Создание и продвижение бренда в сфере индустрии красоты (на примере салона 'Alice Nails')

РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ

Институт мировой экономики и бизнеса

Кафедра рекламы и бизнес коммуникаций

Дипломная работа

«Создание и продвижение бренда в сфере индустрии красоты (на примере салона «Alice Nails»)»

Выполнил

Студент Малютина В.В.

Научный руководитель Грибанова А.В.

Москва

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. СФЕРА ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ В РОССИИ

.1 Общая характеристика индустрии красоты в России

.2 Особенности создания и специфика работы салонов красоты

.3 Тенденции и перспективы развития индустрии красоты в России

Глава 2. СОЗДАНИЕ И ПРОДВИЖЕНИЕ БРЕНДА В СФЕРЕ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ

.1 Бренд как необходимая составляющая современных успешных организаций

.2 Исторические аспекты брендинга. Понятие «бренд». Основные характеристики бренда

.3 Стратегическое планирование, преимущества создания, развития и поддержания сильного бренда

.4 Построение брендов в сфере салонного бизнеса: основные особенности

.5 Особенности продвижения бренда в сфере индустрии красоты

Глава 3. РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ МАСТЕРСКОЙ КРАСОТЫ «ALICE NAILS»

.1 Характеристика проекта по созданию мастерской красоты «Alice Nails»

.2 Конкурентные стратегии в отрасли и оценка позиций конкурентов

.3 Процесс создания бренда мастерской красоты «Alice Nails» и проблемы брендинга

.4 Маркетинговые коммуникации на этапе разработки проекта по созданию мастерской красоты «Alice Nails»

.5 Рекомендации по улучшению эффективности коммуникационной политики мастерской красоты «Alice Nailce»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. Салон красоты как объект продвижения на рынке является очень специфичной структурой. Салонный бизнес относится к сложному типу услуг, поскольку в его работе задействовано множество специалистов из различных областей, в том числе и из медицинской сферы. В связи с тем, что в настоящее время на рынке салонного бизнеса, как в России, так и в мире наблюдается подъем, а в некоторых странах на лицо избыток салонов красоты, то рынок рекламы в данной области испытывает постоянные изменения. Сейчас в России создается множество ничем не выделяющихся брендов-однодневок; следствием этого является то, что потребитель путается в брендах-конкурентах и из всех представленных салонов знает лишь несколько. В итоге бюджеты, потраченные на рекламу и брендинг, не окупаются в той мере, в какой бы этого хотелось владельцам салонов. Успех салонного бизнеса напрямую зависит от общественного мнения. От формирования позитивного имиджа зависит успех работы салона и постоянный приток новых клиентов. Что в свою очередь способствует увеличению количества постоянных клиентов салона.

Обращение на современном этапе развития салонного бизнеса к проблемам продвижения бренда салона красоты обуславливается несколькими причинами.

Во - первых, эта сфера бизнеса из года в год увеличивает темпы роста. В связи с этим она считается одной из самых быстрорастущих и перспективных. Если сравнить современную ситуацию в индустрии красоты с советскими временами, то разница очевидна. После распада СССР остались районные парикмахерские и Институт Красоты на Новом Арбате. Спустя всего двадцать лет по всей стране открылось несколько тысяч салонов красоты. Это уже не просто комната с креслами, сушилками и раковинами - это несколько помещений с креслами, диванами и различным медицинским оборудованием.

Во - вторых, существует различие не только в интерьере, но и в предоставляемых услугах. Раньше основными услугами, предоставляемыми в парикмахерских, были: стрижка, маникюр и педикюр. Сейчас количество предоставляемых услуг увеличилось в несколько десятков раз. Такое разнообразие процедур связано не только с падением железного занавеса. В первую очередь это связано с тем, что женщины пришли к пониманию того, что ухаживать за собой самостоятельно в домашних условиях не так эффективно, как если это будут делать профессионалы. Приходя в салон, клиент не только ухаживает за собой, но и экономит время и силы. Во время процедуры клиент может расслабиться и обо всем забыть. После посещения салона у клиентов улучшается настроение, и добавляются положительные эмоции.

В - третьих, по мере того как увеличивается спрос на услуги салонов красоты, возрастает и конкуренция. Рынок салонного бизнеса представлен большим количеством участников, поэтому наблюдается тенденция к ужесточению конкуренции среди салонов красоты на российском рынке и как следствие нарастает борьба за клиента, путем внедрения новых услуг и способов их предоставления. В настоящее время салоны красоты очень быстро сменяют друг друга. С одной стороны это связано с тем, что в большинстве случаев салон является наследством или подарком для жен и дочерей. С другой стороны это связано с неумелым управлением салоном. Для того чтобы получать прибыль от салона красоты, необходимо учитывать множество нюансов. Завоевание доверия клиентов является ключевым условием процветания салона красоты. Однако далеко не все могут этого добиться.

В - четвертых, в наши дни многие традиционные инструменты, которые используются для создания и продвижения бренда, становятся привычными для потребителей. Вследствие этого они малоэффективны. На людей в больших городах обрушивается большой поток информационного шума. Что в свою очередь мешает развитию брендов. У потребителей вырабатывается иммунитет против восприятия ненужной информации. Поэтому для создания бренда в сфере салонов красоты важны такие составляющие, как брендинг, маркетинговая стратегия и правильно подобранные средства рекламы. Кроме этого крайне важно подобрать концепцию для продвижения салона.

