Гигиенические особенности к проекту реконструкции телятника
1. Обзор литературы
Зоогигиена, гигиена животных, наука, изучающая
влияние условий содержания животных на их здоровье и продуктивность.
Зоогигиенические мероприятия, основанные на наблюдениях и опыте, проводились в
Древнем Египте, Китае, Индии, Греции и Риме. Развитие животноводства и
повышения его продуктивности в значительной мере зависит от гигиены выращивания
молодняка. Получить здоровый молодняк, а в дальнейшем выращивать из него
высокопродуктивных животных можно лишь при соблюдении комплекса ветеринарных и
зоотехнических мероприятий, начиная с подбора родительских пар, своевременного
осиминения животных, правильного содержания и полноценного кормления. Чтобы
организовать полноценное кормление молодняка и взрослых животных, необоримо
создать прочную кормовую базу. Немало важное значение для выращивания здорового
молодняка имеет не только количества, но и качество скармливаемых кормов и
санитарно- гигиенические условия в помещениях , предназначенных для содержания
животных: чистота, освещаемость и воздухообмен, так как только при соблюдении
всех этих условий можно получить хорошо развитый и крепкий молодняк и
прафилактировать многие заболевания молодняка.
Система профилактических мероприятий включает
лагерное содержание молодняка летом, на привязи - зимой, правильно
организованное и прежде всего полноценное кормление круглый год.
В тех хозяйствах , где правильно организованно
кормление и содержание животных, падеж молодняка сведен к
минимуму(П.Т.Лебедев).
Выращивание здорового молодняка
сельскохозяйственных животных лежит в основе увеличения производства молока,
мяса и других продуктов питания для населения и сырья для
промышленности(П.Т.Лебедев).
Особое значение на крупных фермах и комплексах
по производству говядины, молока приобретают ветеринарно-санитарная защита
поголовья от болезней и соблюдение зоогигиенических правил содержания ,с учётом
климатических, природно -экологических условий и факторов, которые способствуют
максимальной продуктивности животных. И в этом определенную роль должна сыграть
зоогигиена. Наука об охране здоровья животных с помощью рациональных приёмов
кормления, содержания и выращивания (Г.К.Волков).
Для получения и обоснования, рекомендуемых
зоогигиены нормативов широко применяют методы исследований и данные физиологии
сельскохозяйственных животных и других биологических, физико-химических,
ветеринарных, зоотехнических и медицинских наук (В.А. Аликаев).
А.Т. Семенюта считает, что в телятниках должна
быть механическая вентиляция с калориферами. И для обеспечения оптимального
микроклимата во всех участках телятника необходимо устанавливать длинные
приточные воздуховоды.
В отношении поддержания необходимой температуры
в телятнике, все авторы придерживаются единого мнения: необходимо создать
эффективную вентиляцию; соблюдать нормы объёма воздуха на одного животного;
ограждающие конструкции должны быть достаточно утеплены; избегать излишка
влаги.
В телятниках, по мнению В.Ф.Матусевича, наиболее
распространенной является самосплавная система навозоудаления и
гидравлическая),воз удаляется при помощи воды).
Но эти системы, по мнению В.С.Долгова, имеет и
свои недостатки: при самосплавной системе, происходит накопления вредных газов
в каналах и в самих помещениях ( особенно в тёплое время года).
При гидравлической системе навозоудаления
необходимо начало каждого канала оборудовать смывной насадкой, связанной
трубопроводом с оборотным водоснабжением.
А.Г. Семенюта предлагает два способа удаления
навоза: вывозной и транспортерно-сплавной.
Но удаляемый навоз не всегда можно вывозить на
поля, поэтому его на некоторое время хранят в навозохранилищах. Они бывают
открытого и закрытого типа, в виде площадок с железобетонным дном и бортами.
2. Собственные исследования
.1 Характеристика хозяйства
ЗАО племхоз «РУССПОЛ» образован в марте 1964г и
реорганизован в АО в 1992г. Он расположен в 153 км от г. Омска. Хозяйство имеет
в своём составе 4 населённых пункта и входит в южную степную зону.
Климатические факторы, характеризующие место расположения хозяйства как зону
рискованного земледелия. Отсюда определённые трудности в создание прочной
кормовой базы для животноводства. Помимо разных колебаний температур в течение
года, климат отличается сухостью, недостатком осадков, малой облачностью. Район
подвержен засухам.
