Організація комерційної діяльності на прикладі ЗАТ 'Ерлан'

Організація комерційної діяльності на прикладі ЗАТ 'Ерлан'

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

Кафедра маркетингу

КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

з дисципліни «Комерційна діяльність»

на тему

«ОРГАНІЗАЦІЯ КОМЕРЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ НА ПРИКЛАДІ ЗАТ«ЕРЛАН»

Виконав

Студент групи ОФПД 3-9

Підлипський Михайло

Керівник роботи

ст. викл. Розумєй С.Б.

Київ - 2012р.

АНОТАЦІЯ

У курсовому проекті висвітлено організацію комерційної діяльності ЗАТ «Ерлан» та розроблення заходів щодо її покращення. В роботі розглянуто теоретичні основи організації комерційної діяльності з оптової закупівлі, оптового та роздрібного продажу товарів.

Наведено організаційно - економічні характеристики компанії. Проаналізовано основні показники виробничо-господарської діяльності підприємства. Розглянуто ширину і глибину товарного асортименту. Досліджено ринки сировини та ринки збуту, на яких проводить свою діяльність підприємство. Проаналізовано організацію комерційної діяльності із оптової закупівлі, оптового та роздрібного продажу товарів. Досліджено асортимент, проаналізовано попит та висвітлена організація торгових послуг у роздрібному торговельному підприємстві «Велика Кишеня», яке реалізує продукцію ЗАТ «Ерлан». Розроблено пропозиції щодо підвищення ефективності комерційної роботи ЗАТ «Ерлан» з роздрібного продажу товарів за допомогою вендингу.

Курсова робота викладена на 74 сторінках, містить 20 таблиць, 8 рисунків.

Ключові слова: комерційна робота, збут, роздрібний продаж, товарний ассортимент, попит, вендинг.

ВСТУП

Актуальність теми. Комерційна робота в торгівлі - це діяльність підприємства, спрямована на рішення особливого комплексу задач. Вивчення процесів їхньої реалізації - важливий елемент оперативного дослідження на рівні торгового підприємства і регіону.

Основними учасниками комерційної діяльності є не тільки підприємницькі структури, але і споживачі. Це твердження засноване на тім, що для підприємців найважливішим фактором при укладанні угод є дохід (економічна вигода), а для споживачів вигодою є потрібний йому товар (послуга), якщо він задовольняє його потреби (споживчі інтереси).

Головним завданням комерційної діяльності є виявлення закономірностей і тенденцій розвитку сучасної торгової справи в складних умовах ринкової економіки з тим, щоб використати їх для ефективного здійснення торгових процесів у сфері товарного обігу.

В умовах формування в Україні ринкових відносин комерція стала невід'ємною частиною діяльності промислових підприємств, складовими елементами якої є закупівля матеріально-технічних ресурсів та збут (продаж) виготовленої продукції.

Метою курсового проекту є визначення методики організації комерційної діяльності на підприємстві ЗАТ «Ерлан» та розробка заходів для покращення роботи компанії з точки зору комерції.

Відповідно до мети в проекті вирішуються такі завдання:

   дослідження структури конкретного споживчого ринку;

-        розрахунок та аналіз техніко-економічних показників підприємства;

         дослідження структури асортименту, його ширини і глибини;

         визначення організації комерційної діяльності компанії із закупівлі матеріальних ресурсів, оптового та роздрібного продажу продукції;

         вибір та обґрунтування напрямків підвищення комерційної діяльності підприємства з оптової закупівлі, оптового та роздрібного продажу продукції;

         розрахунок та аналіз доцільності впровадження запропонованих заходів і їх впливу на діяльність підприємства.

Об’єктом дослідження є комерційна діяльність на промисловому підприємстві ЗАТ «Ерлан».

Предметом дослідження є шляхи вдосконалення комерційної діяльності підприємства.

Методами дослідження у курсовій роботі є традиційний аналіз (аналіз діяльності підприємства, конкурентів, ринків), економіко-математичні методи, методи спостереження і опитування.

Структура роботи. Курсовий проект складається зі вступу, трьох розділів, висновків та списку використаної літератури. Робота викладена на 74 сторінок, включаючи 20 таблиць, 8 рисунків, 1 додаток, список використаної літератури складається з 20 найменувань.

Розділ 1. Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства

1.1 Дослідження структури ринку безалкогольних напоїв в Україні

В 2010 році українська безалкогольна промисловість виробила 3467 млн літрів безалкогольних напоїв. При цьому розвиток ринку склав 8 %. За перше півріччя 2011 року обсяги виробництва безалкогольних напоїв склав 1590,14 млн літрів (в зрівнянні з аналогічним періодом 2010 року розвиток можна назвати незначним - приблизно 0,6 %).

Відбувається поступове скорочення споживання солодких газованих напоїв на користь соків, сокових напоїв та мінеральної води.

Основний обсяг виробництва безалкогольних напоїв становлять 15 ведучих підприємств. В 2008 році лідери ринку займали 68,1 % ринку, вже в 2011 році вони займають майже 80 %. Це пояснюється тим, що все більше покупців віддають перевагу безалкогольним напоям видатних марок.

В першому півріччі 2011 року безалкогольні напої виробляли 236 українських підприємств, в 2010 році - 252, в 2008 році - 311. Зменшення кількості підприємств під час зростання обсягів виробництва відображає високу конкуренцію на ринку, яку не витримують маленькі виробництва. Також на ринку відбувається процес концентрації виробництва між 5 - 6 лідерами ринку.

В 2009 році відбувся перерозподіл сил між головними виробниками. Деякі підприємства не витримали натиску конкурентів, інші допустилися помилок, наприклад, неналагоджена маркетингова система.

Конкуренція на ринку соковмісних напоїв призвела до зміни лідерів. Якщо у 1997-98 рр. провідні позиції займала „Галичина” (10,5-19,0% обсягу загального продажу соків) і „Джаффа” (12,3-7%), то у 2003-2005 рр. найпотужнішими компаніями були: 1) „Сандора” (ТМ „Sandora”, „Дар”, „Садочок”, „Natural drinks”, „Сандорик” тощо) (Миколаївська обл.); 2) „Вітмарк-Україна” (ТМ “Jaffa”, “Sokko”„Наш сік”, „Соковита” тощо) (Одеська обл.); 3) „Ерлан” (ТМ „Соки Біола”) (м.Дніпропетровськ); 4) „Вінніфрут” (ТМ „Вінні”); 5) „Нідан+” (Закарпатська обл. Компанія забезпечує 96% розливу соків в області); 6) Одеський КЗ дитячого харчування (м.Одеса); 7) „Вімм-Білль-Данн” (Київська обл.).

Перша п’ятірка у 2005 році контролювала понад 80% сокового ринку, у т.ч. частка „Сандори” дорівнює 45%. Ця потужна компанія займає провідні позиції в асортиментній структурі соків. Так, у випуску томатного соку її частка становить, за експертними оцінками, 34,6%. Одеський КЗ виробляє 18,0%, „Вітмарк-Україна” - 15,7%, „Чумак” - 9,1%. Галузева частка інших компаній становить 31,7% розливу томатного соку. Виноградний сік випускає, в основному, „Сандора”. Частка середніх та дрібних виробників у цьому сегменті українського ринку соків дорівнює 10% галузевого розливу.

