Бумага потребительского назначения
АКАДЕМИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКИХ ЗНАНИЙ МОЛДОВЫ
ФАКУЛЬТЕТ
БИЗНЕСА И УПРАВЛЕНИЯ СДЕЛКАМИ
КАФЕДРА
ТОВАРОВЕДЕНИЯ И КОММЕРЦИИ
Специальность
369.1 Товароведение и коммерция
На основании
материалов АО «UNIC»
БУМАГА
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Автор
Чобанов Андрей
Научный руководитель:
Ивлева Т. П.
Кишинэу 2011
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические основы
формирования ассортимента и качества бумаги
.1 Состояние и перспективы развития
производства и потребительского рынка бумаги
.2 Классификация, характеристика
ассортимента потребительской бумаги
.2.1 Классификация бумаги
.2.2 Характеристика показателей
ассортимента
.2.3 Особенности потребительских
свойств бумаги
.3 Особенности требований и
показателей качества бумаги
.4 Краткая характеристика факторов,
формирующих потребительские свойства и качество бумаги
.4.1 Характеристика факторов,
формирующих качество бумаги
.4.2 Характеристика факторов,
формирующих потребительские свойства бумаги
Глава 2. Товароведная характеристика
ассортимента и контроль качества бумаги потребительского назначения,
реализуемой в АО Unic
.1 Общая характеристика ассортимента
потребительской бумаги
.2 Товароведная характеристика
ассортимента по видам бумаги
.3 Анализ показателей и структуры
ассортимента потребительской бумаги
.4 Анализ и контроль качества
потребительской бумаги
Выводы и предложения
Библиография
Введение
бумага картон торговый товароведный
Бумага была изобретена в Китае во II веке до
н.э. Мы все в той или иной степени повседневно сталкиваемся с бумагой и
изделиями из неё. Общение с бумагой начинается в раннем детстве, когда ребёнок
тянется к яркой книжке, к белому листу, чтобы оставить на нём следы своих
первых упражнений карандашом. Бумага сопутствует человеку на протяжении всей
его жизни. Она напоминает о себе всякий раз, когда он обращается к документам -
паспорту, диплому, справке, когда берёт в руки книгу, извлекает из почтового
ящика корреспонденцию. С бумагой связаны многие наши действия. Она нужна и для
делового письма, и для творческой работы, и для бытовых надобностей.
Актуальностью данной темы курсовой работы
является то, что год от года, несмотря на появление все возможной электронной
техники, потребление бумаги неуклонно растет и ширится, занимая значительный
вес в мировой экономике.
Целью курсовой работы является анализ
ассортимента и конкурентоспособности потребительской бумаги, реализуемой в
торговом центре AO «UNIC».
Для решения поставленной в работе цели
рассмотрели и решили следующие вопросы и задачи:
Изучили потребительские свойства бумаги и картона;
Изучили факторы, формирующие качество и свойства
бумаги и картона;
Изучили ассортимент бумаги и картона,
основываясь на мировой практике;
Проанализировали ассортимент потребительской
бумаги, реализуемой в торговом центре AO «UNIC»;
Исследовали и проанализировали качество и
свойства потребительской бумаги, реализуемой в торговом центре AO «UNIC»;
Основываясь на теоретических вопросах и
проделанной нами научно-исследовательской работе, сделали выводы и предложения
направленные на совершенствования торгового ассортимента потребительской бумаги
в AO «UNIC» и усиление контроля качества указанной группы товаров.
Глава 1. Теоретические основы формирования
ассортимента и качества бумаги потребительского назначения
1.1 Состояние и перспективы развития производства
и потребительского рынка бумаги
Бумага - важное средство распространения
информации, повышения культуры, развития многих отраслей народного хозяйства. В
наши дни бумажная промышленность располагает современными бумажными фабриками,
целлюлозно-бумажными комбинатами и лесопромышленными комплексами и из года в
год увеличивает выпуск бумаги и картона. Одновременно растет производство
изделий из бумаги и картона, принадлежностей для письма, черчения и рисования,
школьно-письменных и канцелярских изделий, являющихся товарами повседневного
спроса.
Согласно ежегодному отчету PPI USA
(Producer Price Indexes) по общемировой целлюлозно-бумажной статистике, к концу
2011 году общее производство бумаги и картона достигнет почти 373 млн. тонн.
Это всего на 0,8% больше показателей 2010 года. При этом выработка бумаги
выросла на 0,5% до 185 млн. тонн. Эти показатели свидетельствуют о том, что
отрасль вышла из кризиса и находится в стадии подъема.
Рост объёмов внешнеэкономических сделок во
втором полугодии 2010 года, обусловлен постепенной стабилизацией ситуации в
отрасли и оживлением внешних рынков. В значительной степени на это повлиял рост
всемирной экономики и повышение спроса. При этом стоит отметить, что только
целлюлозно-бумажная промышленность сохранила в годы кризиса положительную
рентабельность и в целом имела более высокие экономические показатели, чем
другие сектора лесного комплекса.
В списке 30 ведущих производителей и
потребителей за 2011 год не наметились перемены - пальму первенства по
производству и потреблению бумаги в мире прочно удерживают Китай. Вторую и
третью позиции занимают, соответственно, США и Япония. Азия закрепила свое
лидерство по производству бумаги и картона и, как в докризисные годы,
продолжает занимать по этим показателям первое место. Компании этого региона
произвели более 130 млн. тонн бумаги и картона, в то время как для Европы и
Северной Америки эти цифры составили 109 и 106 млн. тонн, соответственно.
В течение последних двух кризисных лет
результаты работы мировой целлюлозно-бумажной промышленности оказались
негативными. Не стала исключением и молдавская целлюлозно-бумажная
промышленность, сократилось число комбинатов и фабрик по производству бумаги и
картона. В наибольшей степени влияние кризиса сказалось на работе бумажной
промышленности в первой половине 2009 года, когда резко сократилось число
работников, занятых в данной сфере.
Став в начале 90-х годов прошлого века
независимым государством, Республика Молдова осталась практически без
собственного производства бумаги и картона. Ввиду того что местная сырьевая
база всегда была незначительной, а в советские времена мощные целлюлозные
заводы создавались далеко за пределами Молдовы, поближе к сырьевым ресурсам,
здешние предприятия специализировались на производстве бумаги за счет импортируемой
целлюлозы.
В наши дни отрасль выручает все тот же импорт.
Крупнейшими импортерами картонно-бумажной продукции в Молдову являются Россия и
Финляндия. Вместе они обеспечивают 50% поставок бумаги и картона и производимых
из них изделий. За ними в порядке убывания идут Польша, Германия, Швеция,
Австрия, Турция, Беларусь, Литва, Китай и другие менее значительные поставщики.
Сегодня в Молдове работают около 40
производителей. Среди которых «Bilas-Crom»
SRL, «Cartnord»
SRL, Кишиневский
Полиграфкомбинат, Центральная Типография, Universul, Bastina-Radop,
Financial Papers, Estate Design, Nova-Imprim, Prag-3 и другие. Основной их
деятельностью является оптовая и розничная торговля канцелярскими и
школьно-письменными принадлежностями, бумажной продукцией и многими видами
бумаги для полиграфической отрасли. На протяжении долгих лет они поставляют на
молдавский рынок офсетную, мелованную, газетную, этикеточную и крафт-бумагу,
макулатурные и целлюлозные картоны.
В настоящее время потребительский рынок Молдовы насыщен
все возможными видами бумажной и бумажно-беловой продукции. Однако с ростом
спроса на бумажную продукцию этих видов становится все больше. Сейчас
ассортимент компаний насчитывает более 9,8 тыс. наименований товаров, в
основном за счет известных иностранных торговых марок: KOH-I-NOOR, CENTROPEN, MONDI,
CENTRUM, ESSELTE, PARKER, CITIZEN, QUICKS, FIS, MAESTRO, COLOP, LOMOND и
других. Также большинство местных компании помимо импортной продукции реализуют
и собственную. Они обладают собственной производственной базой и продукцией
собственного производства: тетради (школьные и студенческие), блокноты,
канцелярские книги, альбомы, ежедневники, календари, а также практически все
виды бумаг для успешной работы офиса и дома. Помимо этого они обеспечивают ведущие
полиграфические предприятия страны офсетной, газетной, мелованной и этикеточной
бумагой, картоном. На рынке потребительской бумаги наблюдается высокая
конкуренция местных и иностранных компаний. В связи с этим множество компаний
стали осваивать новые виды торговли. Научно-технический прогресс движет наше
общество вперед, и таким новым перспективным рынком стал Интернет, продажи в
котором постоянно растут. Молдавские Интернет магазины давно освоили новые
просторы, и у потребителей появилась возможность приобрести бумагу и бумажную
продукцию, не выходя из офиса или дома. Продавец при этом берет все заботы по
доставки на себя. Выгоды такой торговли становятся все более очевидными,
согласно статистике в 2011 году уже более 1200 торговых компаний обзавелись своей
компьютерной сетью и Интернет магазинами.
Недавний кризис приостановил развитие мирового
рынка бумаги и картона. Перспективы посткризисного восстановления мировой
бумажной промышленности в значительной степени зависят от внешнеэкономической
конъюнктуры рынков волокна и целлюлозы. Рынок картонно-бумажной промышленности
постепенно растет. Потребление бумаги и картона на душу населения постепенно
увеличивается и по прогнозам в 2012 году составит в США - 347 кг, в Финляндии -
432 кг, в Бельгии - 321 кг, в России - 53,8 кг. Анализ зависимости потребления
бумаги и картона от уровня ВВП на душу населения, проведенный на основе
статистических данных для 60 стран мира, показывает, что с увеличением ВВП на
1% потребление бумаги и картона при той же численности населения возрастает
порядка на 1,4%.
Ярким показателем выхода данной отрасли из
кризиса является покупка мировым лидером целлюлозно-бумажной отрасли -
американская корпорация International Paper половины бизнеса компании «Илим
Палп», которая контролирует четыре крупнейших российских целлюлозно-бумажных
комбината: Котласский ЦБК, Братский ЦБК, Усть-Илимский ЛПК и
Санкт-Петербургский КПК.
Однако на фоне мирового роста бумажной
промышленности перспективы молдавских предприятий не являются слишком
радужными, на первые роли выходят проблемы расширения продуктовой линейки,
выпуска импортозамещающей продукции, поиска новых рыночных ниш и расширение
ассортимента. Технологическое оборудование на предприятиях на 70-90% закуплено
в других странах и не обновлялось последние 15 лет. Около 80% варочных
установок непрерывного действия находятся в эксплуатации свыше 25 лет, а
половина варочных котлов периодического действия - свыше 45 лет. 40%
установленного парка бумаго- и картонноделательных машин эксплуатируется свыше
20 лет. И только 10% основного технологического оборудования соответствует
современному уровню.
В связи с практическим отсутствием возможности
получения дешевых долгосрочных кредитов на предприятиях задерживается
выполнение мероприятий по повышению конкурентоспособности целлюлозно-бумажных
товаров, внедрению технологий, направленных на снижение материалоемкости и
энергоемкости, улучшение экологии производственных процессов. По этим же
причинам, а также в связи с активным нежеланием государства участвовать в создании
инфраструктуры, в ближайшие годы ожидать создания новых предприятий вряд ли
следует. В целом все это негативно скажется на положении отечественной бумажной
промышленности при дальнейшем развитии процессов интеграции Молдовы в мировую
экономику.
1.2 Классификация и характеристика
ассортимента потребительской бумаги
.2.1 Классификация бумаги
Бумага - материал с массой квадратного метра до
250 г, состоящий преимущественно из растительных волокон, связанных между собой
силами поверхностного сцепления, в котором могут содержаться приклеивающие
вещества, минеральные наполнители, химические и натуральные волокна, пигменты и
красители.
Бумагу подразделяют на группы: бумага для
печати, письма, машинописи, черчения и рисования; декоративная бумага; электротехническая,
упаковочная и оберточная бумага; светочувствительная бумага; бумага для
изготовления папирос и сигарет; промышленно-техническая бумага разного
назначения и другие группы.
Картон по назначению может быть переплетным,
упаковочным, обувным, электротехническим и других видов.
Бумагу каждой группы подразделяют на виды, а
виды - на номера и марки в зависимости от технических характеристик и
потребительских свойств. Вырабатывают бумагу и картон в рулонах, бобинах и
листах.
Размеры листов бумаги для непосредственного
использования устанавливают стандартной системой потребительских форматов. В
соответствии с действующим стандартом установлено три ряда форматов: А, В и С.
Ряд формата А считается основным, ряд В применяют в исключительных случаях, а
ряд формата С - в мелкоформатных изделиях (конверты, папки и др.). Формат
обозначают буквой ряда и цифрой, показывающей, сколько раз исходный формат ряда
разделен на две равные части. В качестве исходных форматов листов бумаги взяты
следующие размеры (в мм): АО-841Ч1189, ВО-1000Ч1414, СО-917Ч1297. Последующее
деление исходных форматов бумаги производят по большей стороне листа, получая
производные форматы.
Бумагу для письма, машинописи, черчения и
рисования выпускают в виде писчей, цветной писчей, тетрадной, почтовой,
машинописной, копировальной, чертежной, прозрачной чертежей, ватмана, бумажной
кальки, масштабно-координатной бумаги и рисовальной.
