|
Итого
|
13834
|
100,0
|
21098
|
100,0
|
26747
|
100,0
|
12913
|
193,3
Наибольший удельный вес в структуре оборотных
активов занимают запасы 83,9%. Доля дебиторской задолженности увеличилась на
46,4% и составила 1498 тыс. руб. Доля денежных средств увеличилась на 1664 тыс.
руб. Происходит увеличение незавершенного производства на 604 тыс. руб. в
структуре производственных запасов.
Рассмотрим показатели эффективности
использования оборотных фондов (таблица 4).
Таблица 4 - Показатели
эффективности использования оборотных фондов и оборотных средств
|
Показатели
|
2010
г.
|
2011
г.
|
2012
г.
|
2012
г. в % к 2010 г.
|
|
Материалоотдача,
руб.
|
1,24
|
0,98
|
1,13
|
91,2
|
|
Материалоемкость,
руб.
|
0,81
|
1,02
|
0,88
|
109,6
|
|
Коэффициент
оборачиваемости, об.
|
1,03
|
1,26
|
0,99
|
96,2
|
|
Коэффициент
закрепления
|
0,97
|
0,80
|
1,01
|
104,0
|
|
Период
оборачиваемости, дни
|
349,7
|
286,7
|
363,6
|
104,0
|
|
Рентабельность
оборотных средств, %
|
22,4
|
23,2
|
10,8
|
-
|
Наиболее эффективно оборотные
фонды использовались в 2012 году, когда на 1 рубль оборотных фондов получали
1,26 рублей валовой продукции. Материалоемкость является обратным показателю
материалоотдачи и он соответственно снижается, то есть на 1 рубль валовой
продукции с каждым годом приходится меньшее количество оборотных фондов.
Коэффициент оборачиваемости
увеличился на 3,8%, теперь за год оборотные средства совершают 0,99 (в 2012
году) оборота, в то время как в 2010 году - 1,03 оборота. Производственный цикл
за анализируемый период увеличился с 349,7 до 363,6 суток, увеличение
продолжительности одного оборота показывает, что уменьшилась эффективность
использования оборотных фондов. Рентабельность оборотного капитала в 2012г.
составила 10,8%, или на 10,6 п.п. меньше чем в 2010г.
Важнейшим условием устойчивого осуществления
производства является обеспеченность трудовыми ресурсами. Правильный и полный
их учёт позволит повысить рентабельность предприятия. Трудовые ресурсы являются
главным ресурсом, от качества и эффективности использования которого во многом зависят
результаты деятельности СПК «Быданово». Производство продукции на предприятии
невозможно без использования трудового персонала. От профессионализма и
рационального применения способностей сотрудников предприятия зависит
производительность труда, своевременность выполнения всех работ, грамотное и
эффективное использование производственных возможностей с целью получения
максимально возможной прибыли. На основании отчета о численности и заработной
платы работников организации рассмотрим состав и структуру работников
предприятия (таблица 5).
Таблица 5 - Состав и структура
работников предприятия
|
Категории
работников
|
2010
г.
|
2011
г.
|
2012
г.
|
2012
г. к 2010 г., %
|
|
чел.
|
%
|
чел.
|
%
|
чел.
|
%
|
|
|
По
организации всего в том числе:
|
87
|
100,0
|
86
|
100,0
|
90
|
100,0
|
103,4
|
|
Работники,
занятые в с.х. производстве из них:
|
84
|
96,6
|
83
|
96,5
|
85
|
94,4
|
101,2
|
|
1)
рабочие постоянные:
|
58
|
66,7
|
58
|
67,4
|
61
|
67,8
|
105,2
|
|
-
трактористы- машинисты;
|
23
|
26,4
|
23
|
26,7
|
25
|
27,8
|
108,7
|
|
-
операторы машинного доения;
|
11
|
12,6
|
11
|
12,8
|
11
|
12,2
|
100,0
|
|
-
скотники КРС
|
24
|
27,6
|
24
|
27,9
|
25
|
27,8
|
104,2
|
|
2)
рабочие сезонные и временные
|
8
|
9,2
|
7
|
8,1
|
9
|
10,0
|
112,5
|
|
3)служащие:
|
18
|
20,7
|
18
|
20,9
|
18
|
20,0
|
100,0
|
|
-
руководители;
|
6
|
6,9
|
6
|
7,0
|
6
|
6,7
|
100,0
|
|
-
специалисты.
|
9
|
10,3
|
9
|
10,5
|
9
|
10,0
|
100,0
|
|
Работники,
занятые в подсобных, промышленных предприятиях и промыслах
|
3
|
3,4
|
3
|
3,5
|
2
|
2,2
|
66,7
|
|
Работники
торговли и общественного питания
|
0
|
-
|
0
|
0,0
|
3
|
3,3
|
0,0
|
|
Рабочие
занятые прочими видами деятельности
|
0
|
-
|
0
|
0,0
|
3
|
3,3
|
0,0
|
СПК «Быданово» располагает собственной рабочей
силой. Общая численность персонала увеличилась на 3,4%, а занятых в сельском
хозяйстве на 1,2%, рабочие постоянные увеличились с 58 до 61 человек, т.е. на
5,2 %.
Показатели эффективности деятельности персонала
характеризуются производительностью труда, то есть результатом процесса труда,
эффективностью деятельности человека в сфере материального производства.
Рассмотрим показатели производительности труда, представленные в таблице 6.
