Маркетинговое исследование рынка как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия (на примере ООО 'Телец-Агро' п. Шадейка, Кунгурского района Пермского края)

Маркетинговое исследование рынка как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия (на примере ООО 'Телец-Агро' п. Шадейка, Кунгурского района Пермского края)

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика Д.Н. Прянишникова»

Факультет заочного обучения

Кафедра коммерции и маркетинга в АПК

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

на тему

Маркетинговое исследование рынка как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия (на примере ООО «Телец-Агро» п. Шадейка, Кунгурского района Пермского края)

Пермь 2013г.

Введение

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и являются главными источниками поставки незаменимого белка. Без них не возможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения - навоз и навозная жижа. В животноводстве выделяют более узкие отрасли - по видам животных, составу продукции и другим признакам. Актуальность выбранной темы исследования объясняется тем, что разведение крупного рогатого скота в животноводстве страны занимает ведущее место. Для каждого человека питание является основным, поэтому вопросы, связанные с повышением откорма крупного рогатого скота являются, наиболее актуальными как для предприятий, так и для всего населения в целом.

Маркетинг - это предпринимательская деятельность, которая управляет продвижением товаров и услуг от производителя к покупателю или пользователю, или как социальный процесс, по средствам которого прогнозируется, расширяется и удовлетворяется спрос на товары и услуги путем их разработки, продвижения и реализации.

Товары определенной фирмы не могут нравиться всем покупателям. Потребители отличаются друг от друга своими нуждами и привычками. Некоторым фирмам лучше всего сосредоточиться на обслуживании определенных частей, или сегментов, рынка. Целесообразно выявить наиболее привлекательные сегменты рынка, которые фирма в состоянии эффективно обслужить. Поэтому требуется поведение маркетингового исследования.

Маркетинговое исследование определяется как комплексное планирование, сбор, анализ и описание данных. Маркетинговые исследования необходимы каждому маркетологу. Специалисты по маркетинговым исследованиям выполняют целый комплекс услуг, в который входят такие действия, как изучение потенциала рынка; оценка уровня удовлетворения потребителей и покупательского поведения; исследования товара, методов и стратегии ценообразования, распространения и продвижения.

Следовательно, маркетинговые исследования позволяют реализовать главную цель любого предприятия - получение максимальной прибыли, это достигается путем наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей.

Объектом исследования дипломного проекта является ООО «Телец - Агро» Кунгурского района Пермского края

Цель дипломного проекта является выявление проблем и разработка предложений по перспективным направлениям повышения конкурентоспособности предприятия, основанных на маркетинговых исследованиях.

В ходе исследования были поставлены и решены следующие задачи:

·   Изучены теоретические основы маркетинговых исследований рынка;

·   Дана оценка производственно- экономической, финансовой, маркетинговой деятельности в исследуемом предприятии;

·   Проведены маркетинговые исследования рынка мяса и мясопродуктов Пермского края;

·   Разработаны предложения для повышения конкурентоспособности предприятия.

В настоящем дипломном проекте применялись методы монографический, балансовый, экономико-статистический, программно целевой и расчетно-конструктивный. При написании дипломного проекта были использованы нормативно-прававые документы (Гражданский кодекс РФ, ФЗ «Об акционерных обществах»), отчетность предприятия, монографии периодические издания, результаты исследования рынка.

Период исследования при анализе составил три года (2009 - 2011гг.).

1.Теоретические основы маркетинговых исследований

.1 Технология проведения маркетингового исследования

Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор, отображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой деятельности. Маркетинговые исследования - это функция, которая через информацию связывает маркетологов с рынками, потребителями, конкурентами, со всеми элементами внешней среды маркетинга. Маркетинговые исследования связаны с принятием решений по всем аспектам маркетинговой деятельности. Они снижают уровень неопределенности и касаются всех элементов комплекса маркетинга и внешней среды по тем ее компонентам, которые оказывают влияние на маркетинг определенного продукта на конкретном рынке.

С точки зрения объекта изучения маркетинговые исследования представляют комплексное исследование. Так очень сложно отделить друг от друга такие направления (объекты) исследования как рынок, потребитель, конкурент. Рынок немыслим без конкурентной борьбы, потребители формируют свое поведение в определенной рыночной среде. [13, c.26]

Все маркетинговые исследования осуществляются в двух разрезах: оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени и получение их прогнозных значений. Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратегий развития организаций в целом, так и ее маркетинговой деятельности.

Обычно при проведении маркетинговых исследований используется информация, полученная на основе первичных и вторичных данных.

Первичные данные получаются в результате специально проведенных для решения конкретной маркетинговой проблемы так называемых полевых маркетинговых исследований; их сбор осуществляется путем наблюдений, опросов, экспериментальных исследований, выполняемых , как правило, над частью общей совокупности исследуемых объектов - выборкой [4, c.20]

Под вторичными данными, применяемыми при проведении так называемых кабинетных маркетинговых исследований, понимаются данные, собранные ранее из внутренних и внешних источников для целей, отличных от целей маркетинговых исследований. Другими словами, вторичные данные не является результатом проведения специальных маркетинговых исследований. [6, c.22]

Поскольку кабинетные исследования являются наиболее доступным и дешевым методом проведения маркетинговых исследований, то сбор вторичных данных обычно предшествует сбору первичных данных. Для малых, а порой и средних организаций кабинетные исследования - это практически доминирующий метод получения маркетинговой информации.

Внутренними источниками служат отчеты организации, беседы с сотрудниками отдела сбыта и другими руководителями и сотрудниками, маркетинговая информационная система, бухгалтерские и финансовые отчеты; отчеты руководителей на собраниях акционеров; сообщения торгового персонала, отчеты о командировках, обзоры жалоб и рекламаций потребителей, благодарственные письма, планы производства и НИОКР, протоколы заседаний руководства, деловая корреспонденция и др.

Вторичная информация, с которой должна работать система постоянного слежения за внешней маркетинговой средой, обширна и, как правило, рассеяна во множестве источников, которые полностью практически невозможно перечислить.

Внешними источниками являются данные международных организаций (Международный валютный фонд, Европейская организация по сотрудничеству и развитию, ООН); законы, указы, постановления государственных органов; выступления государственных, политических и общественных деятелей; официальная статистика, периодическая печать, результаты научных исследований, семейные бюджеты; данные о сбережениях населения; каталоги и проспекты различных фирм; годовые финансовые отчеты фирм; результаты конкурсов; информация отраслей, бирж, банков; таблицы курсов акций; судебные решения и т.п. Многие международные и российские центры и организации регулярно публикуют экономические данные, которые могут оказаться полезными при анализе и прогнозировании. Через сети Интернета можно получить информацию о состоянии рынка определенных товаров в различных странах, провести маркетинговые исследования (данная тема будет рассмотрена ниже).

К источникам внешней вторичной информации также относятся: выставки, ярмарки, совещания, конференции, презентации, дни открытых дверей, коммерческие базы и банки данных. [9, c.45]

Поскольку названные здесь, а также другие источники доступны каждому, дело заключается в том, чтобы внимательно наблюдать, собирать и оценивать информацию. При этом выводы не могут опираться на один единственный источник, ибо не все документы, попадающие в поле зрения, являются надежными и нетенденциозными. Только сравнение нескольких источников может привести к выводам, имеющим ценность.

Можно выделить четыре главных достоинства использования вторичных данных.

Быстрота получения по сравнению со сбором первичных данных.

Дешевизна по сравнению с первичными данными.

Легкость использования.

Повышают эффективность использования первичных данных.

К недостаткам вторичных данных относится возможная нестыковка единиц измерения, использование различных определений и систем классификаций, разная степень новизны, сложность оценить их достоверность. Эти недостатки обусловлены прежде всего тем, что первичная информация специально не получается исходя из целей определенного маркетингового исследования, а - исходя из каких-то других целей.

При всей ценности официальных источников информации нужно иметь ввиду, что содержащиеся в них данные практически доступны всем и поэтому никому не дают преимущества. Это, так называемые, жесткие данные.

В большинстве случаев обеспечивает организации стратегическое преимущество возможность получить информацию, которой нет у конкурентов, или опередить их в получении этой информации,

Такая информация называется "мягкой" и ее получают, как правило, из неофициальных источников. К ним можно отнести информацию, получаемую от работников отдела сбыта предприятия, специалистов по техобслуживанию и др., а также - из внешних источников (посредники, поставщики, потребители и др.).

В успешно функционирующих организациях маркетинговая информация собирается, анализируется и распределяется в рамках маркетинговой информационной системы (МИС), являющейся частью информационной системы управления организацией. [7, c.37]

МИС - это совокупность (единый комплекс) персонала, оборудования, процедур и методов, предназначенная для сбора, обработки, анализа и распределения в установленное время достоверной информации, необходимой для подготовки и принятия маркетинговых решений (рис.1). МИС - это способ продумывания решений по поиску необходимой менеджерам маркетинговой информации. Общепризнанно, что руководители и специалисты по маркетингу испытывают потребность в специфических информации и методах ее получения. Таким образом, МИС - это концептуальная система, помогающая решать как задачи маркетинга, так и задачи стратегического планирования.

Концепция МИС возникла в США, где и началась ее практическая реализация в начале 70-х годов, спустя несколько лет после разработки концепции автоматизированной системы управления (АСУ) применительно к отдельным организациям.

Рисунок 1. Маркетинговая информационная система МИС

МИС трансформирует данные, полученные из внутренних и внешних источников, в информацию, необходимую для руководителей и специалистов маркетинговых служб. МИС распределяет информацию среди руководителей и специалистов маркетинговых служб, принимающих соответствующие решения. Кроме того, МИС, взаимодействуя с другими автоматизированными системами организации, поставляет нужную информацию руководителям других служб (производственных, НИОКР и др.). Внутренняя информация содержит данные о заказах на продукцию, объемах продаж, отгрузке продукции, уровне запасов, об оплате отгруженной продукции и др. Данные из внешних источников получаются на основе проведения маркетинговой разведки ( из подсистемы текущей внешней информации) и маркетинговых исследований. [7, c.30]

Маркетинговая разведка - постоянная деятельность по сбору текущей информации об изменении внешней среды маркетинга, необходимой как для разработки, так и корректировки маркетинговых планов. В то время как внутренняя информация фокусируется на полученных результатах, маркетинговая разведка исследует то, что может произойти во внешней среде.