Климат резко континентальный, зимы суровые и холодные,
лето короткое не продолжительное, короткая весна и осень. Важным отрицательным
элементом температурного режима является наличие отрицательных температур в
течение вегетативного периода, продолжительность которого составляет 165 -170
дней. Безморозный период составляет 115 дней, температура самого холодного
месяца в отдельные года достигает -45 , а самого жаркого - июля до 35 -40 С.
Годовое количество осадков составляет 250 -300
мм, которые в течении года распределяются неравномерно. Снежный покров ложится
в начале ноября и постепенно сходит в марте -апреле.
ЗАО племхоз «РУССПОЛ» в настоящее время
специализируется на разведении крупно рогатого скота красно -степной породы. На
данный момент в хозяйстве находится 540 голов.
В пользовании хозяйства на правах аренды у
собственников земельных долей имеется 26621 га с/х угодий, в том числе пашни
24922 га, сенокосов 213, пастбищ 1377, огородов 17 га, 638 га лесополос и
кустарников, 105 га болот, 10 га под водоемами, 215 га дороги, 165 га под
строениями и сооружениями, 144 га прочее.
В хозяйстве имеются подразделения: автогораж -с
30 грузовыми автомобилями, мастерская для ремонта тракторов и комбайнов,
машдвор для хранения техники. Имеется 8 зерноскладов, зерносушилка, бункера для
хранения зерна. Имеется подразделения по ремонту и строительству.
На 1.01.2004г. численность работников составляло
600 человек.
.2 Ветеринарно - санитарная и экономическая
характеристика фермы
СПК «РУССПОЛ» имеет в своём составе одну ферму,
которая состоит из трёх помещений: телятника, коровника и родильного отделения.
Ферма располагается в 250 метрах от насаленного пункта.
Ветеринарное благополучие ферм очень важно для
получения продуктов животноводства высокого качества. Оно достигается за счёт
создания на ферме оптимальных зоогигиенических условий, строгого выполнения
ветеринарно-санитарных правил, предупреждающих, в частности, занос возбудителей
различных заразных болезней. Соблюдение их необходимо уже при проектировании и
строительстве животноводческих помещений. Для строительства фермы в Русско
Полянском районе выбрали с точки зрения специалистов наиболее благоприятный
участок (по почвенным инфекциям). С низким уровнем грунтовых вод, на
возвышенности.
Территория фермы ограждена двух метровым
забором, и находится в 300 метрах от проезжей дороги. В соответствии с
санитарными нормами и правилами участки животноводческих ферм следует озеленять
кустарниковыми и древесными насаждениями.
В основном источниками и распространителями
инфекционных болезней становятся животные, ввозимые из других ферм и хозяйств.
В связи с этим на каждое ввозимое животное выдаётся ветеринарное свидетельство,
где должно указываться, что оно приобретено в благоприятном по инфекционным
болезням хозяйстве, что оно исследовано и профилактически вакцинировано против
болезней согласно соответствующему плану.
Важнейшим условием профилактики болезней
является своевременное их распознавание. Этим занимаются не только ветеринарные
специалисты, но и работники.
С ветеринарно-санитарных и зоотехнических
позиций наиболее трудными являются комплекса первого типа, то есть те, на
котором выращивают молодняк с последующим доращиванием и откормами. Как показал
опыт эксплуатации таких комплексов, именно здесь, в первом периоде выращивания,
наблюдаются массовые забеливания телят, особенно респираторного характера. На
заключительных фазах откорма возможны другие заболевания, причины которых легче
устранить. В настоящее время разработаны проекты ферм, расчитаные на меньшую
концентрацию поголовья скота. Особое внимание здесь уделено карантинному
периоду, где количество животных в изолированных секциях сведено до100 -180
голов.
Животноводческие помещения для выращивания и
откорма крупного рогатого скота строят в соответствии с технологическими
параметрами, изложенных в общесоюзных нормах технологического проектирования
ферм крупного рогатого скота.
Как было указано, наиболее часто животные на
фермах и комплексах по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота
заболевают в первый период выращивания. Поэтому помещения для телят в возрасте
старше 20 дней должны отвечать всем зоотехническим требованием, то есть, они
должны быть тёплыми, светлыми, с регулярным микроклиматом.
Животных формируют в группы по 100 голов,
молодняк на любом этапе выращивания и откорма находится в одинаковых условиях
содержания и кормления. В помещениях первого периода телят содержат 115 дней,
после чего их переводят в помещения второго периода (доращивание и откорм) на
277 дней. Производственный цикл делится на три фазы: первая продолжается 65
дней, масса телят достигает 45-84 кг, осуществляется точная замена коровьего
молока; вторая -с 65 по 115 день -постепенная подготовка телят к интенсивному
преданию кормов; третья -с 115 по 392 день -интенсивное выращивание и откорм.