Таблица 6 - Показатели производительности труда
|
Показатели
|
2010
г.
|
2011
г.
|
2012
г.
|
2012
г. к 2010 г. в %
|
|
Стоимость
валовой продукции, тыс. руб.
|
10650
|
14335
|
12745
|
157,8
|
|
в
том числе:
|
|
|
|
|
|
растениеводство
|
3861
|
4763
|
4748
|
153,1
|
|
животноводство
|
5114
|
6629
|
7335
|
158,2
|
|
Отработано
за год всего, тыс. чел.-ч.
|
127
|
98
|
95
|
40,9
|
|
в
том числе:
|
|
|
|
|
|
растениеводство
|
34
|
26
|
23
|
30,7
|
|
животноводство
|
47
|
33
|
30
|
37,0
|
|
Среднегодовая
численность работников, чел.
|
87
|
86
|
90
|
103,4
|
|
Произведено
ВП на 1 работника, тыс. руб.
|
114,52
|
162,90
|
140,05
|
220,2
|
|
Производительность
труда в растениеводстве, руб./чел.-ч.
|
113,56
|
183,19
|
206,43
|
в
5,0 раз
|
|
Производительность
труда в животноводстве, руб./чел.-ч.
|
108,81
|
200,88
|
244,50
|
в
4,3 раза
|
|
Трудоемкость
производства продукции в растениеводстве, чел-час/руб
|
0,009
|
0,005
|
0,005
|
25,0
|
|
Трудоемкость
производства продукции в животноводстве, чел-час/руб
|
0,009
|
0,005
|
0,004
|
23,5
|
Производительность труда за 5 лет увеличилась в
растениеводстве в 5 раз, в животноводстве в 4,3 раза, выработка возросла в 2,2
раза. Снизились затраты рабочего времени на единицу продукции: в
растениеводстве на 75,0%, в животноводстве на 76,5%. Производство валовой
продукции увеличилось на 1 работника - в 2012 году производство валовой
продукции на одного работника составило 140,05 тыс. рублей, что на 120,2%
больше, чем в 2010 году. Это вызвано уменьшением численности работников, занятых
в сельхозпроизводстве. Так как наблюдается увеличение производства валовой
продукции (рост 120,2%), трудоемкость, следовательно, снижается. Таким образом,
СПК «Быданово» повысив производительность труда, увеличило производство валовой
продукции.
.3 Финансовое состояние предприятия
кооператив экономический финансовый сельскохозяйственный
Финансовое состояние СПК «Быданово» можно
проанализировать с помощью бухгалтерской отчетности при расчете показателей
ликвидности и платежеспособности.
Проведем анализ финансовых коэффициентов, для
этого необходимо построить аналитический (агрегированный баланс). Аналитический
баланс строится с некоторыми корректировками, позволяющими более реально
оценить финансовую ситуацию в организации. Построение аналитического баланса
будет проводится по методике предложенной Савицкой Г.В.
На основе баланса в агрегированном виде
производится анализ состава, структуры активов и пассивов организации,
финансовой устойчивости и платежеспособности, оценка ликвидности баланса, а
также анализ финансовых результатов деятельности. Бухгалтерский баланс в
аналитическом (агрегированном) виде показан в таблице 7.
Таблица 7 - Аналитический (агрегированный)
баланс СПК «Быданово»
|
Показатели
|
Усл.е
об-ние
|
2010г.
|
2011г.
|
2012г.
|
Изменения
2012г. к 2010г.
|
|
|
|
|
|
абс.
|
отн.,
%
|
|
Актив
|
|
|
|
|
|
|
|
1
Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения
|
S
|
798
|
1043
|
2462
|
1664
|
308,5
|
|
2
Дебиторская задолженность и прочие оборотные активы
|
Ra
|
1233
|
2219
|
1693
|
460
|
137,3
|
|
3
Запасы
|
Z
|
11803
|
17836
|
22592
|
10789
|
191,4
|
|
Итого
текущих активов
|
At
|
13834
|
21098
|
26747
|
12913
|
193,3
|
|
4
Внеоборотные активы
|
F
|
18325
|
26224
|
33694
|
15369
|
183,9
|
|
Всего
имущества организации
|
Ba
|
32159
|
47322
|
60441
|
28282
|
187,9
|
|
Пассив
|
-
|
|
|
|
|
|
|
1
Кредиторская задолженность
|
Rp
|
784
|
505
|
381
|
-403
|
48,6
|
|
2
Краткосрочные кредиты и займы
|
Kt
|
1078
|
2018
|
2635
|
1557
|
244,4
|
|
Краткосрочные
пассивы и краткосрочные обязательства
|
Pt
|
1862
|
2523
|
3016
|
1154
|
162,0
|
|
3
Долгосрочные кредиты
|
Kd
|
5900
|
7147
|
7632
|
1732
|
129,4
|
|
4
Собственный капитал
|
Ec
|
24397
|
37652
|
49793
|
25396
|
204,1
|
|
Всего
капитала организации
|
Bр
|
32159
|
47322
|
60441
|
28282
|
187,9
|
Структура баланса остается стабильной и
оптимальной для производственного предприятия.
Рост валюты баланса на 28282 руб. или на 87,9%
оценен положительно. В активной части баланса это произошло по статье
внеоборотных активов на 15369 тыс. руб. или на 83,9% (увеличение стоимости
основных фондов).
В пассивной части баланса за счет роста
краткосрочных и долгосрочных кредитов и займов, а собственный капитал снизился
в 2 раза.
Баланс необходимо оценить по степени ликвидности.
Оценка ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу,
сгруппированных по степени убывающей ликвидности, с краткосрочными
обязательствами по пассиву, которые группируются по степени срочности их
погашения. Оценка платежеспособности осуществляется на основе анализа
ликвидности текущих активов организации, т.е. их способности превращаться в
денежную наличность. Анализ произведем по показателям, представленным в таблице
8.
Таблица 8 - Оценка показателей ликвидности и
платежеспособности
|
Показатели
|
Оптим.
значение
|
2010г.
|
2011г.
|
2012г.
|
2012г.
К 2010г, %
|
|
Коэффициент
абсолютной ликвидности
|
0,2-0,3
|
0,429
|
0,413
|
0,816
|
190,5
|
|
Коэффициент
промежуточной ликвидности
|
≥1
|
1,091
|
1,293
|
126,3
|
|
Коэффициент
текущей ликвидности
|
2,0-2,5
|
7,430
|
8,362
|
8,868
|
119,4
|
|
Коэффициент
платежеспособности нормального уровня
|
≤Ктл
|
7,339
|
8,069
|
8,491
|
115,7
|
|
Коэффициент
общей платежеспособности
|
−
|
1,782
|
2,182
|
2,512
|
140,9
|
На основании проведенного анализа выявлено, что
доля краткосрочных обязательств, которая может быть погашена за счет
денежных средств, выросла на 90,5%;
Доля краткосрочных обязательств, которая может
быть погашена за счет денежных средств и ожидаемых поступлений от дебиторов
выросла на 26,3%;
На каждый рубль текущих обязательств стало
приходиться на 19,4% рублей оборотных активов больше.
