Экономическая эффективность экспорта на перерабатывающем предприятии АПК

Экономическая эффективность экспорта на перерабатывающем предприятии АПК

Введение

Стратегия стабильного экономического роста Республики Беларусь в значительной степени связана с развитием экспортного потенциала агропромышленного комплекса Республики Беларусь и всесторонней интеграцией белорусской аграрной экономики в мировую сельскохозяйственную систему. Наращивание экспорта сельскохозяйственной продукции является приоритетом аграрной политики Республики Беларусь на ближайшую перспективу. Программа деятельности правительства на 2011-2015 гг. предусматривает рост экспорта с 3,35 млрд. долл. США в 2010 г. до 7,2 млрд. к концу 2015 г. при положительном сальдо в 4 млрд. долл. США. [21] Достижение поставленной цели рассматривается не только с позиций роста валютной выручки, но и укрепления международных позиций нашей страны. Важным является исследование имеющихся возможностей расширения объемов экспорта сельскохозяйственной продукции и повышение экономической эффективности экспортных операций агропромышленного комплекса.

Сегодня агропромышленный комплекс Беларуси можно охарактеризовать как рыночный с высокой степенью целенаправленного государственного регулирования, обеспечивающего стабильное функционирование рынков сельскохозяйственного сырья, продовольствия и производственных ресурсов. В условиях рынка предприятие является главным объектом хозяйствования, независимым товаропроизводителем, экономическое пространство для которого практически не ограничено, но всецело зависит от умения работать безошибочно, адаптируясь к условиям изменяющейся экономической среды.

Целью работы является изучение экономической эффективности экспорта на перерабатывающем предприятии АПК, выявление путей ее повышения, обоснование перспектив развития экспорта.

Объектом исследования является ОАО «МОЖЕЛИТ» г. Могилев.

Задачами данного дипломного проекта являются:

¾      изучение теоретических основ внешнеэкономической деятельности в агропромышленном комплексе Республики Беларусь, ее особенности и составляющие внешнеэкономических связей в аграрной политике Беларуси;

¾      анализ организационно-экономической характеристики ОАО «МОЖЕЛИТ»;

¾      изучение внешнеэкономической деятельности предприятия;

¾      поиск путей повышения эффективности экспорта на предприятии и др.

При выполнении дипломного проекта использовались нормативно-правовые акты Республики Беларусь в сфере внешнеэкономической деятельности, труды отечественных экономистов, данные статистических ежегодников и другая литература.

Исходными материалами для выполнения дипломного проекта послужили годовые отчеты, бизнес-план, другие материалы хозяйственной деятельности ОАО «МОЖЕЛИТ».

В ходе выполнения дипломного проекта использованы монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный и другие методы исследования.

Глава 1. Теоретические основы внешнеэкономической деятельности перерабатывающих предприятий мясного подкомплекса АПК Беларуси

.1      Научные основы и состояние внешнеэкономической деятельности на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса

Во всем многообразии определений внешнеэкономической деятельности, которые дают ей как отечественные, так и зарубежные экономисты, она представляет собой реализацию внешнеэкономических связей.

О. И. Дегтярева, Т. Н. Полянова и С. В. Саркисов под этой реализацией понимают деятельность государственных органов власти и управления и хозяйственных организаций. Во-первых, она направлена на установление государственных основ сотрудничества, создание правовых и торгово-политических механизмов, стимулирующих развитие и повышение эффективности связей; во втором - на заключение и исполнение контрактов и иных договоров в пределах гражданского права [6, с. 8]

Академик Н. А. Сафонов рассматривает внешнеэкономическую деятельность как совокупность методов и средств торгово-экономического, научно-технического сотрудничества, валютно-финансовых и кредитных отношений с зарубежными странами. [20, с. 159]

Понятие внешнеэкономической деятельности в настоящее время наиболее приемлемо к внешнеэкономической деятельности субъектов хозяйствования. Связано это с результатом реформирования внешнеэкономической сферы, в результате которой роль государства во внешнеэкономической деятельности коренным образом изменилась. Во внешнеэкономической деятельности государство выступает, в основном, регулятором этой деятельности, в отличие от его роли при осуществлении межправительственных экономических связей, где оно является непосредственным субъектом этих связей; центром внешнеэкономической деятельности становятся субъекты хозяйствования, а сама она осуществляется по большей части на уровне производственных структур (фирм, организаций, предприятий и т.д.) с полной самостоятельностью в выборе иностранного партнера, номенклатуры товара для экспортно-импортной сделки, в определении цены и стоимости контракта, объемов и сроков поставок.

Внешнеэкономическая деятельность перерабатывающего предприятия агропромышленного комплекса - это сфера хозяйственной деятельности, связанная с международной производственной интеграцией и кооперацией, экспортом и импортом сельскохозяйственных товаров и услуг, выходом на внешний рынок. На уровне предприятия внешнеэкономическая деятельность направлена на заключение и исполнение контрактов с иностранными партнерами. Внешнеэкономическая деятельность является составной частью всей работы большинства перерабатывающих предприятий АПК Республики Беларусь. Развитие внешнеэкономической деятельности дает предприятию АПК новые возможности, такие как использование преимуществ международной кооперации производства и свобода в принятии решений для осуществления своих производственных задач. Для белорусских предприятий это:

1 свободный выбор производственных ресурсов с опорой на возможности мирового рынка;

2 свобода выбора направлений и форм реализации произведенной продукции с максимальной прибыльностью;

3 свобода выбора производственного партнера по кооперации, в наибольшей степени отвечающего экономическим интересам предприятия;

4 свобода выбора путей и возможностей повышения технического уровня производства и конкурентоспособности производимой продукции, укрепления экспортного потенциала;

5 включаясь в международную кооперацию производства, предприятие становится участником международного воспроизводственного процесса как единого целого, отдельные элементы которого взаимосвязаны и взаимозависимы. Это создает основу для экономической стабильности его звеньев. [1, с. 4]

Отличия внешнеэкономической деятельности перерабатывающего предприятия аграрного комплекса от внутрихозяйственной заключаются в том, что внешнеэкономическая деятельность осуществляется на валютной основе, регулируется специальными мерами государства. На внешнеэкономическую деятельность предприятия оказывает влияние уровень развития и стабильность национальной экономики, система мировых цен, а также правовая система собственной страны и правовые системы стран, в которых предприятие осуществляет внешнеэкономическую деятельность. [30, с. 210]

Законодательством Республики Беларусь предусмотрено право предприятий самостоятельно осуществлять внешнеэкономическую деятельность (Закон «О предприятии», Закон «О внешнеэкономической деятельности предприятий Республики Беларусь»). [8] [9]

Предприятие самостоятельно определяет вид своей деятельности и принимает решения по выполнению поставленных задач. Критерием выбора той или иной правовой формы внешнеэкономической деятельности являются экономические возможности и потребности предприятия.

Все предприятия-участники внешнеэкономической деятельности являются самостоятельными юридическими лицами, обладающими обособленным имуществом, имеющими право от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, а также быть истцами в суде. Как участник внешнеэкономического оборота перерабатывающее предприятие АПК обладает гражданской право- и дееспособностью.

Гражданская правоспособность предприятия носит специальный характер (в соответствии с целями деятельности) и определяется в уставе. При совершении сделки, противоречащей целям, указанным в уставе, данная сделка может быть признана недействительной с последствиями в виде двусторонней реституции. Гражданская дееспособность - это способность юридического лица к реализации своих прав и обязанностей.

Дееспособность наступает с момента государственной регистрации юридического лица и реализуется через его исполнительные органы. Имущество предприятия составляют основные фонды, оборотные средства и иные ценности, стоимость которых отражается в балансе предприятия. Имущество может находиться в собственности предприятия и в хозяйственном ведении. За неисполнение обязательств по договорам предприятие несет полную ответственность своим имуществом.

Все предприятия - производители конкурентоспособной продукции имеют право на самостоятельное осуществление экспортно-импортных операций. В связи с этим в хозяйственной деятельности любого производителя, выходящего на внешний рынок, существенную роль может играть внешнеторговая деятельность. Выход на внешний рынок предприятия могут осуществлять как самостоятельно, так и через внешнеторговые организации-посредники. Эти организации, как правило, реализуют продукцию мелких и средних фирм на мировом рынке, но к их услугам могут прибегать и крупные предприятия, не имеющие своего внешнеторгового аппарата.

Критерием выбора способа выхода на мировой рынок служит минимизация расходов на осуществление внешнеэкономической деятельности. Кроме того, предприятию необходимо располагать информацией о валютно-финансовых, правовых аспектах выхода на мировой рынок, конъюнктуре мирового рынка, системе цен и определять эффективность осуществления экспортно-импортных операций. [3, с.240]

Внешнеэкономическая деятельность осуществляется на основе заключения контракта. Белорусское законодательство предписывает обязательную письменную форму внешнеэкономического контракта. Сделка может быть заключена либо путем составления и подписания одного документа, либо путем обмена письмами, телеграммами. Внешнеэкономический контракт содержит несколько разделов, расположенных в определенной последовательности. При этом каждый контракт имеет определенные юридические атрибуты, без наличия которых он теряет правовую силу, и права, из него вытекающие, не могут быть защищены. Внешнеэкономический контракт должен содержать полное официальное наименование сторон и их юридические адреса, полное имя и фамилию лица, представляющего организацию, его должность, а также указание, на основании чего осуществляется представительство. [4, с. 214]

Перерабатывающее предприятие агропромышленного комплекса, выходящее на мировой рынок, может самостоятельно осуществлять внешнеторговую деятельность, прибегать к услугам посреднических организаций, в случае небольшого объема выпуска продукции и т.д.

1.2 Методика определения экономической эффективности внешнеэкономической деятельности предприятий АПК

Участие в международном разделении труда позволяет достигать поставленных экономических целей при меньших затратах производственных ресурсов. Международный обмен товарами может быть выгоден всем участникам внешних экономических связей при условии оптимальной структуры экспорта и импорта. Теоретическое обоснование этих очевидны для всех положений было впервые сформулировано еще в начале XIX в. выдающимися английскими экономистами Адамом Смитом и Давидом Рикардо. Эти положения лежат основе оценки экономической эффективности внешнеэкономической деятельности на любом уровне. [25, с. 112]

Особое значение имеет оценка эффективности внешнеэкономической деятельности предприятия в современных условиях, когда хозяйственная самостоятельность и независимость неизбежно должны привести к повышению ответственности и обоснованности принимаемых управленческих решений. [29,с. 512]

Для определения экономической эффективности внешнеэкономической деятельности на уровне предприятия можно рекомендовать методику, предложенную Т.В. Миролюбовой и уже апробированную на ряде крупных предприятий. [25, с.112]

Суть методики в следующем.

Рассчитывается показатель экономической эффективности экспорта:

 (1.1),

где ЭЭ_экс- показатель экономического эффекта экспорта, руб.; О_в.ф.- рублевой эквивалент отчислений в валютный фонд предприятия, рассчитываемый путем пересчета валютной выручки в рубли по курсу на дату поступления валюты, руб.; В_р - рублевая выручка от обязательной продажи валюты, руб.; З_экс - полные затраты предприятия на экспорт, руб.

 (1.2),

где Э_экс1 - показатель экономической эффективности экспорта;

 (1.3),

где Э_экс2 - показатель экономической эффективности экспорта; О_экс - объем экспорта во внутренних среднегодовых ценах, руб.; С_экс - производственная себестоимость экспортных товаров, руб.