У сегменті персикового соку компанія „Вітмарк-Україна” має 55%, „Сандора” - 34%. У сегменті вишневого соку лідером є „Сандора” (51% галузевого випуску). Серед крупних виробників яблучного соку лідерами є „Вінніфрут” (30,3%), „Сандора” (25%), „Вітмарк-Україна” (9-10%).

На географічній соковій карті України (рис.1.1) чітко видно “гарячі точки” виробництва, де сконцентровані об'єднання, підприємства та сировинні плантації, які належать флагманам ринку. Самий великий індустрійний плацдарм розміщений в Миколаївській, Одеській та Дніпропетровській областях.

Рис.1.1 - Географічна структура концентрації виробництв соку в Україні по областях

Як показує графік рис.1.1. ближче до півдня країни, дислокуються вітчизняні сокові гіганти - ТОВ “Сандора” (Миколаївська обл.), СП “Вітмарк-Україна” (Одеська обл.) та ЗАТ “Ерлан” (Дніпропетровська обл.).

Біля 92% українського ринку зосереджено в руках трьох консорціумів. Залишившийся сегмент ринку розділяють між собою декілька десятків гравців (імпортери в тому ж числі), які оперують більш як півсотнею “соковитих” марок.

ТОВ “Сандора” (Миколаїв) - безумовний соковий лідер, контролюючий 47 % сокового ринку. Найбільш відомі бренди: “Сандора Ексклюзив”, “Сандора Морс”, “Сандора Мультиактив”, “Сандора Класика”, “Сандорик”, “Садочок”, “Дар”.

СП “Вітмарк-Україна” (Одеса)- другий гравець в ринковому табелі рангів, який займає 23% сокового ринку України. Найбільш відомі бренди: “Джаффа”, “Соковита” та “Чудо Чадо”. Частка ЗАТ “Ерлан” (ТМ “Соки Біола” (Дніпропетровськ) тримається в межах 20 %.

Рис.1.2. Розподіл об’ємів випуску безалкогольних напоїв в Україні між групами виробників.

Таблиця 1.1

Визначення рівня монополізації ринку безалкогольних напоїв України

Індекс Харфіндела-Хіршмана розміщений в межах більше 1800 в 2009 та 2010 роках. Ринок даних напоїв є монополізованим, на нього важко вийти новим виробникам, а виробники що втримались на ньому виготовляють продукцію в умовах конкуренції та під тиском монополіста Кока-Кола Беверіджис, також слід звернути увагу на таких конкурентів як PepsiCo та ТОВ «Сандора» тому, що частка на ринку їх помітна.

1.2 Історичні аспекти розвитку ІП «Ерлан»

Торгівельна марка "Біола" це бренд відомого в Україні і за її межами виробника соків, газованих напоїв і мінерально-столових вод ПРАТ "Ерлан". Підприємство "Ерлан" було створене в 1997 році. Створення бази підприємства почалося в селі Приміське. Була придбана свердловина мінеральної води "Знаменівська", яка знаходиться в курортній зоні "Солоний Лиман". На початку своєї діяльності підприємство мало одну лінію по розливу безалкогольних напоїв і мінеральної води.

З часом, як і вважається успішним брендам, що утілюють якість і сучасність, Торгівельна марка "Біола" стала самостійною і невід'ємною частиною ринку, яка задає стандарти і критерії для продукції, що формує смаки і стиль поведінки покупця.

У 2005 році ПРАТ "Ерлан" зайняв 1-е місце в галузевому рейтингу "Топ - 100. Самі компанії України", що динамічно розвиваються.

Популярність і довіра споживачів - завойовані багаторічною і бездоганною діяльністю. "Чиста вода - основа повноцінного життя - має бути доступна кожному і на будь-який смак" - така місія ТМ "Біола". Це завдання в умовах масового виробництва може бути вирішене тільки із застосуванням сучасних технологій і використанням натуральних компонентів.

Контроль якості усіх напоїв, що випускаються на заводі "Ерлан", проводиться в спеціально обладнаних акредитованих лабораторіях:

фізико-хімічна лабораторія здійснює вхідний контроль сировини і матеріалів, використовуваних у виробництві напоїв на сучасному устаткуванні;

контроль якості сировини, матеріалів, вживаних у виробництві, а також контроль готової продукції на наявність мікроорганізмів здійснюється мікробіологічною лабораторією;

якість мінеральної води, що добувається в екологічно чистому Новомосковському районі Дніпропетровської області, підтверджується щорічно Українським науково-дослідним інститутом медичної реабілітації і курортології.

Головною метою підприємства є випуск продукції, яка відповідає вимогам і побажанням споживачів. Тому контролю якості приділяється особлива увага. На підприємстві ПРАТ "Ерлан" розроблена, впроваджена і сертифікована (у квітні 2003 р. міжнародним органом по сертифікації - бюро "Веритас") система управління якістю.

Основними напрямами системи управління якістю, яка охоплює усі аспекти діяльності підприємства, являються:

якість ресурсів;

якість організації процесів;

якість роботи з партнерами.

Уся продукція, що випускається на заводі, проходить декілька етапів контролю якості. Кінцевий продукт отримує Сертифікат відповідності, а кожна партія продукції - Свідоцтво якості. І тільки після цього напої ТМ "Біола" потрапляють на склади, звідки розвозяться по усій Україні і потрапляють на полиці магазинів.

Про успішність функціонування такої системи контролю якості свідчить зростаючий купівельний попит, відсутність рекламацій, результати перевірок контролюючих організацій, а також численні нагороди, отримані продукцією ТМ "Біола" на різних заходах за якістю, в яких брало участь підприємство:

Колективний член громадської організації "Союз споживачів" (з 2003 р.);

Гран-прі загальнонаціонального конкурсу "Вища проба за високу якість та екологічну чистоту мінеральної питної лікувально-столової води "Знаменівська" - 2002";

Переможець в конкурсі "Дніпровська якість - 2001";

Диплом за якісну і професійну демонстрацію товарів вітчизняного виробника на багатогалузевій виставці "Катеринославський ярмарків - 2000";

- Переможець конкурсу у рамках російсько-українського багатогалузевого виставки-ярмарку "Співпраця - 98".

Контроль усього технологічного процесу і незмінності смаку напою упродовж усього терміну його випуску, розробка рецептур напоїв, визначення оптимального співвідношення можливостей устаткування і особливостей приготування того або іншого напою здійснюється Службою технолога.

Витримуючи високий стандарт якості, ЗАТ "Ерлан" поступово нарощує обсяги виробництва, паралельно розширюючи асортимент соків, що випускаються під ТМ "Соки Біола". До середньострокових перспектив підприємства відносяться також:

- створення умов для розширення регіону продажів усіх видів продукції.

Соки і газовані напої ЗАТ "Ерлан" виготовляються за схемою: натуральний концентрований сік доставляється на підприємство, де він проходить різні види контролю. Потім за допомогою сучасного високотехнологічного устаткування розливають соки в пластикову тару. Відповідно цьому способу виробництва продукції, підприємство має 2 лінії: для соків і для газованих напоїв з пластиковою тарою об'ємом 0,5л, 1л і 2л.