Таким образом, на основе полученных данных можно
сделать вывод о том, что в течение анализируемого периода СПК «Быданово»
финансовое состояние удовлетворительное.
Для определения типа финансовой устойчивости
следует определить источник формирования оборотных средств и рассчитать
обеспеченность запасов и затрат источниками их формирования (таблица 9).
Таблица 9 - Обеспеченность запасов источниками
формирования, тыс. руб.
|
Показатели
|
2010г.
|
2011г.
|
2012г.
|
2012г.
К 2010г, %
|
|
Собственные
оборотные средства
|
6072
|
11428
|
16099
|
265,1
|
|
Наличие
собственного оборотного и долгосрочного заемного капитала
|
11972
|
18575
|
23731
|
198,2
|
|
Общая
величина собственного оборотного и заемного капитала
|
13834
|
21098
|
26747
|
193,3
|
|
Общая
величина запасов
|
11803
|
17836
|
22592
|
191,4
|
|
Излишек
(+) или недостаток (-) собственного оборотного капитала для формирования
запасов СОС
|
-5731
|
-2387
|
-3340
|
58,3
|
|
Излишек
(+) или недостаток (-) общей величины собственного оборотного и долгосрочного
заемного капитала для формирования запасов ДИФЗ
|
169
|
-2173
|
-2106
|
-1246,2
|
|
Излишек
(+) или недостаток (-) общей величины собственного оборотного и заемного
капитала для формирования запасов ОИФЗ
|
2031
|
3262
|
4155
|
204,6
|
|
Тип
финансовой устойчивости
|
II
|
III
|
III
|
|
Приведенные расчеты говорят о том, что в
организации наблюдается в 2012г. третий тип финансовой устойчивости
«Неустойчивое финансовое состояние», при котором организация является не
зависимым от кредиторов.
Для более детального анализа финансового
состояния организации и оценки его финансовой устойчивости рассчитаем
коэффициенты (таблица 10).
Таблица 10 - Коэффициенты финансовой
устойчивости.
|
Показатели
|
Формула
расчета
|
Оптим.
значение
|
2010
|
2011г
|
2012г
|
2012г.
К 2010г, %
|
|
Коэффициент
автономии
|
 0,7-0,80,7590,7960,824108,6
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент
финансовой зависимости
|
 0,2-0,30,2410,2040,17673,0
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент
финансового левериджа
|
 ≤10,3180,2570,21467,2
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент
финансирования
|
Кф=Ec/(Pt+Kd)
|
≥1
|
3,143
|
3,894
|
4,676
|
148,8
|
|
Коэффициент
маневренности капитала
|
Кмк=(Ec-F)/Ec
|
0,3-0,5
|
0,249
|
0,304
|
0,323
|
129,9
|
|
Коэффициент
обеспеченности собственными оборотными средствами
|
 ≥0,10,4390,5420,602137,1
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент
устойчивого финансирования
|
 0,9420,9470,950100,8
|
|
|
|
|
|
На основании проведенного анализа выявлено, что
доля собственного капитала в общих источниках формирования выросла на 8,6%.
Коэффициент автономии находится к концу рассматриваемого периода намного ниже
нормы и имеет отрицательную тенденцию к росту. Доля заемного капитала в общей
сумме капитала снизилась на 27%.
На каждый рубль собственных средств стало
приходиться на 95 руб. (в 14 раз) заемных средств больше. Это в свою очередь
свидетельствует о том, что финансовая зависимость СПК «Быданово» от внешних
инвесторов значительно повысилась и доля собственного капитала имеет тенденцию
к росту.
В результате проведенного анализа выявлено, что
финансовое состояние на предприятии удовлетворительное.
3. Функционирование деятельности СПК «Быданово»
.1 Организация производства сельскохозяйственной
продукции на предприятии
СПК «Быданово» создано для выращивания
сельскохозяйственной продукции и основанной вид деятельности это
животноводство.
СПК «Быданово» для производства продукции имеет:
молочно-товарная ферма на 100 скотомест д.
Быданово;
молочно-товарная ферма на 100 скотомест д.
Щетниково;
животноводческий комплекс д. Быданово, который
включает помещение для содержания основного молочного стада на 200 скотомест и
телятник-откормочник на 200 скотомест;
телятники для молодняка КРС от 2-х месяцев (3 по
100 скотомест).
Организация трудовых процессов на производстве
молока, как и в целом по отрасли, зависит от способа содержания скота и
биологических особенностей отдельных возрастных групп.
В СПК «Быданово» на основе климатических и ряда
хозяйственных условий (обеспеченность кормами и подстилкой, структура кормов и
т.п.) на молочных фермах и комплексе применяют привязной способ содержания
животных. На наш взгляд, можно выделить ряд преимуществ привязного содержания
коров: исключается обезличка животных, создаются возможности их индивидуального
кормления в зависимости от продуктивности, что обеспечивает более высокие
результаты удоев и долголетнее использование коров. Однако этот способ имеет и
существенные недостатки: высокая трудоёмкость, тяжёлые условия труда операторов
машинного доения, а также менее гигиеничные условия получения молока.
Так как хозяйство обеспеченно пастбищами,
применяется стойлово-пастбищная система ведения отрасли. К основным трудовым
процессам на фермах и комплексе хозяйства относят приготовление и раздачу
кормов, доение коров и удаление навоза. Основные процессы производства на
комплексе механизированы. На молочно-товарных фермах д. Быданово и д. Щетниково
корма раздают вручную. Приготовление кормосмесей осуществляется в кормоцехе,
который находится на территории комплекса. Раздача кормосмесей осуществляется
мобильным кормораздатчиком КТУ-10А в стационарные кормушки.