Писчую бумагу вырабатывают трех номеров: 0, 1 и
2. Номер бумаги зависит от волокнистого состава и технических показателей.
Наиболее высококачественной является бумага номера 0. В ее состав входят
сульфитная целлюлоза (75 %) и хлопковая беленая полумасса (25%). Она
используется для производства высококачественных изделий. Писчая бумага номера
1 состоит из беленой целлюлозы, а бумага номера 2 содержит целлюлозу и
древесную массу в равных долях. Писчая бумага всех номеров имеет проклейку
1,25-1,5 мм и может выпускаться с водяными знаками.
Цветную писчую бумагу используют для
изготовления бланков - форм учетно-отчетной документации. В зависимости от
волокнистого состава она бывает двух номеров: 1-го и 2-го. В процессе
производства ее окрашивают в светлые тона.
Тетрадную бумагу вырабатывают из писчей номеров
0 и 1 с проклейкой 1,5 мм. На нее наносят шесть типов линовок (в клетку, в одну
линейку, в две линейки с частыми косыми линиями и др.). Эта бумага
предназначена для школьных и общих тетрадей.
Почтовую бумагу изготовляют из писчей всех видов
и номеров. В продажу она поступает гладкой или линованной в пачках по 50
двойных или 100 одинарных листов. Почтовую бумагу могут украшать печатным
рисунком, цветным кантом или фигурным обрезом.
Машинописную бумагу вырабатывают двух марок: А -
из сульфитной беленой целлюлозы; Б - с содержанием не менее 50 % сульфитной
целлюлозы. Бумага слабоклееная (0,5 мм) отличается невысокой массой 1 м2
и предназначена для печатания на пишущей машинке.
Копировальную бумагу изготовляют из особо тонких
бумаг промышленного назначения. Получают ее путем нанесения на одну сторону
бумаги-основы тонкого слоя невысыхающей краски для получения копий.
Копировальная бумага марок МБ-14, МБ-16, МА-14 и МГ-16 имеет черный цвет и
позволяет получать до восьми печатных оттисков одновременно. Машинописную и
копировальную бумагу выпускают в листах форматами (297Ч420), (210Ч297) и
(148Ч210) мм.
Чертежную бумагу вырабатывают из хвойной
сульфитной целлюлозы двух марок: А - для проектно-конструкторских работ; Б -
для эскизов и учебных целей. Для выполнения ответственных чертежных работ,
требующих длительного хранения, предназначена чертежная бумага высшего качества
- марки В; она состоит из 70 % хлопковой беленой целлюлозы и 30 % беленой
древесной целлюлозы. Чертежная бумага имеет высокую степень проклейки- 1,5-2,0
мм, белизну - 80-85%, массу 1 м2 - 200 г.
Бумага ватман является улучшенной разновидностью
чертежной бумаги. Она отличается большим сопротивлением истиранию и высокой
прочностью. Эту бумагу изготовляют способом ручного отлива. Чертежная бумага и
ватман поступают в торговлю в листах четырех размеров: (861Ч1209). (614Ч861),
(440Ч614) и (317Ч440) мм.
Прозрачную чертежную бумагу выпускают трех марок
- Д, П и Ч. Она предназначена для чертежных работ карандашом или тушью.
Чертежную прозрачную бумагу изготовляют из высококачественной хлопковой и
древесной целлюлозы и других композиций.
Бумажная калька характеризуется высокой
прозрачностью, гладкостью и лоском. Ее изготовляют из целлюлозных волокон
слизистого размола; масса 1 м2 кальки 40 г. В продажу эта бумага
поступает в рулонах или листах форматами ряда А.
Масштабно-координатная бумага с нанесенными
линиями, образующими на бумаге-основе координатные сетки различных масштабов,
предназначена для чертежных и графических работ. Бумага может иметь основу
непрозрачную (марки Н, ЛН, ПЛН) и прозрачную (марка Д).
Рисовальную бумагу изготовляют из
высококачественной беленой целлюлозы. Она имеет высокую белизну - 80-83 % и
проклейку не менее 1,75 мм. Бумагу рисовальную выпускают нескольких марок: Вд -
для ответственных выставочных художественных работ с длительным сроком
хранения; Вс - для выставочных художественных работ; В - для художественных
работ; О - для рисовальных работ широкого профиля; Э - для эскизов.
Декоративная бумага, имеющая окрашенную гладкую,
крепированную поверхность либо поверхность, имитирующую бархат, мрамор, кожу
или полотно, применяется для отделки бумажно-беловой и картонажной продукции, а
также в декоративно-прикладном творчестве. Декоративная бумага подразделяются
на аэрографную, бархатную, крепированную, мраморную и другие виды бумаг.
Картон переплетный и прессшпан (сильно
уплотненный картон) используют для изготовления альбомов, блокнотов, папок и
других изделий.
.2.2 Характеристика показателей ассортимента
Ассортимент - это достаточно большая
совокупность товаров, объединенных каким-либо общим признаком (сырье, назначение,
производитель и пр.), различающихся друг от друга по другим признакам.
Различают промышленный и торговый, простой и сложный, комбинированный и
смешанный, развернутый и укрупненный ассортимент товаров.
Торговый ассортимент - совокупность товаров,
реализуемых в торговой сети. Торговый ассортимент включает набор товаров,
выпускаемых как отечественными, так и зарубежными производителями. Он
отличается большим разнообразием, чем промышленный ассортимент. Представленный
на торговом предприятии ассортимент товаров определяет его тип (универмаг,
универсам) и форму торгового обслуживания. Кроме того, в магазинах одного типа,
но разной торговой площади, ассортимент будет отличаться по количеству групп и
видов товаров. В этом случае торговые предприятия будут подразделяться на
универсальные и специализированные, магазины с комбинированным и смешанным
ассортиментом.
С учетом сложности различают простой и сложный
ассортимент товаров. Те виды товаров, которые классифицируются не более чем по
трем признакам, составят простой ассортимент товаров (овощи, поваренная соль и
др.). Те виды товаров, которые классифицируются на разновидности более чем по
трем признакам, в совокупности будут составлять сложный ассортимент товаров
(бумага, обувь, одежда и др.).
Укрупненный ассортимент определяется
соотношением отдельных групп изделий. Группа товаров должна объединяться по
ряду признаков: способ производства, назначение, особенности конструкции и др.
Развернутый ассортимент определяется представленными разновидностями товаров.
Основными показателями ассортимента являются структура, полнота, глубина,
устойчивость, новизна.
Структура ассортимента - это процентное
соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству.
Показатели структуры ассортимента чаще выражают в процентах. Например,
процентное соотношение бумаги писчей, ватманов и других изделий определяет
видовую структуру ассортимента в специализированном отделе универсама.
Широта ассортимента определяется количеством
товарных групп и оценивается коэффициентом широты:
Кш = Гф / Гн,
(1.2.2.1)
где Гф - количество групп товаров на
момент определения, ед.;
Гн - общее количество групп товаров,
ед.
Полнота ассортимента - это соответствие
фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню,
существующему спросу. Выражают полноту ассортимента через коэффициент полноты Кп
ассортимента, который определяют по формуле:
Кп = Вф / Вн,
(1.2.2.2)
где Вф - фактическое количество видов
товаров на момент обследования (проверки), ед.;
Вн - количество видов,
предусмотренное ассортиментным перечнем, договором поставки, стандартами и пр.,
ед.
Глубина ассортимента определяется числом
разновидностей товаров по каждому наименованию. Коэффициент глубины
ассортимента оценивают по формуле:
Кг = Рф / Рн,
(1.2.2.3)
где Рф - фактическое количество
разновидностей товаров на момент проверки, ед.;
Рн - количество разновидностей,
предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и
т. п., ед.
Устойчивость ассортимента (стабильность) характеризует
постоянное наличие товара соответствующего вида (разновидности) в продаже.
Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле:
Ку = 1 - (Р'ф1 + Р'ф2
+... + Р'фn / Рн Ч n), (1.2.2.4)
где Р'ф1, Р'ф2,...,Р'фn
- фактическое количество разновидностей (видов) товаров, из предусмотренных
ассортиментным перечнем и отсутствующих в продаже в момент отдельных проверок,
ед.;
Рн - количество разновидностей
(видов) товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем, ед.; - количество
проверок.
Коэффициент устойчивости ассортимента, как
правило, определяется за конкретный период (месяц, квартал, год). Установлено,
что оптимальный коэффициент устойчивости ассортимента должен выражаться
следующими значениями: для универмагов - 0,80; для специализированных магазинов
- 0,75.
Новизна ассортимента характеризует появление
новых разновидностей товаров за определенный период времени и оценивается
коэффициентом новизны Ко:
Ко = Ро / Рф
Ч100%, (1.2.2.5)
где Ро - количество новых
разновидностей товаров, появившихся в момент проверки;
Рн - количество разновидностей,
предусмотренное ассортиментным перечнем, условиями договора, прейскурантами и
т. п., %.
Коэффициент новизны характеризует степень
обновления ассортимента, появление новых изделий.
.2.3 Особенности потребительских свойств бумаги
Главными факторами, формирующими качество и
потребительские свойства бумаги, являются сырье, из которого она изготовлена, и
технология производства. Однако при всей схожести технологических процессов и
основного сырья производители бумаги и картона смогли расширить ассортимент
бумаги за счет множества специфичных свойств различных видов бумаги и картона.
Для достижения тех или иных необходимых свойств
бумаги (картона) пользуются следующими методами:
подбором исходных волокнистых полуфабрикатов, т.
е. составлением композиции бумаги и картона по виду и происхождению волокон;
изменением технологических режимов одного или
нескольких основных процессов бумажного производства (массного размола, отлива,
сушки);
введением в бумажную массу различных добавок
(минеральных наполнителей, красителей, дефлокулянтов, проклеивающих и других
веществ);
отделкой бумаги или картона, включая операции
каландрирования, крепирования, гофрирования, тиснения, армирования, покрытия
синтетическими пленками и др.;
обработкой поверхности бумаги или картона
химикатами (поверхностная проклейка, пропитка различными составами, окраска,
мелование, пластификация, лакирование, обработка минеральными реагентами).
В бумажно-картонном производстве часто одни и те
же свойства изготовляемой продукции можно придать различными методами, поэтому
в каждом конкретном случае необходимо выбирать наиболее простой, экономичный и
наиболее удобный метод.
Так для придания бумаге пониженной впитывающей
способности и пригодности для письма чернилами или тушью в бумажную массу
вводят проклеивающие вещества (растительные и животные клеи, жидкое стекло,
синтетические вещества и др.).
Для улучшения структуры поверхности, белизны,
мягкости, непрозрачности используют наполнители: каолин, тальк, гипс, мел и др.
Для повышения прочности, жесткости, улучшения
внешнего вида бумаги, использования ее для письма чернилами в бумажную массу
или на поверхность бумаги добавляют клеющие вещества: парафин, крахмал, казеин,
синтетические смолы и др.
Для устранения нежелательных оттенков, а также
для окраски бумаги используют красители и пигменты. Окрашивание производят в
массе или по поверхности. Поверхностный способ окраски применяют для готового
полотна бумаги.
Свойства бумаги определяют ее внешний вид,
качество и предназначение и эти свойства бывают самыми разными: структурными,
геометрическими, механическими, оптическими, даже химическими. Знание этих
свойств поможет сделать правильный выбор при поиске бумаги для печати,
рисования и других.
Назначение бумаги. В зависимости от назначения
бумагу подразделяют на группы: бумага для печати; декоративная бумага; бумага
для письма, машинописи, черчения и рисования; электротехническая бумага; бумага
для изготовления папирос и сигарет; упаковочная и оберточная бумага; светочувствительная
бумага;; промышленно-техническая бумага разного назначения и другие группы.
Функциональные свойства - зависят от назначения
того или иного вида бумаги. Бумагу в зависимости от габаритных размеров
подразделяют на группы, группы подразделяют на виды, а виды - на номера и марки
в зависимости от технических характеристик и потребительских свойств. Важными
функциональными свойствами бумаги являются толщина и масса. Толщина бумаги,
измеряется в микронах (мкм), определяет проходимость бумаги в печатной машине,
прочностные свойства готового изделия. Масса (или вес) одного квадратного метра
бумаги является наиболее распространенным показателем, так как большинство
бумаг продают по массе 1 м2. Массу бумаги чаще относят к единице
площади, чем к единице объема, ведь бумагу используют в виде листа и площадь в
данном случае играет более важную роль, чем объем. По принятой классификации
масса 1 м2 печатной бумаги может составлять от 40 до 250 г. Бумаги с
массой выше 250 г/м2 относятся к картонам.
Химические свойства - характеризуют
влагостойкость и зольность бумаги. Влажность бумаги - соотношение целлюлозы и
воды является наиболее важным фактором в химии бумаги. Количество воды,
содержащейся в волокнах, влияет на их прочность, эластичность и на
бумагообразующие свойства. Содержание влаги в бумаге влияет на ее вес,
прочность, неизменяемость, устойчивость размеров и на электрические свойства.