Для виробництва соків та нектарів використовується унікальна технологія холодного асептичного розливу, розроблена фірмою KHS. Соки розливаються в блоки холодного асептичного розливу та розміщуються у стерильних приміщеннях. Технологія дозволяє відмовитися від використання шкідливих для соків консерваторів та пастеризації в уже готовій упаковці. Тобто дозволяє постачати на ринок високоякісну продукцію в ПЕТ-упаковці.

1.3 Аналіз основних показників виробничо-господарської діяльності підприємства

Діяльність ЗАТ «Ерлан» ґрунтується на виробництві безалкогольних та соковмісних напоїв. Чітко визначивши ринки збуту, компанія орієнтується на потреби споживача і оптимізацію витрат виробничо-збутового процесу. Кока Кола дістає прибуток за допомогою саме задоволення потреб покупців, їх смакових бажань, широким асортиментом і високою якістю продукції, що представлена на українському ринку. Отже проаналізуємо динаміку діяльності ЗАТ «Ерлан» за 2 роки. (табл. 1.2).

Таблиця 1.2 Основні показники діяльності ЗАТ «Ерлан»

Отже, розрахувавши та проаналізувавши основні показники виробничо-господарської діяльності ЗАТ «Ерлан» за 2009 та 2010 роки (табл. 1.2) можна зробити такі висновки: обсяг виробництва продукції зріс майже на 12% (743767 тис. грн.), чистий дохід також збільшився на 100015 тис. грн., адміністративні витрати зменшилися на 3659 тис. грн., витрати на збут збільшилися на 28579 тис. грн., повні витрати на виробництво і реалізацію продукції збільшилися на 129542 тис. грн.. Прибуток від реалізації знизився, і хоча чистий прибуток зріс, проте ненабагато - 3043 тис. грн., витрати на 1 грн чистої виручки збільшилися на 1,24 коп., рентабельність продаж та продукції хоча і зменшилася, проте не настільки щоб це могло відобразитися на діяльності компанії. Отже загалом показники за 2010 рік не сильно відрізняються від показників минулого року, ЗАТ «Ерлан» працює стабільно, і хоча витрати збільшилися, чистий дохід компанії за 2010 рік набагато зріс у порівнянні з 2009 роком.

1.4 Оцінювання параметрів товару та цінової політики підприємства

Трьом товарними позиціями Компанії належить близько 20% від усього українського обсягу продажів - це Соки Біола, Соки Літо і Ice Tea.

Продукція Компанії є безалкогольні напої, як правило у вигляді солодкої, фруктової, газованої води та соків, хоча в загальному асортименті є і мінеральна вода. Продукція Біола випускається в різних видах тари, деяка її частина продається і на розлив в кафе, барах, їдальнях.

Причому найбільшою популярністю користується, за даними компанії, продукція, упакована в 2-х літрові пляшки, а також 0.5 л. Продукція у пластиковій тарі - упаковується в поліетиленові блоки по 6 і більше пляшок.

Продукція не тільки стандартизована по смаку, але і за технологією виробництва, що полягає в поєднанні концентрату з водою у певних пропорціях і умовах.

На сьогоднішній день товарний знак Біола є відомим товарним знаком в Україні. Торгову марку Біола знають 78% усього населення України.

Таблиця 1.3 Ширина та глибина асортименту ЗАТ «Ерлан»

Дослідивши табл.1.3. можна зробити висновок, що товарний асортимент продукції ЗАТ «Ерлан» складається чотирьох видів продукції: соки, безалкогольні напої, холодний чай, соковмісні напої.

Найбільшу групу займають соки, їх глибина сягає дев’яти позицій. Соки представлені також різними видами упаковки:

• порційна з трубочкою Tetra Slim Aseptic - 0,25 л.;

• для споживання поза домом і «на ходу» Tetra Prizma Aseptic - 0,5 л.;

• традиційна упаковка Tetra Prizma Aseptic - 1 л;

• велика сімейна упаковка Tetra Slim Aseptic - 1,5 л. і 2 л. для споживання вдома, в колі друзів або на пікніку.

Об'єми 0,5 л., 1 л., 1,5 л., 2 л. виробляються з кришечкою Slim Cap, що закручується.

Група безалкогольні газовані напої має 2 позиції глибини та складається з чотирьох торгових марок. Напої представлені в зручних форматах: 0,33л., 0,3л., 0,5л.,   1л., 1,5 л., 2 л.

Група холодний чай має дві позиції глибини та представлена торговою маркою: «Біола Ice Tea» розливається в ПЕТ-упаковку об'ємом 0,4 л - для утамування спраги на ходу, і 1 л - для сімейного споживання.

Охарактеризуємо безалкогольні напої за його споживчою цінністю (маркетингова цибулина товару).

Рис.1.3 Маркетингова цибулина соковмісних напоїв ЗАТ «Ерлан»

Фактори, що формують маркетингову цибулину:

- основне призначення товару: задоволення потреб споживачів;

- фізичні властивості: зручна упаковка, якість, смакові властивості товару, широкий асортимент продукції;

- додаткові характеристики: ціна та відома торгова марка;

- до цього рівня можна віднести: проведення дегустацій, проведення промо-акцій

Отже, продукція ЗАТ «Ерлан» задовольняє потреби споживачів, а це є головним завданням продукту. Має приємний смак, привабливе зовнішнє оформлення, що позначається на якості товару. Завдяки такому показнику, як ціна, ЗАТ «Ерлан» також завоював прихильність споживачів.

1.5 Організація роботи відділів матеріально-технічного забезпечення та збуту

Для функціонування виробництва необхідно добре налагодити матеріально-технічне забезпечення, яке на підприємстві здійснюється через органи МТЗ.

Головним завданням органів забезпечення підприємства є своєчасне і оптимальне забезпечення виробництва необхідними ресурсами відповідно комплектності і якості.

На основі вивчення потреби продукції виробничо-технічного призначення та умов її раціонального використання структури матеріально-технічного забезпечення безпосередньо впливає на промисловість та будівництво з метою поліпшення використання матеріальних ресурсів, впровадження у виробництво прогресивних матеріалів та ефективних технологічних рішень. Вплив структур матеріально-технічного забезпечення на режим використання ресурсів ЗАТ «Ерлан» проявляється, практично через усі сторони їх діяльності: розподіл продукції, координацію процесів виробництва та споживання, оптимальне розміщення замовлень у промисловості, організацію збуту продукції виробничо-технічного призначення та її рух від виробника до споживача.

В умовах ринкових відносин посилюється роль служб збуту. Для організації комерційної діяльності з реалізації готової продукції на підприємствах створюється служба збуту. Основними завданнями служби збуту є вивчення попиту і встановлення тісних контактів із споживачами продукції; пошук найбільш ефективних каналів і форм реалізації, що відповідають вимогам споживачів; забезпечення доставки продукції споживачеві в потрібний час;контроль над ходом реалізації продукції з метою зниження комерційних ( позавиробничі ) витрат і прискорення оборотності оборотних коштів.

