Расчет себестоимости продукции предприятия

Расчет себестоимости продукции предприятия

Вариант 13

План

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Понятие и виды производственно-сбытовых издержек

1.2 Себестоимость продукции: понятие, состав, структура и виды

1.3 Расчет себестоимости по статьям калькуляции

.4 Методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции

.5 Анализ структуры и рентабельности стоимости единицы продукции

2. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕДИНИЦЫ ПРОДУКЦИИ

2.1 Расчет прямых (переменных) затрат на единицу продукции

2.2 Расчет косвенных затрат на единицу продукции

2.3 Расчет полной себестоимости единицы продукции

. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ, ЦЕНЫ И ПРИБЫЛИ ПО ВИДАМ ПРОДУКЦИИ

3.1 Расчет прямых затрат по изделиям

3.2 Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов

.3 Расчет себестоимости изделия

.АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

.1 Анализ структуры себестоимости и расчет объема продаж

.2 Анализ рентабельности видов продукции и разработка предложений по изменению состава и структуры выпускаемой и реализуемой продукции

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

себестоимость издержки затраты рентабельность

Главной целью данной курсовой работы является выработка практических навыков выполнения расчетов и анализа экономических показателей и изучение экономики организации. По исходным данным необходимо произвести расчеты. Эта курсовая работа поможет нам закрепить основы данного предмета. Актуальность данной работы заключается в том, что мы, как будущие специалисты должны иметь представление механизме формирования себестоимости той или иной продукции, об организации предприятия, уметь рассчитывать точку безубыточности. Курсовая работа делится на несколько частей: введение, основную часть, состоящую из нескольких разделов, и заключение.

В первом разделе мы рассматриваем теоретические основы расчета и анализа себестоимости продукции. Этот раздел, в свою очередь подразделяется на: понятие и виды производственно-бытовых издержек; себестоимость продукции; расчет себестоимости по статьям калькуляции; методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции.

Во втором разделе «Расчет себестоимости единицы продукции» имеются подразделы, в которых мы производим расчет прямых (переменных) статей калькуляции себестоимости трех изделий на основе исходных данных, расчет косвенных затрат и расчёт полной себестоимость единицы продукции для трех изделий и строим графики безубыточности по найденным значениям.

В третьем разделе мы производим анализ себестоимости и рентабельности видов продукции. 

В «Заключении» подведен итог проделанной работы, приведены основные выводы по расчету анализу себестоимости, объема продаж, прибыли и рентабельности.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

.1 Понятие и виды производственно-сбытовых издержек

Издержки организации - это денежное выражение использованных производственных факторов на производство и реализацию продукции. Под издержками понимается совокупность затрат организации, необходимых для осуществления её производственно-сбытовой деятельности.

Производственно-сбытовые издержки - совокупность расходов затрат осуществленных исключительно для производства продвижение на рынок и реализацию товаров сопровождение гарантийный надзор и устранение недостатков выявленных в процессе эксплуатации а также расходов на подготовку и освоение производства подготовку кадров и других расходов связанных с извлечением прибыли и выраженных в денежной форме.

Так же можно разделить издержки по следующим пунктам:

По влиянию на себестоимость конечного продукта:

Прямые издержки - это такие затраты, которые могут быть прямо и непосредственно отнесены на конкретный вид производимой предприятием продукции.

Свойства прямых издержек:

Прямые издержки возрастают прямо пропорционально объёму производимой продукции и описываются уравнением линейной функции, в которой b=0. Если издержки прямые, то при отсутствии производства они должны быть равны нулю, функция должна начинаться в точке 0.

Линейная зависимость существует только для некоторого диапазона значений. Например, если при увеличении объёмов производства вводится ночная смена, то оплата в ночную смену является более высокой, чем в дневную смену.

Косвенные затраты (постоянные) - затраты, которые в отличие от прямых затрат, не могут быть отнесены на себестоимость изготовления продукции предприятием или организацией. К косвенным затратам относятся: административно-управленческие расходы, затраты на повышение квалификации персонала, издержки в инфраструктуре производства, затраты в социальной сфере и др.

Они состоят из общепроизводственных, общехозяйственных и коммерческих расходов.

По взаимосвязи с загрузкой производственных мощностей:

Переменные затраты - виды затрат, величина которых изменяется пропорционально изменению объёмов продукции. Противопоставляются постоянным затратам, с которыми в сумме составляют общие затраты. Основным признаком, по которому можно определить, являются ли затраты переменными, является их исчезновение при остановке производства.