Влажность имеет очень важное значение при каландрировании, печатании, покрытии
и пропитке. При испытании бумаги ее обычно кондиционируют для того, чтобы
создать постоянную, строго определенную влажность. Зольность бумаги зависит в
основном от количественного содержания наполнителей в ее композиции. Бумага
высокой прочности должна иметь низкое содержание золы, поскольку минеральные
вещества уменьшают прочность бумаги. Высокое содержание золы нежелательно в
таких видах бумаг, как фотографические, электроизоляционные, фильтровальные. В
потребительских видах бумаги содержание золы в среднем 10-15%, в качестве
наполнителя используется каолин, а в высококачественных образцах бумаг
содержится и тальк.
Механические свойства - характеризуют
механическую прочность бумаги, сопротивление разрыву, излому и продавливанию.
Прочность бумаги на разрыв зависит от прочности самой структуры бумаги, которая
формируется в процессе бумажного производства. Это свойство характеризуется
обычно разрывной длиной в метрах или разрывным усилием в ньютонах. Так, для
более мягких типографских бумаг разрывная длина составляет не менее 250 мм, а
для жестких офсетных эта величина возрастает уже до 350 мм и выше. Также к
механическим свойствам относят растяжимость и мягкость бумаги. Удлинение бумаги
до разрыва, или ее растяжимость, характеризует способность бумаги
растягиваться. Это свойство особенно важно для упаковочной бумаги, мешочной
бумаги и картона. Мягкость бумаги связана с ее структурой, то есть с ее
плотностью и пористостью. Так, крупнопористая газетная бумага может
деформироваться при сжатии до 28%, а у плотной мелованной бумаги деформация
сжатия не превышает 68%. Для высокой печати важно, чтобы эти деформации были
полностью обратимыми, то есть, чтобы после снятия нагрузки бумага полностью
восстанавливала первоначальную форму. В противном случае на оттиске видны следы
оборотного рельефа, свидетельствующие о том, что в структуре бумаги произошли
серьезные изменения.
Эстетические свойства влияют на вид конечного
изделия. Они характеризуют цвет изделий, лоск и глянец. Для устранения
нежелательных оттенков, а также для окраски бумаги используют красители и
пигменты. Окрашивание производят в массе или с поверхности. Большинство
потребителей печатной продукции отдают предпочтение глянцевым бумагам. Так, при
воспроизведении текста или штриховых иллюстраций применяют бумагу с минимальным
глянцем, а различные проспекты, этикетки, репродукции с картин прекрасно
получаются на бумаге с высоким глянцем.
Оптические свойства - характеризуют оптическую
яркость, белизну и прозрачность бумаги. При многокрасочной печати цветовая
точность изображения, ее соответствие оригиналу возможны только при печатании
на достаточно белой бумаге. Для придания бумаги белизны, гладкости и других
свойств используют наполнители: гипс, мел, каолин, тальк. Для повышения
оптической яркости в дорогие высококачественные бумаги добавляют так называемые
оптические отбеливатели - люминофоры, а также синие и фиолетовые красители,
устраняющие желтоватый оттенок, присущий целлюлозным волокнам.
Долговечность - свойство, зависящее от условий
эксплуатации и назначения, может варьироваться в различных диапазонах времени.
Время разложения бумаги - 2-3 года, но в отсутствии кислорода, в специальных
газовых условиях бумага способна лежать долгие годы, не распадаясь. Также
долговечность зависит от качества бумаги. Некоторые виды разрушаются быстрее
(газетная, серая типографская), некоторые очень медленно (чем толще и белее,
тем долговечнее). Так, например, сейчас многие фолианты 18-го века, находятся в
гораздо лучшей сохранности, чем книги начала 20-го века. Именно из-за разного
качества бумаги. В начале индустриальной революции очень старались снизить цену
книг, в первую очередь поступаясь качеством бумаги.
Надежность - важное свойство, особенно для
бумаги промышленного и технического назначения. Надежность - это стойкость
изделия ко всевозможным воздействием окружающей среды. Бумага обладает низкой
химической и биологической стойкостью. Ей страшна чрезмерная влажность, так как
бумага начинает терять свои свойства.
Безвредность - важнейшее свойство для любой
произведенной продукций. Основным сырьем для производства бумаги и картона
являются древесина хвойных и лиственных пород, стебли дикорастущего тростника и
камыша, солома хлебных злаков. Растительное сырье является абсолютно безвредным
с точки зрения использования бумаги. Более опасны химикаты и красители,
вводимые в некоторые виды бумаги для особо прочной проклейки, придания глянца,
прочности и других. Но при соблюдении правильной технологии производства бумага
является безвредной, не зря она считается самым натуральным продуктом.
Экономические свойства - характеризуют затраты
на производство товара, затраты на основное и вспомогательное сырье. Все
факторы формируют себестоимость бумаги и пересчитываются на единицу продукции.
Бумага продается в рулонах, бобинах и листах от 50 до 500 штук.
Социальное значение. Бумага - важное средство
распространения информации, повышения культуры, развития многих отраслей
народного хозяйства. Бумага сопутствует человеку на протяжении всей его жизни.
С бумагой связаны многие наши действия. Она нужна и для делового письма, и для
творческой работы, и для бытовых надобностей.
.3 Особенности показателей качества бумаги
Качество бумаги и картона характеризуется
потребительскими свойствами, показатели которых регламентируются стандартами.
Важнейшими из этих свойств являются состав по виду волокнистых полуфабрикатов,
масса 1 м2, толщина, плотность, гладкость, степень проклейки,
зольность, белизна и сорность. Бумага и картон также характеризуются прочностью
на разрыв, линейной деформацией при увлажнении и высыхании, прозрачностью,
воздухопроницаемостью и другими свойствами.
Состав волокон бумаги. По виду волокнистых
полуфабрикатов во многом определяет назначение бумаги в соответствии с
приобретенными свойствами. Изменяя композицию (рецептурный состав волокнистых
полуфабрикатов) бумаги и картона, им придают заданные свойства. Состав видов
волокнистых полуфабрикатов указывают в процентах. Знания направления волокон
бумаги также имеют значение при проверке ее качества, хранении, выработке
изделий из бумаги. Направление бумаги определяют следующими способами: по
внешним признакам, по двум полоскам бумаги, по кругу бумаги, по деформации
краев листа при увлажнении, по разрушающему усилию.
Масса 1 м2 бумаги в основном зависит
от видов волокнистых полуфабрикатов, использованных для ее изготовления.
Бумага, изготовленная на основе древесной массы, значительно тяжелее бумаги,
содержащей целлюлозу или тряпичную полумассу. Этот показатель также
характеризует плотность и пористость бумаги. В свою очередь пористость
непосредственно влияет на впитывающую способность бумаги, то есть на ее
способность воспринимать печатную краску, и вполне может служить
характеристикой структуры бумаги.
Определение размеров и косины листа. Косина
листа - отклонение формы листа бумаги от прямоугольной. Метод расчета основан
на измерении длин диагоналей листа и вычислении косины с учетом разности длин
диагоналей. Длину диагоналей листа бумаги (картона) измеряют металлической
линейкой или металлической рулеткой. Результат измерения представляют целым
числом. Абсолютную косину листа бумаги (картона) Кабс в мм.
вычисляют по формуле
Кабс = c
- d, (1.3.1)
где с и d
- длины диагоналей листа, мм.
Относительную косину листа бумаги (картона) Котн
определяют как отношение абсолютной косины к длине большей стороны листа
Котн = Кабс / а, (1.3.2)
где а - длина большей стороны листа, мм.
Степень проклейки имеет важное значение для
бумаги, предназначенной для письма, черчения и рисования. Она зависит от
количества внесенных в бумажную массу или нанесенных на поверхность бумаги вида
и количества проклеивающих веществ. Выражают степень проклейки бумаги
максимальной шириной штриха в миллиметрах, при нанесении которого водные
красящие составы (чернила, тушь, акварельные краски) не расплываются и не
проходят на обратную (сеточную) сторону бумаги. Степень проклейки картона
выражают процентным содержанием проклеивающих веществ.
Белизна характеризует оптические свойства
бумаги, ее способность диффузно отражать световой поток в коротковолновой части
спектра. Она выражается в процентах по отношению к эталону белизны
(серно-кислый барий) и зависит от вида использованных волокнистых
полуфабрикатов, качества их отбеливания или подцветки. Чем выше белизна, тем
легче читать текст, чертежи и графики.
Гладкость характеризуется рельефом поверхности
бумаги и зависит от однородности бумажной массы и обработки бумаги на стадии
отделки. Гладкость выражается в секундах, в течение которых определенный объем
воздуха проходит между бумагой и стеклянной пластинкой при постоянных давлении
на бумагу и разряжении, создаваемых вакуум-аппаратом. Так, гладкость писчих
бумаг равна 100-150 с, мелованных - 400-600 с. Чем выше гладкость, тем ровнее
ложатся на бумагу чернила, пасты, краски и печать.
Толщина бумаги, измеряется в микронах (мкм),
определяет как проходимость бумаги в печатной машине, так и потребительские
свойства - в первую очередь прочностные - готового изделия. При измерении
толщины вычисляют еще два важных показателя: плотность и удельный объем бумаги.
Все показатели нормируются согласно ГОСТам по каждому виду бумаги и влияют на
потребительские свойства конечного продукта.
Пухлость бумаги. Она характеризует степень
спрессованности бумаги и очень тесно связана с непрозрачностью: то есть чем
пухлее бумага, тем она более непрозрачна при равном граммаже. Пухлость
измеряется в кубических сантиметрах на грамм (см3/г). Пухлость
печатных бумаг колеблется в среднем от 2 см3/г (для рыхлых,
пористых) до 0,73 см3 /г (для высокоплотных каландрированных бумаг).
На практике это означает, что если брать более пухлую бумагу меньшего граммажа,
то при равной непрозрачности в тонне бумаги будет больше листов.
Сорность - характеризует качество бумаги. Для
определения сорности используются шаблоны для вырезания образцов размером
250Ч250 мм. Шаблон изготовлен из прозрачной бесцветной пленки с нанесенными на
ней черными фигурами различной конфигурации. Схематичное изображение
конфигурации соринок
Среднюю сорность выражают средним
количеством соринок на обеих сторонах всех испытуемых образцов в пересчете на 1
м2 поверхности бумаги или картона и считают по формуле
Y = c Ч 8 /
n, (1.3.3)
где с - суммарное количество соринок
с двух сторон, - количество испытанных образцов.
Прочность на разрыв. Она зависит не
от прочности отдельных компонентов, а от прочности самой структуры бумаги,
которая формируется в процессе бумажного производства. Это свойство
характеризуется обычно разрывной длиной в метрах или разрывным усилием в
ньютонах. Так, для более мягких типографских бумаг разрывная длина составляет
не менее 250 мм, а для жестких офсетных эта величина возрастает уже до 350 мм и
выше.
Прочность на излом - характеризует
жесткость бумаги. Сущность метода заключается в определении числа двойных
перегибов, выдерживаемых полоской бумаги, находящейся под натяжением, при
изгибе попеременно в одну и другую стороны на определенный угол до ее
разрушения. Прочности на излом при многократных перегибах определяется на
приборах Шоппера, Ломаржи, Келер-Молина. Норма для рисовальной бумаги - 40-50,
для чертежной - 15-50, чертежной прозрачной - 900 -1500.
.4 Краткая характеристика факторов,
формирующих и сохраняющих потребительские свойства и качество бумаги
.4.1 Характеристика факторов,
формирующих качество бумаги
Бумага представляет собой тонкий
листовой материал, состоящий преимущественно из растительных волокон, прочно
связанных между собой силами поверхностного сцепления. Для придания бумаге
определенных свойств в ее состав вводят клей, минеральные наполнители, краски.
Качество бумаги и картона зависят от
вида и свойств исходного сырья и формируются в процессе производства. Наиболее
распространенным сырьем для производства бумаги и картона является древесина
хвойных и лиственных пород. Из недревесных видов сырья используют солому
хлебных злаков, стебли дикорастущего тростника, хлопковые, льняные волокна,
отходы текстильного производства. Из сырья в процессе производства
приготавливают волокнистые полуфабрикаты, а из них бумагу и картон.
Для производства бумаги и картона
применяют следующие волокнистые полуфабрикаты: целлюлозу, полуцеллюлозу,
древесную массу, тряпичную полумассу и макулатуру. Целлюлоза - основное сырье
при производстве картона и бумаги. Целлюлоза не растворяется в воде и
органических растворителях, создает равномерную структуру бумаги. Бумага,
изготовленная на основе этого волокнистого полуфабриката, очень гладкая,
мягкая, светонепроницаемая, с улучшенными писчими и печатными свойствами.
Выделение целлюлозы из природных
материалов основано на действии реагентов, растворяющих или разрушающих
нецеллюлозные компоненты (лигнин, смолы и др.) при повышенных температуре и
давлении. Получают целлюлозу путем отварки сырья (древесной щепы) в щелочных
или кислотных растворах. Щелочным способом вырабатывают сульфатную целлюлозу,
кислотным - сульфитную. Наибольшее значение в производстве целлюлозы имеет
сульфатный способ, так как он обладает рядом преимуществ и практически
обеспечивает получение целлюлозы из любых пород древесины. Сульфитным способом
перерабатывают древесину хвойных пород. После варки получают сплошную
волокнистую массу - техническую целлюлозу, имеющую буроватый оттенок. После ее
отбеливания получается белый волокнистый материал с длиной волокон до 40-50 мм,
или так называемая товарная целлюлоза.
