Нормированное кормление поросят-сосунов и поросят-отъёмышей

Нормированное кормление поросят-сосунов и поросят-отъёмышей

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждения высшего профессионального образования « Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева»

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра «Зоотехнии и биологии»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по кормлению сельскохозяйственных животных

по теме: «Нормированное кормление поросят-сосунов и поросят-отъёмышей.»

Выполнила студентка 3 курса Данилина А.О.

Проверила: кандидат с.-х. наук, доцент Майорова Ж.С.

Рязань, 2012

Содержание

Введение

. Литературный обзор

.1 Особенности строения органов пищеварения, переваривания и усвоения питательных веществ поросят-сосунов

.2 Нормированное кормление поросят-сосунов

.3 Кормление поросят при раннем отъеме

1.4 Нормированное кормление поросят-отъемышей

1.5 Меры профилактики железодефицитной анемии

. Задание

.1 Рацион кормления для поросенка-отъемыша живой массой 25 кг на летний период

.2 Рацион кормления для поросенка-отъемыша живой массой 25 кг на зимний период

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Свиноводство - одна из важнейших отраслей животноводства. Свиньи дают ценные пищевые продукты - мясо и сало. Кроме мяса и жира от свиней получают шкуры, щетину, кровь, эндокринное и другое ценное сырье для промышленности.[13]

Свиньи принадлежат к отряду парнокопытных и являются наиболее скороспелыми животными. Помимо этого, к основным их биологическим особенностям относятся всеядность, многоплодие, высокая оплата корма привесом, короткий период супоросности (беременности). Совокупность всех вышеперечисленных факторов обусловливает быструю окупаемость затрат на разведение и откорм и позволяет свинине занимать значительное место в мясном рационе многих стран.[12]

Для того чтобы повысить и ускорить производство животноводческой продукции, лишь высокопородных животных недостаточно. Кто-либо, у кого есть хотя бы небольшой опыт выращивания животных, знает, что обязательным условием в этом деле является правильное кормление, которое включает систему кормления и эффективную кормовую базу. Другими словами, поросят и взрослых свиней необходимо кормить правильно. Изучение вопросов кормления свиней дает возможность резко повысить их производительность, в частности откормочного молодняка, благодаря научно обоснованному балансированию рационов по энергии и возрастающему количеству питательных и биологически активных веществ. Однако следует помнить, что оптимально высокий уровень энергии в рационе сам по себе еще не обеспечивает успеха откорма. Необходимо сбалансировать рационы по биологически полноценному протеину за счет незаменимых аминокислот (лизин, метионин, цистин, триптофан, треонин), кальция, фосфора, микроэлементов, витаминов.[11]

1. Литературный обзор

.1 Особенности строения органов пищеварения, переваривания и усвоения питательных веществ

Одна из биологических особенностей организма свиней - способность к очень быстрому росту, увеличению живой массы и, естественно, органов пищеварения. Так, емкость желудка к концу первой декады жизни увеличивается у них в 3 раза, а тонкого и толстого отделов кишечника к концу второй декады - в 7 раз.

Однако эти возрастные возможности поросят-сосунов сильно ограничиваются функциональной незрелостью пищеварительных органов. В желудочном соке отсутствует свободная соляная кислота. Возможно, небольшое ее количество и выделяется, но она сразу же связывается слизью желудочного сока, рН которого составляет в это время 3,5 - 4,0. Оптимум рН для пепсина - 1,8 - 2,0, поэтому он не может проявить своего действия в полной мере. Такая незрелость желудка считается нормальным возрастным явлением, ее называют ахлоргидрией.

Высказываются мнения о полезности периода возрастной ахлоргидрии в течение 15 дней после рождения, так как она якобы препятствует разрушению иммуноглобулинов молозива. Но такие заявления физиологически не обоснованы. Основное количество гамма-глобулинов поросята получают впервые 8-10 ч жизни, а всасывание крупных белковых молекул возможно лишь в течение 24-48 ч. Особый механизм (пиноцитоз) обеспечивает это быстрое всасывание иммуноглобулинов, когда кишечная стенка абсолютно проницаема практически для любых белков, в том числе и чужеродных. Отсутствие свободной соляной кислоты в желудочном соке лишает желудок барьерной функции, что приводит к проникновению в желудочно-кишечный тракт патогенной микрофлоры, вызывающей заболевания.

Однако физиологическая незрелость желудка поросят-сосунов вовсе не означает, что переваримость молока и других кормов резко снижена. Молоко переваривается почти полностью, а коэффициент переваримости растительных кормов, например, белка, достигает 73-86%. Дело в том, что сниженные функции желудочной секреции берет на себя поджелудочная железа. Мощный белковый фермент этой железы трипсин способен расщеплять протеин до аминокислот. К тому же физиологическая неполноценность желудка может значительно компенсироваться специальным питанием в этот период.

Установлено эффективное влияние на повышение кислотности желудочного сока органических кислот (молочной, пропионовой и муравьиной). Сокращают период возрастной неполноценности растительные и другие корма.

С середины первой по третью декаду жизни включительно поросята усваивают протеины молока свиноматок на 95-99%, коровьего - на 69-94%, сухого обрата - на 90%, соевых концентратов - на 78-82%. Глюкоза усваивается в первые дни жизни на 87%, в возрасте 15 дней - на 97%, в 25 дней - на 98%. С 4-6-дневного возраста поросята не способны использовать сахарозу и фруктозу, хотя они хорошо всасываются. Только после 17 дней сахароза и фруктоза усваиваются полностью.

Способность новорожденных поросят к перевариванию и усвоению животных и растительных жиров выражена слабо из-за пониженного выделения желчи и липазы поджелудочной железой в этот период. В недельном возрасте поросята усваивают жиры на 68%, а в трехнедельном - на 84%.