Організація збуту продукції базується на маркетингових дослідженнях, які є основою всіх маркетингових дій. Такими дослідженнями в області збуту є дослідження потреб і попиту на дану продукцію, дослідження місткості ринку, визначення частки підприємства в загальному обсязі продажу продукції даного асортименту, аналіз ринкової ситуації, вивчення можливостей виходу на зовнішній ринок , дослідження динаміки обсягу продажів, аналіз каналів збуту, вивчення думок покупців і споживчих переваг. Структура служби збуту включає як управлінські, так і виробничі підрозділи.

До управлінських підрозділів відносяться відділи (групи, бюро) збуту.
Відділ збуту ЗАТ «Ерлан» включає наступні бюро (групи, сектори) замовлень: вивчення попиту, планове і товарне (оперативне), договірно-претензійний експортне, обслуговування продукції, що поставляється.
До виробничих підрозділів відносяться склади готової продукції, цехи (ділянки) комплектації, консервації й упакування готової продукції, відвантаження.

Розрізняють централізовану й децентралізовану службу збуту. При централізованій формі складське господарство адміністративно підпорядковується безпосередньо керівнику відділу збуту. При децентралізованій формі відділ збуту, відособлений від складів готової продукції. ЗАТ «Ерлан» має централізовану службу збуту.
 Зміст функцій збутової діяльності готової продукції на ЗАТ «Ерлан» включає напрямки:

1)      вивчення зовнішніх і внутрішніх умов;

)        визначення цілей;

)        розробку кон'юнктури і попиту;

)        підготовку прогнозів реалізації товарів;

)        складання планів поставок готової продукції;

)        планування господарських оптимальних зв'язків;

)        вибір каналів розподілу товару;

)        планування додаткових послуг, зовнішньоторговельних операцій, рекламної діяльності;

)        складання кошторису витрат на управління збутом і розподілом, планування прибутковості .

Рис. 1.3 Територіальна структура служби збуту

Отже, торговий агент здійснює повномасштабну реалізацію продукції в певному географічному регіоні. Така структура організації збуту є найпростішою і має багато переваг, чітко окреслює обов'язки продавця, який відповідає за невдачі або успіх продажу на своїй території, посилює прагнення торгового агента до встановлення ділових контактів у даному регіоні, що сприяє підвищенню ефективності торгових операцій, транспортні витрати є порівняно низькими.

Розділ 2. Організація комерційної діяльності підприємства ЗАТ «Ерлан»

2.1 Організація комерційної діяльності із закупівлі матеріальних ресурсів на промисловому підприємстві

.1.1 Визначення потреби підприємства в матеріальних ресурсах та розробка плану їх закупівель

З метою визначення потреби матеріальних ресурсів на кожному підприємстві розробляється план закупівель матеріальних ресурсів після вивчення ринку сировини і матеріалів у такій послідовності. Спочатку розраховується потреба в кожному виді сировини, матеріалів, палива і т.д. Розрізняються два методи встановлення потреби в матеріальних ресурсах:

1). на плановій основі;

2). на основі витрат матеріалів минулих періодів.

Компанія використовує перший метод. Матеріально-технічне забезпечення на основі плану - комплексна і дорога сфера діяльності. Служба матеріально-технічного постачання підприємства визначає потребу кожного ресурсу на основі плану виробництва по кожному цеху. Тому що кожен вид продукції має спеціальну рецептуру, що складається з окремих матеріальних ресурсів. На кожний окремий вид продукції розраховується потреба в матеріалах в розрахунку на одиницю продукції та норми витрат матеріальних ресурсів. Потреба в кожному матеріалі встановлюється множенням планованої кількості продукції на норму витрат матеріалу.

Потреба цеху у певному матеріалі Рц для виробництва необхідної кількості продукції у встановлений час розраховується за допомогою нормативного методу на основі виробничого завдання В і норм витрат матеріалів на одиницю продукції або роботи Нр по формулі:

де n - число найменувань видів продукції або робіт, на які витрачається даний матеріал.

Таблиця 2.1

Норми витрат на виробництво газованих безалкогольних напоїв

Визначимо потребу підприємства в питній воді, що потрібна для виготовлення газованих безалкогольних напоїв згідно нормам витрат та обсягу виробництва, що наведені вище у табл. 2.1.:

Рц = 1,2*6748+1,2*4555+1,2*5010 = 19575,6 л

Визначимо потребу підприємства в цукрі, що потрібен для виготовлення газованих безалкогольних напоїв згідно нормам витрат та обсягу виробництва, що наведені вище у табл. 2.1.:

Рц = 1,35*6748+1,05*4555+1,10*5010 = 19403,55 кг

Визначимо потребу підприємства в концентратах (смакових добавках), що потрібні для виготовлення газованих безалкогольних напоїв згідно нормам витрат та обсягу виробництва, що наведені вище у табл. 2.1.:

Рц = 0,086*6748+0,079*4555+0,081*5010 = 1345,98 кг

Таблиця 2.2 Норми витрат на виробництво апельсинового соку

Визначимо потребу підприємства в питній воді що потрібна для виготовлення апельсинових соків згідно нормам витрат та обсягу виробництва, що наведені вище у таблиці 2.2.:

Рц = 0,2*2010+0,25*2500 = 1027 л

Визначимо потребу підприємства в цукрі що потрібен для виготовлення апельсинових соків згідно нормам витрат та обсягу виробництва, що наведені вище у табл. 2.2.:

Рц =0,2*4589+0,35*2010+0,4*2500 = 2621,3 кг

Визначимо потребу підприємства в апельсинах, що потрібні для виготовлення апельсинових соків згідно нормам витрат та обсягу виробництва, що наведені вище у табл. 2.2.:

Рц = 3,5*4589+3,2*2010+3,2*2500 = 30493,5 кг

Для кожного матеріалу вибирається вид закупівлі. Відомі наступні види закупівель:

~ прямо у виробника;

~       оптові через посередника або біржу;

~       дрібними партіями в магазинах роздрібної торгівлі.

На Україні компанія «Ерлан» закуповує цукор та деякі види фруктів для виробництва соків. Вибираючи постачальників, підприємство враховує якість запропонованого товару, надійність поставок, гарантії, ціни придбання та споживання, форму оплати, можливість придбання сировини у кредит, місцезнаходження постачальника, спосіб вивезення сировини.

Яблука компанія закуповує у таких постачальників як
ТзВ "АгроПостачСервіс", ПП Агросервіс - Вінниц <#"604124.files/image005.gif">,                                                     (2.1)

де n - число виробів в асортименті;

Рві - ранг випуску;

Ррі - ранг рентабельності.

Якщо Крса ≥ 0,6, то це вказує на раціональну структуру асортименту на підприємстві.

Проаналізуємо ступінь раціональності структури асортименту за допомогою табл. 2.6.

Таблиця 2.6 Вихідні дані для оцінювання раціональності структури асортименту по асортиментним групам за 2010 рік

Найменування асортиментних груп

Питома вага випуску,%

Рентабельність продукції, %

Ранг випуску, Рв

Ранг рентаб., Рр

Різниця рангів, (Рв-Рр)

Квадрат різниці рангів

1.