Маркетинговые исследования в отличие от маркетинговой разведки предполагают сбор и анализ данных по конкретным маркетинговым ситуациям, с которыми организация столкнулось на рынке. Подобная информация не собирается в двух ранее рассмотренных системах. Такая деятельность осуществляется периодически, а не непрерывно, по мере появления определенных проблем, на основе использования специальных методов сбора и обработки собранных данных [22, c.18]

В МИС также входит подсистема анализа маркетинговых решений, в которой с помощью определенных методов (например, моделей корреляционного анализа, расчета точки безубыточности) на основе созданной базы маркетинговых данных осуществляется доступ к информации, необходимой руководителям для принятия решений, и осуществляется ее анализ в заданном направлении.

С точки зрения процессов сбора и переработки информации МИС можно представить следующим образом (рис.2).

Рисунок 2. Маркетинговая информационная система как инструмент сбора и переработки информации

Маркетинговые исследования могут проводиться самостоятельно, собственными силами организации или же организация может прибегнуть к услугам специализированных консультационных организаций. При выборе между первым и вторым вариантами проведения маркетинговых исследований учитывается множество факторов:

. Стоимость исследования. Многие организации считают, что дешевле проводить маркетинговые исследования собственными силами. (Для справки: стоимость проведения маркетинговых исследований по экспертной оценке зарубежных специалистов в среднем составляет менее 0,2 от каждого процента себестоимости продукта).

. Наличие опыта проведения исследований, специалистов необходимой квалификации. Особенно это важно учитывать при использовании сложных методов проведения маркетинговых исследований и обработки полученных результатов.

. Глубокое знание технических особенностей продукта. Обычно специалисты организации знают их лучше, и эти знания не так просто и быстро можно передать специалистам других организаций.

. Объективность. Специалисты специализированных организаций обычно более объективны в своих оценках.

. Наличие специального оборудования: компьютеров и специальных программ для них, оборудования для тестирования. Таким оборудованием, как правило, в более полном объеме обладают специализированные организации.

. Конфиденциальность лучше сохраняется при проведении маркетинговых исследований сотрудниками данной организации. Иногда организация одну часть маркетинговых исследований проводят силами собственных сотрудников, а другую с помощью специализированных маркетинговых агентств [16, c.49]

Принятие правильных решений предполагает наличие соответствующей информации. Поэтому основными задачами маркетинговой информационной системы являются поиск и создание необходимой информации и обеспечение ею лиц, принимающих решения тогда, когда она им нужна, и в такой форме, которая делает ее пригодной для практического использования.

Единого типового образца МИС не существует. Каждое предприятие предъявляет к информации требования, характерные только для него, оно руководствуется собственными представлениями как о своем предприятии, так и об окружающей среде. У него сложились своя собственная иерархия потребностей в информации и свой индивидуальный стиль руководства. Последний зависит от личных и деловых качеств сотрудников управленческого звена и взаимоотношений между ними.

.2 Принципы и этапы маркетингового исследования

Поскольку от результатов маркетинговых исследований зависит вся маркетинговая деятельность предприятия, оно должно проводиться в строгом соответствии с рядом принципов.

К основным принципам проведения маркетинговых исследований относятся объективность, точность и тщательность.

Объективность состоит в необходимости учета всех факторов и недопустимости принятия определенной точки зрения до того, как анализ всей собранной информации будет завершен.

Точность предполагает четкость постановки задач, которым подчиняется исследование, однозначность в их понимании и трактовке, а также выбор инструментов исследования, которые обеспечивают необходимую достоверность результатов исследования. [16, c.91]

Тщательность - это принцип, состоящий в детальности планирования каждого этапа исследования, высоком качестве выполнения всех исследовательских операций, которое достигается за счет высокого уровня профессионализма и ответственности исследовательского коллектива, а также эффективной системы контроля его работы.

Существует, по меньшей мере, два способа проведения маркетинговых исследований. Прежде всего, это обращение к сторонним специализированным предприятиям. К этому источнику необходимой информации прибегает большинство предприятий. В первую очередь это вызвано тем, что качество и профессионализм в проведении маркетинговых исследований нередко могут обеспечить только специалисты. Кроме того, в некоторых случаях это обусловлено недостатком специалистов в области маркетинговых исследований, а также невозможностью оплачивать работу штатных сотрудников, занимающихся этим видом деятельности. Последнее в большей степени характерно для мелких и средних предприятий.[20, c.93]

Тем не менее, все больше и больше появляется предприятий и организаций, которые самостоятельно собирают необходимую им маркетинговую информацию. При этом нередко случается, что фирмы удовлетворяют свои потребности в маркетинговых исследованиях собственными силами только частично, для чего создаются соответствующие структурные подразделения. В зависимости от величины фирмы, особенностей стоящих перед ней задач, а также сложившихся убеждений руководства, возможны различные варианты форм организации исследовательской деятельности фирмы, отражающие разную степень функциональной обособленности маркетинговых исследований.[17, c.81]

Итак, прежде всего ставится проблема. Проблема - это всегда противоречие между знаниями о потребностях и незнанием путей и средств их удовлетворения. Любое исследование предполагает, что после него мы будем иметь какие-то знания, которые нам были необходимы, и стремление к обладанию этим результатом является основным толчком для проведения исследования. С этой точки зрения решить проблему - значит получить новое знание, объясняющее то или иное явление и указывающее на факторы, которые позволяют воздействовать на развитие явления в желаемом направлении.[22, c.125]

Решение проблемы означает получение нового знания или теоретической модели, которые объясняли бы явление, а также выявление факторов, позволяющих воздействовать на развитие явления в желаемом направлении. На этом этапе маркетолог задает себе такие вопросы:

§ в чем заключается проблема?

§  где выявлена проблема?

§  кому известно о проблеме и кого она затрагивает?

§  с какого времени существует данная проблема? наблюдалась ли она один раз, несколько раз или возникает периодически?

В процессе обдумывания проблемы следует стремиться: 1) установить реальное наличие условий, признаков данной проблемы, прежде всего выяснить, есть ли показатель, количественно или качественно характеризующий данную проблему, который можно было бы измерить; 2) вычленить наиболее существенные элементы или факторы проблемы; 3) вычленить уже известные элементы проблемной ситуации, которые не требуют специального анализа; 4) проанализировать уже имеющиеся решения проблем, которые аналогичны изучаемой.

Чтобы правильно и точно поставить проблему, следует соблюдать несколько принципов:

§ прежде всего, необходимо как можно четче разграничить известное («непроблематичное») и неизвестное («непроблематичное»);

§  кроме того, необходимо отделить существенное с точки зрения решения проблемы от несущественного, второстепенного;

§  наконец, следует разделить общую проблему на ряд частных проблем, а затем распределить эти проблемы с точки зрения их важности.

После того, как определена проблема, исследователь приступает к разработке программы. Программа является обязательным исходным документом любого маркетингового исследования. Обычно она включает в себя следующие разделы:

) теоретический раздел, в котором определяются цели, задачи, предмет и объект исследования, определяются понятия, выдвигаются гипотезы - предположения о том, что важно с точки зрения исследуемого объекта;

) методический раздел, в котором обосновываются разнообразные аспекты выбранных методов исследования и особенностей их использования;

) раздел, посвященный организационным вопросам, в котором приводится план исследования, сведения о количестве и распределении людских и финансовых ресурсов, необходимых для проведения исследования, его временные рамки и т. д.

Постановка целей и задач очень важна потому, что исследователь должен четко представлять себе, какую же информацию он хочет получить. Цель определяется тем результатом, который исследователь хочет получить. Она направляет исследование глобально, в целом.

В отличие от цели, задачи - это конкретизация цели в виде нескольких частных результатов.

§ Выработка понятийного аппарата - вторая задача предварительного этапа маркетингового исследования. Исследователь должен четко определить категории и понятия, которые характеризуют с его точки зрения предметную область исследования. Затем эти понятия должны быть переведены в совокупность признаков, которые их характеризуют.

Третья задача - выдвижение гипотез - предполагает постановку вопроса о том, как выработанные понятия между собой связаны. Понятия, на которые опирается маркетинговое исследование, должны быть сведены в единую систему. Отчасти это можно сделать при помощи логических методов. Однако любые связи, установленные таким образом, должны быть проверены. [28,c.20]

Иногда различают описательные и объяснительные гипотезы. Границу между ними установить достаточно трудно, хотя само по себе это различие интересно.

При выдвижении гипотеза необходимо учитывать следующие моменты:

) гипотеза должна быть совместимой с фактами, которых она касается;

) для объяснения фактов нужно выдвигать как можно меньше гипотез; связь между гипотезами должна быть как можно более тесной;

) из нескольких гипотез предпочтительнее та, которая единообразно объясняет большее число фактов;

) нельзя строить исследование на противоречащих друг другу гипотезах;

) при выдвижении гипотез необходимо понимать, что выводы будут иметь вероятностный характер

Гипотезы должны отвечать целому ряду требований:

§ гипотезы должны точно соответствовать замыслу исследования;

§ эмпирическую каждое понятие, входящее в гипотезу, должно иметь интерпретацию, то есть быть сводимым к целому ряду конкретных признаков (проявлений), которые можно «измерить», «сосчитать»;

§  наши теоретические знания должны позволять проверку гипотез;

§  гипотеза может считаться правильно сформулированной, если в ее формулировке хотя бы косвенно содержится указание, как эта гипотеза может быть проверена и на основании чего можно будет об этом судить.

