, по вине которого причинен ущерб, возместить его полностью не зависимо от размера. При ограниченной материальной ответственности работник возмещает причиненный материальный ущерб в заранее установленном пределе - в размере действительных потерь, но не выше установленных законом.

Трудового Кодекса РФ предусматривает, что работники, причинившие организации ущерб по вине при исполнении трудовых обязанностей, несут материальную ответственность в размере прямого действительного ущерба, но не более своего среднего заработка ( ст.243 Трудового Кодекса РФ) .

При хищении, недостаче, умышленной порче ( уничтожений) размер причиненного ущерба определяют исходя из рыночных цен.

Распоряжение об удержании за причиненный материальный ущерб издается не позднее двух недель со дня обнаружения причиненного ущерба и обращается к исполнению не ранее 7 дней после сообщения работнику. При пропуске двухнедельного срока для издания распоряжения об удержании возмещения ущерба производится в судебном порядке (если работник отказался добровольно его погасить).

Работник, причинивший ущерб, может добровольно возместить его полностью или частично. В случае отказа работника добровольно возместить ущерб в полном размере (превышающем его средний заработок) потери возмещаются путем предъявления администрацией иска в суд в течении данного года со дня обнаружения причиненного работником ущерба. С согласия руководителя он может передать в счет погашения долга за причиненный ущерб равноценное имущество, внести деньги в кассу, написать заявление об удержании из заработной платы.

Выводы и предложения

Актуальность темы заключается в том, что в соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны существенно меняется и политика в области оплаты труда, социальной поддержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой политики возложены непосредственно на предприятие, которые самостоятельно устанавливают формы и системы заработной платы. Понятие заработная плата наполнилась новым содержанием и охватывает все виды заработков.

Открытое Акционерное Общество «Бурятмясопром» зарегистрировано 29.11.1993 г., является правопреемником Улан-Удэнского мясоконсервного комбината крупнейшего предприятия мясной отрасли России, сданного в эксплуатацию в 1937 году. ОАО «Бурятмясопром» является коммерческой организацией, учрежденное в соответствии с Указом Президента РФ № 721 от 1 августа 1992 года, на основании Распоряжения Госкомимущества от 19 ноября 1993 года № 327.

Открытое акционерное общество «Бурятмясопром» является одним из лидеров среди российских производителей мясной продукции.

Основными видами деятельности ОАО «Бурятмясопром» является закупка, переработка мяса.

Основное направление деятельности предприятия - производство мяса, мясопродуктов, колбасных изделий, мясных и мясорастительных консервов, реализация готовой продукции через сеть фирменной торговли с помощью транспорта предприятия. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать в смену 19,4 тонн колбасных изделий , 130 туб консервов. Действует 15 собственных торговых точек в г.Улан-Удэ и районах республики. В целях расширения рабочих мест созданы новые участки по выделке овчины и пошиву шубно-меховых изделий, выделке шкуры и пошиву изделий, участок по выпечке хлеба.

ОАО «Бурятмясопром» на протяжении многих лет является официальным поставщиком мясных консервов для Российской Армии и Государственного резерва Российской Федерации. Ежегодно предприятие выигрывает тендеры на поставку консервов.

В состав предприятия входят следующие заводы и цеха:

завод первичной переработки скота мощностью 189 тонн в смену;

колбасный завод мощностью 20 тонн в смену;

консервный завод - 200 тысяч банок консервов в смену;

холодильник единовременного хранения до 10 тысяч тонн мяса;

птицеперерабатывающий цех мощностью 30 тонн в смену;

цех по выпуску товаров народного потребления.

Также 12 цехов вспомогательных служб, обеспечивающих предприятие электроэнергией, теплом, паром, горячей водой, сжатым воздухом, холодом, холодной водой и др.

Производственные помещения, здания, сооружения являются собственностью Общества По сравнению с 2006 годом основные средства ОАО «Бурятмясопрома» сократились на 9 раз это связано причинами технического и организационного характера.

Численность работников списочного состава ОАО «Бурятмясопрома» составляет 2008 году 688 работников. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. численность сократилась на 32,5 %, с 2007 г. на 25,2% . В 2008 г.по сравнению с 2006 г. в связи сокращением численности работников было сокращено 342 работников, это связано с неблагоприятными экономическими обстоятельствами.

Производство продукции и обьем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами в ценах соответствующих лет в 2008 году по сравнению с 2007 годом:

мясо и субпродукты 1 кат. сократилось на 91,9 % или на 829 тонн;

колбасные изделия на 94,7 % или 1652 тонн.;

мясные полуфабрикаты 88,3% или 407 тонн.;

выпуск консервов увеличился на 27,3% или 1104 туб.