Следующий вид сырья - древесные
волокна. В состав древесных волокон входят целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин,
экстрактивные вещества и смолы. Целлюлоза придает бумаге высокую прочность.
Гемицеллюлоза по сравнению с целлюлозой обладает более высокой способностью к
набуханию, поэтому обладает склеивающей способностью. Присутствие лигнина и
древесной смолы отрицательно влияет на образование межволокнистых связей при
формировании бумажного полотна и на качество бумаги, поэтому в процессе
выработки бумаги необходимо отделит эти вещества от целлюлозы.
Полуцеллюлоза получается варкой
растительного сырья, при которой удаляется лишь часть нецеллюлозных
компонентов. Древесная масса получается механическим истиранием древесины на
вращающемся камне. Это наиболее дешевый полуфабрикат для производства бумаги и
картона.
Тряпичная полумасса - это отходы
текстильного и веревочного производства. Тряпичную полумассу получают из
тряпичных волокон путем их варки с раствором едкого натра и последующим
размолом. Волокна тряпичной полумассы благодаря значительному содержанию в них
чистой целлюлозы имеют большую длину, отличаются эластичностью и высокой
прочностью. Тряпичную полумассу применяют для изготовления бумаги для
документов, денежных знаков, лучших видов чертежной и рисовальной бумаги. Такие
виды бумаги отличаются высокой износоустойчивостью и долговечностью.
Так же при производстве бумаги
используют макулатуру. Макулатура - это отходы, получаемые в результате
переработки или после использования всех видов бумаги и картона. Каждые 100
тонн макулатуры экономят расход 300 - 400 м3 древесины. Производство бумаги из
волокнистых полуфабрикатов включает в себя этапы: приготовление бумажной массы,
отлив, отделка бумаги
Для изготовления специальных видов
бумаги используют минеральные и синтетические волокна (фибриды), вырабатываемые
из асбеста, кварца, базальта, стекла, графита, синтетических смол.
Вторым важнейшим фактором,
формирующим качество бумаги, является технология производства. Производство
бумаги начинается со смешивания в определенной пропорции (композиции)
волокнистых полуфабрикатов. Смесь измельчают и размалывают в воде с помощью
специальной аппаратуры, превращая ее в бумажную массу. При этом волокна
приобретают необходимую длину и толщину, расщепляются и гидратируются. Степень
размола и гидратации во многом определяют свойства бумаги: чем сильнее
расщеплены волокна, чем больше они гидратированы, тем прочнее и плотнее бумага.
Производство бумаги из волокнистых
полуфабрикатов включает в себя этапы: приготовление бумажной массы, отлив,
отделка бумаги. Под приготовлением бумажной массы понимается совокупность
операций. К этим операциям относят:
. Роспуск на волокна и размол
полуфабриката;
. Составление смеси из различных
волокон;
. Введение в массу клея и
наполнителя.
Отлив, то есть выработка бумаги,
производится на бумагоделательных машинах. В процессе формования бумаги на
сетке этих машин волокна ориентируются в продольном направлении, поэтому многие
потребительские свойства бумаги в продольном направлении выше нежели в
поперечном. Этот недостаток частично устраняется трясочным механизмом, под
действием которого сетка совершает дополнительное движение в поперечном
направлении. Кроме того, наполнители и красящие вещества распределяются в
бумажной массе неравномерно (с сетчатой стороны их гораздо больше), поэтому
потребительские свойства бумаги с верхней и сеточной сторон неодинаковы.
Отделка - заключительная операция
при производстве бумаги. Под облагораживанием понимают придание бумаге путем
специальной обработки (тиснением, нанесением покрытий) дополнительных
потребительских свойств, расширяющих области ее применения.
Для придания бумаге пониженной
впитывающей способности и пригодности для письма чернилами или тушью в бумажную
массу вводят проклеивающие вещества (растительные и животные клеи, жидкое
стекло, синтетические вещества и др.), а для улучшения структуры поверхности,
белизны и других потребительских свойств - наполнители (каолин, тальк, гипс,
мел и др.).
Завершают приготовление бумажной
массы очисткой ее от грубых частиц минерального или органического
происхождения, после чего бумажную массу в строго установленной концентрации
подают на движущуюся плоскую сетку бумагоделательной машины. Бумажные волокна
оседают на сетке и образуют бумажное полотно, а вода отфильтровывается и
стекает.
В сушильной части бумагоделательной
машины завершаются процессы сушки, проклейки и окраски бумаги.
Правильная технология и качество
исходного сырья на прямую влияют на качество и свойства конечного продукта -
потребительской бумаги. Несоблюдение рецептуры, некачественное сырье, не
должное хранение и прочие недоработки приводят к появлению дефектов на бумаге и
картоне.
Согласно определению ГОСТа, дефект -
это каждое отдельной несоответствие продукции установленным требованиям. Дефект
может быть критическим или малозначительным, скрытым или явным. Продукция,
содержащая дефекты, уценяется или же вовсе бракуется и не допускается к
реализации.
Все дефекты бумаги и картона
различаются в зависимости от места их появления и подразделяются на:
дефекты структуры - это
неравномерная окраска, неравномерный просвет бумаги, косина листа, дырчатость
бумаги. Данные дефекты характеризуются неравномерным распределением волокнистых
компонентов или красителей в структуре бумаги, а также отклонением формы листа.
Они обнаруживаются при рассмотрении бумаги в проходящем свете. Подобные дефекты
возникают при производстве бумаги в результате сбоя бумагоделательной машины
или использовании некачественного сырья. Как правило, они устраняются там же на
производстве, а бракованная продукция идет на переработку.
дефекты поверхности полотна бумаги.
К ним относят пылимость бумаги, отделение от сухого полотна бумаги частиц
наполнителя и мелких волокон, маркировку бумаги, образование на поверхности
полотна отпечатков от сетки или сукна бумагоделательной машины. Одними из
частых дефектов являются механические повреждения и загрязнения бумаги. Нарушение
целостности может иметь характер выщипа, отрыва мелованного слоя, задира,
вмятин, надлома (трещины), разрыва кромки полотна, разрезов, царапин и прочих.
Причинами же появления загрязнений могут стать клеи, масла, смолы, капли воды,
красителя, парафина и другие. К этой же группе дефектов относят сорность,
разнооттеночность, полосы на бумаге, скручиваемость, морщины, пузырьки и
другие. Эта группа дефектов также связана с производством, такая бумага к
реализации также не допускается.
дефекты рулонов бумаги - это
внутрирулонные дефекты, обнаруживаемые только при размотке, а также
неравномерная намотка, отслаивание, склеивание листов, неровный тарец, подмочка
и повреждения в результате не правильного хранения или транспортировки бумаги.
Данные дефекты возникают не сколько при производстве бумаги, сколько при
последующих манипуляциях. Важное место здесь также занимают факторы,
сохраняющие качество и свойства бумаги, такие как упаковка, транспортировка и
хранение.
.4.2 Характеристика факторов,
сохраняющих потребительские свойства и качество бумаги
Важно помнить, что недостаточно
придать бумаге необходимые свойства, также необходимо их надлежаще сохранить и
как можно дольше. Качество самой лучшей бумаги может быть испорчено, если
халатно отнестись к упаковке, хранению и транспортировке товара.
Упаковка бумаги - операция,
завершающая цикл ее изготовления. В прошлом этот процесс осуществлялся вручную.
Затем появились упаковочные станки, существенно облегчившие и механизировавшие
труд рабочих-упаковщиков бумаги и картона.
В настоящее время, в особенности на
крупных предприятиях бумажной промышленности, существуют механизированные
упаковочные линии, рассчитанные на высокую, производительность, от 60 до 90
рулонов в час. Здесь рулон автоматически выравнивается по оси, автоматически
измеряются его диаметр и длина, на нем проставляется трафаретная надпись с
указанием вида бумаги, даты изготовления и массы рулона. Намотка бумаги в
рулоны должна производиться на бумажные гильзы с внутренним диаметром 70-75 мм
и толщиной стенок не менее 10 мм. Гильзы должны сохранять цилиндрическую форму
до конца размотки всего рулона у потребителя. Торцы гильз должны быть ровными и
не должны расслаиваться. Длина гильзы должна соответствовать ширине
наматываемого полотна бумаги с предельными отклонениями ± 2 мм. Влажность гильз
должна быть не более 10 %. Рулоны упаковывают в оберточную бумагу с массой
бумаги площадью 1 м2 не менее 100 г.
Бумагу листовую упаковывают в пачки,
кипы, ящики, рулончики и калачи. При упаковывании в пачки и кипы бумагу
завертывают в два слоя оберточной бумаги. Количество листов бумаги в пачке
должно быть кратным 50 и указываться в стандартах на конкретный вид бумаги.
Сверху и снизу пачки под оберточную бумагу должен быть подложен лист картона.
Пачки типографской бумаги, для глубокой печати, офсетной, мелованной,
картографической, обложечной, чертежной и рисовальной должны завертываться
дополнительно в один слой водонепроницаемой двухслойной или парафинированной
бумаги. Концы упаковочного материала должны быть загнуты на торцы пачек и
заклеены клеем или клеевой лентой на бумажной основе шириной 50-100 мм. Масса
брутто пачки должна быть не более 30 кг, кипы не более 140 кг. Ящики собирают
из нескольких кип, суммарной массой не более 200 кг. При упаковывании в калач и
рулончик пачку бумаги делят по высоте на две приблизительно равные части.
Верхнюю часть сдвигают в сторону на половину длины листа бумаги, посте чего
открывшуюся половину нижней части пачки загибают кверху, а на нее загибают
сдвинутую в сторону верхнюю часть. Полученный таким образом «калач» завертывают
не менее чем в два слоя оберточной бумаги Масса брутто бумаги, упакованной в
«рулончик» или калач, должна быть не более 55 кг.
Следующим важным фактором,
сохраняющим потребительские свойства и качества бумаги, является
транспортировка. Бумагу транспортируют в упакованном виде в крытых транспортных
средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на
транспорте данного вида. Погрузочно-разгрузочные работы, транспортирование,
складирование и хранение рулонов бумаги на складах должны производиться по
нормативно-технической документации. При загрузке рулонной бумаги в
железнодорожные вагоны, выступающие детали и конструкции внутри вагона, боковые
вентиляционные люки, несъемное оборудование, вертикальные стойки дверного
проема должны быть защищены несколькими слоями оберточной бумаги, а пол при
необходимости должен быть застелен в два-четыре слоя этой бумаги или один-два
слоя картона. При перевозках в пределах города ил между городами автотранспортом
бумага должна доставляться без перевалок в пути, также применяется мягкая
упаковка кип.
Бумага должна храниться в крытых
складах, защищенной от атмосферных осадков и почвенной влаги. Необходимо
соблюдать ряд правил при хранении бумаги и картона на складах предприятий и
торговых площадях магазинов:
Необходимы стабильные температура и
влажность. Бумага - натуральный гигроскопичный материал и его свойства могут
меняться соответственно изменениям влажности и температуры места хранения.
Бумагу рекомендуется хранить в условиях постоянной температуры и влажности (t°
=15-25 °C и относительной влажности 60-75%).
Не подвергайте бумагу нагреванию и
прямому воздействию солнечных лучей. При хранении бумаги необходимо исключить
непосредственную близость нагревательных приборов и прямое воздействие
солнечных лучей. На печатные свойства бумаги влияют не только чрезмерная
влажность, но чрезмерная сухость.
Храните бумагу в неповреждённой
фабричной упаковке. Упаковка палета и пачек бумаги разработаны специально для
защиты бумаги от влажности, загрязнения и повреждения в течение
транспортирования и хранения. До момента использования бумаги храните её в
фабричной упаковке. При соблюдении прочих рекомендаций это даст гарантию
превосходных результатов при печати. Листовая бумага должна храниться в
горизонтальном положении, роли - на торцах.
Глава 2. Товароведная характеристика
ассортимента и контроль качества бумаги потребительского назначения
.1 Общая характеристика ассортимента
потребительской бумаги
"АО UNIC" - это современный
5-ти этажный торговый комплекс, построенный по индивидуальному проекту, общей
площадью - 26 тыс. кв. м, из которых 10,5 тыс. кв. м., торгующее всеми
изделиями промышленности Молдовы. Ежедневно торговый центр посещают сотни
жителей Кишинева и гости столицы.
В торговом комплексе наравне с
прочими товарами реализуется бумага и картон потребительского назначения. Здесь
представлен ее широкий ассортимент.
Ассортимент предлагаемой АО «UNIC»
продукции по видам бумаги и картона:
бумага писчая,
бумага линованная,
бумага для нот,
бумага миллиметровая,
бумага ксероксная,
бумага акварельная,
бумага для черчения,
бумага для курсовых работ,
бумага для записей,
бумага обложечная,
бумага цветная,
бумага копировальная,
бумага офисная,
бумажная калька,
бумага ватман,
картон,
картон цветной.