Постоянные затраты - элемент модели точки безубыточности, представляющий собой затраты, которые не зависят от величины объёма выпуска. Увеличение объёмов производства приводит к уменьшению постоянных расходов, приходящихся на единицу продукции, что повышает прибыль с единицы продукции за счёт положительного эффекта масштаба.

По отношению к производственному процессу:

Издержки производства, необходимые для осуществления производственной деятельности.

Издержки обращения, необходимые для осуществления сбытовой деятельности.

Вывод: Издержки - важная составляющая производства,  и ее нужно рассчитывать до организации производства, чтобы производство в дальнейшем приносило прибыль.

.2 Себестоимость продукции: понятие, состав, структура и виды

Себестоимость -  это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию. Расчет и анализ себестоимости продукции является важнейшей задачей любого предприятия и входит в систему управленческого учета, т.к. именно себестоимость лежит в основе большинства управленческих решений.

Состав себестоимости по экономическим элементам затрат:

Материальные затраты (сырье, материалы, комплектующие изделия, топливо, энергия, общепроизводственные затраты и т.д.).

Затраты на оплату труда.

Отчисление на социальные нужды.

Амортизация основных фондов. (Амортизация основных фондов - это сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов)

Прочие затраты (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы и т.п.).

Структура себестоимости по статьям калькуляции:

Сырье и материалы, за вычетом реализуемых отходов.

Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия.

Топливо и энергия на технологические цели.

Основная заработная плата производственных рабочих.

Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

Отчисления на социальные нужды.

Износ инструмента и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.

Расходы на содержание и эксплуатацию технологического оборудования.

Цеховые расходы.

Общезаводские производственные расходы. Итого производственная себестоимость

Внепроизводственные расходы.

По объему учитываемых затрат различаются:

Цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы.

Производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства.

Полная себестоимость, или себестоимость реализованной продукции - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

Определение себестоимости на предприятии необходимо для:

Маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами.

Определение степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг).

Ценообразования.

Правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения прибыли.

.3 Расчет себестоимости по статьям калькуляции

Расчет себестоимости калькуляционной единицы (единицы продукции) производится по статьям калькуляции, определяемым с учетом назначения и места возникновения затрат. Далее приводится состав всех основных статей калькуляции.

Типовая номенклатура включает следующие статьи:

Сырье и материалы;

Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты;

Основная заработная плата производственных рабочих;

Дополнительная заработная плата производственных рабочих;

Отчисления на социальные нужды;

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

Общепроизводственные расходы (цеховые);

Общехозяйственные расходы (общезаводские);

Коммерческие расходы;

Вывод: Изучение себестоимости продукции позволяет дать оценку уровню показателей прибыли и рентабельности на предприятиях. Так же как и издержки, себестоимость необходимо рассчитать заранее. Необходимо знать и уметь рассчитывать статьи калькуляции, для расчета себестоимости т.к. знания одного лишь определения понятия недостаточно.

1.4 Методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции

Себестоимость продукции в настоящее время определяется двумя принципиально отличающимися друг от друга точными методами:

В первом методе себестоимость определяется как сумма прямых затрат, связанных с производством данного вида продукции, плюс соответствующая доля «Общепроизводственных расходов», «Общехозяйственных расходов» и «Коммерческих расходов»;

Во втором методе себестоимость определяется как сумма прямых затрат, а «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы» и «Коммерческие расходы» в себестоимость конкретного вида продукции не включаются и списываются в полном объеме на уменьшение выручки от реализации продукции

Второй метод должен обязательно использоваться в организациях, выполняющих различные виды деятельности, по которым установлены разные ставки по налогу на прибыль. Поскольку в курсовой работе не подразумевается выполнение различных видов деятельности, этот метод расчета себестоимости в ней не используется.

При использовании первого метода расчета себестоимости определение косвенных статей калькуляции требует выбора одного из рекомендуемых способов их отнесения на себестоимость единицы продукции. К этим способам относится определение величины общепроизводственных и общехозяйственных расходов в процентах:

От основной заработной платы производственных рабочих;

От заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих;

От суммы прямых статей калькуляции в себестоимости единицы конкретного вида продукции.

Расчет коммерческих расходов проводится в процентах от величины производственной себестоимости.

Общепроизводственные расходы - часть расходов по управлению и обслуживанию производства, которые связаны с обслуживанием отдельных производств или структурных подразделений объединения, крупного предприятия.

Общехозяйственные расходы - затраты на общее обслуживание и организацию производства и управление производственным предприятием. Являются составной частью калькуляции расходов на производство продукции. Представляют в основном постоянные затраты.