 (1.4),

где Э_экс3 - показатель экономической эффективности экспорта, %; К_экс - среднегодовая стоимость основных производственных и оборотных фондов, используемых при производстве экспортной продукции, руб.

Показатели ЭЭэкс, Ээкс1, Ээкс2 и Ээкс3 целесообразно рассчитывать при заключении каждой экспортной сделки с целью выбора наиболее оптимальной по критерию максимума ЭЭэкс и при условии Ээкс1 > Ээкс2, а также при анализе внешнеэкономической деятельности предприятия за прошедший период и при планировании внешнеэкономической деятельности на предстоящий период.

На основе показателей, рассчитанных по данным формулам, можно сделать следующие выводы об экономической эффективности экспорта.

Если показатель Ээкс1 > 1, а Ээкс1 > Ээкс2 то экспорт соответствующих товаров является для предприятия экономически выгодным, и следует искать пути увеличения экспорта данных товаров с учетом наиболее выгодных направлений экспорта. Показатель Ээкс3, свидетельствует об уровне эффективности соответствующих товаров, причем первая часть формулы, выражающий данный показатель указывает, какой процент от результатов экспорта предприятия составляет доход от экспорта, а вторая часть этой формулы определяет, сколько раз за рассматриваемый период смог обернуться авансированный на экспорт капитал. Соответственно, чем больше обе части данной формулы и, следовательно, величина Ээкс3 - тем выгоднее экспорт соответствующих товаров.

Рассчитываются показатели экономической эффективности импорта, при этом они подразделяются на две группы: показатели эффективности импорта товаров производственного назначения (ТПрН) и показатели эффективности товаров народного потребления (ТНП). Для их расчета потребуется определить полную цену потребления импортных ТПрН по формулам:

 (1.5),

 (1.6),

где ЦП - полная цена потребления импортного ТПрН, руб.; Цп - покупная цена импортного ТПрН, руб.; Эр - эксплуатационные расходы при использовании ТПрН, руб.; См - стоимость потребляемого сырья и материалов на единицу выпускаемой на ТПрН продукции, руб.; Сэн - стоимость топлива и энергии на единицу выпускаемой на ТПрН продукции, руб.; Срем - стоимость ремонтов ТПрН, руб.; Сзап - стоимость запчастей для ТПрН, руб.; ЗП - заработная плата рабочих, обслуживающих ТПрН, руб.

Далее рассчитываются показатели экономической эффективности импорта ТПрН:

 (1.7),

где Эимп1 - показатель эффективности импорта ТПр;

 (1.8),

где Эимп2 - показатель эффективности импорта ТПрН; Оп - объем выпускаемой на данном ТПрН продукции во внутренних среднегодовых ценах, руб.; ЗимпТПрН - затраты на импрорт данного ТПрН, руб.

На основе этих показателей можно сделать следующие выводы.

. Чем более показатель Эимп1 приближен к 1, тем импорт соответствующих товаров эффективнее. На основе этого показателя предприятие может выбрать наиболее предпочтительный товар с учетом не только его цены, но и будущих эксплуатационных расходов.

. Показатель Эимп2 должен быть больше 1, он показывает количество выпускаемой на данном импортном ТПрН продукции на рубль затрат по его приобретению для предприятия. При изучении его динамики за ряд лет может быть сделан вывод об эффективности использования данного импортного ТПрН.

. Прямой экономический эффект импорта ТНП может быть выражен следующей формулой:

 (1.9),

где Цр - цена реализации импортных ТНП на внутреннем рынке, руб.; ЗимпТНП - затраты на импорт ТНП, руб.

Величина ЭЭимп характеризует прибыль от реализации импортных ТНП, она может использоваться при покупке ТНП, при планировании и анализе внешнеэкономической деятельности. Помимо оценки эффективности экспорта и импорта предприятия методика позволяет определить приобретенную направленность импортной политики предприятия - техническую или социальную.

Методика может применяться как при анализе внешнеэкономической деятельности предприятия за определенный период, так и при экономическом обосновании отдельных предложений о продаже и закупке товаров, при планировании внешнеэкономической деятельности на предстоящий период, для выбора наиболее эффективных вариантов развития внешнеэкономической деятельности предприятия. Основные принципы методики могут использоваться при расчетах эффективности других форм (помимо экспорта и импорта) внешнеэкономической деятельности предприятия.

Методологический подход, принятый автором при разработке методики, заключался в следующем.

При экспорте и импорте товаров предприятием может быть получен как прямой экономический эффект от улучшения финансовых результатов предприятия, так и косвенный экономический эффект от удешевления производства и т.п. Количественно прямой экономический эффект внешнеэкономической деятельности выражается через показатели экономической эффективности экспорта и экономической эффективности импорта.

При этом экономический эффект экспорта определяют как разницу между результатом экспорта предприятия и затратами на экспорт, а эффективность экспорта - как отношение результатов к затратам. Экономическая эффективность импорта определяется сопоставлением затрат на импорт с результатами от него. В полные затраты предприятия на экспорт товаров, помимо производственной себестоимости, входят накладные расходы по экспорту и экспортные пошлины.

1.3    Состояние рынка желатина

Одним из источников энергии организма является глицин и аминокислоты, большое количество которых содержится в желатине. Чистый желатин - аморфное бесцветное блестящее субстанция без вкуса и запаха. В состав продукта входят следующие элементы: около 50% углерода, 7% водорода, 18% азота, 25% кислорода, сера, фосфор, кальций. Желатин, насыщенный раствором двухромовокислого калия, и под действием света делается нерастворимым в воде; это свойство используют для приготовления клише, мастик водонепроницаемых и пр. Для приготовления используется соединительная ткань (коллаген) млекопитающих: кости (бычьи, бараньи, лошадиные и пр.), рыбьи остатки на промышленных предприятиях (чешуя, головки и пр.), свиные шкуры, спилок шкур крупного рогатого скота, костная крошка и пр. Сфера применения желатина достаточно широка. Он употребляется в фотографии, кулинарном деле, в изготовлении вина, в бактериологии для культур микробов, медицине и пр.

Пищевой желатин используется в кондитерской промышленности для приготовления кремов, желе, мороженного, фруктов в желе. Добавляется в качестве загустителя в кисломолочные и консервные продукты. В виноделии используют для осветления труднофильтруемых виноматериалов и исправления грубых виноматериалов с повышенной терпкостью. Технический желатин применяют в текстильной и косметической промышленности. Фото желатин - один из материалов для изготовления плёнки. Медицинский желатин применяется для изготовления оболочек для лекарств (капсул) и как плазмозамещающее средство. Полиграфический желатин используется для изготовления типографических красок для денег, газет, журналов. Служит склеивающим компонентом для фотобумаги. [14]

На территории СНГ сегодня осталось лишь 2 производителя желатина, самый крупный и успешный из них в Беларуси. Это могилевское ОАО «Можелит» с объемом производства около 130 т продукции в месяц. [15] Что касается производителя в России, то количество выпускаемого желатина там не удовлетворяет потребности в нем. Из требуемых трех-четырех тысяч тонн выпускаются только около ста. В основном российский рынок заполнен товаром импортного происхождения. Основным конкурентом для белорусского производителя желатина на российском рынке являются китайские компании. На рынке России они до последнего времени занимали самый крупный сегмент и имели уровень продаж около 120 т желатина в месяц при общем объеме потребления порядка 500 т. Средняя стоимость 1 кг желатина 5-7 долл., китайский же предлагался по 2 и даже дешевле. Естественно, покупателей на него находилось предостаточно. [15] Главным минусом для российского производителя является трудоемкий технологический процесс. Общей проблемой производителей в этой сфере является негативное отношение населения к тому, что продукт производится из животных компонентов. В связи с этим широкое распространение получили неживотные виды желатина и желатин, произведенный из рыбного сырья. [16]

По данным Европейской ассоциации производителей желатина, лидерами среди европейских производителей желатина являются Германия (30,0 тыс. т в 2010 г.), Франция (26,7 тыс. т), Бельгия (20,5 тыс. т), Швеция (11,5 тыс. т), Испания (9,6 тыс. т), Италия (7,9 тыс. т).

Операции с желатином в рамках ЕС осуществляются беспрепятственно, в то время как на ввоз желатина из третьих стран существуют значительные ограничения: высокие пошлины, обязательное наличие признаваемых ветеринарных сертификатов на продукцию, а также существует перечень третьих стран, которым разрешено ввозить данный товар в ЕС. [16]

внешнеэкономический перерабатывающий агропромышленный желатин

Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ОАО «МОЖЕЛИТ»

.1      История создания ОАО «МОЖЕЛИТ»

Строительство завода было начато в 1929 году. 1 октября 1937 г. костеперерабатывающий завод был переведен в эксплуатацию на фазе жидкого клея с проектной мощностью 1600 т сухого клея. С 10 января 1939 г. стал выпускаться конечный продукт - сухой клей. Завод сдан в нормативную эксплуатацию 1 июня 1939 г. при суточной мощности 6,8 т сухого клея и годовой 1700 т. Кроме клея завод выпускал костную муку для удобрений и минерального подкорма животных, техническое костное сало, азотистые отходы для удобрений.

Во время войны завод был разрушен; восстанавливался хозяйственным способом. После многочисленных реконструкций и введения дополнительных мощностей, в 1947 г. завод начал свою работу. В 1956 г. мощность клеевого цеха достигла 3500 т клея в год. Работало 6 бригад общим количеством 96 человек. В 1965 г. клеевым цехом было произведено уже 5000 т клея.

До 1 июля 1966 г. завод подчинялся Министерству мясомолочной промышленности БССР, а затем ВПО «Союзклейжелатинпром». 9 декабря 1967 г. выполнен план по внедрению в производство нового метода сушки клея на барабанах. Завод работал ритмично. С 1972 по 1973 гг. велось строительство желатинового цеха. В 1974 г. началось освоение выработки желатина и было выпущено 365 т. На проектную мощность 1000 т в год завод вышел в 1978 г.

В 1979 г. введен в эксплуатацию административно-бытовой корпус. Приказом ВПО «Союзклейжелатинпром» №314 от 12 декабря 1979 г. завод переименован в желатиновый с последующим изменением структуры производства выпускаемой продукции. В целях увеличения выработки товаров народного потребления и клея костного, проводилась реконструкция цеха желатинизации и сушки костного клея, также строительство очистных сооружений и механизированного склада сырья.

В 1984 г. начал функционировать цех желатинизации и сушки костного клея. В 1985 г. введены в эксплуатацию очистные сооружения, а в 1989 г. сдан в эксплуатацию механизированный склад сырья на основе водного обезжиривания кости. С 1 февраля 1986 г. завод освоил технологию по выработке гранулированного клея.

В 1986 г. желатиновый завод передан в подчинение Могилевскому ПО «Мясомолочной промышленности».

Открытое акционерное общество «Могилевский желатиновый завод» создано приказом Могилевского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации от 6.12.1995 года №212 путем преобразования Могилевского желатинового завода в соответствии с Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью». Общество зарегистрировано в качестве юридического лица Могилевским городским исполнительным комитетом 23 января 1996 г.

В 2009 г. ОАО «Могилевский желатиновый завод» был переименован в ОАО «МОЖЕЛИТ», дата регистрации 05.05.2009 г.