Это связано с нехваткой сырья для переработки, поэтому численность сократилась в 2008 г. по сравнению с 2007 г. на 232 работников.

С уменьшением выпуска объема продажи снизилась среднемесячная заработная плата работника на 948 руб..

ОАО «Бурятмясопром» на протяжении анализируемых 2006 и 2007 года получали прибыль 5863 тыс.руб. и 3266 тыс.руб. соответственно, но с каждым годом прибыль уменьшается, себестоимость проданных продукции увеличивается. В 2008 году отчетный год ОАО «Бурятмясопром» закончил отрицательным финансовым результатом убыток на сумму - 668 951 тыс. руб.. Это связано с уменьшением поставки сырья для переработки, увеличением себестоимости сырья.

Бухгалтерский учет на предприятии ОАО «Бурятмясопром» осуществляется бухгалтерией предприятия в строгом соответствии с действующим законодательством Федеральным законом «О бухгалтерском учете», «Положение по ведению Бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ». Ответственность за организацию бухгалтерского учета в организации, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель.

Бухгалтерский учет ведется бухгалтерией под руководством главного бухгалтера. Бухгалтерия ОАО «Бурятмясопром» является самостоятельным структурным подразделением, состоящим из главной бухгалтерии, бухгалтеров завода, финансовой группы, материальной группы, расчетной группы, торгового отдела и бухгалтерии сбыта.

Бухгалтерский учет ведется с применением журнально-ордерной формы в регистрах хозяйственных операций автоматизированным способом с применением Программы 1С.

Для учета личного состава, начисления и выплат заработной платы в ОАО «Бурятмясопром» используют следующие унифицированные формы первичных учетных документов

Расчеты по заработной плате в ОАО «Бурятмяспром» учитываются на синтетическом счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

Этот счет является активно-пассивным. По кредиту счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» отражают начисленную заработную плату, а по дебету - удержания из начисленной суммы оплаты труда и выдачу причитающихся сумм работникам и не выплаченные в срок суммы оплаты труда и доходов. Из заработной платы рабочих и служащих в ОАО «Бурятмяспром» производятся удержания только в случаях и размерах, предусмотренных законом.

Задолженность общества на начало года перед работниками составило = 5 116 765,09 руб., начислено было за год = 71 491 606,11 руб., выплачено = 74 215 734,11 руб., на конец года задолженность ОАО «Бурятмяспрома» перед работниками составило = 2 392 637,09 руб..

В коллективном договоре ОАО «Бурятмяспром» разработано и утвержден Положение об оплате труда. В данном документе предусмотрено применяемая система оплаты труда на предприятии, в частности формы оплаты труда всех категорий работников, тарифные ставки и расценки, система поощрения каждой категории работников за результаты труда. В ОАО «Бурятмясопром» фонд заработной платы устанавливается в соответствии со штатным расписанием. В него включают основную и дополнительную оплату труда, премиальный фонд.

В ОАО «Бурятмяспром» по штатному расписанию оплата труда производится по установленному тарифу. Предусмотрено премия коммерческому директору - 0,1% от выручки, менеджеру - 5747,00 руб.. Грузчикам, кладовщикам предусмотрено наряду с выплатой должностных окладов, повременно-премиальная оплаты труда выплачивается премия за качественное и своевременное выполнение работ.

Для начисления и выплаты заработной платы в ОАО «Бурятмяспром» применяется расчетно-платежная ведомость. Синтетический учет расчетов по оплате труда ведут в журнале-ордере №10 -АПК. Записи в журнал-ордер производят за месяц. На основе итоговых данных журнала-ордера №10-АПК сводный синтетический учет ведут в главной книге.

На основании исследования можно сделать выводы, что ОАО «Бурятмяспром» находится в критическом состоянии, на пороге банкротства.

Список использованной литературы

1.  Гражданский кодекс Российской Федерации. -М.: «Проспект», 2000г.

2.      Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001г. №197-ФЗ

.        Федеральный закон Российской Федерации «О бухгалтерском учете» от 21.11.96г. №129-ФЗ

.        Федеральный закон «Об обязательном пенсионном страховании в Российской Федерации » от 15.12.2001 г №167-ФЗ

.        Федеральный закон «Об обязательном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний» от 24.07.1 998г.№ 1 25-ФЗ

.        Федеральный закон «О минимальном размере оплаты труда». от 19.06.2000 г. № 82-ФЗ

.        Налоговый кодекс Российской Федерации, часть 1,2, -М.: «ИКФ» «ЭКМОС», 2003г.

.        Инструкция о составе фонда заработной платы и выплат социального характера при заполнении организациями форм федерального государственного статистического наблюдения», утвержденная Постановлением Госкомстата Российской Федерации от 24.11.2000г. №116

.        Постановление Минтруда Российской Федерации от 10.11.1992г. №31 «Об утверждении тарифно-квалификационных характеристик по общеотраслевым профессиям рабочих» (с изменениями от 4 августа 2000г.)