Потребность поросят в питательных веществах удовлетворяется материнским молоком на 100% только впервые 2-3 недели после рождения, в третью - на 97%, в четвертую - на 84%, в пятую - на 66%. За первые восемь дней жизни поросята удваивают живую массу, а за 35 дней она увеличивается в 8-11 раз.

Залогом успешного выращивания поросят-сосунов в значительной мере является их раннее (в 5-6 дней) приучение к специальным комбикормам. Это обеспечивает адаптацию желудочно-кишечного тракта к тем кормам, которые они будут получать, лишившись материнского молока; стимуляцию пищеварительных энзимов и секреторной деятельности желудочно-кишечного тракта и, как следствие, повышение переваримости энергии и протеина; стабилизацию кишечной микрофлоры и образование антител; лучшую сохранность поросят, а также сокращение потерь живой массы маток.

Комбикорма должны быть сбалансированы по питательным и биологически активным веществам, а все компоненты - иметь высокие вкусовые качества, легко перевариваться и не нарушать пищеварения.

Основные пищеварительные ферменты у поросят-сосунов - лактоза, липаза и трипсин. Поэтому в состав комбикормов молодняку до 17-дневного возраста необходимо вводить легкоусвояемые сахара (глюкозу, декстрозу, лактозу) и протеины (сухой обрат, сухую делактозную сыворотку, рыбную муку). Лярд, гидролизные животные и растительные жиры значительно улучшают поедаемость кормов.

Корма растительного происхождения с высоким содержанием крахмала в начальный период поросятами перевариваются недостаточно, но способствуют перестройке пищеварительного тракта и более раннему проявлению физиологической полноценности желудка.

Основу комбикормов нового поколения составляют растительные корма с хорошими вкусовыми качествами. При этом злаковые (ячмень, пшеницу, кукурузу) лучше вводить после термической обработки (экструдирования, эспандирования), чтобы они быстрее усваивались поросятами, а сою и горох использовать после полной инактивации ингибитора трипсина и других антиметаболитов.

Значение растительных волокон в питании поросят оказывает огромное влияние, они являются для поросят не только балластом и стимулятором моторики кишечника, но и участвуют в формировании микрофлоры в толстом его отделе. Поэтому количество растительных волокон в комбикормах нового поколения необходимо увеличить с 2,5-3 до 5%. Это пшеничные и овсяные отруби, солодовые ростки, травяная мука, полученная по новой технологии сушки, недиффузионная мука из свеклы и др.

У новорожденных поросят желудочно-кишечный тракт до первого сосания практически свободен от микрофлоры. После потребления молозива большую часть (до 90%) из общего числа аэробов составляет группа бактерий кишечной палочки. Происходит также "заселение" желудочно-кишечного тракта микро- и стрептококками, протеус- и лактобациллами. Примерно через 4 дня после рождения формирование кишечной микрофлоры заканчивается. У поросят в естественных и искусственных условиях выявлены одинаковые группы микробов. Значит, поросенок не обладает специфической "молочной флорой".

Видовой состав и соотношение отдельных групп микробов в пищеварительном тракте свиней варьируются в зависимости от возраста животных и состава рациона (прежде всего типа используемых углеводов). Основное место их локализации - толстый отдел кишечника с его оптимальными условиями для размножения микроорганизмов. Добавление в рацион свиньям зеленых кормов или травяной муки вызывает интенсивное развитие и размножение в организме бактериальной флоры.

Физиологическая заселенность кишечника микроорганизмами получила название "эйбиоз". Так как кишечная флора содержит и потенциально патогенные бактерии, она представляет постоянную опасность для полезных ассоциаций микроорганизмов. Однако относительная ее стабильность указывает на то, что имеется действенный механизм регуляции размножения бактерий и поддержания эйбиоза.

Нормальная симбиотическая микрофлора кишечника обладает выраженной антагонистической активностью по отношению к патогенным микробам и предохраняет организм от их внедрения и размножения. При различных кишечных заболеваниях могут изменяться как состав микрофлоры, так и ее антибактериальные свойства. Этому способствуют также антибиотики и сульфаниламидные препараты, поэтому необходимо применять их с осторожностью, особенно при длительном лечении животных.

За рубежом используют специальные эрготропные вещества для стабилизации кишечной микрофлоры, которые особенно нужны при раннем отъеме поросят, сопровождаемом резким увеличением количества неблагоприятных микроорганизмов. При добавлении стабилизаторов (например, бисергона) прирост массы у поросят повышался на 20%, а затраты кормов снижались.

В разных странах патентуются различные кормовые средства для свиней, благоприятно действующие на симбиотическую микрофлору желудочно-кишечного тракта. В ФРГ это аллантонин, в Швейцарии - препарат из содержимого рубца крупного рогатого скота, во Франции - бифидобактерин, выделенный из кишечника свиньи.

В нашей стране используются пробиотики - эффективные лечебно-профилактические и ростостимулирующие препараты. Они физиологичны по своему действию, безвредны для животных.

Нормальная кишечная микрофлора влияет и на биологическую реактивность организма, помогая вырабатывать естественный иммунитет и создавая барьер для патогенных микробов.

Определенную защитную функцию при этом выполняют полисахариды. Летучие жирные кислоты, образующиеся в толстом кишечнике из целлюлозы и пентозанов, используются не только в качестве энергетического материала, но и инактивируют имеющиеся там токсины. Лигнин, например, способствует удалению с каловыми массами из организма свиней продуктов обмена белка, что снижает нагрузку на печень и почки животных.

До недавнего времени для микробной стабилизации желудочно-кишечного тракта молодняка свиней использовали химиотерапевтические средства. Однако регулярное их применение приводило к появлению резистентных штаммов и других энтеробактерий. Потенциально патогенные микроорганизмы начинали преобладать над симбионтными.