На фермах и комплексе коров размещают в стойлах
на привязи ОСК-25А. Ряды вдоль коровника разделяются кормовыми и навозными
проходами. Для удобства применения мобильных кормораздатчиков стойловое
оборудование размещено так, чтобы коровы располагались с двух сторон кормового
прохода головами друг к другу. Навозные проходы располагаются у стен помещения.
Стойловое оборудование включает кормушку шириной 70 см, металлическую раму для
фиксации привязи, собственно привязь, стойло с деревянными полами, каналы
навозного транспортёра. Организация труда в СПК «Быданово» определяется
правилами внутреннего распорядка, утвержденного на общем собрании колхозников
по согласованию с профсоюзным комитетом. Продолжительность рабочего времени
установлена не более 40 часов в неделю, рабочее время с 800 до 1630
часов, обеденный перерыв с 1200 до 1330, суббота с 800
до 1300 часов. Выходной день - воскресенье.
Сверхурочные работы допускаются в исключительных
случаях, в выходные и праздничные дни может вводиться дежурство с компенсацией
согласно законодательству.
Повышение эффективности руководства персоналом в
СПК «Быданово» достигается за счет использования таких факторов, как:
− хорошая организация рабочих
мест;
− рациональное планирование и
использование производственных площадей;
− систематическая переподготовка
и повышение квалификации работников;
− обеспечение стабильности
занятости;
− разработка и реализация
различных социально-экономических программ.
Работникам предприятия обеспечивается ежегодный
оплачиваемый отпуск - 24 рабочих дня.
В свою очередь все работники обязаны
добросовестно трудиться, соблюдать правила внутреннего распорядка, укреплять
дисциплину труда, соблюдать нормы труда и правила по охране труда.
.2 Экономическая эффективность производства на
предприятии
Рассмотрим основные показатели развития отрасли
молочного скотоводства в СПК «Быданово» (таблица 11).
Таблица 11 - Основные показатели развития
отрасли молочного скотоводства в СПК «Быданово»
|
Показатели
|
2010г
|
2011г
|
2012г
|
Изменение
2012к 2010г.
|
|
|
|
|
Абс.
|
Отн,
%
|
|
Поголовье
КРС, гол.
|
815
|
851
|
829
|
14
|
101,7
|
|
в
т. ч. коров, гол.
|
280
|
280
|
281
|
1
|
100,4
|
|
Валовой
надой молока, ц
|
10715
|
10715
|
10000
|
-715
|
93,3
|
|
Реализация
молока, ц
|
10268
|
10202
|
9162
|
-1106
|
89,2
|
|
Уровень
товарности, %
|
95,8
|
95,2
|
91,6
|
-4,2
|
95,6
|
|
Среднегодовой
надой на 1 корову, кг
|
3827
|
3827
|
3559
|
-268
|
93,0
|
|
Получено
приплода на 100 коров, гол
|
107
|
99
|
90
|
-17
|
84,1
|
|
Плотность
коров на 100 га с.-х. угодий, гол.
|
22,7
|
22,7
|
22,7
|
0
|
100,0
|
|
Выход
молока на 100 га с.-х. угодий, ц.
|
866,9
|
866,9
|
809,1
|
-57,8
|
93,3
|
|
Среднесуточный
привес КРС, г
|
667
|
296
|
306
|
-361
|
45,9
|
На основании данных, приведённых в таблице,
можно сказать, что валовой надой молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом
уменьшился на 6,7% (715ц), но среднегодовое поголовье коров увеличилось на 0,4%
(1 гол.). Выход приплода на 100 коров составил в 2012 году 90 голов, что ниже
уровня 2010 года на 15,9%. Уменьшение поголовья и снижение быстрыми темпами
валового надоя при сохранении площади сельскохозяйственных угодий, находящейся
в пользовании хозяйства, на прежнем уровне привело к уменьшению выхода молока в
расчёте на 100 га с.-х. угодий на 7,7%. Среднесуточный привес КРС в 2012 году
уменьшился по сравнению с 2008 годом на 54,1%
Продуктивность животных во многом зависит от их
породы. Доминирующая порода коров, используемая в хозяйстве - ярославская.
Ярославская порода - это порода молочного направления, выведена путём народной
селекции в Ярославской области при улучшенных условиях кормления и содержания.
Отличается хорошей приспособленностью к пастбищному содержанию летом и
стойловому зимой. Ярославская порода считается одной из лучших отечественных
пород по жирности молока (3,9 - 4,4%). Мясные качества у этой породы
недостаточные, убойный вес составляет 45-50%.
Изучим структуру стада в динамике, установим
произошедшие в ней изменения и дадим им экономическую оценку (таблица 12).
Таблица 12 - Динамика размера и структуры стада
крупного рогатого скота в СПК «Быданово»
|
Группы
скота
|
2010г
|
2011г
|
2012г
|
2012г
к 2010г. в %
|
|
гол.
|
%
к итогу
|
гол.
|
%
к итогу
|
гол.
|
%
к итогу
|
|
|
Крупный
рогатый скот всего
|
815
|
100
|
851
|
100
|
829
|
100
|
101,7
|
|
в
т. ч. коровы
|
280
|
34,4
|
280
|
32,9
|
281
|
33.9
|
100,4
|
|
быки-производители
|
1
|
0,1
|
1
|
0,1
|
2
|
0,2
|
200,0
|
|
нетели
|
65
|
8,0
|
50
|
5,9
|
60
|
7,2
|
92,3
|
|
животные
на выращивании и откорме
|
469
|
57,5
|
521
|
61,1
|
486
|
58,7
|
103,6
|
Из данных таблицы видно, что поголовье крупного
рогатого скота за анализируемый период времени увеличилась на 1,7%. Численность
быков-производителей увеличилась на 100%, нетелей уменьшились на 7,7%;
количество животных на выращивании и откорме увеличились на 3,6%; поголовье
коров увеличилось на 0,4%. Наибольший удельный вес в структуре поголовья в 2010
году занимают животные на выращивании и откорме (58,7%) и коровы (33,9%), что
говорит о том, что хозяйство имеет молочно-мясное направление развития
скотоводства.