Коммерческие расходы - затраты, связанные с отгрузкой и реализацией товаров, и включающие стоимость тары, приобретаемой на стороне, оплату упаковки изделий сторонними организациями, расходы на доставку продукции до места, обозначенного в договоре, прочие расходы по сбыту.

Вывод: из данного пункта можно понять, что себестоимость можно расчитать 2 способами.

.5 Анализ структуры и рентабельности стоимости единицы продукции

Итак, анализ себестоимости:

а) Призван обеспечивать необходимой информацией управленческий персонал предприятия, который отвечает за планирование, за проведение контроля по хозяйственным операциям и принятия разнообразных административных решений;

б) Направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции;

в) Дает данные необходимые для управленческих целей, определения показателей эффективности, принятия стратегических решений по ценообразованию, состава продукции, технологического процесса, разработки изделий.

Именно, руководствуясь анализом, специалисты и менеджеры принимают тактические решения и действия.

Показатели рентабельности более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их применяют для оценки деятельности предприятия и как инструмент инвестиционной политике и ценообразовании.

Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:

) Показатели, характеризующие рентабельность (окупаемость) издержек производства и инвестиционных проектов;

) Показатели, характеризующие рентабельность продаж;

) Показатели, характеризующие доходность капитала и его частей.

2. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕДИНИЦЫ ПРОДУКЦИИ

.1 Расчет прямых (переменных) затрат на единицу продукции

Расчет прямых затрат по изделиям

1)  Расчет стоимости сырья и материалов

- индекс вида сырья или материала;

 - норма расхода j-го материала на единицу i-й продукции;

 - цена приобретения единицы j-го материала, р./ед.;

 - норма транспортно-заготовительных расходов;

2)  Расчет стоимости покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов

 - норма расходов j-го комплектующего изделия или полуфабриката;

 - цена единицы j-го комплектующего изделия или полуфабриката, р./шт.;- количество видов комплектующих изделий, входящих в единицу i-й продукции;

3)  Расчет заработной платы производственных рабочих

 - трудоемкость изготовления i-ого изделия, нормо-ч;

 - средняя расценка по i-й операции, которая определяется с учетом сложности и характера операции (часовая тарифная ставка), р./нормо-ч.;

 - процент премии, выплачиваемой по действующей премиальной системе;

4)  Расчет дополнительной зарплаты:

 - процент дополнительной заработной платы, определяемый в целом по организации (предприятию);

5)  Расчет отчислений на социальные нужды

 - норма отчислений на социальные нужды (ставка единого социального налога), %;

6)  Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования

 - средние затраты машинного времени по оборудованию на единицу i-й продукции, p/маш.-ч.;

 - средняя стоимость машино-часа работы оборудования, р./маш.-ч.;

Итого сумма прямых затрат:

- сумма прямых (переменных) затрат на i-е изделие, р.;

67635р.41к.

.2 Расчет косвенных затрат на единицу продукции

Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов

) Расчет общепроизводственных расходов:

способ (в % от ЗП):

- расчет общепроизводственных расходов, %;

 - годовой фонд основной заработной платы, р.;

 - годовой фонд дополнительной заработной платы, р.;

способ (от суммы прямых затрат):

 - расчет общепроизводственных расходов, %;

 - годовая смета общепроизводственных расходов организации, р.;

 - годовая смета прямых затрат организации, р.;

Итого цеховая себестоимость:

способ (в % от ЗП):

способ (от суммы прямых затрат):

) Расчет общехозяйственных расходов:

Способ 1 (в % от ЗП):

- процент общехозяйственных расходов, %;

 - годовая смета общехозяйственных затрат организации, тыс.р.;

способ (от суммы прямых затрат):

Итого производственная себестоимость:

Способ 1 (в % от ЗП):

способ (от суммы прямых затрат):

) Коммерческие расходы:

- процент коммерческих расходов, %;

- годовая смета коммерческих расходов организации, тыс.р.;

 - годовой объем товарной продукции организации, рассчитанный по производственной себестоимости, тыс.р.;

Способ 1 (в % от ЗП):

способ (от суммы прямых затрат):

.3 Расчет полной себестоимости единицы продукции

способ (в % от ЗП):

способ (от суммы прямых затрат):

3. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ, ЦЕНЫ И ПРИБЫЛИ ПО ВИДАМ ПРОДУКЦИИ

.1 Расчет прямых затрат по изделиям

Таблица 3.1

3.2 Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов

Таблица 3.2

3.3 Расчет себестоимости изделия

Сведем все полученные данные для каждого товара в таблицы.