Заметно снизился интерес и к препаратам химического синтеза (карбадоксу, мекодоксу, олаквиндоксу и др.) из-за риска мутагенных, канцерогенных и других последствий.

В настоящее время в состав комбикормов нового поколения вместо этих антибактериальных средств включают такие пробиотики, как пропиовит, ацидофилин, пропиацид, лактиферм (медифарм), топоцерин, цербиопор, пробиос и др. Механизм их действия основан на конкуренции за питательные вещества и за место обитания в эпителии пищеварительного тракта. Эпителий покрывается тонким слоем полезных бактерий, которые, быстро размножаясь, угнетают другие виды и создают более высокий биологический потенциал за счет образования молочной, уксусной, пропионовой, масляной кислот и обеспечивают устойчивость рН.

Наряду с пробиотиками в состав комбикормов вводят кормовые антибиотики (например, флавомицин), которые выполняют бактерицидную и повышающую интенсивность обменных процессов в организме животных функции.

Но все эти бактерицидные средства не являются панацеей от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для эффективного выращивания поросят-сосунов и молодняка постмолочного периода необходимо привести весь комплекс факторов питания в определенную гармонию. Схема питания поросят в начальный период их жизни, когда идет становление физиологических функций пищеварительного аппарата, достаточно сложна и не терпит упрощений.[6]

1.2 Нормированное кормление поросят-сосунов

пищеварение поросенок кормление железодефицитный

Выращивание поросят до отъёма - чрезвычайно важный этап как в системе непосредственного производства продукции в отрасли, так и в племенном свиноводстве. Большой урон хозяйствам наносит все ещё большой отход поросят до отъёма. При этом половина их погибает в первые 3-4 дня жизни в основном вследствие голодания, а также задавливания свиноматкой. Каждый погибший при рождении поросенок означает потерю 58 - 64 кг корма.[1]

Сразу после рождения поросят надо освободить от слизи, оболочек, энергично обтереть ветошью или сухой соломой и отсадить на время в теплое место. Это может быть бокс в станке с обогревателем и ультрафиолетовым излучателем, или ящик с чистой сухой соломой, или домик с лазом и обогревателем - лампой на 150 Вт и более. Если опорос задерживается, то, не дожидаясь его окончания, надо подсаживать рожденных поросят к соскам. Важно, чтобы поросёнок получил первую порцию материнского молозива в первый час жизни. Слабых поросят лучше подсаживать к передним соскам - они получат больше молока и лучше сохранятся (здесь безопаснее).[10]

Впервые дни жизни поросят молозиво - это единственный корм. В сравнении с молоком, оно содержит значительно больше сухого вещества и полноценности белка, а переваримость питательных веществ молозива и молока составляет в среднем 98 - 99,5 % (табл. 1).[4]

Таблица 1. Состав молозива и молока свиноматки

Однако в связи с исключительно высокой интенсивностью роста их потребность в питательных веществах за счет молока удовлетворяется лишь в первые примерно 10 дней жизни, после чего живая масса и потребность в переваримой энергии растут значительно быстрее, чем ее выделяется с молоком матери.[3]

Раньше всего поросята ощущают недостаток железа и меди, поэтому помимо материнского молока уже в раннем возрасте поросятам нужно давать растительные и другие корма.

Со 2-го по 10 день поросят приучают к ацидофильной простокваше из цельного коровьего молока. Ее дают для профилактики кишечных расстройств и заболеваний, для возбуждения у них аппетита к растительным кормам. На первые 10 дней поросятам потребуется всего лишь 2 кг простокваши на 1 голову.

С третьего дня и до конца подсосного периода кормушки для поросят наполняют мелом, красной глиной, древесным углем. С этого же времени им начинают скармливать поджаренные зерна ячменя.

С 6-7 дня поросят начинают приучать к концентрированным кормам в виде рассыпчатой каши. Начинают скармливать с подвешенных пучков листочки витаминного сена, а летом - пучки из свежей зелени. С двухнедельного возраста ацидофильную простоквашу из цельного молока заменяют простоквашей из обрата. С 21 дня и до конца подсосного периода в рацион поросят вводят размолотую смесь концентрированных кормов, в которую добавляют просеянную люцерновую муку, витаминную пасту, консервированную или из мелкоизмельченной молодой травы.

Впервые месяцы смесь концентрированных кормов скармливают вволю. Охотно поедают поросята и мелкоизмельченную витаминную тыкву. Кроме минеральных кормов, которые скармливают им из кормушек, с первых дней после рождения и до отъема поросятам дают раствор из 2,5 г железного и 1 г медного купороса на 1 л воды. Вначале этим раствором смазывают соски матки во время подсоса, затем увлажняют им древесный уголь, а с возрастом добавляют в смесь концентрированных кормов из расчета 10 мл раствора на поросенка в день. С пятидневного возраста их начинают приучать к поеданию рыбной или мясокостной муки, добавляя ее к ацидофильной простокваше или в смесь концентрированных кормов. К месячному возрасту дозу мясокостной или рыбной муки доводят до 100 г на голову. [2]

В приусадебном хозяйстве при выращивании и откорме свиней используют много сочных кормов - картофель, свеклу, тыкву и др. Сочные корма хорошо перевариваются свиньями и снижают расход концентратов на их выращивание.

Чтобы при откорме можно было включить в рационы большое количество сочных кормов, необходимо приучать к ним поросят с раннего возраста. Это способствует у них развитию желудка и кишечника и улучшает прирост молодняка.