Конечно, в решении этой задачи может быть допущена ошибка: результаты исследования могут опровергнуть исходные гипотезы. Фактически соотношение между категориями потребителей гораздо более сложное и не позволяет делать однозначные выводы. Однако это не так страшно. Во-первых, собран материал, который можно определенным образом интерпретировать. Во-вторых, именно гипотеза помогла организовать и классифицировать материал, выявить значимые с его точки зрения категории. И то, что сама гипотеза не подтвердилась, еще не означает, что неверны категории, на основе которых проводился анализ. Может быть, они просто по-другому соотносятся друг с другом? Или распределение по ним материала просто не соответствует предварительному ожиданию исследователя?[21, c.56]

Четвертая задача - это выбор способа проверки гипотезы. Здесь используются конкретные методы маркетингового исследования: опрос и его разновидности, эксперимент, наблюдение и т. д.

. Проведение исследования - наиболее важный этап маркетингового исследования. Независимо от того, было ли исследование заказано в специальной фирме или проводится силами своего предприятия (возможно, с привлечением специалистов со стороны), необходимо особое внимание уделить контролю за его проведением. Не секрет, что некоторые рядовые работники, проводящие маркетинговое исследование, могут выполнять свои обязанности недобросовестно. Обычно, чтобы контролировать этот процесс, у респондентов берут номера телефонов, по которым впоследствии менеджер может осведомиться о проведении опроса. Естественно, обзванивать всех опрошенных нет необходимости: проколы и недобросовестность дают о себе знать практически сразу.[21,c.55]

В то же время необходимо иметь в виду, что процесс исследования обычно оказывается достаточно длительным, а потому нельзя требовать от специалистов невозможного - выполнение работы в сверхкраткие сроки. Поступая таким образом, заказчик фактически обрекает себя на некачественные, недостоверные результаты. Как правило, исследование в зависимости от сложности занимает от одной недели до месяца.

В Маркетинге наиболее часто используются следующие методы исследования:

§ опрос (в его многочисленных разновидностях),

§  тестирование,

§  аудит розничных точек.

Более подробно о них будет сказано ниже.

. Обобщение и интерпретация результатов. Когда все данные собраны, их необходимо объяснить, интерпретировать. Результатом этой процедуры является отчет. Отчет - это связное изложение результатов исследования, которое включает введение (формулировка гипотез, целей, задач, методов), основную часть (описание полученных результатов и их связь с гипотезами) и заключение (краткие выводы, которые можно сделать на основании полученных данных).

В маркетинговых исследованиях вслед за социологией принято различать качественный и количественный анализ. В самом широком смысле качественный анализ предназначен для выявления единиц, которые отличаются друг от друга, причем различия эти носят существенный, принципиальный характер. Количественный анализ имеет целью выявление соотношений между различными категориями, естественно, с количественной точки зрения. Пока дадим общее определение этих двух видов анализа, а затем приведем пример.[19, c.85]

Качественный анализ направлен на упорядочивание собранных данных, выделение понятий и категорий и выяснение их соотношений. Например, в процессе исследования факторов, влияющих на выбор товара, качественный анализ может сводиться к выявлению того, какие принципы используют опрошенные в подобных ситуациях (например, относительную цену товара, его упаковку, название и т. д.). Исследователь внимательно изучает материал, иногда перечитывая его два-три раза, выявляет зависимости между разными категориями.

Количественный анализ имеет целью выявление частотных распределений между категориями. Если при качественном анализе исследователь просто выявляет связи и различия между категориями, то задачу количественного анализа можно определить как изучение количественного аспекта тех же отношений.

.3 Сущность маркетинговых исследованиях

В рамках маркетинговых исследований необходимо получить объективную, точную информацию. Однако при достижении этой цели возникают проблемы. Они вызваны тем, что основной интерес маркетинга направлен на общество, которое состоит из очень большого числа людей. Как получить точные и достоверные данные обо всех этих людях? Неужели для этого необходимо изучать каждого из них? И как быть с полученными результатами, так как их обобщение может занять несколько лет?

Было бы логично думать, что проблема исследована полностью, если получены и обобщены мнения по определенному вопросу всех людей, принадлежащих к исследуемой социальной группе. Однако далеко не всегда это оказывается возможным. Так, нетрудно опросить сотрудников какого-то предприятия, членов семьи или жителей дома. Гораздо сложнее сделать это, если идет речь о жителях города, региона или страны. Временные и материальные затраты на подобные вопросы были бы настолько велики, что ценность полученных результатов была бы просто огромной (что называется «на вес золота»). Не случайно выборы и референдумы, которые можно сравнить с такими глобальными опросами, проводятся только в исключительных случаях. Однако даже в выборах и референдумах имеют право участвовать только те, кто желает этого. [22, c.70]

Естественно, для того чтобы получить информацию о состоянии общественного мнения по какому-то вопросу, маркетологи стали проводить опросы ограниченной части респондентов. При этом они исходили из следующего предположения. Если опросить достаточно большое число людей из общей совокупности, то вероятность того, что результаты опроса будут адекватно, точно представлять мнение всей совокупности людей, является достаточно высокой. Другими словами, вместо того чтобы опрашивать всех жителей города, достаточно опросить, например, тысячу человек, чтобы получить более или менее достоверные результаты.

Чтобы разобраться в методике проведения опросов, необходимо рассмотреть наиболее важные понятия. В маркетинговых и социологических исследованиях обычно различают:

) единицу наблюдения - непосредственный источник информации в маркетинговом исследовании. Как правило, в качестве единиц наблюдения выступают люди, однако в той же роли могут выступать семьи, организации, группы лиц и т. д. Все зависит от того, что именно исследуется и как поставлены вопросы;

) генеральная совокупность - вся совокупность единиц наблюдения, имеющих отношение к проблеме исследования. Другими словами, это все люди (организации, группы лиц и т. д.), чье мнение является объектом исследования.

) выборочная совокупность - часть генеральной совокупности, которая подлежит непосредственному изучению в процессе исследования в соответствии с разработанной методикой сбора материала. Вместо того чтобы опрашивать все «единицы наблюдения», исследователи обращаются только к части из них.

Основным требованием при опросах выборочной совокупности является соответствие структуры выборочной совокупности структуре генеральной совокупности.

Именно этот смысл вкладывают исследователи в термин «репрезентативность». Репрезентативность - это такое свойство выборки, при котором состав охваченной исследованием массы примерно соответствует составу всей массы (генеральной совокупности). [18, c.61]

Репрезентативность может быть количественной и качественной. Количественная репрезентативность заключается в том, что все группы должны быть представлены в достаточном количестве. При этом необходимо иметь в виду, что чем больше выборочная совокупность, тем более точными будут результаты. Однако и бесконечное увеличение выборки нецелесообразно.

Кроме того, чем более однородна генеральная совокупность, тем меньше может быть выборка. И наоборот, чем более неоднородна генеральная совокупность, тем больше будет выборка. В целом можно утверждать, что размер выборочной совокупности тем больше, чем больше категорий населения необходимо выделить с точки зрения задач исследования.

Качественная репрезентативность - это соответствие между структурой выборочной совокупности и структурой генеральной совокупностей, то есть репрезентативность в собственном смысле этого слова.

Типы выборок выделяют на основании особенностей их формирования. Принято различать:

• стихийный отбор - отбор по принципу добровольности. В этом случае, как правило, устанавливаются ограничения на возрастной, половой и т. п. состав опрашиваемых, хотя соблюсти эти ограничения удается далеко не всегда. Основной недостаток стихийного отбора заключается в трудностях, связанных с качественной репрезентацией генеральной совокупности. Тем не менее стихийная выборка используется широко, поскольку является экономичной. Кроме того, ее применяют в исследованиях, когда формирование выборочной совокупности другими способами просто невозможно;

• вероятностный (случайный) отбор - один из основных, используемых в маркетинговых исследованиях. В этом случае отбор осуществляется из всех элементов генеральной совокупности при помощи таблиц случайных чисел, лотерейного или механического отбора. Чтобы сделать вероятностный отбор, необходимо иметь сведения обо всех без исключения людях или единицах исследования, входящих в генеральную совокупность.

• квотный (стратифицированный) отбор предполагает построение качественной модели генеральной совокупности, то есть определения структуры генеральной совокупности. Затем на основании полученных сведений осуществляется отбор единиц наблюдения в выборочную совокупность, исходя из имеющейся модели (например, по слоям населения, возрастному, половому признакам и т.д.

Опрос - это метод маркетингового исследования, заключающийся в целенаправленном обращении к конкретной группе людей с целью -выяснения их мнения и взглядов, а также способов поведения в определенных ситуациях. [21, c.37]

Опрос обычно используют:

а) в качестве текущей меры: для выявления особенностей рынка, доли, занимаемой товаром на рынке, а также для определения тенденций, которые господствуют на рынке, для создания портрета потребителя, для изучения того, как потребители относятся к товарам, маркам, производителям;

б) в качестве средства получения информации о рынке при разработке товара, для сегментирования рынка при выборе целевого рынка;

в) при намерении совершенствовать маркетинговую политику предприятия: для изучения соответствия товара требованиям рынка, в том числе для установления оптимальной цены;

г) при исследовании эффективности продвижения товара: для исследования функционирования рекламы и других маркетинговых коммуникаций, в том числе для выявления эффективности рекламной кампании, а также для тестирования рекламных материалов, которые производитель только собирается размещать.

В зависимости от того, с кем проводится опрос, различаются массовый и экспертный опросы. В случае массового опроса опрашивают всех людей независимо от того, обладают ли они специальным образованием, опытом аналитической работы. При экспертном опросе в качестве респондентов выступают только специалисты в определенной области. Опрос также может быть индивидуальным или групповым (в зависимости от того, сколько лиц опрашивается одновременно).[20, c.90]

Однако наиболее существенное различие между типами опроса связано с тем, в какой форме проводится опрос: является ли он устным или письменным. Устный опрос в социологии получил название интервью, письменный опрос называют анкетированием.

В случае интервью, которое предполагает устное общение, роль исследователя, заключается в постановке перед опрашиваемым вопросов и записи его ответов. В социологии по интервью понимается не простая последовательность вопросов - наподобие той, которую задает журналист. Дело в том, что проведение интервью так же, как и анкетирование, предполагает, что каждый из респондентов отвечает на те же самые вопросы, что и все остальные.