Рассчитаем прибыль по всем изделиям (А, В и С) с учетом двух способов расчета себестоимости (таблица 3.3.1-3.3.3);

Таблица 3.3.1

Расчет себестоимости изделия А

Таблица 3.3.2

Расчет себестоимости изделия B

Таблица 3.3.3

Расчет себестоимости изделия С

Таблица 3.4

Рассчитаем показатели по товару А, 1 способом:

Прибыль:

Цена изделия: Р =

НДС =*1,18 =12162р.66к.

Текущий объем реализации:

Прибыль при текущем объеме реализации:

Определим точку критического объема производства, в которой предприятие будет работать без прибыли и убытка и отобразим её графически.

После проведения расчетов Ткр точки безубыточности, рентабельности по каждому из изделий, сведем результаты в таблицу 3.5.

Таблица 3.5

Результаты определения прибыли и точки безубыточности

4.АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

4.1 Анализ структуры себестоимости и расчет объема продаж

Метод определения косвенных расходов в себестоимости единицы продукции выбирается предприятием самостоятельно и отражается в учетной политике. При выборе базы распределения необходимо анализировать зависимость косвенных расходов от различных факторов.

Метод распределения пропорционально основной заработной плате основных

производственных рабочих наиболее широко распространен. Он заключается в том, что общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяются между различными видами продукции пропорционально заработной плате рабочих.

Итак, по произведенным выше расчетам можно сделать следующие выводы.

Рассмотрим изделие А:

Общепроизводственные расходы по первому и второму методам расчета равны соответственно 1916р. 73к. и 1334р. 69к.

Общехозяйственные расходы - 2200р. 18к. и 1532р.07к.

При первом способе расчета общепроизводственных и общехозяйственных расходов величина полной себестоимости изделия ниже. Расходы, рассчитанные по второму методу выше, чем по первому методу.

По изделию А по двум методам расчета коммерческие расходы равны соответственно 2454р.13к. и 2391р.62к.

Во втором случае коммерческие расходы выше, так как выше общепроизводственные и общехозяйственные расходы, значит, для большей конкурентоспособности продукции организации на рынке первый метод подходит больше.

.2 Анализ рентабельности видов продукции и разработка предложений по изменению состава и структуры выпускаемой и реализуемой продукции

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

График безубыточности товара А1

График безубыточности товара А2

График безубыточности товара В1

График безубыточности товара В2

График безубыточности товара С1

График безубыточности товара С2

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе выполнения данной курсовой работы были закреплены знания, полученные на лекциях, получена практика теоретических расчетов производства, себестоимости продукции. Цель курсовой работы выполнена, произведены все необходимые расчеты, построен график, на котором мы можем видеть точку безубыточности.

Я определила по каждому из изделий, сколько единиц продукции необходимо продать для возмещения производственных для этого затрат и для получения предприятием прибыли: для товара А первым способом 685 шт./год, вторым способом 605 шт./год, для товара В первым способом 238 шт./год , вторым способом 326 шт./год , для товара С первым способом 594 шт./год , вторым способом 582 шт./год.

Я поняла, что издержки - это важная составляющая производства,  и ее нужно рассчитывать до организации производства, чтобы производство в дальнейшем приносило прибыль. Изучение себестоимости продукции позволяет дать оценку уровню показателей прибыли и рентабельности на предприятиях. Так же как и издержки, себестоимость необходимо рассчитать заранее. Я научилась рассчитывать статьи калькуляции, для расчета себестоимости. При снижении себестоимости увеличивается рентабельность и прибыль.

Рассмотрим на примере товара А его выгоду. Затраты на товар А составили по первому способу расчётов 51536р.68к. , выручка от реализации 61844р.01к. , следовательно прибыль от него составила 10307р.34к. , значит товар выгоден.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Экономика предприятия: Методические указания по выполнению курсовой работы / Сост.: А. Б. Матюхин, Г. Н. Силин, Т. А. Белякова, М. В. Чигирь,    М. И. Житенева, Ю. А. Гарайбех, К. Е. Ивкин, С. А. Храбров. СПб.: Изд-во СПбГЭТУ «ЛЭТИ», 2011

Экономическое обоснование организации производства на проектируемом предприятии: Метод. указ. к выполнению курс. работы/ Сост.: А. В. Васильев, Д. Д. Воейков,  Н. В. Глухова, А. В. Демидов, А. И. Кноль, В. Б. Яковлев. СПб.:Изд-во СПбГЭТУ «ЛЭТИ», 2011.

Экономика предприятия: Методические указания к изучению одноименной дисциплины. Для всех технических специальностей университета./ Составители Л.А. Астреина;Ю.А. Гарайбех; М.В. Чигирь. Издательство СПбГЭТУ «ЛЭТИ»2011

1.