Хорошо начинать приучение к сочным кормам с картофеля. Для этого небольшое количество вареного картофеля разминают до пюреобразного

состояния, добавляют молоко и хорошо размешивают. В таком виде картофель можно скармливать поросятам с 8-10 дня. С 10-12 дня можно давать мелко измельченную сырую морковь, сахарную или кормовую свеклу, тыкву и т. д. По мере улучшения поедаемости сочных кормов их смешивают с концентратами и молочными кормами. В добавление поросятам дают листочки хорошего сена, вначале отдельно, а затем в смеси с другими кормами. За два месяца выращивания на одного поросенка расходуется 5-10 кг сочных кормов и 0,5-1,5 кг сенной трухи. В летний период вместо сочных кормов и сена поросятам нужно скармливать зеленые корма: молодую люцерну, клевер, свекольную и морковную ботву и т. д. В первое время из травы делают пасту (пропускают через мясорубку). Впоследствии траву можно давать в мелко нарезанном виде в смеси с остальными кормами.

Хорошие результаты дает пастьба свиноматок с поросятами. В этом случае отпадает необходимость в подкормке поросят минеральными добавками, и обработку поросят против анемии не проводят.[7]

Для мелких товарных хозяйств, использующих собственные корма, рекомендуется следующая примерная схема подкормки поросят (табл.2).[4]

При традиционной технологии производства свинины весь подсосный период поросята находятся под матками и отнимают их в 60-дневном возрасте при достижении живой массы 20 кг, при интенсивных технологиях поточного производства свинины в 21, 35 или 42 дня. Сроками отъема поросят определяют особенности их кормления до достижения живой массы 20 кг.

Таблица 2. Схема подкормки поросят-сосунов в условиях обычных ферм, г

Нормы кормления поросят сосунов при отъеме их от матки приведены в табл. 3. [1]

Таблица 3. Нормы кормления поросят сосунов (без учета материнского молока) при отъеме в 2-месячном возрасте

Витамины: А (ретинол), МЕ D (кальциферол), МЕ E (токоферол), МЕ  (тиамин), мг

 (рибофламин), мг

(пантотеновая кислота), мг

(цианокобламин), мкг

 (никотиновая кислота, никотинамид), мг

,2

,6

,8

,6

,0

,5

,3

,9

,8

,5

,8

,0

,0

,0

,0

,1

,7

,1

,2

,5

В 1 кг сухого вещества рациона для поросят должно содержаться следующее количество энергии, питательных и биологически активных веществ.

.3 Кормление поросят при раннем отъеме

Сокращение сроков подсосного выращивания поросят с традиционных 60 дней до 3 - 4 недель позволяет повысить интенсивность использования маточного поголовья и увеличить число опоросов на свиноматку в год с 1,7 - 1,9 до 2, 2 - 2,3.

Вопрос о дальнейшем сокращении сроков подсосов поросят в производственных условиях должен решаться с большой осторожностью с учетом не только биологических, но и экономических аспектов этой важной проблемы. Возможны снижение многоплодия, увеличение прохолоста, и удлинение периода от отъема поросят до плодотворной случки маток и др. Не менее существенно повышение стоимости выращивания поросят сверхраннего отъема, обусловленного большими затратами на заменители свиного молока, предстартерные комбикорма и специальное технологическое оборудование. Критерием здесь должно быть повышение продуктивности маток и поросят, превышающее по стоимости дополнительные затраты на выращивание молодняка сверхраннего отъема.

Нормы кормления поросят при раннем отъеме и достижении ими живой массы 200 кг приведены в табл.4.

В расчете на 1 кг живой массы потребность поросят в обменной энергии составляет 0,55 МДж (0,07 корм.ед.). Следовательно, поросята как интенсивно растущие животные отличаются высоким потреблением энергии, сухого вещества и элементов питания в расчете на единицу живой массы.

Для маленьких поросят жир как источник энергии имеет очень большое значение. Это следует учитывать при раннем отъеме. С возрастом потребность в нем сравнительно быстро уменьшается. Так, оптимальной концентрация его в сухом веществе считается 11,4% для поросят живой массой 6 кг и 5,8% для поросят живой массой 12 - 20 кг. Уже одно это свидетельствует о необходимости использования в кормлении рано отнятых поросят заменителей свиного молока и специальных комбикормов.

Высокие концентрации в корме для поросят раннего отъёма относятся не только к энергии, жиру, протеину и аминокислотам, но и к минеральным веществам и витаминам. В связи с трудностями обеспечения поросят железом им в 2 - 3-дневном возрасте необходимо с профилактической целью против анемии инъецировать на 2 мл ферродекса или 5 мл урзоферана, а затем в 3-недельном возрасте инъекцию повторить.

Высокая энергетическая питательность корма для поросят раннего отъема в качестве обязательного фактора предлагает низкое содержание клетчатки (от 3,4 до 4,2% в сухом веществе) в корме.

В нашей стране на комплексах и в большинстве специализированных хозяйств оптимальным возрастом отъема поросят считается 21 - 28 дней (3 - 4 недели).

Таблица 4. Нормы кормления поросят при раннем отъеме до 20 кг живой массы на 1 голову в сутки

В первую неделю после рождения поросятам скармливают кормосмеси в жидком виде (на воде или на свежем коровьем молоке), затем постепенно переходят на использование более густых мешанок (каши), а в возрасте 10 - 12 дней на сухое кормление. В первые дни корм рекомендуется подогревать до 38и скармливать его при комнатной температуре. Кормят поросят вволю, но при появлении расстройства желудочно-кишечного тракта их переводят на ограниченный рацион. Уровень суточной дачи комбикорма впервые дни должен составлять 200 - 300 г, к 10-му дню - 400 - 500, а в последнюю (четвертую) декаду - 800 - 900 г.

При выращивании рано отнятых поросят большое значение имеет кратность раздачи корма. В первую неделю после отъема поросят кормят 5 раз в день, во вторую неделю - 4, в дальнейшем - 3 раза при свободном доступе к воде. Обязательный технологический приём при раннем отъеме - приучение попросят к поеданию подкормки, начиная с 4 - 5-дневного возраста. Для этого используют тот комбикорм, который будет основным после раннего отъема. Подкормку в сухом виде дают поросятам вволю из небольших кормушек (корытец), расположенных в специально выделенных подкормочных отделениях.