Ошибкой многих «салонов-однодневок» является то, что у них вовсе нет концепции. Очень часто новые салоны стараются сделать похожими на уже существующие, или предлагая модные услуги. Однако ни то, ни другое не дает нужного результата и не способствует формированию базы данных клиентов.

Стратегия продвижения бренда в сфере салонного бизнеса обладает специфичностью. В данном случае речь идет не столько о результатах от предоставляемых салоном услуг, сколько об умении преподнести их клиентам. Здесь важно не только привлечь клиента, но и донести до него, разницу между услугой в данном салоне, от аналогичной услуги соседнего салона. Это может быть, как материальная выгода, так и нематериальная. Отсюда следует важность выбора оптимального пути в стратегии продвижения бренда салона красоты.

Развитие салонного бизнеса в России обуславливают актуальность анализа методов и технологий продвижения, процессов создания и трансляции имиджа, налаживания взаимоотношений с многочисленными контактными аудиториями, непосредственно связанными и влияющими на деятельность салона.

В связи с тем, что в период глобализации традиционные методы рекламы становятся неэффективными необходимо искать новые пути и пробовать новые методы продвижения. Поэтому новизна работы обусловлена созданием бренда салона при помощи совмещения традиционных методов рекламы и компьютерных технологий.

Целью исследования является изучение теоретических аспектов и научно - практического применения знаний в области брендинга, рекламы и маркетинга для создания и продвижения бренда с помощью традиционных и интернет технологий.

Задачами исследования являются:

В соответствии с целью задачами работы являются:

—        выявить теоретические аспекты эффективности и становления брендинга;

—        проанализировать уже применявшиеся методы брендинга на примере крупных компаний;

—        сравнить методы брендирования в мире;

—        выявить основные тенденции и направления в развитии брендинга;

—        выявить теоретические аспекты эффективности рекламных технологий;

—        проанализировать уже применявшиеся методы рекламы и их эффективность;

—        выявить основные тенденции и направления в индустрии салонного бизнеса;

Объектом исследования является салонный бизнес в России, предметом исследования является салон маникюра «Alice Nails».

Основы анализа рекламы были заложены в трудах российских Е.И. Мазилкина, З.М. Макашева, М.О. Макашев, С.С. Фролова, Л. Хромова и др.

Акцент на ценность бренда, его имидж и индивидуальность делают в своих работах такие специалисты как А. Бил, А. Дейян, Е. Дихтль, Ж.-Н. Кап-ферер, К. Келлер, Дж. Майерс, Б. Берман, Дж. Эванс, Ч. Сэндидж, В. Фрайбур-гери другие авторы. Проблемы, связанные с созданием успешных брендов, обсуждаются в работах Дж. К. Веркмана, Г. Чармэссона, торговые марки и механизм рекламы исследует Д. Аакер, Т. Амблер, Р. Батра, проблемы управления брендами затрагивают Г. Армстронг, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, П. Дойль. С позиций поведения потребителей бренды рассматриваются в работе Дж. Энджела, Р. Блэкуэлла и П. Миниарда.

Осознание проблем создания и управления брендами в российской среде привело к появлению ряда исследований и публикаций по данному вопросу. Среди них можно отметить публикации Г.Л. Багиева, Н. Дьячкова, В. Иевлева, И. Качалова, И. Крылова, В. М. Тарасевича, И. Муромкиной и ряда других авторов.

Однако, многие вопросы теории и практики создания и продвижения бренда на данный момент остаются открытыми: нет единой терминологии в области брендинга, отсутствует целостная технология продвижения бренда, а также систематизированный механизм оценки стоимости бренда и эффективности маркетинговых мероприятий.

Глава 1. СФЕРА ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ В РОССИИ

1.1 Общая характеристика индустрии красоты в России

За последние годы индустрия красоты в России приобрела популярность. Салоны красоты и различные производные этой сферы бизнеса есть в любом городе страны. В маленьких городах салоны располагаются преимущественно на центральных улицах, а на окраинах доживают свои дни парикмахерские, оставшиеся от советского прошлого. Чем больше город, тем больше салонов будет располагаться не только в центре, но и в спальных районах. Несмотря на обилие салонов, оказывающих различные услуги, в России еще нет такого органа, который бы вел точный учет количества салонов, задействованных в индустрии «красивого» бизнеса. К ним относятся: салоны красоты, спа-салоны, массажные салоны, ногтевые студии, клиники косметологии, студии загара и прочие разновидности, где можно навести красоту. Точное количество салонов красоты неизвестно. Однако существует множество различных инстанций и инспекций, которые следят за салонами. В частности это РОСПОТРЕБНАДЗОР, который контролирует многие сферы бытовых услуг, а также РОСЗДРАВНАДЗОР, который контролирует все, что относится к медицинским услугам. Перечисленные службы являются «основными», но есть и другие. Они отвечают за пожарную безопасность, налоги и прочее. На вопрос о том, «можно ли считать салонный бизнес отдельной отраслью?», нельзя ответить однозначно. С юридической стороны такой отрасли не существует. Но с тем, что салонный бизнес обеспечивает рабочими местами и формирует часть бюджета с помощью налогов, никто не поспорит. Ежедневно по всей стране обслуживается несколько миллионов клиентов. В первую очередь существование салонной отрасли признают владельцы и работники данной сферы услуг. В них входят: парикмахеры, визажисты, стилисты, косметологи, специалисты по дизайну ногтей и прочие.. Однако кроме этих людей есть и множество других участников, которые не могут отрицать существования салонной индустрии. Как правило, это:

)        Поставщики и производители различных средств по уходу за волосами, ногтями, кожей и прочее. В частности к ним относятся крупнейшие мировые бренды, такие как Schwarzkopf&Henkel, L'Oreal, Procter & Gamble, Unilever.

)        Производители и поставщики специального оборудования и мебели для салонов, спа-комнат и прочее.

)        Архитектурные и дизайн студии, работающие над оформлением салонных интерьеров.

)        Фирмы, занимающиеся ремонтом и обустройством помещений под салонную деятельность.

)        Транспортные и логистические компании, занимающиеся доставкой оборудования, косметических средств по всей стране.

)        Центры по обучению и подготовке специалистов, начиная от визажиста и заканчивая руководителем.

)        Кадровые центы по подбору персонала.

)        Агентства, занимающиеся куплей-продажей салонов. Как правило, этим занимается либо небольшая узкоспециализированная организация, либо отдел агентства, где есть квалифицированные специалисты в данной области.

)        Фирмы, оказывающие аудиторские и юридические услуги.

)        Профессиональные и специализированные издания. К ним можно отнести как «глянец», так и интернет-журналы. В них публикуются материалы и статьи о новинках и модных тенденциях. Целевой аудиторией таких изданий являются профессионалы и посетители салонов.

)        Ежегодные выставки салонного оборудования, косметических средств и мебели.

)        Рекламные агентства, занимающиеся стратегическим планированием, разработкой маркетинговой политики, фирменного стиля, рекламы, сайта и прочим.

)        Консалтинговые фирмы.

Существует целое множество организаций и предприятий, которые обслуживают салонный бизнес, что в свою очередь говорит о том, что данная индустрия все же существует.

Ежегодно растет количество выставок и конференций, которые посвящены «красивому» бизнесу. Компании организуют и проводят мероприятия не только в России, но и в странах ближнего зарубежья. На такие конференции приходят владельцы бизнеса и руководители, чтобы обсудить и поделиться последними достижениями и нововведениями в области управления салонным бизнесом. Крупнейшим представителем подобных конференций является InterCharmProfessional, которая ежегодно проводит конференцию «Менеджмент салонов красоты».

Интересным фактом становления салонного бизнеса является количество инвесторов, которые хотят вложить средства именно в салонный бизнес. Поэтому вторичный рынок салонного бизнеса активно развивается. В качестве примера можно привести Москву, где существует большое количество фирм, занимающихся торговлей готового бизнеса. У таких фирм существуют базы данных, которые насчитывают сотни инвесторов, ждущих подходящего варианта для вложения средств в салонный бизнес. Кроме того, существуют специальные франчайзинговые программы, при помощи которых ведущие салоны красоты предлагают предпринимателям, желающим обзавестись салонным бизнесом. В стандартный «пакет» обычно входят все составляющие, которые сводят все риски к минимуму. Однако большая часть представленных франшиз принадлежит премиум- и бизнес-классам. Эти два сегмента являются не только самыми насыщенными и дорогими, но и самыми бесперспективными. Дальнейший рост в них практически отсутствует. Поэтому спрос среди предпринимателей крайне мал. Франшизы предоставляют такие ведущие компании, как:

·       «Персона» (франшизы: «Персона Lab», «Персона Family»);

·       «Аида»;

·       Aldo Coppola;

·       Jean-Claude Biguine;

·       «Мысин Студио»;

·       Dessange (франшизы: «Dessange», «Сamille Albane», «Frederic Moreno»);

·       Infanta;

·       Franck Provost;

·       «АШ2О»;

·       «Алессандро»;

·       «Иночи»;

·       «Созвездие».

Несмотря на множество организаций, которые помогают предпринимателям и инвесторам открывать все новые и новые салоны красоты, существует определенный риск, который заключается в разорении и закрытии салона. Любой здравомыслящий человек понимает, что для того, чтобы бизнес в любой сфере начал приносить доход им, нужно эффективно управлять. Для этого существует так называемая информационная поддержка салонного бизнеса. Зайдя в любой крупный магазин, где торгуют книгами, можно с легкостью найти специальную литературу, где подробно описывается технология открытия салона красоты. Кроме того, каждый месяц выпускаются новые тиражи книжных изданий по эффективному салонному маркетингу и менеджменту. Однако в книгах обычно описывается чужой опыт или теоретический курс, который имеет минимальное отношение к действительности. В таком случае предприниматели начинают искать место для «практики и тренировки». Для этого существует, по меньшей мере, несколько десятков бизнес-школ, где бизнесменов обучают всем тайнам салонного бизнеса. Как правило, стоимость таких курсов, продолжительность которых составляет от недели до полу года, доходит до нескольких тысяч евро.