Солодка газована вода

44,61

58,2

1

2

-1

1

2.

Соки та соковмісні напої

27,17

62,8

2

1

1

1

3.

Мінеральна вода

8,54

26,7

4

4

0

0

4.

Енергетичні напої

13,92

18,4

3

5

-2

4

5.

Охолоджений чай

5,77

29,5

5

3

2

4

Разом

100,0

10

Дані табл. 2.6, свідчать про те, що найбільшу питому вагу по випуску мають такі асортиментні групи як солодка газована вода та соки і соковмісні напої їх питома вага дорівнює 44,61% та 22,17%, тому по відношенню до загального обсягу випуску, приймають ранг випуску 1 та 2, їх рентабельність склала 58,2% та 62,8% відповідно, тому ранг рентабельності для солодкої газованої води - 2, а для соків та соковмісних напоїв - 1. Енергетичні напої мають питому вагу 13,92 %, та приймають ранг випуску відповідно 3.

Охолоджений чай має питому вагу - 5,77%, тому має ранг випуску 5, а рентабельність його становить - 29,5 тому ранг рентабельності - 3. Мінеральна вода має питому вагу випуску - 8,54%, тому ранг випуску - 4, але має найменшу рентабельність - 18,4%, тому ранг рентабельності - 5.

Оцінимо ступінь раціональності структури асортименту всієї продукції «Ерлан» за допомогою кореляції рангу випуску і рангу рентабельності за формулою 2.1.

Розраховуємо коефіцієнт раціональності структури асортименту за формулою (2.1):

0,5

Коефіцієнт раціональності структури показує, що даний асортимент продукції «Біола» являється не раціональним, оскільки 0,5 < 0,6. Це зумовлено тим, що для асортиментних груп «Солодка газована вода» та «Енергетичні напої» різниця рангів рентабельності та випуску має від’ємне значення.

В усіх інших асортиментних групах ранг випуску більше рангу рентабельності, тобто якщо продукція, що має низьку рентабельність, випускається у великому обсязі, то доцільно при наявності стійкого попиту знизити собівартість або замінити виріб новим, більш високої якості і більш рентабельним або за наявності тенденції до зниження попиту зменшити обсяг випуску.

Проте коефіцієнт раціональності близький до необхідного, тому можна підняти його шляхом випуску в більшій мірі більш рентабельних продуктів і в меншій мірі менш рентабельних.

2.2.3 Вибір оптових покупців товарів та організація раціональних господарських зв’язків з ними

Оскільки найбільший обсяг продажу товарів проходить через однорівневий канал, «Ерлан» сам доставляє продукцію до роздрібної торгової мережі, вона має контакти з покупцями, які оптом закуповують продукцію. Для визначення покупців з якими найвигідніше співпрацювати доцільно провести їх рейтинговий аналіз. Найбільші закупки здійснюють такі магазини як «Еко-маркет», «Велика Кишеня» та «Сільпо».

Для проведення рейтингового аналізу покупців необхідно визначити критерії, по яким вони будуть оцінюватися, вагові коефіцієнти для цих критеріїв та проставити рейтинг кожного критерію для кожного покупця, потім розрахувати загальний рейтинг критеріїв та підрахувати суму загального рейтингу по кожному покупцю. На основі цих даних зробити висновки щодо найвигіднішої співпраці з покупцями. Дані для цих розрахунків представлені в табл. 2.7.

Таблиця 2.7 Рейтинг оптових покупців ЗАТ «Ерлан»

Рейтингова шкала:

- оптимальний постачальник;

- непоганий, але є недоліки;

- середній;

- нижче середнього;

- слабкий;

- не підходить.

З рохрахунків в табл. 2.7 видно, що найвигіднішим оптовим покупцем є магазин Еко-маркет , який має найбільший рейтинг оскільки закуповує більше всіх товару і сам забирає товар від виробника. Найменш вигідним є магазин «Сільпо», який програє своїм конкурентам по таких критеріях як надійність та репутація. Магазин «Велика Кишеня» хоч і програє основному конкурентові в обсягах закупівлі та способі доставки товару, є також вигідним оптовим покупцем для «Ерлан».

Для таких господарських відносин найкращим видом господарського договору є договір поставки.

Договір <#"604124.files/image007.gif">

Рис.2.2 Послуги магазину «Сільпо»

Приймання замовлень за телефоном та збір замовлення проводиться для людей похилого віку, яким важко самим ходити в магазин за покупками, тому у магазині існує така послуга. Покупець а телефоном замовляє список необхідних товарів, вказуючи при цьому бажаного виробника та вагу або літраж продуктів, замовлення формується працівником магазину та доставляється споживачу додому за окрему оплату.

Рекламування товарів різних торгових марок проводиться за домовленістю з виробниками. Якщо компанія бажає рекламувати свою продукцію, магазин може запропонувати рекламування товару по радіо- та телемережі магазину, компанія-виробник може постачати рекламні проспекти та плакати своєї продукції, а магазин розміщає їх в торговому залі.

Повернення товару здійснюється у встановлений законодавством термін і при дотриманні правил повернення товару. При цьому споживач повинен при собі мати товарний чек та паспорт.

Біля кас розташовані камери схову, які закриваються на ключ, де покупці можуть залишити свої речі або куплений раніше товар в іншому магазині задля уникнення конфліктних ситуацій з персоналом магазину.

Перелік послуг, представлений в магазині «Велика Кишеня» робить процес покупок приємним і зручним.

У магазині «Сільпо» представлене змішане розташування торгового обладнання. Оскільки в магазины в основному при продажі використовується метод самообслуговування, більшість товарів викладені на стелажах, які розміщені за схемою лінійного комбінованого планування. Для товарів, продаж яких потребує додаткового обслуговування покупців, такі групи товарів як сир, ковбаса, риба, мясо, кулінарія - використовується пристінний вид прилавків. Схему торгового залу магазину «Велика Кишеня» представлено на рис. 2.3.

                                                                                                 1

                                                                                                 2

                                                                                                   3

                           4                                5

Рис. 2.3 Схема торгового залу магазину «Велика Кишеня»

- холодильні приміщення

- пристінні прилавки

- стелажі

- каси

- вхід

Устаткування в магазині «Сільпо» розставлено зручно для продажу товарів за методом обслуговування, покупці можуть вільно переміщуватися по торговому залу. Між стелажами широкий прохід, в якому вільно можуть розвернутись 2 візки для продуктів. Кулінарія, сири, м’ясо, ковбаси продаються через пристінні прилавки, що не заважає іншим покупцям вибирати товари. За пристінними прилавками знаходяться холодильні приміщення, з яких постійно поповнюються запаси продуктів, що швидко псуються.

2.3.4 Рекламно-інформаційна діяльність компанії «Ерлан» у магазині «Сільпо»

Біола є однією з найбільш пізнаваних торгових марок України. Цього компанія досягла завдяки дуже ефективній, постійній та широковідомій рекламі своєї продукції.