Поросятам, отнятым в 3-недельном возрасте, лучше скармливать комбикорм в гранулированном виде из самокормушек. Можно также давать его в сухом или слегка увлажненном виде из корыт. Доступ к чистой воде должен быть постоянным. При использовании увлажненных кормосмесей следят за чистотой корыт, регулярно их моют и дезинфицируют. Причиной расстройств желудочно-кишечного тракта поросят раннего возраста часто бывает скармливание недоброкачественного, плохо заквашенного обрата. Поэтому, если нет уверенности в том, что обрат не свежий, его не следует давать поросятам.[1]

1.4 Нормированное кормление поросят-отъемышей

Отъем - один из основных технологических приемов в системе выращивания поросят. Даже при сравнительно позднем традиционном отъеме (в возрасте 60 дней) период после отъема - самый ответственный в жизни поросят, так как с этого момента они лишены такого полноценного продукта, как молоко. Отъем поросят - сильнейший стресс-фактор и для маток, и для приплода. Этот стресс оказывает отрицательное влияние на многие функции организма, и в первую очередь на ещё неокрепшую пищеварительную систему.[3; 4]

Поросята становятся беспокойными, растерянными, легковозбудимыми, переедают при свободном доступе к корму, могут поедать навоз и пить жижу, что приводит к расстройствам пищеварения, заболеваниям колибактериозом (отечная болезнь) в различных формах его проявления. При исключении молока из рациона поросят и потреблении значительного количества концентратов происходит резкая смена молочнокислой микрофлоры тонкого кишечника на особые бетта-гемолитические штаммы кишечной палочки, что нередко приводит к гибели.[4]

Во избежание негативных последствий на многих племфермах и комплексах применяют погнездное выращивание поросят до постановки на откорм или до формирования групп молодняка на продажу в другие хозяйства. Этот способ выращивания сводит к минимуму отход и ускоряет рост, но трудоемок, так как это, по сути, выращивание мелкими группами - по 6 - 10 голов в клетке. Кроме того, опоросный станок используется не по назначению, быстрее изнашивается и требует значительных затрат на ремонт оборудования и ограждений станка.

Поэтому на практике основным приемом является перевод отъемышей в групповые станки в специальном помещении для доращивания. В нем надо предусмотреть следующие параметры:

·        в станке должно находиться по 20 - 22 поросенка с разницей в массе при постановке не более  2,5 кг от среднего по станку;

·        фронт кормления на голову от 17 см в 2 мес. до 22 - 25 см в 4-месячном возрасте;

·        площадь в станке на 1 голову - 0,35 - 0,4 , в том числе площадь логова - 0,25 ;

·        температура воздуха в помещении - 20 - 24;

·        скорость движения воздуха - зимой 0,2, летом 0,4 - 0,6 м/с;

Остальные параметры микроклимата общие для свиней всех возрастов.

Положительный эффект дает постановка поросят в станки их двух-трех смежных гнезд, т.е. поросят строго одного возраста, контактировавших друг с другом ещё до отъема. Такой способ сокращает срок установления внутригрупповой иерархии, повышает прирост и особенно оплату кормов. Важным моментом при группировке является выявление отставших в росте и развитии поросят и формирование из них отдельных групп. Такие поросята требуют особого ухода, 5 - 6-разового кормления мелкими дозами максимально полноценными кормами. На крупных фермах желательно иметь отдельное помещение для выращивания слабых поросят.[10]

Особенно ответственным в кормлении поросят является период с 2 до 4 месяцев. Правильный отъем поросят достигается бесперебойным их обеспечением полноценными растительными кормами в период подсоса. Маткам за 5-6 дней до отъема уменьшают дачу концентрированных кормов, исключают из рациона высокопротеиновые и сочные корма, чтобы ослабить функцию молочной железы.

Отъем поросят от маток с высокой молочностью проводят в течение 4-6 дней, подпуская поросят к матке в первый день отъема 6-8 раз, во второй - 5, в третий - 4, в четвертый - 2-3, в пятый-шестой - по 1 разу. После этого свиноматку переводят в другой станок, а поросят оставляют еще на 10-15 дней. При таком способе отъема поросята хорошо поедают корма и не снижают скорости роста. В это время им следует давать корма, что и под маткой, так как при резком переходе к другому питанию поросята переболевают и отстают в росте. При правильном кормлении поросята-отъемыши (возраст 2-4 месяца) могут давать 400-500 г среднесуточного прироста.

В этот период у животных интенсивно растет костная и мышечная ткани, усиленно развиваются органы пищеварения. Чтобы лучше использовать эти особенности роста, поросят необходимо кормить сбалансированными кормами, обеспечивающими потребность во всех элементах питания. Недокорм поросят-отъемышей отрицательно сказывается не только на их здоровье и энергии роста в этот период, но и отражается на их дальнейшей продуктивности.

Поросятам в возрасте от 2 до 4 месяцев на 100 кг живой массы требуется 5,5 - 6 к.ед. и не более 4 - 4,5 кг сухого вещества, или на 1 голову: в возрасте от двух до трех месяцев 1,5 кг сухого вещества и 1,8 к.ед.; в возрасте от трех до четырех месяцев 1,7 кг сухого вещества и 2 к.ед. Особое внимание должно уделяться содержанию достаточного количества полноценного протеина. Его недостаток или неполноценность значительно снижают рост поросят. В связи с недостаточным развитием пищеварительной системы рационы должны иметь высокую концентрацию питательных веществ. На 1 к.ед. требуется переваримого протеина 120-125 г, лизина - 7, метионина + цистина - 4,5 г (или в сухом веществе лизина 0,9%, метионина + цистина 0,54%). Количество клетчатки не должно превышать 4,2% от сухого вещества. Важно также минеральное и витаминное питание. На 1 к.ед. должно приходиться кальция 6-7 г, фосфора - 5-6, поваренной соли - 5 г; железа - 70 мг, марганца - 40, цинка - 50, меди - 10, кобальта - 1, йода - 0,2, каротина - 5-7, витамина  - 2-4,  - 20,  - 12 мг,  - 10 мкг, витамина А - 3 тыс. МЕ, витамина D - 300 МЕ.