Выбраковкой принято считать реализацию скота на
мясо. Показатель выбраковки исчисляется как отношение количества реализованных
на убой животных к среднегодовой их численности. В СПК «Быданово» в 2012 году
процент выбраковки равен 9,6%.
Важным направлением в интенсификации молочного
животноводства является совершенствование селекционно-племенной работы,
улучшение воспроизводства и качественного состава стада.
Под воспроизводством стада понимают
систематическое возобновление стада путём получения приплода, выращивания
молодняка и замены более качественным молодняком выбывших животных. В
результате происходят как количественные изменения в стаде, так и качественные
(улучшается породный состав стада, повышается его продуктивность).
Анализ воспроизводства стада в СПК «Быданово»
представлен в таблице 13.
Таблица 13 - Анализ воспроизводства стада в СПК
«Быданово»
|
Показатели
|
2010г
|
2011г
|
2012г
|
Изменение
2012к 2010г.
|
|
|
|
|
Абс.
|
Отн.,
%
|
|
Количество
коров и нетелей всего, гол.
|
345
|
330
|
341
|
-4
|
98,8
|
|
в
т. ч. коров, гол.
|
280
|
280
|
281
|
1
|
100,4
|
|
Приплод
телят всего, гол.
|
300
|
278
|
252
|
-48
|
84,0
|
|
в
т. ч. от коров, гол.
|
253
|
261
|
225
|
-28
|
88,9
|
|
Падёж
и другие потери телят, гол.
|
19
|
13
|
13
|
-6
|
68,4
|
|
Деловой
выход телят, гол.
|
281
|
265
|
273
|
-8
|
97,2
|
|
Выход
делового приплода в расчёте на 100 коров и нетелей, гол.
|
81,4
|
80,3
|
80,0
|
-1,4
|
98,3
|
|
Количество
яловых коров, гол.
|
2
|
3
|
2
|
0
|
100,0
|
|
Процент
яловых коров, %
|
0,7
|
1,1
|
1,7
|
1
|
242,9
|
|
Процент
падежа приплода, %
|
6,3
|
4,7
|
5,2
|
-1,1
|
82,5
|
|
Недополучено
делового приплода телят в результате яловости коров и потери телят, гол.
|
21
|
16
|
15
|
-6
|
71,4
|
За период с 2010 года по 2012 год количество
коров и нетелей снизилась на 4 гол. (1,2%), в то же время количество коров
увеличилось на 0,4%. Количество полученного приплода за этот же период всего
уменьшилось на 16%, в то же время от коров на 11,1%, исходя из этого можно
сделать вывод, что продуктивность коров уменьшилась. Падёж и другие потери
телят сократились на 31,6% и составили в 2012 году 5,2% от родившихся. Выход
приплода на 100 коров и нетелей в 2012 году составил 80 голов, что на 1,4% ниже
2010 года. Количество яловых коров в 2012 году осталось неизменным по сравнению
с 2010 годом. Снизилось количество недополученных деловых телят в результате
падежа и яловости коров, в 2012 году оно составило 15 голов, что ниже
показателя 2010 года на 28,6% (6 голов). Таким образом, можно сказать, что в
хозяйстве значительно увеличилась сохранность поголовья молодняка.
Важнейшей экономической категорией, дающей
возможность определить, во что обходится предприятию производство той или иной
продукции, является себестоимость - результат количества и качества затрат
труда. Соизмерение производственных затрат с полученным результатом имеет
важное значение для производства для изыскания путей повышения эффективности
производства, производительности труда и увеличения объёма накоплений, т.е.
создаёт условия для наиболее рационального ведения всей
производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Таблица 14 - Уровень и структура себестоимости 1
центнера молока в СПК «Быданово»
|
Виды
затрат
|
2010г
|
2010г
|
2012г
|
2012г
к 2010г в, %
|
|
руб.
|
%
|
руб.
|
%
|
руб.
|
%
|
|
|
Оплата
труда с отчислениями на социальные нужды
|
124,1
|
27,9
|
115,0
|
25,2
|
22,9
|
103,0
|
|
Корма
|
118,0
|
26,5
|
181,1
|
39,7
|
121,6
|
21,8
|
103,1
|
|
Содержание
основных средств
|
72,6
|
16,3
|
151,5
|
33,2
|
221,5
|
39,7
|
305,1
|
|
Прочие
затраты
|
130,8
|
29,3
|
8,7
|
1,9
|
87,0
|
15,6
|
66,5
|
|
Всего
затрат
|
445,5
|
100,0
|
456,2
|
100,0
|
557,9
|
100,0
|
125,2
|
Как видно из данных таблицы 6, структура
себестоимости 1 центнера молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом
значительно изменилась. За анализируемые годы наибольший удельный вес в
структуре себестоимости имели затраты на корма, в 2012 году большую долю имели
также затраты на содержание основных средств, которые в 2010 году были
наименьшими по сравнению с остальными затратами. Наименьшими же по сравнению с
другими статьями в 2012 году были прочие затраты. В 2012 году относительно 2010
года снизился удельный вес затрат на оплату труда (на 5%) и затрат на корма (на
4,7%); снижение доля прочих затрат (на 13,7%), а на содержание основных средств
произошло значительное увеличение (на 13,7%). Себестоимость 1 центнера молока в
2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 25,2%, рост затрат произошёл
по всем статьям, кроме прочих затрат, которые уменьшились на 33,5%.
Реализационные цены и каналы реализации молока
оказывают существенное влияние на эффективность его производства и реализации.
Рассмотрим данные показатели применительно к СПК «Быданово» (см. таблицу 15).