Отдельно стоит обратить внимание на консалтинговые услуги, которые могут оказывать как фирмы, так и «одиночки». Так обычно называют людей, которые работают на себя и имеют опыт работы в салонном бизнесе. Они специализируются на помощи в различных ситуациях, которые возникают у владельцев бизнеса. Несмотря на то, что их услуги дороги, это намного выгоднее, чем исправление ошибок, которые можно было предотвратить.

В связи с тем, что салонов индустрии красоты множество, неудивительно, что они объединяются в союзы и создают ассоциации. Это может быть союз парикмахеров или визажистов, косметологов и специалистов по ногтевым покрытиям и дизайну. Существует даже «Национальное общество мезотерапии», Совет «Национальной Ассоциации Загара» и «Национальная ассоциация предприятий индустрии красоты».

Неподдельный интерес к индустрии красоты подтверждают владельцы печатных и интернет-изданий, которые постепенно увеличивают объем тиражей, а также следят за статистикой посещения сайта и поисковых запросов. Они отмечают, что их сайты ежегодно посещает несколько десятков тысяч человек. Наиболее популярными участниками процесса становления салонной индустрии являются такие города, как Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Ростов, Казань и далее, по убывающей, практически все регионы России. Конкуренция в этих городах год от года увеличивается. Такой бум развития индустрии красоты, пришедший к нам с запада с 20-летним опозданием, похож скорее на моду. Если раньше это считалось типично женским бизнесом, то теперь им активно занимаются и мужчины.

Это в первую очередь связано с тем, что маржа салона составляет около 30-35%. Финансовые риски можно минимизировать, пользуясь грамотным менеджментом и новейшими технологиями по минимизации издержек и воровства персонала. С каждым годом салонный бизнес меняется и преобразовывается. Еще несколько лет назад он в большинстве своем представлял собой место, где производились банальные парикмахерские услуги, а также делался маникюр и педикюр. Всего за несколько лет салоны перешли на «более» медицинские и сложные услуги. Салоны предлагают оздоровительные услуги, где предлагаются процедуры, которые помогают остановить причины старения кожи и возникновения недостатков фигуры.

Салоны красоты конкурируют не только друг с другом, но и создают здоровую конкуренцию баням и саунам. Они конкурируют даже с туристическим бизнесом, захватывая сферу релаксации и борясь со стрессами и хронической усталостью. Несмотря на то, что точное количество салонов красоты в России неизвестно, до крошечной Италии нам еще далеко. В этой стране располагается около 110 000 салонов, для которых был разработан специальный закон, запрещающий создание и размещение новых салонов на расстоянии ближе, чем 200 метров от уже существующих. Учитывая размеры нашей страны трудно представить, сколько же салонов может поместиться в России. Рост салонного бизнеса меняет жизнь людей, чей доход постепенно растет и потребности тоже. В связи с этим люди стараются выглядеть более молодо и могут позволить себе омолаживание кожи, коррекцию фигуры и многое другое. В моду прочно вошла мысль о том, что неприлично появляться в обществе неухоженным и стареющим по годам. Это порой мешает карьере и имиджу. Неудивительно, что около одной четверти посетителей салонов становятся мужчины. Если раньше лучше домашних процедур и бабушкиных рецептов ничего не было, то теперь люди начали понимать, что салон ничем не хуже самодельных масок. В салоне люди получают положительные эмоции и экономят свое время и дольше остаются молодыми.

Говоря о салонном бизнесе, невозможно не упомянуть о кризисе, который, несомненно, затронул все сферы. Основной причиной закрытия большинства салонов стало повышение требований клиентов. Клиенты стали тратить деньги разумно и требовать от салонов большего комфорта за меньшие деньги. Те салоны, которым удалось быстро «перестроиться», пережили кризис. Они пострадали, но не смертельно. Больше всего это коснулось услуг, которые относятся к роскоши и делают нашу жизнь легкой и приятной. К таким услугам относятся спа-процедуры и ручные методики работы с телом. Простые и повседневные услуги, такие как: стрижка, окраска, маникюр, педикюр, коррекция бровей, депиляция, ботокс, лечение волос, - практически не пострадали. Единственное изменение, которое произошло за время кризиса - это снижение цен на эти процедуры. Из «завышенных» они превратились в «справедливые».

1.2 Особенности создания и специфика работы салонов красоты

Каждый владелец салона красоты, прежде чем его создать или купить, должен определить, сколько он должен в него инвестировать, прежде чем салон начнет приносить прибыль. Стоит приготовиться к тому, что каждый метр площади обойдется в тысячу долларов, при условии, что стоимость самого помещения сюда не входит. Первоначально покажется, что это слишком дорого и цена не оправдано дорогая. Однако в эту сумму входит:

·       ремонтные работы;

·       приобретение необходимого оборудования;

·       приобретение мебели и предметов интерьера;

·       создание корпоративной идентичности;

·       услуги различных специалистов и прочее.