Нормы кормления поросят-отъемышей зависят от их живой массы (табл.5).

Концентрированные корма занимают в структуре рациона поросят-отъемышей питательности не менее 80-85%, сочные - до 10 (летом трава бобовых - до 8), травяная мука - до 5, корма животного происхождения - до 10%.

Таблица 5. Нормы кормления поросят с 20 до 40 кг живой массы, на голову в сутки, и концентрация питательных веществ

Примерные суточные дачи кормов отъемышам: зерновые 0,7-1 кг (в т.ч. зернобобовые - 0,3 кг), корнеплоды - 1,5-2, силос комбинированный - 1, мука травяная - 0,1-0,2, зеленый корм - 1, жмых или шрот - 0,1, обрат - 3-5, дрожжи кормовые - 0,1-0,2, мука рыбная или мясокостная - до 0,1 кг.

При кормлении поросят-отъемышей только комбикормами хороший эффект дает аскорбиновая кислота, добавленная из расчета 50-100 мг на 1 кг корма.

Впервые дни после отъема поросят кормят 4-6 раз в сутки, затем постепенно переводят на 2-3-кратное кормление.[5]

.5 Меры профилактики железодефицитной анемии

При выращивании новорожденных поросят особое внимание следует уделять предупреждению заболевания их анемией, наносящей большой ущерб свиноводству. Заболевание возникает незаметно из-за ограниченного содержания железа в теле новорожденных поросят и молоке матери.

Причины заболевания поросят анемией:

.        Низкий уровень содержания железа в организме новорожденных поросят, нарождающихся с запасом в организме железа, достаточным для нормального развития лишь на 7 - 8 сут.

.        Низкий уровень выделения железа с молозивом и молоком матери, обеспечивающий потребность поросят при рождении лишь на 10 %, а в возрасте 3-4 дней - всего на 5 %.

.        Отсутствие доступа поросенка к железу, содержащемуся в почве, в случае получения поросят в закрытых помещениях.

.        Исключительно высокая интенсивность роста поросят в послеутробный период своего развития, требующая более высокого обеспечения железом. Это можно объяснить чрезмерным повышением скорости роста свиней в процессе их доместикации и несовершенством механизма обеспечения их организма железом во взаимодействии с окружающей средой.

В организме новорожденных поросят содержится около 50 мг железа. Потребность в нем сосунов в это время составляет 7-8 мг в сутки и уже в первые дни жизни возрастает примерно до 10-15 мг. С молоком матери, в котором содержится только 0,10-0,12 мг железа, поросенок получает всего 1- 1,5 мг, обеспечивая свои потребности лишь на 10-15 % требуемого количества.

В течение двух недель жизни поросят созданный в их организме резерв расходуется почти полностью. А количество гемоглобина впервые дни их жизни уменьшается с 10-12 до 5- 8 %, что считается критической нормой (табл.6).

Таблица 6. Баланс железа в организме поросят сосунов

Чаще всего болезнь развивается постепенно в течение первых 2-3 недель жизни поросят, поражая, как правило, наиболее крупных из них. В первые дни жизни из-за нехватки железа уменьшается количество в крови эритроцитов, а примерно с 15-го дня в организме замедляется эритропоэз - образование красных кровяных телец, что вызывает малокровие.

Дефицит железа в организме поросят может быть причиной не только гипохромной и микроцитарной анемии, ведущей к ограничению транспорта в клетках и тканях кислорода, но и угнетения синтеза железосодержащих ферментов во всех клетках тела, что вызывает ограничение синтеза других веществ, нарушение функций и ожирение клеток.

При заболевании анемией у поросят со 2-3-й недели жизни появляются бледность кожи и слизистых оболочек, вялость, угнетенное состояние, учащенное дыхание, поносы. Следствием острой формы заболевания становится расширение сердца, сопровождающееся последующей дегенерацией сердечной мышцы, ухудшением деятельности легких, печени и другими серьезными нарушениями, приводящими к гибели поросят. Вследствие уменьшения уровня железа в сыворотке крови снижается сопротивляемость организма заболеваниям. Такие поросята подвержены заболеваниям вирусной пневмонией, злокачественной отечной болезнью, действиям токсинов. Эти симптомы часто сопровождаются бледным желтым поносом.

Помимо железа большую роль в синтезе гемоглобина играют медь, кобальт, марганец, незаменимые аминокислоты (в первую очередь лизин и гистидин), а также витамины: фолиевая кислота, пиридоксин, .

Потребность поросят в железе можно обеспечить путем скармливания подкормки в жидкой, пастообразной или порошкообразной (с пола или из кормушки) форме сульфата железа.

С анемией поросят можно бороться простыми и легкими способами, подкармливая их с первых дней раствором сернокислого железа и сернокислой меди (железного и медного купороса: 15 и 1,5 г соответственно на 1 л воды) по одной ложке в день.

Необходимое количество железа для поросенка в течение первых трех недель жизни (250-300 мг) содержится примерно в 50 г дернины. Ежедневный расход на одного поросенка 2-3 г дернины оказывается достаточным для предупреждения анемии. Во избежание заражения молодняка глистными инвазиями дернину заготовлять на зиму рекомендуется с незараженных участков.