Уставный фонд общества составляет 45 089 450 бел. руб. и разделен на 644135 простых именных акций номинальной стоимостью 70 000 бел. руб. каждая. Общее количество акций, принадлежащих государству, составляет 314 019 или 48,8%. Акции выпускаются в форме записей на счетах.

2.2    Управление и организационная структура ОАО «МОЖЕЛИТ»

Эффективное функционирование любой организации, государственной или коммерческой, зависит от того, насколько грамотно структурирована ее деятельность. Для этого необходимо составить организационную структуру предприятия: определить уровни управления и функциональные блоки, способы взаимодействия между ними и, кроме того, решить вопросы кадрового состава. Организационная структура устанавливает оптимальное количество и состав необходимых подразделений и соподчиненность должностей.

Таким образом, под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации. [17]

Действующая организационная структура ОАО «МОЖЕЛИТ» представлена в приложении А. Она имеет четко выраженное линейное управление с сопутствующими функциональными службами, которые обслуживают и влияют на производственные участки.

Органами ОАО «МОЖЕЛИТ» являются органы управления обществом и его контрольный орган. Органами управления ОАО «МОЖЕЛИТ» являются:

общее собрание акционеров;

наблюдательный совет;

исполнительный орган (директор и дирекция).

Контрольным органом общества является ревизионная комиссия. Общее собрание акционеров является высшим органом управления общества. Наблюдательный совет осуществляет общее руководство деятельностью общества в период между общими собраниями акционеров. Исполнительные органы общества подотчетны по всем вопросам своей деятельности общему собранию акционеров и наблюдательному совету, организуют выполнение решений этих органов, действуют в пределах полномочий, определенных Уставом, решениями общих собраний акционеров и наблюдательного совета.

На ОАО «МОЖЕЛИТ» имеются два основных цеха:

.        желатиновый цех;

.        клеевой цех.

Для обеспечения работы основного производства действуют вспомогательные производственные участки:

ремонтно-механический участок;

ремонтно-строительный участок;

- транспортный участок;           

- участок контрольно-измерительных приборов и средств автоматики;

- участок электриков;     

- участок паросилового хозяйства и очистных сооружений;

производственная лаборатория;

участок по хозяйству и благоустройству;

участок охраны.

Основное производство работает, в основном, по сменному режиму рабочего времени, вспомогательное - в односменном режиме рабочего времени.

Постоянно проводится работа по усовершенствованию структуры управления. Проводимые реорганизации в структуре управления направлены на повышение эффективности работы предприятия.

2.3    Наличие и использование трудовых ресурсов

ОАО «МОЖЕЛИТ» преследует политику подбора и обеспечения предприятия высококвалифицированным персоналом и повышении его профессиональной подготовки.

За 2011 г. принято на работу 33 человека. Прием на работу производится с учетом потребностей в кадрах производства в соответствии с требуемыми профессиями, специальностями и квалификацией, с предварительного освобождения вакансий в связи с увольнением, по контракту. Продолжительность ежедневной рабочей смены определяется Правилами внутреннего трудового распорядка. Текучесть кадров 11,7%. Работникам общества предоставляются трудовые и социальные отпуска в соответствии с Трудовым кодексом Республики Беларусь, Коллективным договором согласно Графика отпусков, утвержденного руководителем предприятия и согласованного с профсоюзным комитетом. Резерв кадров руководящих работников пересматривается один раз в два года и утверждается руководителем общества.

Продолжительность трудового отпуска от 24 до 43 календарных дней, в том числе:

основной трудовой отпуск 24 календарных дней;

по контракту от 1 до 5 календарных дней;

за вредные условия труда от 4 до 14 календарных дней (согласно проводимой аттестации рабочих мест).

Руководители и специалисты повышают квалификацию не реже одного раза в пять лет на курсах повышения квалификации в учреждениях образования:

 в Белорусском государственном институте повышения квалификации и переподготовки кадров по стандартизации, метрологии и управления качеством;

 в Белорусском государственном аграрном техническом университете;

 ГУ Институт "Кадры индустрии";

 УО "Белорусский государственный экономический университет";

 Республиканском учебном центре Минприрода и в других учреждениях образования.

Результаты деятельности предприятия зависят от обеспеченности его трудовыми ресурсами. В таблице 2.1 рассмотрим численность работников.

Таблица 2.1 - Численность работников предприятия

По данным анализируемой таблицы 2.1 видно, что численность работников предприятия уменьшилась в 2012 г. по сравнению с 2010 г. на 40 чел. Это связано, в основном, с сокращением численности рабочих на 32 чел. (на 1,1%), также непромышленного персонала на 2 чел. и специалистов на 3 чел. Численность руководителей за исследуемые 3 года также сократилась (на 3 чел.). Из структуры численности работников видно, что наибольший удельный вес занимают рабочие - 69, 2%, доля которых за исследуемый период сократилась на 1,1%. Наименьший удельный вес занимают непромышленный персонал (3,5%) и служащие (0,3%).

Результаты хозяйственной деятельности в значительной мере зависят от обеспеченности рабочей силой, степени эффективности ее использования. Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работников за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени. Применим ниже перечисленные данные.

Таблица 2.2 - Показатели для расчета фондов рабочего времени в человеко-днях

Исходя из данных таблицы 2.2 можно определить, прежде всего, величины календарного, табельного и максимального фондов рабочего времени.

Календарный фонд рабочего времени рассчитывается как сумма числа человеко-дней явок и неявок на работу. Табельный фонд рабочего времени определяется вычитанием из календарного фонда праздничных и выходных человеко-дней. Максимальный фонд рабочего времени представляет собой максимальное количество времени, которое может быть отработано в соответствии с трудовым законодательством. Величина его равна календарному фонду за исключением числа человеко-дней ежегодных отпусков и человеко-дней праздничных и выходных. Систематизируем эти данные в таблицу 2.3.

Таблица 2.3 - Расчет фондов использования рабочего времени

На основании абсолютных показателей рабочего времени в человеко-днях исчисляются относительные показатели, характеризующие степень использования того или иного фонда времени. Для этого определяется удельный вес отработанного времени в соответствующем фонде рабочего времени.

Коэффициент использования календарного фонда времени=Число отработанных чел-дн./Календарный фонд времени.

Коэффициент использования табельного фонда времени=Число отработанных чел-дн./Табельный фонд времени.

Коэффициент использования максимально возможного фонда времени=Число отработанных чел-дн./Максимально возможный фонд времени.

Систематизируем эти показатели в таблицу 2.4 на основании наших данных по годам.

Таблица 2.4 - Расчет коэффициентов использования фондов рабочего времени

Коэффициент использования максимально возможного фонда рабочего времени характеризует степень фактического использования того времени, которое максимально могли отработать рабочие предприятия. Неиспользованное рабочее время на ОАО «МОЖЕЛИТ» составило 8,8% (100%-91,2%) в 2010 году, в 2011 году - 18,8% (100%-81,2%), а в 2012 году - 17,9% (100%-82,1%). Это время, не отработанное по уважительным причинам, а также потери рабочего времени.

Основываясь на приведенных выше данных, рассчитаем относительные показатели неиспользованного рабочего времени.

Удельный вес времени, не использованного по уважительным причинам, в максимально возможном фонде рабочего времени представляет собой отношение числа человеко-дней неявок на работу по уважительным причинам к максимально возможному фонду рабочего времени в чел-днях. Удельный вес потерь рабочего времени в максимально возможном его фонде равен отношению суммы числа чел-дней целодневных простоев и неявок по неуважительным причинам к максимально возможному фонду рабочего времени. Рассчитаем эти данные по годам в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Показатели неиспользованного рабочего времени

Таким образом, максимально возможный фонд рабочего времени в рассматриваемом примере распределяется следующим образом (таблица 2.6).

Таблица 2.6 - Распределение максимально возможного фонда рабочего времени, %

Исходя из данных таблицы 2.6 можно судить, что время используется не вполне эффективно.

Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Она выражает связь между объемом производства и затратами труда.

Под производительностью труда понимают результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени.

Таблица 2.7 - Динамика показателей производительности труда

Исходя из анализа данных таблицы 2.7, можно отметить, что выручка от реализации в 2012 г. по сравнению с 2012 г. увеличилась на 20781 млн.руб.. Объемы валовой продукции увеличился на 13348 млн.руб.. На предприятии трудовые ресурсы стали более эффективно использоваться, что положительно повлияло на производительность труда. Так, в 2012 г. по сравнению с 2010 г. увеличился объем производства валовой продукции на 1 среднегодового работника на 44,9 млн. руб.. Также возросла и выручка на среднегодового работника (на 241,3%).

2.4   
Наличие и использование основных фондов ОАО «МОЖЕЛИТ»

изучение состава, структуры и движения основных фондов;

оценка технического состояния фондов;

степень их обновления и технического совершенствования;

изучение степени использования основных фондов и выявление резервов более полной загрузки фондов, большей эффективности их использования.

Изучению состояния, динамики и структуры основных средств уделяется особое внимание, так как они занимают большой удельный вес в долгосрочных активах предприятия. От их количества, стоимости и эффективности использования во многом зависят финансовые результаты деятельности предприятия. Проведем анализ состава и структуры основных средств ОАО «МОЖЕЛИТ» на основании данных таблицы 2.8.

Таблица 2.8 - Наличие, состав и структура основных фондов предприятия, млн. руб.      

Из таблицы 2.8 видно, что за период с 2010 по 2012 гг. удельный вес группы «Здания и сооружения» значительно увеличился (на 7,6%). Это произошло за счет уменьшения доли остальных групп основных средств. Также важно отметить, что здания и сооружения в составе основных фондов занимают наибольший удельный вес. Вместе с увеличением стоимости основных средств выросла и выручка (на 52,1 % в 2012 г. по сравнению с 2010 г.).

Данные о наличии, износе и движении основных средств служат основными источниками информации для оценки потенциала организации. Анализ движения основных средств проводится на основе следующих показателей:

Коэффициент поступления (ввода) основных средств

Кввода=стоимость поступивших средств/стоимость средств на конец года;

Коэффициент обновления основных средств 

Кобновл.=стоимость новых средств/стоимость основных средств на конец года;

Коэффициент выбытия основных средств

Квыбыт.=стоимость выбывших основных средств/стоимость на начало периода;

Коэффициент ликвидации основных средств

Кликвид=стоимость ликвидированных средств/стоимость на начало периода;

Коэффициент замены

Кзамены=стоимость выбывших в результате износа средств/ст-ть поступивших;

Коэффициент расширения основных средств

Красшир.=1 - Кзамены.

В таблице 2.9 приведены данные по основным средствам за 2010-2012 гг., необходимые для расчета коэффициентов.

Таблица 2.9 - Показатели для расчета коэффициентов движения основных фондов

Рассчитаем показатели движения основных средств за период на основе данных таблицы 2.9:

1.      Кввода2010=3042/62812=0,05 (5%); Кввода2011=11152/73777=0,2 (20%); Кввода2012=59816/133357=0,4 (40%)

2. Квыбытия2010=139/59909=0,002 (0,2%); Квыбытия2011=187/62812=0,003 (0,03%); Квыбытия2012=236/73777=0,003 (0,3%).