Владельцу салона потребуются специалисты, которые проведут исследование конкурентной среды и помогут составить первоначальную клиентскую базу. Они помогут разработать концепцию и выбрать наиболее удачное местоположение для салона. Кроме того, необходимо выбрать перечень услуг, которые будут предоставляться. Затем следует организовать сотрудничество с поставщиками оборудования и различных косметических средств. Необходимо разработать прайс-лист и провести экономические расчеты. Также немаловажно грамотное архитектурное проектирование, чтобы салон отвечал всем противопожарным нормам, и в нем было все эргономически продумано. Например, душевые комнаты, расположенные в непосредственной близости к процедурной комнате, чтобы клиентам не нужно было мчаться через все комнаты. Прежде чем открыть салон, необходимо получить всю разрешительную документацию, собрать персонал и обучить его, если это требуется. Необходима помощь специалистов, которые установят и научат пользоваться специальным программным обеспечением, которое поможет минимизировать издержки и не допустит ошибок, зависящих от человеческого фактора. Также понадобится рекламное агентство, которое поможет создать рекламу и рассказать о салоне потенциальным клиентам.

Для ремонтных работ необходимо подобрать команду, в портфолио которой уже были состоявшиеся работы по созданию салонов. Здесь очень важно понимать специфику материалов, которые бы были долговечны и не подвергались окислению. Необходимо тщательно отнестись к кондиционированию помещений, потому что если помещение, предназначенное для маникюра и педикюра, недостаточно проветривается, то запах от средств по уходу и дизайну ногтей будет плохо влиять на здоровье и самочувствие не только работников, но и гостей. Также стоит уделить внимание освещению и отоплению. Клиентам будет трудно принимать спа-процедуры в холодном помещении. В салоне важно функционирование и подведение коммуникаций: вентиляции, воды, канализации и так далее. Конечно, некоторые владельцы салонов могут сэкономить на каких-то вещах, а на какие-то, наоборот, потратить больше средств, чем нужно. В среднем же, если создавать салон от начала и до конца, по времени это занимает около полугода и отнимает массу времени и сил. Поэтому многие стремятся приобрести уже функционирующий салон с клиентской базой и провести там небольшой ремонт. Прибыль салона напрямую зависит от его размера, потому что чем меньше площадь, тем меньше прибыль. Это связано в первую очередь с тем, что по нормам СЭС должны быть дополнительные площади, не приносящие особых денег. Наиболее оптимальным размером является площадь около 120-180 метров. Традиционно площадь распределяется на холл, парикмахерский зал, кабинет маникюра и педикюра, 3-4 универсальных кабинета косметологов, кабинет для массажа, солярий и дополнительные помещения.

Холл служит местом приема посетителей, а также в этой зоне располагаются полки с образцами косметических средств, которые могут приобрести клиенты салона для домашнего ухода за лицом, телом и волосами. В кабинетах косметологии обычно стоит оборудование для коррекции фигуры, УЗИ-пилинга и кислородной мезотерапии. Дополнительные помещения обычно используют для стерилизационной, складского помещения, кабинета руководителя и комнаты отдыха для персонала. В каждом регионе цена на открытие салона «с нуля» - разная, и растет день ото дня. Если все будет сделано по уму и клиенты будут довольны, то, завоевав их доверие, владелец салона может получать около 10-15 тысяч долларов ежемесячно. Для того чтобы увеличить прибыль или в первое время просто не разориться, необходимо стратегическое планирование. Кроме маркетинговой стратегии необходимо продумать рекламную и PR кампании на ближайший год. Это важно заложить в бюджет сразу, потому что хаотичное продвижение не даст никаких результатов.

Кроме того, существуют специальные компьютерные программы, которые могут стать информационно-технической основой автоматизации предприятий индустрии красоты и здоровья. У таких программ обеспечения широкие возможности:

·       Работа с клиентами;

·       Система пластиковых карт;

·       Обслуживание клиентов;

·       Предварительная запись клиентов;

·       Управление персоналом;

·       Справочники товаров и услуг;

·       Касса и финансы;

·       Ведение складского учета;

·       Отчеты по подразделениям;

·       Настройки системы и прав доступа;

·       Адресные рассылки по почте и e-mail;

·       Оценка эффективности рекламных акций;

·       Система напоминаний;

·       Встроенная справочная система.

Подобные системы внедряются в рестораны и гостиницы, а также торговые центры и прочие бизнес индустрии. Они значительно уменьшают амортизацию предприятия и снижают риски. Кроме того, с ними удобно и легко работать.

Несмотря на растущую популярность салонного бизнеса, в нем есть определенные риски. В связи с тем, что салонный бизнес относится к сфере услуг, персонал является в данном случае одним из ключевых элементов успеха. Салонный бизнес напрямую зависит от квалифицированности персонала и грамотного менеджмента. Есть и другие риски, которые нужно рассматривать по убывающей.