Интервью может быть стандартизированным и нестандартизированным. Стандартизированное интервью проводится в соответствии с жестким планом, предполагающим определенное число вопросов, которые расположены в строго определенном порядке. Ярким примером стандартизированного интервью является телефонный опрос. Нестандартизированное интервью больше напоминает обычную беседу, в ходе которой исследователь руководствуется планом и примерным перечнем вопросов, которые следует задать, только в целом. Нестандартизированное интервью дает результаты, которые практически не поддаются статистической обработке. В этом заключается его существенный недостаток.

Анкетирование - это письменный вид опроса, при котором контакт между исследователем и опрашиваемым (респондентом) осуществляется при помощи анкеты. Анкетирование может быть электронным - в случае, если используется компьютер. Анкета может распространяться через прессу, по почте (с предварительного согласия респондента). Однако наиболее эффективным является так называемый раздаточный опрос, когда анкете? вручает анкету и ждет, когда она будет заполнена: только в этом случае можно гарантировать возвращение анкеты.[19, c.84]

Анкета - это документ, в котором собраны вопросы, адресованные определенному множеству людей: она предполагает, что каждый человек, входящий в эту совокупность, даст на них ответы. Поэтому анкетой нельзя называть любую совокупность вопросов. Анкета размножается на принтере или отпечатывается типографским способом. Любая анкета должна включать вводную часть, содержательную часть и заключительную часть.

В вводной части содержится вся информация о том, кто проводит исследование, о целях, которые стоят перед ним, и о правилах заполнения анкеты (инструкция). Кроме того, во вводную часть обычно включают благодарность за участие в опросе, а также указание на то, что полученные данные будут использоваться лишь в объявленных целях, то есть гарантируется анонимность.

Содержательная часть - это основная составляющая анкеты, в которой формулируются вопросы, расположенные в определенной последовательности. Если в процессе заполнения анкеты у респондента могут возникнуть затруднения, в содержательную часть включают пояснения и рекомендации. При разработке анкеты необходимо стремиться к тому, чтобы на все вопросы респондент мог ответить за 25-35 минут; если на заполнение анкеты требуется больше времени, то результаты могут оказаться необъективными в силу утомления и потери интереса к опросу. Обычно количество вопросов не превышает 30-40.

Заключительная часть, или паспортичка, содержит необходимые сведения о респонденте: его возрасте, национальности, семейном положении, статусе, образовании и т. д. Обычно в паспортичку включаются вопросы о характеристиках, которые могут иметь значение с точки зрения интерпретации результатов.[18, c.81]

Тестированием называют совокупность методов, в процессе которых потребитель изучает и пытается использовать товар. Основные виды этого метода - home-test (буквально «домашний тест») и hall-test (буквально «тест в зале»).

Home-test - это методика, которая предполагает тестирование товара в домашних условиях. Данный метод позволяет выявить наиболее важные достоинства и недостатки тестируемого товара по сравнению с товарами-конкурентами. По этой причине home-test представляет собой прекрасное средство проверки качеств товара, а результаты этого исследования дают возможность внести коррективы в концепцию товара и технологию производства еще до начала его серийного выпуска.

Основным преимуществом этого метода является то, что товар испытывается в тех же условиях, в которых он будет использоваться. Впрочем, его использование ограничено товарами повседневного использования: продуктами питания, бытовыми приборами, косметическими средствами и т. д.

Home-test состоит из трех этапов.

. Сначала выбирают респондентов - людей, которые будут участвовать в исследовании. Home-test предполагает, что респонденты принадлежат к целевой группе, то есть к той группе потребителей, которые могут использовать товар. Так, при исследовании при помощи Home-test сигарет необходимо выбрать курящих людей, которые, кроме того, могли бы покупать тестируемые сигареты, поскольку эта марка не является для них слишком дорогой. С другой стороны, респонденты в этом случае должны быть готовы покупать эти сигареты: они должны соответствовать их социальному статусу, не быть слишком дешевыми.

При формировании группы респондентов обычно необходимо также учитывать объем и частоту потребления товара. Далеко не всякий женатый мужчина подойдет для исследования нового бульонного порошка, поскольку в семьях, как правило, готовят женщины. Если в этом случае необходимо знать мнение мужчин, то лучше обратиться к холостякам, которые к тому же одиноки, то есть не живут ни в гражданском браке, ни вместе с родителями.

Количественная характеристика выборки (то есть число респондентов, участвующих в исследовании) определяется в зависимости от того, какую долю занимает целевая группа в генеральной совокупности.[22, c.67]

. Затем респондентам предлагают испытать товар в домашних условиях. Товар предлагается так, чтобы респондент не мог определить его марку, производителя и т. д., то есть выдается без этикеток, а возможно, ив других емкостях или упаковках.

Home-test имеет две основные формы. В одном случае респонденту предлагают только один товар, который он будет оценивать с точки зрения преимуществ или недостатков перед другими товарами-аналогами, которые он использовал ранее в обычной жизни. Вторая форма этого исследования предполагает сравнение разных товаров в самом процессе исследования. Это означает, что респонденту выдается несколько разных товаров-аналогов. Естественно, требование, чтобы товар остался неузнаваемым, является обязательным для обеих форм данного исследования.

. Спустя несколько дней респондента спрашивают о том, что ему понравилось, в товаре, а что не понравилось. Такой опрос следует проводить с опорой на анкету. Во-первых, это позволяет заранее определить, что именно необходимо узнать о товаре, и в процессе беседы с респондентом не пропустить каких-то важных моментов. Во-вторых, при использовании анкеты можно получить информацию об одних и тех/же качествах товара ото всех респондентов, что делает результаты более легкими для обработки и более репрезентативными.

Hall-test - метод исследования, при котором достаточно большая группа людей в специально отведенном для этого помещении тестирует товар или какие-то его элементы, а затем отвечает на вопросы, помещенные в анкете. В рамках Hall-test может также испытываться реклама (печатные материалы, видеоролики и т. д.).

Что касается количества, респондентов, то в данном случае социологические соображения не так важны. По большому счету, не имеет значения, насколько репрезентативна выборка. В подавляющем большинстве случаев достаточно того, чтобы в исследовании приняло участие 50-100 человек, уже соблюдения только этого требования достаточно, чтобы результаты были основательно представительными.

Проводится данный тип исследований в целом так же, как и предыдущий.[22, c.94]

Из вышеизложенного вытекает, что маркетинговые исследования позволяют реализовать главную цель любой фирмы - получение максимальной прибыли. Это достигается путем наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей. Таким образом, маркетинговые исследования являются положительными для общества в целом.

2. Анализ производственно - экономической и маркетинговой деятельности ООО «Телец-Агро» п. Шадейка Кунгурского района Пермского края

.1 Характеристика общеэкономической деятельности предприятия

Открытое акционерное общество «Агрокомплекс «Кунгурский» создано путем преобразования федерального государственного унитарного предприятия «Агрокомплекс «Кунгурский» на основании распоряжения Правительства РФ от 25.08.2005 г. №1306-р, приказа Федерального агентства по управлению федеральным имуществом по Пермской области от 01.12.2006 г. №1069-р и является его правопреемником. Переименовано в «Телец-Агро» с 01.09.2012г. (Приложение 1)

Место нахождения общества: Пермский край, Кунгурский район, п. Шадейка, пер. Олимпийский 4.

Общество расположено в центральной части Кунгурского района, юго-западнее г. Кунгура. Административно- хозяйственный центр поселок Шадейка находится в 78 км. от областного центра г. Пермь, в 13 км. от районного центра г. Кунгур. На территории хозяйства находятся 18 населенных пунктов, протяженность хозяйства свыше 80 км.

Орган управления государственным имуществом - Росимущество.

Миссия предприятия: Удовлетворение потребности населения в продуктах питания- молоке и мясе.

Цель предприятия: Увеличение производства продукции животноводства за счет увеличения продуктивности, повышение ее качества и сохранение рабочих мест.

Направление: мясомолочное

Специализируется предприятие на откорме молодняка крупного рогатого скота на промышленной основе.

Основные виды деятельности общества:

производство и реализация молока;

производство, переработка и реализация мяса;

производство продукции растениеводства на кормовые цели.

Общая земельная площадь используемая обществом составляет 31664 га, из них пашни 10772 га, в том числе с/х угодий 10672 га., из них пашни 10117га, сенокосов 219 га, пастбищ 336га.

В хозяйстве по состоянию на 1.01.2012 г. имеется: 7102 голов крупного рогатого скота, в т.ч. коров 880 голов, свиней 2437 голов, в т.ч. основных свиноматок 110 голов.

С 1982 года действует животноводческий комплекс по откорму молодняка крупного рогатого скота на 6640 скотомест, который в настоящее время укомплектован поголовьем полностью. Для комплектования комплекса телята молочники завозятся из хозяйств Пермского края.

Остальное поголовье крупного рогатого скота расположено на 3-ех молочно-товарных фермах и 2-ух фермах по воспроизводству стада.

Свиноводством занимается Бымовское отделение расположенное в 45 км от административно-хозяйственного центра п.Шадейка.

Все поголовье животных полностью обеспечивается собственными грубыми и сочными кормами. Обеспеченность собственными концентратами на 50%. Для производства комбикормов на комбикормовом заводе производительностью 30 т в смену, используется собственный зернофуражи покупное зерно (отруби). Скот забивается в убойном цехе хозяйства и мясо от убоя в охлажденном виде поступает на реализацию.

Объем реализации продукции животноводства 2010-2011 г.г.

Каналы реализации продукции:

МОЛОКО:

ОАО «ЮГОВСКИЙ КОМБИНАТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ»

МЯСО ГОВЯДИНА

ООО МПЗ «Телец» г.Кунгур

ИП Габов А.В. г.Пермь

ИП Бурдин С.В. г. Пермь

ИП Вшивков В.Н. г. Екатеренбург

МЯСО СВИНИНА

ООО МПЗ «Телец» г. Кунгур

Списочная численность работников на 1 января 2012 года 474 человека.

Среднемесячная зарплата 1-го работника 16582 руб.