Также помимо бумаги и картона, в
торговом комплексе реализуются изделия из бумаги: беловые товары -
вырабатываются из белой бумаги, обычно без печатного текста и иллюстраций
(тетради, альбомы, блокноты, бумага для заметок и др.); печатные изделия -
книги канцелярские, календари; изделия из картона - папки, скоросшиватели;
изделия санитарно-гигиенического назначения - салфетки и бумажные полотенца.
Бумага и картон представлены
ассортиментом ряда молдавских и иностранных компаний. В ассортименте имеется
бумага и картон от следующих производителей:
Полиграфкомбинат (Республика
Молдова);
Центральная типография (Республика
Молдова);
OAO " Mondi "
(Международная компания, российское представительство);
ООО " Radop-OPT "
(Республика Молдова);
АО " Мitra-Grup "
(Россия).
Бумага и картон поступают в продажу
в виде папок, альбомов, рулонов, блоков, а также реализуют поштучно. Это
добавляет удобства покупателям при покупке.
Бумага реализуется листовая в папках
и альбомах по 12, 24 и 48 листов, в блоках по 50, 100, 250 и 500 листов, в
рулонах длинной по 10, 20, 30, 40 метров.
Вся реализуемая продукция
подразделяется на форматы. Формат ряда А является наиболее распространенным.
Площадь формата А0 равна 1 м2. Все последующие форматы получают
путем деления предыдущего пополам по большей стороне (таблица 2.1).
Таблица 2.1. Размеры бумаги формата
А(мм)
|
Формат
|
Размер
|
Формат
|
Размер
|
Формат
|
Размер
|
|
A0
|
841Ч1189
|
A5
|
148Ч210
|
A10
|
26Ч37
|
|
A1
|
594Ч841
|
A6
|
105Ч148
|
A11
|
18Ч26
|
|
A2
|
420Ч594
|
A7
|
74Ч105
|
A12
|
13Ч18
|
|
A3
|
297Ч420
|
A8
|
52Ч74
|
A13
|
9Ч13
|
|
A4
|
210Ч297
|
A9
|
37Ч52
|
|
|
В АО «UNIC»
реализуются бумага и картон формата А1, А2, А3, А4 и А5.
Изучив ассортимент бумаги и картона в торговом
центре АО «UNIC», пришли к
выводу, что ассортимент формируется преимущественно под влиянием
покупательского спроса. Следует отметить также, что на формирование
ассортимента оказывает влияние выбор поставщиков, с которыми работает магазин.
Это, как правило, крупные и известные иностранные и отечественные компании. Вся
реализуемая продукция имеет соответствующие нормативные документы и сертификаты
соответствия. Предприятия производители гарантируют высокое качество своей
продукции.
.2 Товароведная характеристика ассортимента по
видам бумаги, реализуемой в АО «UNIC»
В АО «Unic»
представлен широкий ассортимент потребительской бумаги и картона. Они
представлены различными производителями и реализуются как в пачках, так и
поштучно. Ниже представлен весь ассортиментный перечень.
Бумага писчая - один из наиболее
распространенных и востребованных видов
потребительской бумаги. Бумага предназначена для
письма, секретарских работ, печати документации и изготовления печатной
продукции на ризографах, матричных принтерах, малых печатных машинах и т.д.
(Таблица 2.2.1)
Таблица 2.2.1
|
Название
бумаги
|
Universal
|
Universal
|
Mondi
|
Mondi
|
|
Компания
производитель
|
АО
"Мitra-Grup"
|
АО
"Мitra-Grup"
|
OAO "Mondi"
|
OAO "Mondi"
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Россия
|
Россия
|
Россия
|
|
Формат
|
А4
|
А3
|
А4
|
А3
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
297x420
|
210х297
|
297x420
|
|
Плотность
(г/м2)
|
60
|
65
|
80
|
85
|
|
Белизна
(%)
|
92
|
92
|
96
|
96
|
|
Форма
реализации
|
Блок
листовой
|
Блок
листовой
|
Блок
листовой
|
Блок
листовой
|
|
Количество
листов
|
500
|
500
|
500
|
500
|
|
Компания
производитель
|
OAO "Mondi"
|
Центральная
типография
|
Центральная
типография
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Молдова
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А5
|
А3
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
297x420
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
70
|
65
|
60
|
60
|
|
Белизна
(%)
|
92- 98
|
92
|
92
|
94
|
|
Форма
реализации
|
рулонная
|
поштучно
|
поштучно
|
поштучно
|
|
|
|
|
|
|
Бумага линованная. Тетрадную бумагу вырабатывают
из писчей номеров 0 и 1 с
проклейкой 1,5 мм. На нее наносят шесть типов
линовок (в клетку, в одну линейку, в две линейки с частыми косыми линиями и
др.). Эта бумага предназначена для школьных и общих тетрадей. (Таблица 2.2.2)
Таблица 2.2.2
|
Название
бумаги
|
Бумага
линованная
|
Бумага
линованная
|
Центральная
типография
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
55
|
55
|
|
Форма
реализации
|
поштучно
|
упаковка
|
|
Количество
листов
|
-
|
50
|
Бумага для нот - используется для записи
упорядоченного набора символов музыкальной нотации, предназначенный для того,
чтобы передать на письме некий музыкальный материал. (Таблица 2.2.3)
Таблица 2.2.3
|
Название
бумаги
|
Бумага
нотная
|
Бумага
для нот
|
|
Компания
производитель
|
Полиграф
комбинат
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
55
|
55
|
|
Белизна
(%)
|
92
|
92
|
|
Форма
реализации
|
поштучно
|
Альбом
на скрепке
|
|
Количество
листов
|
-
|
12
|
Бумага миллиметровая - с нанесенными линиями,
образующими на бумаге-основе
координатные сетки различных масштабов,
предназначена для чертежных и графических работ. Бумага может иметь основу
непрозрачную (марки Н, ЛН, ПЛН) и прозрачную (марка Д). (Таблица 2.2.4)
Таблица 2.2.4
|
Название
бумаги
|
Mondi
|
Mondi
|
Бумага
миллиметровая
|
|
Компания
производитель
|
OAO "Mondi"
|
OAO "Mondi"
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Россия
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
-
|
-
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
80
|
80
|
80
|
|
Цвет
|
оранжевый
|
оранжевый
|
оранжевый
|
|
Форма
реализации
|
рулон
|
поштучно
|
Альбом
на скрепке
|
|
Количество
листов
|
-
|
-
|
12
|
|
Ширина
рулона (мм)
|
878
|
878
|
-
|
Бумага ксероксная - производится с применением
системы удаления пыли при нарезании, позволяет получить четкую, качественную
печать при работе на основных видах офисной техники, рекомендуется для
повседневного применения при печати документов в офисе и дома. Используется для
цветной и черно-белой печати. (Таблица 2.2.5)
Таблица 2.2.5
|
Название
бумаги
|
LaserCopy
|
Mondi
|
Бумага
потребительская
|
|
Компания
производитель
|
АО
"Мitra-Grup"
|
OAO "Mondi"
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Россия
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
65
|
65
|
65
|
|
Белизна
(%)
|
92
|
96
|
92
|
|
Форма
реализации
|
Блок
листовой
|
Блок
листовой
|
Блок
листовой
|
|
Количество
листов
|
100
|
500
|
500
|
Бумага акварельная - в зависимости от назначения
и показателей качества бумагу выпускают следующих марок: Вд - для ответственных
выставочных художественных работ; Вс - для выставочных художественных работ; В
- для художественных работ; О - для рисовальных работ широкого профиля; Э - для
эскизов. (Таблица 2.2.6)
Таблица 2.2.6
|
Название
бумаги
|
акварельная
|
акварельная
|
акварельная
|
акварельная
|
|
Компания
производитель
|
OAO "Mondi"
|
OAO "Mondi"
|
ООО
"Radop-OPT
"
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Россия
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А3
|
А3
|
А2
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
297x420
|
297x420
|
420x594
мм
|
|
Плотность
(г/м2)
|
200
|
200-220
|
200
|
200
|
|
Белизна
(%)
|
96-98
|
96-98
|
96
|
96
|
|
Форма
реализации
|
поштучно
|
поштучно
|
папка
|
поштучно
|
|
Количество
листов
|
-
|
-
|
24
|
-
|
Бумага для черчения - вырабатывается двух марок:
А - для проектно-конструкторских работ; Б - для эскизов и учебных целей. Для
выполнения ответственных чертежных работ, требующих длительного хранения,
предназначена чертежная бумага высшего качества - марки АА. (Таблица 2.2.7)
Таблица 2.2.7
|
Название
бумаги
|
чертежная
|
чертежная
|
чертежная
|
чертежная
|
|
Компания
производитель
|
Полиграф
комбинат
|
Полиграф
комбинат
|
Полиграф
комбинат
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
Молдова
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А3
|
А3
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
297x420
|
297x420
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
200
|
200
|
200
|
200
|
|
Белизна
(%)
|
80-85
|
80-85
|
80-85
|
80-85
|
|
Форма
реализации
|
папка
|
поштучно
|
папка
|
поштучно
|
|
Количество
листов
|
24
|
-
|
24
|
-
|
Бумага для курсовых работ - специально размечена
таблицами для заполнения и использования в подготовке курсовых работ. (Таблица
2.2.8)
Таблица 2.2.8
|
Название
бумаги
|
Бумага
для курсовых работ
|
Бумага
для курсовых работ
|
|
Компания
производитель
|
Полиграф
комбинат
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
70
|
70
|
|
Белизна
(%)
|
92
|
92
|
|
Форма
реализации
|
Блок
листовой
|
поштучно
|
|
Количество
листов
|
100
|
-
|
Бумага обложечная - используется для
оборачивания тетрадей и учебников. (Таблица 2.2.9)
Таблица 2.2.9
|
Название
бумаги
|
Бумага
обложечная
|
|
Компания
производитель
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
60
|
|
Цвет
|
зеленая
|
|
Форма
реализации
|
поштучно
|
Бумага цветная - бумага различных ярких цветов,
предназначенная для творческих работ. (Таблица 2.2.10)
Таблица 2.2.10
|
Название
бумагиБумага цветная
|
|
|
Компания
производитель
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
55
|
|
Форма
реализации
|
папка
|
|
Количество
листов
|
24
|
Бумага копировальная - изготовляют из особо
тонких бумаг промышленного назначения. Получают ее путем нанесения на одну
сторону бумаги-основы тонкого слоя невысыхающей краски для получения копий.
(Таблица 2.2.11)
Таблица 2.2.11
|
Название
бумаги
|
Бумага
копировальная
|
Бумага
копировальная
|
|
Компания
производитель
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А5
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
148x210
|
210х297
|
|
Цвет
|
черный
|
черный
|
|
Форма
реализации
|
папка
|
папка
|
|
Количество
листов
|
12
|
12
|
Бумажная калька - характеризуется высокой
прозрачностью, гладкостью и лоском. В продажу эта бумага поступает в рулонах
или листах форматами ряда А. Бумага служит для перевода рисунков и чертежей на
ткань. (Таблица 2.2.12)
Таблица 2.2.12
|
Название
бумаги
|
Бумажная
калька
|
Бумажная
калька
|
|
Компания
производитель
|
OAO "Mondi"
|
OAO "Mondi"
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Россия
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
40
|
40
|
|
Форма
реализации
|
поштучно
|
рулон
|
Бумага ватман - является улучшенной
разновидностью чертежной бумаги. Она отличается большим сопротивлением
истиранию и высокой прочностью. (Таблица 2.2.13)
Таблица 2.2.13
|
Название
бумаги
|
ватман
|
ватман
|
ватман
|
|
Компания
производитель
|
OAO "Mondi"
|
OAO "Mondi"
|
Центральная
типография
|
|
Страна
производитель
|
Россия
|
Россия
|
|
Формат
|
А2
|
А1
|
А2
|
|
Размеры
(мм)
|
420x594
|
594x841
|
420x594
|
|
Плотность
(г/м2)
|
200-220
|
200
|
200-220
|
|
Белизна
(%)
|
92-96
|
92-96
|
92-96
|
|
Форма
реализации
|
поштучно
|
поштучно
|
поштучно
|
Бумага для записей - бумага различных ярких
цветов, предназначенная для записей. Яркие листочки привлекают к себе внимание
и удобны для заметок, объявлений и других коротких сообщений. Листочки с
клеевым краем легко крепятся к любой поверхности, не оставляют следов после
отклеивания. (Таблица 2.2.14)
Таблица 2.2.14
|
Название
бумаги
|
Бумага
для записей
|
|
Компания
производитель
|
ООО
" Radop-OPT
"
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
|
Формат
|
А7
|
|
Размеры
(мм)
|
76х76
|
|
Плотность
(г/м2)
|
80
|
|
Форма
реализации
|
блок
|
|
Количество
листов
|
100
|
Картон - бумага, имеющую массу более 250 г,
вырабатывают из грубых волокнистых материалов. Используется повсеместно.