В практике салонного бизнеса встречаются губительные для инвестора и бизнеса случаи, когда персонал абсолютно разбалован, а менеджмент практически отсутствует. В качестве примера можно привести случаи, когда персонал постоянно расходует рабочие материалы на собственные нужды. Или неэкономно тратит различные средства, в результате чего увеличиваются издержки работы салона. Иногда персонал получает завышенную зарплату, но это бывает редко. Очень часто в салонный бизнес приходят работать менеджеры, у которых недостаточно опыта для того, чтобы эффективно управлять салоном. Это связано с тем, что менеджеры салонов обычно выглядят молодыми, красивыми и подтянутыми. Они не могут быть маленькими, старыми и толстыми. Однако довольно трудно найти молодого человека имеющего достаточный практический опыт работы менеджера в салонной индустрии. Есть еще один способ минимизации расходов и в создании действенной системы управления. Этот способ довольно популярен и заключается во введении системы штрафов и премий, а также прививание корпоративного кодекса и отлаженного учета. Чтобы обезопасить себя и уменьшить риски инвестора, некоторые салоны изначально строят салон на аппаратных методиках. В данном случае роль мастера сводится к тому, чтобы следить за тем, как работает оборудование. Если салон работает по этой схеме, то зарплата персонала автоматически уменьшается и персонал не является ценной единицей, с которой нужно выстраивать коммуникацию и следить, чтобы его не переманили конкуренты. При необходимости такой персонал легко заменить, потому что никаких особых навыков и умений для работы с техникой не требуется. Говоря о проблеме найма хорошего управляющего, стоит отметить, что случайный, но надежный человек, скорее всего не сможет эффективно работать. Это не должен быть родственник или друг, который никогда не имел опыта работы в сфере услуг. В роль менеджера входит ежедневное воплощение в жизнь выбранной системы управления салоном, контроль и учет. Это значит, что ежедневно он должен раздавать персоналу пряники в виде премий и тумаки в виде замечаний и штрафов. Самый верный способ не ошибиться в управляющем - это брать человека с опытом работы в схожих сферах ресторанного и гостиничного бизнеса. Некоторые владельцы предлагают свои менеджерам пойти на бизнес-курсы повышения квалификации. Такие курсы стали очень популярны и не так уж дорого обходятся владельцам салона. Средняя продолжительность занимает неделю. Стоит такой курс около 1000 долларов, что быстро окупится с лихвой. После того как менеджер приступает непосредственно к выполнению своих задач, необходимо повысить его мотивацию. Для этого существуют разные способы. Например, наделить менеджера долей от прибыли (но, ни от оборота). Этот способ является наиболее распространенным в разных сферах. В помощь менеджеру дается компьютерная программа с аналитическим блоком, которая поможет вести учет. Самое главное избежать ошибок, которые происходят на старте, потому что потом все точно сломается. Опыт квалифицированных специалистов на первых порах просто необходим. Она не должна закончиться на этапе разработки концепции всего проекта, помощи в сборе разрешений и документации, необходимых при открытии. От специалистов нужно требовать помощи в подборе и обучении персонала. Необходимо выбрать, установить и отладить оборудование, которое подходит именно под те цели, которые были задуманы. Требуется специалист, который проконсультирует и поможет выбрать качественные и подходящие линии косметических средств и надежного поставщика. Необходимы практические советы по привлечению необходимого количества клиентов для окупаемости салона. От специалистов нужно требовать точную схему действий, которая является технологией построения здорового бизнеса. К сожалению, сейчас на рынке задействовано много мошенников и непрофессионалов, которым проще дать набор элементов, которые нужно, как конструктор, собирать самостоятельно и в этом случае ошибок и потери прибыли не избежать.

Важнейшая задача, которую нужно решить еще на стадии проекта, - это соблюдение всех норм СЭС. Взаимоотношения с надзорными органами нужно аккуратно выстраивать и всегда быть начеку, потому, что медицинской лицензии могут лишить за любой самый мелкий проступок и тогда беды и убытков не миновать. Чтобы минимизировать риск необходимо тщательно следить за тем, чтобы проект соответствовал всем нормам как перед, так и после открытия.

Работа салонного бизнеса, как и любого другого, имеет фактор сезонности. «Провальными» месяцами считаются три летних месяца, первая половина сентября и января, а также ноябрь. Для того чтобы отточить все нюансы работы, сделать универсальными кабинеты и правильно установить наборы и виды услуг, открытие салона лучше всего намечать на осень или раннюю весну. Эти времена года помогают минимизировать риски. Чтобы лучше понимать, в чем суть дела, нужно рассмотреть пример. В летнее время года одной из самых популярных услуг является эпиляция, однако мезотерапия совсем непопулярна. На основе этого простого наблюдения можно выработать сбалансированную программу услуг. Например, в одном и том же кабинете в зимнее время года будет работать мезотерапевт, а летом будут проводиться процедуры по эпиляции.

Еще одной важной составляющей является помещение. Лучший вариант - это приобретение помещения в собственность, потому что вся разрешительная документация обычно привязана к фактическому месторасположению салона. В случае, если салон по каким то причинам поменяет месторасположение, необходимо будет заново оформлять все документы. Плюс ко всему, теряются инвестиции, вложенные в ремонт, и нужно начинать все сначала.

Бывают ситуации, когда салонный бизнес продают. Это происходит по разным причинам, и всегда находятся люди, которые хотят приобрести готовый салон в собственность. На салонный бизнес приходится около 25% всех заявок на покупку. Как правило, стоимость салона на продажу включает в себя прибыль, умноженную на 2 года. Таким образом, готовый бизнес обычно в два раза дороже, чем создание с нуля.