Задолженности по выплате заработной плате и налогов нет.

Предприятие работает с прибылью.

Предприятие входит в рейтинг трехсот самых крупных и высокоэффективных предприятий России, занимая 8-е место в рейтинге 100 крупнейших производителей мяса говядины в России, является одним из ведущих крупных сельскохозяйственных предприятий Пермского края.

Продукция предприятия - мясо говядина и пельмени мясные «Шадейские» ручной работы являются победителями конкурса «100 лучших товаров России» и «Лучший Пермский продукт»

ОАО «Агрокомплекс «Кунгурский» имеет стабильные показатели эффективности работы. Наблюдается рост объема выручки от реализации продукции, работ, услуг. Но на ряду с улучшением производственных показателей в животноводстве, в связи с ростом цен на энергоресурсы и зерно резко повысилась себестоимость продукции, что привело к снижению прибыли. Климат умеренно-континентальный. Сумма положительных температур воздуха за период с температурой 10°С составляет 1800-2000°С. Количество осадков за вегетационный период равно 225-250 мм. Лето теплое, средняя месячная температура воздуха в июле 17,5-19,0°С.

Продолжительность безморозного периода 110-116 дней, начинается он с 20-25 мая заканчивается 13-18 сентября. Зима холодная, средняя месячная температура января 15,0-16,0°С, средний из абсолютных минимумов температуры воздуха 36-40°С. Средняя из наиболее декадных высот снежного покрова в полях 50-60 см.

На территории хозяйства преобладают дерново-сильно - и средне-подзолистые и светло-серые лесостепные оподзоленные почвы тяжелого механического состава.

Все выше перечисленные природно-климатические условия способствуют ведению сельскохозяйственного производства.

.2 Анализ основных производственно-экономических показателей деятельности ООО «Телец-Агро»

Каждое предприятие для нормального функционирования в рыночных условиях должно проводить анализ производственно-экономических показателей.

Каждое предприятие для нормального функционирования в рыночных условиях должно проводить анализ производственно-экономических показателей.

Данный анализ позволяет выявить финансовые возможности предприятия, своевременно обнаружить негативные тенденции его развития, в том числе угрозу банкротства, выработать меры по улучшению финансового состояния.

В своей работе мы провели анализ основных производственно-экономических показателей ООО «Телец-Агро» с 2009 по 2011 годы (Таблица 1).

Таблица 1 - Анализ основных производственно-экономических показателей ООО «Телец-Агро»

Из таблицы 1 видно, что выручка предприятия в 2011г. увеличилась на 46784 тыс.руб. по сравнению с 2010 г. На это повлияло увеличение себестоимости на 53420 тыс.руб. Несмотря на повышение себестоимости, прибыль в 2011г. уменьшилась, по сравнению с предыдущим периодом, на 6636тыс.руб., что показывает не правильную работу предприятия. Среднегодовая стоимость ОПФ возросла в 2010г. на 38767тыс.руб., в 2011г.снизилась на 32422тыс.руб.

Количество персонала в 2010 г. сократилось, в связи с приобретением новых автоматизированных систем, что позволило предприятию сэкономить на заработной плате. Таким образом, увеличилась и производительность труда. Так же увеличилась и рентабельность предприятия на 4,35%, а в 2011г. рентабельность уменьшилась по сравнению с 2010 годом на 0,64%

Проанализировав таблицу в общем можно сделать выводы, что предприятие в 2011г. снизила свои показатели.

Необходимым условием получения прибыли является определенная степень развития производства, обеспечивающая превышение выручки от реализации продукции над затратами по производству и сбыту.

Для определения возможных путей управления затратами проанализируем их состав и структуру (Таблица 2).

Таблица 2- Состав и структура затрат на производство

Анализируя таблицу 2, можно сделать вывод, что затраты на производство остаются примерно на одном уровне.

В 2011г. затраты на производство увеличились на 0,75% по сравнению с 2010г. В 2011г., по сравнению с предыдущим периодом, увеличение на 2,5%.

Важную часть материально-технической базы составляют основные производственные фонды. От наличия, темпов роста и эффективности использования основных производственных фондов зависят конечные результаты работы предприятия.

Эффективность производства продукции тесно связана с обеспеченностью хозяйства основными фондами. Высокая оснащенность основными фондами, особенно сельскохозяйственного назначения, соответствие их производственному направлению хозяйства - материальная база для достижения запланированных объемов производства продукции и роста рентабельности.

Необходимым условием получения прибыли является определенная степень развития производства, обеспечивающая превышение выручки от реализации. Для определения возможных путей управления затратами проанализируем их состав и структуру (Таблица 3).

Таблица 3- Состав и структура ОПФ

В таблице 3 представлены виды основных средств ООО «Телец-Агро», их размер и структура. Такие виды основных средств, как машины и оборудование, транспортные средства, продуктивный скот с каждым годом увеличиваются, их становится все больше и больше.

В 2010г. произошло снижение стоимости зданий на 609тыс.руб. и их доли в структуре основных производственных фондов на 1,2%. В 2011г. доля в структуре основных производственных фондов вновь падает, но их стоимость возрастает на 6081тыс.руб.

На протяжении 2010-2011г.г. предприятие автоматизируется, приобретает новые машины и оборудование. Их доля возрастает в структуре основных производственных фондов с каждым годом. Стоимость машин и оборудования в 2010г. увеличилась на 6433тыс.руб., а в 2011г. на 22712тыс.руб. Это позволило сократить численность работников и повысить производительность труда.

Происходит увеличение стоимости транспортных средств. В 2010г. изменение к 2010г. на 1965тыс.руб.

С каждым годом растет стоимость продуктивного скота. В 2010г. на 2339 тыс.руб., в 2011г. на 1664 тыс.руб. и составила 22383 тыс.руб.

В конечном итоге стоимость основных производственных фондов в 2010г. по сравнению с 2009г. возросла на 8241 тыс.руб., в 2011г. по сравнению с 2010г. на 32422 тыс.руб.

.3 Оценка финансового состояния ООО «Телец-Агро»

Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория, отражающая финансовое отношение субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность по состоянию на определенную дату. В рыночной экономике финансовое состояние предприятия по сути дела отражает конечные результаты его деятельности. Именно конечные результаты деятельности интересуют собственников предприятия, его деловых партнеров, налоговые органы.

ООО «Телец-Агро» имеет стабильные показатели эффективности работы (Таблица 4)

Таблица 4 - Динамика основных показателей финансового состояния

Показатели таблицы 4 говорят о том, что финансовое состояние предприятия устойчиво, способно погасить все свои обязательства и в перспективе не должно возникнуть проблем с ликвидностью.

Таблица 5-Анализ финансовой устойчивости

Коэффициент капитализации дает общую оценку о привлечении заемных средств, вложенных в активы. В ООО «Телец-Агро» этот коэффициент входит в норматив.

Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования в 2009 и 2010гг. меньше норматива, значит, оборотные активы организации недостаточно финансировались за счет собственных средств, что могло отразиться нарушением ее бесперебойной деятельности. В 2011г. коэффициент равен 0,6, это предполагает, что значительная часть оборотных активов организации финансируется за счет собственных средств, что является положительным моментом, так как повышается устойчивость ее деятельности.

Уровень общей финансовой независимости больше норматива. Следовательно в организации благоприятная финансовая ситуация и достаточная доля собственных средств в общей сумме источников финансирования.

На финансовую устойчивость влияют активы, которые финансируются за счет устойчивых источников. Предприятие стабильно устойчиво только в 2011г., коэффициент финансовой устойчивости равен 0,84.

Потребность в анализе ликвидности баланса возникает в условиях рынка в связи с усилением финансовых ограничений и необходимостью оценки кредитоспособности предприятия. По существу, ликвидность хозяйствующего субъекта означает ликвидность его баланса, а также безусловную платежеспособность хозяйствующего субъекта. Данный анализ позволяет оценить кредитоспособность предприятия, т. е. его способность рассчитываться по своим обязательствам. Ликвидность баланса выражается в степени покрытия обязательств хозяйствующего субъекта его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств. Анализ коэффициентов ликвидности баланса предоставлен в таблице 6.

Таблица 6- Коэффициенты ликвидности

На основании таблицы 6 можно сделать вывод, что предприятие имеет достаточную финансовую устойчивость. Абсолютный коэффициент ликвидности в 2010 г. равен 0,031, что меньше норматива, а значит, предприятие не способно мгновенно покрыть срочные обязательства. Рассматривая коэффициент текущей ликвидности, который равен 4,0 в 2011 г., можно сделать вывод, что предприятие способно погасить все обязательства. Однако следующий показатель говорит о том, что у ООО «Телец-Агро» недостаточно собственных оборотных средств для финансовой устойчивости.

В целом, при проведении оценки финансового экономического состояния ООО «Телец-Агро» » пришли к следующим выводам:

прибыль увеличилась в связи с повышением производительности труда и снижением фондоемкости. В 2009г. прибыль составила 7274тыс.руб., в 2010г. - 17794тыс.руб., в 2011г. - 11158тыс.руб.;

возросли затраты на производство в связи с увеличением оплаты труда;

наблюдались изменения в структуре основных производственных фондов. Их наличие в 2011г. составило 274562тыс.руб., что на 38767тыс.руб. больше чем в 2009г., и на 6345 тыс.руб. больше чем в 2010г.;

предприятие финансово устойчиво, способно погасить все свои обязательства и в перспективе не должно возникнуть проблем с ликвидностью;

в 2009-2010гг. оборотные активы организации недостаточно финансировались за чет собственных средств. Предприятие приобрело финансовую устойчивость в 2011г.

.4 Анализ маркетинговой деятельности предприятия

Существование организации и ее выживание зависит от влияния окружающей среды. Поэтому для того чтобы продолжать свое функционирование, предприятие вынуждено, с одной стороны приспосабливаться к изменениям во внешней маркетинговой среде, а с другой, по мере своих возможностей воздействовать на нее.

С этой целью на предприятии необходимо создать службу маркетинга, которую можно представить в виде рисунка 3.