(Таблица 2.2.15)
Таблица 2.2.15
|
Название
бумаги
|
картон
|
картон
|
картон
|
|
Компания
производитель
|
Центральная
типография
|
Полиграф
комбинат
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
Молдова
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
А4
|
А3
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
210х297
|
297x420
|
|
Плотность
(г/м2)
|
250
|
250
|
250-300
|
|
Белизна
(%)
|
92
|
92
|
92
|
|
Форма
реализации
|
папка
|
поштучно
|
поштучно
|
|
Количество
листов
|
24
|
-
|
-
|
Картон цветной - яркий и прочный материал для
всевозможных творческих и поделочных работ. (Таблица 2.2.16)
Таблица 2.2.16
|
Название
бумаги
|
Картон
цветной
|
|
Компания
производитель
|
Полиграф
комбинат
|
|
Страна
производитель
|
Молдова
|
|
Формат
|
А4
|
|
Размеры
(мм)
|
210х297
|
|
Плотность
(г/м2)
|
250
|
|
Форма
реализации
|
папка
|
|
Количество
листов
|
24
|
В торговом комплексе АО «UNIC»
реализуется широкий ассортимент потребительской бумаги: писчая, чертежная,
акварельная, ватман, калька и другие. Бумага представлена различных форматов и
реализуется в пачках, рулонах, бобинах и листах, в том числе и поштучно. Бумага
и картон реализуется в удобной для потребителя форме. Ассортимент бумаги
разнообразен и представлен основными видами. Однако вместе с тем наблюдаем
отсутствие декоративной бумаги. В последнее время она стала очень популярной,
ее отсутствие на прилавках АО «UNIC»
является упущением со стороны менеджмента предприятия.
.3 Анализ показателей ассортимента
потребительской бумаги, реализуемой в АО «UNIC»
Торговый ассортимент - совокупность товаров,
реализуемых в торговой сети. АО «UNIC»
является универмагом с широким ассортиментом различных видов товаров: товары
парфюмерно-косметической группы, галантерея, электротовары, музыкальные
инструменты, мебель, товары детского, ткани, мужского и женского ассортимента
верхняя одежда, обувь, белье и другие. Кроме того, торговый ассортимент,
реализуемый в АО «UNIC»,
включает различные товары культурно-бытового назначения, в том числе и бумагу
потребительского назначения, выпускаемую, как отечественными, так и зарубежными
производителями. Он отличается большим разнообразием.
Структура ассортимента - это процентное
соотношение определенных совокупностей изделий к их общему количеству.
Показатели структуры ассортимента выражают в процентах. Например, процентное
соотношение бумаги писчей, ватманов и других изделий определяет видовую
структуру ассортимента в специализированном отделе универсама. Абсолютное же
значение по группам и видам бумаги мы вычисляем в тысячах лей, поскольку бумага
является сложным по ассортиментной линейке товаром и реализуется в различных
формах: пачках, альбомах, папках и поштучно. Пересчет же в тысячи лей позволяет
более объективно рассмотреть всю структуру ассортимента бумаги. (Таблица 2.3.1)
Таблица 2.3.1. Структура ассортимента бумаги,
реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по странам - поставщикам и группам
бумаги.
|
Группа
|
Вид
|
2009
год
|
2010
год
|
|
|
Молдова
|
Россия
|
Молдова
|
Россия
|
|
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
|
Писчая
|
Писчая
белая
|
12,3
|
17,1
|
13,5
|
18,8
|
12,4
|
16,6
|
12,9
|
17,4
|
|
Писчая
цветная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Копировальная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для
курсовых работ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для
нот
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Линованная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обложечная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для
машинописи
|
Ксероксная
|
6,2
|
8,6
|
5,6
|
7,8
|
6,9
|
9,3
|
8,5
|
11,5
|
|
Офисная
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для
рисования
|
Акварельная
|
7,5
|
10,4
|
3,2
|
4,5
|
7,3
|
9,8
|
3,9
|
5,3
|
|
Для
черчения
|
Чертежная
|
8,3
|
11,6
|
7,8
|
10,9
|
8,3
|
11,2
|
7,4
|
10,0
|
|
Миллиметровая
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ватман
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Калька
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картон
|
Картон
|
4,5
|
6,3
|
2,9
|
4,0
|
4,8
|
6,5
|
1,8
|
2,4
|
|
Картон
цветной
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого
|
38,8
|
54,0
|
33,0
|
46,0
|
39,7
|
53,4
|
34,5
|
46,6
|
|
Итоговая
У
|
71,8
- 100%
|
74,2
- 100%
|
По результатам исследования ассортимента можем
отметить, что странами-поставщиками бумаги в АО «UNIC»
являются Молдова и Россия, в то время как на рынках Кишинева реализуется
бумажная продукция из Китая, Турции, Польши, Белоруссии и других. Руководству
следует принять решение о расширении ассортимента, за счет привлечения новых
компании из числа импортеров продукции из бумаги и картона.
В нынешнее время бумажная продукция, реализуемая
на площади торгового центра практически равномерно распределена между
компаниями из Молдовы и России, но все же сохраняется заметная тенденция выбора
отечественного производителя. (58,5% - в 2009 году и 55,3% - в 2010 году). Это
вызвано рядом объективных причин:
удобством и коротким сроками доставки;
доступными ценами, как для торгового центра, так
и для конечного потребителя;
высоким качеством продукции, не уступающей иностранным
компаниям;
выгодные условия сделки и доступность местных
компаний.
Необходимо отметить, что и Центральная
типография, и Полиграф комбинат, и ООО "Radop-OPT
", как и торговый центр АО «UNIC»
находятся в Кишиневе. Доступность и экономическая выгода и обуславливают выбор
отечественных производителей.
Следующий важный показатель - структура
ассортимент по основным компаниям-поставщикам. Их представлено в торговом
отделе АО «UNIC» пять
компаний: уже названные, отечественные - Центральная типография, и Полиграф
комбинат, и ООО "Radop-OPT
", также российская - АО "Мitra-Grup"
и международная - OAO
"Mondi".
(Таблица 2.3.2)
Таблица 2.3.2. Структура ассортимента бумаги,
реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по поставщикам и группам бумаги.
|
Данные
за 2009 год
|
|
Группа
|
Центральная
типография
|
Полиграф
комбинат
|
ООО
"Radop-OPT
"
|
OAO "Mondi"
|
АО
"Мitra-Grup"
|
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
|
Писчая
|
5,5
|
7,7
|
4,3
|
6,0
|
2,5
|
3,5
|
8,2
|
11,4
|
5,3
|
7,4
|
|
Для
машинописи
|
2,0
|
2,8
|
2,5
|
3,5
|
1,7
|
2,4
|
3,6
|
5,0
|
2,0
|
2,8
|
|
Для
рисования
|
3,0
|
4,2
|
2,8
|
3,9
|
1,7
|
2,4
|
2,1
|
2,9
|
1,1
|
1,5
|
|
Для
черчения
|
3,2
|
4,5
|
2,5
|
3,5
|
2,6
|
3,6
|
5,5
|
7,7
|
2,3
|
3,2
|
|
Картон
|
1,0
|
1,4
|
2,7
|
3,8
|
0,8
|
1,1
|
1,0
|
1,4
|
1,9
|
2,7
|
|
Итого
|
14,7
|
20,6
|
14,8
|
20,7
|
9,3
|
12,7
|
20,4
|
28,4
|
12,6
|
17,6
|
|
Данные
за 2010 год
|
|
Писчая
|
5,6
|
7,7
|
4,2
|
4,8
|
2,6
|
3,6
|
8,3
|
11,2
|
4,6
|
6,2
|
|
Для
машинописи
|
2,1
|
2,8
|
3,0
|
4,1
|
1,8
|
2,5
|
3,6
|
4,9
|
4,9
|
6,6
|
|
Для
рисования
|
3,2
|
4,4
|
3,0
|
4,1
|
1,1
|
1,5
|
2,1
|
2,8
|
1,8
|
2,4
|
|
Для
черчения
|
3,2
|
4,4
|
2,6
|
3,5
|
2,5
|
3,4
|
5,5
|
7,4
|
1,9
|
2,6
|
|
Картон
|
1,0
|
1,4
|
2,5
|
3,4
|
1,3
|
1,8
|
1,0
|
1,3
|
0,8
|
1,2
|
|
Итого
|
15,1
|
20,7
|
15,3
|
19,9
|
9,3
|
12,8
|
20,5
|
27,6
|
14,0
|
19,0
|
|
Данные
за 2011 год
|
|
Писчая
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для
машинописи
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Для
черчения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картон
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Проанализировав имеющиеся данные по структуре
ассортимента по поставщикам, можно отметить, что треть ассортимента бумаги в АО
«UNIC» представлена
компанияей OAO "Mondi"
(32% в 2009 году и уже 36,2 в 2010 году), которая только наращивает свое
преимущество. Это не удивительно, ведь компания OAO
"Mondi" -
международная компания по производству бумаги и упаковки, основанная в Южной
Африке в 1967 году. Она является одной из крупнейших среди производителей
высококачественной офисной бумаги с низким содержанием хлора. 113 предприятий OAO
"Mondi"
расположены в 35 странах мира, общая численность сотрудников компании
составляет приблизительно 33 000 человек.
Второе место в общем объеме занимает компания
местного значения - Полиграф комбинат (24,5% в 2009 году и 27, 7 - в 2010
году). Этот рост наблюдается в основном за счет вытеснения отечественных
компаний. Это динамика явилось следствие улучшения качества на предприятии и
правильной маркетинговой политики. Бумага и бумажно-беловые товары Полиграф
комбината продаются в сотнях торговых точках Кишинева.
Следующим показателем является форматы реализуемой
продукции. В торговом центре реализуется продукция форматов группы А: А1, А2,
А3, А4, А5. На тот или иной вид бумаги приходится свой перечень форматов, это,
как правило, связано с набором потребительских свойств, удобства использования
и технологических возможностей предприятий. Кроме того влияет и экономическая
целесообразность производства того или иного формата бумаги. (Таблица 2.3.3)
Таблица №2.3.3. Структура ассортимента бумаги,
реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по различным форматам.
|
Форматы
|
2009
год
|
2010
год
|
2011
год
|
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
|
А1
|
4,5
|
6,3
|
5,1
|
6,9
|
|
|
|
А2
|
8,6
|
12,0
|
8,9
|
12
|
|
|
|
А3
|
21,3
|
29,7
|
21,3
|
28,7
|
|
|
|
А4
|
29,6
|
41,2
|
27,4
|
36,9
|
|
|
|
А5
|
3,6
|
5,0
|
5,2
|
7
|
|
|
|
А6
|
4,2
|
5,8
|
4,2
|
5,7
|
|
|
|
А7
|
-
|
-
|
2,1
|
2,8
|
|
|
|
Итого
|
71,8
|
100
|
74,2
|
100
|
|
|
В результате анализа данных таблицы 2.3.3
следует, что самая большая удельная доля приходится на форматы А3 и А4, в 2010
году это 42,5% и 44,7% соответственно. Эти форматы, действительно являются
самыми покупаемыми и используемыми. Компания формирует ассортимент, реагируя на
запросы покупателей. Спрос рождает предложение.
Бумага и картон реализуется в различной форме. В
торговом центре реализуется продукция как в упаковке: альбомах, папках, пачках
- так и поштучно. Таким образом, компания пытается удовлетворить потребности
наибольшего сегмента рынка. (Таблица 2.3.4)
Таблица 2.3.4. Структура ассортимента бумаги,
реализованной в 2009-2010 году в АО «UNIC» по различным формам реализации.
|
Форма
|
2009
год
|
2010
год
|
|
тыс.л
|
%
|
тыс.л
|
%
|
|
В
рулонах
|
8,0
|
11,2
|
8,4
|
11,3
|
|
В
папках
|
21,3
|
29,7
|
21,5
|
29
|
|
В
альбомах
|
7,0
|
9,7
|
7,2
|
9,7
|
|
Листовой
|
35,5
|
49,4
|
37,1
|
50
|
|
Итого
|
71,8
|
100
|
74,2
|
100
|
В результате анализа, можно отметить, что
основной ассортимент бумаги продается в листовом формате (58,4% - в 2009 году и
49% - в 2010 году), которая реализуется в упаковке от 50 до 500 листов и
поштучно. Однако в динамике удельный вес листовой бумаги уменьшился почти на
10% в пользу других. Это динамика обусловлена тем фактом, что все больше и
больше производители склоняются в пользу упакованной бумаги, лучшего качества и
более удобной в реализации и использовании. Та же тенденция сохраняется и в
среде покупателей.
Для дальнейшего анализа ассортимента необходимо
проанализировать основные показатели структуры ассортимента, а именно его
широту, полноту, глубину, устойчивость и новизну. В настоящее время ученые
классифицируют 11 групп бумаги, из которых большая часть бумага техническая,
которая не реализуется в данном отделе АО UNIC.
Широта ассортимента определяется количеством
товарных групп и оценивается коэффициентом широты:
Кш = 5 / 11=0,45 (2.3.1)
Показатель говорит о недостаточной широте,
представленной бумаги. Это является причиной очевидной и исходящей из
направленности деятельности торгового центра. На базе АО UNIC
реализуется только бумага потребительского назначения, ее ассортимент
представлен более широко:
Кш = 5 / 6=0,83 (2.3.2)
Как следует из формулы 2.3.2 показатель широты
достаточно высок, но вместе с тем он указывает на отсутствие важной группы -
декоративной бумаги, что является упущением, как и было отмечено выше.