«Біола» є офіційним партнером Української прем’єр ліги з футболу, тому проводить багато акцій з приводу цієї події. Деякі з цих акцій проводяться і в магазині «Сільпо», а саме - акції «Біола спорт».

Також в магазині «Сільпо» встановлений фірмовий холодильник «Біола» (рис. 2.4), в якому представлено практично весь асортимент компанії, для споживачів, які віддають перевагу споживанню охолоджених напоїв.

Розділ 3. Розроблення заходів щодо підвищення ефективності комерційної діяльності зат «ерлан»

3.1 Основні напрями підвищення ефективності комерційної діяльності ЗАТ «Ерлан»

3.1.1 Обґрунтування пропозицій щодо поліпшення комерційної роботи ЗАТ «Ерлан» з оптової закупівлі товарів

Як і практично кожна компанія «Ерлан» не може вирощувати або виготовляти в необхідній кількості сировину, необхідну для виробництва своєї продукції. Оскільки «Ерлан» є одним із найбільшим виробників солодких напоїв та соків найбільше її виробництво потребує цукру.

В останні роки найбільше компанія «Ерлан» співпрацювала з цукровим заводом «Астарта-Київ». «Астарта» являється найбільшим виробником цукру в Україні і давно співпрацює з «Ерланом». Майже 80% цукру, необхідного компанії для виробництва солодких напоїв отримується саме від даного цукрового заводу. У 2008 році компанії заключили контракт на поставку цукру в розмірі близько 30 тис. тон. Проте цей контракт закінчив свою дію у 2011 році. Продовження контракту не послідкувало, оскільки за даними ЗМІ сторони не змогли домовитися про умови, які б підходили кожній зі сторін.

Тому компанія «Кока Кола» була вимушена звернути увагу і більш детально розглянути потенційних постачальників, з якими співпрацювала раніше, проте на долю поставок яких припадало не більше 20%.

Зараз «Ерлан» дуже активно співпрацює зі Старинським цукровим заводом, що знаходиться у Київській області, закуповуючи у нього більшість цукру, необхідного для виробництва.

У пункті 2.1.2 (табл. 2.3) був представлений рейтинговий аналіз потенційних постачальників цукру компанії «Ерлан». В ньому були розглянуті такі виробники цукру як ПП «Поділля», Бучацький цукровий завод та ЗАТ СГП «Цукрове», на долю яких зараз припадає лише 20-30% поставок цукру. З проведеного аналізу видно, що Бучацький цукровий завод є досить вигідним постачальником, отже має сенс звернути на нього більшу увагу.

Отже компанії «Ерлан» необхідно переглянути відношення до постачальників, на які припадає мала частка поставок цукру, оскільки серед них є досить непогані кандидати на заключення довгострокових угод на поставку сировини. Також потрібно не зациклюватися на одному постачальнику, а замовляти цукор у 4-5 постачальників приблизно однаковими партіями, і таким чином можна вибрати постачальника, який буде надавати найвигідніші умови для співпраці, задля зменшення витрат на постачання сировини.

3.1.2 Обґрунтування пропозицій щодо поліпшення комерційної роботи ЗАТ «Ерлан» з оптового продажу товарів

Підприємства, що займаються оптовим продажем товарів, після проведення маркетингових досліджень, пов'язаних із знаходженням своєї ніші на ринку збуту, повинні проводити систематичну роботу, направлену на формування асортименту і управління товарними запасами, рекламу товарів і послуг. На завершальному етапі їх комерційної діяльності виконуються операції по організації господарських зв'язків з оптовими покупцями.

«Ерлан» має опосередкований метод збуту продукції, отже постачає свою продукцію кінцевому споживачу через посередників, які великими партіями закуповують товари даної марки.

«Ерлан» постачає свою продукцію таким великим мережам супермаркетів як «Велика Кишеня», «Фуршет», «Сільпо», «МЕТRO», «Фора», «Ашан» та багато інших, маленьким магазинам, ларькам, кіоскам. В кожній роздрібній точці продажу, де продаються напої, наявна у продажу продукція компанії «Ерлан».

У пункті 2.2.3 було проведено рейтинговий аналіз потенційних покупців компанії «Ерлан», в якому було наведено таких покупців як «Велика Кишеня», «Еко-маркет» та «Сільпо». З проведеного аналізу було зроблено висновок, що найвигіднішим потенційним покупцем є Еко-маркет, оскільки даний магазин закуповує найбільші партії товару. Проте компанії «Ерлан» слід звернути увагу і на інші продуктові супермаркети, які також можуть бути вигідними партнерами. Також, якщо можливо, заключати договори, в умовах яких буде само вивіз покупцем з заводу «Ерлан», що значно зменшить витрати на транспортування продукції. Таким покупцям можна робити знижку на продукцію.

Також компанія може більш широкий асортимент постачати не у обласні центри і великі міста, а також у села та селища міського типу, або невеликі міста областей країни.

Серед потенційних покупців, що закуповують великі партії необхідно ретельно слідкувати за дотриманням всіх умов договорів, що заключаються.

Задля залучення нових покупців слід проводити рекламу на ринку напоїв, приймати участь у виставках, на яких розказувати про компанію, щоб нові оптові покупці звертали ще більшу увагу на вже відомого виробника на ринку напоїв України.

3.1.3 Обґрунтування пропозицій щодо поліпшення комерційної роботи ЗАТ «Ерлан» з роздрібного продажу товарів

На підприємствах роздрібної торгівлі комерційні операції мають свою специфіку, що особливо стосується операцій, наступних за оптовими закупівлями товарів, управління <#"604124.files/image008.gif">

Рис. 3.1 Торговий автомат

Автомат спірального типу має 6 полиць для розміщення товару в індивідуальній упаковці та напоїв в пакетах / банках / пляшках, ємністю 0,2 / 0,33 / 0,5 / 0,6 л. Максимально допустима вага товару на одній полиці 10 кг.

Технічні характеристики автомату:

Автоматична підтримка заданої температури всередині шафи з функцією Авторозморожування;

Система блокування виключає переміщення полиць при нахилі автомата;

Світлодіодне підсвічування полиць з товаром;

Контроль видачі товару фотоелементами;

Інноваційна конструкція відсіку видачі товару забезпечує зручність і безпеку при покупках;

Розширений набір сервісних функцій:

§ автоматичне керування знижками, в залежності від часу доби;

§  заборона продажу товару при збільшенні температури вище допустимої межі;

§  контроль тривалості відкриття дверей ізотермічного шафи;

§  можливість роботи в парі з підлеглим (slave) автоматом;

§  енергозберігаючі функції.

Ціна такого автомату - 32970 грн.

Пропонується встановити такі автомати у 3 містах України в яких є метро - Київ, Харків, Дніпропетровськ на 3 місяці влітку. У Києві - 10 автоматів, в Харкові - 5, у Дніпропетровську - 1.

Щоб порахувати витрати на встановлення цих автоматів потрібно врахувати заробітну плату працівникам, які будуть обслуговувати ці автомати, витрати на електроенергію, яку будуть витрачати автомати, ціну за оренду місця встановлення автомата та транспортні витрати.

Ціна автоматів:

*16=559360 грн.