                                   Начальник службы маркетинга

Специалист                                Специалист                 Специалист

по ассортименту                         сбыту              по продвижению

Рисунок 3 - структура управления службы маркетинга

На основании представленного рисунка можно отметить, что цех по переработки относиться к службе маркетинга, в которую необходимо отобрать персонал в количестве четырех человек (начальник службы маркетинга, специалист по ассортименту, специалист по сбыту, специалист по продвижению).

На предприятии разработана сбытовая политика, основной задачей которой является управление конкурентоспособными товарами.

Деятельность маркетинговой службы будет направлена на гибкое приспособление производственной и сбытовой деятельности предприятия к изменяющейся ситуации (уровню доходов населения, цен, конъюнктуре) и на учет требований потребителей на рынке.

Основными целями службы маркетинга:

обеспечение оборота, прибыли, продаж на рынках за счет достижения превосходства над конкурентами;

удовлетворение требований потребителей;

оптимизация затрат на разработку, производство и продвижение продукции на рынки за счет более полного учета возможностей предприятия и прогнозирования динамики спроса.

Решение конкурентоспособности товара выделяет два важнейших направления действий:

1.   управление каналами сбыта (включающее планирование длины сбытового канала и его ширины, а также типа посредников, мотивацию участников канала товародвижения, организацию, контроль работы участников канала);

2.      управление товародвижением (включающее планирование, организацию и контроль процессов хранения товаров и их транспортировки).

Основные задачи службы маркетинга отражают специфику ее деятельности и включают:

сбор информации о рынках, структуре и динамике спроса, вкусах и желаниях потребителя, об отношении работников торговли к товару;

прогнозирование состояния рынка и динамики его изменений;

разработку долгосрочных, среднесрочных и текущих планов маркетинга по каждому виду продукции;

работу по совершенствованию продукции для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей на рынках;

сегментация рынков и анализ конкурентоспособности товара;

разрабатывание маркетинговой стратегии и тактики на предприятии;

координировать службы по выполнению требований к выпускаемой продукции и удовлетворению их платежеспособности;

организовывать исследования, связанные с изучением спроса на продукцию предприятия и конъюнктуру рынка;

обеспечивать рекламу и стимулирование сбыта продукции;

обеспечивать выполнение поставок продукции предприятия в срок и по номенклатуре.

Маркетинговая деятельность ООО «Телец -Агро» за анализируемый период активно развивалась по всем элементам комплекса маркетинга, накоплен определенный опыт применения маркетинговой политики. Наряду с этим имеются и существенные ошибки и недоработки в маркетинговой деятельности, негативно влияющий на конечный результат. Необходимы определенные коррективы в применяемом комплексе маркетинга, прежде всего стратегические. Чтобы успешно справляться с угрозами и действительно использовать возможности, предприятие проводит анализ внутренний и внешний среды, а именно SWOT- анализ.

Таблица 7 -SWOT-анализ маркетинговой деятельности предприятия

Данные SWOT анализа показали, что ООО «Телец-Агро» обладает высоким преимуществами, но также и имеет существенные недостатки, которые необходимо исправить.

Маркетинговая служба постоянно исследует рынки сбыта, выявляет факторы, влияющие на изменения спроса на продукцию, выявляет новые сегменты, новых конкурентов, а также их качественные и количественные стороны.

Основными каналами сбыта ООО «Телец-Агро» являются:

1.   Молока: ОАО «Юговский комбинат молочных продуктов»

.     ООО МПЗ «Телец» г.Кунгур

.     -ИП Габов А.В. г.Пермь

.     ИП Бурдин С.В. г. Пермь

5.      ИП Вшивков В.Н. г. Екатеренбург

Для позиционирования товара на рынке необходимо проводить его исследования. Для обеспечения конкурентоспособности производимой продукции на предприятии был организован цех по переработке животноводческой продукции, а именно мяса крупного рогатого скота и мяса свиней. Животноводческий комплекс является основным источником поставок мясной продукции в цех переработки.

На основании вышеизложенного можно сказать, что выручка от реализации продукции в 2011году увеличилась по сравнению с 2010 годом на 46784 тысяч рублей, затраты на производство и сбыт продукции также увеличиваются в 2011 году по сравнению с 2010 годом на 0,75%, рентабельность продаж в 2011году составила 3,87% что меньше чем в 2010 году.

конкурентоспособность маркетинговый предприятие

3. Маркетинговое исследование рынка как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия (на примере ОАО «Агрокомплекс «Кунгурский» п. Шадейка, Кунгурского района Пермского края)

.1 Исследование ассортимента реализуемой продукции

ООО «Телец - Агро» - одно из крупнейших в Пермском крае сельскохозяйственных предприятий, ведущее производство и реализацию молока, мяса крупного рогатого скота и свиней, производство продукции растениеводства на кормовые цели.

Продукция мясоперерабатывающего завода “Телец” известна уже давно за пределами Пермского края. Предприятие занимается производством полуфабрикатов и колбасных изделий из мяса говядины, свинины и птицы - производит до 35 тонн колбасных изделий и 15 тонн полуфабрикатов в сутки.

При производстве продукции основной упор делается на качество. Вся продукция производится из отечественных продуктов. Главное преимущество состоит в том, что содержание добавок и консервантов в продукции сведено до минимума.

Предприятие производит высококачественную продукцию по обоснованным ценам.

Высокая квалификация персонала, работающего на предприятии, позволяет лидировать на рынке натуральной мясной продукции. Технологии регулярно повышают свое мастерство и обмениваются передовым опытом с другими мясоперерабатывающими предприятиями.

Ассортимент продукции включает в себя колбасы, деликатесы, полуфабрикаты.

В мае мясоперерабатывающий завод «Телец» успешно завершил добровольную сертификацию менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБП) по системе «ХАССП» на соответствие требованиям российского стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Система менеджмента безопасности позволяет производителю выпускать продукцию, соответствующую требованиям безопасности, принятым в европейских странах и, следовательно, быть конкурентоспособным на рынке производителей пищевых продуктов.

Уже более года «Телец» - производитель местной качественной и свежей продукции является участником проекта «Покупай пермское!». Разнообразнейшие колбасные изделия и полуфабрикаты, производимые заводом, практически полностью изготавливаются из местного сырья (только охлаждённое мясо) сельхозпредприятий Осинского, Куединского, Кунгурского, Ординского районов.

На МПЗ «Телец» осуществляется регулярный контроль не только на выходе готовой продукции, но и тщательно отслеживается вся производственную цепочку. В результате некачественная продукция теперь просто не сможет выйти с конвейеров предприятия.

Статистика последнего десятилетия показывает, что российские покупатели предпочитают продукты питания местного производства, так как они вкусные и свежие, к тому же они, зачастую, доступнее по цене, это отличает их от импортных аналогов. При этом быстро расширяющийся рынок российских продуктов требует серьезного контроля и самоконтроля предприятий за качеством производимой продукции.

В связи с тем, что вопросы безопасности российского пищевого производства становятся всё более актуальными, наиболее «продвинутые» предприятия добровольно заявляются на публичное подтверждение качества производимой продукции с помощью различных моделей управления качеством и безопасностью продукции. Среди пионеров добровольной сертификации в Пермском крае - МПЗ «Телец». Независимым аудитором выступил Центр сертификации и качества «Пермь-Стандарт-Тест».

Не секрет, что и купить по-настоящему хорошее мясо подчас становится отнюдь не простой задачей. Мясо - не йогурт или печенье в стандартной упаковке, которую можно не глядя взять с полки супермаркета.

Если покупатель хочет приобрести хорошее мясо, лучше всего отправиться на рынок, где и выбрать легче, и качество зачастую выше. Не так давно в краевом центре появилась альтернатива рынку - собственные магазины местных производителей. Ещё несколько лет назад определяющим фактором при выборе мяса у пермяков была его ценовая привлекательность. «Сегодня покупатели, наконец-то, начали разбираться в мясе - их интересует не только цена и внешний вид продукта, но и его производитель и свежесть. Многие пермяки уже уверенно отличают охлаждённое, свежее мясо от хоть и красивого, но несколько месяцев (или лет!) назад замороженного». И спрос диктует предложение - помимо традиционного центра продажи охлажденного мяса - Центрального рынка в Перми за последний год появилось несколько фирменных мясных магазинов, открытых участниками проекта «Покупай пермское!» - МПЗ Телец <#"603941.files/image003.gif">

Рисунок 4 - Оценка доли рынка ООО «Телец -Агро»по сравнению с конкурентами

На основании представленной диаграммы можно отметить, что ООО «Телец-Агро» занимает самую большую часть рынка, однако следует помнить что в условиях рынка ситуация может быстро поменяться, доля конкурентов велика и они являются «опасными» конкурентами для предприятия. В таблице 13 приведена сравнительная характеристика ООО«Телец -Агро» Кунгурского района Пермского края.

Сравнительная характеристика оценивалась по 5 -бальной шкале: 5 баллов соответствует максимальному значению признака, 1 - минимальному.

Таблица 10 - Сравнительная характеристика конкурентов

По представленной таблице можно отметить, что самым опасным конкурентом ООО «Телец-Агро», является Пермский мясокомбинат. В результате проведенного анализа маркетинговой деятельности в ООО «Телец-Агро» можно отметить, что рассматриваемое предприятие имеет достаточно много сильных сторон, которые выделяют его среди конкурентов, но также имеет и определенные недостатки в своей деятельности, такие как недостаточно рекламы.

Основными преимуществами ООО «Телец-Агро» по отношению к остальным конкурентам являются: всегда свежее, охлажденное мясо собственного производства, выдержанная технология производства, соблюдение технологии забоя скота, следовательно, это хорошее качество продукции, по органалиптическим показателям - это цвет, вкус, запах.

Недостатками ООО «Телец-Агро» по отношению к остальным конкурентам являются: недостаточная реклама.

Таким образом, в результате проведенных маркетинговых исследований можно отметить, что рассматриваемое предприятие имеет достаточно много сильных сторон, которые выделяют его среди конкурентов, но также имеет и определенные недостатки в своей деятельности, многие из которых связанны с недостаточной рекламой.