Таблица 15 - Каналы реализации молока в СПК
«Быданово»
|
Показатели
|
2008г
|
2009г
|
2010г
|
Изменение
2010г к 2008г
|
|
|
|
|
Абс.
|
Отн.,%
|
|
ЗАО
«Кировский молочный комбинат»:
|
|
|
|
|
|
|
-количество
реализованного молока, ц.
|
10268
|
10202
|
9162
|
-1106
|
89,2
|
|
-цена
за 1 ц. молока, руб.
|
510
|
623
|
711
|
201
|
139,4
|
|
-себестоимость
1 ц. молока, руб.
|
446
|
477
|
558
|
112
|
125,1
|
|
-выручка
от реализации, тыс. руб.
|
5237
|
6359
|
6516
|
1279
|
124,4
|
|
-прибыль
от реализации, тыс. руб.
|
662
|
1490
|
1405
|
743
|
212,2
|
|
-уровень
рентабельности продаж, %
|
14,5
|
30,6
|
27,5
|
13
|
189,7
|
Из данных таблицы видно, что на протяжении всех
анализируемых лет и на сегодняшний день единственным каналом реализации молока
в СПК «Быданово» является ЗАО «Кировский молочный комбинат», который находится
в г. Кирове в 82 км от хозяйства. Количество реализованного молока постепенно
падает, но 2012 году объёмы его продажи уменьшились по сравнению с 2010 годом
на 10,8%. Кроме того, растёт цена за 1 ц. молока, в 2012 году она составила 711
руб./ц., что на 39,4% выше цены 2010 года. Таким образом, увеличение цены
реализации привело к росту объёмов выручки на 24,4%.
Кроме каналов реализации на эффективность продаж
молока большое влияние оказывает его качество, т.к. молоко 2 сорта реализуется
по цене, которая ниже цены реализации молока 1 сорта на 10%, а молоко
несортовое - на 20%. Кроме этого, за 1 кг. жира в молоке доплачивается 90 руб.
и за 1 кг. белка - 160 руб. Проанализируем качество реализуемого СПК «Быданово»
молока (таблица 16).
Таблица 16 - Качество молока, реализуемого СПК
«Быданово»
|
Показатели
|
2010г
|
2011г
|
2012г
|
Отклонение
|
|
Ц.
|
%
|
Ц.
|
%
|
Ц.
|
%
|
Абс.
|
Отн.,
%
|
|
Реализовано
молока всего
|
10268
|
100,0
|
10202
|
100,0
|
9162
|
100,0
|
-1106
|
89,2
|
|
в
т. ч. высшим сортом
|
-
|
-
|
2153
|
21,1
|
2703
|
29,5
|
-
|
-
|
|
1
сортом
|
7270
|
70,8
|
6070
|
59,5
|
4489
|
49,0
|
-2781
|
61,7
|
|
2
сортом
|
2742
|
26,7
|
1887
|
18,5
|
1970
|
21,5
|
-772
|
71,8
|
|
несортовым
|
286
|
2,8
|
92
|
0,9
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
Средняя
сдаточная жирность, %
|
4,13
|
-
|
4,09
|
-
|
3,96
|
-
|
-0,17
|
-
|
|
Содержание
белка, %
|
3,11
|
-
|
3,30
|
-
|
3,06
|
-
|
-0,05
|
-
|
Данные таблицы свидетельствуют о том, что
качество реализуемого хозяйством молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом
значительно уменьшилось: снизилась доля молока, сдаваемого 2 сортом (на 28,2%)
и несортового (которого не стало вообще), 29,5% молока в 2012 году реализовано
высшим сортом, на 0,17% уменьшилось средняя сдаточная жирность, на 0,05% -
содержание белка. Всё это позволило хозяйству увеличить среднереализационную
цену и получить дополнительную прибыль.
Основным показателем, характеризующим финансовый
результат от производства и реализации продукции, является прибыль. Рассмотрим,
какую же прибыль хозяйство получало от производства и реализации молока за
анализируемые годы (таблица 17).
Таблица 17 - Финансовые результаты от
производства и реализации молока в СПК «Быданово»
|
Показатели
|
2010г.
|
2011г
|
2012г
|
Изменение
2010г. к 2008г.
|
|
|
|
|
Абс.
|
Отн.,
%
|
|
Выручка
от продажи молока, тыс. руб.
|
5237
|
6359
|
6516
|
1279
|
124,4
|
|
Себестоимость
проданного молока, тыс. руб.
|
4575
|
4869
|
5111
|
536
|
111,7
|
|
Себестоимость
произведённого молока, тыс. руб.
|
4774
|
4888
|
5579
|
805
|
116,9
|
|
Прибыль
от реализации молока, тыс. руб.
|
662
|
1490
|
1405
|
743
|
212,2
|
|
Уровень
рентабельности продаж молока, %
|
14,5
|
30,6
|
27,5
|
13
|
-
|
|
Уровень
рентабельности производства молока, %
|
9,7
|
30,1
|
16,8
|
7,1
|
-
|
Из данных таблицы видно, что в 2010 году по
сравнению с 2008 годом объём выручки от реализации молока увеличился на 24,4%,
себестоимость произведённого и реализованного молока - на 11,7% и 16,92%,
прибыль от реализации молока - на 112,2%. Уровень рентабельности продаж молока
увеличился на 13 пунктов, уровень рентабельности производства молока - на 7,1
пункта. Следовательно, можно сделать вывод, что эффективность производства и реализации
молока в хозяйстве постепенно увеличивается.
4. Целесообразность и эффективность предложенных
мероприятий по совершенствования деятельности СПК «Быданово»
4.1 Разработка мероприятия по улучшению
деятельности предприятия
Предприятие уже освоило рынки сбыта продукции, и
сейчас его стратегия должна быть направлена на укрепление своих позиций в
отрасли. Основным направлением развития предприятия на перспективу должно быть
установление делового сотрудничества и работа с контрагентами путем разработки
системы скидок, развития дилерской деятельности, стимулирования продаж, и таким
образом, расширения каналов сбыта. Задачей является также поддержание репутации
и формирование имиджа фирмы на рынке.
Для предприятия СПК «Быданово» предпочтительнее
выбрать как наступательную стратегию, ориентированную на завоевание ведущих
позиций организации в определенных сферах деятельности или рынка, так и
промежуточную, которая сводится к разумной конкуренции, использованию упущений
и слабых сторон других предприятий и следованию к фарватере ведущей фирмы.
Успех последней стратегии достигается за счет
самостоятельного проведения эффективной инновационной политики, позволяющей не
отставать от ведущей фирмы.