Наиболее эффективным и дешевым методом следует считать внутримышечную инъекцию поросятам железосодержащих препаратов, после которых железо усваивается в течение 14 дней. Рекомендуется вводить внутримышечно в заушную область поросятам 3-дневного возраста ферроглюкин в дозе 2 мл (150 мг железа) и делать повторную инъекцию препарата в 15-20-дневном возрасте в дозе 3 мл (225 мг железа).

После 4-недельного возраста поросят подкармливают более дешевыми кормами: молоко заменяется на обрат, больше вводится зерновых кормов (плющеный овес, молотая кукуруза, молотый ячмень). В качестве источника белка используют рыбную или соевую муку, жмыхи, шроты, дрожжи. Такие подкормки должны быть хорошо сбалансированы по белку, содержанию аминокислот, минеральных веществ и витаминов (табл. 7;8).

Таблица 7. Примерная схема подкормки поросят-сосунов

Суточная потребность поросят от 30- до 60-дневного возраста (от 6 до 20 кг) в переваримом протеине в расчете на 1 корм. ед. составляет 135-145 г, в лизине - 4,85 %, метионине - 3,0-3,2 % (от общего содержания протеина в рационе).

Исключительное значение для роста и развития поросят имеют минеральные вещества. В расчете на 1 корм. ед. поросятам требуется скармливать 7-8 г кальция, 5-6 г фосфора, 3 г поваренной соли, 10 мг железа, 10 мг меди, 40 мг марганца, 50 мг цинка и 0,2 мг йода.

На 1 корм. ед. суточного рациона поросят должно приходиться 5000 ИЕ витамина А, 225 ИЕ витамина , 2,8 мг рибофлавина, 16 мг никотиновой кислоты, 10 мг пантотеновой кислоты, 840 мг холина, 14 мкг витамина .

В целях лучшей переваримости и усвояемости кормов в рационе поросят должно быть не более 2-3 % клетчатки от сухого вещества рациона.

Таблица 8. Примерный состав кормовых смесей для поросят-сосунов (в процентах по массе)

*Сухой обрат может быть заменен свежим из расчета 1:8.

Приводятся также типовые заменители молока для поросят в возрасте от 14 до 56 дней, применяемые в США. Комбикорм для поросят от 35 до 56 дней разработан на кукурузной основе (табл.9).

Заменители молока рассчитаны на достижение поросятами живой массы в 56-дневном возрасте 22 кг.

Поросята лучше растут, если их содержат в чистых, сухих, хорошо освещенных помещениях с незагазованным теплым воздухом. Для хорошего роста поросята нуждаются в моционе и пребывании под открытым небом. В летнее время поросят, начиная с 8-10-дневного возраста, следует выпускать на прогулку, а лучше выгонять на пастбища. Выпускать нужно утром и во второй половине дня, когда спадет жара. Приучать поросят к пребыванию под солнечными лучами нужно постепенно, чтобы не вызвать у них солнечных ожогов. Начинать с 20-30 мин, и, доводить к отъему продолжительность пребывания на выгульной площадке или пастбище до 3-4 ч. При лагерном способе содержания поросята с матками находятся в естественных условиях практически в течение всего подсосного периода, что оказывает благотворное влияние на их рост и состояние здоровья.

Таблица 9. Заменители молока для поросят в возрасте от 14 до 56 дней

В зимнее время обслуживающий персонал должен организовать моцион поросят сначала в свинарниках-маточниках, выгоняя их в коридор, а когда они привыкнут к активным движениям и окрепнут, их в теплое время суток следует выгонять на свежий воздух, лучше на солнечной стороне. Нельзя допускать переохлаждения поросят, содержания их на сквозняке, избегая простудных заболеваний.

Кастрацию поросят-сосунов лучше проводить в первый месяц их жизни. Не рекомендуется проводить кастрацию в течение недели после отъема, если отъем проводится в возрасте 4 недель или раньше.[3]

2. Задание

.1 Рацион кормления для поросенка-отъемыша живой массой 25 кг на летний период

Поросятам с живой массой от 20 до 40 кг необходимо скармливать 4,5 - 5,0 ЭКЕ и не более 4 - 4,5 кг сухого вещества на 100 кг живой массы. В связи с тем, что у поросят в 2-3-месячном возрасте объем желудочно-кишечного тракта небольшой, а потребность в питательных веществах на единицу массы очень высокая, рационы для них необходимо составлять в основном из высокопитательных доброкачественных кормов с небольшим содержанием клетчатки.[8]

На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться: обменной энергии - 11МДж, переваримого протеина - 120 г, лизина - 7, метионина + цистина - 4, сырой клетчатки - 40, кальция - 7,2, фосфора - 6,0 г, каротина - 6 мг. Количество сырой клетчатки в норме составляет 5-7% от сухого вещества. Соотношение кальция и фосфора 1,5:1[9]

Таблица 1. Рацион кормления для поросенка-отъемыша живой массой 25 кг на летний период

В данном рационе наблюдается следующее:

Несмотря на то, что количество сырой клетчатки избыточно, ее уровень находится в пределах 5-7% от сухого вещества, что является нормой для поросят-отъемышей: (74,3:1,2):10=6.

Са и Р находятся в соотношении 1,5 : 1 (116:79=1,5).

Каротин находится в избытке (+97%), но его не балансируют, так как каротин - это неактивная форма витамина А, и его избыток не представляет вреда организму.

Остальные показатели находятся в пределах нормы, так как допустимая норма ± 5%.

.2 Рацион кормления для поросенка-отъемыша живой массой 25 кг на зимний период

В данном рационе наблюдается следующее:

Несмотря на то, что количество сырой клетчатки избыточно, ее уровень находится в пределах 5-7% от сухого вещества, что является нормой для поросят-отъемышей: (67,5:1,18):10=5.