.3 Обоснование экономической эффективности проекта

Система сбыта - одна из важнейших систем в маркетинговой политике предприятия. Сбытовая политика предприятия направлена на повышение эффективности деятельности предприятия, т.к. в сфере сбыта окончательно проявляются все усилия маркетинга по повышению прибыльности, приспосабливая сбытовую сеть под потребителя, предприятие имеет больше шансов выстоять в конкурентной борьбе, именно в данной сфере производитель находится ближе к покупателю. Эффективность сбытовой политики прямо влияет на финансовые результаты хозяйствующего субъекта.

С целью совершенствования сбытовой политики ОАО «Телец-Агро» можно предложить проведение следующих мероприятий:

. оптимизировать каналы сбыта, использовать как можно больше каналов товародвижения, в частности, доводить напрямую до потребителя мясную продукцию, для этого необходимо увеличить торговые точки в г. Перми.

. проведение рекламной компании с целью поддержания спроса на продукцию на высоком уровне, а также подготовить рынок (потребителя) к благоприятному восприятию нового товара. В рамках рекламной компании рекомендуется проведение презентаций для создания у покупателей благоприятного отношения к новому виду товара;

. использовать различные методы стимулирования сбыта, направленные на стимулирование потребителей.

Произведем расчет затрат на открытие торговой точки в г. Перми.

Аренда помещения для продажи мясной продукции - 55000 рублей;

Для оборудования магазина необходимо приобрести:

Контрольно - кассовая машина - 86000 рублей;

Весы торговые настольные циферблатные до 20 кг 1 шт. - цена 20000 рублей, до 60 кг 1шт. - цена 20000 рублей.

Витрина 5 шт. по 2,5 метра - цена 500000 рублей.

Кондиционер - цена 50000 рублей.

Также нам необходим цех для разделывания говяжьих тушь, это нам нужно для того, чтобы донести до покупателя, что наша продукция является свежей и высококачественной.

Аренда помещения для цеха разделки - цена 45000 рублей;

Для оборудования цеха необходимо приобрести:

Пила 1 шт. - 35000 рублей;

Волчок 1 шт. - 20000 рублей;

Производственные столы 5 шт. - 25000 рублей;

Весы торговые настольные циферблатные до 20 кг 1 шт. - цена 20000 руб., до 60 кг 1шт. - цена 20000 руб.

Тара 150 шт. - 45000 рублей;

Вакуумная машина со штрихлентой 1 шт. - 350000 рублей.

Общая сумма затрат на открытие пяти торговых точек и на цех разделки составит 6580000рублей.

Для работы в магазинах нам необходимо пригласит 20 продавцов по 4 продавца на каждый магазин, заработная плата продавца в месяц будет составлять 10000 рублей т.е. заработная плата всех продавцов в месяц составит 100000 рублей, 2 водителей, один из водителей будет привозить с комплекса туши телят, второй будет непосредственно развозить мясо по торговым точкам с цеха разделки, заработная плата двум водителям в месяц составит 30000 рублей. Также нам необходимо пригласить рабочих в цех разделки, а именно 5 обвальщиков, 5 желовщиков, 2 фасовщиков и 1 начальника цеха, заработная плата обвальщиков и желовщиков составит 100000 рублей, т.к. заработная плата 1 обвальщика и 1 желовщика в месяц составит по 10000 рублей, заработная плата 2 фасовщиков составит 14000 рублей, т.е. по 7000 на одного фасовщика и заработная плата начальника цеха в месяц составит 12000 рублей.

Затраты на заработную плату в месяц составят 266 000 рублей.

Таблица 11 - Программа реализации продукции на месяц, рублей

Посредствам данных торговых точек ООО «Телец -Агро» может реализовать 7933 кг. своей продукции, выручка при этом составит 853541 рублей в месяц, соответственно, 10242492 рублей в год. Таким образом, можно отметить, что открытие новых торговых точек очень выгодно предприятию, так как за счет этого выручка от реализации продукции увеличится на 5%, соответственно, увеличится и прибыль от продажи продукции.

Также, для совершенствования сбыта в ООО «Телец -Агро» мы предлагаем провести ряд рекламных акций, призванных привлечь потенциальных покупателей, познакомить с новым именем, создать положительный образ предприятия.

Учитывая особенности выпускаемой продукции, наиболее эффективным средством рекламы является наружная реклама и реклама на телевидении. Выведение на рынок новой продукции требует больших начальных затрат на рекламу и стимулирование сбыта. Хотя и расходы на рекламу значительны, но они вполне оправданы. Во - первых, отпущенные на рекламу средства включаются в калькуляцию цены товара, и продажа их соответствующего количества компенсирует затраты. Во-вторых, без рекламы торговля, как правило, идет вяло, приносит убытки, нередко многократно превосходящие расходы на рекламу. Поэтому далее необходимо рассчитать затраты на проведение рекламных мероприятий (таблица 12).

Таблица 12 - Затраты на проведение рекламных мероприятий

На основании проведенных расчетов необходимо запланировать расходы на рекламные мероприятия в размере 306000 рублей.

Таким образом, можно сделать вывод, что продвижение продукта осуществляется путем использования в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования сбыта. Основной задачей продвижения является доведение информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить. Экономическая эффективность от предложенных мероприятий отражена в таблице 13

Таблица 13-экономическая эффективность от предлагаемых мероприятий

На основании всего вышесказанного можно сказать , что экономическая эффективность от предлагаемых мероприятий составит 6886000 рублей, следовательно, за счет предложенных действий предприятие сможет не только повысить свой доход, но и повысить конкурентоспособность своего предприятия.

4. Правовое регулирование деятельности ООО «Телец - Агро»

Деятельность любого предприятия в РФ невозможна без правового регулирования. Основополагающим документом является Конституция Российской Федерации. Согласно Конституции РФ признается и защищается равным образом частная, государственная, муниципальная и иные формы собственности.

Обществом с ограниченной ответственностью (далее - общество) признается созданное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Участники общества, не полностью оплатившие доли, несут солидарную ответственность <http://www.consultant.ru/document/cons_s_FC9BEF3AD06861042105EF0A11CDE8E01F04983C4B026FC0BA03A296A84F54C5/> по обязательствам общества в пределах стоимости неоплаченной части принадлежащих им долей в уставном капитале общества. [6, c.254]

Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых <http://www.consultant.ru/document/cons_s_BAB98CD1B150F6C1BFD1400756F5F7967340DDD9670411BC6488E34E7C48F20D/> видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенно ограниченным уставом общества.

Отдельными видами деятельности, перечень <http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_100710/> которых определяется федеральным законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществлять такую деятельность как исключительную, общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.

Общество считается созданным как юридическое лицо с момента его государственной регистрации в порядке, установленном федеральным законом <http://www.consultant.ru/document/cons_s_3A68FF534FE5A20227852C1B8A478A529836175F34F37BA81B23B3186C1D991E/> о государственной регистрации юридических лиц.

Общество создается без ограничения срока, если иное не установлено его уставом.

Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

Общество должно иметь круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения общества. Печать общества может содержать также фирменное наименование общества на любом языке народов <http://www.consultant.ru/document/cons_s_E6E9BB70A20E08046762E2AF30B94994F46F1B7064E73BA7286189513E8C255D/> Российской Федерации и (или) иностранном языке.

Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество не отвечает по обязательствам своих участников.

В случае несостоятельности (банкротства) общества по вине его участников или по вине других лиц, которые имеют право давать обязательные для общества указания либо иным образом имеют возможность определять его действия, на указанных участников или других лиц в случае недостаточности имущества общества может быть возложена субсидиарная ответственность <http://www.consultant.ru/document/cons_s_C42C6692E6B463C149C32851F749C1BD0298987832D8E750C2813B0FADBF3075/> по его обязательствам.

Российская Федерация, субъекты Российской Федерации и муниципальные образования не несут ответственности по обязательствам общества, равно как и общество не несет ответственности по обязательствам Российской Федерации, субъектов Российской Федерации и муниципальных образований.

Общество может создавать филиалы и открывать представительства по решению общего собрания участников общества, принятому большинством не менее двух третей голосов от общего числа голосов участников общества, если необходимость большего числа голосов для принятия такого решения не предусмотрена уставом общества. [29, с.59]

Общество может иметь дочерние и зависимые хозяйственные общества с правами юридического лица, созданные на территории Российской Федерации в соответствии с настоящим Федеральным законом и иными федеральными законами <http://www.consultant.ru/document/cons_s_AE5BA356FCF627B90F8697F80F1A3FD46AC7A9B8F4871744CFBBCA7AE793A35E/>, а за пределами территории Российской Федерации также в соответствии с законодательством иностранного государства, на территории которого создано дочернее или зависимое хозяйственное общество, если иное не предусмотрено международными договорами Российской Федерации.

Общество признается дочерним, если другое (основное) хозяйственное общество или товарищество в силу преобладающего участия в его уставном капитале, либо в соответствии с заключенным между ними договором, либо иным образом имеет возможность определять решения, принимаемые таким обществом.

Дочернее общество не отвечает по долгам основного хозяйственного общества (товарищества).

Участниками общества могут быть граждане и юридические лица.

Федеральным законом может быть запрещено или ограничено участие отдельных категорий граждан в обществах. [13, c.95]

Общество с ограниченной ответственностью «Телец-Агро» создано путем преобразования федерального государственного унитарного предприятия «Агрокомплекс «Кунгурский»» на основание распоряжения Правительства Рф от 25.08 2005г. № 1306-р, приказа Федерального агентства по управлению федеральным имуществом от 20.05.2005г. № 157 и распоряжения Территориального управления Федерального агентства по управлению федеральным имуществом по Пермской области от 01.12.2006г. № 1069-р и является его правопреемником.[12, c.58]

Орган управления государственным имуществом - Росимущество.

Общество с ограниченной ответственность «Телец -Агро» находится в юго - восточной зоне Пермского края. Место нахождения общества: Пермский край, Кунгурский район, п. Шадейка, пер.Олимпийский 4.