Для сохранения и увеличения сбыта продукции СПК
«Быданово» целесообразно использовать следующие стратегии в области маркетинга:
проникновение на рынок: осуществляется более
глубокое изучение традиционного рынка для сбыта прежней продукции, улучшаются
работы по сбыту с целью получения преимуществ перед конкурентами;
разработка товара: проводится поиск «ниш» для
новой продукции, а также выявляются новые товары для прежнего рынка. Эта
стратегия эффективна, так как торговая марка пользуется повышенным спросом у
потребителей. Стратегия также предпочтительна с точки зрения минимизации затрат
и риска.
Следовательно, рост предприятия во многом
определяется правильностью выбора варианта функционирования на базе формируемой
стратегии развития.
.2 Эффективность улучшения сбытовой деятельности
предприятия
Одним из путей повышения эффективности
деятельности предприятия является оптимизация каналов сбыта. Для этого
необходимо определить фактический сложившуюся структуру каналов сбыта (таблица
18).
Таблица 18 - Структура каналов сбыта продукции
СПК колхоз «Быданово»
|
Каналы
сбыта
|
Зерно
|
Молоко
|
Мясо
|
|
2011г
|
2012г
|
2011г
|
2012г
|
2011г
|
2012г
|
|
Торговым,
коммерческим организациям (оптом)
|
52,9
|
60,0
|
96,8
|
92,5
|
68,8
|
59,9
|
|
Частным
посредникам
(миниоптом)
|
2,1
|
0,5
|
0,0
|
3,0
|
1,9
|
9,0
|
|
Реализация
на рынке и через собственную торговую сеть
|
-
|
-
|
0,2
|
3,5
|
20,8
|
21,9
|
|
Бартер
|
20,4
|
15,5
|
0,0
|
0,2
|
3,2
|
6,7
|
|
Продажа
работникам СПК
|
24,6
|
24,0
|
3,0
|
0,8
|
5,3
|
2,5
|
Затем определяется эффективность каналов сбыта
(таблица 15). Для этого определяется средний уровень цен по каналам сбыта (Ц),
затраты на единицу продукции (З), прибыль (П) и уровень рентабельности (Р).
П = Ц - З,(1)
Р = П/З · 100%, (2)
Таблица 19 - Эффективность каналов сбыта молока,
ц
|
Каналы
сбыта
|
Цена
за единицу товара, руб.
|
Себестоимость
единицы товара, руб.
|
Прибыль
на единицу товара, руб.
|
Рентабельность,
%
|
|
Торговым,
коммерческим организациям (оптом)
|
1800
|
1200
|
600
|
50
|
|
Частным
посредникам (миниоптом)
|
1900
|
1200
|
700
|
58,3
|
Определяется значимость каждого фактора. Одни
факторы более важны при принятии решения о выборе каналов сбыта, другие менее
важны. Для определения значимости различных факторов проводят анкетирование
руководителей и специалистов предприятия либо опрос экспертов. Анкетирование
данным методом 10 руководителей и специалистов СПК «Быданово» привело к
следующим результатам (таблица 20).
Таблица 20 - Расчет коэффициента значимости
|
Факторы
|
Оценка
руководителей и специалистов
|
Сумма
рангов
|
Коэф.
значимости
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
|
Рентабельность
|
7
|
6
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
6
|
6
|
67
|
0,24
|
|
Объем
продаж
|
5
|
5
|
4
|
4
|
5
|
4
|
4
|
5
|
7
|
5
|
48
|
0,17
|
|
Своевременность
расчетов
|
6
|
7
|
5
|
5
|
4
|
5
|
6
|
6
|
5
|
7
|
56
|
0,20
|
|
Уровень
конкуренции
|
3
|
1
|
3
|
3
|
6
|
3
|
3
|
3
|
3
|
3
|
31
|
|
Гарантия
сбыта
|
4
|
2
|
6
|
6
|
1
|
6
|
5
|
4
|
1
|
4
|
39
|
0,14
|
|
Скорость
продаж
|
1
|
3
|
2
|
2
|
2
|
1
|
2
|
1
|
2
|
1
|
17
|
0,06
|
|
Надежность
партнеров
|
2
|
1
|
1
|
1
|
1
|
2
|
1
|
2
|
4
|
2
|
22
|
0,08
|
На основе данной оценки, а также с учетом
имеющихся у предприятия транспортных и складских возможностей, наличия
персонала, объемов производства, сохранности продукции целесообразно увеличение
удельного веса реализации по наиболее привлекательным каналам.
Расчет эффективности проводится на основе
таблицы 21.
Таблица 21 - Эффективность совершенствования
структуры каналов сбыта молока, %
|
Каналы
сбыта
|
Молоко
|
|
2012г
|
Проект
- 2013г
|
|
Удельный
вес, %
|
Рентабельность,
%
|
Коэф.
|
Удельн.
Вес, %
|
Коэф.
|
|
Торговым,
коммерческим организациям (оптом)
|
92,5
|
50,0
|
65,58
|
75,0
|
53,18
|
|
Частным
посредникам
(миниоптом)
|
3,0
|
58,3
|
2,12
|
4,6
|
3,25
|
|
Реализация
на рынке и через собственную торговую сеть
|
3,5
|
79,85
|
2,79
|
20,0
|
15,97
|
|
Бартер
|
0,2
|
52,60
|
1,05
|
0,2
|
1,05
|
|
Продажа
работникам СПК
|
0,8
|
32,72
|
0,26
|
0,2
|
0,07
|
|
Итого
|
100
|
|
71,80
|
100
|
73,52
|
Эффективность совершенствования структуры
каналов сбыта определяется по формулам:
ΔPП
=
PП1 -
PП0,
(3)
где ΔPП
- прирост рентабельности продаж за счет изменения структуры каналов сбыта; PП1
и
PП0
- соответственно рентабельность продаж планируемая и базовая.
ΔПП = Сб
· ΔPП/100%,
(4)
где ΔПП
- дополнительная прибыль от продаж товаров и услуг, руб.;
Сб - фактическая себестоимость всей
реализованной продукции, руб.
В приведенном примере:
ΔPП
=
73,52 - 71,80 = 1,72%
ΔПП =
5184 · 1,72/100 = 89,2 тыс. руб.