10.    Постановление Минтруда Российской Федерации от 16 июня 1996г №32 «Об утверждении разрядов оплаты труда и тарифно-квалификационных требований по общеотраслевым должностям служащих (с изменениями от 20.02.2002г)

11.    Постановление Госкомстата Российской Федерации от 6.04.200 1 г.№26 «Об утверждении унифицированных форм первичной документации по учету труда и его оплаты»

12.    Постановление Правительства Российской Федерации от 3.11.1994г №1206 «Об утверждении Порядка назначения и выплаты ежемесячных компенсационных выплат отдельным категориям граждан»

.        Постановление Правительства Российской Федерации от 18.07.1996г. №841 «О перечне видов заработной платы и иного дохода, из которых производится удержание алиментов на несовершеннолетних детей (с изменениями от 20.05.1998г).

.        Постановление Правительства Российской Федерации от 11.04 2003г. № 213 «Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы».

.        Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации, утвержденное приказом Минфина Российской Федерации от 29.07.98г. №34н.

.        Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) от 26.12.1994г. №367 (с изменениями от 10.06.99г.)

.        Агафонова М.Н. «Возмещение вреда, пострадавшему в результате несчастного случая на производстве» // «Главбух» №12, 2002г.

.        Бакина С.И. «Депонирование зарплаты: учет и оформление» // «Главбух» №5, 2008г.

.        Бакина С.И. «Работа в ночное время» // «Главбух», №12, 2003г.

.        Белобородов Ю.К. «Оплата больничных в 2008 году» // «Главбух» №7, 2008г.

.        Белобородов Ю.К., Галицкий В.Ю. «Как рассчитать средний заработок в 2008 году» // «Главбух», №9, 2008 г.

22.    Е. Букач «Расчет среднего заработка» бухгалтерское приложение № 20 2008 г.

23.    Е.Воробьева «Пособия по временной нетрудоспособности»// бухгалтерское приложение к газете «Экономика и жизнь» № 45 2007 г.

24.    Гатаулина Е.И. Удержание и выплата алиментов» // «Главбух» №3, 2008 г.

25.    Гатаулина Е.И. «Оплата труда временных работников» // «Главбух», №14, 2007 г.

26.    Егоров В. «Оплата труда совместителей»/«Экономика и жизнь»№40 2004г.

27.    Ковязина Н.Э. Расчет отпускных в 2008 году.// «Главбух», 2008 г.

28.    Ковязина Н.Э. Оплата труда в организациях и на предприятии.// «Главбух», 2007 г.

29.    Константинова Л. «Разберемся с ЕСН вместе»// «бухгалтерское приложение» к газете «Экономика и жизнь» № 15 2008 г.

30.    Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: учебное пособие -М.: Инфра -- М, 2005 г.

31.    Жуков А.А. Регулирование и организация оплаты труда.: Учеб. пос-е для вузов.-М.: МИК, 2003 г.

32.    Ильин А.И Оплата труда в сельском хозяйстве.- //Нормирование и оплата труда- 2007 №5 -с.4-10

33.    Ильин А.И. Минимальный размер оплаты - эффективный инструмент// Нормирование и оплата труда- 2008 №6 -с.6-10

.        Иванова Т. «Снижение ЕСН»// «Экономика и жизнь» №33 2008г.

.        Лихинина И.В., Калмыкова Е.Г. «Выплата пособий по бере-менности, родам и уходу ребенком» //«Главбух» № 4, 2007 г.

.        Луговой А.В. Натуральная форма оплаты труда и налогообложение//Бухгалтерский учет .-2008 .№22- с.26-30.

37.    Митюкова Э.С. «Сверхурочные и плата за работу в выходные и праздничные дни»// «Главбух», №18, 2008 г.

38.    Мухина Н.В.,. Волошин Д.А «Налоговый учет расходов на оплату труда» // №3, 2008г.

.        Парасоцкая Н,Н. Расчеты с работниками по оплате тру -М: Главбух, 2007 г.

.        Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т1. Бух. финансовый учет. Учебник: 4-е из, перераб. и доп. М.: Финансы и статистика 2003 г.

.        Субботина О.М. «Материальная ответственность работника» // «Главбух», № 2007 г.

.        Шишкоедова Н.Н. «Больничные сезонных работников» // «Учет в сельском хозяйстве», №1, 2007 г..

43.    Яковлев Р.П. Реформирование заработной платы - процесс длительный // Человек и труд. 2008.№10 - с. 84-87

44.    Яковлев Р.П. Совершенствование заработной платы в РФ //Экономика. - 2009- №3 - с. 58