Если верить мнению экспертов, то бурный рост салонного бизнеса продлится еще около 5-6 лет, прежде чем начнет снижать обороты. После этого в отечественной индустрии красоты начнется укрупнение игроков и создание сетей, в том числе франчайзинговых. Это повлечет усиление стандартизации технологических процессов и выгодно инвестировать станет крайне сложно.

1.3 Тенденции и перспективы развития индустрии красоты в России

Время парикмахерских, где стригли и укладывали, а также делали маникюр и педикюр, - прошло. Теперь во всем мире идет жесткая конкурентная борьба за клиентов и технологии в сфере красоты. У данной индустрии есть несколько названий: индустрия красоты, салонный бизнес, бьюти-индустрия, но суть от этого не меняется. Конкуренция растет не только между владельцами салонов, но и между производителями косметических средств. Данная сфера находится на пике популярности во всем мире. Еще никогда возможности косметических средств не были так велики, как сейчас. Из этого следует, что и тенденций развития существует много, поэтому рассматривать нужно основные. К ним относятся:

·       Направления, связанные с лечебными и профилактическими манипуляциями по лицу и телу (мезотерапия, пилинги, программы против старения, антицеллюлитные программы, лечения кожи головы).

·       Манипуляций, направленных на неинвазивную скульптурную коррекцию лица и тела (уменьшение объемов, моделирования контуров лица и тела, подтяжка тканей, лифтинг бюста и другое).

·       Мероприятий по снижению количества жировых отложений (неинвазивный и игольчатый электролиполиз).

·       СПА-процедуры и прочее.

Рассмотрим подробнее самые интересные мировые тенденции бьюти-индустрии.

Спа-процедуры

Основным направлением в спа-индустрии является не релаксация, как было принято считать раньше, а гармония с самим собой и окружающим миром. Спа активно борется с вредными привычками и включает в свои процедуры консультации психологов. Спа становится общедоступным и персонализированным, как в России, так и в мире. Очень популярна онлайн-запись, но это распространяется не только на спа-салоны, но и на любые другие процедуры. Теперь спа становится неотъемлемой частью жизни общества.

Операционные и безоперационные методы коррекции фигуры

В связи с борьбой между этими методами эксперты ожидают развитие и усовершенствование аппаратов для неинвазивного мезотерапевтического воздействия на организм.

Мезотерапия для лечения кожи головы

Ухудшение экологии напрямую связано с возникновением у клиентов проблем, связанных с потерей волос или болезнями кожи головы. Поэтому салоны, специализирующиеся на парикмахерских услугах, не отстают и предлагают мезотерапию и другие процедуры, связанные с лечением кожи головы и волос. Это в свою очередь составляет конкуренцию шампуням, которые были призваны бороться с перхотью и прочими проблемами в домашних условиях.

Солярии и средства для загара

Идет схватка между производителями соляриев и средств для загара. Потребители стали опасаться за свое здоровье и предпочитают косметические средства.

Маникюр: minx и shellac

Для любителей маникюра появились сразу две новинки: minx и shellac. Minx маникюр - представляет собой наклеивание специальных плёнок минкс на преждевременно обработанную и обезжиренную ногтевую пластину. Shellac это гибрид геля и лака, сочетающий в себе самые лучшие качества профессиональных моделирующих гелей и лаков для ногтей. Обе техники очень популярны среди модниц.

Во всем мире очень популярна лечебная косметика для чувствительной кожи. Она находится в особом сегменте рынка и пользуется невероятным спросом в салонах красоты во всем мире. Процедуры для чувствительной кожи вытесняют с рынка услуги программ anti-age. Однако, не смотря на это, программы anti-age пользуются все большей популярностью среди мужской аудитории в возрасте 35 лет. Есть специальные программы и линейки, нацеленные на аудиторию в возрасте 23-25 лет, но физиологи многих стран выступают против идеи того стандарта, что человек должен находиться в состоянии вечной юности.

Натуральный цвет волос

Интересным новшеством в мире моды становится натуральный цвет волос. Производители красок собираются выпустить на рынок средства по уходу за волосами, которые будут помогать вернуть волосам их естественный цвет.

Микширующая упаковка

Очень интересной в скором времени станет упаковка как косметических, так и продуктовых товаров. Суть упаковки в том, чтобы сохранить все полезные качества ингредиентов до самого последнего момента, прежде чем нанести его на кожу. Разработан флакон для косметики, который микширует ингредиенты непосредственно перед использованием, что сохраняет их целебные свойства.

Салоны для людей с ограниченными возможностями

Еще одной потрясающей тенденцией является создание салонов для людей с ограниченными возможностями. В журналах и газетах все чаще встречаются статьи о том поддерживать красоту людей, которые всю жизнь борются с недугами. Красота лечит и помогает переносить депрессии и плохое самочувствие.

Сокращение числа брендов

Одним из последних общемировых трендов на рынке косметологии, которые выявили маркетологи, является сокращение числа брендов. Теперь мировые производители начинают сворачивать свои «зонтики» и выпускать больше продуктов под одним именем. Это происходит более активно и из-за процесса слияния и поглощения компаний.