Заключение
Кооператив - экономическое предприятие,
основанное на совместной деятельности и взаимопомощи членов кооператива.
Кооператив имеет прямую связь с экономическими интересами своих членов. В
основе деятельности кооператива лежат кооперативные принципы. Основной принцип:
один пайщик кооператива - один голос, что в корне отлично от «власти» капитала
в управлении хозяйственными обществами.
В курсовой работе рассматривалась тема
«Кооперативы: создание организация функционирование».
Объектом исследования выбрано предприятие СПК
«Быданово», которое занимается производством сельскохозяйственной продукции.
Период исследования 3 года с 2010г. по 2012г.
За анализируемый период выручка возросла на
12,7% в связи с увеличением производства продукции растениеводства и животноводства.
Наблюдаются тенденции к увеличению поголовья
скота: КРС на 50 головы или на 6,4%, происходит вследствие снижения падежа
животных. Не изменилась общая земельная площадь и площадь сельхозугодий.
Стоимость основных фондов, как и выручка увеличились
на 48,4% и 12,7%, и составили соответственно 38339 тыс. рублей, и 23688 тыс.
руб. Основные средства с каждым годом изнашиваются и требуют обновления. Так,
стоимость основных средств в 2012 году, по сравнению с 2010 годом увеличилась
за счет покупки зерноуборочного комбайна, а также других машин и оборудования.
Среднегодовая стоимость оборотных фондов
увеличилась на 72,9%, или на 10089 тыс. руб. Среднегодовая численность
работников увеличилась на 3,4% и составила в 2012 году 90 человек.
В СПК «Быданово» стратегические решения
принимает генеральный директор и его заместитель. Тактические решения
принимаются начальниками структурных подразделений и текущие проблемы решают на
местах. В курсовой работе рассматривали особенности функционирования СПК «Быданово».
Для сохранения и увеличения деятельности СПК
«Быданово» целесообразно использовать следующие стратегии по увеличению сбыта
продукции:
проникновение на рынок: осуществляется более
глубокое изучение традиционного рынка для сбыта прежней продукции, улучшаются
работы по сбыту с целью получения преимуществ перед конкурентами;
разработка товара: проводится поиск «ниш» для
новой продукции, а также выявляются новые товары для прежнего рынка. Эта
стратегия эффективна, так как торговая марка пользуется повышенным спросом у
потребителей. Стратегия также предпочтительна с точки зрения минимизации затрат
и риска.
Библиографический список
1. Трудовой кодекс РФ // Собрание
законодательства РФ.
2. Аврашков, Л.Я., Адамчук В.В.,
Антонова О.В. Экономика предприятия [Текст]. учебник - М.: - М.: Финансы и
статистика, 2010 г. 354с.
3. Веснин, В.Р. Теория организации
[Текст]. - М.: Проспект, 2012. - 272с.
4. Волкова, Н.А. Экономика сельского
хозяйства и перерабатывающих предприятий [Текст]. / Н.А.Волкова, О.А.
Столярова, Е.М.Костерин; под ред. Н.А.Волковой. - М.: КолосС, 2011. - 426с.
5. Гудушаури, Г.В., Литвак Б.Г.
Управление современным предприятием [Текст]: - М.:
Ассоциация авторов и издателей «Тандем», Издательство ЭКМОС, 2012.- 336с.
6. Ивасенко, А.Г., Никонова Я.И., Плотникова
Е.Н. Разработка управленческих решений [Текст]: - М.:
Издательство КноРус, 2011. - 168с.
7. Керженцев, П.М., Принципы
организации [Текст]. - М.: Экономика, 2011. - 114с.
8. Лафта, Дж.К. Теория организации
[Текст]: Учеб. пособие. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2010. - 416 с.
9. Лексин, В. Потенциал и
инструментарий теории организации [Текст] // Вопросы экономики. - 2012. - №3. -
С.143-151.
10. Новицкий, Н.И. Организация
производства на предприятиях учебно-методическое пособие [Текст]. М.:, 2010 г. -
327 с.
11. Менеджмент [Текст]: Учебник для
вузов / М.М. Максимцов, А.В. Игнатьева, М.А. Комаров и др. - М.: Банки и биржи,
ЮНИТИ, 2012. - 402с.
12. Мильнер, Б.З. Теория организации
[Текст]. Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 864с.
13. Островский, А.В. Допустимые нормы
нагрузки на работников предприятий отрасли [Текст]. ВШ, 2011. - 574с.
14. Парахина, В.Н. Теория организации
[Текст]. - М.: Кнорус, 2012. - 296с.
15. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной
деятельности предприятия [Текст]. учебник / Г.В. Савицкая. М.: Инфра-М, 2012. -
425 с.
16. Сергеев, И.В. Экономика предприятия
[Текст]. / И.В. Сергеев. М.: Финансы и статистика, 2011. - 476 с.
17. Смирнов, Э.А. Основы теории
организации [Текст]. - М. ЮНИТИ, 2012. - 375с.
18. Смолкин, А.М. Менеджмент: основы
организации [Текст]: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2011. - 248с.
19. Туровец, О.Г., Родионова В.Н. Теория
организации [Текст]: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 128 с.
20. Фатхутдинов, Р.А. Разработка
управленческого решения [Текст]: Учебное пособие. - М.: 2011. - 255с.
21. Цыпкин, Ю.А. Управление персоналом
[Текст]: Учебное пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 495 с.
22. Экономика и управление в сельском
хозяйстве [Текст]: / Под ред. Петраневой Г.А. - М.: Издательский центр
«Академия», 2010. - 352с.
23. Экономика предприятия [Текст]:
Учебное пособие для вузов / В.Я. Горфинкель. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.:
ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - 787 с.
24. Экономика труда [Текст]: социально
трудовых отношений / Под ред. Н. А. Волгина, Ю.Г. Одегова. - М.: Экзамен, 2009.
- 736с.
25. Экономика труда / Под ред. Н.А.
Горелова. - СПб.: Питер, 2010. - 704с.
Похожие работы на - Кооперативы: создание, организация, функционирование на примере СПК 'Быданово'
|