Таким образом, расчет показывает, что доля поступивших средств в 2010г. основных средств составила 5%, что больше доли выбывших основных средств, которая составила 0,2%. Превышение доли поступивших основных средств над долей выбывших говорит о том, что на предприятие в 2010 г. интенсивней шел процесс поступления. Высокую долю поступления основные средства имеют в 2012 г., когда их число составило 40%.

.   Кзамены2010=139/3042=0,05 (5%); Кзамены2011=187/11152=0,02 (2%); Кзамены2012=236/59816=0,004 (0,4%).

4.      Красширения2012=1-0,05=0,95; Красширения2011=1-0,02=0,98; Красширения2012=1-0,004=0,996.

Исходя из расчетов коэффициента замены и коэффициентов расширения можно сказать, что парк машин и оборудования предприятия расширяется, поскольку Красширения>0, т.е. количество поступивших объектов на предприятии в анализируемом периоде было значительно выше количеств выбывших основных средств.

Для анализа состояния основных средств рассчитываются следующие коэффициенты:

Коэффициент годности

Кгодности=остаточная ст-ть основных средств/первоначальная стоимость

Коэффициент годности может быть рассчитан как разность между 1 (или 100%) и коэффициентом износа:

Кгодности=1-Кизноса

Коэффициент износа

Кизноса=сумма износа основных средств/первоначальная стоимость

Данные коэффициенты рассчитываются по состоянию на начало года и конец анализируемого периода.

Рассчитаем коэффициенты годности и износа по данным таблицы 6 за анализируемый период:

.   Кгодности2010=(59909-27400)/59909=0,54(54%); Кгодности2011=(62812-29190)/62812=0,54(54%); Кгодности2012=(73777-34484)/73777=0,53(53%).

2.      Кизноса2010= (59909-32509)/59909=0,46 (46%); Кизноса2011=(62812-33622)/62812=0,46 (46%); Кизноса2012=(73777-72328)/73777=0,02 (2%).

Систематизируем данные коэффициенты в отдельную таблицу.

Таблица 2.10 - Коэффициенты для анализа движения основных средств

По результатам расчетов видно, что в течение анализируемого периода коэффициент годности снизился на 1%, а коэффициент износа - на 44%. Это говорит о том, что в целом состояние основных средств предприятия используется в полную мощность по их предназначению.

Эффективность использования производственных основных фондов характеризуется соотношением темпов роста продукции и темпов роста основных фондов, а также показателями фондоотдачи, фондоемкости, фондовооруженности и производительности труда. Обобщающим показателем является фондоотдача, которая определяется доходами организации на 1 руб. основных средств, суммой прибыли на 1 руб. основных средств. Показатель фондоотдачи может быть определен как в целом по всей массе основных средств предприятия, так и по их активной части. Исходные данные для проведения факторного анализа приведем в таблице 2.11.

Таблица 2.11 - Исходные данные для проведения факторного анализа фондоотдачи

Снижение фондоотдачи обусловлено тем, что темп прироста основных средств соответствует темпу прироста выручки. Как видно из таблицы 2.11, за период с 2010 г. по 2012 г. на предприятии произошел рост валовой продукции на 191,1% и рост среднегодовой стоимости основных средств на 212,3%. Фондоемкость - показатель, обратный фондоотдаче. Он характеризует стоимость производственных фондов, приходящихся на 1 руб. выпущенной продукции. Мы наблюдаем увеличение фондоемкости в 2012 г. по сравнению с 2010 г. Также из таблицы 2.12 видно, что рост фондовооруженности труда опережает рост производительности труда, что является закономерным признаком падения величины фондоотдачи.

Повышение эффективности использования основных фондов имеет большое значение для предприятия. Проблема повышения эффективности использования основных фондов предприятия занимает центральное место в его деятельности, поскольку от решения этой проблемы зависит финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность на рынке.

ОАО «МОЖЕЛИТ» имеет возможность повысить эффективности использования основных средств за счет следующих способов:

изучения рынка, совершенствования уже предлагаемых клиентам услуг и расширения ассортимента имеющихся услуг;

-реализация излишних основных фондов;     

-сдача в аренду временно неиспользуемого оборудования;

консервации основных фондов, которые в среднесрочной перспективе не будут использованы или реализованы;

более эффективного и бережного обращения с объектами основных средств;

своевременного профилактического обслуживания объектов основных средств;

снижение остаточной стоимости основных фондов, которая является объектом налогообложения на недвижимость или на имущество.

2.5    Финансовое состояние предприятия

Оценка деловой активности любого предприятия на качественном уровне может быть получена в результате сравнения деятельности данной организации и родственных по сфере приложения капитала производств.

Принятие решения об оптимальном развитии предприятия, которое давало бы возможность максимизировать результаты его деятельности, стоит перед каждой организацией. Ведь эффективная деятельность, приносящая хорошую долю прибыли, обеспечивающая покрытие затрат на производство продукции, - зало финансовой и производственной стабильности. Целесообразно рассмотреть основные показатели финансовой деятельности предприятия в таблице 2.12.

Таблица 2.12 - Показатели работы ОАО «МОЖЕЛИТ»

Исходя из представленных значений основных показателей, деятельность предприятия является выгодной и прибыльной. На протяжении 2010-2012 гг. наблюдается рост практически всех значимых показателей, таких как выручка от реализации продукции, прибыль, рентабельность и т.д. Объём экспорта продукции в долларовом эквиваленте повысился в 2012 г. в сравнении с 2010 г. в 2 раза, что вызвано ранее названными причинами.

Если анализировать деятельность предприятия более подробно, то необходимо отметить, что в 2012 г. им была получена прибыль от реализации продукции в сумме 1789,1 млн. руб. Рентабельность реализованной продукции составила 25,7 % (в 2010 году - 9,3 %), рентабельность продаж составила 25,7% (в 2010 году -9,3 %).

Рентабельность - один из основных показателей деятельности предприятия, который даёт наилучшее представление об эффективности производственного процесса. Поэтому, наряду с уже рассмотренными показателями, необходимо уделить внимание и анализу рентабельности основных видов производства. Данные расчётов приведены в таблице 2.13.

Таблица 2.13 - Рентабельность производства отдельных видов продукции, %

Представленные в таблице 2.13 данные свидетельствуют о том, что производство продукции в рассматриваемом периоде являлось рентабельным и приносило определённую долю прибыли как по отдельным видам продукции, так и в целом по предприятию. Наиболее рентабельным является производство полуфабриката (94,8%).

Конечным результатом производственной деятельности является выручка. Она определяется как количество денежных средств, получаемых предприятием за определенный период ее деятельности. В таблице 2.14 представлена структура выручки предприятия по отдельным видам товаров.

Таблица 2.14 - Структура выручки, млн. руб.

Из вышеприведенных данных можно сделать вывод, что за анализируемый период объем выручки возрос не по всем видам товаров. Что характерно для полуфабриката и жира, то выручка по этим вилам продуктов снизилась в 2012 г. по сравнению с 2010 г. Наибольший удельный вес в структуре выручке занимает желатин (84,8%).

Наряду с уже проанализированными показателями эффективности деятельности ОАО «МОЖЕЛИТ» необходимо также рассмотреть состояние данного предприятия в отношении его платежеспособности. Платежеспособность характеризует возможность предприятия рассчитаться по своим долгам. Если определённый уровень платежеспособности не будет достигнут, это может привести к банкротству.

В качестве критериев для оценки удовлетворительности структуры баланса предприятия используются следующие показатели:

коэффициент текущей ликвидности;

коэффициент обеспеченности собственными средствами.

Каждый из данных показателей имеет нормативное значение, превышение уровня которого (или же его не достижение) свидетельствует о наличии определённых проблем в деятельности предприятия. Поэтому своевременный их анализ и принятие соответствующих решений является одним из главных направлений в деятельности финансовой службы организации.

В таблице 2.15 представлены фактические показатели платежеспособности ОАО «МОЖЕЛИТ» и нормативы по рассматриваемым коэффициентам.

Таблица 2.15 - Платежеспособность предприятия

Данные таблицы 2.15 свидетельствуют о том, что предприятие в состоянии погасить отдельные краткосрочные обязательства, так как коэффициент текущей ликвидности на протяжении 2010-2012 г. был выше нормативного. Коэффициент платежеспособности же ниже нормативного показателя, что говорит о том, что предприятие работает неплатежеспособно на данном этапе.

Таким образом, подробный анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО «МОЖЕЛИТ» показал, что одной из главных проблем предприятия является проблема снижения себестоимости продукции, а также вопросы обеспечения производства необходимым сырьём и оборотными средствами. В связи с этим требуется определить оптимальную производственную программу деятельности предприятия, основываясь не только на экономических показателях по предприятию, но и ориентируясь на запросы потребителей внутреннего и внешнего рынков. Ведь любое изменение должно быть обосновано, а для предприятий, производящих продукцию продовольствия, первоочередным моментом деятельности является именно желание потенциального покупателя приобрести конкретный вид товара.

Глава 3. Современное состояние экономической эффективности экспорта в ОАО «МОЖЕЛИТ»

.1 Организация внешнеэкономической деятельности ОАО «МОЖЕЛИТ»

Внешнеэкономической         деятельностью на предприятии занимаются отделы маркетинга и сбыта во главе с зам. директора по реализации. К главным задачам отделов относятся:

изучение перспективного и текущего спроса на продукцию ОАО «МОЖЕЛИТ» и требований к ее качеству, организации рекламы продукции;

участие в планировании ассортимента выпускаемой продукции ОАО «МОЖЕЛИТ»;

оформление договоров на сбыт готовой продукции;

разработка планов по реализации готовой продукции, графиков ее отгрузки потребителям в соответствии с заключенными договорами;

организация отгрузки готовой продукции, оформление отгрузочной документации, контроль и учет выполнения планов реализации готовой продукции;

составление отчетности по изготовлению и поставкам продукции.

Доставка сырья на предприятие осуществляется транспортными компаниями с использованием обратных рейсов, что позволяет сократить транспортные расходы за 30-40%.

При выборе транспортного средства отдел сбыта ОАО «МОЖЕЛИТ» принимает во внимание, в первую очередь:

- время доставки;                   

- стоимость доставки.

Популярностью перевозок на малые расстояния для ОАО «МОЖЕЛИТ» пользуется автомобильный транспорт. Как правило, это перевозки в Российскую Федерацию. Такой вид транспорта обеспечивает предприятию регулярность поставок, а одно из его преимуществ - маневренность. Цену на услуги автомобильного транспорта ОАО «МОЖЕЛИТ» устанавливает самостоятельно в зависимости от тарифной ставки и тарифной схемы.

Товары, экспортируемые ОАО «МОЖЕЛИТ» направляются из таможни, расположенной на границе, под таможенным контролем в таможню, в зоне деятельности которой расположен получатель товаров, для основного таможенного оформления. По прибытии на станцию назначения работники станции уведомляют об этом таможенный орган назначения и грузополучателя. Форма уведомления таможни и порядок его предоставления на груз разрабатывается и принимается совместно станцией и таможенным органом с учетом Положения о времени хранения, а также Правил перевозок грузов. Основным документом, оформляемым при доставке грузов автомобильным транспортом, является международная автомобильная транспортная накладная.