- кількість автоматів по Україні

Планується 4 чоловіки, що будуть обслуговувати автомати в Києві, 2 - в Харкові та 1 в Дніпропетровську.

В середньому заробітну плата за місяць одному працівнику складатиме 2500 гривень.

Отже розраховуємо витрати на заробітну плату:

*3*7=52500 грн

- кількість місяців

- кількість робітників

Орендна плата місця за 1 місце встановлення автомату в місяць становить: в Києві - 650 грн, у Харкові - 580 грн, у Дніпропетровську - 500 грн.

Витрати на оренду:

*(650*10+580*5+500*1)=29700 грн.

Витрати на електроенергію за 3 місяці:

,046*92*24*16*1,12=1820 грн.

- кількість днів роботи за 3 місяці

- кількість автоматів

,12 - тариф за 1 кВт*год спожитої електроенергії, грн.

,046 - середня споживана потужність електродвигуна одного автомату, кВт;

Витрати на транспортування(приблизно 5% від ціни автоматів):

*16*0,05=27968 грн.

Загальні витрати:

+52500+29700+1820+27968=671348 грн = 671,35 тис грн.

З них експлуатаційні витрати:

+29700+1820=84020 грн = 84,02 тис грн.

Отже загальний бюджет для встановлення вендинг-автоматів обійдеться компанії «Ерлан» в 671 348 гривень.

3.2.2 Визначення показників економічної ефективності після організації продажу товарів за допомогою вендингу

В результаті встановлення торгівельних автоматів компанія «Кока Кола» планує збільшення обсягу реалізації і, відповідно, отримання додаткового прибутку.

Спрогнозуємо зростання обсягу реалізації продукції ЗАТ «Ерлан» за допомогою методу стандартного розподілу вірогідностей:

ОП = ( О + 4 * В + П) / 6

де О - оптимістичний прогноз

В - найбільш вірогідний прогноз

П - песимістичний прогноз.

Для визначення прогнозних обсягів збуту в проектному році на підприємстві було отримано провідних спеціалістів та керівників відділів і отримано такі результати (табл. 3.1).

Таблиця 3.1 Результати опитування експертів

Величини даного прогнозу необхідно перевірити на надійність і типовість.

Визначаємо середнє квадратичне відхилення, що характеризує розсіювання думок окремих експертів відносно середнього значення.

Проміжні розрахунки для цього вносимо в табл. 3.2.

Таблиця 3.2 Проміжні розрахунки для визначення середньоквадратичного відхилення

Знаходимо середнє арифметичне прогнозних значень чистого доходу (виручки) від реалізації

Осер= (2500+3100+2650+2780+2100+2400+2700) / 7 = 2604,29 тис. грн.

α = =291,49

Визначаємо коефіцієнт варіації (, який характеризує однорідність сукупності думок експертів.

=11%

Оскільки , то сукупність думок експертів можна вважати однорідною, що вказує на можливість використання даних експертних оцінок для подальших розрахунків.

Розташовуємо прогнозовану виручку від реалізації у порядку зростання

За оптимістичним прогнозом (О) приріст чистого доходу (виручки) від реалізації продукції становитиме 3100 тис. грн., песимістичний прогноз (П) складає 2100 тис. грн.

Розраховуємо очікуване значення прогнозу приросту чистого доходу (виручки) від реалізації продукції:

ОП = ( О + 4 * В + П) / 6 = (3100 + 4 * 2650 + 2100) / 6 = 2633,33 тис. грн.

Розраховуємо приріст чистого доходу (виручки) від реалізації продукції (у відсотках):

,33 / 4689576 * 100% = 0,06%

Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції в проектному році складе:

+2633,33 = 4692209,33 тис. грн.

Знайдемо величину повних витрат в проектному році.

Повні витрати на виробництво і реалізацію продукції в базисному році склали 3398516 тис. грн. в тому числі: постійні витрати 510265,45 тис. грн., змінні витрати - 2888250,55 тис. грн.

Розрахуємо приріст змінних витрат в проектному році за рахунок збільшення обсягів реалізації на 0,06% та збільшення на 84,02 тис. грн. експлуатаційних витрат (вони теж за своїми характеристиками є змінними):

,55 * 0,0006 + 84,02 = 1816,97 тис. грн.

Оскільки додаткові витрати, пов’язані з впровадженням даного заходу. За своєю суттю є змінними, то приріст змінних витрат в цьому разі дорівнює приросту повних витрат.

Повні витрати в проектному році складуть:

,55 + 1816,97 + 510265,45 = 3400332,97 тис. грн.

Обчислимо приріст прибутку від реалізації продукції (∆Пр ) в проектному році:

,33 - 1816,97 = 816,36 тис. грн.

Отже, прибуток від реалізації продукції складе:

+ 816,36 = 1291876,36 тис. грн.

Приріст чистого додаткового прибутку від реалізації продукції становитиме:

,36 * 0, 77 = 212,79 тис. грн.

Таким чином, чистий прибуток в проектному році дорівнюватиме:

+ 212,79 = 206670,79 тис. грн.

Наведемо очікувані результати від встановлення торговельних автоматів в табл. 3.3.

Таблиця 3.3 Очікувані результати від встановлення торговельних автоматів, тис. грн.