Российские салоны под зонтиком крупных холдингов

Говоря о российских реалиях и тенденциях в области красоты, хочется заметить, что день ото дня становится все больше салонов, которые открываются под зонтиком крупных холдингов.

Салоны в коттеджных поселках

салон красота брендинг маркетинговый

Развитие инфраструктуры в коттеджных поселках современного типа - одна из российских тенденций. Многие сейчас используют термин «одноэтажная Россия». Действительно, выезжая за пределы мегаполиса, непременно проезжаешь несколько десятков элитных коттеджных поселков с развитой инфраструктурой. На конференциях уже начинается обсуждение вопроса о том, как вписывается индустрия красоты в эти пригородные инфраструктуры. Некоторые эксперты считают, что население около 3000 человек, является вполне достаточным, чтобы инвестировать деньги в клинику, в которой будет косметологический кабинет. Из-за небольшой посещаемости придется отказаться от внедрения высокотехнологичных процедур, потому что они не окупятся. Еще одним важным моментом становится факт сарафанного радио. Дела салона будут идти в гору до тех пор, пока не произойдет нечто, что вызовет негативную реакцию клиента. Например, кто-то из сотрудников может прийти не в настроении и нахамить требовательному клиенту. При любом исходе дела об этом инциденте узнает весь поселок.

Простые названия услуг

Уходит мода на сложные названия процедур. Поэтому теперь владельцы салонов стараются как можно проще называть услуги и описывать их суть. Для того чтобы клиент при первом прочтении мог понять, что именно он получит от данной процедуры.

Процесс создания и продвижения бренда в сфере салонов красоты очень специфическая вещь, в которой нужно учитывать не только профессионализм работы и услуг, но и многие другие факторы. Следует постоянно анализировать тенденции рынка, а также учитывать постоянно растущий рынок и рост конкуренции. Это значит, что конкурентный анализ нужно проводить регулярно, чтобы услуги салона всегда были актуальны для посетителей. Необходимо учитывать и мировые тенденции не только на рынке услуг, но и на рынке кадров. Важно помнить, что клиентами являются люди, которым важен индивидуальный подход, а не просто оказание услуги. Качественное обслуживание в салоне красоты - это микс из персонального общения между персоналом и клиентом. Он включает в себя:

• накопление личной информации о клиенте и использование этих данных в работе;

• формирование корпоративной культуры;

• создание индивидуальных стандартов обслуживания, делающих клиентов счастливыми.

Все эти факторы способствуют формированию лояльности у клиентов. В задачу рекламы входит самое простое - пригласить людей в салон, таким образом, чтобы они поняли, что там ждут именно их. Все остальное зависит исключительно от концепции и внутренней атмосферы салона. В следующей главе мы изучим процесс создания и продвижения бренда в сфере индустрии красоты.

Глава 2. СОЗДАНИЕ И ПРОДВИЖЕНИЕ БРЕНДА В СФЕРЕ ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ

2.1 Бренд как необходимая составляющая современных успешных организаций

Рассматривая современную ситуацию на рынке, становится очевидным, что конкурирующим друг с другом компаниям с каждым годом становится все сложнее и сложнее завоевать лояльность своих потребителей. К сожалению, прошли те золотые времена, когда производителям достаточно было всего лишь качественно изготовить продукт или безупречно выполнить услугу. Теперь потребитель требует от производителя удовлетворения незаявленных эмоциональных потребностей. Придя, например, в магазин клиент хочет не просто получить товар. Он хочет, чтобы охранник и весь остальной персонал магазина поздоровались с ним, чтобы с ним были вежливы, приветливы. Именно из-за этого сейчас на каждом углу встречается словосочетание «эмоциональные выгоды». Потребительское отношение к брендам стало выглядеть не как раньше потребитель-бренд, оно стало практически человеческим. Эти отношения можно скорее описать как привязанность и в каком-то смысле даже любовь. Потребители не просто покупают, они становятся фанатами. Глядя на успех Coca-Cola и McDonald's, все больше компаний начинают планировать стратегию создания и управления брендом, чтобы достичь наибольшего эффекта и отдачи.

Классическое определение бренда <#"555490.files/image001.gif">

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Таблица 1. Анализ конкурентов

Оценка данных полученных в результате глубинного анализа конкурентов по 15 бальной шкале

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Таблица 2. SWOT-анализ

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Визитка

(Лицо)

(Оборот)

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Листовки

(лицо)

(оборот)

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Образец дизайна прайс-листа

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Подарочные сертификаты

(Лицо)

(Оборотная сторона)

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

Абонемент в солярий

(Лицевая сторона)

(Оборотная сторона)

ПРИЛОЖЕНИЕ 9

Главная страница сайта «Alice Nails»

ПРИЛОЖЕНИЕ 10

Главная страница группы вКонтакте салона «Alice Nails»

ПРИЛОЖЕНИЕ 11

ПРИЛОЖЕНИЕ 12

Возраст постоянных посетителей салона «Alice Nails»

ПРИЛОЖЕНИЕ 14

Медиаплан рекламных мероприятий «Alice Nails»