Что касается, транспортировки грузов другими видами транспортов в другие страны, то ОАО «МОЖЕЛИТ» пользуется услугами железнодорожного транспорта. На этот вид транспорта тарифы устанавливаются централизованно Министерством транспорта и коммуникаций и Министерством экономики Республики Беларусь и публикуются в Прейскуранте №10-01 на грузы железнодорожной перевозки. Тарифы установлены в зависимости от скорости перевозки, также тарифные ставки определяются расстоянием от станции отправки до станции назначения и от вида отправки. Таможенное оформление и таможенный контроль при железнодорожных перевозках осуществляется пограничным и внутренним таможенным органами. Основным товарно-транспортным документом, оформляемым при доставке груза железнодорожным транспортом, является международная железнодорожная накладная. При перевозке грузов под таможенным контролем оформляется также документ контроля за доставкой.

Цены на экспорт для ОАО «МОЖЕЛИТ» свободны, не регулируемы. Но предприятие устанавливает предельно минимальные экспортные цены. Для внутреннего рынка цены на продукцию согласовываются с Облисполкомом.

Приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь «О присвоении экспортных ветеринарных номеров перерабатывающим организациям» установлено, что «перерабатывающие организации, экспортирующие продукты животного происхождения, в установленном порядке подают заявление о присвоении экспортного ветеринарного номера в общий отдел управления делами». Инспекционный контроль за работой предприятия осуществляют РУП «Могилевский ЦСМС», УЗ «Могилевский городской ЦГЭ и ОЗ» и ВСУ «Могилевская областная ветеринарная лаборатория».

Качество продукции ОАО «МОЖЕЛИТ» соответствует высоким требованиям государственных стандартов. Качество и безопасность продукции гарантировано отлаженной технологией, современным оборудованием и многолетним опытом работы. На предприятии существует отдел управления качеством. Функционирует система менеджмента качества, соответствующая требованиям СТБ ISO 9001. В 2009 г. расширена область распространения сертификации системы менеджмента качества и подтверждено соответствие СМК предприятия требованиям СТБ ISO 9001-2009. Контроль поступающего сырья и вспомогательных материалов, процесса производства и готовой продукции осуществляет производственная лаборатория предприятия согласно программе технологического, микробиологического и радиологического контроля. Лаборатория прошла испытание на соответствие критериям аккредитации поверочных и испытательных лабораторий Республики Беларусь и аккредитована на техническую компетентность в соответствии СТБ ИСО МЭК 17025-2007. Продукция ОАО «МОЖЕЛИТ» сертифицирована в национальной системе сертификации БелСТ и системе сертификации Российской Федерации ГОСТ Р. В планах предприятия создание и сертификация системы качества и безопасности продукции на основе принципов НАССР (анализ рисков и контроль критических точек).

Товарной политикой, которую преследует ОАО «МОЖЕЛИТ», является охватить как можно больше экспортного рынка.

Продукция ОАО «МОЖЕЛИТ» вырабатывается из твердого и мягкого коллагенсодержащего сырья такого, как кость, отходы белковые предприятий кожевенной промышленности (спилок, обрезь гольевая спилковая, краевые участки), обрезь сырьевая шкур крупнорогатого скота и свиней.

За сырьем предприятие обращается как к местным поставщикам, так и к зарубежным (таблица 3.1).

Таблица 3.1 - Поставщики сырья для ОАО «МОЖЕЛИТ»

На предприятии ведется активная проработка сырьевых рынков в странах СНГ, Европы, Америки, Азии; проводится работа по расширению радиуса сырьевой зоны и заключению договоров на поставку сырья из Польши, Италии, Словакии, Болгарии, Латвии, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана и др.

При наличии сырья в выше перечисленных странах и благополучной эпизодической ситуации, будут приняты все меры по доставке необходимых объемов сырья для обеспечения бесперебойной работы предприятия.

Доставка сырья на предприятие осуществляется транспортными компаниями с использованием оборотных рейсов, что позволяет сократить транспортные расходы до 30-40 %.

Для выпуска продукции используется вспомогательные материалы: известь комовая 2 сорта, целлюлоза хлопковая, сернистый ангидрид, кислота соляная синтетическая марки А, перекись водорода, сера комовая, кислота серная, клей натрий-карбоксиметилцеллюлоза, сахар-песок, кислота лимонная моногидрат, вкусоароматические добавки и др.

Основные поставщики вспомогательных средств отражены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Поставщики вспомогательного сырья для ОАО «МОЖЕЛИТ»

Сернистый ангидрид, перекись водорода, целлюлоза хлопковая, клей натрий-карбоксиметилцеллюлоза в Республике Беларусь не производятся, закупки осуществляются в Российской Федерации у предприятий-производителей или через дилеров заводов-производителей.

Сырье и вспомогательные материалы закупаются в соответствии со стандартом предприятия СТП СМК П 7.052010, СТП СМ 7.232009 «Система менеджмента качества. Закупки. Порядок оценки и выбора».

При закупке вспомогательных материалов и упаковочных средств, используемых для выпуска продукции, учитывается реестр Поставщиков, утверждаемый в 2010 г., также прорабатывается вопрос о выявлении новых поставщиков и проводятся переговоры об удешевлении закупаемой продукции. при выборе поставщиков также учитываются такие критерии отбора как цена закупаемой продукции, соблюдение требований к качеству поставляемой продукции, условия оплаты, условия поставки, способность осуществлять поставки в требуемых объемах.

3.2 Современное состояние и экономическая эффективность экспорта продукции ОАО «МОЖЕЛИТ»

В экономике ОАО «МОЖЕЛИТ» экспорт имеет очень важное значение. Его доля в денежной выручке предприятия в 2012 г. достигла 68,3% (таблица 3. 3).

Таблица 3.3 - Динамика экспорта предприятия

Представленные данные в таблице 3.3 свидетельствуют о том, что доля экспорта в выручке предприятия в 2012 г. уменьшилась по сравнению с 2010 г. на 4,7 п. п. Экспорт предприятия за три года увеличился на 78,7% .

Оценка эффективности внешнеэкономической деятельности предприятия в современных условиях имеет особое значение. Анализ внешнеэкономической деятельности предусматривает определение эффективности экспорта продукции по отдельным товарным группам.

Таблица 3.4 - Товарная структура экспорта, тыс. долл.

Данные таблицы 3.4 свидетельствуют о том, что товарный ассортимент экспорта включает клей, полуфабрикаты, жир, желатин, желе. Наибольший удельный вес в структуре экспорта занимает желатин. Его доля в товарной структуре экспорта увеличилась с 78,8% в 2010 г. до 87,2 % в 2012г. С 2010 г. по 2012 г. экспорт желатина вырос на 97,9%. В структуре экспорта за 2012 г. клей занимает 6,2%, жир - 4,9%, полуфабрикаты -1,7%, желе - 0,01%.

Продукция предприятия уже хорошо известна как белорусскому, так и зарубежному покупателю. ОАО «МОЖЕЛИТ» ведет активную проработку рынков сбыта не только в странах Ближнего Зарубежья, но также и Дальнего. География экспортных поставок продукции предприятия представлена в таблице 3.5.

Таблица 3.5 - География экспорта продукции ОАО «МОЖЕЛИТ», тыс. долл.

Из таблицы 3.5 видно, что наибольший удельный вес в географической структуре экспорта среди стран занимает Российская Федерация. Ее доля в 2012 г. достигла 83,4%. К 2012г. география экспорта предприятия значительно расширилась. Предприятие стало экспортировать продукцию не только в Российскую Федерацию, но также в Казахстан, Узбекистан, Украину, Молдову и некоторые страны ЕвроСоюза.

География экспорта за 2010-2012 г. графически показана на рисунке 1.

Рисунок 1 Графическая динамика экспорта по странам за 2010-2012 г, %

Как видно из рисунка 1, в 2010 г. Российская Федерация занимала 100% в структуре экспорта продукции предприятия. В 2011 г. и в 2012 г. Россия оставила за собой лидирующую позицию в экспорте предприятия - соответственно, 94,3 и 83,4%.

Клиенты предприятия получают постоянное и неизменное высокое качество производимого товара, также имеется возможность поставлять продукцию любыми видами транспорта в различные регионы Беларуси, стран СНГ и Дальнего Зарубежья. Основными направлениями перевозок являются:

перевозки автомобильным, железнодорожным транспортом из стран Европы, Азии, также из Российской Федерации;

доставка грузов (комплектная и сборная) в страны Европы, Азии и в Российскую Федерацию.

Изменение стоимости экспорта предприятия происходит под воздействием изменений физического объема экспорта и экспортных цен. В таблице 3.6 представлено влияние данных факторов на изменение стоимости экспорта предприятия.

Таблица 3.6 - Влияние основных факторов на изменение экспорта продукции

Расчеты показали, что рост стоимости экспорта в 2012 г. по сравнению с 2010 г. на 1459,4 тыс. долл. полностью вызван ростом экспортных цен, что способствовало увеличению экспорта на 1635,2 тыс. долл. Сокращение физического объема способствовало уменьшению экспорта на 175,8 тыс. долл. Индекс физического объема экспорта составил 0,91, то есть он сократился за три года на 9%. Индекс физического объема по клею составил 0,9 (Iобъема=149,4/165,2), по полуфабрикатам - 0,6 (Iобъема=30,3/50,3), по жиру - 0,3 (Iобъема=48,5/177,7), по желатину - 1,0 (Iобъема=1449,6/1460,3), по желе - 5 (Iобъема=1/0,2). Индекс экспортных цен по предприятию составил 1,97%, то есть цены повысились на 97%. Индекс цен по клею составил 1,4 (Iцен=204,1/149,4), по полуфабрикатам - 1,8 (Iцен=55,9/30,3), по жиру - 3,4 (Iцен=162,9/48,5), по желатину - 2,0 (Iцен=2890,2/1449,6), по желе - 0,02 (Iцен=0,02/1).

Таблица 3.7 - Прибыль от экспорта отдельных товаров, тыс. руб.

2011 г.

2012 г.

2012 г. в % к 2010 г.

Тыс. руб.

В % к итогу

Тыс. руб.

В % к итогу

Тыс. руб.

В % к итогу

Клей

13925

0,1

-73896,0

-9,6

502431,1

7,1

3608,1

Полуфабрикат

64846,8

4,0

120333,9

12,9

226749,4

3,2

349,7

Жир

59266,5

3,7

-91004,2

-11,9

301054,2

4,2

508,0

Желатин

1481216,0

92,2

812187,2

87,1

6081053,8

85,5

410,5

Желе

343,3

0,02

-

-

372,7

0,01

108,6

Всего

1619597,6

100

932521,1

100

7111661,2

100

439,1

Данные таблицы 3.7 свидетельствуют о том, что прибыль от экспорта в 2012 г. возросла по сравнению с 2010 г. почти в 4,4 раза. Наибольший удельный вес в прибыли от экспорта отдельных товаров занимает желатин (85,5%).

Рентабельность является одним из важнейших обобщающих показателей экономической эффективности экспорта. Сведения о рентабельности продаж на внешнем и на внутреннем рынках представлены в таблице 3.8.

Таблица 3.8 - Рентабельность продаж на внешнем и внутреннем рынках, %

Анализ данных таблица 3.8 показал, что рентабельность продаж продукции на внутреннем рынке ниже, чем на внешнем рынке. Так в 2012 г. она была выше, чем на внутреннем рынке на 42,3%. Наиболее рентабельным является экспорт полуфабрикатов и желатина.