Показники	Значення показника
Приріст чистого доходу (виручки) від реалізації продукції	2633,33
Приріст повних витрат на виробництво та реалізацію продукції	1816,97
Приріст прибутку від реалізації продукції	816,36
Приріст чистого прибутку	212,79 1.   Витрати на 1 грн. чистої виручки від реалізації (В на 1 грн. ЧД(В)) = ПВ/ЧД(В)*100: 3400332,97 / 4692209,33 *100 = 72,467 коп.; 2.   Рентабельність продукції (Р1) = Пр/ПВ*100: 1291876,36 / 3400332,97 *100 = 37,992% 3.   Рентабельність продаж (Р2) = ЧПр/ЧД(В)*100: 206670,79 /4692209,33 *100 = 4,405% Результати розрахунків занесемо в табл. 3.4. Таблиця 3.4 Вплив організації продажу товарів через вендинг на основні показники діяльності підприємства Показники Один. виміру Базові значення Проектні значення Відхилення Абсолютне, +/- Відносне, % 1. Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції тис. грн. 4689576 4692209,33 2633,33 0,056 2. Повні витрати на виробництво і реалізацію продукції тис. грн. 3398516 3400332,97 1816,97 0,0535 3. Прибуток від реалізації продукції тис. грн. 1291060 1291876,36 816,36 0,063 4. Чистий прибуток тис. грн. 206458 206670,79 212,79 0,10 5. Витрати на 1 грн. чистої виручки від реалізації коп. 72,469 72,467 -0,002 -0,0028 6. Рентабельність діяльності (продаж) % 4,402 4,405 0,003 х 7. Рентабельність продукції % 37,988 37,992 0,004 х Отже з табл. 3.4 можна зробити такі висновки. При впровадженні продажу товарів за допомогою вендингу на 3 літні місяці, чистий дохід від реалізації в проектному значенні буде 4692209,33 тис. грн. зрісши при цьому на 2633,33 тис. грн. в порівнянні з базовим значенням цього показника. Повні витрати зростуть на 1816,97 тис. грн. Прибуток від реалізації продукції становитиме 1291876,36 тис. грн., зросте на 816,36 тис. грн. Втрати на 1 грн. чистої виручки від реалізації зменшаться на 0,002 коп., рентабельність діяльності та рентабельність продукції зростуть на 0,003% і 0,004% відповідно. Чистий прибуток в проектному значенні зросте на 212,79 тис. грн. і складе 206670,79 тис. грн.. Результати розрахунку впливу впровадження вендинг-продажу на основні техніко-економічні показники компанії «Кока Кола» показали, що встановлення торгових автоматів є вигідним та ефективним заходом, що збільшить доходи підприємства та покращить результативність роботи компанії. В майбутньому можна буде розглянути можливість впровадження торгових автоматів в більшій кількості та в інших містах країни. ВИСНОВКИ Компанія «Ерлан» є одним із лідерів ринку безалкогольних напоїв. Сьогодні компанія виробляє більше 20 млн декалітрів (дал) безалкогольних напоїв. Діяльність ЗАТ «Ерлан» ґрунтується на виробництві безалкогольних та соковмісних напоїв. Чітко визначивши ринки збуту, компанія орієнтується на потреби споживача і оптимізацію витрат виробничо-збутового процесу. Кока Кола дістає прибуток за допомогою саме задоволення потреб покупців, їх смакових бажань, широким асортиментом і високою якістю продукції, що представлена на українському ринку. Ширина асортименту, що випускається компанією дорівнює чотирьом. Глибина газованих безалкогольних напоїв - 44, негазованих безалкогольних напоїв - 113, води - 9. Компанія Ерлан «ЗАТ» працює на монополістичному ринку, отже є незаперечним лідером, тому диктує свої правила. Проте задля утримання споживачів своє продукції встановлює ціни, доступні для усіх верств населення. Ціна на продукцію компанії є трохи вища за ціни конкурентів. Проте це не впливає на аудиторію покупців, оскільки Біола притримується правила «ціна = якість». Оскільки компанія «Ерлан» займається випуском одно асортиментної продукції, орієнтованої на певну галузь промисловості, а конкретні споживачі територіально розпорошені, вона практикує територіальну структуру служби збуту. На Україні компанія «Ерлан» закуповує цукор та деякі види фруктів для виробництва соків. Вибираючи постачальників, підприємство враховує якість запропонованого товару, надійність поставок, гарантії, ціни придбання та споживання, форму оплати, можливість придбання сировини у кредит, місцезнаходження постачальника, спосіб вивезення сировини. Яблука компанія закуповує у таких постачальників як ТзВ "АгроПостачСервіс", ПП Агросервіс-Вінниц <http://www.fermer.in.ua/pp-agroservis---vinnica_1136>я, вишню та черешню у ТзВ СТС Трейд Груп <http://www.fermer.in.ua/ooo-sts-treid-grypp_280> та ТзВ Плодорозплідник <http://www.fermer.in.ua/ooo-plodopitomnik---nijnegorsk_579>, виноград - у СПК Іскра <http://www.fermer.in.ua/spk-iskra---izmail_47>. Основними постачальниками цукру є ПП «Поділля», Володимир-Волинський цукровий завод, Бучацький цукровий завод та ЗАТ СГП "Цукрове". «Ерлан» як і більшість виробників розповсюджує свою продукцію використовуючи опосередкований метод формування збутової мережі та користується одно- та дворівневими каналами розподілу. Провівши анкетування та підвівши підсумки було виявлено, що попит на продукцію компанії «Ерлан» є стабільним та постійним. Практично кожен споживач знає про продукцію даної компанії і більшість віддає перевагу саме її напоям. Проаналізувавши асортимент товарів компанії «Ерлан» в магазині «Сільпо» було виявлено, що асортимент є стійким і практично постійно наявний в повному обсязі. Було розроблено пропозиції щодо підвищення ефективності комерційної роботи підприємства з роздрібного продажу напоїв шляхом впровадження торгових автоматів. Провівши розрахунки та проаналізувавши їх, було виявлено, що впровадження даного заходу є вигідним та ефективним та збільшить доходи підприємства, покращивши результативність роботи компанії, при цьому чистий дохід від реалізації зросте на 2633,33 тис. грн. в проектному значенні, а прибуток від реалізації - на 816,36 тис. грн. СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 1.   Ефммова Е. А. Экономика. Учебное пособие Додаток Анкета «Визначення попиту на продукцію компанії «Ерлан»» .        Ваш вік? а) до 18 років б) 19-25 років в) 26-40 років г) 41-50 років д) більше 50років .        Ваша стать? а) жінка б) чоловік . Чи вживаєте Ви продукцію компанії «Ерлан»? а) так б) ні . Перевагу якому виду напою компанії «Ерлан» Ви віддаєте? а) солодка газована вода б) соки та соковмісні напої в) мінеральна вода г) енергетичні напої д) охолоджений чай Залежно від відповіді на пит. 4, дайте будь ласка відповідь на одне або кілька наступних запитань: . Якому виду солодкої газованої води Ви віддаєте перевагу? а) Прем’єра б) Каліпсо в) Байкал г) Icy-Cola . Соку якої торгової марки Ви віддаєте перевагу? а) Соки Біола б) Літо . Якому виду соку Ви віддаєте перевагу? а) апельсиновий/мультивітамін б) яблучний/яблучно-виноградний в) персиковий/абрикосовий г) ананас/вишня д) томатний/овочевий . Якому виду мінеральної води Ви віддаєте перевагу? а) газована б) слабогазована в) негазована . Чи надаєте Ви перевагу енергетичному напою? а) Gladiator . Чи подобається Вам напій Guarana? а) так б) ні, віддаю перевагу іншим енергетичним напоям в) не куштував . Чи подобається Вам напій Guarana? а) так б) ні в) не куштував . Якому виду охолодженого чаю Ice Tea Ви віддаєте перевагу? а) Лимон б) Персик в) Лісові ягоди г) Зелений чай . В тарі якою ємністю Ви зазвичай купуєте напої? а) 0,25 л б) 0,5 л в) 1,0 л г) 2,0 л . Чи задоволені Ви смаком продукції компанії «Ерлан»? а) так б) ні Дякую за Вашу увагу та надані відповіді! Похожие работы на - Організація комерційної діяльності на прикладі ЗАТ 'Ерлан'   Орган дознания: понятие и проблемы СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Орган дознания как субъект уголовного процесса СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Орган зрения СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Орган местного самоуправления как субъект административного права СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Орган дознания как форма предварительного расследования СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Орган зрения СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Орган в России СкачатьСкачать документ Информация о работеИнформация о работе Нужна качественная работа без плагиата? Другие курсовые работы по маркетингу Не нашли материал для своей работы? Поможем написать уникальную работу Без плагиата! Узнайте © 2003 - 2022 «Библиофонд» Обратная связь Пользовательское соглашение Политика конфиденциальности Полная версия Помощь по учебным работам Консультация по курсовой работе Консультация по дипломной работе ВКР Консультация по реферату Консультация по отчетам о практике