Полнота ассортимента - это соответствие
фактического наличия видов товаров разработанному ассортиментному перечню и
существующему спросу. В перечне торгового центра представлено 17 видов бумаги,
перечисленных выше. Полнота ассортимента:
Кп = 17 / 21=0,81 (2.3.3)
Фактическое количество видов товаров на момент
обследования практически равно количеству видов, предусмотренных ассортиментным
перечнем и договорами поставки. Это выявляет незначительные промахи менеджмента
торгового отдела в постоянном пополнении ассортимента. Для успешной
деятельности они должны быть устранены в короткие сроки.
Глубина ассортимента определяется числом
разновидностей товаров по каждому наименованию. В наличии при проверке и
контрольной закупке наблюдалось 47 подвидов из 55, предусмотренных
ассортиментным перечнем. Коэффициент глубины ассортимента оценивают по формуле:
Кг = 47/55=0,85 (2.3.4)
Данный показатель лучше, чем полнота
ассортимента, однако также не идеален. Он указывает, что ассортимент достаточно
глубок и обеспечивает наиболее объемно потребности покупателей. Данный
коэффициент также отражает усилия менеджмента и должен приближаться,
по-возможности, к единице.
Устойчивость ассортимента характеризует
стабильность, постоянное наличие товара соответствующего вида в продаже.
Коэффициент устойчивости Ку определяется по формуле и равен:
Ку = 1 - ((8+ 11+ 10) / 47Ч3) = 0,79
(2.3.5)
Показатель из формулы 2.3.5 свидетельствует о
достаточной устойчивости ассортимента. Разновидности бумаги потребительского назначения
за период 2009-2010 года практически осталась без изменений. Также сохранился и
состав представленных в торговом центре компаний-поставщиков, изменился лишь их
удельный вес. Постоянство предложения и высокий, постоянный на этот товар спрос
свидетельствует о правильной структуре ассортимента, удовлетворяющего самые
разнообразные потребности. Установлено, что оптимальный коэффициент
устойчивости ассортимента должен выражаться следующими значениями: для
универмагов - 0,80-0,85; для специализированных магазинов - 0,75-0,80.
Новизна ассортимента характеризует появление
новых разновидностей товаров за определенный период времени и оценивается
коэффициентом новизны Ко, который равен
Ко=5/47Ч100%=11% (2.3.6)
Коэффициент новизны характеризует степень обновления
ассортимента, появление новых изделий. Он свидетельствует о незначительных
изменениях в ассортименте. С одной стороны, это положительно - не требует новых
значительных финансовых затрат, связанных с исследованиями и освоением новых
сегментов рынка; с другой стороны, может привести к застою в ассортименте и
потере клиентов. Руководство должно сохранить баланс и продолжать вводить новые
разновидности бумаги и картона в реализацию.
В результате проведенного анализа структуры
ассортимента (показатели сведены в Таблицу 2.3.5), позволяет утверждать, что
ассортимент потребительской бумаги в торговом центре АО «UNIC»
подобран очень качественно. Он сохраняет свое постоянство, что доказывает
динамика структуры за 2009-2010 годы и продолжает пользоваться спросом у
покупателей. Основные показатели структуры ассортимента, а именно его широта,
полнота, глубина и устойчивость, отражают усилия всего трудового коллектива
предприятия. Недостатками является малый коэффициент новизны товара и промахи
менеджмента торгового отдела в постоянном пополнении ассортимента, но это
поправимо за счет постоянного мониторинга ситуации. Положительно характеризуют
работу АО «UNIC» и
постоянство выбора компаний-поставщиков, крупные компании вполне успешно
зарекомендовали себя на рынке, а многолетние связи свидетельствуют о
взаимопонимании между торговым комплексом и поставщиками. В целом структуру и
ассортимент потребительской бумаги на базе АО «UNIC»
оцениваем положительно.
Таблица 2.3.5. «Показатели ассортимента»
|
Показатель
|
Результат
|
|
Широта
|
0,83
|
|
Полнота
|
0,81
|
|
Глубина
|
0,85
|
|
Устойчивость
|
0,76
|
|
Новизна
|
11%
|
.4 Анализ и контроль качества потребительской
бумаги, реализуемой в АО «UNIC»
Для проведения анализа и контроля качества нами
были закуплены образцы различных видов бумаги, реализуемой в торговом центре.
Анализ производился в учебной лаборатории под руководством руководителя
дипломной работы.
Контроль качества бумаги и картона начинаем с
изучения маркировки и упаковки приобретенных наименований бумаги и картона. Вся
бумага поступает упакованная в пачках. Затем при предпродажной подготовке пачки
вскрываются для последующей продажи. На упакованной или рулонной бумаге, а
также торгуемой в альбомах и папках нанесена собственная маркировка,
предоставляющая всю информацию о ней. Информация же о неупакованной бумаге и
картоне содержится в нормативных документах, которые при первой же просьбе
должен предоставить реализатор.
Маркировка должна содержать следующие данные:
название бумаги или фирменную марку компании,
если такая имеется;
наименование организации, в систему которой
входит предприятие-изготовитель;
наименование и адрес или товарный знак
предприятия-изготовителя;
наименование и обозначение стандарта,
марку, массу 1 м2 или толщину, сорт
бумаги: ширину рулона, формат листов бумаги или ширину и количество бобин;
порядковый номер кипы, рулона или пачки; массу нетто;
количество квадратных метров бумаги (кроме
бумаги, учет которой ведется по массе) или количество листов бумаги, учет
которой ведется в листах; дату выработки.
При контроле качества бумаги мы устанавливали
отсутствие складок, морщин, грязных и жирных пятен, надрывов кромок, дыр, мятых
мест в листах. Предварительно мы проверяли сохранность и отсутствие следов
подмочки упакованных кип, ящиков и пачек.
Акварельные краски и тушь на поверхность
чертежной и рисовальной бумаги должны ложиться ровным слоем. При стирании
резинкой линий, нанесенных мягким графитным карандашом, поверхность рисовальных
бумаг не должна лохматиться. При проверке качества картона устанавливается
отсутствие выделяющихся по цвету посторонних вкраплений, не размолотых пучков
волокон, признаков расслоения картона в переплетных крышках.
При наличии отклонений от установленных
стандартом норм, некоторые виды бумаги могут переводиться в пониженный сорт.
Например, писчая бумага переводится во второй сорт при наличии следующих
отклонений: при увеличении допускаемых отклонений по массе 1 м2 на
±2%, при снижении белизны на 5%, при увеличении сорности на 20%.
При контроле качества изделий из бумаги и
картона обращают внимание на отсутствие дефектов бумажных листов блока и
переплетных крышек. В изделиях листы должны быть хорошо скреплены, блок прочно
прикреплен к переплету. Блок должен быть обрезан ровно, без перекосов,
содержать установленные для данного вида изделия количество листов. В изделии
не должно быть помятых и надорванных листов, следов клея, иных загрязнений.
При контроле качества мы учитываем, что линовка
должна быть произведена в соответствии с требованиями стандартов. У школьных
тетрадей не допускаются следующие отклонения: по размеру тетрадей - до ±2 мм;
по косине - более 2 мм; по размеру полей - до ±5 мм; по расхождению линий на
разворотах до 3 мм; непролиновка строк; наличие отступа скобы от сгиба
тетрадей; складки.
В ходе анализа в лаборатории для определения
качества представленных образцов, мы исследовали ряд основных показателей
качества бумаги.
Степень проклейки бумаги. Метод основан на
нанесении рейсфедерами на поверхность бумаги штрихов чернилами и определение
максимальной ширины штриха, не расплывающегося и не проходящего на обратную
сторону. Испытуемый лист бумаги кладут на стекло под рамку прибора. Штрихи
наносят как на лицевую, так и на сеточную сторону каждого листа под углом
(45±2) к машинному направлению бумаги. Рейсфедеры наполняют чернилами на высоту
около 10 мм, плавно опускают на испытуемый образец бумаги и горизонтальным
движением каретки по рамке проводят штрихи со скоростью приблизительно равной
80-100 мм/с. Степень проклейки бумаги оценивают после окончательного высыхания
чернил - не менее чем через 2 ч после нанесения штрихов. За результат
отдельного определения принимают максимальную ширину чернильного штриха,
выраженную в мм, не прошедшего на обратную сторону листа бумаги и не
расплывающегося на ее поверхности. За окончательный результат испытания
принимают среднее арифметическое десяти определений. Результаты испытания
округляют до 0,2 мм.
Определение гладкости. Сущность метода
заключается в измерении времени прохождения определенного объема воздуха в
вакуумную камеру между поверхностью испытуемого образца бумаги или картона и
поверхностью стеклянной полированной пластинки при определенных условиях.
Образец помешают между стеклянной пластинкой и резиновой прокладкой испытуемой
стороной к стеклянной пластинке, создают давление на образце (100Ч2) кПа и по
истечении (60±5) с от начала приложения нагрузки измеряют время уменьшения
разрежения воздуха в камере на заданное значение. Показания секундомера
фиксируют с точностью до 1 с.
Определения массы бумаги площадью 1 м2 Метод
основан на взвешивании образцов волокнистых полуфабрикатов, бумаги и картона с
последующим пересчетом на массу листа площадью 1 м2. Для определения
массы продукции площадью 1 м2 из каждого из десяти произвольно
отобранных листов пробы вырезают по одному образцу размером
(200,0±0,5)Ч(250,0±0,5) мм. Образцы должны быть без складок, вмятин, морщин и
других повреждений. Образцы перед взвешиванием кондиционируют. Массу бумаги и
картона площадью 1 м2 в граммах вычисляют для каждого взвешенного
образца по формуле 2.4.1.
m=M/S*10000,
(2.4.1)
где М - масса образца, S
-площадь образца
Определение сорности бумаги и картона Метод
основан на определении количества видимых невооруженным глазом в отраженном
свете контрастных посторонних включений, отличающихся по внешнему виду от
общего фона бумаги и картона. Для проведения испытания применяется шаблон для
вырезания образцов размером (250Ч250) мм. Шаблон изготовлен из прозрачной
бесцветной пленки с нанесенными на ней черными фигурами различной конфигурации
следующих площадей в мм2: 0,1; 0,2; 0,3; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5;
3,0; 4,0; 5,0.
Испытания проводят при дневном рассеянном или
искусственном свете, обеспечивающем освещенность не менее 600 люкс. Образец
бумаги или картона кладут на чистую белую бумажную подложку прямо перед собой
так, чтобы свет падал с левой стороны. Соринки площадью, соответствующей
пределам, указанным в нормативно-технической документации на продукцию,
отмечают карандашом, если нормированы несколько пределов, то соринки, площади
которых соответствуют разным пределам, отмечают разными знаками. Затем соринки
подсчитывают.
Определение белизны бумаги. Метод основан на
измерении в синей области спектра при эффективной длине волны 457 нм
коэффициента диффузного отражения поверхности светонепроницаемой стопы образцов
по отношению к коэффициенту отражения абсолютного рассеивателя, принимаемого за
100%. При измерении белизны бумаги и картона, не содержащих оптических
люминесцентных отбеливателей, используют световой поток лампы накаливания
фотометрического прибора. Измеренное значение белизны умножают на коэффициент К
равный:
=Wпл/n, (2.4.2)
где Wпл - действительное значение
белизны поверочной пластины, % - значение белизны, установленное на
измерительной шкале прибора при настройке, %.
Определения размеров и косины листа Для
измерения размеров листов бумаги (картона) и ширины рулонов бумаги до 1 м
используют металлическую линейку, свыше 1м - металлическую рулетку. Измерение
ширины и длины листов бумаги осуществляют таким образом, чтобы нулевая отметка
измерительного средства была совмещена с краем листа, а шкала совпала с краем
измеряемой стороны. Для каждого листа проводят по одному измерению ширины и
длины. Абсолютная погрешность определения размеров бумаги не должна превышать
0,9 мм.
Метод определения косины листа бумаги (картона)
основан на измерении длин диагоналей листа и вычислении косины с учетом
разности длин диагоналей. Длину диагоналей листа бумаги измеряют металлической
линейкой или металлической рулеткой. Результат измерения представляют целым
числом. Абсолютную косину листа бумаги (картона) Касб, мм, вычисляют
по формуле:
Касб = c-d, (2.4.3)
где с и d - длины диагоналей листа, мм.
Для определения косины листа бумаги лист ABCD
складывают так, чтобы совпали вершины углов А и D. Несовпадение вершин В и С указывает
на наличие косины листа. (Рисунок 2.4.1)
Рисунок 2.4.1
За результат определения абсолютной косины листа
Кабс (мм) принимают максимальное значение всех измерений длины
отрезков В'С и D'С.
При контроле качества мы отбираем образцы бумаги
из однородной партии. Партию образуют одна или несколько номинально одинаковых
единиц продукции. Если испытуемый материал уже переработан в готовое изделие,
то партия представляет собой совокупность таких изделий одного вида с одинаковыми
характеристиками.
Единицей продукции называют составная часть
партии, которая может быть представлена в виде рулона, килы, пачки, пакета,
содержимого ящика, поддона и т. п.