Таким образом, можно сделать вывод, что доля экспорта в выручке предприятия в 2012 г. уменьшилась по сравнению с 2010 г. на 4,7 п. п. Экспорт предприятия за три года увеличился на 78,7% . Товарный ассортимент экспорта включает клей, полуфабрикаты, жир, желатин, желе. Наибольший удельный вес в структуре экспорта занимает желатин. Его доля в товарной структуре экспорта увеличилась с 78,8% в 2010 г. до 87,2 % в 2012г. С 2010 г. по 2012 г. экспорт желатина вырос на 97,9%. Наибольший удельный вес в географической структуре экспорта среди стран занимает Российская Федерация Ее доля в 2012 г. достигла 83,4%. К 2012г. география экспорта предприятия значительно расширилась. Предприятие стало экспортировать продукцию не только в Российскую Федерацию, но также в Казахстан, Узбекистан, Украину, Молдову и некоторые страны ЕвроСоюза. Рост стоимости экспорта в 2012 г. по сравнению с 2010 г. на 1459,4 тыс. долл. полностью вызван повышением экспортных цен, что способствовало увеличению экспорта на 1635,2 тыс. долл. Сокращение физического объема способствовало уменьшению экспорта на 175,8 тыс. долл. Индекс физического объема экспорта составил 0,91, то есть он сократился за три года на 9%. Индекс физического объема по клею составил 0,9, по полуфабрикатам - 0,6, по жиру - 0,3, по желатину - 1,0, по желе - 5. Индекс экспортных цен по предприятию составил 1,97%, то есть цены повысились на 97%. Индекс цен по клею составил 1,4, по полуфабрикатам - 1,8, по жиру - 3,4, по желатину - 2,0, по желе - 0,02. Прибыль от экспорта в 2012 г. возросла по сравнению с 2010 г. почти в 4,4 раза. Наибольший удельный вес в прибыли от экспорта отдельных товаров занимает желатин - 85,5%. Рентабельность продаж продукции на внутреннем рынке ниже, чем на внешнем рынке. Так, в 2012 г. она была выше, чем на внутреннем рынке на 42,3%. Наиболее рентабельным является экспорт полуфабрикатов и желатина.

Глава 4. Инвестиционный проект по внедрению желатинизатора в ОАО «МОЖЕЛИТ»

.1 Описание продукции и область ее применения

Основными направлениями производственной деятельности предприятия является производство желатина, желе, клея, жира, полуфабриката.

На предприятии произведено валовой продукции на сумму 43402 млн.руб.

Важное направление деятельности ОАО «МОЖЕЛИТ» - производство желатина. Желатин - бесцветная блестящая субстанция без вкуса и запаха, необходимая для заряда энергии человека. Сфера применения желатина достаточно широка. Он употребляется как в кулинарном деле, так в медицине, также для изготовления фотографий, вин и другой продукции.

Продукция изготовления желатина, производимая в ОАО «МОЖЕЛИТ» строго соответствует требования СТБ ISO 9001-2009.

Реализация желатина за 2012 г. составила 1367,2 т.

На предприятии также производится клей. Но за последние 20 лет потребность в нем снизилась, что произошло за счет синтетических и других клеев, также клеевых композиций.

Производство предприятия не ограничивается данными видами продуктов, но также выпускает желе, жир, полуфабрикат, которые также пользуются спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

На сегодняшний день для того, чтобы удовлетворять потребности населения в продуктах питания, необходимо постоянно повышать уровень мясоперерабатывающего производства, а в частности его основных отраслей. Это важная задача всех предприятий страны, в том числе и ОАО «МОЖЕЛИТ».

В целях дальнейшего повышения эффективности работы ОАО «МО-ЖЕЛИТ» за счет реализации комплекса организационно экономических мероприятий, направленных на рациональное использование финансовых, трудовых и материальных ресурсов, предприятием была определена стратегия развития, которая направлена на:

·        техническое перевооружение производства;

·        повышение эффективности производства и качества продукции;

·        увеличение производственного потенциала предприятия;

·        повышение рентабельности и конкурентоспособности продукции, выпус-каемой предприятием.

В связи с этим в ОАО «МОЖЕЛИТ» планируется в 2013 году внедрение желатинизатора.

Желатинизатор представляет собой охлаждающий барабан, корпус которого выполнен из высококачественной стали с приводом. Наружная поверхность барабана тонко отшлифована, а внутренняя имеет черное двуслойное покрытие.

Барабан желатинизатора заполняют циркулирующим рассолом через сквозной вал, приспособленный для заполнения и отвода рассола температурой -5 °С. Температура бульона не должна превышать 45 °С.

Только при достижении этих значений желатиновый бульон подают в приемник желатинизатора до определенного уровня б, который зависит от концентрации бульона и прочности галлерты (пленка снимаемого студня).

Барабан желатинизатора наружной поверхностью захватывает слой бульона и при вращении желатинизирует его на холодной поверхности.

Диаметр барабана при длине 700 мм равен 1600 мм. На другом конце барабана расположен съемный валик, который отделяет слой галлерты от охлаждающего барабана устройством для резания.

При увеличении толщины пленки необходимо снизить уровень бульона в приемнике и повысить температуру бульона до 45...50 °С. Технические характеристики Наименование Производительность, кг/ч 500 Частота вращения барабана, с-1 0,8 Диаметр барабана, мм 1600 Расход рассола, м3/ч 2,3 Давление в системе, МПа 0,05 Габаритные размеры, мм 1600 х 800 х 2100.

4.2    Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга. Анализ рынков сбыта

В открытом акционерном обществе «МОЖЕЛИТ», расположенном в г. Могилеве, ведущей отраслью является производство желатина.

Потребление и производство пищевого желатина продолжает увеличиваться во всех странах, в т. ч. В Российской Федерации, где присутствует продукция многих зарубежных производителей. Более 70% продукции предприятие экспортирует, большую часть продукции ОАО «МОЖЕЛИТ» отгружает в Россию, где присутствует продукция многих зарубежных производителей. В Российской Федерации создана товаропроводящая сеть, которая позволяет отгружать желатин во многие регионы в необходимых предприятию объемах. Конкурентоспособность могилевского желатина во многом зависит от различных факторов, которые по-разному влияют на нее.

Предприятие пока не отгружает желатин в страны Европейского Союза, так как не производит те марки желатина, которые соответствую нормативным документам стран Европейского Союза. Однако рынок этих стран остается перспективным в будущем, так как на взнос продукции предприятия нет ограничений и запретов. В 2010 году предприятие делало все возможное, чтобы увеличить поставки желатина на внутренний рынок, который всё равно на 35% заполнен импортной продукцией.

Предприятие вынуждено вытеснять импортный желатин с рынка Беларуси любыми путями до тех пор, пока доля экспорта не уменьшится до 20-30% от объёма производства.

Для этой цели предприятие совершенствует технологию, которая позволит производить желатин для фармацевтического и кондитерского производства.

Рынок Беларуси перспективен и предприятие делает всё, чтобы полностью его занять всеми марками желатина.

Стратегия маркетинга

В качестве базовой стратегии предприятие использует стратегию работы с каждым потребителем по удовлетворению его желаний. Это приносит успех даже при низкой конкурентоспособности по цене и ассортименту.

Удовлетворение потребности покупателей побуждает предприятие постоянно усовершенствовать производство и не увеличивать разрыв от ведущих производителей желатина

Эту стратегию реализует комплекс маркетинговых мероприятий в следующем виде:

1.  Освоение и выпуск нового вида продукции, находящегося в стадии роста жизненного цикла на целевом рынке;

2.      Повышение качества и улучшение потребительских свойств, производимой продукции;

.        Отслеживание сезонной конъюнктуры при выпуске отдельных видов продукции;

.        Гибкое изменение ассортимента и объёмов выпуска отдельных видов продукции в соответствии с колебаниями конъюнктуры рынка;

.        Осуществление "обратной связи" с потребителями;

.        Работа по предварительным заявкам;

.        Широкая рекламная кампания в прессе, на телевидении, в сети интернет, информирующая население о полезных свойствах новых видов продукции;

.        Участие в выставках, ярмарках;

.        Сохранение товаропроводящей сети предприятия за счёт индивидуального подхода к каждому клиенту и тем самым увеличения объёма продаж.

.        Повышение качества обслуживания клиентов, расширение ассортимент услуг, в том числе по доставке продукции различными видами транспорта и осуществление контроля по доставке грузов на склады дилеров или прямых потребителей.

.        Увеличение объёмов продаж на внутреннем рынке за счёт роста объёмов производства и выпуска новых видов продукции.

.        Продвижение продукции предприятия на новые рынки.

Ценовая политика ОАО "МОЖЕЛИТ" основывается на учёте реальных затрат, конъюнктуры рынка, особенностей реализации продукции, соотношения курсов валют на рынке, в зависимости от региона и формы проведения сделки:

-   Цена должна покрывать все издержки производства.

-       Цена формируется с учётом цен конкурентов и текущей конъюнктуры рынка.

-       Цены на продукцию могут быть несколько выше цен конкурентов на отдельные виды продукции, пользующиеся повышенным спросом у потребителей.

-       Цена может зависеть от колебания закупочных цен на сырьё.

.3 Производственный план

Производственный план разрабатывается на срок реализации проекта - 7 лет. Данный раздел состоит из следующих подразделов:

·        программы производства и реализации продукции;

·        материально-технического обеспечения;

·        затрат на производство и реализацию продукции.

Исходные данные по проекту представлены в таблице 1 приложения Б.

В соответствии с ними горизонт расчета составляет 7 лет, ставка дисконтирования - 37 %, дата начала реализации проекта - 1 августа 2013 г.

Прогнозируемые цены на продукцию приводятся в соответствии с таблицей 2 приложения Б.

Планируем рост цен на продукцию в 2013-2019 годах исходя из запланированного роста качества на 20% ежегодно.

Программа производства продукции составляется на основании проведенных маркетинговых исследований, прогнозируемых цен на продукцию с учетом имеющихся и создаваемых производственных мощностей (таблицы 3 приложения Б).

Объём реализации продукции в стоимостном выражении (таблица 5 приложения Б) рассчитан исходя из планируемых объёмов реализации и цен на продукцию.

Исходя из расчётных данных, объем реализации продукции в стои-мостном выражении к 2019 году составит 56446 млн. руб., в том числе НДС (10% по всем годам реализации проекта)- 5644 млн. руб.

Реализовывать всю продукцию планируется на внешнем рынке.

В ОАО «МОЖЕЛИТ» сложились устойчивые связи с поставщиками основного и вспомогательного сырья, упаковочных срдств и других материальных ресурсов, необходимых для функционирования производства. Сырье и материалы поставляются по мере необходимости.

Расчет затрат на сырье и материалы приведены в таблице 6 приложения Б.

Увеличение затрат на сырьё и материалы, по годам запланировано на уровне 10 % от 2012 года. При расчёте НДС применялись ставки: 10% в 2012 году, а в последующих годах - 20%.

Расчет затрат на топливно-энергетические ресурсы приведен в таблице 7 приложения Б.

В 2012 году затраты взяты из годового отчета предприятия, в последующих годах запланировано увеличение тарифов на ТЭР на 10% ежегодно, потребности в ТЭР - также на 10 % в год.

НДС по ТЭР планируется на уровне 10 % по всему периоду реализации плана.