Общество с ограниченной ответственность «Телец-Агро» является юридическим лицом с момента государственной регистрации и действует на основании настоящего устава, а также действующих законодательных актов.

Общество с ограниченной ответственность «Телец-Агро» имеет печать со своим наименованием, штамп, фирменные бланки, а также счета в банках в соответствии с действующим законодательством. Имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, выполняет возложенные на него обязанности и пользуется правами, связанными с его деятельностью. Может быть истцом и ответчиком в суде, является полным правопреемником всех прав и обязанностей.

Общество с ограниченной ответственность «Телец-Агро» считается созданным с момента его государственной регистрации в порядке, установленном законом о регистрации юридических лиц.

Выводы и предложения

Общество с ограниченной ответственность «Телец-Агро» является крупнейшим сельскохозяйственным производителем.

Специализация предприятия мясо - молочная, удельный вес выручки от мяса в структуре товарной продукции составляет -72,6%.

На основании деятельности ООО «Телец-Агро», можно сделать следующие выводы:

что наибольший удельный вес в структуре основных фондов составляют здания и сооружения -35,3%, но происходит увеличение удельного веса активной части основных средств (машины и оборудования, транспортных средств);

выручка от реализации продукции в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 46784 тысяч рублей

общая сумма активов в 20011 году по сравнению с 2009 годом увеличилось на 116954 тысяч рублей, а по сравнению с 2010 годом на 67899 тысяч рублей

рентабельность продаж в 2011 году составила 3,3% что меньше на 3,4% чем в 2010 году и больше на 0,6% к уровню 2009 года.

ООО «Телец-Агро» входит в составы 100 лучших производителей сельскохозяйственных предприятий России, о чем свидетельствуют грамоты и дипломы за произведенную продукцию.

Анализ маркетинговой деятельности показал, что предприятие имеет достаточно много сильных сторон, которые выделяют его среди конкурентов (высокое качество продукции, а именно свежее, охлажденное мясо собственного производства, выдержанная технология производства, а также безупречные органолептические показатели). Однако имеются и определенные недостатки в деятельности ООО «Телец-Агро» , многие из которых связаны с отсутствием сетей фирменных магазинов и недостаточной рекламой.

С целью повышения конкурентоспособности предприятия в третьей главе нами были проведены маркетинговые исследования рынка мяса и мясопродуктов Пермского края. Маркетинговые исследования показали, что предприятие не имеет сети фирменных магазинной, поэтому мы предложили открыть сеть торговых точек в г.Перми. в частности, посредством открытия сети торговых точек ООО «Телец -Агро» может реализовать 7933кг. своей продукции, выручка при этом составит 853541 рублей в месяц, соответственно, 10242492 рублей в год. Следовательно, благодаря новому товару на рынке предприятие не только станет узнаваемым, но и повысит свою конкурентоспособность. Для поддержания спроса на продукцию на высоком уровне необходимо произвести ряд рекламных мероприятий. Затраты на осуществление мероприятий составит 306600 рублей в год, однако, уже в первый год своего функционирования предприятие может полностью окупить эти затраты. Общий экономический эффект от предложенных мероприятий составит - 13497892 рублей, следовательно за счет предложенных действий предприятие сможет не только повысить свой доход, но и повысить конкурентоспособность своего предприятия.

Список использованных источников

1.     Аксенова Т.И., Ананьев В.В., Виденин О.В. Выбор упаковки для мясных продуктов и прогнозирование сроков их хранения //Мясные технологии - 2007.-№10-с.20-23

2.      Алексунин В.А. Маркетинг.- М.: Дашков и К, 2006

.        Гиринович О. Упаковка - инструмент эффективного маркетинга Молочная промышленность - 2007. №1- с.96-97

.        Годин А.М. Маркетинг: Учебник. - М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К», 2003- с.604

.        Гражданский кодекс Российской Федерации. - М.: Прогресс, 1988. - с.324

.        Гуммессон И. Качественные исследования в маркетинге. Путеводитель по пустыне сложности и непредсказуемости // Маркетинг и маркетинговые исследования - 2007.- №5 - с.374-393

.        Доброходова Т.Н. Современная упаковка: первый шаг к успешному продвижению //Мясные технологии - 2007.- №10 - с.48-49

.        Еганян А.Г. Улучшение качества продуктов питания как основа повышения конкурентоспособности // Пищевая промышленность - 2006. №6 с.52-53

.        Еремеев В.Ф., Ренева Ю.А. Качество продукции как показатель конкурентоспособности продукции сельского хозяйства в пермской области ПГСХА, 2006. - с.45-48

.        Жучкова Ю.А. Рыночные потребности и покупательские предпочтения // Молочная промышленность - 2006. №11 - с. 12-14

.        Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». - Москва: Издательство «Омега-Л», 2007.- с.47

.        Конституция Российской Федерации - М.: Знания, 2000. - с.123

.        Кузьмина Н. Для чего нужно знать своего потребителя, или Простые вещи для успешной работы // Молочная промышленность- 2007. - №1 - с. 4

.        Лифиц И. О критериях конкурентоспособности товаров и услуг // Маркетинг - 2006. - №3 - с.25-32

.        Магомедов Ш. Метод оценки конкурентоспособности предприятия розничной торговли // Маркетинг - 2007. - №5 - с.91 - 110

.        Маланичев А.Г. Исследование потенциала повышения цены товара на основе анализа его конкурентоспособности // Маркетинг в России и за рубежом - 2007. - №1 - с.77 - 81

.        Маркетинг / под ред. Щегорцова В.А. - М.: ЮНИТИ - ДИАНА, 2005 - с.447

.        Маркетинг / под ред. Пошатаева А.В. - М.: КолоС, 2005

.        Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг. - Спб.: Питер, 2003

.        Маслова Т.Д., и др. Маркетинг. - Спб.: Питер, 2002

.        Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг. - Спб.: Питер, 2004

.        Никитченко А.В. выявление скрытых взаимосвязей в маркетинговых исследованиях // Маркетинг в России и за рубежом - 2007. - №4 с.26-30

.        Панкрухин А.П. Маркетинг: Учебник / Гильдия маркетологов. - 4-е изд.стер. - М.: Омега-Л, 2006

.        Плешков Б. Бизнес - план или как повысить доходность предприятия. - М.: Со «Анкил»;

.        Пьянков В.В. Развитие маркетинговых стратегий мясоперерабатывающих предприятий (на материалах Пермского края). Под общей редакцией К.В.Пьянковой, Н.А. Светлаковой. - Пермь: ПГСХА, 2008. с.72-85;

.        Смирнов В.И. повышения качества продукции в современных условиях ПГСХА, с.107 - 117;

.        Сороко О.Л. Влияние производственных проблем на качество продукции // пищевая промышленность - 2006. - №4 - с.20-21;

.        Федеральный закон «О рекламе». - СПб.: Питер, 2003. - с.32;

.        Храпов В.В. Маркетинговые исследования при выводе нового продукта Маркетинг и маркетинговые исследования - 2007. - №4 - с. 267-271

.        Экономика и организация сельскохозяйственного производства // под ред. Сагайдака А.Э. - М.: КолоС, 2005

.        Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент. Экспресс - курс. 3-е изд./ Пер. с англ. Под науч. ред. С.Г. Жильцова . - СПб.: Питер, 2007. - С. 480

.        Питер Ф. Друкер. Эффективный управляющий - Москва: BCI, 1994 -268

.        Дибб С., Симкин Л. Практическое руководство по сегментированию рынка. - СПб.: Питер, 2008.- С.198.

.        Басовский Л.Е. Маркетинг: курс лекций. - М.: Инфра-М, 2009. - с.219

.        Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», 2000.

.        Круглякова Г.В., Кругляков Т.Н. Коммерческое товароведение продовольственных товаров. - М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 2002.

.        Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. - М.: Норма, 2002.

Приложение 1

Анкета

Здравствуйте! В рамках учебной программы мы проводим маркетинговое исследование рынка мясной продукции г.Перми.

Не могли бы Вы ответить на несколько наших вопросов?

.Покупаете ли Вы мясную продукцию?

а) да

б) нет

в) иногда

. Как часто Вы приобретаете мясную продукцию?

а) 2-3 раза в неделю

б) 1 раз в неделю

в) каждый день

г) 1 раз в 2 недели

д) вообще не покупаю

. Какие мясные продукты Вы покупаете?

а) мясо - вырезку

б) пиленое мясо на кости

в) суповой набор

) Где Вы обычно покупаете мясную продукцию?

а) в продуктовых магазинах

б) в палатках

в) в супермаркетах

г) в специализированных магазинах

д) на рынке

) На что Вы обращаете внимание при покупке мясных продуктов?

а) торговая марка

б) производитель

в) срок хранения/дата производства

г) состав и технология производства

д) удобная упаковка

е) жирность

ж) другое

. К какому социальному статусу Вы относитесь?

а) рабочие

б) пенсионеры

в) служащие

г) специалисты

д) руководители

. Ваш семейный доход?

а) от 3000 до 5000 рублей

б) от 5000 до 7000 рублей

в) от 7000 до 12000 рублей

г) свыше 12000 рублей

. Какую сумму Вы готовы тратить на покупку мясной продукции в день?

а) до 300 рублей

б) до 400 рублей

в) до 500 рублей

г) свыше 500 рублей

. В каких магазинах Вы покупаете мясную продукцию?

а) Телец

б) Кунгурский мясокомбинат

в) Пермский мясокомбинат

г) другие производители

. Мясопродукцию, какого производителя Вы предпочитаете?

а) отечественного

б) импортного

. Удовлетворены ли Вы выбором мясных продуктов?

а) да

б) нет

в) другое

. Бывает ли так, что, приходя в магазин, Вы не видите тех мясных продуктов, которые хотели бы купить?

а) нет, такого не бывает

б) редко

в) постоянно

г) другое

. Что не устраивает Вас в качестве мясных продуктов?

(вкусовые характеристики, срок годности, вид упаковки и т.д.)

. Ваши пожелания для улучшения качества мясной продукции?

. Ваши пожелания производителям?___________________

Большое спасибо за оказанное внимание и ответы на вопросы!