Молодняк содержат в помещениях двух типов,
которые объединены в два сектора: для телят первого периода и для молодняка
второго периода выращивания.
.3 Зоогигиеническая характеристика помещения
Генеральный план для содержания и выращивания
молодняка крупно рогатого скота.
Производственные здания с плотным
железобетонным покрытием, стены из трех лобных железобетонных плит с
утеплителем, покрытие также из железобетонных плит.
Территория разделана на зоны
животноводческих зданий и сооружений и навозохранилища. Все зоны связанны между
собой внутри площадочной сетью дорог и проездов. Содержание животных
беспривязное, групповое.
Бычки поступают на откорм в возрасте
20 дней и содержатся 130 дней в телятниках, затем их переводят в здания для
молодняка. Общая продолжительность выращивания и откорма 390 дней.
ферма зоогигиенический корморасдача навоз
2.3.1 Общая характеристика
.3.2. Зоогигиеническая характеристика
ограждающих конструкций
Стены.
Стены построены из железобетонных плит. Не
утеплены.
Потолок.
Потолок способствует содержанию нормального
температурно-влажностного режима в помащинниях. В телятнике он построен из
железобетонных плит и очень слабо удовлетворяет требованиям гигиены. При
нарушении микроклимата пар, исходящий из от животных, конденсируется на потолке
и стенах, в результате чего в помищенниях сыро.
Ворота и двери.
Ворота на отсутствуют. Перед входом в телятник
находится тамбур. Двери в тамбур и в помещении деревянные, одинарные.
Окна.
В телятнике имеется 40 окон (по 20 с каждой
стороны). Высота от пола до нижнего края оконного проёма 1метр 20 см. Что
соответствует ОНТП. Окна одинарные, изнутри покрыты полиэтиленовой плёнкой.
Пол.
Пол из железобетонных плит. И имеет деревянный
настил.
.3.3 Зоогигиеническая оценка систем корма
отдачи.
Правильное и рациональное кормление обеспечивает
здоровье животных, высокую их продуктивность и воспроизводительную способность,
а также успешный рост и развития молодняка.
Полноценному кормлению доброкачественными
кормами принадлежит исключительно большая роль в предупреждении различных
заболеваний животных, а также в успешном лечении больных животных.
Заболевания животных, прямо или косвенно связано
с кормлением, можно условно свести в следующие группы:
1. заболевания, вызванные попаданием в
организм с кормом различных возбудителей болезней;
2. заболевания, вызванные неполноценностью
кормов и нерациональностью состава кормов;
. заболевания, появлению которых
способствуют нарушения порядка и техники кормления;
. заболевания, появившиеся в результате
скармливания недоброкачественных кормов.
Кормление на ферме трёхразовое. Теля кормят
молоком, сеном и комбикормом, молодняк -сенажом и комбикормом, в летний период
зелёными кормами и комбикормом. Поение молоком осуществляется из
индивидуального ведра по молокопроводу. В состава рациона входят: грубые корма
-сено; сочное -силос; концентраты; дополнительно включают в рацион мел.
Сено раздаётся скотниками вручную. Силос -
кормораздатчиком КТУ 10.
.3.4. Зоогигиеническая оценка систем вентиляции.
Проверка- расчёт фактического часового объема вентиляции простейшим методом.
В системе вентиляции имеются температурные
датчики, которыми можно регулировать температуру воздуха. Вентиляция
предназначена для поддержание постоянного режима воздуха обмена в помещениях и
для удаления вредных газов. Вентиляция в телятнике естественная она
представлена вентиляционными трубами (шахтами) в количестве 8 штук.
Размеры этих труб: 60х60 см; S
1 трубы = 3600см ; S всех труб =
3600см *8 = 28800см.
На одно животное приходится 28800/400=72см.
Часовой объём вентиляции (кол-во. вод. паров от
1-го. ж-го. + Ú ) / ٩ (
апсол. Влаж. воздуха). Обогрев
естественный, за счёт пара выделяемого животными.