Расчет потребности в трудовых ресурсах и расходов на оплату труда работников представлен в таблице 8 приложения Б.

Затраты на производство и реализацию продукции складываются из таких статей затрат, как материальные затраты (среди которых выделяют сырьё и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, ТЭР, работы и услуги производственного характера, прочие материальные затраты); расходы на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств и нематериальных активов, прочие затраты.

Затраты на оплату труда в течении расчётного периода планируется исходя из их размера в базисном периоде с учётом 2 %-ного роста в год. Отчисления на социальные нужды рассчитываются исходя из затрат на оплату труда и 34,6% отчислений из них.

Приведена себестоимость произведенной продукции в таблице 9 приложения Б.

Сводный расчет затрат на производство и реализацию продукции представлен в таблице 10 приложения Б. В соответствии с ней затраты на производство и реализацию продукции увеличатся и составят к 2019 году 41962 млн. руб.

4.4 Организационный план

Реализация и осуществление проекта будет проходить в соответствии с календарным планом, представленным в табл. 6.1.1.

В марте-июле 2013 г. будет проводиться :

Ø  анализ рынка, разработка бизнес-плана инвестиционного проекта,

Ø  поиск партнеров и установка оборудования.

Рабочий процесс на желатинизаторе начнется с августа 2013 г.

Таблица 4.1 - Календарный план реализации проекта

Предприятие укомплектовано достаточно квалифицированным персоналом, способным обеспечить эффективную работу и освоение нового оборудования. Обслуживающий персонал должен быть обучен и проинструктирован для работы с новым оборудованием.

Настоящий проект направлен на покупку оборудования и не требует изменения системы управления предприятием, а также привлечения новых рабочих мест, за исключением модернизации 1-го рабочего места.

4.5 Инвестиционный план

Инвестиционная деятельность ОАО «МОЖЕЛИТ» направлена на совершенствование технологии производства желатина на основе технического переоснащения производства - модернизации желатинизатора, что позволит снизить затраты на производство, повысить продуктивность и производство желатиновой продукции.

В соответствии с Правилами по разработке бизнес-планов инвес-тиционных проектов были определены следующие показатели:

·        общие инвестиционные затраты по проекту (сумма инвестиций в основной капитал) с учетом налога на добавленную стоимость составляют 500 млн. руб.

·        стоимость инвестиционного проекта (сумма инвестиций в основной капитал по проекту без учета НДС) определена в размере 400 млн. руб.

·        НДС, уплачиваемый при осуществлении капитальных затрат - 100 млн. руб.

·        потребность в источниках финансирования основного капитала (капитальных затрат с учетом НДС) по проекту составляет 375 млн. руб., а остальную часть в размере 125 предприятия выплатит из собственных средств.

Источниками финансирования инвестиционного проекта будут являться привлеченные и собственные средства.

Планируется, что для финансирования будут привлечены кредиты ОАО «Белагропромбанк» в национальной валюте на сумму 375 млн. руб. сроком на 6 лет под 37 % годовых без отсрочки платежа. Кроме этого предприятие уплатит проценты по кредиту в размере 422,0 млн. руб. ( таблица 13 приложения Б). Условия предоставления кредита приведены в таблице 12 приложения Б. Расчет кредита по месяцам - уплата основного долга и начисленных процентов за пользование кредитом представлен в таблице 13-1.

Источники финансирования проекта приведены в таблице 11 приложения Б. График погашения кредита приведен в таблицах 13, 14 приложения Б. Более точный расчет выплат по кредитам будет определен после заключения кредитного договора с банком.

Таким образом, при внедрении желатинизатора снизится себестоимость по производству желатина. Этот проект направлен на покупку оборудования и не требует изменений системы управления, а также привлечение новых рабочих мест.

Глава 5. Охрана труда

Согласно статьи 221 Трудового кодекса РБ охрана труда - это система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, психофизиологические, реабилитационные, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические и иные мероприятия и средства. [28]

Целью охраны труда является снижение и ликвидация производственного травматизма и профессиональных заболеваний на основе мероприятий, включающих систему законодательных актов, технических и лечебно-профилактических методов и средств, обеспечивающих безопасность процесса труда и сохранения здоровья человека. [18]

На предприятиях агропромышленного комплекса должно уделяться особое внимание охране труда работников. Невыполнение требований охраны труда влечет за собой производственный травматизм и профессиональные заболевания работающих, что в конечном итоге приводит к большому экономическому и социальному ущербу. [7]

В целом в Республике Беларусь в 2012 г. в результате несчастных случаев погибло 172 человека, что на 24 человека меньше в 2011 г., а также получили травмы 706 работников. [24]

Причинами несчастных случаев на производстве явились: неудовлетворительное содержание и недостатки в организации рабочих мест, эксплуатация неисправных, не соответствующих требованиям безопасности машин, механизмов и оборудования, недостатки в обучении и инструктировании потерпевших по охране труда, нарушение трудовой и производственной дисциплины. [24]

Это свидетельствует о необходимости уделять особое внимание вопросам охраны труда. Так как охрана труда призвана защищать человека в условиях производственной деятельности, снижать необоснованные потери рабочего времени, повышать качество выпускаемой продукции и т.д.

Целью написания данного раздела является анализ состояния охраны труда, выявление имеющихся недостатков и внесение предложений по их устранению.

.1 Анализ состояния охраны труда В ОАО «МОЖЕЛИТ» г. Могилев

Директор предприятия осуществляет общее руководство работой по созданию здоровых и безопасных условий труда для работающих.

Для устранения физических и психофизиологических факторов на предприятии проводят профилактические мероприятия. Условия труда направлены на облегчения нагрузки на мышечно-костно-связочный аппарат, его укрепление и возможность свободного перехода тела человека из одного положения в другое. Так, продавцам рекомендуется через каждые два часа отдыхать по пять - десять минут, для чего на рабочих местах оборудованы места для сидения, носить обувь с некоторыми ортопедическими элементами (углублениями под пяткой, выкладкой продольного свода), что предохраняет стопу от появления плоскостопия, а также снижает утомляемость стопы. В течение рабочего времени работникам предоставляется перерыв для отдыха и приема пищи. Время перерыва не входит в рабочее время. Продолжительность перерыва устанавливается не менее получаса и не более двух часов.

На предприятии большое внимание уделяется организации безопасности работы на производственных участка, складах. Лицом, ответственным за правильную организацию и состояние техники безопасности, санитарии и противопожарных мероприятий на участке, является руководитель подразделения. Здания производства изолированы от проникновения атмосферных осадков и солнечных лучей, имеют твердое покрытие пола.

Ко всем зданиям и сооружениям обеспечен свободный доступ. Территория предприятия в ночное время освещается.

Помещения обеспечены первичными средствами пожаротушения согласно нормам. На территории и в помещении склада вывешены на видном месте предупредительные надписи: "Входить с огнем и зажигать огонь запрещено». Места для курения имеют указательные знаки и обеспечены средствами пожаротушения, урнами (ящиками с песком).

Наружные пожарные лестницы, а также ограждения безопасности на крышах зданий содержатся в исправном состоянии.

Регулярно производится побелка помещений по мере их загрязнения. Склады обеспечены достаточным количеством уборочного инвентаря (ведрами, щетками, вениками, тряпками и пр.) и моющими средствами (мылом, содой и пр.), которые хранятся в специально выделенных для этих целей шкафах в посуде с соответствующими надписями.

Большую роль играет также освещение, которое способствует увеличению производительности, улучшению качества труда. Оно создает определенный психологический тонус и вызывает соответствующее настроение и самочувствие, предупреждает зрительное и общее утомление, влияет на обмен веществ в организме, сердечно - сосудистую систему. Хорошее освещение значительно снижает число несчастных случаев, тогда как недостаточное является одной из причин травматизма.

Все помещения содержатся в надлежащей чистоте. Ежедневно проводят влажную уборку, удаляют пыль и паутину, протирают окна, двери, панели. По окончании работы помещения тщательно убирают и оставляют на ночь в полном санитарном порядке. Один раз в неделю помещения убирают с применением мыльно - щелочного раствора, хлорной извести, один раз в месяц назначается санитарный день для проведения генеральной уборки и дезинфекции. Оборудование ежедневно после работы очищают, промывают горячей водой с применением моющих средств.

Плановый общий ремонт осуществляется по мере необходимости.

Предприятие обеспечено достаточным количеством уборочного инвентаря и моющих средств, которые хранятся в специально отведенном месте с соответствующими надписями. Один раз в неделю уборочный инвентарь дезинфицируют десятипроцентным раствором хлорной извести.

Согласно ГОСТ 12.1.004-91, пожарная безопасность обеспечивается системой предотвращения пожара и системой пожарной защиты. В соответствии со СниП 02.01.02-85 и НПБ 105-95 офиса имеют вторую степень огнестойкости. Категорией их пожароопасности в соответствии со СниП 02.09.02-85 является категория "В". В самих помещениях установлены перегородки из несгораемых материалов. Особые требования предъявляются также к устройству кабельных коммуникаций. Все виды кабелей проложены в металлических газовых трубах вплоть до распределительных щитов и стоек питания. менее 0.5 ч.

В соответствии с СНиП 02.01.02-85 и СНиП 02.09.02-85 в помещении ВЦ иметься первичные средства пожаротушения. При площади помещения 100 м² это:

углекислотный огнетушитель ОУ-8 - 2 шт.,

сигнализатор РИД-1 - 4 шт.;

В помещениях, как правило, есть два эвакуационных выхода. Места нахождения противопожарных средств обозначены указательными знаками по ГОСТ 12.4.026-76. Подходы к огнетушителям удобны и не загромождены.

В 2012г. на предприятии реализованы следующие мероприятия по охране труда:

приобретены новые емкости под соляную кислоту - 82,7 млн.р.;

произведен ремонт служебных и производственных помещений - 15 млн.р.;

усовершенствована система кондиционирования в лаборатории - 22,3 млн.р.;

выполнен ремонт кровли желатинового цеха - 15 млн.р.;

отремонтирована крыша отделения сушки чешуйчатого клея с заменой плит перекрытия - 40 млн.р.

Затрачено средств на охрану труда:

на реализацию плана по охране труда - 198,5 млн.р.;

на специальную одежду и средства специальной защиты - 40,0 млн.р.;

на спецпитание - 24,2 млн.р.;

на медицинские услуги и обеспечение медикаментами и обеззараживающими средствами - 9,9 млн.р.;

на компенсирующие выплаты - 125,2 млн.р.

В 2012 г. на предприятии отсутствуют несчастные случаи, связанные с производством. Постоянно проводится контроль за техсостоянием и безопасной эксплуатацией оборудования, соблюдением правил охраны труда, проводится ежегодная аттестация работников.