Са и Р находятся в соотношении 1,5 : 1 (47:32=1,5).

Каротин находится в недостатке. Для восполнения нужно внести 2 г КПМК (кормовой препарат микробиологического каротина): (10,02х1):5=2.

Остальные показатели находятся в пределах нормы, так как допустимая норма ± 5%.

Заключение

Основными ингредиентами рационов для поросят-сосунов являются - материнское молоко, минеральные подкормки - зола, известняк, мел, толченый уголь, костная мука, красная и желтая глина, коровье молоко по 50 г в сутки на голову в 2-3 приема. С 5-го по 10-й день поросятам можно скармливать по 100 г коровьего молока в два приема. Молоко должно быть свежим или сквашенным, в виде ацидофильной простокваши. С 5-6-го дня поросятам дают поджаренные зерна кукурузы, пшеницы, гороха, ячменя. С 6-го дня зерно дают и в виде дерти, а с 8-10-го дня поросят можно приучать к сухому комбикорму. Во вторую декаду поросятам дают кашу из овсяной или ячменной муки, приготовленную на снятом молоке. В кашу можно добавлять понемногу вареного картофеля. в рацион поросят вводят сочные корма, морковь, тыкву, траву бобовых или муку бобового сена. Очень хорошо скармливать поросятам проращенное зерно, кладут снопики клеверного сена, Корма для подкормки молодняка должны быть разнообразными и доброкачественными.[4]

В итоге, мы разобрались, что при правильном уходе и кормлении поросят-сосунов, к периоду отъема свинка будет иметь максимально хороший вес и здоровый организм, что в последующем благотворно скажется на ее развитии.

При правильно организованном кормлении поросята в месячном возрасте должны весить не менее 6 кг, а в 2-месячном - не менее 14 кг.[1]

Отъем - это, вероятно, наиболее критическая стадия в жизни свиньи с момента ее рождения до убоя. Незрелостью пищеварительной системы, которая достигает своей нормы лишь к 4-6-месячному возрасту, объясняются трудности при кормлении поросят в период отсадки. Этот период является переходным от молочных кормов к растительным.[10]

В этот период кормление должно обеспечивать 400-500 г среднесуточного прироста массы тела поросят-отъемышей. Содержание энергии должно составлять не менее 1,4 Корм. ед. на 1 кг корма, а в лучшем случае и более. Большое внимание уделяют минеральному (особенно в отношении Са, Р и NaCI) и витаминному питанию молодняка (особенно в отношении витаминов А, D и группы В).

В связи с тем, что у поросят в 2-4-месячном возрасте объем желудочно-кишечного тракта небольшой, а потребность в питательных веществах на единицу массы очень высокая, рационы для них необходимо составлять в основном из высокопитательных доброкачественных кормов с небольшим содержанием клетчатки.

Свиньи могут приспособиться к разным типам кормления - от концентратного до малоконцентратного. Но это приспособление - длительный процесс, который успешно протекает при соответствующем кормлении поросят-сосунов, отъемышей и подсвинков до производственного использования свиней.[3]

Основными ингредиентами рационов для поросят-отъемышей являются зерносмеси (овес без пленки, ячмень, несколько хуже - пшеница, кукуруза), цельное и снятое коровье молоко, обрат, пахта, зеленые корма, бобовые (горох, соя), корнеплоды (прежде всего вареный картофель), бахчевые культуры, отходы мясных и рыбных производств, жмыхи и шроты и т.д. В качестве подкормок используются соль, мел, сапропель, отходы свекловичного производства, специальные витаминно-минеральные премиксы.

Для выпаca поросят-отъемышей летом используют естественные или искусственные пастбища с нежными молодыми растениями, пастбища должны располагаться не далее 0,5 км от мест содержания.

Основными средствами контроля за полноценностью кормления поросят-отъемышей являются: среднесуточный прирост, величина затраты кормов на 1кг прироста, которая должна составлять не более 5,5-6 корм. ед; и учет состояния здоровья животных.

Список использованной литературы

1.       Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных: учеб. изд./ Г. А. Богданов. - М.: ВО Агропромиздат, 1990. - 625 с.

.        Зипер, А. Ф. Корма и кормление домашних животных/ А. Ф. Зипер. - М.: ООО «Издательство АСТ»; Донецк: «Сталкер», 2003. - 139 [5] с: ил. - (Приусадебное хозяйство)

.        Кабанов, В. Д. Свиноводство/ В.Д. Кабанов - М.: Колос, 2001. - 431 е.: ил.

.        Кормление сельскохозяйственных животных/ В. К. Пестис [и др.]; под ред. В. К. Пестиса - Минск: ИВЦ Минфина, 2009. - 540 с.

.        Кормление сельскохозяйственных животных/ Н. И. Владимиров [и др.], учебное пособие, 2008. - 212 с.

.        Мошкутело И. Правильно ли мы кормим свиней? / И. Мошкутело [и др.] // Животноводство России, - №5, 2002. - с. 28-31

.        Нетеса, А. И. Как откормить свинью. - 3-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1986. - 95 с, ил.- (Приусадебное хоз-во).

.        Нормы и рационы сельскохозяйственных животных: Справочное пособие: Часть 3. Свиньи и птица/ Под ред. акад. РАСХН А. П. Калашникова, Н. И. Клейменова и проф. В. В. Щеглова. - М.: Знание, 1993. - 176 с.

.        Хохрин, С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: КолосС, 2004. - 692 с.:ил.

.        Шейко, И. П. Свиноводство: Учеб. / И. П. Шейко, В. С. Смирнов. - Мн.: Новое знание, 2005. - 384 с.: ил.

11.     <http://www.astarta-sumy.com>.

.        <http://www.fermer.zol.ru>

.        <http://www.ya-fermer.ru>