Пробой называют совокупность всех листов пробы
бумаги, картона или готовых изделий(или сами готовые изделия), отобранных от
партии, для определения среднего качества продукции, являющегося основанием для
заключения о качестве всей продукции в партии. Отбор единиц продукции от партии
дня получения пробы проводят в соответствии с таблицей 2.4.1.
Таблица 2.4.1
|
Количество
единиц продукции в партии, шт.
|
Количества
отобранных единиц продукции, шт.
|
Метод
отбора
|
|
От
1 до 5
|
Все
|
-
|
|
От
6 до 399
|
 Случайный
|
|
|
400
и более
|
20
|
Случайный
|
Испытуемыми образцами называют определенное
количество листов бумаги, картона или готовых листов, которых проводятся
испытания в соответствии с требованиями конкретных методов испытания.
Испытуемый образец, как правило, вырезают из листа пробы; в отдельных случаях
испытуемым образцом может быть сам лист или несколько листов пробы.
Последовательность операций при отборе проб продукции от партии представлена на
рисунке 2.4.2.
Рисунок 2.4.2
Для анализа мы отобрали образцы трех видов
бумаги из однородной партии №21.45.70.3 от 6.08.11, реализуемой в АО «UNIC».
образец - бумага писчая белая,
компания-производитель OAO
«Mondi» (Россия), марка А
формат А4, реализуется в упаковке по 250 листов, сделана по ТУ 5438-016,
сертифицирована для реализации в Республике Молдова. Результат исследования в
таблице 2.4.2.
Таблица 2.4.2
|
Наименование
показателей
|
Нормативная
по ТУ 5438-016 для марки А
|
Фактически,
в результате анализа
|
|
Степень
проклейки ГОСТ 8049-62 (мм) не менее
|
1,4
|
1,4
|
|
Гладкость
ISO 5627-84 (с)
|
30-80
|
56
|
|
Сорность
ГОСТ 13525.4-68 (шт.) не более
|
80
|
78
|
|
Белизна
ГОСТ 30113-94 (%) не менее
|
79,0
|
80
|
|
Масса
1 м2 ГОСТ 13199-88 (г)
|
65-80
|
78
|
|
Размеры
листа ГОСТ 21102-97 (мм)
|
210Ч297
|
210Ч297
|
|
Косина
листа ГОСТ 21102-97 (мм)
|
Не
допускаются
|
Отсутствует
|
|
Наличие
дефектов ГОСТ 19088-89
|
Не
допускаются
|
Отсутствует
|
В результате проведенного анализа можем
заключить, что образец 1 по всем основным параметрам соответствует бумаге
писчей марки А, образец обладает высокой степенью гладкости и белизны, не имеет
ни косины листа, ни явных дефектов, не расслаивается и не содержит лишних
примесей. Образец указывает о высоком качестве писчей бумаги.
образец - бумага акварельная,,
компания-производитель ООО «Radop-OPT»
(Республика Молдова), марка В (повышенной сохранности для работы акварелью,
гуашью и другими видами водорастворимых красок; может применяться для работы
всеми видами карандашных технических средств), формат А3, реализуется в папке
по 24 листа, сделана по ГОСТу 7277-77, сертифицирована для реализации в
Республике Молдова. Результат исследования в таблице 2.4.3.
Таблица 2.4.3
|
Наименование
показателей
|
Нормативная
по ГОСТу 7277-77 марка В
|
Фактически,
в результате анализа
|
|
Степень
проклейки ГОСТ 8049-62 (мм) не менее
|
1,8
|
1,8
|
|
Плотность
ГОСТ 27015 (г/см3) не менее
|
0,65
|
0,6
|
|
Белизна
ГОСТ 30113-94 (%) не менее
|
83
|
84
|
|
Масса
1 м2 ГОСТ 13199-88 (г)
|
160-180
|
155
|
|
Размеры
листа ГОСТ 21102-97 (мм)
|
297x420
|
295x410
|
|
Косина
листа ГОСТ 21102-97 (мм)
|
Не
допускаются
|
Отсутствует
|
|
Наличие
дефектов ГОСТ 19088-89
|
Не
допускаются
|
Отсутствует
|
По результатам проведенного исследования образец
2 показал достаточно высокие результаты по всем параметрам исследования.
Образец обладает высокой степенью проклейки, соответствует по плотности и
белизне, не имеет ни косины листа, ни явных дефектов, однако не соответствует
по масса 1 м2 и размерам формата А3. Этот показатель, возможно,
связан с техническими особенностями производства и не оказывает существенного
влияния на качество бумаги.
образец - бумага чертежная,
компания-производитель Полиграф комбинат (Республика Молдова), марка А (для
выполнения чертежно-графических работ карандашом, тушью и акварельными
красками), формат А3, реализуется в папке по 24 листа, сделана по ГОСТу 597-73,
сертифицирована для реализации в Республике Молдова.
Данные в таблице 2.4.4.
Таблица 2.4.4
|
Наименование
показателейНормативная по ГОСТу 597-73 марки АФактически, в результате
анализа
|
|
|
|
Степень
проклейки ГОСТ 8049-62 (мм) не менее
|
2,0
|
2,0
|
|
Плотность
ГОСТ 27015 (г/см3) не менее
|
0,78
|
0,78
|
|
Сорность
ГОСТ 13525.4-68 (шт.) не более
|
100
|
85
|
|
Белизна
ГОСТ 30113-94 (%) не менее
|
80-85
|
80
|
|
Масса
1 м2 ГОСТ 13199-88 (г)
|
160-200
|
160
|
|
Размеры
листа ГОСТ 21102-97 (мм)
|
297x420
|
297x420
|
|
Косина
листа ГОСТ 21102-97 (мм)
|
Не
допускаются
|
Отсутствует
|
|
Наличие
дефектов ГОСТ 19088-89
|
Не
допускаются
|
Отсутствует
|
В результате нашего исследования образец под
номером 3 по всем показателям соответствует бумаге чертежной марки А. Образец
обладает соответствующей плотностью, степенью проклейки и белизны. По массе и
размерам лист соответствует листу для черчения формата А3, отсутствует косина
листа и дефекты. Данные показатели характеризуют высокое качество бумаги.
Проведенный в лаборатории анализ качества
образцов потребительской бумаги подтверждает высокое качество продукции,
реализуемой в АО «UNIC».
Образцы бумаги соответствуют по всем органолептическим и физико-химическим
показателям. Анализ отобранных проб позволяет перенести данный результат на всю
партию бумажной продукции №21.45.70.3 от 6.08.11. Бумага данной партии обладает
всем перечнем потребительских свойств и соответствует по технико-нормативным
документам.
Выводы и предложения
В начале нашей работы была поставлена цель
курсовой - анализ ассортимента и конкурентоспособности потребительской бумаги,
реализуемой в торговом центре AO «UNIC». Для ее реализации нами был изучен
ассортимент бумаги и картона, предоставляемый на реализацию мировыми
производителями бумаги. Также мы изучили возможности и потенциал рынка бумаги и
картона Республики Молдова, основных импортеров в нашу страну и местные
компании. Кроме того, мы изучили непосредственно ассортимент потребительской
бумаги и его структуру на базе АО «UNIC».
В результате проведенной работы мы пришли к
следующим выводам. В целом по отрасли состояния дел в Республике Молдова
оценивается неудовлетворительно, большая часть бумажной продукции импортируется
из стран-соседей. В связи с практическим отсутствием возможности получения
дешевых долгосрочных кредитов на предприятиях задерживается выполнение
мероприятий по повышению конкурентоспособности целлюлозно-бумажных товаров,
внедрению технологий, направленных на снижение материалоемкости и
энергоемкости, улучшение экологии производственных процессов. По этим же
причинам, а также в связи с активным нежеланием государства участвовать в
создании инфраструктуры, в ближайшие годы ожидать создания новых предприятий
вряд ли следует. В целом все это негативно скажется на положении отечественной
бумажной промышленности при дальнейшем развитии процессов интеграции Молдовы в
мировую экономику.
Если же опираться на конкретного реализатора
бумажной продукции, на примере которого и проводилось исследование, а именно АО
«UNIC», то дела выглядят
обнадеживающе. В торговом комплексе АО «UNIC»
реализуется широкий ассортимент потребительской бумаги: писчая, чертежная,
акварельная, ватман, калька и другие. Бумага представлена различных форматов и
реализуется в пачках, рулонах, бобинах и листах, в том числе и поштучно. По
результатам исследования структуры ассортимента и качества самой продукции
можем отметить, что ассортимент формируется преимущественно под влиянием
покупательского спроса. Однако вместе с тем наблюдаем отсутствие декоративной
бумаги. В последнее время она стала очень популярной, ее отсутствие на
прилавках АО «UNIC» является
упущением со стороны менеджмента предприятия. Это упущение должно быть
исправлено в кратчайшие сроки для сохранения конкурентоспособности предприятия.
Следует отметить также, что на формирование
ассортимента оказывает влияние выбор поставщиков, с которыми работает магазин.
Это, как правило, крупные и известные иностранные и отечественные компании:
Центральная типография, Полиграф комбинат, ООО «Radop-OPT»,
OAO «Mondi»
и другие. Продукция практически равномерно распределена между двумя странами
(Молдова и Россия), но все же сохраняется заметная тенденция выбора
отечественного производителя. (58,5% - в 2009 году и 55,3% - в 2010 году). Это
вызвано рядом объективных причин: экономических, географических, информационных
и других. Однако в настоящее время на рынках Кишинева также активно реализуется
бумажная продукция компаний из Китая, Турции, Польши, Белоруссии и других.
Руководству АО «UNIC»
следует расширить свой ассортимент за счет привлечения новых компании из числа
импортеров продукции из бумаги и картона.
Проанализировав структуру ассортимента, можем
отметить, что ассортимент потребительской бумаги в торговом центре АО «UNIC»
сохраняет свое постоянство, что доказывает динамика структуры за 2009-2010
года. Основные показатели структуры ассортимента, а именно его широта, полнота,
глубина и устойчивость, отражают усилия всего трудового коллектива предприятия.
Недостатками является малый коэффициент новизны товара и промахи менеджмента торгового
отдела в постоянном пополнении ассортимента, но это поправимо за счет
постоянного мониторинга ситуации.
Проанализировав же купленные в АО «UNIC»
образцы бумаги в лаборатории и проведя все необходимые исследования показателей
качества бумаги, пришли к выводу, что их продукция является качественной по
всем органолептическими физико-химическим показателям. Потому эта продукция
является востребованной. Вся реализуемая продукция имеет соответствующую
маркировку и нормативные документы. Предприятия производители и АО «UNIC»
гарантируют высокое качество своей бумажной и картонной продукции.
Бибилиография
1. Закон
Республики Молдова о внутренней торговле №231 от 23.09.2010.
2. Постановление
Правительства РМ о предприятиях розничной торговли №1508 от 21.11.2002.
. Азгальдов
Г., Райхман Э., О квалиметрии. М.: Стройиздат, 1989. - 175 с.
. Вайсман
Л. Структура бумаги и методы ее контроля, М.: Лесн. пром-ть, 1993.- 421 с.
. Козюлина
Н.С. Товароведение и экспертиза товаров. М.: Дашков и Ко, 2002. - 314 с.
. Лифиц
В.Н., Калачев А.К. Товароведение, экспертиза товаров и стандартизация. М.:
Юстас, 2005. - 215 с.
. Неверов
А.Н., Ушакова Н.В. Товароведение и организация торговли непродовольственными
товарами. М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 464 с.
. Федотовна
Е.В, Агбаш В.Л., Товароведение непродовольственных товаров. М.: Экономика,
1989. - 495 с.
. Фляте
Д.М. Производство бумаги. М.: Лесн. пром-ть, 1988. - 440 с.
. Яковлев
Н.Ю., Слово о бумаге. М.: ПрофОбрИздат, 1999. - 345 с.
. Журнал
Бумага и жизнь, Линов Н.К. Producer Price Indexes, за 1.09.2011.
. Логос-Пресс
№18 (802), Чебан Н. Ценная бумага, за 15.05.2010.
. ГОСТ
17586-80 Термины и определения.
. ГОСТ
1641-75 Бумага. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
. ГОСТ
8049-62 Штриховой метод определения степени проклейки бумага и картона.
. ISO
5627-84 Бумага и картон. Метод определения гладкости по Беку.
. ГОСТ
13199-88 Бумага и картон. Метод определения массы 1 м2.
. ГОСТ
13525.4-68 Бумага и картон. Методы определения сортности.
. ГОСТ
30113-94 Бумага и картон. Метод определения белизны.
. ГОСТ
21102-97. Бумага и картон. Методы определения размеров и косины листа.
. ГОСТ
19088-89 Бумага и картон. Термины и определение дефектов.
. ГОСТ
15467-79 Управление качеством продукции. Основные термины и определения.
. www.regentart.ru
- Торговая система холдинга «РЕГЕНТ» (17.10.11).
. www.bummash.ru
- Сайт ОАО «БУММАШ» (17.10.11).
. www.faostat.com
- Eurostatistic (19.10.11).
. www.statisticа.md
- Национальное бюро статистики РМ (18.10.11).
. www.paperlife.ua
- Содружество бумажных оптовиков (18.10.11).
28. www.iqpaper.ru - Сайт
IQ Europaper (17.10.11).