.3.5 Зоогигиеническая оценка систем навоза
удаления. Хранение навоза
Навоза - удаления в телятники следующим образом:
навоз и моча через щели решетчатых полов поступает в бетонные латки, откуда
навоз убирают в помещениях 1-го периода выращивание телят ежедневно, 2-го
периода- по мере накопление в лотках. Навоз удерживается в латках при помощи
металлических стержней. Лотки промывают водой. Из лотков навоз попадает в
подземные навоза приемники. Из навоза приёмника, помещений 2-го периода
выращивания телят навоз насосами перекачивается в самотёчный канал, откуда
фекальным насосом перекачивается по чугунным трубам диаметром 150мм в емкости.
2.3.6 Зоогигиеническая оценка
водапоения
Для поение животных применяют автоматические
поилки с подогревом.
Потребности в воде:
Группа
животных
|
Норма
водопотребления (на 1 голову литров в сутки)
|
|
Всего
|
В
том числе
|
|
|
Холодной
воды
|
Горячей
воды
|
телята
|
20
|
18
|
2
|
молодняк
|
30
|
28
|
2
|
Вода играет исключительно большую роль в
организме в ходе нормальных физических процессов. Телятам до двух месяцев
следует давать воду t* 22 -25*C
, до 4 мес. -16 -18*С, старше 4 мес. -10 -12*С. до месячного возраста воду
телятам кипятят.
2.3.7 Зоогигиеническая
оценка освещённости (СК, удельная мощность)
В телятнике имеется 40 окон.
Размеры окон : ширина -1 метр; высота -1,2
метра.
Площадь одного окна ровна 1,2 метра/2
Площадь всех окон =S(одного
окна )* общее количество окон
S (всех окон)=
1.2*40=48 метров/2
Размеры помещения :длина -54метров; ширина
-16метров.
Площадь помещения ровна 864 метра/2
Световой коэффициент рассчитывается по формуле
СК=S(всех окон)/S(помещения)
Проведя расчет мы получим: СК=48/864=1:18, что
немного выше нормы. В помещениях также
имеются электрические лампы (как искусственное освещение) в количестве 25 штук
по 100вт. Для нахождения
удельной мощности необходимо: (25*100)/864=2,9вт/м/2.
Для
определения искусственного освещения необходимо знать коэффициент e
Значение коэффициент e
При
лампах мощностью
|
При
напряжении в сети
|
|
110,120,127
в
|
220в
|
До
110 вт
|
2,4
|
2,0
|
100
вт и выше
|
3,2
|
2,5
|
Освещённость = 2,9вт/м/2 *2,0(коэффициент)
=5,8люкса.
Для телятника это значение выше нормы на 2,05
люкса.
Заключение
Для выращивания и откорма молодняка крупно
рогатого скота необходимо выполнять зооветеринатногигиенические требования.
При выполнении некоторых мероприятий, а именно:
·
Создание
полноценного кормления животных;
·
Создание
профилактических мероприятий против заболеваний животных;
·
Создание
гигиенических и ветеринарно-санитарных требований фермы ;
·
Создание
благополучного содержания телят, мы
получим высокопродуктивных, физиологически активных здоровых животных.
Выводы
Сравнивая результаты, полученные с данными
литературы, можно сделать следующие выводы:
. по месту расположения - телятник располагается
слишком близко к населенному пункту.
. по ограждающим конструкциям - двери не
утеплены, в результате чего тепловой баланс (отрицательный) , стены и пол также
не утеплены.
. по корморасдачи - значимых недостатков не
наблюдалось, но недостатки в том что всем телятам раздаётся одинаковое
количество корма независимо от требования.
2. по вентиляции - недостаточно очень низкий
показатель.
. по освещенности - для освещенности
коэффициент естественного освящения выше нормы.
Проектные предложения
После анализа данных нарушений можно предложить
следующие:
·
утеплить
стены, потолок, двери, чтобы привести к минимальной потери тепла. Необходимо
вставить вторую раму во все окна.
·
Необходимо
в зимний период подогревать воду.
Список литературы
1. Аликаев
В.А., Петухов Е.А., Халенова Л.Д., и др. Справочник по кормлению и содержанию
животных. -М.: Колос, 1982.
2. Волков
Г.К. Гигиена крупно рогатого скота на промышленных предприятиях. -М.:
Россельхозиздат, 1978.
. Долгов
В.С. Гигиена уборки и утилизации навоза. -М.: Россельхозиздат, 1984.
. Лебедев
П.Т. гигиена воспроизводства крупно рогатого скота. -М. :Россельхозиздат, 1977.
. Матусевич
В.Ф. Машины и оборудование ферм для откорма крупно рогатого скота. -
М.:
Россельхозиздат, 1983.
. Семелюта
А.Г. Гигиена содержания
крупно рогатого скота. -М.: Колос, 1972.