.2 Мероприятия по улучшению условий безопасности труда в ОАО «МОЖЕЛИТ»

Проанализировав состояние охраны труда на предприятии, можно предложить к внедрению следующие мероприятия по улучшению условий и безопасности труда:

·        составить план и контролировать проведение лекций, бесед, демонстрации кинофильмов. Лучше обеспечить кабинет по охране труда законодательной и нормативной литературой, инструкциями, стандартами, техническими средствами обучения. Обеспечить уголки по охране труда новыми плакатами, учебно-наглядными пособиями («Типовое положение о кабинете охраны труда», утвержденное Министерством труда 08.11.1999);

·        предусмотреть специальную статью расходования денежных средств на решение вопросов охраны труда, включая методическое ее обеспечение, выделять средства на мероприятия по охране труда в соответствии с «Положением о планировании и разработки мероприятий по охране труда» утвержденным Министерством труда РБ от 23.10.2000 г №136;

·        провести комплексную проверку соответствия электрических сетей и машин действующим нормам и правилам. Не допускать к работе на не заземленном оборудовании;

·        следить за своевременным прохождением медицинских осмотров в соответствии с «Инструкцией о порядке проведения обязательных медицинских осмотров работающих», утвержденной постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 28.04.2010 г. №47;

·        устранить обстановку по опасности электромагнитного излучения в нескольких направлениях:

·        размещать электрическую и электронную аппаратуры более равномерно по помещениям;

·        по возможности уменьшать коэффициент их одновременной работы;

·        время работы каждого источника электромагнитного излучения ограничивать только необходимостью.

·        глаза защитить специальными очками со стекла с нанесенной на внутреннюю сторону проводящей пленкой двуокиси олова (такие очки ослабят излучение).

Стимулирование работы по охране труда направлено на повышение активности работающих в обеспечение безопасных и здоровых условий труда на производстве.

Стимулирование деятельности подразделений и служб основывается на объективной оценке состояния условий труда и техники безопасности на производственном участке, в цехе и в целом на предприятии.

Разработанные меры по экономическому стимулированию выполнения требований охраны труда на основе талонной системы представлены в приложении В.

И в заключение, в сложившейся ситуации приоритетными мерами по предотвращению несчастных случаев являются поднятие уровня технологической и производственной дисциплины, усиление надзора и контроля за состоянием технической безопасности, повышение ответственности руководителей и специалистов за выполнение возложенных обязанностей по обеспечению безопасности на производстве.

Залогом положительных результатов в области охраны труда являются не только настойчивость администрации и профсоюза, но и, пожалуй, самое главное активное участие в решение этих вопросов всех рабочих и служащих, использование различных форм влияния и привлечения их к работе в сфере безопасности труда.

Заключение

Целью дипломного проекта является поиск путей повышения экономической эффективности экспорта в ОАО «МОЖЕЛИТ» г. Могилева.

На территории СНГ сегодня осталось лишь 2 производителя желатина, самый крупный и успешный из них в Беларуси. Это могилевское ОАО «Можелит» с объемом производства около 130 т продукции в месяц.

Производство уникальной в своем роде продукции осуществляется на высокопроизводительном технологическом оборудовании, обновление которого на заводе происходит постоянно. Общие производственные площади завода составляют 39 тыс. м².

В настоящее время предприятие специализируется на производстве различных видов желатина, сухих концентратов желе, костного клея (его производство было закрыто в 4 квартале 2011 г.), костного полуфабриката, технического жира. Продукция предприятия уже хорошо известна как белорусскому, так и российскому покупателю, а также экспортируется в Казахстан, Узбекистан, Украину, Молдову, страны ЕвроСоюза. Предприятие имеет возможность поставлять продукцию любыми видами транспорта в различные регионы Беларуси, стран СНГ и Дальнего Зарубежья.

Выпускаемая предприятием продукция производится из натурального сырья, соответствует высоким требованиям государственных стандартов Качество и безопасность продукции гарантировано отлаженной технологией, современным оборудованием и многолетним опытом работы. На предприятии функционирует система менеджмента качества, соответствующая требованиям CТБ ISO 9001-2009.

Потребление и производство пищевого желатина продолжает увеличиваться во всех странах, в том числе и Российской Федерации и Беларуси и конкуренция остаётся острой.

Доля экспорта в выручке предприятия в 2012 г. уменьшилась по сравнению с 2010 г. на 4,7 п. п. Экспорт предприятия за три года увеличился на 78,7% . Товарный ассортимент экспорта включает клей, полуфабрикаты, жир, желатин, желе. Наибольший удельный вес в структуре экспорта занимает желатин. Его доля в товарной структуре экспорта увеличилась с 78,8% в 2010 г. до 87,2 % в 2012г. С 2010 г. по 2012 г. экспорт желатина вырос на 97,9%. В структуре экспорта за 2012 г. клей занимает 6,2%, жир - 4,9%, полуфабрикаты -1,7%, желе - 0,01%. Продукция предприятия уже хорошо известна как белорусскому, так и зарубежному покупателю. ОАО «МОЖЕЛИТ» ведет активную проработку рынков сбыта не только в странах Ближнего Зарубежья, но также и Дальнего. Наибольший удельный вес в географической структуре экспорта среди стран занимает Российская Федерация. Ее доля в 2012 г. достигла 83,4%. К 2012г. география экспорта предприятия значительно расширилась. Предприятие стало экспортировать продукцию не только в Российскую Федерацию, но также в Казахстан, Узбекистан, Украину, Молдову и некоторые страны ЕвроСоюза. рост стоимости экспорта в 2012 г. по сравнению с 2010 г. на 1459,4 тыс. долл. полностью вызван ростом экспортных цен, что способствовало увеличению экспорта на 1635,2 тыс. долл. Сокращение физического объема способствовало уменьшению экспорта на 175,8 тыс. долл. Индекс физического объема экспорта составил 0,91, то есть он сократился за три года на 9%. Индекс физического объема по клею составил 0,9, по полуфабрикатам - 0,6, по жиру - 0,3, по желатину - 1,0, по желе - 5. Индекс экспортных цен по предприятию составил 1,97%, то есть цены повысились на 97%. Индекс цен по клею составил 1,4, по полуфабрикатам - 1,8, по жиру - 3,4, по желатину - 2,0, по желе - 0,02. Прибыль от экспорта в 2012 г. возросла по сравнению с 2010 г. почти в 4,4 раза. Наибольший удельный вес в прибыли от экспорта отдельных товаров занимает желатин - 85,5%. Рентабельность продаж продукции на внутреннем рынке ниже, чем на внешнем рынке. Так, в 2012 г. она была выше, чем на внутреннем рынке на 42,3%. Наиболее рентабельным является экспорт полуфабрикатов и желатина.

Нами разработан инвестиционный проект бизнес-плана желатинизатора, что позволит снизить себестоимость продукции и этим самым повысить ее конкурентоспособность на внешнем рынке, повысить экономическую эффективность экспорта.

В данной работе были также рассмотрены вопросы охраны труда в ОАО «МОЖЕЛИТ». Было проанализировано состояние охраны труда и рассмотрены меры по экономическому стимулированию выполнения требований охраны труда на основе талонной системы.     

Список использованных источников

1. Алесин, А. Конкурировать всё сложнее // Белорусы и рынок - 2006, №17. - С.4

. Балтакса, П. М., Кливец, П. Г. Слагаемые эффективности: Из опыта промышленного предприятия. - М.: Экономика, 1998. - С.92

. Белькевич ,Н. Н. Международные экономические отношения. Мн.: БИП - 2004. - С.240

. Богатин, Ю. В. Экономическая оценка качества и эффективности работы предприятия. - М.: изд. стандартов, 2001 - С.214

. Дадалко, В. А. Мировая экономика: Учеб. пособие - Мн.: «Ураджай», «Интерсервис», 2001. - С.592

. Дегтярева, О.И., Полянова, Т.Н., Саркисов, С.В.ВЭД: пособие 3-е изд./ М.:Дело, 2002, - С.8

. Дорофеюк, А.Т..Квасов ,В.Т Охрана труда в сельском хозяйстве: учеб. пособие - Мн.: "Ураджай". - 2000, 245 - С.43

. Закон Республики Беларусь от 25 октября 1990 г. №354-12 «Об основах внешнеэкономической деятельности Республики Беларусь»

. Закон Республики Беларусь от 27 января 1993 г. №2131-12 «О внесении изменений и дополнений в Закон Республики Беларусь «О предприятиях в Республике Беларусь»

. Игнатюк, А. З. Таможенное право Республики Беларусь. Минск: Амалфея, 2002

. Информационный портал Национальный статистический комитет Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - 2013. - Режим доступа: http://belstat.gov.by/homep/ru/indicators/agriculture.php. - Дата доступа: 15.04.2013.

12. Информационный портал [Электронный ресурс] - 2013 Режим доступа: www.stat.gov.by <http://www.stat.gov.by> - Дата доступа: 12.05.2013

. Информационный портал [Электронный ресурс] - 2013 Режим доступа: www.government.by/ru/content/4747 <http://www.government.by/ru/content/4747> - Дата доступа: 18.04.2013

. Информационный портал [Электронный ресурс] - 2013 Режим доступа:

www.openbusiness.ru <http://www.openbusiness.ru> - Дата доступа: 27.04.2013

. Информационный портал [Электронный ресурс] - 2013 Режим доступа:

www.director.by <http://www.director.by> - Дата доступа: 03.05.2013

. Информационный портал [Электронный ресурс] - 2013 Режим доступа:

www.export.by <http://www.export.by> - Дата доступа: 08.05.2013

. Информационный портал [Электронный ресурс] - 2013 Режим доступа: www.inventech.ru <http://www.inventech.ru> - Дата доступа: 15.05.2013

. Кругленя, В. Е., Разинкевич, С. Н., Алексеенко, А. С. Определение экономических потерь от травматизма и заболеваемости, расчет эффективности мероприятий по улучшению условий и охране труда: Методические указания / Белорусская сельскохозяйственная академия, - Горки. - 1999. - С.16

. Левкович А. П. Современные тенденции и факторы развития внешней торговли Республики Беларусь// Вестник БГЭУ - 2004, №4, - С. 5

. Лыч, Г. М., Инвестиционная политика Беларуси (анализ, проблемы, предложения): пособие/ Г. М. Лыч. - Минск: БГЭУ. 2005 - С. 159

. Национальная программа развития экспорта Республики Беларусь на 2011-2015 гг.

. Программа социально-экономического развития Республики Беларусь на 2011-2015 гг.: указ Президента Республики Беларусь от 11 апреля 2011 г. № 136 // Нац. реестр правовых актов Республики Беларусь. -2011 г. - №43. - 1/17462

. Сафонов, Н. А., Экономика организации: пособие - М: Экономистъ, 2010, - С. 251

. Прокушев, Е. В. Внешнеэкономическая деятельность. Инкотермс 2000: Учеб. пособие. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Дашков и Ко, 2002

. Семич, А. В. Цель - придание надзорной деятельности преимущественно профилактического характера/ А. В. Семич, Е. Г. Крылова//Охрана труда и социальная защита. - 2012. - №2. - С.11-20

. Смитиенко, Б.М. Международные экономические отношения: учебник - М.: ИНФРА-М, 2005 - С.112

. Статистические материалы // Белорусский экономический журнал. 2002. №2, - С.137

. Таможенный кодекс Республики Беларусь по состоянию на 1 апреля 2010 г.

. Трудовой кодекс Республики Беларусь с обзором изменений, внесенных Законом Республики Беларусь: утв. 20.07.2007 № 272-З. - Минск. - 2007. - С.199

. Фомичев, В. И. Международная торговля - М.: ИНФРА-М, 2004 - С. 512

. Шеремет, А. Д Комплексный экономический анализ деятельности предприятий. - М.: Экономика, 2001. - С.210

. Экспортные перспективы развития//финансы, учет, аудит - 2005, №11. - С. 2